Удивительное - рядом - Товарищество детских и юношеских

Татьяна Моисеева
Удивительное – рядом!
Очерки о природе
Пришла в леса долгожданная весна с теплом и разнообразием красок. Желтым
пухом покрылась ива-ивушка, а на вербе появились белые пуховички. А ведь эти
деревья, оказывается, близкие родственники. Ракита, верба, ветла… – попробуй разберись: какая ива где растет! Принарядились и ветви стройных, белоногих красавиц
берез, привесив множество сережек, бежевой волной колыхающихся от любого дуновения ветерка. Кого этим деревом удивишь? Оно настолько привычно, что мы порой и не замечаем его. А зря, береза – еще та загадка! Наконец, и липа зацвела. И об
этом знают все – от мала до велика. Далеко струится в воздухе ее удивительно тонкий, нежный аромат, несравнимый ни с чем. А вот что мы знаем о самой соблазнительнице? Не мешало бы и с ней познакомиться поближе.
Из-под прошлогодних побуревших, слежавшихся листьев полезли, обгоняя
друг друга, то тут, то там зеленые ростки. Дружно заголубели перелески, а вслед за
ними развесила крупные сочно-лиловые колокольчики сон-трава. С каждым днем
пробудившиеся обитатели леса являют одно волшебство за другим. Бело-зеленый
ковер ветрениц на полянках… Пурпуровые пятна медуницы в сосняках… Яркожелтые заросли чистяка вдоль берегов водоемов… И много-много другого. На исходе весны благоухает застенчивый красавец ландыш. Ни у какого другого растения
нет такого чудесного запаха. Да и сам он очаровывает взгляд, потому – и жертва популярности…
А не чудо ли июньский луг? Розово-желто-голубой, с колышущимися метелками луговых злаков. Летом повсюду пышно цветут и благоухают травы всех расцветок и форм. Золотыми россыпями сияют – куда ни глянь! – вездесущие одуванчики, попавшие в разряд сорняков. А они, оказывается, не такие уж и бесполезные.
Таинственны и сказочно прекрасны белые кувшинки и желтые кубышки на воде,
особенно в далеких заводях и пойменных озерах, где их никто не тревожит.
Хорошо побывать, особенно на исходе утра, и в сосновом бору, насладиться
бодрящим ароматом, преклоняясь перед величественностью медных колоннисполинов. Толстые стволы и ветви старых сосен и берез обычно круглый год покрыты серовато-бирюзовыми или зеленоватыми чешуйками. А у осин украшены яркими желто-оранжевыми лепешками. Это тоже растения. Они окружают нас со всех
сторон, стоит только появиться в лесу. А зовут их лишайниками. За не очень-то благозвучным названием скрывается удивительный по своеобразию мир. Курчаво
свившись, валежник, почву, пни покрывает другой загадочный житель лесного царства – изумрудный мох. А вот вдали величавая, словно дама в концертном платье,
ель показалась. Казалось бы, елка да елка обыкновенная. Но приглядитесь – и откроется совершенство, объявятся чудеса, «еловые» загадки. Недаром, ель − символ
столь чудесного праздника…
А что, казалось бы, удивительного в прыгающих под ногами обычных, не
очень-то привлекательных лягушках-жабах, столь хорошо изученных и достойно
послуживших на благо науки? Целая «корзинка» чудес. Да и симпатичный лесной
зверек ежик не так-то прост, каковым может показаться на первый взгляд. Это загадочная личность. Да, да! Не смейтесь, но это действительно так.
Увлекаясь поисками далеких инопланетных миров, мы порой не замечаем целые «вселенные» у нас под ногами. И напрасно… Бегающие туда-сюда по еле за2
метной тропке муравьи создали цивилизацию не хуже нашей, а по некоторым аспектам – даже лучше…
Осенью чудес у природы, пожалуй, ничуть не меньше, только надо их увидеть. Трудно найти человека, которого не манил бы, не очаровывал лес в эту прекрасное время. Прошли теплые дожди,.. – и заспешили грибники на заветные
укромные местечки в лесные кладовые. Главное, не ошибиться в выборе – даров
много, а знаний порой не хватает.
Особенно изобретательны в пору увядания деревья и кусты. По темной зелени
елей словно кто-то разбрызгал желто-оранжево-багряные краски, а упругие ветки
рябин согнул от тяжести красно-оранжевых ягод… А знаете ли вы, что она приходиться родственницей розы? А вот передо мной куст: мелкие, с бусинку ягодки разных цветов выглядят очень нарядно на фоне унылого ноябрьского пейзажа. Это
крушина. Всяк натыкался на нее в лесу, да не каждый с ней знаком.
А как вы относитесь к болоту? Зачастую при этом слове у большинства городских жителей возникает образ чего-то нечистого, неприятного, отталкивающего.
Монотонность и безжизненность этих «гиблых топей», как обычно думают люди, не
побывавшие здесь, обманчивы. На самом деле, это не просто зловещий мир зеленого
безмолвия, а удивительная, чарующая симфония звуков и красок...
Природа, вообще, мастерица удивлять, и одним из ее чудесных творений по
праву можно назвать… снежинки. Тайну их строения человек не в силах разгадать
до сих пор. Да и ледяные узоры-цветы на окнах – тоже ее шедевры. А вы когданибудь пробовали разобраться в пестроте проплывающих по небу причудливых облачных образований, принимающих самые разнообразные формы − от изящных
кружев, парящих птичек и рыбок, тучных барашков-овечек до сказочных персонажей и воздушных замков! Ведь они − «поэзия Природы, произносимая шепотом» и
до конца не раскрытая, написанная так крупно, чтобы видно было всем. Давайте попытаемся вместе вслушаться в нее. Это, оказывается, не так-то и трудно.
Много чудесного в природе – и в растительном, и в животном, и в мире явлений. Одни растения встречаются часто, во множестве, расстилая по лесам, кустарникам, поймам ковры, переменчивые по сезонам в цвете. Многие черви, бабочки,
мухи, жуки, птицы, зверьки постоянно попадаются нам на глаза. Другие обитатели –
лишь в небольшом количестве, но, в общем-то, везде, были бы подходящие условия.
Третьи редки и не всюду растут, ползают, бегают, летают, плавают. Их нужно охранять. Есть и такие виды в нашей флоре и фауне, которые известны всего в нескольких местах, а то и в одном – и больше нигде.
Природа – великая книга жизни. И человек всегда стремился ее изучить – познать законы развития, удивительные явления, раскрыть тайны. Об этом и рассказывается в этой книге. И если у вас, дорогой читатель, появится интерес к растительному и животному миру, осознание его уникальности, неповторимости и необходимости охраны, автор будет считать свою задачу выполненной.
Татьяна Моисеева,
биолог, научный сотрудник Института леса НАН Беларуси
3
Растения-сфинксы
Когда исчезают лишайники, природная среда подает тревожный сигнал – в воздухе
много вредных веществ! Да и вообще это очень загадочные создания…
Мимо малого мира проходишь ты как посторонний.
Сев на камень, вглядись в удивительный микрорельеф.
На лесном валуне − между мхами − причуды кладонии.
Эти формы познай, их фантастику запечатлев.
Будто явлен в модели нам образ другой биосферы!
Вот лишайник − как рюмочка, рядом − как гранистый лед.
А наросты цетрарий похожи на дебри Венеры,
Через эту чащобу торопится жук-вездеход...
Юрий Линник
Трудно представить себе лес без лишайников. Эти растения часто встречаются
на деревьях. Взгляните, например, на толстые стволы старых берез или сосен гденибудь на опушке. Они обычно покрыты серовато-бирюзовым чешуйчатым налетом, а у осин часто украшены яркими желтовато-оранжевыми лепешками. Это все −
лишайники. За неблагозвучным названием скрывается удивительный по своеобразию мир. На редкость изящные, необычно устроенные, эти растения окружают нас
со всех сторон, стоит только появиться в лесу…
Вездесущие бродяги
Вездесущие лишайники поселяются не только на стволах, но и на ветвях деревьях, иногда покрывая их сплошь. Причудливый вид придают елям, свешиваясь с
ветвей в виде бороды или косм. Особенно сильно разрастаются они в наших северных лесах. Тот, кто бывал на Севере, это хорошо знает. Сосны и ели так обрастают
ими, что даже коры не видно. И ветви становятся бело-мохнатыми, как будто покрываются клочьями ваты. Фантастический, сказочный вид имеет лес из таких деревьев. Настоящее царство Берендея!
Живут эти растения и на почве. Больше всего их, пожалуй, в сухом смолистом
бору где-нибудь на песчаных дюнах. Сосны тут невысокие, суковатые, стоят редко.
А под ними, на почве − сплошной белый ковер лишайников. В сухую погоду, когда
долго нет дождя, эти растения хрустят под ногами, становясь ломкими и крошась
даже при легком прикосновении.
Встречаются даже в пустынях. Слышали о знаменитом кочующем обитателе
этих, казалось бы, безжизненных просторов − леканоре съедобной. Данный лишайник действительно съедобен и получил оригинальное название − «манна небесная».
Он совершенно не прикреплен к почве и свободно перекатывается ветром по просторам пустыни. Бывают случаи, смерчи подхватывают большие массы этого лишайника и поднимают высоко вверх. А когда смерч ослабевает − на землю сыплется настоящий лишайниковый дождь. Точнее не дождь, а град, так как отдельное растение леканоры представляет собой шарик размером чуть меньше вишни.
Есть «бродяги» и в тундрах Сибири и на Чукотке − «жильцы» сухих горных
склонов и пологих сопок. Там обитает очень красивый кочующий лишайник цетра4
рия Ричардсона. Темно-коричневые слоевища его в сухом состоянии сжимаются и
свертываются в комочки, которые, как миниатюрные перекати поле, блуждают с
помощью ветра с места на место.
Много лишайников и в наших лесах, но не «заядлых путешественников», а
«сидячих», прочно прикрепленных к почве, листьям тропических деревьев и кустарников, коре, древесине, стенам зданий, камням и скалам… пучками «щетинок»ризоидов, представляющих собой грибные нити, с клейкими капельками на концах
или пяточкой с зубцами… Порой и оторвать их нельзя − только ножом соскоблить
можно. Есть даже любители поплавать…
Индикаторы чистоты
Но лучше всего эти растения растут не в степях и пустынях, и даже не в лесах.
Царство лишайников − высокогорные области и тундра. Именно здесь они особенно
многочисленны и пышно развиваются. Этому благоприятствует большая влажность
воздуха, характерная для данных районов, насыщенность атмосферы водяными парами. Для их жизнедеятельности такие условия − наилучшие.
Как и мхи, они живут от дождя до дождя. Активная жизнь у них бывает лишь,
когда они смочены водой и имеют яркую, сочную окраску. Чувствуется, что растения живут полной жизнью. Если сухо − они подсыхают и жизнь в них замирает:
краски блекнут, они тускнеют, сморщиваются, переходя в состояние покоя. Мягкие,
упругие до этого, хрустят под ногами, крошась и при легком прикосновении.
А как же в Антарктике? Ведь там из-за низкой температуры осадки выпадают
только в виде снега, и в такой форме они не могут быть использованы растениями.
Вот здесь-то темная окраска лишайников и приходит им на помощь. За счет высокой солнечной радиации черная поверхность этих растений быстро нагреваются до
положительной температуры даже при морозах. Снег, падающий на эти нагретые
слоевища, тает, превращаясь в воду, которую лишайник сразу же впитывает. Таким
образом, он обеспечивает себя водой, необходимой для осуществления процессов
дыхания и фотосинтеза.
Еще один нюанс. Много ли Вы встречали лишайников в парках наших крупных городов, например Москвы, Ленинграда? Оказывается, их там почти совсем
нет: стволы и ветви деревьев обычно чистые. Но вне города, в лесу их предостаточно. В чем же дело? Причина в том, что они очень чувствительны к загрязненности
воздуха. А в городах и промышленных центрах он далек от идеальной чистоты.
Фабрики и заводы выбрасывают в атмосферу много разных вредных газов, отравляющих воздух. Именно эти газы (особенно сернистый) и губят эти растения.
На это явление обратили внимание еще в прошлом века, назвав лишайники
«гигиенометрами» − своеобразными индикаторами чистоты воздуха. Чувствительность эпифитных лишайников обусловлена, главным образом, отсутствием у них
кутикулы. Несмотря на то, что деревья могут и сами реагировать на умеренное, хроническое загрязнение воздуха, воздействия на их рост таких факторов, как изменения в почвах, делают реакцию деревьев на загрязнение трудно измеримыми. Лишайниковые же сообщества позволяют не только измерить загрязнение воздуха, но
и показать его влияние на различные аспекты здоровья лесов. Поэтому исчезновение
их − тревожный сигнал опасности для всех организмов, в том числе, и для человека.
5
Парадокс! Эти неприхотливые создания выживают везде, где только можно:
«пионеры» голых, бесплодных скал, где не может существовать никакое другое растение. Многочисленные «жильцы» деревьев, почвы, камней, заборов… Их находили
даже на стеклах старых, давно необитаемых домов, на рельсах заброшенных железных дорог, на черепах животных, лежавших где-нибудь на лугу и т. д. Лишайники
отлично живут в самых суровых условиях, где ни грибы, ни водоросли порознь не
могут развиваться. И в то же время они беззащитны: нет у них системы, способной
нейтрализовать вредные примеси…
Так что, если Вы где-нибудь на деревьях и других предметах заметите много
этих растений, можете быть уверены − воздух тут свободен от промышленных газов
и можно дышать полной грудью…
Многообразие форм и оттенков
Растут лишайники на стволах деревьев, свисают с веток, попадаются под ногами, покрывают коркой камни… − они везде, и насчитывают их около 25 тыс. видов (в Беларуси − 477). И каждый год обнаруживаются десятки и сотни новых…
Облик этих растений причудлив и разнообразен: кустистые с прямостоячими
выростами-булавами или изгибающимися в разные стороны «веточками» либо повисающие в виде длинной нитевидной бороды и даже «многоэтажных» башен; листоватые − плотные, кожистые пластинки причудливых очертаний: ровные, округлые, волнистые, выемчатые, собранные в розетки либо как искусно сплетенные
кружева окутывающие ствол и ветви деревьев разноцветным чехлом; накипные в
виде еле заметного порошка, шариков, лепешек, чешуек, корочек, голые или шероховатые, с опушением либо войлочным налетом, с «шипами»-бугорками, бородавочками, ресничками…
Мох или лишайник?
Лишайники часто путают с мхами. Действительно, эти растения очень похожи: такие же мелкие, также поселяются на деревьях и на почве. Как же их различить? Лучше всего, пожалуй, по цвету.
Все цвета радуги и их оттенки встречаются у лишайников. Насколько разнообразны эти растения по форме, настолько разные они и по окраске: чисто-белые,
розовые, канареечно-желтые, оранжевые, огненные, кроваво-красные, пепельносерые, голубоватые, бирюзовые, серовато- и желтовато-зеленые, оливковокоричневые, коричневатые и даже совершенно черные… В сухих борах нередки на
почве ковры из густых дерновинок разных цветов…
Все цвета им подарила природа − не поскупилась, но только одного цвета не
дала: даже во влажном состоянии и на свету нет у них того чистого, ярко-зеленого
цвета, какой бывает у мхов.
Окраска слоевища этих растений зависит от наличия лишайниковых кислот,
откладывающихся в виде кристаллов или зернышек на поверхности гиф. Большинство кислот бесцветны, но некоторые из них окрашены, и иногда очень ярко – в
желтый, оранжевый, красный и другие цвета. Но, главным образом, от пигментов,
которых различают пять групп: зеленые, синие, фиолетовые, красные, коричневые.
Механизм образования их до сих пор не выяснен, но совершенно очевидно, что
6
важнейшим фактором, влияющим на этот процесс, является свет. Чем лучше освещение в месте произрастания лишайника, тем ярче он окрашен.
Вредят ли они деревьям?
Распространено мнение, будто лишайники, поселяясь на деревьях, причиняют
им вред, губят их. Так думают, наверное, потому, что больше всего мы видим их
всегда на чахлых, корявых деревьях. Некоторые даже считают, что они высасывают
соки из дерева, являясь паразитами. Все это, конечно, заблуждение. Лишайники,
живущие на деревьях, принадлежат к так называемым эпифитам, и используют дерево только как место для поселения, но отнюдь не как источник питания.
Но чем же тогда объяснить тот факт, что на слабых деревьях всегда много лишайников? Объясняется это просто. Когда дерево растет хорошо, наружный слой
коры на его стволе и ветвях довольно быстро шелушится − то и дело отделяются
чешуйки отмершей коры. В этих условиях лишайникам трудно удержаться на месте
своего поселения. Дерево постоянно сбрасывает непрошенных «жильцов» вместе со
своей старой «одежкой».
Другое дело − «заморыши»: кора шелушится слабо, − и тут лишайники процветают, сплошь покрывая ствол и ветви, проникая гифами-корнями между мертвыми клетками коры, расщепляя их на участки. Способны ли они пробить их оболочки, неизвестно. Вероятно, применяют «химию»; с помощью которой подавляют
и рост трутовых грибов − разрушителей древесины. Так что обилие лишайников на
дереве − не причина, а лишь следствие его плохого роста. Но когда их много, − они
могут и вредить, затрудняя дыхание дерева… Так что ответ на вопрос: наносят ли
эти растения вред деревьям − ясен. Здоровым − нет, ну а старым да корявым − и так
пора на покой…
Союз водорослей и грибов?!
С давних пор по свету ходит легенда о чудище-сфинксе, подстерегающем
путников и загадывающем им загадки. Со временем это слово стало символом чегото таинственного, загадочного … И не удивительно, что русский естествоиспытатель К.А.Тимирязев назвал лишайники «сфинксами»: ведь они задали людям много
загадок, и даже долгое время ученые вообще не могли понять, кто они такие.
Что же это за удивительные растения? Очень интересная группа живых организмов, однако из школы мы узнали о них совсем чуть-чуть: это «симбиоз водоросли и гриба», что они бывают трех видов и некоторые сведения по их экологии. Немногим больше поведал ВУЗовский учебник: уточнил характер отношений между
симбионтами, а также подробнее остановился на строении лишайников. Но все сведения излагались обычно сухо, скучно, а между тем, это настоящая детективная история, где в качестве «следователей», «судей» и «адвокатов» выступали многие известные ученые.
Ботанический «детектив»
Если Вы не против, приступим к занимательному расследованию. А для этого
нам придется заглянуть в глубь веков. Эти низшие растения были известны задолго
до открытия их сущности. Еще великий Теофраст − «отец ботаники», живший до
7
нашей эры, дал описание двух видов − уснеи и рочеллы, а в XXVIII веке К.Линней
различал уже 80 различных форм. Однако основателем лихенологии, науки о лишайниках, по праву считается шведский ученый Эрик Ахариус.
Хотя их и называли в те времена нередко то мхами, то водорослями, то даже
«хаосом природы» и «убогой нищетой растительности», но ни в чем «криминальном» не подозревали. Кто-то считал, что это плодоносящая форма водорослей, другие говорили, что это некая загадочная группа живых организмов, в которых то, что
мы теперь считаем водорослью, рассматривалось либо как фотосинтезирующая
ткань, либо (что чаще) как органы размножения лишайников…
Постепенно «улики» накапливались. Возникало все больше подозрений относительно природы лишайников, даже обнаруживались кое-какие неприятные факты... Но традиционные представления заставляли научную общественность смотреть
на все это сквозь пальцы. Все же наиболее настороженных и любопытных «криминалистов» они навели на правильные выводы, прямо высказать которые, правда, не
имея весомых доказательств, никто не решался: либо водоросль − это недоразвившийся лишайник, либо лишайник является не единым организмом, а сочетанием водоросли и гриба − симбиозом.
Но когда в 1867 г. сожительство подтвердилось гипотезой Симона Швенденера, «следственная комиссия» отвергла ее, назвав «абсурдной сказкой». Тут же возбудили «уголовное дело» по двум статьям: по подозрению симбионтов в соучастии
при образовании нового организма, а также им приписывались противозаконные
действия по отношению друг к другу.
Со временем состав комиссии поменялся. Новые ученые-«следователи», в виду большей обоснованности представлений С. Швенденера, сочли его версию основной. Было проведено множество более или менее успешных «следственных экспериментов» (искусственных синтезов лишайников из отдельных компонентов), в
которых удалось доказать причастность к этим низшим растениям как грибов, так и
водорослей.
Но сторонники прежних взглядов до 1930-х гг. всеми силами через средства
массовой информации (научные журналы) пытались вернуть водорослям и грибам
их «доброе имя».
Кто «раб», а кто «хозяин»?
Сразу же после открытия двойственности возник вопрос: на чем держится «заговор» между «жильцами»? Одну из версий озвучил сам автор − умеренный паразитизм гриба. Заподозрив его в «рабовладельчестве», он считал, что тот, как хороший
«хозяин» следит, чтобы «раб» был сыт (снабжен водой и минеральными веществами), защищен от пересыхания и перегрева и лучше работал (создавал органические
вещества − еду для гриба).
Некоторые же «обвиняли» гриб в тирании, называя его сожительство «противоестественным союзом с пленной девицей», Иные предполагали то паразитизм
обоих «жильцов», то взаимовыгодный контракт и абсолютную гармонию. Другие,
наблюдая громадные «кладбища» водорослей, якобы убитых грибным токсином,
считали его сапрофитом, питающимся «мертвечиной»…
8
«Адвокат» гриба ученый Ф. Моро считал виновником всех бед − водоросль −
паразита на теле лишайника, подтверждая это примером из «судебной практики» −
паразитизм насекомых на высших растениях: якобы галлы − аналоги лишайников.
Третий лишний
Долгое время «некоторые ботаники», по словам К.А.Тимирязева, все не могли
«очнуться от впечатления, вызванного… поразительным открытием» − гриб «сговаривается» с водорослью о совместной работе, − и возникает новый организм. Так им
удобнее и выгоднее: то, что не «умеет» один «партнер», делает другой, и наоборот...
Пытались соединить их искусственно, но это получалось не всегда − связь «компаньонов» оказалась значительно сложнее, чем просто взаимовыгодное сотрудничество, то есть симбиоз. Некоторые ученые решили, отвергая уже вроде бы общепризнанную версию о двойной природе лишайников: а может быть здесь замешан ктото третий?
Так отечественный «независимый детектив» биолог П. А. Генкель параллельно с итальянской исследовательницей Ченджа Самбо стали свидетелями, как им показалось, соучастия в образовании лишайника и третьего лица − азотофиксирующеей бактерии. Они предположили наличие у лишайников полисимбиоза.
Многие «следователи» по другим делам были так поражены размерами коррупции: тем, что с виду самые обычные лишайники состоят из многих компонентов,
связанных столь сложно, что принялись и в других организмах искать нечто подобное. Например, что хлоропласты − это тоже какие-то водоросли, на которых паразитируют бесцветные высшие растения!
«Дело» снова передали в «суд» для выяснения числа «квартирантов», характера их связей и степени вины каждого из них. В качестве свидетеля был вызван известный советский микробиолог Н. А. Красильников. Он поведал, что на «месте
преступления» (в лишайнике) бактерия находилась совершенно случайно. В противном случае круг «подозреваемых» необходимо было бы значительно расширить,
так как микрофлора лишайников весьма многообразна. Приняв во внимание показания ученого и учитывая проведенные следственные эксперименты, в которых все
попытки ввести бактерию в состав лишайника оказались напрасными, суд снял подозрения с нее и не стал рассматривать версию о полисимбиозе.
Как найти себе пару?
Долгое время считали: каждому виду лишайника соответствует своя водоросль. Но оказалось, что лишь немногие водоросли (всего из 28 родов) могут жить
вместе с грибом. Ведь, в отличие от свободноживущих, они получают меньше света;
совсем или значительно лишены избытка продуцируемых ими органических веществ; у них замедленный рост. И если они не смогут приспособиться, то погибнут.
Также и гриб: не найдя себе «партнершу» − прекращает существовать, так и не став
компонентом лишайника. Но для поиска «невесты» у него есть спецгифы: ищющие
− для обнаружения, охватывающие − для оплетения и двигательные − для переноса
клеток водорослей в нужную зону.
9
Кто же главный паразит?
«Обвинители» гриба тут же предъявили «орудия преступления» для паразитирования его на водоросли. Таких спецприспособлений при «обыске» оказался целый
«арсенал»: всасывающие органы для прорыва и вдавливания оболочек клеток. Против столь веского аргумента трудно было что-либо возразить, − и версию о добровольном контракте отвергли.
Но резкий паразитизм гриба обнаружен лишь у примитивных лишайников и
при содержании «подсудимых в неволе» (на искусственных средах). У высокоорганизованных он носит умеренный характер: вырастает не одно поколение водорослей, пока гриб убьет их, поглотив и остатки. Учитывая смягчающие обстоятельства
(«сожители» вместе «не от хорошей жизни»: чуть получше − они «оформляют развод» на любом году (стадии) жизни ; водоросль тоже способна защищаться, пусть и
пассивно, но и переходить в нападение, нанося грибу и смертельные травмы), «суд»
вынес «вердикт»: отношения между грибом и водорослью в слоевище лишайника
признать эндосапрофитопаразитизмом.
В 1974 г. приговор был обжалован советским лихенологом А.Н. Окснером,
указавшего в тексте «апелляции» на очевидный, до того неупоминавшийся факт, −
сложный двойной паразитизм «жильцов»: водоросль, изолированная от внешнего
мира со всех сторон тканью гриба, как паразит забирает у него воду, минеральные
соли, азотистые и другие неорганические соединения. К тому же, может контролировать развитие слоевища, влияя на «детство» гриба (в чистой культуре он остается
бесформенным). (По последним данным гриб также определяет размеры слоевища,
форму и детали общего вида.) Позже, ввиду запутанности дела, было вынесено решение: продолжить «следствие» для нахождения новых улик…
Догадки, загадки…
Вопросы, занимавшие умы ученых еще в конце XX столетия, волнуют их и
сейчас. Появилось много теорий − попыток объяснить отношения симбионтов, но
пока нет ни одной признанной и окончательно доказанной. Так что «следствие»
продолжается и по сей день: ведь еще не до конца ясен конкретный механизм взаимоотношения симбионтов и многое другое… Уточнение нюансов жизни лишайников требует новых экспериментов и опытов, а также хороших «следователей», одним из которых, может, станете и Вы, читатель…
Ведь эти растения – очень странные существа, даже не организмы в полном
смысле этого слова, а симбиотические надорганизменные системы − «удачная
находка» природы: образуют жизненные формы, которых нет у свободноживущих
грибов и водорослей; специфичны их биохимия, вторичные продукты обмена − лишайниковые кислоты, тип метаболизма, способ размножения, отношение к экологическим условия…
В силу двойственности их природы и медленного роста они являются сложным объектом для исследований − «тройная физиология»: вначале изучение «жильцов» по отдельности − в изолированных культурах, а затем как целостный организм.
Но так ли симбиоз протекает в природе? На это трудно дать однозначный ответ.
