Маркетинг в дизайне - Южно-Российский гуманитарный институт

СТАВРОПОЛЬСКИЙ ФИЛИАЛ
«ЮЖНО-РОССИЙСКИЙ ГУМАНИТАРНЫЙ ИНСТИТУТ»
(СФ ЮРГИ)
Фонд оценочных средств
по дисциплине «Маркетинг в дизайне»
(наименование дисциплины)
Направление подготовки 54.03.01 (072500.62) «Дизайн»
Профиль подготовки графический дизайн
Квалификация (степень) выпускника бакалавр
Форма обучения очная
Согласована
Декан факультета «Дизайн»
(название факультета)
______ _Митченко И.П._
Разработан
доцентом кафедры
«Экономика»
_____________Величенко Е.А,
(подпись) (фамилия, инициалы)
(подпись) (фамилия, инициалы)
«____» __________ 20____г.
«______ »__________ 20______г.
Рекомендована на заседании кафедры
«Графический дизайн»
«____» _______________ 20_____г.
Протокол №__ ____
Заведующий кафедрой
«Графический Дизайн»
___________ __Ильинова Н.В.
(подпись)
(фамилия, инициалы)
«______» __________ 20______г.
Одобрена
на заседании учебно-методической
комиссии факультета
от «_____» __________ 20_____ г.
протокол №_______
Ставрополь, 2014 г.
Фонд оценочных средств разработан на основе Федерального
государственного образовательного стандарта высшего профессионального
образования по направлению подготовки 072500.62 «Дизайн» по дисциплине
«Маркетинг в дизайне»
Разработчик(и):
__СФ ЮРГИ___
________доцент____
(место работы)
___________________
(место работы)
(инициалы, фамилия)
_________________
_____________________
(занимаемая должность)
___________________
(место работы)
_____Н.В. Ильинова___
(занимаемая должность)
(инициалы, фамилия)
_________________
_____________________
(занимаемая должность)
(инициалы, фамилия)
Эксперт(ы):
__________________________________________________________________
(место работы, занимаемая должность)
_______________________
(подпись)
_______________________________
(инициалы, фамилия)
М.П.
__________________________________________________________________
(место работы, занимаемая должность)
_______________________
(подпись)
_______________________________
(инициалы, фамилия)
М.П.
СОДЕРЖАНИЕ
1. Паспорт фонда оценочных средств .................................................................... 4
2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке ............. 4
3. Оценка освоения учебной дисциплины .............................................................. 6
3.1. Формы и методы оценивания………………………….....................................6
3.2. Типовые задания для оценки освоения учебной дисциплины …………..11
4. Контрольно-оценочные материалы для промежуточной аттестации по
учебной дисциплине .................................................................................................20
5. Приложения. Задания для оценки освоения дисциплины………………….21
1.
Паспорт фонда оценочных средств
В результате освоения учебной дисциплины Маркетинг в дизайне
обучающийся должен обладать предусмотренными ФГОС по направлению54.03.01
(072500.62) «Дизайн» профиль графический дизайн следующими умениями, знаниями,
которые формируют профессиональные компетенции:
общекультурных компетенций (ОК):
- владеет культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию
информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);
- умеет логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную
речь (ОК-2);
- способен находить организационно-управленческие решения в нестандартных
ситуациях и готов нести за них ответственность (ОК-4);
- умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК5);
- использует основные положения и методы социальных, гуманитарных и
экономических наук при решении социальных и профессиональных задач; способен
анализировать социально-значимые проблемы и процессы (ОК-9);
- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;
владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения,
переработки информации (ОК-14);
профессиональных (ПК):
- разбирается в функциях и задачах учреждений и организаций, фирмах,
структурных подразделениях, занимающихся вопросами дизайна; готов пользоваться
нормативными документами на практике (ПК-5).
Формой аттестации по учебной дисциплине является экзамен.
