Лекция девятая. Радиационная экспертиза и ветеринарно

Лекция девятая. Радиационная экспертиза и ветеринарно-экологический
мониторинг объектов ветеринарно-санитарного надзора
Учебные вопросы:





Положение и программа работы радиологических отделов ветлабораторий.
Объекты ветеринарной радиационной экспертизы
Последовательность этапов радиационной экспертизы.
Экспрессные методы определения удельной радиоактивности объектов
ветеринарного надзора.
Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения.
Радиологический отдел
Осуществляет контроль за соблюдением предприятиями, учреждениями,
крестьянскими, фермерскими хозяйствами и гражданами ветеринарно-санитарных
требований, направленных на обеспечение, получения и реализации радиационнобезопасной сельскохозяйственной продукции.
Проводит спектрометрические исследования на содержание техногенных
радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктов, (мясе, молоке, птице,
рыбе, яйцах, меде, овощах, фруктах и других видах сельскохозяйственного сырья и
продуктов их переработки, а также кормах, кормовых добавок ).
Осуществляет мониторинговые исследования в контрольных пунктах, расположенных
на территории области. Проводит арбитражные исследования объектов ветнадзора на
содержание радиоактивных веществ при осуществлении экспортно-импортных операций.
Отдел оснащается современными приборами, позволяющими проводить исследования
в минимальные сроки с высокой точностью: - спектрометрические комплексы УСК
«Гамма-Плюс» (гамма-, бета-спектрометр) и (альфа-радиометр, бета-, гамма-спектрометр)
с программным обеспечением «Прогресс».
Радиологические испытания проводятся по методикам утвержденным и согласованным
с Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору МСХ РФ,
Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии и Федеральной
службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. По
результатам проведенных исследований выдается заключение в установленном порядке.
Как правило, отдел оказывает консультативно- методическую помощь организациям и
специалистам в проведении комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий по
обеспечению ведения сельскохозяйственного производства в условиях радиоактивного
загрязнения, прогнозирует изменение концентраций радионуклидов в основных
компонентах пищевой цепи: корм – животное – продукция животноводства, для
получения нормативно чистой сельскохозяйственной продукции.
Объекты ветеринарной радиационной экспертизы
Радиологический отдел проводит экспертизу следующих объектов ветеринарного
надзора:


