Еланские аграрии наряду с традиционными культурами

Еланские аграрии наряду с традиционными культурами выращивают
кориандр
17.07.2015 20:00 видео
Волгоградская область приближается к отметке в миллион тонн
зерновых - на сегодня намолочено почти 730 тысяч тонн. Самая высокая
урожайность - в Новоаннинском и Михайловском районах. На севере региона
на начальном этапе уборку приостановили дожди. Первые намолоты
показывают порядка 30 центнеров с гектара.
В условиях засухи, сокращая посевы традиционных культур, аграрии
все чаще обращают внимание на более засухоустойчивые. В Еланском
районе ставку сделали на кориандр.
Ты узнаешь его по запаху. В Еланском районе в самый цвет вошли
поля, засеянные культурой, относительно новой для региона.
- Нижние листочки - кинза, которую продают на рынке, это приправа,
Сергей Артамонов, руководитель сельхозпредприятия. - Культура называется
кориандр. Появляются плоды сверху, станут коричневыми. Маринад,
который в селедке. Хлеб пекут с ним.
Запах специфический, но исключительно привлекательный для пчел.
Кориандр - отличный медонос. И на цветущие поля пасечники привозят свои
ульи. При солнечной погоде хорошая пчелиная семья принести до 5
килограммов меда. Для покупателей такой продукт пока в диковинку.
- Одним нравится, вкус шоколада. Другие вообще не понимают.
Именно благодаря этому свойству кориандра еще несколько лет на
него обратили внимание в этом сельхозпредприятии. Как на
вспомогательную культуру, которая, как и гречиха, привлекает пчел для
опыления подсолнечника, и одновременно изолирует друг от друга разные
гибриды. А с прошлого года кориандр неожиданно стал представлять еще и
финансовый интерес.
Сергей Артамонов, руководитель сельхозпредприятия: «Неурожай в
Индии был - это основные потребители кориандра. На нас вышли фирмы
заграничные. Польша, поставляли туда. Здорово помог финансово, цена на
него большая, фасовали, отправляли».
При такой высокой рентабельности вырученных за кориандр средств
хватило, чтобы провести осенний сев и продержаться до уборки
подсолнечника. В этом году планировали занять им две тысячи гектаров, но
пока ожидали кредита, сроки сева прошли. Посеяли двести. И хоть в этом
году из-за дефицита влаги урожайность ожидают поменьше - центнеров
десять с гектара - новая культура должна принести прибыль.
В условиях дефицита влаги аграрии помимо кориандра осваивают
другие засухоустойчивые культуры, в том числе лен и сафлор. Традиционные
- зерновые и подсолнечник - все чаще «не вытягивают». Здесь подсолнухи
должны стоять по грудь, но последний дождь был еще в мае, нынешний не в
счет - только сбрызнул землю.
Сергей Артамонов, руководитель сельхозпредприятия: «Пока мучается,
зацветет, маячки появились, нужен дождь. Будет дождь - будет урожай. Если
нет - что посеяли, то и наберем».
Озимые здесь дают под 40 центнеров с гектара. Правда, убирать
придется немного. Сухая осень прошлого года загубила почти три четверти
посевов. Однако на оставшихся площадях зерно получилось качественное,
разве что немного щупловатое.
Из-за изменений в климате уборку теперь начинают недели на две
раньше. И закончится жатва не скоро. Культуры будут поспевать одна за
другой. В августе дело дойдет и до кориандра. Говорят, в Хвощинке об этом
узнают сразу - запах тогда стоит на все село.
Вести-Волгоград, 17.07.2015
http://volgograd-trv.ru/news.aspx?id=31447