2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке
2.1. В результате аттестации по учебной дисциплине осуществляется
комплексная проверка следующих умений и знаний, а также динамика
формирования общих компетенций:
Результаты обучения: умения,
знания и общие компетенции
Уметь:
У1 использовать в практической
деятельности
организаций
информацию,
полученную
в
результате
маркетинговых
исследований
и
сравнительного
анализа
лучших
практик
в
менеджменте.
Показатели оценки результата
 участвовать в разработке
маркетинговой
стратегии
организаций, планировать и
осуществлять
мероприятия,
направленные
на
ее
осуществление
 применять
функции
управления
в
рамках
управления системой качества
организации.
4
Таблица 1.1
Форма
контроля и
оценивания
экзамен
 анализировать
систему
принятия решений о покупке
потребителями.
 анализировать
рынок
и
конкурентную среду отрасли.
 собирать и анализировать
специфическую
управленческую
и
маркетинговую информацию, а
также оценивать ее качество и
достоверность.
 качественно
и
количественно определять вид и
фактор риска, а также его
последствия
при
принятии
управленческих решений.
 применять
на
практике
теоретические
знания
для
управления бизнесом.
Знать:
З1- принципы разработки
маркетинговой
стратегии
организаций,
планировать
и
осуществлять
мероприятия,
направленные на ее реализацию,
экономические основы поведения
организаций, иметь представление о
различных структурах рынков и
способностью проводить анализ
конкурентной среды отрасли;
 сущность
основных экзамен
категорий маркетинга, основы
общей методологии маркетинга,
основные принципы и функции
маркетинговой деятельности и
ее взаимосвязь с менеджментом;
основы маркетингового подхода
к управлению организацией.
 характеристики и способы
управления системами качества
в организациях.
 причины, которые могут
повлиять на решение купить
данный товар \ услугу или
отказаться от его приобретения.
 основные
методы
и
технологии
оценки
конкурентоспособности товара
или услуги.
 основные
источники
и
методы получения и обработки
специфической управленческой
и маркетинговой информации.
 методы выявления факторов
риска и оценки их значимости,
вероятности
того,
что
произойдут
определенные
нежелательные
события
и
отрицательно
повлияют
на
достижение целей управления.
 сущность и содержание
предпринимательской
5
деятельности,
основные
подходы и методы управления
предпринимательской
деятельностью.
3. Оценка освоения учебной дисциплины:
3.1. Формы и методы оценивания
Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС
по дисциплине Маркетинг в дизайне, направленные на формирование
профессиональных компетенций.
6
Контроль и оценка освоения учебной дисциплины по темам (разделам)
Таблица 2.2
Элемент учебной
дисциплины
Формы и методы контроля
Текущий контроль
Форма контроля
Проверяемые
ПК, У, З
Тема 1
Устный опрос
Тестирование
Тема 2
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тема 3
Тема 4
Тема 5
Рубежный контроль
Форма контроля
Проверяемые
ПК, У, З
У1, У2
З1,З2,З3
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
У1, У2
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК-14,
ПК-5
У1, У2, У3
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК-14,
ПК-5
Реферат
У1, У2, У3
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК-14,
ПК-5
У1, У2, У3, У4
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2,
7
У1, У2, У3
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
Промежуточная аттестация
Форма
Проверяемые ПК, У, З
контроля
Тема 6
Тема 7
Тема 8
Тестирование
ОК-4, ОК-5 ОК-9,
Проверка самостоятельной ПК-14, ПК-5
работы
Устный опрос
У1, У2, У3, У4
Контрольная работа
Решение ситуационных
З1,З2,З3,З4
задач
ОК-1, ОК-2, ОКТестирование
4, ОК-5 ОК-9, ПКПроверка самостоятельной 14, ПК-5
работы
Устный опрос
У1, У2, У3, У4
Решение ситуационных
З1,З2,З3,З4,З5
задач
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
Тестирование
ОК-5 ОК-9, ПК-14,
Проверка самостоятельной ПК-5
работы
Устный опрос
У1, У2, У3, У4, У5
Решение ситуационных
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
задач
7
Тестирование