Многие исследователи пытались искусственно получить лишайник из различных
клеток водорослей и грибов, однако удалось это лишь немногим. Время от времени
10
появляются сообщения об удачных опытах выращивания этих растений в условиях
лаборатории, но они единичны и не всегда достоверны… Поэтому все теории остаются пока лишь догадки и большей частью не подтверждены экспериментально, и
не удивительно, что в жизни лишайников кроется еще много загадочного…
«Многодетность» в почете
Загадкой до сих пор является и их размножение. Более высокоорганизованные
(листоватые и кустистые) делятся, в основном, вегетативно, «отпочковывая» от себя
бугорки и различные выросты или разбрасывая вокруг порошкообразную массу либо совсем простым способом − с помощью случайно отломившихся кусочков. В
сухую погоду лишайники очень хрупкие, ломкие. Достаточно малейшего прикосновения, как они крошатся на мелкие осколки. Если они достаточно малы, ветер подхватывает эти «обломки» и переносит на новое место. Там из них со временем вырастают растения, похожие на материнские…
Размножаются эти растения, рассеивая споры, которые развиваются в особых
вместилищах - плодовых телах, имеющих разнообразную форму: кувшина с отверстием вверху, открытых дисков или куполов, а то и бородавчатых выступов. Купола
имеют обычно красную, кофейную или коричневую окраску, что придает лишайникам еще большее изящество.
А вот накипные размножаются обычно спорами, почти так же, как свободноживущие грибы. Но как происходит оплодотворение и есть ли оно вообще, а также
кто является мужскими половыми клетками и какова роль бесполых спор и многие
другие вопросы до сих пор остаются без ответов.
Известно, что споры развиваются либо в особых сумках-вместилищах: либо в
открытых плодовых телах − на вершинах гифов булавовидной формы, в своеобразных блюдцеобразных дисках и куполах либо в закрытых с отверстием наверху
изящных кувшинчиках и бородавочек.
Выброшенные из «домиков», иногда вместе с водорослями, они прорастают,
образуя 1, редко до 5 ростовых трубочек. Те растут, разветвляются, образуя первичный мицелий. И тут если нет водоросли, надо ее найти, иначе − гриб погибнет. На
поиски отправляются во все стороны длинные тоненькие гифы. Встретив нужную
«подругу», окружают ее, отделяют от субстрата, переносят в растущий край и стимулируют деление водоросли на дочерние клетки, которые также оплетаются грибными нитями... Так начинает формироваться слоевище лишайника.
Но обычно не всем спорам так везет. Многие, попав в неблагоприятные условия (сухость, не та температура, водоросли нет рядом, время года не подходит −
лучше с марта по июнь), гибнут…
Незаменимые и… ненужные
Лишайники чрезвычайно широко распространены на земном шаре, являясь
компонентами биогеоценозов и играя определенную роль в их жизни, динамике и
круговороте веществ. Эти растения часто образуют «заросли» − жилища различных
беспозвоночных: огромное количество клещей, ногохвосток, сеноедов, гусениц, листоедов, тараканов, пауков, клопов, цикад, жужелиц и др. (более 400 видов). Многие
11
находят там не только «жилье», но и «столовую», питаясь слоевищами лишайников
и продуктами их разрушения.
Используют лишайники в пищу и такие звери, как маралы, кабарги, косули,
лоси, овцы, свиньи, олени. По хозяйственной ценности первое место среди лишайников принадлежит, конечно, оленьему мху, или ягелю (из рода кладония). Без него
на далеком Севере, в тундре, не могли бы существовать северные олени, которые
чувствуют его запах даже через снеговой покров,.а без этих животных там немыслима жизнь человека.
В жизни человека лишь немногие лишайники находят практическое применение. К числу их относится и цетрария. В некоторых странах в голодные годы, ее кустики использовали в пищу, размалывая и добавляя к другим продуктам. Да и сейчас в Японии их употребляют, но усваиваются они человеком плохо.
Еще со времен древних египтян (за 2 тыс. лет до нашей эры) лишайники применялись в медицине. В 50-х годах прошлого века из них извлекли антибиотики, с
успехом используемые при лечении многих кожных заболеваний, ожогов, послеоперационных ран. А отвар из цетрарии исландской поднимает тонус организма, регулирует деятельность желудка, лечит заболевания дыхательных путей.
Но самая неожиданная польза их, пожалуй, в парфюмерии, в качестве фиксаторов запахов духов, одеколонов и туалетного мыла, хотя известно об этом было
еще в XV-XVIII веках. В Древнем Египте из них получали порошок для приготовления пудры, а в странах Северной Африки их употребляют еще и как ароматизаторы
хлеба. На севере России некоторые местные жители до сих пор используют эти растения как красители. Одним из результатов научно-исследовательской работы в
наше время стало создание коллекции ароматических веществ из лишайников. А в
химической промышленности из лишайника роччеллы красильной добывают всем
известный химический индикатор лакмус.
Однако до сих пор столь полезные растения, в частности уснеи, к сожалению,
до сих пор являются обычно ненужным отходом вместе с корой и ветками деревьев
при лесозаготовках, хотя техника снятия их с дерева и первичная обработка просты,
а извлечение и очистка веществ являются стандартными операциями и не связаны с
применением опасных химикатов. А ведь производство усниновой кислоты − одного из самых известных лишайниковых антибиотиков и разных ароматизаторов на
базе утилизации отходов при лесоповалах должно стать экономически выгодно и
оправданно для медицинского применения и в парфюмерии.
В наши дни редко встретишь в городе представителей этих своеобразных растений: они включены в Красные книги или нуждаются в профилактической охране.
И, конечно же, причину исчезновения многих из них следует искать в антропогенных нагрузках: уничтожение их местообитаний, застройка обширных площадей жилыми домами, предприятиями, прокладка дорог и многие другие процессы, продолжающиеся и поныне.
Но эти неприхотливые растения приспособились и еще долго будут существовать на планете и, возможно, переживут нас и вновь освоят отобранные у них
местообитания. Однако их уход должен стать для человека тревожным сигналом.
Ибо ясно: качество воздуха оставляет желать лучшего...
12
Многие виды лишайников исчезнут…, но не все. Будете в лесу − присмотритесь к этим загадочным, причудливым созданиям природы повнимательнее! Они
ждут этого…
Цифры и факты
* Среди лишайников встречаются «любители» известковых и кремнеземных
пород, «жильцы» старых железных пушек в музеях под открытым небом. Другие
ухитряются выживать на смоле, древесном угле, костях, оконных стеклах, фаянсе,
фарфоре, коже, картоне, линолеуме, войлоке… − везде, где только можно! Образуя
порой пятна диаметром в несколько десятков сантиметров и даже… ковры.
* Растут они очень медленно: в среднем за год всего на 1-8 мм. Чтобы вырастить взрослое растение, надо не менее 20 лет, а может, и больше. Трудно проводить
столь долгий эксперимент! Зато их «медлительность» помогает определять возраст
горных пород. Так установили, что идолам с острова Пасхи не менее 600 лет.
* Обычно возраст взрослых растений − 20-50 лет, на Севере он достигает 300
лет. Но есть и сверхдолгожители, видевшие, что было на Земле 3000 лет назад.
* Высота кустиков-малюток составляет несколько миллиметров, более крупных − 30-50 см, а повисающие «кусты» могут достигать колоссальных размеров.
* Союз гриба и водоросли придает необычайную выносливость: им нипочем и
50-градусный мороз и жара до 60 оС. Они могут годами жить в воде, впитывая
огромное ее количество − до 100-300… и даже 800-3900 % от сухой массы, «толстея» в 20-30 раз, а через час «похудеть» до размера мелкой монеты, оставив себе 215 %.
* Тонкие (1-3 мкм толщиной), нежные гифы лишайников проникают даже
внутрь скал по трещинкам и выделяя кислоты. Но и твердые породы им «по зубам»:
изгибаясь на концах в виде крючков с острыми щетинками, охватывают «непокорные» пластинки − и отодвигают их в сторону... Так они разрушают даже гранит.
* Развитие и созревание плодового тела у лишайников – очень медленный
процесс, длящийся 4-10 лет. Зато потом они продуцируются в течение ряда лет.
* Сколько же спор образуется у лишайника? Оказывается: 124 тысячи! В течение же дня может выбрасываться от 1200 до 1700 спор.
Неприметны, но интересны
Курчаво свившись, мох зелёный
Покрыл валежник, почву, пни,
Залез на комель толстый, чёрный
Совсем дряхлеющей сосны.
И ствол с морщинистым узором
Мохнатой шали этой рад,
Ведь каждый зверь бредущий бором
Не потревожит мшистый плат.
Мелькают тени под луною,
Тропинки в шорохе шагов.
И древний бор, дышащий хвоей,
Всё прячет в мягкой гуще мхов.
Александр Второв
13
В любом лесу можно встретить мхи. Изумрудным ковром покрывают они землю, особенно разрастаясь в сырых низинах. Среди других растений мохообразные
да еще, пожалуй, лишайники, наименее известны большинству людей. Обычно их
замечают лишь как мягкое зеленое покрывало, затрудняющее продвижение по лесу.
И это не удивительно. Ведь мхи – наиболее мелкие и просто устроенные из
наземных растений. Они не могут похвастаться ни яркими, крупными, душистыми
цветами, ни сочными, ароматными, вкусными плодами. И даже корней у них нет, а о
листьях и стеблях можно говорить лишь условно. Тем не менее, эти примитивные
создания относятся к высшим растениям. Способны, как и все автотрофы, создавать
органические вещества из углекислого газа и воды.
Давайте знакомиться!
Хотя моховидные никогда не занимали господствующего положения в природе, человек обратил на них внимание много столетий тому назад, и они быстро стали персонажами мифологии. В древних сказаниях разных европейских народов символизировали старость, в японских легендах обозначали собой грусть.
Долгое время знатоки трав относили эти растения к группе так называемых
тайнобрачных, куда входили папоротники, плауны, хвощи и лишайники – словом, все
споровые. Лишь в наше время ученые-моховеды (бриологи) доказали, что они все же
достойны быть рядом с высшими растениями. И мохообразные, или мхи, как их чаще
всего называют, удосужились чести быть выделенными в три отдела растительного
царства антоцеротовые (Anthocerotophyta), печеночники (Marchantiophyta) и мхи
(Bryophyta), насчитывающие в мире около 25 тыс. видов (в Беларуси – около 440).
Перечень этот постоянно пополняется: мхи малоприметны и их трудно исследовать.
Нередко случается, что на какие-то экземпляры не сразу обращают внимание, считая
их уже известными. Но как бы там не было, среди высших растений мохообразные
занимают второе место по количеству видов после покрытосеменных.
По разнообразию видов (в мире примерно 15 тысяч видов, в Беларуси – 346) и
жизненных форм лидируют представители последнего отдела. Недаром в пределах
мхов выделяют три класса – сфагновые, андреевые и бриевые мхи. Но если в первых двух количество видов чуть более 500 (в Беларуси – 1 вид андреевых и 34 вида
сфагновых мхов), то последняя группа представлена очень широко – более 14 тысяч
(в Беларуси – около 300 видов).
Космополиты
Мохообразные встречаются почти везде – от высокогорий и тропиков до полярных пустынь Арктики и даже в «оазисах» среди антарктических льдов, нередко в
экстремальных условиях обитания. Но если в тропиках-субтропиках распространены, в основном, антоцеротовые мхи и печеночники, то в умеренных широтах произрастают, чаще всего, зеленые и белые, или сфагновые (торфяные).
Эти неприхотливые создания освоили все почвы, кроме соленых и скрытых
подо льдами или подверженных сильной эрозии. Нет среди них и настоящих морских жителей, хотя некоторые обитают на скалах в полосе прибоя. И лишь в водах
Балтийского моря, отличающегося большой опресненностью, встречается один из
14
видов фонтиналиса. А вот любители поплавать в пресной водичке редко, но попадаются, и даже порой спускаются на дно водоемов, как стоячих, так и в быстринах
умудряются выживать, например дрепаноклад крючковато-изогнутый. На глубинах до 40 м селятся мелкие бриумы с яйцевидными листиками, темно-зеленые с
желтизной дерновинки меезии и прочие мхи. Обожают воду известная аквариумистам риччия, обитатели сырых почв маршанция и пеллия, а также листостебельные печеночники, похожие на зеленые мхи.
Безжизненные скалы, камни среди горных речек и близ водопадов, сушняки и
пожарища, – все подвластно этим крохам. Например, тортулла пустынная – жительница глинистых почв и каменистых склонов нисколько не страдает от нехватки
воды: есть влага – развивается, нет – впадает в анабиоз без каких-либо проявлений
жизни. Высокогорные тропические мшистые леса на высоте 3000 м называют «царством археофитов», т.е. древнейших растений. Мхи здесь сплошным ковром скрывают под собой землю, стволы и ветви, деревья, лианы, травы, папоротники, отчего
все вокруг выглядит словно покрытым пушистым зеленым инеем.
Умудрились моховидные забраться и в пещеры – мало им показалось места на
земле. Да и смельчаки такие отыскались. Из них самой знаменитой является схистостега перистая. Это она породила в средние века миф об эльфах недр, хранящих
несметные подземные богатства, не дающиеся в руки человека. Таинственное свечение во мраке горных пещер считали то ли мерцанием сокровищ, то ли отблеском
фонариков гномов. Оказывается, это лучики света, проникающие сюда, преломляясь
через хлоропласты, как цветное стекло, особых линзовидных клеток ростков мха,
отражаются «кошачьим глазом».
Именно этот мох имел в виду великий немецкий поэт Гёте, философ и ботаник, вложив в уста Мефистофеля во время его прогулки с Фаустом в горах Гарца
слова: «Не освещает ли для пира здесь Маммон пышно свой чертог?» Мох широко
распространен в северном полушарии. Его много в горах Средней Европы, Дальнего
Востока, Украины, в Сибири, Карелии. К сожалению, в Беларуси изумрудные звездочки-огоньки стали редкостью, а, может быть, и вовсе исчезли. Подобное освещение пещер и скал в тропиках Южной Америки вызывают также слоевища печеночников из рода циатодиум, особенно циатодиума пещерного.
Лесные жители
Однако большинство мохообразных предпочитает все же не водоемы и пустыни, а нечто среднее – болотистые места или хотя бы тенечек, лучше вблизи воды.
И если антоцеротовые мхи и печеночники, в основном, любят тропики и субтропики, то лиственные, встречаясь почти везде, «расцвели» все же в лесах, тундре, на болотах. Неслучайно ученые различают леса долгомошные и сфагновые.
И для нас – жителей средней полосы – привычны на земле и гниющих пнях
мягкие дерновинки кукушкина льна, веточки плеурозиума Шребера, дикранума
метловидного, сфагнов и других непременных обитателей сосняков и ельников. А
вот в лиственных лесах мхи довольно редки – трудно им ужиться с березамиосинами из-за их крупной листвы. Особенно мало моховидных в дубравах: зеленые
подушечки попадаются лишь на кучках кротиных. К тому же эти мхи совсем не те
(артрихум волнистый, тетрафис), что сплошным изумрудом покрывают почву в
15
хвойных лесах. И не только ее, но и стволы деревьев как эпифиты, правда, с опаской, не забираясь высоко. И все потому, что зимой у нас холодно, а снег – теплое
одеяло – на ветвях не задерживается. Вот и держатся они поближе к земле.
Совсем другие проблемы у тропических мхов. Им нет места внизу. С деревьев
круглый год опадают листья, толстым слоем устилая почву. Сквозь эти «латы» не
прорасти маленькому растеньицу, – приходиться довольствоваться стволами, ветвями и даже листьями. Оборачивая ветви пушистым ковром, мхи свешиваются метровыми гирляндами. Восхитительное зрелище, заколдованный лес!
Городские экстремалы
Как правило, лесные мхи, боясь загрязненного воздуха, держатся подальше от
городов. Но далеко не все моховидные так поступают. Многие из «горожан», являясь эпифитами, пышно разрастаются на деревьях или обитают на камнях, используя
их лишь как места прикрепления, не получая никаких питательных веществ.
Типичный городской житель, самый настоящий нитрофил (азотолюб) – фунария влагомерная покрывает бледно-зеленым бархатом трещинки на тротуаре,
стенки мусорных свалок, горки сожженного мусора, старые кирпичные кладки. Не
смущает ее и присутствие человека: потопчет каблуками, зато споры разнесет.
Еще один экстремал – водный мох фонтиналис противопожарный освоился
в канализации да так «расцвел» темно-зелено-коричневыми «лепешечками» на
нечистотах, что создает порой препятствия для ее нормального функционирования.
Другие любители вонючих удобрений – сплахны, одни из самых экстравагантных мхов. Светло-зеленые кустики-крохи с мягкими длинными листиками прорастают только на помете или трупах животных. Привлеченные «ароматами» навоза
или гниющего мяса, мухи заодно обследуют и их яркие красно-желтые, тоже источающие не очень-то приятные запахи, спороносные коробочки. Возвышаясь на тонких ножках над дерновинками, они похожи на шляпки грибов. Улетая, насекомые
уносят с собой споры мха, оставив их потом, скорее всего, на другой куче «удобрений» – ведь мухи-то навозные.
Миниатюры природы
В наших лесах встречается довольно много видов мхов. Есть и сходные по
внешности. Но это лишь на первый взгляд. Посмотрите внимательно – и вы легко
найдете различия между ними. У одних видов стебельки растут прямо вверх, не ветвясь, как у кукушкина льна. У других – распростерты по земле и более-менее разветвлены. Различны и листья: то широкие, хорошо заметные на глаз, то узкие и,
иногда так малы, что только в лупу видны. Недаром мохообразные – самые мелкие
из высших растений. Среди ученых-бриологов существует даже такое негласное
правило: невозможно изучить флору мхов какого-либо места, не измазавши штаны
на коленках. Иногда, чтобы обнаружить некоторые наиболее мелкие виды приходиться на четвереньках обползать десятки и сотни квадратных метров.
Как правило, это многолетние (иногда однолетние) «лилипуты». Их размеры
исчисляются миллиметрами, реже сантиметрами (от 1 до 50, редко до 100). Хотя самые крупные мхи достигают и полметра в высоту, а водные и ползучие стелятся16
тянутся и того длиннее. Эпифиты же в тропиках, вообще, свисают на несколько
метров.
Если же наклониться пониже и, лучше всего, с лупой, можно обнаружить
огромное разнообразие облика этих уникальных растений. Одни из них напоминают
миниатюрную сосенку, другие елочку-карлика, третьи похожи на микро-травку и
даже на папоротники-гномы. Но если печеночники образуют плоский, стелющийся
лентой по земле ветвистый таллом-слоевище, как у водорослей, иногда – круглые
розетки разной величины, напоминая лишайник, или веточку с двумя-тремя рядами
листочков, то антоцеротовые мхи похожи на распустившийся темно-зеленый цветок
с роговидными выростами до 10 и больше сантиметров. И лишь для представителей
отдела Мхов характерно четкое расчленение на стебель и листовидные образования,
сидящие на нем тесной спиралью.
Однако и тут «глаза разбегаются». В отличие от седоватых дерновин сфагнумов и ярких ковров зеленых мхов, андреевые, внедряясь в камни, образуют краснобурые (до черных) подушечки из жестких, но хрупких крох. Наиболее же разнообразны бриевые мхи – и по размерам, и по окраске, и по образу жизни. Обычно зеленые, реже с желтизной, красно-бурые или бурые, иногда пурпурные или почти черные. Растут и отдельными стебельками, и группами, подушечками, дерновинками,
ковриками или сплошными зарослями.
Стебель есть – да не тот
При всем внешнем разнообразии мохообразных внутреннее строение их оказывается простым (слабая дифференциация стебля на ткани), однако в сравнении со
слоевищами низших растений (водорослей и лишайников) оно куда более сложно
организовано. Неоформленный стелющийся таллом только у некоторых печеночников, тогда как бриевые и сфагновые обладают органами – прообразами стебля и листьев высших растений, отчего они и называются листостебельными.
У большинства мхов центр стебля занимает пучок узких, вытянутых в длину
тонкостенных клеточек, выполняющих запасающую и проводящую роли. Остальная
часть (кора и сверху эпидермис) необходима, прежде всего, для механической и защитной функций, но выступает и как проводник. Наиболее высокоразвита проводящая система у кукушкина льна, однако очень многие мохообразные настоящих сосудов никогда не образуют. Зачастую в их слоевище присутствуют клетки с масляными тельцами, склеренхимными волокнами, воздушными камерами и устьицами.
А с нижней стороны нередки брюшные чешуйки и одноклеточные гладкие и язычковые ризоиды. Да и поверхность стебля усыпана ризоидами и булавовидными волосками, а также выростами разнообразной формы – парафиллиями. Иногда они образуются в таком количестве, что одевают стебель с головы до ног густым зеленым
войлоком. Все эти образования способны проводить и удерживать воду, а также выполняют функцию фотосинтеза. Они достаточно видоспецифичны и используются в
таксономии.
Стебель у настоящих мхов – прямостоячий или стелящийся – чаще всего
округлый, иногда овальный, угловатый или ребристый за счет срастания с ним сбегающих жилок и краев основания листьев. Редко он остается простым, большей частью ветвится, причем иногда довольно сложно. Имеет место не только вильчатое,
17
но и пучковидное, а при повторном – перистое ветвление. Сам же главный побег
или продолжает расти или, притормаживая рост, уступает место боковым.
Изобретатели крохи
Наконец, мхи – самые мелколистные растения. Крохотные листочки многих
видов настолько малы, что почти не различимы простым глазом. Да и строение таких чешуек предельно просто – цепочка из отдельных клеток, соединенных друг с
другом в ряд. И что удивительно: листики мхов лишены наружного защитного слоя!
Получается, «неженки» совсем не защищены от высыхания в отличие от многих
высших наземных растений. Зато они «изобрели» всякого рода приспособления и
для увеличения всасывающей поверхности (столбчатые и пластинчатые выросты,
утолщения оболочки – папиллы и мамиллы), и для удержания воды и предохранения от иссушения (водоносные клетки и загнутость края листовой пластинки).
Крохотные листочки мхов сидячие, без черешка, всегда прикреплены по спирали, обычно многорядно, реже в 2-3 ряда. Могут быть с центральной жилкой или
без нее, с большим разнообразием анатомических структур. Да и на стебле они располагаются «по статусу»: есть низовые в виде чешуек, срединные (или собственно
стеблевые) и яркие покровные. И по форме различны: округлые, овальные, ланцетные, линейные. Чрезвычайно разнообразно и строение краев листовой пластинки:
цельный, зубчатый или реснитчатый, плоский или свернутый. Да и верхушка листа
может быть острой – тупой, заостренной – закругленной, прямой, выемчатой, волосовидной, крючковидно согнутой или серповидно изогнутой.
Портреты «с особыми приметами»
Словом, каждый вид моховидных имеет те или иные отличительные признаки
– «изюминки». Но среди множества лесных мхов некоторые представители все же
выделяются особенно. Это, так сказать, виды «с особыми приметами».
Если во влажную погоду внимательно присмотреться к моховому ковру в еловом лесу, можно увидеть темно-зеленые звездочки, редко превышающие по размерам двухкопеечную монету. Это розетки листьев родобриума розового, расположенные горизонтально во все стороны. В мире мхов они считаются очень крупными. Сразу под листовым пучком начинается стебелек. Какое оригинальное растение!
Настоящая пальма в миниатюре. Тот же ствол, те же широкие листья наверху.
А вот листочки некоторых видов рода мниум (в переводе с латыни – «северный мох») гораздо мельче – всего-навсего с зернышко пшеницы. Жители болот,
скал и гнилушек напоминают сильно уменьшенную (до 10 см) копию вербейника
монетчатого: горизонтальный стебель, сходные по форме листики с каймой и зубчиками по краям уложены черепичкой. Но «с характером» они только, если есть влага.
Подсохнув, нежные полупрозрачные образования, сморщиваясь до неузнаваемости,
сильно уменьшаются. Ведь эти тончайшие удивительные пластинки никак не защищены от потери воды! Содержимое клеток почти соприкасается с воздухом, и всетаки они живут, выполняя свою сложную и многообразную работу.
Совсем иное строение и внешний вид имеет другой обитатель сосняковельников – гилокомиум блестящий. Листья его – зеленые чешуйки, густо покры18
вающие тонкие стебельки, настолько малы, что их трудно различить простым глазом. Растение как бы состоит из 3-4-х этажей – густого переплетения тонких веточек. Получается нечто вроде лестницы со ступеньками – годами жизни. Характерная
внешность мха нашла отражение в его немецком названии – «этажный мох».
Один из самых изящных мхов в наших лесах – птилиум страусово перо, или
просто гребенчатый. Шелковисто-блестящие светло-зеленые с желтизной веточки
его распростерты по земле, на гнилой древесине, стволах деревьев, причем кончик
их слегка приподнят. Тонкие боковые веточки с мелкими листочками почти параллельные главному стеблю, тесно соприкасаясь друг с другом, напоминают сильно
вытянутый клин. Они словно миниатюрные листья папоротника: у основания шире,
а к верхушке сужаются, да и длина их не более пальца. Являясь своеобразным спутником сосны, этот красавец, однако, сплошного покрова в лесу на сколько-нибудь
значительной площади никогда не образует.
На сырых лесных полянках обычен климациум древовидный. Настоящее
миниатюрное деревце со стволиком и ярко-зеленой с блеском кроной из чешуеклистиков! Поднимается от земли стебелек, разветвляясь вверху во все стороны пучком. Интересно, что отдельные «деревца» хоть и стоят одиноко, но связаны между
собой общим «корневищем»: оно простирается горизонтально у поверхности почвы.
Часто на сухих и влажных песках, весной и летом можно заметить темно- или
сизовато-зеленые дерновинки с торчащими на красновато-бурых ножках золотистыми головками, Это представители рода политрихум, что означает «многоволосковый» из-за волосков, густо покрывающих колпачок их спороносных коробочек.
Лишь окраской слоевища (оливковое или буровато-зеленое), отличается от
предыдущего мха, дикранум метловидный. Стебель его густо покрыт слоем «войлока» (мелкими ризоидами) и крупными (до 1 см) изогнутыми листьями,
Но чаще всего в белорусских хвойных и смешанных лесах нам приходиться
сталкиваться с рыхлыми блестящими дерновинками мха плеурозиума Шребера.
Светло-желтые или темно-зеленые с вишнево-красными или красноватым оттенком
стебельки его высотой до 15 см густо усажены мелкими зубчатыми листочками.
Даже ознакомившись лишь с немногими видами мохообразных, убеждаешься,
что эти растения-крохи не лишены своеобразной красоты и изящества. Нежные прозрачные листочки одних, шелковистые с блеском стебельки других, оригинальная
форма третьих доставляют любителю природы такое же наслаждение, как и настоящие большие растения, напоминая пальму, траву, лестницу или лист папоротника…
Но, оказывается, мхами можно любоваться не только в лесу. Их нетрудно, в
отличие от капризных лишайников, выращивать и дома. Они неприхотливы и не
требуют ни много места, ни особого ухода. Достаточно положить малую дернинку
вместе с верхним слоем почвы на блюдце, слегка полить и закрыть сверху тонким
стаканом. И стебельки всегда будут свежими и живыми. А если окажется несколько
видов вместе – получится маленький ботанический сад.
