ФГБОУ ВПО «ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Р. ДЕРЖАВИНА» Аннотированная магистерская программа «Управление гостиничным хозяйством» направление подготовки 101100.68 «Гостиничное дело» Руководитель магистерской программы: д.э.н., профессор Е.К. Карпунина Квалификация (степень): магистр по направлению подготовки «Гостиничное дело» Форма обучения: очная/заочная Продолжительность обучения: 2 года Цель программы: подготовка высококвалифицированных специалистов в области гостиничного дела, обладающих теоретическими, аналитическими, прикладными знаниями и навыками, для среды современного российского и международного гостиничного бизнеса, способных быстро адаптироваться к его условиям, правильно, эффективно и технологично оценивать его и действовать, добиваясь успеха в выбранном направлении деятельности. Конкурентные преимущества программы: Гостиничное дело – одна из самых быстро развивающихся отраслей XXI века. Квалификация магистр гостиничного дела гарантирует перспективную высокооплачиваемую работу в любом регионе России и за рубежом. Магистерская программа «Управление гостиничным хозяйством» ориентирована на подготовку кадров, чья профессиональная деятельность направлена на: Организационно-управленческую деятельность: • организация и координация производственно-технологической деятельности гостиниц и других средств размещения; • управление и стимулирование персонала гостиниц и других средств размещения; • организация системы контроля деятельности гостиниц и других средств размещения и обслуживания потребителей; • планирование, анализ и оценка результатов деятельности гостиниц и других средств размещения, обслуживания потребителей. Научно-исследовательскую деятельность: • проведение комплексных исследований рынка гостиничных услуг с использованием современных научных методов; • разработка и внедрение инноваций в деятельность гостиниц и других средств размещения; • оценка эффективности инноваций в гостиничной индустрии. Проектную деятельность: • постановка целей и задач проектирования в гостиничной деятельности; • организация проектной деятельности гостиниц и других средств размещения; • прогнозирование перспектив гостиничной деятельности на федеральном, региональном, муниципальном уровне. Производственно-технологическую деятельность: • разработка нормативно-технологической документации, регламентирующей деятельность гостиниц и других средств размещения; • внедрение и оценка нормативно-технологической документации, регламентирующей деятельность гостиниц и других средств размещения; • формирование гостиничного продукта, соответствующего запросам потребителей. Сервисную деятельность: • разработка и внедрение стандартов гостиничной деятельности; • повышение качества обслуживания потребителей, формирование клиентурных отношений; • организация работ по подтверждению соответствия системе классификации гостиниц и других средств размещения. Место на рынке труда: Непрерывное развитие гостиничного сервиса гарантирует востребованность выпускника данного направления подготовки на должностях руководителей, менеджеров и специалистов в секторах гостиничной индустрии на административных, организационных, управленческих должностях на предприятиях гостиничного хозяйства и иных организаций размещения и проживания; руководителей и специалистов в органах государственного управления федерального, регионального и муниципального уровней в комитетах, управлениях, отделах по вопросам государственного регулирования и контроля деятельности, на рынках гостиничного бизнеса и иных секторов потребительского рынка.