ОК-1, ОК-2, ОКПроверка самостоятельной 4, ОК-5 ОК-9, ПКработы
14, ПК-5
Тема 9
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
У1, У2, У3, У4, У5
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
7
ОК-1, ОК-2, ОК4, ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
Тема 10
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
У1, У2, У3, У4, У5
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
7
ОК-1, ОК-2, ОК4, ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
Тема 11
Устный опрос
Решение ситуационных
задач
У1, У2, У3, У4, У5
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
7,З8,З9
8
У1, У2, У3, У4
З1,З2,З3,З4
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
Тестирование
Проверка самостоятельной
работы
Тема 12
Тема 13
ОК-1, ОК-2, ОК4, ОК-5 ОК-9, ПК14, ПК-5
Устный опрос
У1, У2, У3, У4, У5
Решение ситуационных
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
задач
7,З8,З9
Тестирование
ОК-1, ОК-2, ОК-4,
Проверка самостоятельной ОК-5 ОК-9, ПК-14,
работы
ПК-5
Устный опрос
У1, У2, У3, У4,
Решение ситуационных
У5, У6
задач
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З
Тестирование
7,З8,З9,З10,З11
Проверка самостоятельной ОК-1, ОК-2, ОК-4,
работы
ОК-5 ОК-9, ПК-14,
ПК-5
Экзамен
9
У1, У2, У3, У4, У5, У6
З1,З2,З3,З4,З5,З6,З7,З8,З9
,З10,З11
ОК-1, ОК-2, ОК-4, ОК-5
ОК-9, ПК-14, ПК-5
3.2. Типовые задания для оценки освоения учебной дисциплины
3.2.1. Типовые задания для оценки знаний
З1
умений У1
(рубежный контроль)
1) Задания в тестовой форме (пример)
1. Аналитическая функция маркетинга включает в себя…
А. проведение целенаправленной ценовой политики
Б. организацию контроля маркетинга
В. калькулирование себестоимости продукта
Г. изучение фирменной структуры рынка
2. Аналитическая функция связей с общественностью включает:
А. комплекс мер по проведению PR компаний
Б. консультация по организации PR мероприятий
В. тиражирование информации при выполнении разъяснительной работы
Г. выработка стратегии и тактики информационной политической организации
3. Анализ текущей ситуации начинается с этапа...
А. прогнозирование
Б. сбор информации
Г. сегментировании
Д. анализ сильных и слабых сторон, возможностей и угроз
4. Активного применения маркетинга требует рынок…
А. покупателя, продавца
Б. покупателя
В. товаров потребительского назначения
5. Агенты по продаже недвижимости используют форму маркетинговых коммуникаций
___ продажи
А. личные
Б. сетевые
В. розничные
Г. оптовые
6. Банковская услуга отличается от других видов услуг…
А. непостоянством качества и неосязаемостью
Б. использованием денег в различных видах и формах
В. непостоянством и высоким риском
Г. использованием коммерческой выгоды
7. В качестве средств, стимулирующих
использовать…..
А. открытие кофейни
Б. предоставление кредитной линии
В. открытие ломбарда
Г. спонсорскую помощь
торговлю
в
местах
продаж,
можно
8. Вертикальная маркетинговая система как система сбыта не предполагает:
А. Механизма мотивирования одним участником каналов сбыта всех остальных
участников
10
Б. Собственности одного участника в отношении всех звеньев канала сбыта
В. Сбыта товаров одной ассортиментной группы
Г. Мощи одного участника в отношении остальных участников
9. В комплексе функций связей с общественностью не принято выделять…
А. Информационную
Б. Организационную
Г. Методологическую
Д. Аналитическую
10. Вопросы, именуемые «детектор», используются для проверки…
А. Уровня знаний респондентов о предмете исследования
Б. О правильности составления анкет
В. Уровня знаний о товаре фирм, для которой проводится исследования
Г. Искренности высказываний респондента
11. В набор товаров, предлагаемый фирмой-производителем, включают…
А. Насыщенность номенклатуры
Б. Товарный ассортимент
В. Широту номенклатуры
Г. Гармоничность ассортимента
12. Вы – предприниматель, занимающийся торговлей овощами через косвенные каналы
сбыта. В список ваших каналов сбыта не входит…
А. Собственное место на сельскохозяйственном рынке
Б. Сельхозмагазин
В. Розничный торговец
Г. Ресторан
13. В бакалее магазина фирма манипулирует ценами на кофе и регистрирует объемы
продаж данного продукта, что соответствует...