Цифры и факты
* Многие палеонтологические данные указывают на то, что мхи, как и другие
споровые, произошли от псилофитов (риниофитов) – группы древних вымерших
19
наземных растений. Известны с конца девона – начала карбона. Появившись около
полмиллиарда лет тому назад, за последние 150 млн. лет они почти не изменились.
* Оказывается, зеленые ковры мха, успевающие за короткое лето покрыть
часть Антарктиды, в условиях льда и каменистой почвы поедают помет пингвинов
Адели! Профессор из Австралии Робинсон установила, что, растворяясь в воде, экскременты легко впитывается мхами вместе с необходимым им для развития азотом.
* Интересно, что почти все мохообразных, встречающиеся в наших лесах, не
имеют русских народных названий – только научные, латинские. Одно из редких
исключений – кукушкин лен, или «долгий мох». Названия его не случайны – у него
действительно длинный стебель – до 30-40 см, сильно уменьшенная копия льна.
* Поразительно, но листочки многих видов мхов чрезвычайно тонки – пластинка всего в одну клетку. Меньшую толщину невозможно себе представить. Это
редкий препарат для изучения клеток, как бы приготовленный самой природой.
Лишь у немногих видов мхов листья многослойны и имеют более сложное строение.
Не дайте им исчезнуть!
В настоящее время в различной степени редкими из бриевых мхов в нашей
республике является около 40 % их видов, в том числе ¾ из них очень редкими.
Среди печеночников к редким и очень редким относится 1/3 видов, а из числа сфагновых мхов 10 (30 %) видов флоры Беларуси. И количество мхов-краснокнижников,
к сожалению, увеличивается, достигнув 27 видов. Многие из мохообразных взяты
под охрану в России, Украине, Прибалтике и других европейских странах. Еще 35
видов этих растений нуждаются в профилактической охране. Среди них есть как
представители печеночников (скапания дубравная, птилидиум реснитчатый и др.),
так и листостебельных мхов (сфагнум красивый, сфагнум черепитчатый, гипнум
расставленный и др.). А вот 14 видов за последние 100-150 лет, вероятно, исчезли с
территории нашей республики уже навсегда. Это три вида бриума, меезия длинножковая, схистостега перистая, риччия Хюбенера и другие.
Низшие среди высших
Вздыхает под ногами мох,
Дрожат берёзки нежно, томно,
Закрылся лес туманом скромно,
И только лес, и только мох,
И песня – стон, и слово – вздох.
Земля – мираж, и небо тёмно.
О, милый лес! О, нежный мох!
Берёзки, трепетные томно!
Ф. К. Сологуб
Поселяясь под пологом леса, мхи – эти крошечные создания испытывают на
себе сильнейший стресс. Их «обижают» все, кто выше ростом: цветковые растения,
папоротники, кустарники и, конечно же, деревья. Как самым низкорослым лесным
растениям, им достается меньше всего воды, питательных веществ, света, но они не
очень-то унывают: неприхотливы и теневыносливы – самые-самые среди обитате20
лей леса. Однако, зачастую многие из мохообразных – любителей свободы, стараясь
быть независимыми, вырываются из лесного царства и первыми заселяют обнаженные субстраты (пустоши, пепелища, водоемы), играя, тем самым, важную роль в
природе. Ведь развитие всех биоценозов начинается именно с моховых сообществ –
первооткрывателей новых земель.
Первые поселенцы
Вы, вероятно, замечали, что поверхность болотянок зачастую сплошь устлана
«покрывалом» из различных растений, в том числе и высших. И если быть внимательным, то среди всей этой зелени можно обнаружить крохотные, до сантиметра
диаметром, кожистые сердечки, обычно с двумя темными пятнами-глазками. Нижняя сторона растеньицев сплошь покрыта фиолетовыми выростами. Это водяной
мох – риччиокарпус плавающий. Причем, скорее всего, он является вторичноводным растением, то есть жил когда-то на земле, а затем вновь приспособился к обитанию в воде. И доказательством этому служит тот факт, что при уменьшении уровня воды мох прекрасно может произрастать на влажной илистой почве по берегам.
В открытых водоемах зачастую поселяются сфагновые и гипновые мхи, такие
как сфагнум большой, варнсторфия плавающая и каллиергон гигантский.
А на сухих песках первым появляется мох из группы видов политрихум –
можжевеловый (волосоносный), на влажном песке образует сообщество другой
родственник – общественный, или обыкновенный. Обычно его называют «кукушкин лен».
Скорейшему заселению пожарищ сосудистыми растениями способствует
маршанция многообразная (изменчивая), названная так не случайно. Она, подобно многим другим своим родичам, имеет несколько разных экоформ. Это довольно
крупное растение толстой (свыше 2 см) лентой-слоевищем длиной до 20 см стелется
по обожженному грунту, переводя золистые вещества в удобрения и покрывая кострища густым ковром. Люди зачастую, путая мхи с низшими растениями, говорят,
что пустошь заросла лишайниками. (Не относится к мохообразным и так называемый олений мох (ягель); это лишь собирательное название для нескольких лишайников). На самом деле, последние слишком медлительны, и не в состоянии так
быстро, как это делают мхи, залечить раны леса.
Перечень «пионеров» можно продолжать до бесконечности. Моховидные, изменяя среду обитания, благоприятствуют развитию целого ряда других поселенцев.
Угадай – кто я?
Несмотря на то, что мхи и печеночники помещены в один надотдел мохообразных, они имеют, как мы уже смогли убедиться, очень много различий в своем
строении. Да и антоцеротовые на них не похожи. Однако есть одна из особенностей,
объединяющая мхи вместе, – это их жизненный цикл, состоящий из двух чередующихся фаз. Единый для всех мохообразных, он все же несколько различается в пределах отдельных групп. А так как оба поколения развиваются совместно на одном
растении, то чередование их носит несколько условный характер.
В отличие от папоротников или семенных растений у мхов преобладает зеленое растеньице (гаметофит, половое поколение) – листостебельное или слоевищное,
21
нередко с выростами – боковыми в виде листьев и ризоидами-корнями. Оно накапливает минеральные вещества, занимается фотосинтезом, растет. На его веточках
«распускаются букеты» мужских (антеридии) и женских (архегонии) «цветков» (половые клетки). Они либо «украшают» верхушки в окружении листовидных образований, как у лиственных мхов, или, как у печеночников, например маршанции, восседают на «троне» – специальных подставках (выростах слоевища).
Что лучше – один дом или два?
Встречаются однодомные мхи – оба вида клеток живут вместе на одном растении, и двудомные – побеги с мужскими «цветами» растут отдельно от женских.
Или, не зависимо от количества «домов», как у сфагнов, «букеты» находятся всегда
в разных местах: мужские – по одиночке, в пазухах покровных листочков, на булавовидно-вздутых побегах, зачастую ярко окрашенных; женские – кучками (по 1-5)
на верхушках крупнолистных, сильно укороченных веточек пучка.
У некоторых видов листостебельных мхов хорошо выражен половой диморфизм. Как правило, женские особи – более крупные и сильнее развиты. Мужские же
зачастую редуцированы до «карликов», отмирающих после образования «цветов».
Иногда споры прорастают даже на листьях «слабого пола», образуя крошечные
мужские растеньица. А вот у кукушкина льна «кавалеры» кучками-розетками, в обрамлении широких желтоватых или красноватых листьев, опекают «дам», находящихся в центре в виде удлиненного мешка, сидящего на короткой ножке.
После выпадения дождя или росы с капельками воды «мужчины» спешат добраться до «женщин». Когда «супруги» проживают в общей дерновинке – проблем с
оплодотворением обычно не возникает. В тех же случаях, когда «жених» и «невеста» пространственно разъединены, на помощь, вероятно, приходят насекомые.
«Ребенок-иждивенец»
Если вы обращали внимание на мох сфагнум в конце весны – в начале лета, то
замечали, наверное, темно-бурые длинные булавочки (одна или несколько). Это из
оплодотворенной яйцеклетки через пару лет (у однолетних мхов – через 5-7 месяцев) рождается спорофит (спорогоний, или спорогон, то есть «несущий споры»). Это
и есть бесполое поколение мха. В то время как само растение живет несколько лет,
спорофит-«паразит» – быстро усыхает. Не имея хлорофилла, он не может синтезировать органические вещества, не способен укореняться, являясь «нахлебником».
Хотя спорофит мхов и проще устроен, чем у других высших растений, но всегда, обычно, состоит из ножки (спорофора) и стопы, обеспечивающих связь с «матерью-кормилицей», а также крошечной коробочки со спорами (или спорангия), прикрытой колпачком-пленочкой-войлоком. У большинства бриевых мхов достаточно
хорошо развит колпачок, а у сфагновых и андреевых – он «недоношен». Опадает до
созревания коробочки, реже – вместе с ней. А внутри иногда прячется еще одна «матрешка» – урна с крышечкой, похожая на спортивный кубок, как у кукушкина льна.
К тому же «ребенок»-спорофит любит «помодничать». Бывает с ножкой и без
нее, врастая в безлистную веточку; иногда с шейкой и зобиком; вытягивается в виде
стручка с оборочкой внизу из листиков; торчит наверху или сбоку сидит. Да и по
строению и окраске он у разных видов свой.
22
Ножки тоже по развитию различны, даже у представителей одного семейства.
Бывает и совсем отсутствуют или неполноценны, например, в виде короткой шейки,
зато с удлиненной ложноножкой, – она-то и поднимает «дитя» над листьями.
А как разнообразны коробочки мохообразных. Шаровидные, яйцевидные,
удлиненные… Да и окраска их изменяется от желтой до красно-бурой и черной, но
может быть и других оттенков. Поверхность тоже бывает различной да и крышечки
открываются по-разному. У печеночников, например, она без крышечки и при созревания спор разрывается на четыре створки. Чрезвычайно интересно приспособление у сплахновых – вздутие нижней части коробочки (апофиз). Яркая (желтая или
красная) окраска, а также выделяемая через устьица жидкость с неприятным запахом служат средством привлечения мух – распространителей клейких спор этих
мхов.
Длина ножки, положение спорогония на стебле, величина и форма коробочки,
колпачка, крышечки и другие признаки, варьирующие у различных видов мхов,
имеют важное систематическое значение при их классификации.
Мельчайшие частички жизни
Для многих видов мохообразных, как споровых растений и потомков древнейших водорослей, характерно бесполое размножение спорами. Мельчайшие живые частички, в массе похожие на желтый порошок, состоят обычно из одной клетки. У некоторых мхов, в основном тропических, они многоклеточны – прорастают еще в спорангиях. Форма спор варьирует незначительно: обычно шар, реже овал, иногда
округло-угловатые или почковидные. Зато чрезвычайно разнообразна скульптура их
оболочек: гладкие, зернистые, папиллозные, бородавчатые, шиповатые…
Споры рассеиваются постепенно, небольшими порциями через особые отверстия в верхней части коробочки. В этом им активно содействуют движения зубцов
по краям их вместилища (урночки). Кроме того, у большинства мхов, ножка, подсыхая, закручивается спиралью, а с ней вместе толчками вращается и коробочка. У антоцеротовых для этих целей образуются одно- или многоклеточные короткие нити
(элатеры). А вот при высокой влажности – устьица замыкаются, предохраняя частички от намокания и преждевременного прорастания.
Споры настолько малы, что легко переносятся как водой, так ветром и животными. У сфагнума, например, где-то в середине лета коробочка как бы взрывается
при сухой теплой погоде, и споры разносятся иногда на многие километры, в зависимости от их размеров. Еще один механизм переноса (всего на десяток сантиметров) – потоком воды или брызгами от капель дождя.
Зачатки будущих растений
Обладая большой жизнеспособностью, споры могут выносить как периоды засухи, так и зимние холода. Вы, наверное, не раз наблюдали, как по краям канав, на
пожарищах, через некоторое время появляется зеленый «пушок». Откуда взялись
здесь мхи? Оказывается, выросли из спор, прилетевших когда-то по воздуху.
Попав в подходящие условия (освещение, влажность, температура, реакция
субстрата), зрелые споры большинства мхов прорастают через несколько дней или
недель, образуя в одних случаях едва видимую микроскопическую тонкую зеленую
23
нить из одного слоя клеток, в других – лопастное слоевище. Это первонить, или
протонема, пока совсем не похожа на взрослый мох, но очень напоминает водоросль, – как ни говори, потомок ее. Разрастаясь и ветвясь, прикрепляется к земле ризоидами, и на многоклеточных нитчатых или пластинчатых предростках закладываются почки. Они-то и дают начало молодым кудрявым растеньицам-«деревцам».
И все начинается сначала.
У некоторых видов проростки долго живут, покрывая иногда несколько квадратных метров грунта, у других – крохи исчезают после появления побегов с листьями. Одна спора может дать целую колонию растений (дерновинки, куртинки, подушки), – вместе легче переносить неблагоприятные условия и размножаться.
Многодетные семейки
Многие мхи, особенно листостебельные, чаще всего все же размножаются вегетативно – почти всеми частями тела и в самых разнообразных формах, что эффективно
на малых расстояниях.
Наиболее простым и широко распространенным является размножение отпрысками. От материнской особи ежегодно отделяется одна из наиболее развитых
веточек, ветвящиеся побеги-пучки или подземная часть при отмирании, становясь
на путь самостоятельной жизни. Этот процесс происходит у мхов постоянно и повсеместно: разрастается дернина, образуются моховые ковры.
Размножаются мохообразные и при помощи ломких почек, листьев, подземных побегов и плетей, когда концы их вырастают в новые особи. Кусочек стебелька
с листьями, оторванный ветром от старого растения, попав на влажную почву,
укрепляется ризоидами и прорастает. Для этих целей пригодна и сама протонема,
если на ней имеется много почек.
Материалом для размножения являются и специальные миниатюрные зеленые
шарики (выводковые почки или тельца) на стеблях, листьях или же в особых вместилищах (крошечных корзиночках или кубках) на побегах. Они распространяются
по воздуху, иногда вымываются водой, возможно, разносятся животными. Мхи могут размножаться и при помощи многоклеточных клубеньков на ризоидах – в почве,
реже на стебле. Основная их функция – приспособление для перенесения неблагоприятных условий, но иногда они могут давать протонему с почками.
Потрясающая выносливость
Жизнь мхов очень своеобразна. Эти маленькие хрупкие растеньица зеленеют
круглый год, даже зимой под снегом. И холод им будто нипочем. Весной, как только
сойдет снег и чуть пригреет солнце, эти удивительные создания тут же оживают.
Однако в дальнейшем мхи активны далеко не всегда – очень уж эти «неженки» зависят от влаги. И по-настоящему деятельны лишь в дождливые периоды лета.
Именно тогда, когда они смочены водой, у них идет фотосинтез, рост, размножение.
Словом, мхи живут как бы от дождя до дождя. Когда его долго нет, эти растения
высыхают и все их жизненные процессы останавливаются. Однако они не погибают,
а просто уходят на покой, впадая в глубокую спячку. И так до следующего дождя.
Почему же мхи так выносливы? Дело здесь в особых свойствах их клеток –
протопласт, крохотный комочек живого вещества, подсыхая не погибает, переходя в
24
состояние покоя. Благодаря этим удивительным свойствам растения и переносят
высыхание без всякого вреда для себя. С приходом же зимы они впадают в спячку, –
особый химический компонент позволяет им «мерзнуть» без повреждений.
Растения-губки
У мохообразных есть еще одна любопытная особенность. В отличие от более
крупных сухопутных растений они интенсивно поглощают воду, главным образом
листьями. Причем совершенно пассивно – так же, как впитывает ее вата или губка.
Молодые мхи воду с растворенными в ней минеральными веществами всасывают и
из почвы ризоидами (длинные многоклеточные ветвящиеся нити). Иногда они, как у
кукушкина льна, скручиваются в жгуты. Однако со временем «лжекорни», утратив
способность к всасывания, служат лишь для закрепления растений в субстрате.
Столь же легко мохообразные и отдают влагу при высыхании, не прилагая
особых усилий для ее удержания. В то время, как растениям суши нередко приходится с трудом добывать себе воду из почвы и с не меньшими усилиями удерживать
ее в листьях и стеблях (закрывают устьица, свертывают трубкой листья и т.д.).
Однако мхи далеко не безразличны к влаге в почве, и у каждого вида – свои
«пристрастия». Одни предпочитают только очень сырые места, другие – посуше,
третьи – очень сухие… Иначе говоря, они хорошие индикаторы влажности почвы.
Требовательны мхи и к обеспеченности ее питательными веществами. Некоторые
приурочены к очень бедным, а есть любители более и даже очень богатых почв.
Стратегии жизни
В результате исследований не одного поколения бриологов выяснилось также
разнообразие жизненных принципов мохообразных. И хотя множество видов не
вписывается в гипотезу английских ученых полностью, – это лишь вопрос времени.
Наиболее многочисленной группой являются «оседлые долгожители». К ней
относятся почти все широко распространенные лесные и болотные виды (сфагнум,
плеурозиум и др.). Произрастая сплошным ковром неопределенно долго в одном и
том же месте, они редко размножаются спорами, – привычней им вегетативный способ. Не любят менять место жительство и «многолетние странники», хотя и спороносят каждые 2-3 года. Являясь эпифитами широколиственных лесов (неккера,
леукодон, ортотрихум), они потихоньку растут, пока не исчезнет субстрат.
Однако не все мохообразные такие домоседы. Есть среди них и непоседы. Одни отправляются в путешествия каждый год – «ежегодные странники», такие «малявки-смельчаки» как, псевдоэфемерум или поттия. Размножаясь лишь спорами,
«старики» на прежнем месте чахнут, а «молодежь» геройски поселяется там, куда их
«пылинки» попадут. Другие «ходоки» – «кратковременные странники» из бриевых (их относительно мало) мигрируют лишь время от времени (года через 2-3).
Но и им не сравниться с «летунами» из группы «беглецов», такими, как,
например, такой известный вид, как фунария гигрометрическая, произрастающая на
заброшенных кострищах. Быстро заселяя пепелище недолго живущими рассеянными дерновинками, продуцирующими в первый же год много спор, эти мхи также
легко переносятся с ними в другие края. Охотно заселяют свежие субстраты и «ко25
лонисты». Но эти пионеры, такие как бриум серебристый и цератодон пурпурный,
живут долго на одном месте, образуя целые поселения, да и спороносят на 2-3-й год.
Неутомимые труженики
Все мохообразные, в той или иной степени являясь первыми поселенцами необжитых субстратов, участвуют в создании особых биоценозов, ландшафтов, особенно там, где почти сплошь покрывают почву (тундра). Занимая уникальную экологическую нишу, недоступную многим сосудистым растениям, они служат пищей
и домом для почвенных беспозвоночных и грибов, без которых невозможны разложение отмершей органики и круговорот веществ. Правда, из животных питаются
ими немногие, главным образом, отдельные насекомоядные и утки.
Своеобразие и особое значение мхов в природных процессах во многом зависит от присущих им групповых форм роста, благодаря чему они могут создавать на
больших площадях рыхлые или плотные покровы различной мощности. Рост биомассы их так велик, что они, особенно листостебельные, влияют на процессы формирования почв (закрепляют, препятствуют эрозии), торфообразования, водный баланс континентов, участвуют в образовании болот и замоховелых лесов. А в сухих
местах подстилка из мхов выполняет функцию «промокашки»: задерживает некоторое количество влаги, не давая ей просочиться сквозь почву, как сито, и способствуя, таким образом, прорастанию семян других растений.
Кроме того, эти растения выступают также индикаторами влияния изменений
климата на планете. Там, где он становится более сухим, мхи начинают хуже расти.
Очень чутко реагируют они и на присутствие в воздухе вредных веществ: не способны жить в черте крупных городов, где атмосфера сильно загрязнена. Моховой
покров способен накапливать и удерживать также радиоактивные вещества.
В наше время, когда человек, наконец-то, понял всю значимость поддержания
разнообразия окружающей нас природы, необходимо сохранять и изучать не только
экзотические и редкие виды фауны и флоры, но и более обычные, часто даже не сразу заметные глазом растения, такие, как мхи, роль которых в биосфере нашей планеты чрезвычайна велика.
И хотя мхи не так привередливы, как другие высшие растения, и способны переживать неблагоприятные условия, восстанавливая свои жизненные функции через
месяцы и даже годы, но и их надо беречь. И при необходимости, их способность к
анабиозу можно и нужно использовать, в частности, для реинтродукции в местообитания, из которых они когда-то исчезли по тем или иным причинам.
Цифры и факты
* Размеры спор у листостебельных мхов сильно колеблются: от самых мелких
– от 5-7-10 мкм (у даусонии и политрихума) до наиболее крупных – 35-50 (у бриумов и энкалиптов) и 80 (эфемерума) мкм. Есть даже споры-гиганты до 100-200 мкм
(у видов рода архидиум), но их в коробочке всего около 30 штук. Чаще же всего
встречаются виды с диаметром спор 10-12 мкм.
* Количество спор в спорофите сфагнума может быть от 20 до 200 тыс. в зависимости от вида мха, а на квадратном метре болота – примерно 15 млн.
26
* Даже при длительном хранении в гербарии споры многих видов мхов не теряют способности к прорастанию. По результатам экспериментов, 15-30 % спор
сфагнума, имея большой запас питательных веществ, сохраняют способность к развитию до 13 лет хранения в холодильнике.
* Поражает и морозостойкость спор мохообразных. Так, после замораживания
в воздушно-сухом состоянии в течение нескольких часов при температуре ниже –
200 °С они нормально прорастали на питательных средах. Достаточно хорошо выносят споры и кратковременное нагревание до +100 °С.
* Да и сами мохообразные очень выносливы. Могут произрастать даже на глубинах почти 60 метров и при температуре воды, достигающей в термальных источниках 65 оС. При более высоких температурах (70-80 оС) растут только водоросли.
* Для некоторых видов мохообразных единственным способом размножения
является вегетативное. Сарконеурум ледяной, например, как мох-экстремал, облюбовал для поселения Антарктиду, большую часть года покрытую снегом. И, конечно
же, не успевает обзавестись спорами. Вот и решил воспользоваться... пингвинами.
Путешествуя на лапках и перьях этих птиц, мох расселяется на большие расстояния.
* Обычно мужские и женские растения у мхов растут рядом, в одной «подушке». Но вот одному из видов тортулы крупно не повезло: «кавалеры» предпочитают
жить в Европе. а «дамы» – только в Северной Америке. Встретиться «влюбленным»
ну никак нельзя, вот и приходится размножаться вегетативно, а о спорах забыть.
* Мохообразные могут менять окраску как хамелеоны. Если мох находится
под стрессом (обычно из-за нехватки влаги), то сначала краснеет, затем становится
коричневым, дальше чернеет, а потом и вовсе погибает.
* Поразительна живучесть мохообразных после высыхания! В опытах эстонского ботаника Мальта некоторые ожили, пустив новые побеги, после девятилетнего хранения, а один вернулся к жизни, пролежав в гербарном шкафу целых 19 лет.
Так долго не сохраняют всхожесть даже семена некоторых цветковых растений.
* Во многих городах Европы на мостах можно заметить висящие контейнеры
со мхом, предназначенные для мониторинга загрязнения воздуха. Американцы же
предпочитают использовать для этих целей сложные автоматические станции, однако, бриофиты выполняют ту же работу гораздо надежнее, но не менее эффективно.
Строитель чудотворный
Зимой, обыкновенно, топи спят.
Бескрайняя, безжизненна равнина,
Но лишь на первый взгляд, внутри, незримы –
Процессы бесконечные кипят.
Уже под снежным настом зреет пласт
Для нового под осень урожая.
По сути, топь – земля, она живая:
Не трожь – и с благодарностью воздаст…
Андрей Писной
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему среди всего разнообразия ландшафтов нашей зоны (лесов, лугов, полей, болот) – болотный, конечно же, самый
27
особенный и неповторимый в своем роде. Здесь даже у неприметных растений обнаруживается поразительное разнообразие красок: видны головки мхов всевозможных оттенков, наподобие узоров персидского ковра. Какая только палитра не
наблюдается – винно-красная, зеленая, кофейно-коричневая, бриллиантовооранжевая, рыжая и даже фиолетовая и черная! А посреди пестрого живописного
полотна то тут, то там разбросаны розовые пятна вереска, белеют кустики андромеды и пушицы, краснеют куртинки брусники, сизым туманом стелются голубичные
полянки… И все это благодаря крохотным и, в то же время, таким удивительным
существам, как сфагновые мхи.
Первые поселенцы
Но если луг, лес, поле можно сравнительно легко создать, – вспахал, посеял
травку-зерно или деревья посадил – и готово, то болото – не так-то просто. Оно
формируется постепенно, из десятилетия в десятилетие, из века в век. Проходят тысячелетия, пока образуется настоящее верховое торфяное болото, или просто торфяник.
Что же служит источником создания болота, и кто его создает? Установлено,
что в этом процессе участвуют болотные растения – пущица, тростник, шейхцерия,
хвощ болотный и древесные породы – сосна, береза, реже ель. Однако основными
торфообразователями надо все-таки считать сфагновые мхи. Именно они формируют совершенно оригинальный тип ландшафта, свою, только им присущую среду –
место обитания специфических растений и животных. Достаточно вспомнить насекомоядную росянку, журавля, выпь и, конечно же, надоедливых комаров.
Разрастаясь на огромных площадях, мхи-пионеры (сфагнум большой, варнсторфия плавающая, каллиергон гигантский, гипнум кипарисовый), закладывая
начало для целого ряда смен сообществ живых организмов, превращают лес или водоем в болото.
Дальняя и близкая родня
Все эти виды мохообразных принадлежат к отделу мхов. Самому многочисленному и включающему в себя наиболее высокоразвитые растения и тропиков, и
умеренных широт, нередко достигающие крупных размеров.
Прежде всего, это бриевые мхи, например кукушкин лен, типичный житель
наших лесов с высокими (до 15-20 см) прямостоячими неветвистыми стеблями,
утыканные жесткими острыми листьями, и гипновые мхи – обитатели гипновых болот. Неглубокие речки и пруды облюбовал фонтиналис противопожарный с темнозелеными или коричневыми округлыми листочками. А гедвигия реснитчатая в виде
стебелька, с уложенными на нем черепицей мелкими серовато-зелеными листиками,
умудряется выживать на голых скалах.
К этому отделу относятся и сфагновые мхи. Эти крупные многолетние растения – обитатели верховых болот и влажных мест образуют обычно подушковидные
дерновинки разного размера. Но есть среди них и жители лесов – сфагнум Гирнезона и даже лугов – узколистный, дубравный, магелланский.