при аварийных выбросах радиоактивных веществ- радиоактивные осадки,
атмосферный воздух, почва, водоёмы, растительность и продукция
животноводства;
при плановой работе проводится спектрометрические исследования на
содержание техногенных радионуклидов цезия-137 и стронция-90 – в воде, донных
отложениях, гидробионтах, контроль загрязнения радионуклидами пойменных
земель. Ежегодно - корма, мясо, кости сельскохозяйственных животных и птицы,
молоко и молочные продукты, яйца, шерсть, шкуры, мёд, овощи, корнеплоды,
фрукты, ягоды, грибы. Также исследуются продукты питания – крупы, рыбная
продукция, морепродукты.
Радиационная экспертиза объектов ветеринарного надзора
Задачей радиационной и радиохимической экспертизы являются:
1. контроль радиационного состояния внешней среды как за счет естественных, так и
искусственных радиоизотопов;
2. определение уровней радиационного фона в различных районах территорий и
выяснение их влияния на биологические объекты и биоценозы;
3. предупреждение пищевого и технического использования продуктов животноводства,
содержащих радионуклиды в недопустимых концентрациях.
Определение радиоактивности в объектах ветеринарного надзора включает отбор и
подготовку проб к радиометрии и радиохимическому анализу. Отбор проб и порядок
оформления документации изложен в «МЕТОДИЧЕСКИХ УКАЗАНИЯХ ПО ОТБОРУ
ПРОБ
ПИЩЕВОЙ
ПРОДУКЦИИ
ЖИВОТНОГО
И
РАСТИТЕЛЬНОГО
ПРОИСХОЖДЕНИЯ, КОРМОВ, КОРМОВЫХ ДОБАВОК С ЦЕЛЬЮ ЛАБОРАТОРНОГО
КОНТРОЛЯ ИХ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ» (ОТ 21 мая 2009 года).
(см. приложение к лекции).
Объект
Сроки отбора
Масса проб
исследования
проб
для опр. суммарной для радиохимического
бета - активности
анализа, кг
(г)
Трава
весна, лето, осень
50-100
4-5
Грубые корма
осень
20-30
2-3
Корнеклубнеплоды,
овощи
осень
50-100
3-6
Концентрированные
корма
осень
30-40
1-2
Мясо
весна, осень
40-50
2-3
Кости
весна, осень
5-10
0,5
Рыба свежая
по мере поступления
50-100
3
Молоко
ежеквартально
50-100мл
5-6л
Вода
весна, осень
0,5л
10-12л
При возникновении аварийных ситуаций и условиях загрязнения сельхозугодий
«свежими» радионуклидами отбор молока, кормов проводят 2-3 раза в месяц. Мясо при
поступлении на мясокомбинаты.
Перед отбором проб измеряется фон с помощью СРП-68-01.
Контрольные пункты для отбора травы устанавливают на различных точках рельефа,
на расстоянии не менее 200 м от дорог. Траву срезают по вершинам треугольника со
стороной 100м . Пробу взвешивают, записывают сырую массу и упаковывают.
Пробы сена, соломы, силоса, корнеклубнеплодов, концентратов берут при их закладке
на зиму.
Воду берут из мест водопоя, как правило с поверхности и на расстоянии 0,5м от дна,
подкисляют до слабокислой реакции для предотвращения адсорбции р/а изотопов на
стекло.
Мясо берут из области шеи, кости - последние ребра. Мясо и кости от различных
возрастов и видов животных исследуются отдельно.
Рыбу берут цельными экземплярами или головы с частью тушки.
Для предотвращения порчи мяса и рыбы пробы заворачивают в ткань пропитанную
формалином, или инъецируют его в толщу продукта.
Перед взятием пробы молоко тщательно перемешивают, из большой тары берут
специальной трубкой с поверхности и из глубины. Для анализа можно брать как цельное,
так и сепарированное молоко.
На каждую пробу оформляется ярлык. В нём указывается- место и дата изъятия пробы,
масса сырой пробы, вид анализа, фамилия отбирающего пробу.
Пробы нумеруются и составляют опись, которую прикладывают к сопроводительной в
лабораторию. На взятые пробы составляют акт в двух экземплярах, в котором указывают:
кем взяты пробы (учреждение, должность, фамилия), место и дату отбора проб, название
продукта, куда направляют пробы, цель исследования. Акт подписывает представитель
хозяйства и отборщик проб. Один экземпляр акта оставляют в хозяйстве для списания
взятых проб.
Последовательность этапов радиационной экспертизы
Система радиационного контроля включает в себя ряд последовательных операций.





Измерение уровня радиации на местности. Полевая радиометрия и дозиметрия
позволяет своевременно выявлять отклонения в уровнях естественной радиации,
своевременно
информировать
население
и
сельскохозяйственных
производителей о повышении уровня радиации в целях принятия защитных мер.
Отбор проб и подготовка проб к исследованию. Данная работа проводится на
основании методических указаний.
Прямое определение радиоактивности экспрессными методами.
Определение концентрации радионуклидов радиохимическим методом, либо
методом спектрометрии.
Расчет активности и составление заключения.
Экспрессные методы определения удельной радиоактивности объектов
Экспрессные методы радиационного контроля применяют для получения оперативных
данных о степени загрязнения окружающей среды и продукции сельскохозяйственного
производства. При этом могут выполняться следующие виды анализов:

Измерение суммарной радиоактивности бета- и гамма- излучающих изотопов.
Применяется прибор СРП-68-01. Проба измельчается и помещается в сосуд
емкостью до одного литра (масса пробы около 700г). Определяется мощность дозы
излучения – N0 (без учета фонового значения) в мкР/час. Полученное значение
умножается на коэффициент К (значения прилагаются в методике).
Aу,об =N0К (Бк/кг)
В радиологических отделах ветеринарных лабораторий используется Альфа-бета
радиометр для измерения малых активностей УМФ-2000.
Для проведения данного вида анализа могут использоваться современные
комбинирование приборы радиационного контроля: дозиметр-радиометр "ДРБП03", дозиметр-радиометр МКС-АТ1117М, дозиметр-радиометр МКС-10Д
«ЧИБИС» и др.