А. полевому эксперименту
Б. описательному исследованию
В. кабинетному эксперименту
Г. зондажному исследовательному
14. В зависимости от возможности
выдетляют________цены
А. региональные
Б. твердые
В. публикуемые
Г. единые
уступки при согласовании
уровня цены,
15. В соответствии со стратегией проникновения на новый зарубежный рынок и
закрепления на нем, фирма, как правило, устанавливает на свои товары________цены
А. невысокие
Б. демпинговые
В. привлекательные
Г. средние
16. В теории коммуникации набор откликов получателей рекламного сообщения
называют...
11
А.
Б.
В.
Г.
положительной реакцией
апробацией
ответной реакцией
отрицательной реакцией
17.
Выпуск
шампуня
от
стратегии___________маркетинга
А. массового
Б. концентрированного
В. дифференцированного
Г. традиционного
перхоти
для
мужчин
относится
к
18. В условиях неэластичного спроса на товар и отсутствия сильных конкурентов, фирме
целесообразно использовать стратегию...
А. захвата рынка
Б. «снятия сливок»
В. установления «цен-приманок»
Г. ценовой дискриминации
19. В качестве разовой задачи стимулирования сбыта можно рассматривать…
А. рост числа потенциальных клиентов
Б. повышение информированности потребителей
В. избавление от лишних заказов
Г.увеличение коммерческой выгоды проводимого события
20. В группу традиционных расходов на рекламу, покрываемых из бюджета отдела
маркетинга включают расходы на…
А. тиражирование буклетов
Б. страховые взносы
В. телефонные разговоры
Г. премии
21. В маркетинге под образом фирмы,искусственно создаваемого у целевой аудитории для
формирования устойчивого, позитивного отношения к ее товарам понимают…
А. слоган
Б. мерчандайзинг
В. имидж
Г. рекламу
22. В случае, когда предприятие работает на различных рынках мира, целесообразна ____
организационная структура службы маркетинга
А. региональная
Б. смешанная
В. товарная
Г. функциональная
23. В рамках регулирования электронной коммерции многие государства практикуют
А. таможенные пошлины
Б. жесткое лицензирование
В. квотирование
Г. экспортные субсидии
12
24. В числе характеристик связей с общественностью как инструмента маркетинговых
коммуникаций не рассматривают…
А. наличие списков потенциальных избирателей
Б. ориентацию на долгосрочные отношения
В. организацию обратной связи
Г. открытость и достоверность
25. В маркетинговую деятельность не входит…
А. маркетинговые исследования
Б. выбор технологии производства
В. проект мероприятий по стимулированию сбыта продукции
Г. формирование рекламного бюджета
26. В международных маркетинговых исследованиях не применяются ____ методы опроса
А. личные
Б. уличные
В. почтовые
Г. телефонные
27. В канале сбыта имеется только производитель и потребитель. Укажите вид канала
сбыта…
А. прямой нулевого уровня
Б. косвенный двухзвенный
В. прямой двухуровневый
Г. косвенный двухуровневый
28. В случае, когда оптовики организовывают добровольные объединения независимых
розничных торговцев в цепи, которые должны помочь им выстоять в конкурентной борьбе
с крупными распределительными сетями, вертикальная маркетинговая система
называется…
А. управляемая
Б. корпоративная
В. интегрированная
Г. договорная
29. В структуру розничной цены не принято включать…
А. торговую надбавку
Б. прибыль
В. акцизы
Г. оптовые скидки
30. В рекламной деятельности показатель «Миллайн» представляет…
А. критерий сравнения газетных тарифов
Б. вид рекламы
Г. товарную марку
Д. канал распространения рекламы
2)Анализ кейс-стади
Тема 3. Кейс. Необходимо провести анализ рынка детской и подростковой одежды.