Сфагны распространены по всему земному шару – от гор тропиков до арктической и субантарктической зон, но особенно широко они представлены в умерен28
ной зоне северного полушария. У этих растений сильно выражен полиморфизм, то
есть многоформность. Только в средней полосе сфагнума произрастает 42 вида (в
Беларуси – 34), а в мире – более 300. Среди них многие мхи удостоены чести носить
имена ученых – Вульфа, Онгстрема, Линдбери… Названия других отражают их особые приметы (узколистный, тупой, бахромчатый, извилистый, оттопыренный) или
окраску (бурый, рыжеватый, красноватый). Величают их и по облику (компактный,
большой, блестящий, гладкий, мягкий) и по местам обитания (балтийский, болотный, береговой, пойменный). И названные просто так попадаются – близкий, красивый, обманчивый…
Вместе дружно мы живем
Попробуйте поглубже погрузить руку в сфагновую подушку и выдернуть пучок стеблей. Сделать это удается без особого труда. Ведь этот мох не имеет ризоидов-корешков. А вот выделить из общей массы один стебелек не так-то просто. Поразительный мох сфагнум! Все мхи – растения коллективные и растут «плечом к
плечу», образуя дерновники – моховые островки. Но сфагнумы проявляют просто
чудеса коллективизма: в тайге занимают площади в сотни и тысячи километров,
плотно прижавшись друг к другу. Тоненький стебелек длиной от 5 до 30 см (в зависимости от вида мха и условий произрастания) один не устоит, а в подушке каждый
держится прямо, как солдат в строю.
От главного стебелька по несколько штук во все стороны по спирали отходят
боковые веточки-ручки-пальчики, тоже довольно длинные и тонкие. Часть из них
направлена более или менее перпендикулярно старшему собрату, остальные, окутывая его, свешиваются вниз. Неопытный глаз может принять их за листья. Чем выше
по стеблю, тем больше скучены веточки, и на самой верхушке его собираются в характерный для данного вида мха пучок-головку.
Запасливый хозяин
У одних сфагнумов сильно ветвящийся стебелек может быть довольно плотным и мягким, пористым – у других. Но особенно мягок и чуть-чуть упруг моховой
ковер после дождя. При длительной же засухе он меняется до неузнаваемости: дерновинки сморщиваются, блекнут, грубеют, крошатся, выглядят мертвыми. Но стоит
им лишь на некоторое время оказаться в воде, как они вновь возродятся к жизни.
Ведь эти просто устроенные растения, не имея каких-либо структур, контролирующих водообмен, всецело зависят от окружающей среды – и плотность их на
единице площади, и длина, и количество веточек, и размеры листьев. И даже, если
пересадить из мочажины на гряду густоветвистую форму, она превратится в редковетвистую, и количество пучков-ветвей на одном сантиметре длины стебля уменьшится при этом в 2,5 раза.
Не имея ризоидов-корней, сфагнумы впитывают воду всей поверхностью многочисленных листочков-чешуек толщиной всего в одну клетку, но очень разнообразных по форме: от лопатковидных до треугольных, целькрайние и с каймой по
краю. В помощь же им в наружной коре в местах прикрепления листьев к ветвям
почти у всех видов образуются своеобразные водосборные, ретортовидные клетки.
Если же посмотреть на лист этого растения под микроскопом, он представляет со29
бой зеленую сетку с белыми ячейками. При более сильном увеличении оказывается,
что значительную часть его занимают объемные толстостенные гиалиновые, или
водоносные клетки. Соединяясь между собой, они образуют густую сеть капилляров
для всасывания и проведения воды. В клетках-резервуарах постоянно должен поддерживаться некоторый запас влаги. Иначе зажатым между «бочонками» тонким и
длинным живым клеткам с хлорофиллом пришлось бы туго.
На удерживание воды рассчитано также внутреннее строение стебля и веточек
сфагнума – опять же поражает обилие мертвых водоносных клеток. На помощь им
приходят и бесцветные тонкостенные клетки эпидермиса с порами для втягивания и
конденсации паров из окружающего воздуха. Да и сами веточки не остаются в стороне: отстоящие впитывают влагу преимущественно воздушным путем, в то время
как свисающие вдоль стебля служат для подтягивания воды снизу.
Почему мох белеет?
Сфагнум – мох необычный, удивительный и отличается от всех остальных мохообразных не только своим строением, но и окраской: такой светло-зеленожелтоватой, почти салатной у других видов не бывает. Зеленый или красно-бурый
наряд он одевает лишь когда достаточно «напьется». Высохнув же, обесцвечивается,
белеет, поэтому и слывет в народе, «белым мхом».
А причина отбеливания сфагнума, оказывается, кроется опять-таки в своеобразном строении его листовых пластинок. Носители хлорофилла, светящиеся яркими изумрудиками, зажаты со всех сторон прозрачными пустыми микроцистернами.
И когда мох намокает, эти клетки, занимающие большую часть листа, наполняясь
водой, темнеют, окрашивая его в зеленый цвет. Но как только листики высыхают,
камеры пустеют и заполняются воздухом, придавая мху беловатую окраску.
Царь болот
Сфагны одинаково хорошо переносит и большую сухость, и чрезмерное обилие влаги. Гуща мха впитывает огромное количество дождевой воды вместе с растворенными в ней веществами. Недаром родовое название их происходит от греческого слова «sphagnos» – «губка». Удерживая влагу, мхи формирует дернину с переувлажненной почвой. В таких условиях редкое растение выживет – воды слишком
много, а грунта нет, к тому же сфагны кислоты свои выделяют. И здесь уже плохо
растут не только другие виды мохообразных и сосудистых растений, но и деревья.
Лес вырождается, превращаясь в болото: встречаются лишь редкие, приземистые и
корявые сосенки почтенного возраста с лишайниками по стволу. Да северные ягоды
– морошка, клюква и еще голубика и осоки могут соседствовать с таким «скрягой».
Запас воды в живом растении более чем в 8 раз превышает его сухой вес, что
делает их слишком тяжелыми для тоненького гибкого стебля, в котором отсутствует
механическая ткань. Поэтому сфагны всегда и растут близко друг к другу, образуя
дерновинки, или ковры. Переплетаясь веточками, поддерживают друг друга в вертикальном положении. Так маленький мох вытесняет высокие деревья, безраздельно
царствуя на громадных территориях и создавая уникальные сообщества растений,
грибов и животных. Образует болота – резервуары пресной воды, которые поддерживают водный баланс на планете и являются регуляторами климата.
30
Сверху нарастает, снизу отмирает
В вытянутом из дернины пучке можно различить три зоны. В верхней (до 5
см) сфагнум живой и зеленый, хотя и со множеством оттенков – от желтоватого до
красного, когда озябнет. Далее, на глубине до 10 см клетки с хлорофиллом постепенно отмирают, но пустые сохраняются, и стебельки светлеют, а в самом низу уже
«седеют». Еще глубже, обычно ниже уровня воды, мох начинает буреть. Но это не
значит, что он погибает. Сфагновые растения в благоприятных условиях своей точкой роста все время нарастают вверх (по 1-3 см в год) взамен отмирающей нижней
подводной части, которая к тому же никогда полностью не разлагается. И все из-за
создания в местах своего обитания в силу своих исключительных свойств особых
условий: застойное переувлажнение, нехватка кислорода, питательных веществ, отсутствие грибов и бактерий в кислой среде, наличие природных антибиотиков.
Под давлением же постоянно нарастающей массы мха это месиво (остатки
сфагна и других болотных растений) спрессовывается, уплотняется, образуя ценнейший материал – многометровые отложения торфа. И поверхность болота медленно поднимается – до 1 см в год. На глубине же несколько метров одному году
соответствует, обычно, слой перегноя толщиной несколько миллиметров, а возраст
глубинных слоев составляет несколько тысячелетий (для старых болот Вологодской
области – 12 тыс. лет на глубине 4 м).
Как устроено болото?
Так в течение многих лет образуются огромные залежи торфа. Формируется
так называемое верховое болото, в которых обычно нет трясин, а уровень воды
находится на 10-20 см ниже поверхности сфагновой дернины.
Торфяник состоит из двух слоев. Верхний, очень неглубокий, мощностью не
более 30 см, известен как «очес». Это живые растения сфагнума, и выпадающие
осадки проходят сквозь него быстро. Вся остальная нижняя масса называется «торфом». Он обычно имеет цвет от светло-коричневого до черного, в зависимости от
степени разложения: чем она выше, тем торф темнее. Вода сквозь него движется
крайне медленно, обычно не более 1 м в день. А пока очередная порция осадков
просочится сквозь торф в грунтовые воды, могут пройти недели и даже месяцы.
По степени защищенности от колебаний уровня воды и воздействий внешней
среды торф сходен с нижним пологом тропического леса или дном океана. И эта заслуга его верных, надежных «телохранителей» в лице сфагнума. И даже если поверхность торфяника подсохнет, то нижняя его часть всегда будет насыщена водой.
Кладовая веществ
Строитель болот издавна был одним из наиболее полезных человеку дикорастущих растений. Использовался не только в медицине, но и в быту, сельском хозяйстве, промышленности. Торф же начал изучаться еще в XVIII в. М. В. Ломоносовым
и другими учеными. Известно, что и он и его создатель сфагнум содержат клетчатку, белки, минеральные соли, битумы, кумарины…, то есть все, что нужно для развития как диких, так и культурных растений. Это настоящая кладовая многих – и
питательных и лекарственных – полезных веществ, годных для любого живого ор31
ганизма. Главное, суметь торф – это удивительное образование, быстро разложить
на компоненты, то есть разорвать «кащееву цепь» и освободить от оков их несметное количество для использования в качестве прекрасного удобрения и как богатейший субстрат для выращивания сельскохозяйственных и декоративных культур.
В настоящее время основными потребителями сфагнума в мире является растениеводство и цветоводство, в первую очередь, в США, ЕС (прежде всего, в Нидерландах), Японии. Где только мох не применяется? Орхидеи, почвенные смеси,
флористика, опоры, подвесные корзины. Основными поставщиками сфагнума на
мировой рынок являются Чили, Новая Зеландия, Австралия и Канада. Заготавливают его также в Германии и Швеции, в основном для нужд местного цветоводства.
Лекарь от природы
У сфагнума и образуемого им торфа благодаря наличию веществ фенольной
группы (сфагнолов) сильно выражены антибиотические, противомикробные и бактерицидные свойства. Поэтому торф издавна применялся в медицине в виде лечебных грязей, а сфагнум для изготовления лекарств от болей суставов, кишечных палочек, сальмонелеоза, холерного вибриона и, конечно же, как перевязочный и подкладочный материала – антисептик и кровоостанавливающее средство. Сфагновомарлевые повязки, спасшие многие жизни, широко использовались во время русскояпонской, первой мировой и Великой Отечественной войн, особенно партизанами. В
50-е годы прошлого века на Британских островах возникла даже целая отрасль по их
изготовлению. А в начале 80-х годов ценные качества сфагнума как бы заново были
открыты в Германии, и сейчас он опять на «пьедестале». Да и в руководстве по выживанию в экстремальных условиях этот мох обязательно упоминается.
Установлено, что сухой сфагнум в 2-6 раз гигроскопичнее ваты. Но главный
его «козырь» – равномерное впитывание крови и гноя во всех направлениях. Поэтому повязки из него «дышат», мягки и комфортны, меняются реже, и пациенту обеспечивается покой. Да и раны заживают быстрее и осложнений значительно меньше.
В быту необходим
Благодаря тому, что мох и торф не только хорошо впитывают жидкие вещества, но и прекрасно поглощают неприятные запахи, они широко используются в
быту и сельском хозяйстве – и как мягкая подстилка для скота вместо соломы, а образовавшаяся смесь навоза и сфагнума, как прекрасное удобрение. Иногда торф
применяют в качестве торфокорма (как заменитель грубых объемных кормов), а
сфагнум – для утепления стен. Некоторые народности (например, в Лапландии) до
сих пор кладут в колыбели мох, благодаря чему ребенок остается сухим, ему удобно
и тепло.
Но особенно ценен торф как замечательное дешевое топливо – и раньше и теперь. С этой целью еще в начале XVIII в. по приказу Петра I стали разрабатываться
торфяные болота. Лепили из торфа кирпичи и сжигали как дрова. А в 1913 г. французский инженер-электрик создал на основе торфа тепловую электростанцию,
спасшую Ленинград во время гражданской войны и в блокаду.
Незаменим в промышленности
32
Внедрение современных технологий хотя несколько и вытеснило этот ценный,
но относительно дорогой материал (повторная заготовка мха на старых участках возможна лишь через 7-10 лет) из сельского хозяйства, но от сфагнума много всякой
другой пользы и в промышленности. Парафин, кокс, воск, карболовая кислота,
пластмассы, древесный спирт и прочие технические вещества. Годится он для упаковки, как протирочный материал, идет на изготовление сорбентов и биофильтров – и
даже в качестве ароматизатора виски и моюще-дезинфицирующих средств применяется.
А из торфа производят теплоизоляционные и бактерицидные стройматериалы
(в виде прессованных плит и порошка), метиловый спирт, нафталин, деготь, смолу,
каучук, краски и многое другое. Получают щавелевую кислоту, необходимую для
производства сахара, вагонных стекол, в металлургической и текстильной (нейлон)
промышленностях.
Сокровищница знаний
Оказывается, сфагнум не только лечит, согревает, выращивает цветы, но может выступать и в роли консерватора – убийцы гнилостных бактерий. И все это возможно опять-таки благодаря наличию в его составе физиологически активных соединений (фенолов), а также из-за высокой кислотности и отсутствия воздуха в торфяной толще.
Из-за замедления процессов гниения то, что сохранилось в многометровой
толще торфе, доходит до наших дней в первозданном виде. Наибольший интерес
для науки представляют пыльца деревьев и кустарников, споры мхов и папоротников. Нередко в этих своеобразных торфяных сейфах ботаники находят остатки растений и части стволов. И даже время от времени обнаруживают удивительные археологические находки – то древнего германца, погибшего не менее 3000 лет назад,
а сохранившегося так, что криминалисты приняли его за современника. То извлекут
средневекового рыцаря на коне и в доспехах – все бережно сохранено в торфяном
болоте, не тронутое тленом и разложением. Столетиями лежат старинные лодки, целые хижины, орудия труда и войны, трупы животных, увязших в трясине.
Особенно много рассказывают об этом болота Европы, где человек поселился
с незапамятных времен. Так, болота Шотландии хранят в себе остатки культуры
первобытных людей, а в торфяной толще германского болота была обнаружена бревенчатая дорога и на ней монеты времен римских императоров. Знаменита подобными находками и Дания, где не раз находили великолепно сохранившиеся мумии
людей железного века.
Благодаря удивительным неутомимым труженикам-крохам из мохообразных
болота являются как бы сокровищницей, летописной книгой, откуда мы можем черпать сведения не только о прошлых ландшафтах, но и узнавать нашу историю. Прекрасно сохранившиеся находки помогают воссоздать картину изменения растительного и животного мира на нашей планете, а также климата за последние 10 тыс. лет.
Эту книгу можно читать бесконечно, страница за страницей, делая все новые и новые открытия.
33
А чтобы творцы болот не исчезли с лица Земли навсегда, надо не только охранять места их произрастания, но и лучше изучать их биологию. В виду же множества
возможных применений сфагнов в Канаде и странах Евросоюза разрабатываются уже
технологии их культивирования как возобновляемого биоресурса, в том числе для замены в агротехнике торфа, запасы которого во многих странах близки к исчерпанию.
Цифры и факты
* Наиболее важная особенность сфагнума – подарок эволюции – способность
впитывать и сохранять воду. Это настоящее растение-губка. Вместимость его водоносных клеток поразительна. Насыщенный водой мох в 15-20 (и даже 50) раз тяжелее, чем сухой! В норме он почти на 2/3 состоит из воды.
* Но так ли уж мал сфагнум? Ученые попытались измерить длину стебля одного растения – от верхушки до места, где стебелек все еще прослеживался. Общая
длина его оказалось более 160 см! Известно, что средний прирост его за год – меньше миллиметра. Выходит, возраст такого мха... около 2000 лет! Вот это древность!
* Процесс накопления торфа очень медленный и постепенный: за год в среднем образуется слой толщиной всего несколько миллиметров, а зачастую и того
меньше. Например, болото Витмоор близ Гамбурга имеет мощность торфа до 18
метров и возраст около 20 веков. Наибольшая мощность торфяного пласта в Беларуси
отмечена на болоте Ореховский Мох – 10,5 м.
* В России торфяные болота занимают свыше 1/5 части ее территории (150
млн. га) – больше, чем в любой другой стране мира, а запасы торфа достигают около
160 млрд. т (свыше 60 % мировых). Запас торфа-сырца на болотах Беларуси составляет 30,4 млрд. м3, а самих угодий сохранилось около 1,5 млн. т, или 6,4 % территории
республики (среднемировой показатель – 3,4 %).
* В мировых запасах сфагнума и сфагнового торфа аккумулировано больше
углерода, чем в любом другом виде растений. Максимальную продуктивность по
биомассе имеют сфагнум папиллозный и магеллановый, однако, наиболее распространенны другие, менее требовательные виды (бурый, большой, гладкий и др.).
* Сфагновые мхи способны повышать кислотность окружающей их среды,
выделяя ионы водорода. В мире встречаются болота, вода в которых кислее лимонного сока.
* Немного найдется микроорганизмов, перед которыми сфагнум был бы бессилен: стафилококкам, стрептококкам и грибкам рядом с ним делать нечего (не стоит рассчитывать на него лишь при заболеваниях проказой, но, к счастью, они случаются редко). Да и сам по себе этот мох не подвержен никаким болезням.
Будьте здоровы!
С врачебной целью употребляется все растение сфагнума. В народе принято
считать, что там, где встречается клюква, и есть именно тот мох-целитель. Собирают его все лето, но лучше – с июля по сентябрь, когда в болотах меньше воды. При
крайней необходимости возможна заготовка и зимой.
Сбор заключается в простом выдергивании мха (не короче 7 см, без рыжеватых и отмирающих стебельков) руками (граблями, вилами с загнутыми зубьями).
34
Извлеченный мох сразу же выжимают, очищают от посторонних примесей (хвои,
сучьев, листьев, стеблей болотных растений), укладывают в корзины «головками» в
одну сторону. Сушат сфагнум обычно на солнце, но можно на чердаках, в сараях и
русских печах при температуре не более 60 оС. Готовое сырье имеет беловато-серую
окраску и не должно крошиться.
Наружно используется в виде марлево-сфагновых повязок, припарок при лечении гнойных ран и язв; для оказания первой помощи при переломах – обернутые
мхом перед наложением шин конечности лучше фиксируются и не затекают.
Внутрь настойку сфагнума употребляют при острых заболеваниях кишечника.
Торфяно-моховые ванны назначают при ревматизме.
Дождь закончился? Пора искать… зонтики
Начался золотой сезон «тихой охоты», но прежде чем отправиться в лес, освежите
свои знания, чтобы не насобирать мухоморов. Кстати, под них «замаскировался» очень
вкусный и ароматный гриб – рекомендуем попробовать.
На солнечной полянке среди травы густой −
О диво-дивное! − растёт лесное чудо, зонтик.
Какая стать, величие! И вышел красотой!
А вкус и аромат!.. − Но стой, не ошибись, грибник!
Уж очень гриб похож на мухоморы и поганки.
Простор и свет − не нужен здесь тайник.
Соседи лучшие − берёзки да сосёнки…
Татьяна Моисеева
Как-то незаметно подошла осень. Похолодало. Просветлела на перекатах и
потемнела в заводях и омутах вода. Дружно поплыли по ней желтоватые лодочки −
листики ивы, тронутые с краёв серым узором увядания. В эту чудесную пору особенно прекрасны наши леса. Когда по тёмной зелени елей словно кто-то разбрызгал
жёлто-оранжево-багряными красками − разукрасил листья деревьев и кустарников, а
упругие ветки рябин согнул от тяжести красно-оранжевых ягод…
«Тихая охота»
Трудно найти человека, которого не манил бы, не очаровывал лес осенью.
Прошли тёплые дожди, и он наполнился запахом мокрой земли, прелых листьев и
грибов. И заспешили грибники, стараясь опередить друг друга, в лесные кладовые.
Как радостно ещё затемно выйти на грибную охоту с уверенностью, что сегодня − твой день. Повезёт или нет − всё ещё впереди, но удача уже в том, что ты в лесу, поднялся, пока солнце не встало, и вслушиваешься в предрассветную тишину.
Белой дымкой стелется туман в низинах, блестят капельки росы на пожухлой траве.
Где-то высоко, в чёрном ещё небе с бледными звёздами, пискнула мелкая птаха.
Ночная тишь крепко объяла пространство, но всё предвещает рассвет…
Хорошо бродить в лесной прохладе, вдыхать терпкий, смоляной воздух, ступать по мягкому ковру изо мха. Синь неба и пение птиц над головой, жужжание по-
35
стоянно суетящихся насекомых. Походив так день, получаешь такой заряд положительной энергии, что потом целую неделю чувствуешь себя прекрасно…
Лесная братия
Кругом властвует царство грибов: вот в траве поселились оранжевые подосиновики и шоколадные обабки; под низко распластавшейся еловой ветвью красуется
боровик, с как бы поджаренной шляпкой на ядрёной кремовато-белой ножке. До чего ж хорош! Посмотрела − и сразу же рот заполняется слюной − вспоминается жареная картошечка с грибами под сметанным соусом. Налюбовавшись красавцами,
ложу их в корзинку и трогаюсь дальше…
Осенью особенно многолюдно в лесу. Где только не увидишь грибника. И как
бы рано не выбралась, всё равно попадаются следы людей: то увидишь низко срезанный корень белого гриба, то заметишь брошенный червивый подберёзовик…
Ходит грибник по прохладной росе, заглядывает под каждый куст, отыскивая
лесных красавцев. А они с ним будто в прятки играют. Словно сказочные гномики в
красных шапочках, притаились в траве мухоморы. Опытный любитель тихой охоты
никогда их не тронет. Зато наградой ему будет затаившийся гриб грибов − боровик
или гордый красноголовый подосиновик − украшение грибной корзины.
Но не всегда удача улыбается тому, кто больше пройдёт по лесу. Не торопитесь в глубь чащи! Незачем: грибы и на открытых местах можно найти. Да ещё какие!
На солнечной поляне
Однажды я вышла на ярко освещённую полянку и, оглядевшись, остановилась
как вкопанная. Прямо на меня с невысокого бугорка смотрели, будто «дозорные»,
два великана-гриба. Казалось, они вот-вот дадут сигнал о тревоге другим своим братьям и сестрам: «Опасность! Приближается грибник! Прячьтесь!!!»
Я засмотрелась. Грибы не прятались в лесу. Стройные и высокие, с широкой
серовато-бурой шляпой, они росли на виду, радуясь солнышку. Я и раньше встречала их в светлых лиственных и смешанных лесах, на опушке не старого ещё сосняка,
на вырубках, полянках, в оврагах, недалеко от молодого ельника, вдоль лесных дорог и тропинок, на полях и лугах, а также в садах, парках и даже на даче, поэтому
хорошо была с ними знакома. Знала, что эти необычные грибы встречаются везде,
кроме Антарктиды. Любят простор и свет, сосну и берёзу, но и елей не чураются.
Догадались?! Да это же гриб-зонтик пёстрый (Macrolepiota procera) − неповторимое украшение белорусского леса. В самую грибную пору − август и сентябрь,
часто до ноября − почти каждому грибнику встречается этот дивный гриб.
Вот как писал о нем известный писатель и биолог Л. Семаго: «Он и выше грибов, и выше лесных трав, издалека видна светлая, с бугорком в центре шляпка, как
развёрнутый зонтик. Под ним и впрямь совершенно сухо после грозового ливня». Да
и сами красавцы даже в дождь сухие, мягкие, как будто ватные.
За внешнее сходство с зонтиком и получил свое название этот гриб. Побелорусски он так и называется − варона, капелюх, парасонiк. Такое случается не
часто. В молодости же гриб-зонтик похож на жонглёрскую булаву, а в Италии грибы с нераскрытой шляпкой называют «барабанными палочками».
36
Великан грибного царства
Это один из самых крупных грибов наших лесов. В основном, он растет до 1030 см с диаметром шляпки − 6-35 см. У молодых грибов она сначала яйцевидная, затем колокольчатая. И лишь позже напоминает раскрытый зонтик идеально круглой
формы с хлопьевидной бахромой по краям.
Пестрым же гриб-зонтик видится потому, что поверхность шляпки (белая, бурая или желтоватая) покрыта крупными коричневыми угловатыми чешуйками, − и,
как часто бывает у грибов, темнее в центре и светлее по краям, − расположенными
будто для стока воды.
Созревшая и раскрывшаяся шляпка легко отделяется от жесткой, волокнистой,
полой внутри ножки толщиной 1,5-4 см, вздутой к основанию. Буроватого цвета,
она, как и шляпка, покрыта тёмными крупными чешуйками, часто расположенными
кольцами, от чего и кажется поперечно-полосатой или похожей на змеиную кожу.
Ножка гриба не связана с широкими (до 2 см), белыми пластинками (в отличие от розоватых у шампиньона), густо сидящими под уютной черепичной крышей.
Дотроньтесь до них. Чувствуете, как они приятно сгибаются под пальцами. Лишь с
возрастом на них появляются красноватые прожилки и они теряют свою упругость.
Не коронованный король
И хотя обычно гриб-зонтик пестрый малоизвестен и по хозяйственной ценности и вкусовым качествам незаслуженно относится к 4-ой категории и по ГОСТу не
заготавливается, многие грибники его считают одним из лучших грибов. И это правомерно: ведь по содержанию белков, минеральных солей, микроэлементов и витаминов (выше, чем в овощах, сравниваясь с бобами, какао, миндалём) зонтик гораздо
опережает такие широко известные и признанные авторитеты в грибном царстве,
как рыжики, опята, лисички и маслята. А по вкусовым качествам зонтик не уступает
шампиньонам, напоминая орехи. Его мякоть нежная, рыхло-мясистая, белая, причем
цвет при надавливании и на срезе не изменяется.
По многим параметрам зонтик может дать фору и боровику, который испокон
веков считается у нас «королем грибов». Самым вкусным, питательным и полезным.
Но, оказывается, это не совсем так. О вкусах, пожалуй, не спорят, но все же зонтик
гораздо вкуснее, да и по другим параметрам он обогнал короля грибов.
Казалось бы, боровик должен быть первым по питательности – содержание
белков у него достигает 40 процентов, но львиная их доля – ¾ – нашим организмом
не усваивается. И даже если учитывать лишь биологически активные вещества (витамины, ферменты, антибиотики, микроэлементы), то и тут боровик не лидер. Особой витаминной ценности он не представляет, а по содержанию микроэлементов его
далеко обогнали другие грибы. К примеру, железа в лисичках больше в 5-6 раз.
Кроме того, при употреблении в пищу боровик может вызывать у некоторых
людей аллергию, а вот зонтик – нет. Но об этом почему-то нигде не упоминают и мало кому известно. Или просто, как правило, винят кого угодно, только не этот гриб.
