АННОТАЦИЯ ДИСЦИПЛИНЫ Складское хозяйство и грузопереработка 20227 Цель и задачи дисциплины с учетом направления и профиля Цель учебной дисциплины – получение знаний и практических навыков по основным принципам и методам управления логистическими процессами в складской сети и в отдельном складском хозяйстве. Задачи дисциплины включают в себя: освоение студентами логистических принципов применительно к управлению потоками товаров, проходящих через складскую сеть, складское хозяйство и склад. владение методами планирования потоков; изучение специфики функционирования и управления складскими системами в различных областях логистики; изучение методов моделирования бизнес-процессов в логистике складирования; изучение основных информационных систем управления процессами на складе; формирование практических навыков в разработке логистических процессов на складе. Результаты освоения дисциплины (формируемые компетенции) В результате освоения дисциплины у обучающегося должны быть сформированы компетенции: Формируемые компетенции ПК-5- способен управлять торгово-технологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения, проводить инвентаризацию, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов, учитывать и списывать потери; ПК-11 - способен осуществлять сбор, хранение, обработку и оценку информации, необходимой для организации и управления профессиональной деятельностью (коммерческой, или маркетинговой, или рекламной, или логистической); ПК-13 - способен обеспечивать материально-техническое снабжение предприятия, закупки и продажу (сбыт) товаров, управлять товарными запасами ПК-15 - готов участвовать в выборе и формировании логистических цепей и схем в торговых организациях, способен управлять логистическими процессами и изыскивать оптимальные логистические системы. Таблица - Формируемые знания, умения, владения Знания, Умения, Владения Коды компетен ций Знания ПК-5 Умения - видов, типов, функций торговых предприятий и управления торгово-технологическим процессом, организации труда и управления на предприятиях, принципов, норм и методов проектирования торговых предприятий, охраны труда персонала - видов товарных потерь, причин возникновения, порядка списания, мер предупреждения и сокращения - ориентироваться в вопросах управления предприятием, его материальными ресурсами, финансами, персоналом - проводить учет товаров и материальных ценностей Владения Знания ПК-11 Умения Владения Знания ПК-13 Умения Владения Знания ПК-15 Умения - осуществлять учет, контроль и анализ затрат в торговотехнологических процессах - методами получения и анализа информации для оценки торговотехнологических процессов и ресурсов на предприятии - процедурами инвентаризации, - методами контроля за соблюдением правил и сроков хранения товарно- материальных ценностей - основные понятия, цели, классификацию информационных технологий и характеристику отдельных видов, интеграцию информационных технологий в коммерческой, маркетинговой, логистической, рекламной и товароведной деятельности, электронно-платежные системы - применять методы сбора, хранения, обработки и анализа информации для организации и управления коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельностью - использовать информационные компьютерные технологии в профессиональной деятельности - методами сбора, обработки и анализа маркетинговой информации; умением проводить маркетинговые исследования - умениями и навыками документационного и информационного обеспечения коммерческой, маркетинговой, логистической, товароведной и рекламной деятельности - классификацию укрупненного ассортимента потребительских товаров; факторы, их обеспечивающие - виды товарных потерь, причины возникновения, порядок списания, меры предупреждения и сокращения - особенности логистики в торговле - формировать ассортимент - выбирать логистические цепи и схемы; управлять логистическими процессами компании - проводить учет товаров и материальных ценностей - умениями вести деловые переговоры - навыками работы с товарами разного назначения - осуществлять выбор каналов распределения, поставщиков и торговых посредников, - заключать договоры и контролировать их исполнение - методами и средствами управления логистическими процессами - концепции, методы и функции логистики - контроль и управление в логистике, особенности логистики в торговле - сущность и особенности логистических процессов - структуру, типы, виды логистических цепей и схем, критерии их оценки, факторы выбора выбирать логистические цепи и схемы - управлять логистическими процессами компании - координировать взаимодействие всех участников доставки - определять взаимосвязь логической инфраструктуры товарного рынка и рынка транспортных услуг Владения - методами и критериями оценки логистических систем - процедурами формирования логистических цепей Место учебной дисциплины в структуре ООП (связь с другими дисциплинами) Дисциплина «Складское хозяйство и грузопереработка» относится к дисциплинам по выбору вариативной части профессионального цикла. Данная дисциплина базируется на компетенциях, полученных при изучении дисциплин «Коммерческая логистика», «Транспортная логистика торговых предприятий», «Сбытовая логистика», «Закупочная логистика». В то же время компетенции, полученные при освоении дисциплины «Складское хозяйство и грузопереработка» необходимы для изучения следующих дисциплин: «Организация предприятий малого и среднего бизнеса», «Управление цепями поставок в торговле». Структура и содержание дисциплины Основные темы Тема 1 Организация и управление работой складского хозяйства Тема 2 Логистический процесс на складе Тема 3 Зонирование на складе Тема 4 Технологические операции на отдельных участках склада Тема 5 Организация труда на складе Тема 6 Способы оптимизации работы склада Тема 7 Документооборот на складе Образовательные технологии При изучении дисциплины предусмотрено применение инновационных технологий обучения, таких как интерактивные лекции, семинары в диалоговом режиме по обсуждению актуальных проблем в области исследования и модификации поведения потребителей, работа в команде для решения теоретических и практических задач, выступления с презентациями результатов индивидуальной и групповой работы. В соответствии с ФГОС в рамках дисциплины предусмотрены следующие образовательные технологии обучения: активные (проблемные) лекции, гостевые лекции; тематические групповые дискуссии; подготовка сообщений или презентаций; анализ деловых ситуаций на основе кейс-метода, осуществление прикладного проекта. Фонды оценочных средств Оценочные фонды включают: контрольные вопросы по темам и типовые ситуационные задания для практических занятий, тесты для бланкового тестирования. Кафедра: Ведущие преподаватели Ключевые слова Международного маркетинга и торговли Белозерцева Наталья Петровна, доцент Складская логистика, логистическая система, приемка, хранение, отборка, комплектация, отгрузка товара, эффективность склада