Какими инструментами Вы будете пользоваться? Чем гарантирована точность оценки?
Каков диапазон допустимых ошибок? Обоснуйте Ваш ответ. Сколько Вам потребуется
времени?
Тема 4. Кейс. Придумайте новый молочный продукт, который может рассчитывать
на большое количество покупателей.
13
Тема 5. Кейс. Компания «ХХХ» имеет одноэтажное офисное здание на 45-м
километре МКАД. Целевая аудитория — автомобилисты. Предложите направления
деятельности компании или варианты услуг и обоснуйте свой ответ.
Тема 6. Кейс. Фабрика делает конфеты в коробках по 300 граммов. Оптовая цена —
40 рублей. Насколько увеличится сбыт, если продавать мелкие расфасовки по три штуки?
Тема 7. Кейс. Туристическая компания «ХХХ» решила стать туроператором и начать
предлагать услуги по привлечению в столицу иностранных туристов. Рынок данной
компанией не изучен. Методов привлечения туристов из-за рубежа компания не знает.
Какие методы привлечения можно использовать? Как вообще развивать внутренний
туризм? Какую стратегию выхода на рынок Вы можете предложить?
Тема 8. Кейс. Крупный торговый холдинг принял решение о продвижении новой
компании на рынок стоматологических услуг. Предложите возможные барьеры выхода на
рынок новой компании.
Тема 9. Кейс. Мы продаем продукцию для косметических салонов (любая другая
продукция). Товар дорогой. Как его продавать?
Тема 10. Кейс. Компания по производству копировальной техники решила привлечь
молодежный сегмент рынка. Предложите свои варианты (стратегию) выхода на данный
рынок?
Тема 11. Кейс. Портьерный салон: как привлечь покупателей?
Тема 12. Кейс. Сравните "Metro C&C" и "Ашан".
Тема 13. Кейс. Маркетолог не может найти место в компании. Руководство считает
ее работу малозначимой, связанной исключительно с рекламой продукта и проведением
выставок. Между тем маркетолог предлагает здравые идеи по развитию бизнеса, и время
не раз уже доказало их состоятельность. Однако ее проект по выводу на рынок нового
товара так и остался без внимания. Ваши действия в такой ситуации? Обоснуйте Ваш
ответ.
Тема 14. Кейс. Продвигаем автомагазин. Делаем небольшие буклеты "под
стеклоочиститель". Необходимо сделать так, чтобы буклет не выкинули сразу после
прочтения, а сохранили его для себя, либо передали другу. Предложите Ваши варианты
решения данной задачи?
Тема 15. Кейс. У всех мясокомбинатов одно и то же, у всех колбасы, причем
названия даже одинаковые, у всех пельмени, у всех субпродукты и т. п. Как
дистанцироваться от конкурентов при помощи рекламной кампании?
Тема 16. Кейс. В наши руки перешло дело в довольно запущенном состоянии:
копицентр.
Необходимо развить и укрепить этот бизнес.
I. В наличии:
1. Помещение 18 кв. м (могу приложить фото)
2. Два стареньких копира А3 формат
3. Два лазерных принтера
14
4. Ламинатор, переплетчик и т. д. по мелочи
II. Регистрация ИП
III. Коллектив 2 человека
IV. Выручка
от 2500 - 3000 руб. в день
IV. Расходы
1. Бумага и расходные материалы - 800 рублей в день
2. зарплата -800 рублей в день
3. Налоги и комуслуги - 5000 в квартал
Все эти пункты указаны по состоянию на сегодняшний день.
Необходимо запустить сервис по обслуживанию оргтехники, продажи расходных
материалов.
Со свободными финансами проблемы, поэтому хочется не ошибаться. Ваши
предложения?
Тема 17. Кейс. На местный рынок выходит конкурент компании «ХХХ». Он
сопровождает экспансию выступлениями в СМИ, которые порочат репутацию «ХХХ».