Так же, как и не желают признавать то, что на роль короля грибов лучше всего
подходит все же зонтик пестрый. Да, да! Это «бледная поганка», которую порой пинают ногой. А он, обскакав многих претендентов на царский титул (вкус дождевиков не всем нравиться; лисички по показателям слишком «ветрены», да и усваива37
ются плохо; подберезовик, несмотря на все достоинства, подчерняет свою репутацию; рядовка фиолетовая превосходна − спору нет! − во всем, но содержит вещества, изменяющие свойства крови), не только почти не уступает боровику по количеству усвояемых белков, но и значительно превосходит его по всем остальным показателям. К тому же вкуснее его и не вызывает аллергии.
Настоящий деликатес!
Гриб высоко ценится у нас лишь опытными грибниками: гурманы всегда прихватывают пару шляпок его для придания изысканности «букету» жареных грибов.
В странах же Центральной и Западной Европы он в большом почёте, считаясь деликатесом. О том, что зонтик вкуснее многих излюбленных грибов писал еще в XIX
веке известный русский грибовед Д. Кайгородов.
На это же указывал и финский миколог М. Корхонен, советуя в популярной
книге «100 грибов» жарить его шляпки целиком на решётке или в панировке наподобие шницелей, обмакнув во взбитое яйцо и обваляв в сухарях или муке. Когда
ешь, кажется, что эта отбивная не то из индюшатины или курицы, то ли из камбалы.
Тот, кто хоть раз попробует, впредь будет брать этот гриб.
Только не стоит срывать перезревшие шляпки: они ещё хороши на вид, но мякоть уже рыхловатая, как ватная. Употребляют лишь молодые, очистив от чешуек и
ошпарив кипятком. Для соления и маринования зонтик не годится. Хотя его можно
варить, тушить и даже квасить (более старые грибы, но с ещё плотной мякотью). Но
все же настоящее место зонтика − на сковородке. Одной-двух крупных шляпок
вполне достаточно, чтобы изменить вкус блюда.
Отдельные гурманы едят грибы-зонтики и сырыми в виде ломтиков для бутербродов или используя в салатах, а из сушеных готовят соусы и грибную икру.
Хорошо делать и порошок − получается отличная приправа к первым и вторым блюдам.
Бывает, в засуху некоторые грибники собирают даже высохшие на солнце
зонтики, если на них нет следов каких-либо повреждений или червивости. То есть
«зонтик высох на посту в самом свежем виде»…
Нелестное сходство
Зонтик − гриб особенный, удивительный. При встрече он восхищает ростом,
размером, силою, мощью, величием, красотой. По вкусу и полезности − царь грибов. Но есть у него все же один недостаток, одно но, что несколько портит его репутацию: очень уж похож он (хотя и весьма отдаленно) на пантерный мухомор или на
еще более ядовитых его многочисленных родственников из поганьего рода. Это
ужасающее сходство зачастую и отпугивает от него многих неопытных грибников.
Поэтому и зовут зонтик в народе «белым мухомором», храня память об отравлениях
ядовитыми грибами, к которым так легко и несправедливо причислили это чудо
природы.
На первый взгляд, мухомор и зонтик действительно похожи: формой, пятнистостью, широким плёнчатым кольцом-воротничком на луковицеобразно вздутой у
основания ножке, широкими белыми пластинками.
38
Но, присмотревшись повнимательнее, можно убедиться, что у зонтика отсутствует плёнчатая обёртка внизу ножки; в верхней же её части − белое (снизу буроватое) повисшее колечко (манжетка), будто сделанное из тончайшей замши.
Самое же удивительное, что оно не приросло к ножке − можно передвинуть
вверх-вниз. Пластинки зачастую срастаются у ножки в кольцеобразное утолщение
(коллариум), но свободно отщепляются от неё; на шляпке не лоскутки или бородавки, а тёмно-коричневые чешуйки (от лопнувшей кожицы), легко отделяющиеся.
И, конечно же, запахи у этих грибов разные: мухоморы воняют подгнившей
горьковатой листвой, а у зонтика − приятный орехово-грибной аромат.
«Ведьмины кольца»
Зонтик редко растёт один, обычно в паре или группой – иногда до десяти грибов, да ещё и широкими, из года в год увеличивающимися «ведьмиными кругами»
(или кольцами). Это объясняется тем, что грибница его, как и у большинства шляпочных грибов, таких как шампиньоны, луговой опенок и некоторых других, в основном немикоризных почвенных сапрофитов (питающихся подстилочным опадом),
многолетняя, с равномерным по всем радиусам ростом. Диаметр кольца из года в
год расширяется, а трава внутри его бывает чахлая, бледная, так как почва истощена
мицелием грибов.
Название свое эти кольца получили ещё в средневековье: будто внутри их
ведьмы водили хоровод и вытоптали траву, а границы отмечены плодовыми телами
грибов, считавшимися порождением нечистой силы.
Кольца хорошо заметны, даже если плодовых тел ещё нет. В более старых
кругах травинки − лишь около грибов, а в центре − растительность пышная: ведь
грибница там уже отмерла, обогатив почву питательными веществами.
Так что все зонтики не уничтожишь. Да и не надо этого делать! Ведь гриб-то
съедобный и очень вкусный. Нужно лишь научиться отличать его от всех иных…
Близкие родственники
Из литературы известно несколько видов (около 7-8) грибов-зонтиков, встречающихся в Беларуси. Зачастую «зонтиками» называют и другие грибы, относящиеся к близким родам (лепиота, цистодерма), но это уже более дальняя родня, а нас
интересуют близкие родственники, хотя и с ними разобраться не так-то просто.
В различных источниках и названия разные, иногда противоположные оценки
пищевой ценности и доступности в пищу. Значит, с незнакомцами надо разговаривать только «на вы» или вообще не вступать в «беседу». Неустойчивость определений свидетельствует как раз о загадочности и малоизученности этих грибов, из которых более-менее известен зонтик пёстрый (или великий, большой, высокий).
С ним весьма сходен белый гриб-зонтик (М. excoriata) или белая скрипица. Но
он гораздо меньше по размерам (диаметр шляпки до 10 см, высота 6-10 см) своего
пёстрого родича, с более светлой шляпкой (лишь в центре буроватой), покрытой
тонкими, мелкими, как бы разорванными чешуйками, и беловатой, лишь внизу коричневой, гладкой ножкой. Мякоть его белая, рыхлая, со временем сереет. Вкус
приятный сладковатый, но запах невыразительный. Гриб также съедобен, однако
39
редко встречается: чаще всего на лугах, пастбищах и газонах, иногда рядом с зонтиком пестрым. Отсюда и другие его названия − полевой или луговой гриб-зонтик.
Другой представитель − гриб-зонтик краснеющий или лохматый (M. rhacodes)
отличается от пёстрого двойника целым рядом признаков. Любит, в отличие от светолюбивого собрата, еловые леса и прилегающие к ним заросли акаций. Иногда на
тёмной подстилке из иглицы под старыми елями буквально всё усыпано этими грибами. Растет большими группами, полосами или кругами. Предпочитает кислые
почвы. Более приземист − высота его 8-25 см. Ножка гладкая и голая, у молодых
грибов беловатая, кремовоохряная, к зрелости приобретает буроватый оттенок.
Шляпка также меньшего диаметра (10-18 см), но больше выпуклая и лохматая по
краям, с темным пятном в центре. Поверхность ее растрескивающаяся, покрытая
крупными, приподнятыми коричневыми чешуйками, напоминающими крышу дома
под старой щепой. Пластинки желтоватого цвета, к зрелости бывают на острие
красноватые, 12-15 мм шириной, частые, пузатенькие, у ножки свободные.
Главный же специфический признак «лохмача» − его белая мякоть (у ножки
краснеющая) на изломе приобретает желтовато-оранжевый оттенок, позже буреет. В
остальном, − зонтик зонтиком, разве что угнетенный плохими условиями. Гриб хороший съедобный, употреблять его можно в любом виде. Хотя по вкусу он уступает
зонтику пестрому.
На гриб-зонтик краснеющий похож гриб-зонтик девичий (M. puellaris), который отличается от него более бледным цветом шляпки и краснеющей на срезе мякотью ножки. Малоизвестный съедобный гриб. Включен в Красную книгу Беларуси,
охраняется в России и на Украине. Мякоть шляпки белая, пресная на вкус, со слабым запахом редьки. Пластинки бело-розовые, от нажатия становятся грязнобурыми. Белые шляпки диаметром 5-8 см этих грибов с тонким бархатистым краем
и волокновидными белыми чешуйками можно встретить на опушках и полянах
хвойных и смешанных лесов, иногда на суходольных лугах одиночно или небольшими группами. Любит хорошо удобренную почву.
Но все родственники зонтика пестрого уступают по размерам своему старшему собрату, самому знаменитому из семейства агариковых. Именно он вырастает
выше любого другого гриба. Да и полезнее и вкуснее многих. А своею красотой вызывает удивление и восхищение грибников.
Берегите себя и грибы!
Пока микологи детально не разобрались со всеми видами зонтиков, советуем
отдавать предпочтение их самому большому собрату – зонтику пестрому, уж точно
съедобному и очень вкусному. Надеемся, что теперь вы без труда сможете распознать этот чудо-гриб. По питательной ценности, приближаясь к мясу и молоку, он
среди грибов занимает почетное второе место после шампиньона, обогнав лисички,
летние опята и «первейшего во всех отношениях» боровика. От одного знакомого
слышала такое откровение: «Первый раз в жизни попробовал гриб под названием
«зонтик». Обалденно! Раньше я его принимал за поганку».
Тем не менее, помните главный принцип «тихой охоты»: если не можете точно определить гриб, не срезайте его, не спешите опускать в свою корзину и уж тем
более употреблять в пищу. Строго соблюдайте правила приготовления даже тех
40
грибов, в съедобности которых вы уверены на сто процентов. К сожалению, из-за
отравления грибами на больничную койку попадает немало людей, а некоторые и
вовсе умирают.
И все же, несмотря на все достоинства, немногие решаются положить этот
гриб в корзину, обычно обходя его стороной или уничтожая, думая, что совершают
благо. Порой видишь: какой-нибудь мальчишка, а то и взрослый, будучи не в духе −
не везёт на хорошие грибы! − сшибает головки-маковки мухоморов, грибы-перестарки и шляпки «белых мухоморов» и топчет их со злости. Однако таким невеждам
стоит усвоить еще одно важное правило: если вам повстречались настоящие поганки
и мухоморы или просто незнакомые и старые грибы, не футбольте их, не растаптывайте! Нет гриба, который не был бы нужен и полезен лесу, животным, птицам…
Цифры и факты
* При благоприятных условиях, в высокой траве зонтик может достигать изумительной высоты. В светлых полусосновых лесах встречаются грибы-гиганты до
40 (иногда до 60) см со шляпкой диаметром 50 см. Такие даже брать странно − не
знаешь, как к ним подойти. Но это редкость!
* Кстати, никогда не увидишь на шляпке зонтика пестрого лесного мусора −
гриб тщательно следит за чистотой своего головного убора. На почти плоский зонтик падают листья и иголки, но как-то не задерживаются. Поверхность его всегда
сухая, без малейших признаков слизи и влажности, в том числе и сразу после дождя.
* Гриб-зонтик пестрый по содержанию в шляпке витаминов группы В значительно превосходит многие виды грибов (опенок осенний, подосиновик, рыжик,
груздь черный) и даже перегнал (более чем в 3 раза) боровика, немного уступив
масленку, маховику, козляку, значительно (в 2,3 раза) уступив лишь одному грибу −
подберезовику.
* По содержанию меди зонтик пестрый − лидер среди всех известных грибов,
а лже-король − боровик отстает от него в 3,3-4,4 раза.
* Размеры «ведьминых кругов» у гриба-зонтика могут достигать нескольких
десятков метров. Скорость роста мицелия по радиусу в зависимости от условий составляет 8-50 см в год. Возраст же некоторых колец бывает свыше 100 лет.
* Название рода Macrolepiota, учрежденного Р. Зингером в 1948 г. и выделенного
из рода Lepiota, происходит от древнегреческого слова − «большой» и названия рода.
Любители игры в прятки
Осень – щедрая пора, до самых морозов в лесу можно собирать грибы, в том числе
подгруздки, которые многие неоправданно игнорируют.
41
Октябрь не особенно радует погожими деньками. Небеса часто хмурятся, и
грозные темные тучи с удовольствием поливают нас без остановки. В лучшем случае, облачившись в мрачно-серые одеяния, они зависают в небе: раздумывая – то ли
им уйти, то ли остаться, разродиться моросью или нет. Но когда наконец проясняется и несмело показываются лучи солнца – лучшего времени для тихой охоты не
придумать.
И если вы будете терпеливы и наблюдательны, то наверняка вернетесь домой
с хорошей добычей даже оттуда, где другой ничего не найдёт. Но для этого надо
четко знать – что и где искать. И, конечно же, ознакомиться с предметами своей
охоты. Тем более такими скрытными.
Хитрецы и конспираторы
Попробуйте сходу обнаружить молоденький черный подгруздок, даже если
хорошо грибные места знаете. Пройдёте рядом и не увидите, − так плотно прильнул
малыш «свиненок» к земле, укрывшись старой листвой. Любит маскироваться и
светлоголовый его собрат – белый подгруздок, спрятавшись под прошлогодними
листьями, в траве. Но искать его проще. Торчащие из земли или иголок края белых
шляпок – обычная картина мест его произрастания.
Подгруздки большую часть своей жизни проводят под землей, формируя там
свои плодовые тела. И когда вылезают на поверхность, на их шляпке всегда много
мусора. К тому же зачастую слабый молодой грибок не в силах прорвать ковер из
мха. И тогда несмело высовывающихся «груздочков» выдают порой лишь рядки
растрескавшихся бугорков земли. Будь внимателен, «остановись, очень осторожно
раздвинь мох и, возможно, тебе посчастливиться найти белый подгруздок, ибо
именно он, таким образом, любит играть в прятки», советует Ядвига Шапарова, специалист по сыроежкам.
Однако в одном и том же лесу этот хитрец появляется не одновременно. Являясь «многоярусным» грибом, он сначала вылазит на полянах, открытых солнечных
местах, где почва теплее, а затем под елями, упавшими деревьями, на подстилке.
Разница во времени может достигать двух, а порою и более, недель. Грибы-братья
даже не похожи друг на друга. Старшие часто уже растрескиваются под палящим
солнцем, «загорая» до бронзового, – и даже черного цвета или в полоску, за что получили в народе название «тигровых груздей». В то время как младшенькие их братишки, недавно родившиеся, щеголяют еще в светленьких нарядах.
Род, да не тот
Наиболее распространенными на территории Беларуси являются подгруздки
чернеющий, черный (чернушка) и белый (груздь сухой, сухарь), а также валуй (сопливик, бычок, кулачок, кульбик). Реже встречаются подгруздки черно-белый (чернушка бело-черная) и частопластинчатый.
Все эти грибы, как мы уже говорили, родные братья сыроежек. Они относятся
к одному роду сыроежковых или русуляльных. Хотя внешне больше похожи на
груздей: мощные, коренастые, с воронковидными шляпками с подвернутыми краями, пластинки заходят на ножку. Но у них никогда не образуется млечный сок, по42
этому в некоторых местах их, особенно белый подгруздок, называют «сухими»
груздями. С научной же точки зрения – это тоже сыроежки. Отсюда их вторые
названия: сыроежка чернеющая, сыроежка черная, сыроежка превосходная или приятная, сыроежка бело-черная.
Место и время встреч
Хотя для жительства подгруздки облюбовали больше сосняки, встретить их
можно в разреженных ельниках, вблизи дубов-великанов и берез. Однако каждый из
них предпочитает свои родные обжитые места.
Черный подгруздок, встречаясь во всех лесных типах, особенно обилен в сосняках. А вот белый его собрат больше уважает лиственные и смешанные леса, часто
прячась под березами, осинами, елями. К тому же с елью образует микоризу. Однако далеко не все ельники, как может показаться, ему по душе. Есть целые массивы
не грибные. Опытный грибник, едва зайдя в лес, по возрасту елей, травяному покрову и другим признакам сразу определяет урожайность места.
Хвойные и дубовые леса предпочитают подгруздки чернеющий и частопластинчатый. А вот валуй оказался «космополитом». Растет во всех лесах республики – в хвойных, и в лиственных, и в смешанных. И к тому же его можно найти и по
окраинам болот. Кроме того, он везде часто и обильно плодоносит, являясь одним
из самых распространенных грибов нашей лесной зоны.
Искать «крупные» сыроежки можно начинать уже в конце весны. Первым, с
середины мая, торопится вылезти валуй. Подгруздки появляются с июля и до сентября, а в некоторые годы они плодоносят в хвойных лесах и до октября, наравне с
валуем. Пик плодоношения подгруздков наступает обычно в конце июля – в августе.
Дело в шляпке!
Невелики росточком подгруздки – от 2-4 (белый), 5 (черный) до 8 (чернеющий) сантиметров. Самым высоким среди них слывет валуй, вымахивая иногда аж
до 10 сантиметров! К тому же ножка его толще (до 3 см), чем у подгруздков, особенно тонконого белого. Но и ему кривоножке с его веретеновидной ножкой, как
ни старайся, не дорасти до многих длинноногих стройных красавиц – настоящих
сыроежек.
Да и шляпки у подгруздков не такие яркие, как у сестричек, зато покрупнее
и солиднее выглядят. Тут уж перещеголял всех «сухой груздь» – весьма крупный
гриб. Нередки экземпляры до 20 см в диаметре, а удачливые грибники находили и
до 30 см. Поменьше головные уборы у других подгруздков (до 15 см), да и у валуя
не так велики – 8-15 см. Но самая маленькая шапочка (до 12 см) у подгруздка
частопластинчатого.
У молодежи беретики обычно выпуклые или шаровидные, как у «валуйчиков». Старики предпочитают плоскораспростертые, вогнутые в центре шляпы. У
кого попроще – с гладким тупым (подгруздок чернеющий) или подвернутым к низу краем (подгруздки частопластинчатый и черно-белый). А есть и более кокетливые головные уборы – с волнисто изогнутым (подгруздки белый и черный) или
бугорчато-рубчатым полосатым краем (валуй). У каждого – на свой вкус!
43
Старость – не радость
Подгруздки хоть и похожи на грузди, но все же родные братья модниц сыроежек. Хотя и гораздо скромнее своих разноцветных сестричек. Ведут не только
скрытный образ жизни, прячась во мху и листьях, но и одежку предпочитают приглушенных тонов. Не любят они наряжаться. Что уж тут поделаешь! Грязноватосерый, оливковый, бурый, черный – вот их излюбленные цвета.
Подгруздки черные выбирают себе грязновато-серые шляпки с белой «подкладкой» (пластинками). К старости их головные уборы выгорают до оливковых
или становятся темно-бурыми, а пластинки грязнятся. Беловатые шапки подгруздков черно-белого и частопластинчатого со временем тоже «пачкаются» – буреют, а
края пластинок у первого чернеют, у второго «подкладка» окрашивается в буроватооливковый цвет.
На протяжении жизни меняет головные уборы и подгруздок чернеющий – с
грязно-бело-серых до черновато-бурых с оливковым оттенком. Белая или желтоватая «подкладка» тоже темнеет-грязнится. В засушливые годы плодовые тела старичков подгруздков подобны высохшим мумиям или черным головешкам.
Более празднично выглядит молодежь подгруздка белого. Не считая грязи, их
беретики практически всегда белые или слегка желтоватые. Нарядна и «подкладка»
их головных уборов – беловатая с зеленовато-голубым оттенком. С возрастом же на
шляпках все больше появляется желтизны и «ржавого» налета. У совсем старых или
«зажаренных» на солнце «сухарей» шапки полностью буреют.
Темнеет с возрастом охристо-бурая, в сырую погоду очень слизистая, шляпка валуя-сопливика. А на бело-желтоватых пластинках в мелкий буроватый горошек часто висят капельки.
Со временем растрескиваются по краям, «изнашиваются», повреждаются
насекомыми, буреют-чернеют не только шляпы и «подкладки»-пластинки, но и
ножки становятся рыхлыми, при надавливании темнеют. Да и светлая мякоть изменяет цвет не в лучшую сторону.
Не тронь – почернею
Однако пластинки, ножки и мякоть подгруздков темнеют не только от старости, но и при надавливании и на изломе.
Например, у подгруздка черного мякоть на изломе розовато-серая, затем буреет-чернеет, издавая резкий характерный кисловатый запах. У черно-белого его собрата светлые ножка и мякоть, если их потревожить, резко чернеют.
Белая мякоть подгруздков чернеющего и частопластинчатого на изломе резко
краснеет, затем чернеет, издавая у второго слабый селедочный запах.
Молодые грибки валуя обладают плотной мякотью. Правда к старости она
желтеет, да еще горечь и запах неприятный усиливаются.
У одного лишь подгруздка белого мякоть белого цвета на разрезе цвет не меняет. К тому же с приятным своеобразным запахом. Но, к сожалению, часто бывает,
как и у черного его брата, изъедена червяками.
44
Не спешите – присмотритесь…
Часто встречающийся валуй и не менее известные подгруздки белый, черный,
чернеющий, а также их многочисленные сестрички, как правило, редко собирают.
На глаза попадаются более ценные грибы, да к тому же не такие ломкие и горькие.
Сыроежки обычно относят к условно-съедобным. Но лишь немногие из них
слабо ядовиты, несъедобны или без практического значения. Большинство же сыроежек – хорошие съедобные грибы, относящиеся к 3-й или 4-й категориям, а «сухой
груздь» удостоился даже за отличный вкус, приятный запах и белую плотную мякоть 2-го «места». Этот гриб украсит своим присутствием любой стол.
Многие считают, что сыроежки не годятся для жарения. Это неверно! Попробуйте пожарить белый подгруздок в масле или на жиру, желательно, конечно, со
сметаной. Вкус совершенно иной, чем у подберезовиков, подосиновиков и прочих
трубчатых, но по-своему великолепный. Да и в соленом виде «сухарь» хорош – даже
превосходит грузди. Можно его и мариновать.
Как и другие неедкие сыроежки, употребляется в разных видах подгруздок
черный. Хорошо идет в засол и валуй, который в Беларуси не собирают из-за едкого
вкуса. Его можно солить и мариновать, а из крепкой мякоти молодых грибков с
нераскрывшейся шляпкой получается отличная грибная икра.
Вообще, все виды сыроежек можно употреблять в пищу в разных видах. Хотя
сами они и не очень подходят для супов, для первого блюда можно использовать их
отвар. Но особенно вкусны эти грибы в засоле: в старину в деревнях они считались
третьими после рыжиков и груздей. Их часто включали во многие блюда.
Что касается рецептов приготовления сыроежек, то их изобилие оставляет
пространство для полета фантазии даже самым неискушенным кулинарам.
45
Не проходите мимо!
Так что напрасно некоторые сборщики обходят сыроежки стороной. Эти грибы, особенно молодые, вполне пригодны в пищу. К тому же многие из них обладают
приятным запахом (фруктовым, медовым, ореховым, селедочным) и мягким вкусом.
А чтобы они меньше крошились, перед приготовлением их ошпаривают кипятком.
А как же быть с тем, что едкая жгучесть, от которой не скоро избавишься во
рту, горчит и щиплет язык? Виды со жгуче-едкой мякотью несъедобны лишь в сыром виде, сильно раздражая слизистые оболочки ротовой полости, что может привести к рвоте. Но такое действие нельзя считать отравлением в полном смысле. И это
не должно мешать использованию этих «горькуш». Просто-напросто для того, чтобы и едкая сыроежка стала таким же прекрасным грибом, ее нужно, как волнушку,
мочить два дня, время от времени меняя воду. Или отварить 5-7 минут. Тогда с нею
можно делать все что угодно, но обычно их солят.
Как считает Владимир Солоухин, «если рыжики нужно солить без специй, без
всяких там смородиновых, вишневых и хреновых листьев, без укропа и чеснока, то,
очевидно, в сыроежки все это нужно класть». По его мнению, у едких сыроежек нет
своего, специального вкуса, который жалко было бы отбивать специями. Вкус у них
грибной, но он нейтральный. И как раз очень кстати сообщить ему все, что вы считаете нужным и что любите – чеснок так чеснок, укроп так укроп.
И далее писатель пишет в книге «Третья охота»: «Не едкие сыроежки можно
солить сразу, но лучше их есть просто вареными. Мы набаловались и сейчас спешим
грибы чем-нибудь приправить, забывая, что грибы сами по себе обладают редчайшим, ни на что не похожим вкусом и сами являются прекрасной приправой. Сыроежка вполне годится и даже годится лучше всех других грибов, чтобы ее ели просто
вареной». В. Солоухин советует отваривать сыроежки в крепко посоленной воде,
без приправ и есть их горячими или холодными. «И в тех и других есть своя прелесть. В горячих сильнее грибной вкус и запах, холодными же сподручнее закусывать. Вероятно, так варить и есть можно многие грибы, но дело в том, что сыроежки
рождены для этого».
Внимание!
Собирая сыроежки в лесу, будьте предельно внимательны! Внешне эти грибы
очень схожи порой друг с другом. Не беда, если спутаешь одну съедобную сыроежку с другой. Хуже, если срежешь едкую. Например, красно-розовую шляпку, как у
сыроежки пищевой, имеет слабо ядовитая сыроежка едкая, рвотная. Но у нее кремово-желтоватые пластинки, она меньше по размерам и острая на языке.
И совсем плохо, если по неопытности спутаешь зеленоватую сыроежку со
смертельно ядовитым двойником – бледной поганкой. На мухомор красный похожа
другая сыроежка – красная. Но у нее никогда не бывает белых пятен на шляпке (хотя встречаются и мухоморы без них). Запомните главные отличия: у сыроежек нет
на ножке кольца на ножке, клубневидного утолщения и вольвы (остаток покрывала).
Что касается подгруздков, то они очень похожи на груздей. Как ни как в одном семействе проживают! Только вот млечного сока не выделяют да края шляпок у
них гладкие. В то время, как у млечников они в той или иной степени с бахромой
или пушком. К тому же у груздей шляпки обычно слизистые, а у подгруздков всегда
46
сухие и зачастую с приставшей землей. За эти характерные особенности и прозвали
белый подгруздок сухарем или сухим груздем.
Спутать этот гриб в ельниках с какими-либо другими довольно сложно, так
как похожих на него здесь не встречается. Вот в березняках можно наткнуться на
волнушку белую, внешне напоминающую подгруздок. Только вот с лохматой шляпкой и более частыми пластинками. В тополевых рощах и осинниках растет еще один
двойник «сухаря» – тополевый или осиновый груздь-белянка. Но шляпка у него более белая и однотонная, а пластинки с розовым оттенком. Впрочем, и волнушка и
тополевый груздь являются съедобными грибами, да и растут в других лесах.
Заслуживают уважения!