Для проведения экспрессных анализов измерения удельной (объемной) активности
137
Sc, 90 Sr могут быть применены комбинированные приборы – дозиметррадиометр РКС-107, дозиметр-радиометр ДРГБ-01, радиометры РУБ-01П, «Бета»
а также спектрометры (Прогресс-спектр, Гамма плюс, портативные
многофункциональные спектрометры МКС-АТ6101 / МКС-АТ6101В)
Прижизненный радиационный контроль проводится в случаях радиоактивного
загрязнения местности в результате радиоактивной аварии. При этом проверяется
наличие радиоактивных веществ на поверхности тела животных, а также наличие
гамма излучающих радионуклидов в мышечной ткани. Применяемые приборы:
дозиметр-радиометр
МКС-АТ1117М,
дозиметр-радиометр
"ДРБП-03",
измеритель мощности дозы ИМД-5.
Для определения наличия радионуклидов на поверхности тела проводят два
измерения: с открытым и закрытым окном детектора, наличие разницы в
показаниях говорит о наличии радиоактивных веществ на теле животного.
Для определения внутреннего загрязнения проводят измерения мощности дозы в
надлопаточной области и в области ягодичных мышц, с учётом коэффициента
корреляции по данным замеров определяется содержание радионуклидов в
мышечной ткани.
Мышечная ткань считается «чистой» если мощность дозы равна или меньше 170
нГр/час (КРС), 70 нГр/час (свиньи) и «грязной» - если мощность дозы выше
указанных значений.
Основная масса проб анализируется в специально оборудованном помещении
(радиологическом отделе ветлаборатории).
Оценка уровня радиоактивного загрязнения кормов для животных и концентрация
радионуклидов в продуктах животного происхождения исходит от предельного
допустимого содержания (ПДС) радионуклидов в рационе человека. В связи с этим
разработаны и экспериментально проверены коэффициенты перехода радиоактивных
изотопов из почвы в растения, из растения в животное, от животного к человеку. Эти
коэффициенты позволяют достаточно точно прогнозировать поступление р/а изотопов в
организм человека.
Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения ветеринарного
надзора
Для полной объективной оценки загрязнения продукции животноводства
радионуклидами необходимо провести анализ радиоизотопного состав загрязнителей и
определить их содержание в объекте ветеринарного надзора.
Для выяснения радиоизотопного состава проводят радиохимический анализ, при этом
используются радиометры и спектрографы. Наиболее трудоёмким является применение
радиометров. Подготовка проб к анализу включает следующие операции.


Озоление пробы;
выделение радиоизотопа и его очистка;
 проверка радиохимической чистоты;
 измерение активности (радиометрия).
Наиболее трудоемкими являются вторая и третья операции.
В первую очередь проводят радиохимический анализ стронция-90, цезия-137, свинца210, в особых случаях йода-131, стронция-89, иттрия -91, бария -140, церия -141 и 144.
Основная часть радиобиологических отделов ветлабораторий оснащена комплексом
спектрометрический для измерений активности альфа-, бета- и гамма-излучающих
нуклидов «ПРОГРЕСС» Комплекс представляет собой совокупность измерительных
(спектрометрических или радиометрических) трактов, объединенных единой
программной оболочкой. Пользователь имеет возможность независимо управлять всеми
трактами и обрабатывать результаты измерений с одной ПЭВМ. Результаты измерений
пробы на одном измерительном тракте могут учитываться при измерениях ее на других
трактах, что значительно повышает точность результата.
Контрольные вопросы.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Цели и задачи радиационного контроля?
Какие пробы отбираются при выпадении радиоактивных осадков?
Ежегодные радиобиологические исследования объектов ветеринарного надзора?
Система и методы радиационного контроля.
Методы экспресс анализов в радиометрии.
Задачи радиохимического анализа и порядок его выполнения