Так, конкурентам почти удалось сорвать важные для компании контракты. Необходимо
нейтрализовать PR-активность конкурента и вернуть клиентов. Предложите свои
варианты.
Тема 18. Кейс. Российский производитель быстрозамороженных овощей "Криофуд"
выходит на рынок Санкт-Петербурга
Маркетинговая оценка рынка быстрозамороженных овощей в Санкт-Петербурге
оказалась достаточно оптимистичной, поэтому было принято решение о строительстве
завода для производства быстрозамороженных овощей производительностью 3000 т/год.
Предпосылками такого решения были, с одной стороны, постоянно увеличивающийся
объем потребления замороженных овощей*, импортируемых в Россию из других стран
Европы и даже США, а, с другой стороны, отсутствие в нашей стране предприятийпроизводителей такого профиля. Действующий в г. Москве комбинат "Колосс"
производит только замороженный картофель-фри и он не является определяющим в
товарной номенклатуре этого предприятия.
Санкт-Петербург выгодно отличается тем, что в регионе выращиваются в достаточном
объеме такие сельскохозяйственные культуры как картофель, свекла, морковь, капуста.
Прилегающие к Санкт-Петербургу северо-западные области позволяют организовать
закупку различных ягод (брусника, клюква и др.), которые хорошо подвергаются быстрой
заморозке. Наконец, сравнительно близкое расположение города к западным границам,
также способствует поставке овощных компонентов, которые мало выращиваются в
северо-западном регионе: кольраби, брюссельская капуста, цветная капуста, горошек,
стручковая фасоль и др. Опросы населения Санкт-Петербурга показали, что около 90%
населения осведомлены о наличии в торговле быстрозамороженных овощей, а около 60%
являются в той ли иной степени потребителями этих продуктов.
Основными преимуществами быстрозамороженных овощей являются:
- быстрота приготовления блюд или гарниров;
- сохранение полезных свойств продуктов в течении длительного периода хранения;
- широкий ассортимент овощных смесей за счет варьирования состава и
относительного содержания компонентов.
Что касается предпочтений потребителей в отношении ассортимента, то они оказались
неустойчивыми. В частности, маркетинговые исследования и опытные продажи дали
следующие результаты: (табл.1).
Таблица 1.Относительные объемы потреблений
15
Текущая емкость рынка Санкт-Петербурга быстрозамороженных продуктов в
настоящее время составляет около 6000 тонн в год.
При оценке уровня конкуренции на рынке Санкт-Петербурга было выявлено, что
основными поставщиками БЗО являются польская фирма "Хортекс" (70% рынка) и
бельгийская фирма "Ардо" (20% рынка). Остальную часть рынка делят между собой около
10 различных мелких поставщиков, в т.ч. московский АО "Колосс".
Исследования основных потенциальных конкурентов показали, что "Хортекс"
придерживается в целом производственной концепции, поставляя продукцию неплохого
качества по невысоким, для данной группы товаров, ценам ( приблизительно 1,5 USD/кг).
Сила этой фирмы состоит в известности торговой марки, поскольку ее связи с Россией
(ранее с СССР) длятся в течении нескольких десятилетий. Существенным конкурентным
преимуществом "Хортекса" является также широкий ассортимент БЗО (около 20
наименований), возможность поставки в торговую сеть холодильного оборудования,
прочные связи с крупнейшими универсамами города.
Другой поставщик - фирма "Ардо" поставляет высококачественные замороженные
овощи по цене 3-5 USD/кг и ориентируется, соответственно, на обеспеченные слои
населения.
Слабыми позициями поставщиков является отсутствие серьезной политики в области
рекламы и стимулирования конечных потребителей (населения).
В соответствии с бизнес-планом предприятие "Криофуд" планирует начать
совместную деятельность в Санкт-Петербурге с осени текущего года.