Существует около 50 разновидностей сыроежек. И делятся они обычно грибниками (не специалистами микологами) на две группы: едкие и не едкие. Так вот
горьких на вкус сыроежек существует среди них меньшинство – всего-навсего 8: валуй, подгруздок черно-белый, сыроежки едкая, ломкая, красивая, выцветающая,
солнечная, лиловатая. Запомните их хорошенько! Чтобы не относиться с подозрениями ко всем остальным представителям этого рода. Они не заслуживают такого обращения к себе.
Сыроежки богаты витаминами В1, В2, с, Е и РР, жизненно необходимыми человеку. В них также в немалом количестве содержатся различные жирные кислоты,
пищевые волокна, моно- и дисахариды.
Кроме этого, в состав сыроежек входят многие минералы, например, магний,
кальций, фосфор, железо, калий и натрий. Они малокалорийны, их употребление рекомендуют для очищения желудочно-кишечного тракта. С каждым годом ученые
химики и микробиологи открывают в этих грибах все новые полезные вещества,
успешно используемые в народном хозяйстве и медицине.
Так что есть или не есть подгруздки и горьковатые сыроежки – решать каждому придется индивидуально. Но когда заходишь в лес, прежде всего бросаются в
глаза яркие шапочки мухоморов и сыроежек. И как же можно мимо пройти, не срезать молоденькую мясистую модницу с белой мякотью, издающую приятный медово-фруктово-ореховый запах. Стоит эдакий крепыш на плотной толстой ножке!
Срежешь – одно удовольствие, что достался такой чистый, пышущий здоровьем и
свежестью гриб.
Ну а если вы нашли уже «ржавый», изъеденный слизнями подгруздок или источенную червями сыроежку, не поленитесь, размахнитесь посильней. Дайте им хорошего пинка, чтобы летели кувырком, разлетевшись на мелкие кусочки. Грибы размножаются как спорами, которые высвобождаются из их пластинок, так и самой мякотью.
Поэтому пиная и разбрасывая старые грибы, вы способствуете их размножению!
Солим и маринуем
* Подгруздки, замоченные и очищенные, отварить 10-15 минут в подсоленной
воде, промыть холодной водой (при остывании в горячей они темнеют). Есть 2 варианта посола: быстрый – залить их на пару часов холодным рассолом (соль, специи, лимонная кислота); для длительного хранения – послойно, пересыпая солью,
47
уложить в емкость, залить водой и оставить в теплом месте на 1-3 суток. После прекращения выделения пены промыть, разложить по банкам, залить свежим рассолом.
* Маринуют подгруздки обоими способами посола, только при этом в рассол
надо добавить уксус и сахар по вкусу.
* А для тех, кому не терпится, еще один рецепт. Хорошо промытые грибы отварить вместе со специями и солью 20 минут, добавить лимонную кислоту или уксус. Быстро остудить, чтоб не потемнели. Долго не храните – закиснут!
Жарим на решетке
* Вы еще не пробовали барбекю из подгруздка белого?! Рекомендую – быстро
и вкусно! В отличие от настоящего груздя, его можно жарить, не отваривая. Грибы
средних размеров помыть, почистить, положить в маринад для шашлыка (по своему
вкусу). Жарить на решетке на углях по 3-5 минут с каждой стороны.
Есть варианты!
* Изумительны салаты из соленых (маринованных) подгруздков! Слишком
соленые можно отмочить в холодной воде 30-40 минут. Порезать, добавить репчатый лук, зеленый горошек, перец, заправить растительным маслом.
* А можно попробовать и так: грибы, помидоры, зеленый горошек, лук, масло,
уксус, зелень, соль, перец. Или квашеная капуста (соленые огурцы), лук, масло, сахар, зелень. Желаете – добавьте картофель или заправьте майонезом.
* Оригинален салат и с рыбными консервами в масле: соленые подгруздки,
вареный картофель, репчатый лук, соль, перец.
* Любителям майонеза (сметаны) можно предложить другие рецепты салатов
с солеными грибами: лук, перец, зелень; вареный рис, перец, зелень, по вкусу – лук
порей, вареные яйца или картофель; чеснок, томатное пюре, зелень. Используйте
все, что есть под рукой: фасоль, свекла, редис, яблоки, салат, редька, клюква, брусника, кукуруза, кабачки, сладкий перец, сельдь, вареное мясо, ветчина, колбаса, креветки – и даже макароны и творог! Разные специи, приправы, включая хрен, горчицу, лавровый лист, сельдерей, коньяк, вино. Фантазируйте – и все у вас получится!
А к чаю – пирог!
* А к чаю испеките пирог. ½ стакана сахара растворите в стакане простокваши. Добавьте стакан растительного масла, лимонную кислоту на кончике ножа, соль
по вкусу, муку (тесто должно быть легким). 3 части, раскатав в пласт, положите на
смазанный противень, сверху – начинку (обжаренный лук, нарезанные соленые подгруздки, перец по вкусу). Прикройте пластом оставшегося теста, защипните, вверху
сделайте отверстие для выхода пара. Смажьте яйцом и выпекайте в духовке.
Приятного аппетита!
Лесные модницы
Сыроежки – грибы не редкие, но не спешите обходить их стороной, эти красавицы достойны особого внимания.
48
Прекрасны наши леса, особенно в конце лета, когда начинают покрываться
золотом и багрянцем деревья и кустарники. Розовеют тяжелые гроздья рябин, сгибая упругие ветви. Летят по ветру парашютики-паутинки, а под ногами шуршат разноцветные листья. Идешь по лесной тропинке, любуешься картинами природы. И
вдруг – аж сердце замирает. Взгляд останавливается на буро-коричневой шапочке,
едва выглядывающей из-под мха, а неподалеку еще одна и еще… Целая семья боровиков – гордость любого грибника. Или шагаешь, бывает, полем из одного леска в
другой, стоят на пути несколько сосенок. Глянешь под одну из них, − прижавшись
бочками друг к другу, спряталась вереница блестящих, будто лакированных маслят.
Навестишь редкие молодые ёлочки, а между ними золотистые кружки рассыпаны −
рыжики. Это самый заветный лесной клад.
Под каждым кустом и деревом может ожидать грибника внезапная удача. Но
не так-то просто найти хороший гриб. Для начала надо изучить его повадки. Ведь
грибы – это не только боровики, лисички, подберезовики, подосиновики, опята….
Их мы обычно собираем. Но и те, которые зачастую многие из нас пинают ногой.
Сестренки и братишки
В погожий осенний денек большинство из нас вместе с друзьями либо с родителями не прочь прогуляться в светлый, напоенный неповторимым запахом сосновый бор. Когда отправляешься туда в солнечный день да еще после ночного
дождичка, кажется, будто попал в сказку.
Ноги утопают в мягком, пушистом зеленом ковре изо мха, расцвеченного желто-красно-оранжево-коричневым орнаментом из опавших листьев. Высоко под кронами кучерявых сосен пробиваются просветы голубого неба. Дышится свободно,
легко и даже немного кружится от необычности голова. Время будто замирает, и вы
незаметно ощущаете себя частью Вселенной. Спустя некоторое время постепенно
возвращаетесь в реальность.
И тут вас ожидает приятный сюрприз. То тут, то там вы замечаете разноцветные шапочки грибов, которые не прячутся, а, кажется, наоборот, желают показать
себя во всей красе. Они как будто говорят: «Поглядите на нас, полюбуйтесь!» Вы
уже, наверное, догадались, что речь идет о сыроежках. Многочисленных разноцветных сестричек из одной большой семьи пластинчатых грибов – сыроежковых
(Russulaceae). Сюда относятся два рода: млечники (грузди) и сыроежки (собственно
сыроежки и подгруздки).
Сыроежки встречаются в самых разнообразных лесах: сосновом, еловом, березовом, осиновом. Где только они не растут, сожительствуя с разными деревьями! На
полянах, опушках, среди черники и мхов, предпочитая обочины дорог и редкие молодые березняки без подлеска. Эти грибы появляются поодиночке или семьями на
мшистых кочках среди берез – желтые, на возвышенных местах, тоже среди белоствольных красавиц – массивные бледно-зеленые и синие; в ельниках – охристые; в
сосняках, в лиственных и смешанных лесах – буреющие. Глаза разбегаются от грибного разнообразия!
Представители рода сыроежка распространены в Беларуси, Прибалтике, европейской части России, Западной Сибири, Средней Азии, на Дальнем Востоке, Кав49
казе, Украине. Кроме того, они встречаются в Западной Европе, Северной Америке,
Восточной Азии и Австралии.
Трудны для изучения
Сыроежки – это преимущественно крупноплодные шляпочные грибы без
клубня или кольца, с белыми или светлоокрашенными пластинками, у большинства
видов ломкими. Мякоть у большинства грибов белая, реже розоватая, желтоватая,
кремовая, сероватая или фиолетовая, в основном под кожицей. С возрастом и на
разрезе она может не менять окраску, а бывает буреет, сереет, чернеет или краснеет.
От остальных пластинчатых грибов сыроежковые отличаются наличием в мякоти особых круглых или овальных клеток (сфероцистов), располагающихся группами среди гиф. Из-за них она становится ломкой и хрупкой, особенно с возрастом.
Или губчатой, рыхлой, наподобие ваты.
В мякоти сыроежковых есть также толстые извитые гифы – ходы, заполненные бесцветной или окрашенной жидкостью – млечным соком. Он-то и придает ей
специфический, нередко едкий вкус. Но это касается представителей млечников, куда относятся грузди. Сыроежки же и подгруздки млечного сока не выделяют, хотя
тоже бывают горчат (сыроежки едкая, ломкая, выцветающая, валуй).
Всех цветов радуги
Несмотря на все трудности с определением видовой принадлежности сыроежек, большая часть их все же довольно легко распознаются по цвету шляпки. И это,
как правило, не вызывает сомнений. Хотя окраска их головных уборов очень разнообразна, сильно меняющаяся, но более-менее устойчивая. Однако надо иметь в виду, что цвет шляпок «молодежи, особей средних лет и стариков» может быть различным. Иногда под воздействием солнца и дождя он бледнеет, так как пигменты
кожицы, растворимые в воде, вымываются. Зато окрашивается мякоть под кожицей.
В лесах средней полосы можно встретить около полсотни видов этих грибов.
На изумрудном ковре изо мха яркие сыроежки выглядят дивными неповторимыми
цветами. Все модницы так модницы. И у каждой шляпка окрашена в свой цвет.
Только диву даешься: как на всех хватило красок?
Танцовщицы в шляпках светлых кремовых тонов водят хороводы повсюду в
лесу, особенно возле стройных березок и богатырей-дубов. Золотистые красотки чаще всего встречаются там, где болота соседствуют с лесом. Зеленоголовые красавицы
– жительницы лиственных перелесков. Сине-фиолетовые плясуньи предпочитают
ельники. Бурые их подружки попадаются в глухих мшистых сосонниках. Оранжевые
или красные модницы, – а их больше всего в лесу, – соседки елей и сосен.
А еще есть разноцветные красавицы – им на шляпки словно упали капельки
радуги. Сине-желтая, золотистая и выцветающая сыроежки. Ну как пройти мимо такого чуда, как ему не поклониться?! Прыгайте в корзину! Там вам будет гораздо веселее. Видите, сколько мы уже насобирали ваших сестричек и братишек.
Какой фасон!
Присмотритесь повнимательнее, оказывается: шляпки у сыроежек не только
разных цветов и оттенков, но и по размеру неодинаковы – от 3 до 15 см. Однако не50
которые модницы (сыроежки оливковая и болотная) предпочитают головные уборы
с большими полями (до 20 см). Как пишет в очерках «Грыбы. Вялiкая таямнiца прыроды» знаток сыроежковых Ядвига Шапарова, в научной литературе имеются сведения, да и ей доводилось встречать экземпляры, размеры которых превосходили
среднестатические в 2-4 раза. «И грибов таких размеров может быть столько, что,
кажется, ты попал на съемочную площадку, где снимается сказка про гномов. Поверьте, что ни один мастак-декоратор или специалист по компьютерной графике не
сможет поставить такую сцену – тут невозможно соперничать с природой».
Не только размерами, но и фасонами различаются головные уборы сыроежек.
У молодежи обычно полу- или шаровидные беретики, в среднем возрасте – выпуклые, плоские шапочки, чуть вдавленные в центре – у тех, кто постарше. Есть шляпки блестящие и матовые, гладкие и чешуйчатые, с тупыми гладкими, волнистыми,
бугорчато-полосатыми, подвернутыми или рубчатыми краями. Кому как нравиться!
А вот у сыроежки пищевой кожица на 1-2 мм не достает до края шляпки, изпод которой выглядывает мякоть и кончики пластинок. За это англичане называют
ее «голозубой сыроежкой».
Коллекция пластинок
Как вы убедились, сыроежки очень разнообразны и представляют собой чрезвычайно трудный род для изучения. Внешне они очень похожи (за исключением
цвета шляпок). Однако есть такие виды и разновидности, различия между которыми
настолько мелкие, что их сложно уловить невооруженным глазом. В народе об этих
грибах говорят: «35 сестер – и все от разных матерей». И тут уж без помощи микроскопа и химреактивов не обойтись. Необходимо также иметь экземпляры одного и
того же вида в различных стадиях развития.
Важным определяющим видовым признаком сыроежек являются пластинки.
Они бывают свободные, приросшие, выемчатые, нисходящие, иногда разветвленные. У некоторых сыроежек (вильчатая, или разнопластинчатая) к тому же неодинаковы по длине. У многих видов разные по ширине. Могут располагаться как часто (у
большинства видов), так и редко (например, у сыроежки едкой). Да еще для сыроежек характерно сильное ветвление пластинок (более интенсивное к ножке). Пластинки некоторых видов Russula выделяют капли жидкости, особенно в дождливое
время. Например, у валуя, или сопливика – янтарного цвета.
Цвет пластинок колеблется от белого до охряного. У некоторых сыроежек (зеленой и вильчатой) они могут покрываться бурыми пятнами. При высушивании их
цвет также может изменяться. У одних видов становясь кремово-оранжево-желтым,
у других – зеленоватым или синеватым, даже буроватым. Да и края пластинок могут
отличаться по цвету от их центра: у светлых они краснеют, у красных – темнеют.
Окраска спор – также важный видовой признак сыроежек, определяемый микроскопически. Цвет спорового порошка колеблется между чисто-белым и интенсивно-желтым, имея различные переходы и оттенки.
Как вас звать-величать?
51
Пора бы нам с сыроежками познакомиться поближе. А для начала хотя бы
назвать их по именам. Тем более, у многих, они такие необычные, романтические,
как и сами грибные красавицы. Аметистовая, солнечная, девичья, медовая…
Есть названия попроще. Например, по именам ученых, открывших этот вид:
сыроежки Келе, Мельцера или Веленовского. Некоторые предпочли зваться по месту произрастания: болотная, березовая, буковая, кедровая, миндальная.
Другие будто предупреждают нас – будьте внимательны! Едкая, желчная, уксусная… А есть еще восковатая, водянистая, клейкая, ломкая. Лишь пищевая сыроежка постоянно напоминает: какая она вкусная, съедобная, замечательная!
Многие представители рода сыроежковых решили «выпятить» свои «характеры» наружу: гладкокожая или чешуйчатая, гребенчатая или волнистая, блестящая
или точечная, вздутоножковая или коротконогая. А то и сразу напрямик – сыроежка
компактная или цельная. Малышам же досталось прозвище – карликовые.
Большинство модниц величают по цвету шляпок. Вот и щеголяют они по лесу:
от беловатых до золотистых, от зеленоватых до зелено-красных, от розовопурпурных до кроваво-красных, бардовых, от синих до лилово-фиолетовых, от серых, сероватых, сереющих до синеющих, краснеющих, буреющих, чернеющих.
Ну а кому из танцовщиц цветных и других имен не досталось, решили
назваться яркая, разноцветная, различная, пятнистая, припудренная. Или совсем уж
просто и ясно: приятная – неприятная.
Основная масса сыроежек скромно ограничилась одним-двумя именами. Некоторые взяли по 3-4. Но нашлась часть надменных красавиц, захотевших иметь как
можно больше имен. Преуспела в этом сыроежка охристая. У нее их, кроме основного, еще шесть: бледно-охристая, бледно-желтая, лимонная, охряно-желтая, охристо-желтая, охристо-белая.
Видите, какой широкий ассортимент имен у сыроежек: от родственной до обманчивой, от ароматнейшей до зловонной, от изящной, красивой, румяной до
невзрачной, выцветающей, от розово-желтой до бардовой. Все цвета радуги, все оттенки, и все это рассыпано по лесу, как цветы, в изобилии, с преобладанием красного, желтого, зеленого и сине-фиолетового тонов.
Виды-двойники
Многие виды сыроежек по внешнему виду очень похожи друг на друга. Во
влажных сосняках, по краям верховых болот обитают сыроежки сереющая и ее более мелкий двойник – желтая . У младшей подруги шляпка светлее, ярко-желтая, а
не кирпично-оранжевая. И кожица отстает только по краю, а не до середины, как у
сереющей. Сыроежка желтая «маскируется» также под сыроежку охристую, отличаясь лишь темнеющей на изломе мякотью.
Очень похожи, на первый взгляд, жительницы лиственных и хвойных лесов –
очень вкусная с фруктовым запахом сыроежка золотистая и несъедобная сыроежка
красивая, плодовое тело которой твердое, а шляпка всегда красная, без желтых пятен.
На сыроежку зеленую похожа сыроежка зеленовато-буроватая, желтооливково-зеленая шляпка которой обычно в центре буреет. Очень схожи сыроежки
сине-желтая и сизая. У последней шляпка грифельно- или фиолетово-серая, у первой может быть и с зеленым оттенком, да еще в середине желтоватая или охряная, а
52
по краю иногда розовеет. Красновато- или лилово-фиолетовые шляпки с легко отстающей кожицей у сестер-близняшек – сыроежек ломкой и фиолетовой. Сыроежки буреющая бардовая и медовая предпочитают шляпки красно-бурых тонов.
И цветом и размером шляпок очень похожи подружки-сыроежки – оливковая
и зелено-красная, лайковая. Обе слывут большими модницами. Выбор шляпок у
них широк, на любой цвет – от пурпурного, винно-красного, фиолетового до бурооливково-зеленого или охряного.
«Я ль на свете всех милее»?!
Помните, как в «Сказке о спящей царевне и о семи богатырях» А.С. Пушкина
царица-молодица красуясь настойчиво спрашивала у зеркальца: «Свет мой, зеркальце! скажи да всю правду доложи: я ль на свете всех милее, всех румяней и белее?»
Так вот и среди сыроежковых выделяются признанные всеми настоящие красавицы. У первой из них и имя под стать – сыроежка красивая. Она – настоящее
украшение березняков, дубрав и других лесов. Шляпку себе выбрала самую изящную – нежно-хлопьевидную, бархатистую, черешне- или розово-красного цвета.
Правда пахнет она не очень, да и горчит немного. Но на то она и красавица.
Другие две претендентки-сыроежки на титул «Мисс красоты» – ломкая с
изящной фиолетово-красной (в центре синевато-зеленой) и едкая с красивой розово-красной шляпками тоже не очень-то любят, когда их беспокоят – едкие на вкус.
Очень декоративна сыроежка желтая, да и съедобна в любом виде. Ее золотисто-желтый головной убор к тому же сладковатый, с приятным запахом. Одно плохо
– похожа она на поганковидный мухомор.
Будто маячки-фонарики среди бесконечной зелени мха выглядывают беретики
еще одной модницы с неброским именем – сыроежки сереющей. Вы можете подумать: как такая серая скромница может быть фонариком? А дело в том, что молоденькие грибки имеют яркую оранжево-красную, рябиновую либо желто-оранжевую раскраску. Но если их разрезать, то довольно быстро они сереют. С возрастом
мякоть, пластинки, ножка могут стать серыми до такой степени, что трудно понять,
что это сыроежка. Гриб к тому же очень любят улитки, слизни и разные личинки
насекомых, поэтому здоровую сыроежку бывает трудней найти, чем иголку в стоге
сена. Недаром говорят, красота быстротечна!
Красива и хороша собой во всех отношениях сыроежка яркая, щеголяющая в
оранжево-буроватой, более светлой по краям шляпке.
И конечно же на титул первых красавиц могут претендовать еще две красотки
сыроежки – разноцветная, желто-зеленую шапочку которой с фиолетово-синими
краями трудно не приметить в лесу, и сине-желтая в шляпке самых разных цветов и
оттенков. Чаще всего серо-сине-зеленая, фиолетовая, багряная, в центре желтоватоохряная, а по краю розовая. Обе мастерицы не только наряжаться, но и «угощать».
Красота – не главное
Но одной из самых ценных на столе признана сыроежка пищевая, съедобная.
Она считается особенно вкусной, даже деликатесной. Ее можно жарить, варить, тушить, солить, мариновать и даже сушить (что совсем не характерно для пластинча53
тых грибов). Ей присущ сладковатый ореховый вкус, без особого запаха (к старости
напоминает селедочный). Но, к сожалению, она часто бывает червивой.
По соседству с ней встречается сыроежка болотная (поплавуха) – тоже хороший высокоурожайный съедобный гриб с белой сладковатой мякотью. Только пластинки у нее иногда немного горчат.
К группе самых вкусных сыроежек относится и зеленоватая, или чешуйчатая. Мякоть у молодых грибов сладковато-орехового вкуса, очень плотная и хрустящая, позже мягкая, легко крошится. Идет для приготовления самых разнообразных блюд. Высокоурожайный съедобный хороший гриб – сыроежка пурпурнокрасная. Вкус мягкий, запах слабый, приятный.
Ни один сосновый лес не обходится без сыроежки буреющей, или селедочной. Если по внешнему виду ее и можно спутать с другими видами, то по запаху –
никогда! Старые плодовые тела, особенно на солнце, очень сильно пахнут селедкой,
а пластинки молодых шляпок достаточно растереть в пальцах, чтобы ощутить характерный «аромат». Этот гриб вполне оправдывает свое название «сыроежка»: в
отличие от предыдущих ее можно попробовать даже сырой. Белая мякоть в молодости имеет немного острый, позже мягкий сладковатый вкус. В некоторых странах
Западной Европы она считается деликатесной, а в Скандинавии гурманы специально добавляют ее к другим грибам, чтобы придать кушанью особенную пикантность.
Почему сыроежки сырыми едят?
Иногда грибники некоторые сыроежки едят даже в свежем виде с солью, трактуя их название буквально. Очень многих оно удивляет. Но означает ли оно, что их
можно есть сырыми?
Многие авторы пытались ответить на этот вопрос. Но наиболее подробную
оценку пищевых качеств сыроежек дал В. Солоухин в книге «По грибы»: «Иногда
мы пробовали в детстве, откусывали краешек, а потом долго не могли промыть во
рту речной водой ужасную едкую горечь. Ничего себе – сыроежка!» и далее: «И всетаки мне кажется, есть основание называть ее именно так. Наверняка безвреден в
сыром виде и масленок, да ведь его не будешь есть, потому что он водянистый, мягок на зубу и слишком уж сильно и резко пахнет сырым грибом. Не знаю, можно ли
говорить об особенной вкусности сырых грибов – дело любительское. Рыжики-то
мы едим, и они вкусны. Но можно говорить о том, что если бы существовала необходимость есть грибы в сыром виде, то наверняка сыроежку есть было бы наименее
приятно. Суховатое, довольно крепкое мясо, без какого-нибудь особенного запаха и
привкуса, стопроцентная безвредность – все это, конечно, было бы преимуществом
сыроежки перед другими грибами, если бы нужда заставила поглощать их сырьем».
Только вот суждение вроде «стопроцентной безвредности» – ошибочное. Среди сыроежек есть такие, которые нельзя употреблять сырыми. Эта виды с яркокрасными шляпками (едкая и кроваво-красная). Таких красавиц лучше обходить
стороной. Да и специалисты не рекомендуют есть сыроежки в сыром виде: часть
этих грибов не совсем съедобны, а некоторые имеют нестерпимый жгучий вкус.
Лучше все же их жарить или солить. А вот сырыми грибами любят лакомиться лесные жители – лоси, олени, дикие кабаны… Мы же с вами их лучше отварим.
54
Второй вариант происхождения названия заключается в том, что при засоле
сыроежки буквально через сутки пригодны к употреблению, в то время, как другим
грибам необходимо несколько дней. Таким образом, оставаясь как бы свежими (сырыми), они уже «готовы» для включения в меню. Вот так все оказывается просто!
Сыроежки не прячутся от грибников, а, словно веселые девчата, танцуют по
лесу с весны и до поздней осени. Первые танцовщицы (серая, сизая, медовая, золотистая, зелено-красная) появляются в конце мая или в начале лета, о чем свидетельствует грибной календарь: «Зацвела земляника – иди за сыроежками». Некоторые
же, наиболее плодовитые, радуют нас все лето и даже осень прихватывают (зеленая,
желтая, болотная, пищевая, зеленоватая). А последние их подруги улыбаются сборщикам в октябре (ломкая, розовая, едкая, лиловая), когда заморозки серебрят инеем
землю. И даже в ноябре умудряются красавицы щеголять (буреющая, сине-желтая).
Но особенно много сыроежек бывает в «час пик» – сыроежечные месяца – в
августе-сентябре (синяя, невзрачная, охристая, девичья, красная). Правда, в это время много и других грибов, но от имени всех разновидностей большого разнообразного семейства хочется сказать грибникам – не пренебрегайте сыроежками, особенно если еще не пробовали их солеными или жареными в сметане.
Цифры и факты
* Известно около 300 видов рода Russula, из них свыше 50 разновидностей
произрастает в средней полосе.
* Всего же в нашей республике обнаружено примерно 90 видов грибов семейства сыроежковых.
* Сыроежки составляет около 45 % от массы всех грибов, встречающихся в
наших лесах.
* Из мицелия одного из видов красных сыроежек был получен ценный препарат рассулин – заменитель очень дорогостоящего реннина, применяемого раньше в
сыроварении и получаемого из желудков телят и ягнят. Полграмма нового препарата за полчаса дает свернуться в плотный сгусток 100 л молока. И позволяет сохранить сотни тысяч молодых животных!
* По ГОСТУ к 3-й категории по хозяйственной ценности и вкусовым качествам относятся сыроежки пищевая, желтая, красивая, цельная, буреющая, болотная, зеленоватая, девичья, выцветающая, розовая, лайковая, синяя, оливковая, серая
и др., подгруздок черный и валуй;, к 4-й категории – сыроежки золотистая, зеленая,
лиловая, красная, невзрачная, золотисто-желтая, подгруздок чернеющий. А вот подгруздку белому присвоили за его превосходные вкусовые качества 2-ю категорию.
* Наиболее вкусными считаются те сыроежки, у которых меньше красного
цвета на шляпке, а преобладает зеленый, синий, желтый. Лучшими считаются сыроежки синяя, сине-желтая, золотисто-желтая, охристая, зеленоватая.