Примечание к кейсу:
Технология производства быстрозамороженных овощей состоит из следующих
основных операций: мойка предварительно отобранного сырья; очистка от кожуры
16
(картофель, свекла, морковь) или негодных листьев (цветная капуста, горошек, фасоль,
зелень и т.д.); резка на мелкие части; бланширование (термообработка в воде с t=95 C);
охлаждение в струе холодной воды; замораживание в течении 10-20 минутах при t=-40C ;
упаковка в крафт-мешки по 15-20 кг; хранение на складе-морозильнике при t=-30C. По
мере потребности производится фасовка в потребительскую упаковку вместимостью по
0,5 кг.
Вопросы при работе с кейсом
1. Разработка миссии и маркетинговой концепции предприятия "Криофуд"
Рекомендуемая последовательность работы:
- сформулируйте идеальный образ (имидж) предприятия
- опишите долгосрочные цели предприятия
- соотнесите идеальный образ предприятия с реальными возможностями
- назовите основные факторы, которые формируют положительный имидж
предприятия в глазах потенциальных потребителей
- сформулируйте миссию предприятия "Криофуд"
- предложите, какую концепцию должно выбрать предприятие "Криофуд"
2. Маркетинговый анализ рынка
Рекомендуемая последовательность работы:
- дайте общую характеристику конъюнктуры базового рынка быстрозамороженных
овощей в Санкт-Петербурге в экономическом, демографическом и технологическом
отношениях
- определите доли поставщиков на рынке БЗО в настоящее время
- определите текущий потенциал рынка БЗО в Санкт-Петербурге
- определите планируемую долю рынка, которую рассчитывает занять "Криофуд"
- определите планируемую долю рынка "Криофуд" по отношению к основному
конкуренту
3. Сегментирование рынка
Рекомендуемая последовательность работы:
- разделите рынок на макросегменты, которые могут быть потенциальными
покупателями
- по критериям сегментирования определите микросегменты и составьте их
потребительские профили ожиданий
- оцените привлекательность каждого микросегмента с учетом деловой активности и
размера
- выполните конкурентный анализ, выделив возможные конкурентные преимущества
- выберите целевые группы потребителей и посредников
- проведите позиционирование предприятия "Криофуд" для целевых сегментов
4. Исследование рынка
Рекомендуемая последовательность работы:
- сформулируйте цели исследований
- выделите целевые сегменты для исследований (посредники, конечные потребители)
- выберите методы и составьте план исследований потребителей, посредников,
конкурентов
- подготовьте техническое задание на исследование
- разработайте анкету для опроса или сценарий интервью
- сделайте выводы о потребителях на основе смоделированных результатов опросов
5. Разработка товарной политики
Рекомендуемая последовательность действий:
- сформулируйте основные атрибуты ядра товара, а также расширенного и
обобщенного содержания товара
- какие выгоды товара важны для потребителей различных целевых сегментов?
Выделите главное ожидание потребителей
17
- каковы отрицательные свойства товара для потребителей?
- можно ли уменьшить или исключить недостатки товара?
- сформулируйте идеальную мультитриабутивную модель товара для различных
целевых групп потребителей
- оцените привлекательность и конкурентоспособность товара по отношению к
товарам-заменителям (субститутам) и товарам конкурентов
- разработайте требования к упаковке и к ее оформлению
- дайте предложения по выбору марочной стратегии (мономарка, мультимарка,
родовое название). Предложите название торговой марки.
- сформулируйте ассортиментную политику в отношении разных сегментов
посредников и конечных потребителей
- какие товары из товарного ассортимента относятся к лидерам?
6. Разработка ценовой политики
Рекомендуемая последовательность действий:
- сделайте анализ существующих ценовых стратегий
- обоснуйте ценовую стратегию предприятия
- определите отпускную цену по методу "себестоимость плюс прибыль"
проведите исчисление цены параметрическим методом с "ориентацией на
конкурента"
- определите отпускную цену из условия максимизации прибыли
- сформулируйте ценовую политику предприятия "Криофуд" (постройте график)
- спрогнозируйте реакцию конкурента на ценовую политику "Криофуда"
7. Разработка сбытовой политики
Рекомендуемая последовательность действий:
- сделайте анализ методов сбыта, в т.ч. которые применяют конкуренты.