* В 1 кг сыроежки болотной содержится 264 мг рибофлавина, или витамина В.
Плодовые тела сыроежек содержат также 6 мг витамина PP.
Полезные советы
55
Если в корзину попадет старая сыроежка, скорее всего, все остальные грибы
будут перепачканы мелкими кусочками пластинок, от которых сложно избавиться.
Поэтому собирайте только молодые сыроежки, старички пусть остаются в лесу.
Чтобы они меньше крошились, перед приготовлением их ошпаривают кипятком.
Знайте меру
Сыроежки – низкокалорийные грибы, иногда их рекомендуют для очищения
желудочно-кишечного тракта. Но поскольку они трудно усваиваются, надо ограничить употребление сыроежек сердечникам и язвенникам. Да и здоровым людям специалисты не советуют объедаться даже самыми качественными и тщательно приготовленными сыроежками. Разовая порция не должна превышать 150 г, а детям до
семи лет их лучше вообще не предлагать.
Готовим салат
Отменный вкус у салатов из сыроежек! Молодые (не горькие) грибы отвариваем в соленой воде. Остужаем, измельчаем, смешиваем с зеленым или репчатым
луком. Заправляем растительным маслом. По желанию можно украсить салат рубленым вареным яйцом. А кто любит поострее – добавьте сыр, соль, перец, зелень.
Аппетитное рагу
Попробуйте рагу из сыроежек и лисичек. Нарезаем грибы. Добавляем морковь, репу, лук, обжаренные в сливочном масле, а также тонкие кусочки картофеля,
томатное пюре. Размешиваем, заливаем кипятком. Тушим до готовности. Перед подачей на стол блюдо надо посыпать мелко нарубленным укропом, заправить сметаной и хорошо прогреть.
Фаршируем – и в духовку
Оригинально выглядят фаршированные сыроежки. Отбираем молодые грибы с
круглой шляпкой (500 г). Ножки мелко рубим и тушим в жире или масле вместе с луком. Охладив, добавляем 3 столовые ложки сухарей, 2 сырых яйца, приправу. Шляпки, наполненные полученной смесью, помещаем в смазанную жиром посуду, сверху
посыпаем тертым сыром и кладем кусочки масла. Запекаем в духовке до легкого подрумянивания. Блюдо подается с картофелем или рисом под грибным соусом.
Посланцы солнца
Вездесущие одуванчики не воспринимаются, как диковинка, даже угодили в разряд
злостных сорняков, но без них мир заметно потускнел бы. Да и не такие уж они бесполезные.
В старинной северной сказке говорится, что когда-то одуванчиков нигденигде на Земле не существовало. И людям было очень грустно встречать весну. Вот
и попросили они солнце: «Подари нам красивые цветы!» Улыбнулось солнышко и
послало на землю свои золотые лучи. Опустились они на весеннюю изумрудную
травку, заиграли солнечными зайчиками и стали веселыми цветами − одуванчиками.
56
Ярко-желтыми россыпями сияют они теперь куда ни глянь − на лугах и лесных опушках, вдоль дорог, в рощах и садах, полях и огородах. Как говорится в стихотворении Л. А. Мея: «Где хоть горсточка земли, − вы уж, верно, расцвели».
Одуванчик − одно из самых распространенных и неприхотливых растений.
Вездесущий цветок столь обычен, что взрослые им редко восхищаются − не находка
же! Зато дети очень любят: кто букет наберет иль венок сплетет, а может залюбуется пчелами и шмелями, роющимися в пахучих корзинках.
Пробуждение
Золотые дни весны: теплые, яркие, звонкие. Уж звонкий соловей пробует голос, белогрудые ласточки с веселым щебетом носятся по деревенским улицам, а
шелковые травы за ночь заплетают стежки-дорожки. В эту-то майскую благодать и
настает торжество одуванчиков.
Вначале на просохшей земле появляется зеленая розетка удлиненных выемчатых листьев с хорошо заметной главной жилкой. У основания каждый листик имеет
желобок: по нему в дождь вода стекает с листочка к корню и поливает растение. После развития листовой розетки растение спешно выгоняет из ее середины рослый,
сочный цветонос, увенчанный единственным бутоном.
Одуванчик цветет одним из первых, так как зимует в виде розетки. Листья
сильно подсыхают, частью гибнут, но быстро восстанавливаются. А бутоны закладываются еще осенью, недаром растения могут цвести к концу лета вторично.
Открываются цветы ранехонько, ровно в 6 часов утра, − на травах еще роса
держится, − и стоят, охорашиваясь, до полудня, пока не утомятся на солнышке. Починяясь биоритму, к вечеру они складываются в плотный бутон, коротая так всю
ночь. В дождь и холод они тоже отдыхают или же закрываются раньше, оберегая
пыльцу от влаги.
На старт!
Головка одуванчика − это не один цветок, а целая корзиночка мини-цветочков,
собранных вместе; у краевых низ язычков в темных отметинах. Цветиков бывает около
двухсот. Покрасуются с месяц, − и начнут сдавать, потухать, меркнуть. Золотистые головки тронет седина − и превратятся они в белые пушистые шарики.
И вместо каждого цветочка появится мелкое серо-бурое семечко с летучкой из
белых мягких волосков. Пух, покрывающий его, − своеобразное чудо природы: особое приспособление, мало чем отличное от купола парашюта. Достаточно легкого
дуновения ветерка, − и «парашютисты» разлетаются, отправляясь в путешествие.
Уносясь порой до сотен метров от материнской особи, они расселяются по всей
округе. Предпочитая для прогулок лишь ясную погоду, на ночь и в дождь складывают парашютики в плотную трубочку.
Одуван или пустодуй?
Граненые семечки с хохолками унеслись − пуховичок исчез, а на его месте
осталось голое ямчатое цветоложе (цветок постарел-облысел), напоминающее монашескую круглую плешь. Впрочем, в средние века одуванчик так и называли «монашеская голова». Да и позже − «плешивец», «одуйплешь».
57
Как весьма знакомое растение, одуванчик в народе получил и другие меткие
поэтические прозвища. В разных местах величают его по-своему: то «подойничек»
(корзинка со стебельком будто воронка для процеживания молока), «придорожь»
или «полая трава», то «эликсир жизни», «зубная или бабушкина трава» за неиссякаемую живительную силу и целебные свойства, а то «пуховик» за легкие пушинки
или «молочник» за густой, белый, как молоко, млечный сок.
Литературное слово «одуванчик» московского происхождения, от глагольной
основы «одуть», равной «обдуть». Укоренилось как основное, хотя были известны и
очень близкие формы: одуван, сдуванчик, пустодуй, ветродуйка.
Неприхотливость − залог успеха
Благодаря плодовитости одуванчики давно бы могли заселить всю планету, но
верх одерживает гармоническое взаимодействие растительных сообществ, и общий
удельный вес их в покрове земли невелик, хотя род и насчитывает свыше 1000
«мелких» видов, различающихся в основном формой корня и строением плодиков, и
около 70 крупных групп.
Одуванчики распространены повсеместно, за исключением высокогорных
районов и Арктических широт. Но особенно велико разнообразие их в странах с холодным умеренным климатом и в горных массивах Евразии.
Среди них много эндемиков (растений нигде больше не встречающихся). Растут они на горных склонах и в ущельях, на осыпях и островах, − в местах далеко не
самых благоприятных для жизни. Одуванчик новоземельский прекрасно чувствует
себя на Крайнем Севере, пустынный − в степях Восточного Закавказья; мексиканский, занесенный на Дальний Восток, удобно устроился на приморских песках и галечниках, и там не одинок. Привычны эти растения на Курилах, Камчатке, Сахалине.
Знакомые незнакомцы
Одуванчики, в основном, похожи. Все они многолетники семейства астровых
с мясистым стержневым корнем и розеткой продолговатых, более-менее резных листьев, голых или рассеянно-волосистых, у основания суживающихся в длинные черешки. Почти у всех соцветия − корзинки с густой длиннолистной оберткой, расположенные по одной на трубчатых цветоносах.
Самый известный и обыкновенный из них − одуванчик лекарственный
(Taraxácum officinále). Родом он из Средиземноморья, но в средневековье в связи с развитием торговли и земледелия быстро распространился по всему миру. Однако, несмотря на популярность, вы не встретите его там, где никогда не было полей или дорог, а уж лужайки с зарослями одуванчиков − точно результат деятельности человека.
Многие виды одуванчиков, как и наш привычный земляк, тяготея к посадкам,
становятся огородными сорняками − одними из самых злостных и опасных. Именно
благодаря человеку им не грозит уничтожение, несмотря на то, что в природных
условиях их семена плохо прорастают среди густых трав, заглушающих мелкие
всходы одуванчиков. Если же летучки попали на чистую почву, они всходят практически все, быстро давая жизнь новым растениям, достигающим зачастую в высоту
60 см, да и длина корня толщиной в 2 см бывает не меньше. В верхней части он переходит в короткое многоглавое корневище.
58
Вегетативное размножение одуванчиков в природе − тоже редкость. Но опятьтаки вмешательство людей пробуждает у них эту способность. А их исключительная
живучесть ох как нежелательна на огороде-газоне! И если тщательно не выбирать
при перекопке корни, все кусочки дадут новые растения, и нелегкую борьбу придется вести долго.
Не всем по вкусу
Но если у нас одуванчики − злостные сорняки, то китайцы и первые поселенцы Америки издавна использовали это растение в пищу, считая овощем. Однако
привычка есть его молодые листья пришла все же от французов, где гурманы всегда
ценили их неповторимый нежно-горький вкус. К тому же они богаты многими веществами, в которых наш организм нуждается весной. И до цветения практически лишены горечи, потому часто используются для приготовления салатов и борщей.
Съедобным одуванчик остается и после образования бутонов. Теперь едят уже
их − маринованными в уксусе, используя в салатах и супах. Впрочем, маленькие,
плотные внутри бутончики можно есть и сырыми.
В настоящее время в некоторых странах (в том числе, во Франции) одуванчик
введен в культуру. Выведены разные сорта с большим количеством крупных и
нежных листьев, Выращивают его не только на многолетних плантациях и в теплицах, но и на огородах, как прочую овощную снедь, салат.
Приезжающие к нам французы обычно удивлены: «У Вас столько одуванчиков
и никто их не ест?» Впрочем, до революции в России тоже были салатные сорта этого
растения, но потом их утеряли, а снова завезти ни у кого пока желания не возникает.
Хотя по содержанию витаминов, солей железа, фосфора, кальция, а также по действию их на организм с одуванчиком не могут сравниться никакие зеленые овощи.
Поэтому хорошо бы и нам перенять французскую любовь к одуванчиковым салатам.
А кому все же не по нраву горчинка его листьев, можно подержать их с полчаса в холодной соленой воде или отварить (правда, они потемнеют, размягчаться, да
и часть витаминов потеряют). Лучше отбелить их в темноте (чем-нибудь прикрыть):
выросшие без света, они лишены горечи, но упругости не теряют и приятны на вкус.
Первое, второе… и на десерт
У одуванчика, как истинной овощной культуры, нет отходов: все в дело идет.
И если из листьев и бутонов получаются отличные салаты и борщи, то собранные в
сентябре, после летней спячки, корни можно жарить, как картошку. При нагревании
горечь исчезает, и они становятся сладковатыми.
Если же поджаренные без масла корни чуть (до коричневого цвета) пережарить, − получится после размалывания отличный заменитель кофе (еще во время
первой, да и второй мировой войн сушеные корни заменяли немцам кофе). Можно
смешать его в равных пропорциях с порошком корней лопуха. Такой напиток (2
столовые ложки на 3 стакана кипятка) с молоком и сахаром − прекрасное средство
для очищения крови и при аллергии. Отвар почти не отличим от кофейного, да и
аромат приятный.
И еще один рецепт применения этого удивительного растения − золотистожелтый, янтарный, с сильным ароматом одуванчиковый мед (варенье), по конси59
стенции и вкусу (резкий кисловатый) напоминающий свежий пчелиный. Сироп прекрасно заменяет мед, являясь чудесным общеукрепляющим лекарством. Его намазывают на хлеб с маслом, применяют при выпечке пирожных.
Мед можно приготовить по-разному, но главное − собирать бутоны лучше
утром с 9 до 11 часов (в ясную погоду, когда они полностью раскрыты и чистые от
пыли), и ни в коем случае не рвать в парках или вдоль дорог.
Из цветков одуванчика можно также делать вино,
Древний лекарь
Не посрамил наш одуванчик и своего видового прозвища «лекарственный». С
древних времен он числится в арсенале зеленой аптеки. Описывался в травниках
средневековья, а в XII-XIV вв. по праву считался «мочегонной» травой. Соком одуванчика Авиценна лечил водянку, болезни печени, сводил бельма с глаз. Во Франции листья и корень его применяли для уменьшения холестерина в крови. В Болгарии млечный сок использовали для лечения атеросклероза, малокровия, Савитаминоза, болезней желудочно-кишечного тракта и печени. В Германии корень
одуванчика считался хорошим общеукрепляющим и тонизирующим средством, а
также для лечения почек, мочевого пузыря, ревматизма, подаrры.
В настоящее время на правах лекарственного растения одуванчик введен во
все фармокопеи мира. Современная медицина использует чаще его корни, в меньшей степени листья не только при лечении многих заболеваний, но и как средство,
улучшающее общее состояние организма, повышающее аппетит, нормализующее
обмен веществ и сердечную деятельность, в качестве легкого слабительного, а также
для профилактики ожирения, авитаминоза, рака, диабета.
Доказано, что это растение хорошо удаляет яды и токсины из организма, особенно те, которые накапливаются в результате злоупотребления химическими лекарственными препаратами.
Интересно, что одуванчик одновременно действует и как мягкий природный
диуретик (мочегонное средство), и как источник калия, который организм теряет
при употреблении искусственных лекарств. Таким образом, сама природа снабдила
этот солнечный цветок ценным свойством, позволяющим безвредно регулировать
баланс жидкости в организме, действуя как легкий тоник и стимулятор при упадке
сил и нервном перенапряжении. Тем более что противопоказаний к употреблению
одуванчик не имеет.
Магия красоты и здоровья
Древние врачи рекомендовали свежий сок одуванчика, а также настой цветков
для отбеливания пигментных пятен, «выравнивания» оттенка кожи, выведения бородавок и мозолей. Для лечения фурункулеза, экзем и кожных сыпей применялся
(внутрь) горячий отвар из его корней, а при укусе пчелы − млечный сок.
Широкой популярностью в народной косметике пользуется и маска из его
свежих листьев. Она питает, увлажняет, омолаживает кожу. Настой из его измельченных листьев (1 столовая ложка на стакан кипятка) препятствует сечению сухих
кончиков и укрепляет кожу головы и волосы, причем лучше всяких дорогостоящих
средств: для этого нужно втирать его в корни волос через день.
60
Известен одуванчик и в магических любовных ритуалах. Чтобы ваша семья
была здоровой и плодовитой, выкопайте до захода солнца на растущую луну корень
его и неповрежденный, немытый поместите на белой бумаге под супружеское ложе.
Чем же так ценен этот цветок?
Все части одуванчика богаты биологически активными веществами, обладающими разнообразными лечебными (желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, мочегонными, потогонными, противовирусными, противотуберкулезными, фунгицидными, антигельминтными и антиканцерогенными) свойствами.
В корнях его много сахара, белковых веществ, инулина, смол, воска, органических кислот. В соцветиях имеются каротиноиды, никотиновая кислота, холин, тиамин, сапонины, кальций, фосфор, железо, марганец и другие элементы. Листья содержат 85,5 % воды, 2-2,8 % азотистых веществ (в том числе и белков), 0,6-0,7 %
жира, немного клетчатки, минеральные соли, витамины, горечи.
Вот они-то и отталкивают от растения многих потребителей − не только людей, но и животных, например улиток, которые не терпят едкий млечный сок и не
портят его листья. А вот любители считают горечь − скорее достоинством. Ведь
именно ей одуванчик обязан своим лекарственным действием. По вкусу он также
коровам, козам, кроликам. А если у вас дома живут певчие птицы, то и их обязательно угощайте листочками. Любят их, а также цветы, и сухопутные черепахи.
Каучуконосная родня
На этом, пожалуй, и замыкается перечень хозяйственных свойств одуванчика
лекарственного. Правда, в его млечном соке (латексе), который выделяют все части
растения, обнаружены следы натурального каучука − смолистые вещества каучуковой природы, однако практического значения они не имеет.
Как каучуконос больше известен другой одуванчик − кок-сагыз, что в переводе означает «зеленая жвачка». Если разломить свежий корень его, то в месте разлома заметны тянущиеся белые эластичные нити каучука. Кок-сагыз похож на наш
одуванчик, листья почти такие же, но соцветия меньше, а цветоносы и корни гораздо тоньше (диаметр корневой шейки редко превышает 1 см), зато в почву приникает
на глубину до 2,5 м.
Этот вид был открыт в 1931 году по указанию колхозника В. Спиваченко ботаником Буханевичем, и позднее широко введен в культуру во многих районах Советского Союза. Уроженец тяньшаньских предгорий, ютящийся там на солонцеватых лугах, галечниках и в зарослях чая, содержит до 14% каучука к сухому весу
корней. Его-то, а также крым-сагыз, некогда (до войны и после) и выращивали на
полях, перерабатывая для нужд народного хозяйства. Кое-где и сейчас его можно
встретить как одичавшее растение. Затем натуральный каучук был вытеснен синтетическим, а с ним вместе исчезли и посадки кок-сагыза. Правда, в настоящее время
есть новые предложения по его разведению с этой целью.
Объект научных исследований
61
Одуванчик знаком всем, но мало кому известно, что это, казалось бы, заурядное растение служило еще и объектом многих научных исследований.
Так, в 1895 году была опубликована работа Бонньера о влиянии высокогорного климата на растительность. Моделью для эксперимента послужил обыкновенный
одуванчик, на котором ученый доказал: потомство одного и того же растения неодинаково по внешнему виду и размерам в результате воздействий внешней среды:
горцы отставали в росте от жителей низин.
Цветоножка одуванчика − прекрасный материал для демонстрации напряжения тканей в растениях. Полученные в результате продольных надрезов кусочки
ткани − лоскуты сворачиваются, подобно пружине.
В школьных учебниках этот цветок является примером фототропизма (при
полном солнечном освещении его бутоны раскрываются, а к вечеру закрываются), а
также сильного морфологического варьирования признаков (изменчивость листьев у
потомков, выросших из семян одного и того же растения).
Осенний ренессанс
Обыкновенные одуванчики не только ценные растения, но и стали совсем домашними, успешно приспособившись к деятельности человека.
Если весной лужайка полностью покрыта ярко-желтыми шапочками, то в середине июня вы их уже не найдете. Все объясняется просто − одуванчики линяют. В
буквальном смысле слова. Наземная часть почти полностью отмирает. Если выкопаете корень, то удивитесь − в его шкурке почти ничего не окажется. Все питательные
вещества ушли на цветение и плодоношение. Кожица сильно отслаивается и отпадает, из нее легко выдергиваются остатки корня − у растения летний покой. А в это
время над ним буйно растут травы − злаки, бобовые, васильки, цикорий…
В начале августа одуванчиковая спячка закончится, и растение поспешно
начнет набирать силы − готовиться для нового цветения. И осенью на освободившемся, поблекшем газоне снова появятся густые заросли одуванчиков − посланцев
солнышка, согревающие, радующие глаз золотистым цветом.
Цифры и факты
* Период цветения одуванчика один из самых продолжительных среди цветов
нашей зоны − с ранней весны и до осени (апрель-июнь и сентябрь-октябрь).
* Оказывается, одуванчики бывают не только желтые, но и с оттенками. На
Кавказе в горах попадаются пурпурные, а в Тянь-Шане − лиловые. Но все-таки у
подавляющего числа видов цветковая шапочка золотистая.
* Одуванчик очень плодовит и на семена не скупится: на одной головке их
200, а с куста − около 3-7 тыс.. Случись, что его потомство целиком выживет, через
10 поколений цветы покрыли бы площадь в 15 раз превышающую земную сушу.
* Поразительна и живучесть этого растения! Способен образовывать новые
розетки из кусочков корня даже 0,5 см в длину.
* Интересно, что чем позже разрезать корень одуванчика на части, тем лучше
он укореняется. Если в начале мая отрастает только 5 % обрезков, то в июне − 33 %,
а в июле и позже − уже все. Правда, разрезанный в сентябре, в этом году одуванчик
отрасти не успевает, но, перезимовав, прекрасно развивается весной.
62
* По содержанию витаминов одуванчик занимает, пожалуй, едва ли не ведущее место среди трав нашей зоны. В листьях его (на 100 г) содержится 50-70 мг витамина С, 7-8 мг витамина Е, такое же количество провитамина А (каротина) и В2,
много солей железа, кальция, калия, фосфора, кобальта.
* Установлено, что корни одуванчика содержат до 40 % осенью (весной около
2 %) полисахарида инулина (не путать с инсулином!), горькое вещество тараксацин,
до 18 % сахаров, около 2-3 % каучука, стерины, жирное масло и другие вещества.
Попробуйте − вкусно и полезно!
* Этот салат из весенней зелени вошел в историю как любимый салат В.Гете.
Вероятно, именно ему он обязан «молодостью» и работоспособностью до 84 лет.
Две горсти измельченной свежей зелени (одуванчик, крапива, кресс-салат, щавель
кислый, огуречник, петрушка, зеленый лук, укроп) перемешайте с 2 вареными яйцами. Залейте соусом из 1 стакана кефира, добавьте соль, перец, цедру 1/2 лимона.
* Существует много и других салатов. Например, листья одуванчика, крапивы,
подорожника, 2 огурца, 2 помидора мелко нарежьте, добавьте грецкие орехи. Заправьте сметаной, вместе с лимонным или клюквенным соком, украсьте овощами.
* Можно и по-другому. В 750 мл воды отварите (30 минут) с лавровым листом
150 г фасоли, замоченной на ночь. Слейте, охладите. Мелко нарежьте 100 г листьев
одуванчика, зеленый лук, 3 помидора. Заправьте соусом (уксус, масло, соль, перец).
* Попробуйте салат с креветками. Отварите 1 стакан риса, очистите 300 г креветок. Смешайте с мелко нарезанной зеленью (крапива, одуванчик, зеленый лук) и 3
вареными яйцами. Добавьте по вкусу соль, перец, заправьте майонезом.
* Оригинальны трубочки. На листья салата выложите растертый с солью чеснок, мелко рубленую зелень (одуванчик, крапива, петрушка, укроп). Заверните их,
сбрызните уксусом и оставьте на 2-3 ч для маринования. Выложите на блюдо, полейте майонезом и украсьте дольками крутого яйца.
* В качестве закуски или приправы к мясным и рыбным блюдам хороши маринованные в хлебном квасе вместе с укропом и чесноком бутоны одуванчика.
* А на десерт приготовьте варенье. Лепестки без цветоложа залейте на сутки
горячей водой. Процедите, отожмите. Добавив лимоны, нарезанные кубиками (сок
или лимонной кислоты), сахар, варите, помешивая, на медленном огне до загустения
(1-1,5 час). На 3-литровую банку лепестков − 2,5 кг сахара, 2 лимона и 2 л воды.
* Можно и по-другому. Из 1 кг сахара и 1 л воды сделайте сироп, опустите туда около 300 штук цветов. Поварив 20 минут, добавьте немного лимонной кислоты
или сок пол-лимона. Через сутки отожмите и поварите еще 20 минут. Мед готов!
Будьте здоровы!
* 1 чайную ложку измельченного корня одуванчика заваривают, как чай, в 1
стакане кипятка. Через 20 минут процеживают. Принимают по полстакана 3-4 раза в
день при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и для улучшения аппетита.
* 1-2 чайные ложки мелко нарезанного корня одуванчика залить 0,25 л холодной воды, довести до кипения, 1 минуту кипятить. Через 10 минут процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день при ревматизме.
63
* Каждую весну проводите 2-х недельный курс очищения печени и желчных
протоков. Соберите цветы, дайте им день привянуть. Заварите 2 столовые ложки их
в 0,5 л кипятка. Остудив, процедите и пейте по 100 мл 4 раза в день за 1 час до еды.
* Можно использовать и сок одуванчика. Измельчите листья и корень,
отожмите сок. Пейте свежим с водой по 1 чайной ложке (при болях дозу можно увеличить до 2 столовых ложек) 2 раза в день за час до еды.
* Еще один народный рецепт: масло из одуванчика для лечения ожогов. Стеклянную банку, плотно наполненную цветами, залейте подсолнечным маслом. Поставив в кастрюлю с водой на крышку, прокипятите 40 минут. Остудите, отожмите.
Хрупкие бубенчики весны
В бурной симфонии мая у этого малыша – королевская партия, и он вполне может состязаться с соловьем в воспевании радости обновления.
Чернеет лес, теплом разбуженный,
Весенней сыростью объят.
А уж на ниточках жемчужины
От ветра каждого дрожат.
Бутонов круглые бубенчики
Еще закрыты и плотны,
Но солнце раскрывает венчики
У колокольчиков весны.
Природой бережно спеленутый,
Завернутый в широкий лист,
растет цветок в глуши нетронутой,
прохладен, хрупок, и душист.
Томится лес весною раннею,
И всю счастливую тоску,
И все свое благоухание
Он отдал горькому цветку.
Сергей Маршак
Прогуливаясь по лесу, набрела на ландышевую полянку. Остановилась перед
расцветшим в еловой тени цветком. Залюбовалась волшебной, лунного цвета веточкой с нежными хрупкими цветочками − бубенчиками весны, не соблазнившись другими, более яркими цветами, испытав чувство непохожести ни на что другое. Это,
как будто ждешь какого-то чуда, принимая за него то одно, то другое. Но вдруг все
пропадает, замирает, − и появляется оно, «как русалка среди играющих румяных деревенских красавиц, как призрак среди пирующих пьяных рыцарей, как бледная невеста в фате среди пышущих здоровьем и весельем подруг. И если роза и лилия царствуют в цветочном царстве, как дневное и ночное светила на земле, то ландыш −
самый преданный, самый верный и приближенный рыцарь лилии» (В. Солоухин).
Нас мало, но мы прекрасны
Оставим на время эмоции и посмотрим на ландыш глазами ботаника. Оказывается, на самом деле, этот цветок − родственник лилии: в одном семействе лилей64
ных они проживают. И хотя род ландышей Convallaria невелик, в нем насчитывается
всего 5 видов, но все они прекрасны. Самый известный и яркий представитель −
ландыш майский − и есть тот трогательный цветочек, которым мы восторгаемся в
весенних лесах от севера до юга. Впрочем, на юге можно любоваться и кавказским
видом с широко раскрытыми колокольчиками. Очень похож на него маньчжурский,
лишь дальневосточный собрат более росл и могуч. На Сахалине отмечен японский
ландыш. Обособленным видом называют еще ландыш из гор Северной Америки.
Угадай-ка: как меня зовут?