- выберите в качестве базовых, наиболее подходящих для данных целевых
сегментов, варианты сбыта
- рассчитайте требуемую мощность каждого выбранного канала
- оцените возможности различных вариантов сбыта
- определите ценовые соотношения между уровнями каждого канала до конечной
цены
- сформулируйте сбытовую политику предприятия "Криофуд"
- составьте план сбыта для спроектированной системы товародвижения
- предложите варианты стимулирования сбыта
8. Разработка плана рекламной кампании и продвижения товара
Рекомендуемая последовательность действий:
- определите виды коммуникаций для каждых целевых сегментов посредников и
конечных потребителей
- разработайте мероприятия "паблик рилейшнз" для формирования положительного
имиджа предприятия "Криофуд"
- выберите рекламные каналы для деловой рекламы
- определите перечень представительских рекламных материалов, используемых при
персональных продажах
- укажите методы стимулирования продаж
- составьте план мероприятий рекламной кампании
- составьте план мероприятий по стимулированию продаж, аналогично плану
рекламной кампании
- составьте бюджет расходов на коммуникационные мероприятия
9. Разработка организационной структуры управления маркетингом на предприятии
Рекомендуемая последовательность действий:
- определите маркетинговые функции, задачи, необходимые для предприятия
"Криофуд"
18
- выделите задачи, которые могут быть переданы сторонним консультантам
- для оставшихся задач разработайте органиграмму отдела маркетинга
- перечислите маркетинговые функции для других структурных подразделений
предприятия "Криофуд"
- сделайте анализ единства целей и противоречий между отделом маркетинга и
другими отделами предприятия
4. Контрольно-оценочные материалы для промежуточной аттестации по
учебной дисциплине
Предметом оценки являются умения и знания. Контроль и оценка осуществляются
с использованием следующих форм и методов: экзамен.
Оценка освоения дисциплины предусматривает использование пятибалльной
системы оценивания знаний студентов.
I. ПАСПОРТ
Назначение:
ФОС предназначен для контроля и оценки результатов освоения учебной дисциплины
Маркетинг в дизайне
По направлению 54.03.01 (072500.62) «Дизайн» профиль графический дизайн
Умения
У1 использовать в практической деятельности организаций информацию,
полученную в результате маркетинговых исследований и сравнительного анализа лучших
практик в менеджменте.
Знания
З1- основные философские понятия и категории, закономерности развития
природы, общества и мышления;
II. ЗАДАНИЕ ДЛЯ ЭКЗАМЕНУЮЩЕГОСЯ. Вариант № 1
Вариант 1
1. Вопросы для подготовки к экзамену из рабочей программы по дисциплине
«Маркетинг».
2. Один из ниже представленных вариантов задания.
Виды маркетинга в зависимости от сферы и объекта применения, а также в
зависимости от доли рынка, освоенной предприятием, их характеристика.
Понятие цены в маркетинге, основные функции цены.
Виды маркетинга в зависимости от товарной политики, их основные характеристики.
Инструкция для обучающихся
Внимательно прочитайте задание.
Время выполнения задания – _1 час
Экзаменационная ведомость (или оценочный лист).
IIIб. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
19
Оценка уровня подготовки
Процент результативности (правильных
ответов)
балл (отметка)
вербальный аналог
3 задания
5
отлично
2 задания
4
хорошо
1 задание
3
удовлетворительно
менее 1 задания
2
неудовлетворительно
5. Приложения. Задания для оценки освоения дисциплины
Наименование объектов контроля и
оценки
З.1. тестирование, устный опрос
Основные показатели
оценки результата
Точность, скорость и
результативность
выполнения тестовых
заданий
У.1.
тестирование,
собеседование, Точность, скорость и
наблюдение
за
обучающимися
на результативность
занятиях, защита докладов, устный опрос выполнения тестовых
заданий, ясность и
аргументированность
изложения материала
доклада, полнота и
доступность устного
ответа при
собеседовании,
своевременность и
точность выполнения
требований занятия
20
Оценка