Но если видов ландыша немного, то вот названий множество да и мнения
насчет их происхождения разные. Некоторые считают, что этот цветок окрестили
ландышем из-за формы листьев, очень похожих на ланьи ушки. Отсюда и название
− «ланушка», пришедшее из Польши. Кстати, и в России его часто называют «заячьими ушками». Другие ученые предполагают, что секрет кроется в гладкой поверхности листьев. Сначала растение называлось «гладким», потом «гладышем», а
уж затем стало «ландышем». Третьи участники этого спора утверждают: название
цветка произошло от слова «ладан» − смола, распространяющая при сгорании благовония. Есть и другие местные прозвища: ярославцы и воронежцы называют его
«ландушка», костромичи − «мытная трава», калужане − «заячья соль», тамбовцы −
«виновник». Известен он и как ванник, воронец, кукушкины уши, язычник, язык
лесной.
Научное же название цветка, данное еще К. Линнеем, − Конвалярия майялис −
в переводе с греческого означает «лилия долин, цветущая в мае». И это действительно так: ландыш − частый гость умеренно влажных долин и цветет в мае-июне.
Однако этот маленький, изящно одетый в белоснежное платьице цветочек,
укрывающийся под широким зонтиком своих листьев, растет также в тенистых лесах и между кустарниками. В Восточном же полушарии обычен для всей лесной зоны с умеренным климатом от Испании до Японии, нередок в Восточной Сибири, часто встречается в Приморье и в Приамурье.
Крупнейшие ландышевые запасы сосредоточены на Дальнем Востоке. Но и в
Европейской части России из-за обилия цветов ботаники зачастую именуют леса
ландышевыми борами и дубравами, украшающие собой, например, Нижегородскую
область и несколько областей Украины. Да и в белорусских лесах встречаются еще
пока целые заросли ландышей.
Житель подземного царства
Но если присмотреться к ландышевой поляне, то можно заметить, что не все
растения цветут: на сотню-полторы «ланьих ушек» лишь одно. А осенью еще труднее найти стебельки с крупными красно-оранжевыми ягодами. И не потому, что они
мало заметны − большая часть цветов опадает, не завязывая плодов. Поэтому вряд
ли могли бы появиться заросли при существовании лишь семенного способа размножения. Раскопки вокруг стеблей убеждают в том, что это растение размножается
в основном вегетативно − корневищами (подземными стеблями с крупными почками). Из них прорастают кустики. Осенью они отмирают, а корни остаются в земле,
продолжая расти примерно на 15 см в год. Весной появляются новые растения.
65
Очень выручает ландыш этот способ размножения. Тем более он надежней,
чем семенной, особенно в условиях леса, где цветение сильно подавлено и молодежи приходится выдерживать суровое соревнование в борьбе за жизнь.
Так что − хотите верьте, хотите нет, но ландыш оказывается подземное растение, и цветы ему, можно сказать, не нужны. Он живет и размножается под землей,
образуя в поверхностном слое почвы на глубине 5-8 см мощную сетку тонких длинных белых шнуров-корней, протянувшихся на много метров и местами образующих
густые бороды. Корневища соединяют вместе далеко отстоящие стебли, − и большое число ландышей оказывается одним, сильно разросшимся экземпляром. И если
вы увидите стайку ландышей в лесу, имейте в виду, пишет В. Солоухин, что это одно-единственное растение, как если бы яблоня со многими цветами и листьями.
Рождение лесного чуда
А вы когда-нибудь наблюдали за рождением этого чудного растения? Попробуйте! Очень трогательно. Сперва ландыш незаметен. С приходом же тепла его подземный стебель разверзает набухшие почки, двинув наружу свернутые буравом тугие листья, торчащие как маленькие острые копья. Если растений много − земля кажется ощетинившейся. Но вот копья развертываются, показав листочки-близнецы,
сложенные фунтиком на манер воронки. Благодаря такому расположению вода скатывается прямо к корню. Но и сейчас еще не угадывается истинное великолепие…
Звенит, ласково повевает чаровница-весна − все обаятельнее, роскошнее становится ландыш. Вот два (редко три) овальных листа распрямляются, вытянувшись
во всю длину, сходящиеся дуги жилок резче обозначаются сквозь лаковую зелень,
крепкие черешки уплотняются. Но и это еще не чудо. И, конечно же, не листья, по
выражению П.И. Чайковского, делают это растение «царем цветов».
Наконец листья раздаются в стороны, и между ними показывается граненый
зеленый стебелек. На нем, склонившись чуть к земле, висят на тоненьких ножках
зеленые бутончики. Еще день-два, и − вот оно чудо! − нижние начнут белеть, крупнеть жемчужинами, а самый крайний даже приоткроется шестизубчатым колокольцем, зазывая неутомимых опылителей. Здесь уже на 6 тычинках поспела пыльца, а
на красноватых нитях сочится нектар. Цветочков на стебельке от 6 до 20, а в глубине у каждого, словно язычок, − пестик с трехгранным рыльцем, которое преображается в зеленый изящный графинчик − завязь: позже из нее разовьется плод.
И так по очереди раскроются в мае все цветочки. И повиснет на стебельке
гирлянда крохотных, нежных, бело-мраморных колокольчиков. И засияют на цветочной стрелке серебряные бубенцы снизу доверху! Лесной воздух, кажется, настоян на запахах этого благоухающего цветка. Если зеленые бутоны у ландыша смотрели в небо, то по мере созревания они нагибаются все ниже, и полностью раскрытые цветки обращают свои стеснительные взоры к земле. Все как один смотрят в
одном направлении, а рядом − еще такая же ножка, и еще, еще… Дружные ребята.
Соблазнитель насекомых
Но не от скромности цветы потупили свой взгляд. Оказывается, так ландыш
бережет от сырости пыльцу и страхует себя от случайностей: если шмели и пчелы
не прилетят за пыльцой, она сама, упав с тычинок на рыльце, обеспечит опыление.
66
И хотя у этого цветка достаточно нектара, чтобы привлечь шестиногих опылителей, да и белые фарфоровые колокольчики хорошо видны, но ему этого мало. И
будто не веря, что насекомые прилетят, он подстраховывается − и еще ароматом их
соблазняет. Другие растения довольствуются чем-нибудь одним, а ландыш нет.
К сожалению, очаровательные, благоухающие цветочки радуют взор недолго.
И скоро вместо бубенчиков появятся зеленые (потом они подрумяниваются) ягоды.
Это плодики с семенами, которых, как и цветов, обычно мало.
«Значит, что же получается! − должен воскликнуть всякий поэт, романтик,
жрец красоты. − Цветы для самого ландыша бесполезны и его цветение лишено забот
о потомстве. И выходит, что они − чистое искусство! Не потому ли так прекрасны!»
Но не совсем бесцельны цветы, хотя и ничего страшного, если в этом году не
будет семян. Но, как писал В. Солоухин, «время от времени копающееся под землей
растение должно освежиться, обновиться, пройдя через грозную, ослепительную, но
радостную вспышку, по-нашему − любви, а по-научному − полового процесса».
Ядовит, но полезен
Вот и покраснели ягодки, − хорошая получилась приманка для птиц, распространителей семян. Но только опасная: ведь все части ландыша ядовиты, особенно
его привлекательные ягодки. А чтобы не лакомились этим растением животные,
имеет ландыш горький, как хина, вкус. Так он защищается: раз отведав − больше уж
не тронут его. Лишь пятнистого оленя не смущает горечь и ядовитость ландыша, и
он считает его любимым кормом. Стоит лишь удивляться этому, а так же, как лиса
не боится лакомиться (лечиться?) его ягодами. А вот гуси-утки могут погибнуть, если склюют небрежно выброшенный букетик ландышей. Но если майский и кавказский виды иногда и поедаются оленями, то маньжурский и они даже не едят…
Также и нам не следует забывать о ядовитости ландыша и обращаться с ним
осторожно. Ведь даже его нежный запах убивает многие цветы (вот разве что незабудки в одной вазе с ним дольше, чем в одиночестве, сохраняют свежесть).
Цветок-врачеватель
Но, несмотря на «нелюбезность», ландыш давно спаситель человеческих жизней. И если вначале были лишь догадки, то в средние века он уже входил в состав
табаков и любовных напитков; с помощью его корневищ искали клады, а соком их
девушки натирались для румянца; высушенные цветки нюхали от головных болей и
насморка. В Германии и Англии выпускались даже патентованные снадобья.
В России, как лечебное средство, ландыш также всеобщий любимец. Особенно славилась, да и сейчас широко применяется, настойка из листьев, называемая тогда «крин полевой», а сейчас − коргликон. О ней говорили: «Дороже есть злата дрогого и пристоит ко всем недугам». И не только от болезней помогал ландыш, но и
«от чоху, от гомозу, и от жениной журбы». И все благодаря разным веществам капилляроукрепляющего, противовоспалительного, сосудорасширяющего и успокаивающегося действия. Эфирное масло придает цветам неповторимый аромат, благоухая в оригинальных духах; гликозиды (их около 20) благотворно влияют на сердце.
К тому же они нестойки и в организме не накапливаются.
67
Тернистый путь признания
Достоинства достоинствами, но долгое время уделом ландыша была лишь
народная медицина: признанием дипломированных медиков он не пользовался.
Лишь в 1861 году на него обратил внимание профессор хирургии Московского университета Ф. И. Иноземцев. Но его попытка ввести это растение в научную медицину, к сожалению, не увенчалась успехом. И еще 20 лет ландыш продолжал находиться на положении медицинской Золушки. Лишь после защиты Н. П. Богоявленским диссертации о действие на сердце ландышевой вытяжки перед ним широко
распахнулись двери клиники крупнейшего терапевта того времени С.П. Боткина, и
ландыш «вышел в люди».
Первую попытку выделить действующие вещества ландыша в чистом виде
предпринял в 1884 году врач Вальц. Тотчас же одна из всемирно известных в то
время фармацевтических фирм освоила производство нового препарата и без должной проверки выпустила его на рынок. Благодаря массовой рекламе новое сердечное
средство стали приобретать нарасхват.
Однако бум сменился скандалом: новое модное лекарство не оказало благотворного действия, более того, вызвало новые болезненные симптомы. Комиссия по
расследованию причин установила: не соблюдалась технологическая схема производства. Для реабилитации фирма выпустила новый, очищенный от балласта, препарат, но было уже поздно. Охотников на лекарство не оказалось.
И только работы Н. П. Богоявленского и успешное применение препаратов
ландыша в клинике С. П. Боткина вновь восстановили его добрую репутацию и вывели на дорогу по-настоящему научного изучения. С этого времени позиции ландыша в медицине твердо укрепились. Сейчас почти полтора десятка государств
включили его в свои фармакопеи, и победное шествие этого удивительного растения
по странам мира продолжается. Потенциальные возможности применения его, повидимому, еще далеко не исчерпаны.
Таинственная прелесть
Лекарства лекарствами, но не меньше вытяжек, экстрактов и капель дополнительный стимул к жизни дает и сама красота цветов ландыша. Вряд ли можно
остаться равнодушным к этому маленькому, изящно одетому в белоснежное платьице цветочку! Среди знаменитых и прославленных цветов прекрасный и совершенный образец вдохновенного творчества природы стоит на одном из первых мест. И
немного найдется таких скромных, неярких цветков, которые музыканты, писатели,
поэты воспевали бы так, как ландыш:
О первый ландыш! Из-под снега
Ты просишь солнечных лучей;
Какая девственная нега
В душистой чистоте твоей!
Как первый луч весенний ярок!
Какие в нем исходят сны!
Как ты пленителен, подарок
Воспламеняющей весны! (А. Фет)
68
Ландыш был любимым цветком Л. Украинки, А. Куприна, С. Ковалевской; он
«благоухает» в «Бедной Лизе» Н. Карамзина, в стихах Т. Шевченко, написанных в
далекой ссылке; «приветливо кивает головой» из лермонтовских строк. Читая «Снегурочку» А. Островского, нельзя не восхититься изумительными строчками:
Полна чудес могучая природа!
Дары свои обильно рассыпая,
Причудливо она играет: бросит
В болотинке, в забытом уголке
Под кустиком, цветок весны жемчужный,
Задумчиво склоненный ландыш, брызнет
На белизну его холодной пылью
Серебряной росы, − и дышит цветик
Неуловимым запахом весны,
Прельщая взор и обонянье.
Этот чарующий загадочный цветок с тонким ароматом, слегка кружащим голову, до боли в сердце, до «бешеного обожания» любил П. И. Чайковский. С душевным трепетом выжидал композитор начало их цветения. Словно влюбленный мальчишка, бегал в лес на свидание с ними, разводил их около дома. Во Флоренции,
оглушенный неистовым запахом магнолий и буйствующих роз, Петр Ильич так затосковал по ландышу, что обратился к поэзии, сочинив строчки, которыми гордился
разве только чуть меньше, чем своей оперой «Евгений Онегин»:
В чем тайна чар твоих? −
Не знаю. Но меня твое благоуханье,
Как винная струя, и греет и пьянит;
Как музыка, оно стесняет мне дыханье
И, как огонь любви, питает жар ланит.
И счастлив я, пока цветешь ты, ландыш скромный…
Своим любимцам он посвятил и другое стихотворение, над которым работал с
таким же удовольствием, как и над музыкой. Эти непритязательные стихи поныне
звучат в романсе, увековечив для нас и наших потомков чувства композитора:
О, ландыш, отчего так радуешь ты взоры?
Другие есть цветы, роскошней и пышней,
И ярче краски в них, и веселей узоры,
Но прелести в них нет таинственной твоей…
Цветок богини восходящего солнца
Действительно, сколько есть вокруг красивых цветов, но именно ландыш тайной своих чар «околдовал» древних германцев и скандинавов, считавших его цветком богини восходящего солнца и устраивающих в его честь праздники.
Но нигде нет такого обожания ландыша, как во Франции. Испокон веков там
чествовали этот цветок. И до сих пор первое воскресенье мая у французов − праздник ландышей. Устраивают прогулки в лес, украшают дома, поют песни в честь виновника торжества, выбирают «королеву». Молодежь танцует с букетиками, обмениваясь ими по согласию. Они якобы приносят счастье, считаясь не только изысканным украшением и сувениром, но и залогом надежды на лучшее будущее.
69
Много прекрасных легенд и сказаний сложено о происхождении этого удивительного цветка − замечательной жемчужине леса. В Англии, например, рассказывают, что ландыши растут там, где сказочный богатырь Леонард победил ужасного
дракона. И удивительно чистые колокольчики, если прислушаться, будто бы вызванивают победный гимн. На Украине цветок этот − слезы девушки, ожидавшей
суженого из похода. В одном из русских преданий говорится о водяной царевне
Волхове, полюбившей юношу Садко. Но тот отдал свое сердце Любаве. Опечалившись, царевна стала горько плакать. И там, где падали ее слезинки, вырастал
нежный цветок − знак красоты и символ чистой девичьей любви.
Среди сказочных толкований появление ландыша есть и застывший смех русалки, и фонарики гномов, и разорванные бусы Белоснежки, и слезы юноши Ландыша о любимой Весне, превратившиеся в белые цветочки. Он так горько плакал,
что кровь его сердца, окрасив слезы, загустела каплями красных ягодок…
Дикие и культурные
Ландышу поклонялись и складывали о нем легенды, посвящали картины, стихи, им занимались врачеватели. Заинтересовались этим цветком и цветоводы. Еще в
1 веке до нашей эры его разводили в Египте вместе с розами и левкоями. Причем
как-то умудрялись выращивать круглый год.
Одомашнивание ландышей в садах Западной Европы началось в 16 столетии.
Уже тогда были известны розовые и красные разновидности. Через 200 лет появились махровые и полосатолистные, а потом и вовсе уж диковинные − с листьями бело- и золотисто-полосатыми.
Ландыш, как растение морозоустойчивое, цветет даже за полярным кругом, В
ботаническом саду самого северного города мира − Кировска им можно, как и во
времена Клеопатры, любоваться круглый год. Но, несмотря на красоту культурных
форм, дикий ландыш − прелесть майского леса все же лучше и милее нашему взору.
Жертва популярности
И очень жаль, что этот удивительный цветок губит его же красота и популярность. Еще с конца XVIII века весной на улицах Москвы уже можно было увидеть
торговцев с корзинами ландышей. И теперь, к сожалению, эти прекрасные цветы
подчистую рвут любители наживы для продажи «ценителям» ландышей, вольно или
невольно способствующим выведению их из лесов. В больших количествах (сотни
тонн) заготавливают его и для фармакологии. Часто те и другие делают это неумело,
вырывая растение «с корнем». И не знают люди, что достаточно повредить даже небольшую часть корневища − погибнет вся ландышевая заросль на поляне. А восстановление проходит трудно: семенные растения зацветают лишь на 3-4-й год жизни.
Казалось бы, ландыш застрахован от всяких неожиданностей и ему ничего не
страшно: насекомых приманивает разными способами, не надеясь на семена (цветы
могут оборвать люди, а ягоды склевать птицы), для сохранения и продолжения рода
использует и вегетативный способ размножения… И тем не менее его становится
все меньше, а в некоторых районах это растение даже уже взято под охрану. Но и
там, где его еще достаточно, о судьбе ландыша стоит задуматься сейчас.
70
С каждым днем все краше, прелестнее в лесных чертогах, поющих на разные
голоса. А как сомкнутся широколиственные вершины и установится укромная тень,
лес упоительно заблагоухает ландышем. Нежный, застенчивый цветочек сразу же
окажется наипервейшим в зеленой обители. И чудится, что только ему − весеннему
посланцу − по силам состязаться с премьером весны − соловьем в воспевании радости обновления… Но прекрасный сон его может оборваться в любую минуту, −
слишком много еще, к сожалению, любителей насладиться им не в лесу, а дома.
И напрасно укоризненно выговаривают мудрым женщинам и хрупким девушкам пеночки-теньковки: «тетень-ка», то есть «что же ты делаешь, тетенька?» Истребляя ландыши, люди зачастую не задумываются о трудной жизни цветка в пригородных лесах и не понимают птичьего укора.
Потому и пишу. Вдруг поможет? Так хочется, чтобы и наши потомки знали о
скромном удивительном ландыше не только из стихов С. Маршака и других поэтов,
но и могли любоваться им в весеннем лесу.
Цифры и факты
* У американского штата Массачусетс 3 символа-эмблемы: чайка. вяз и ландыш. Да, да, наш ландыш! Там, в Западном полушарии, он обитает лишь в Аппалачах, в горных широколиственных лесах, а на востоке − обычен для всей лесной зоны
* А как же ландыш попал в Америку! До конца не ясно. Семена его могли доставить птицы, ураганом занесенные из Европы. Да и сами семена, что менее вероятно, могли так переправиться. А может, этому цветку помог переплыть Атлантику
человек? Например, викинги. Что им стоило взять в свои ладьи семена ландыша!
Ведь он считался у них божественным цветком.
* Когда-то ландыш даже считался эмблемой доктора медицины. На старинных
гравюрах Н. Коперник изображен с букетиком цветов в руке, там видны и веточки
ландыша. Этот символ лечебного искусства был преподнесен ему в знак признания
его врачебных заслуг: ведь великий астроном, оказывается, был еще и прекрасным
врачом.
* Глубокое химическое изучение действующих веществ ландыша начали
только в ХХ столетии. Первый гликозид был выделен из цветка знаменитым фитохимиком Каррером в 1929 году. В России подобного рода препарат получили в середине 30-х гг., после 1945-го года заменив его более совершенным.
* На Полтавщине, а также в Иркутской области среди обычных белых ландышей с парой широких листьев случается, находят растения с розовыми цветками.
Вообще же в природе встречаются также кремовые, бледно-голубые, трехлистные,
узколистные, и ландыши с крохотными цветками-колокольчиками. Зато самые
крупные − бубенцы! − у ландышей острова Сахалин. Эти гиганты достигают полуметровой высоты. В то время как рост их диких европейских собратьев обычно не
превышает длины карандаша…
* 8 января 1862 года на заседании Императорского общества садоводов в Петербурге, садовод Г. Ф. Эйлерс вызвал сенсацию невиданными пирамидами из ландышей − по шестьсот ростков каждый! И отовсюду свисали хрупко-душистые колокольчики, словно вызванивая зимой о весне….
71
Хрупкая… и сокрушающая
Она может быть кустом и деревом, одновременно цвести и плодоносить, легко переносить жару и сильные морозы.
И вновь мы в лесу. Быстро пролетело знойное лето. Позади многоцветье листопада. Холодная поздняя осень взяла власть в свои руки. Много суток подряд свирепствовал северный злой ветер с противным занудным дождем. Со старого клёна,
растущего на краю поляны, медленно кружась, слетает последний сморщенный
лист. И с других деревьев то раздумчиво-плавно, то стремительно ввинчиваясь в
воздух, облетают остатки их недавней гордости и красоты: красно-жёлто-бурые в
мраморных разводах листья.
Лишившись наряда они, словно жалкие попрошайки, простирают к небу ободранные плачущие ветви. Черны мокрые стволы молодых осинок, а у берез поблек
узор коры. Даже золоченые колонны сосен потемнели от сырости. Оседает туман на
потрепанных бурых листьях и ветвях. Крупными холодными каплями хрустальной
чистоты и прозрачности падает на землю. Только сейчас и услышишь шорох капель
в лесу… С берегов рек и озер тянет запахом жухлой листвы и сырого болота. Тоскливо и уныло стало в лесу. Осенний бал-маскарад подходит к концу.
Но не торопитесь его закрывать. Если заглянете вглубь леса, то можете
наткнуться на последних осенних красавиц. Рдеет огонь румяных кистей рябины и
ветви гнутся под тяжестью пламенеющих рубиновых ягод. Отовсюду их видно! Глаз
не оторвать! Черные лаковые гроздья свисают с черемух. Не отстает от них и калина. Не куст, загляденье! Словно живой самоцвет. Чудесные оранжево-малиновые
сережки украсили ветки бересклета.
Но вот передо мной куст: мелкие, с горошинку ягодки у него красные и чернофиолетовые. А если внимательно поискать, то можно обнаружить еще и зеленоватожелтые с румянцем плоды. Усыпанный блестящими жемчужинами разных цветов,
кустик выглядит очень нарядно на фоне унылого ноябрьского пейзажа.
Плод красив, да вкус не тот!
Не пытайтесь брать в рот соблазнительные бусинки. Даже спелые, черные,
сочные ягоды несъедобны: хотя мякоть их сладковата, но с характерным сильным
неприятным привкусом. А незрелые плоды и вовсе ядовиты. Впрочем, и те и другие
не бесполезны – птицы и звери охотно поедают их. Особенно любят ими лакомиться
дрозды, дятлы, снегири, свиристели, а из млекопитающих – рыжие полевки, белки,
летяги. Каждый год крушина балует лесных жителей богатыми дарами, нередко до
самых морозов. Да и плодоносить начинает рано – уже с 3-5 лет. Пернатые и звери
тоже не остаются в долгу: разнося семена, способствуют расселению этого растения.
Плоды – шарики костянки диаметром 8-10 мм страсть как обожают наряжаться. Рождаясь зелеными, белеют-желтеют, затем румянятся, а к старости (дней через
50-60 после цветения) чернеют. А так как ягодки завязываются неодновременно, то
на одном кустике могут висеть плоды разной окраски – и даже цветки-бутоны. Сидят себе ягодки зонтиками-пучками по несколько штук на ножках в пазухах листьев.
А внутри их 2-3 гладких, сплюснутых сероватых, желтовато-зеленых или коричне72
вых семени (косточки). Линзовидные, наверху раздвоенные в форме полумесяца, с
узким носиком и слабовыраженным брюшным швом, раскрывающимся только при
прорастании.
Стойкая порода
Оказывается, это крушина – довольно обычный обитатель наших лесов. Да и в
других частях света она встречается. Распространена по всей лесной, реже лесостепной и степной зонах Евразии (на севере – вплоть до Полярного круга и Скандинавии,
на юге – до Средиземноморья), а также в Северной Америке и Северной Африке.
Ученые считают, что родина крушины находится в Западном полушарии, возможно, в области Средиземноморья. По данным палеоботаников, древние представители этих растений обнаружены в меловом периоде мезозойской эры.
В наше время растение облюбовало вырубки, прогалины, опушки, рощи, берега водоемов, окраины болот и заливных лугов. Встречается в подлеске всех типов
леса, особенно пойменных, часто совместно с черемухой, рябиной и другими кустарниками. Нередко является спутником ольхи и компонентом дубрав. На влажных
торфяниках или вокруг лесных ручьев иногда встречается в виде чистых зарослей.
Поскольку крушина – типичный представитель кустарникового подлеска, то
прячется от ветра в местах, где много снега и влаги. Наиболее предпочтительны ей
хвойные леса на севере с дренированными холодными, влажными почвами. У большинства растений главный корень отмирает еще в ранней молодости, передавая
свои функции боковым. Поэтому крушина может довольствоваться и малым количеством влаги, заселяясь в расселинах скал, засушливых сосняках с вереском. Правда,
на сухих щебнистых склонах встречается реже, поднимаясь в горы до 2 км над уровнем моря.
Некоторые ученые относят крушину наряду с березой и ивами к пионерам древесной растительности. Отличаясь неприхотливостью, эти породы быстро заселяют
свободные площади. Опад листвы крушины к тому же образует хорошую подстилку.
Более стойкое растение, чем крушина, трудно себе представить. Несмотря на
свой нежный, изящный облик, теневыносливость и засухоустойчивость она еще и
морозы выдерживает до 35-40°. Хорошо переносит и перепады температур. В городах успешно справляется с загрязнением воздуха, не страдает от стрижки.
Хлипкие малютки
Размножается крушина как семенным путем, так и вегетативно. Продолжительность покоя семян ее около полгода. Набухают они быстро, но прорастают лишь
на свету, да и то крайне медленно, где-то через месяц, и лучше весной. При проращивании же в темноте капризничают: требуют низких температур или чередования
их со светом.
В отличие от своих матерей детки-всходы любят свет, хотя и под землей прорастают (семядоли не выносятся на поверхность почвы). Тонкие стебельки изо всех
силенок пытаются вынести к свету мелкие чешуйки или уже листочки с беловатой,
шелковистой верхушкой. Ох как трудно им приходиться! Ведь и стебельки и корешки у проростков слабы от рождения – пробиться сквозь слой опавших листьев не
73
могут малютки, и нередко массово гибнут. Значительно страдают от заморозков и
весеннего затопления.
Да к тому же пыльца крушины весьма чувствительна к влажности воздуха и
температуре. В очень сухую жаркую погоду плоды не завязываются.
Поэтому широкому распространению крушины ломкой способствует в основном вегетативное размножение (пневая поросль, отводки, корневые отпрыски, черенки). Вегетировать она обычно начинает со второй половины апреля, а заканчивает к концу октября. Рост побегов приходится на период с середины мая до конца августа (в среднем за год на 20-40 см). Бывают годы, когда он длится до октября и побеги тогда одревесневают лишь на 75%.
Многоименная
В отечественной литературе этот представитель семейства крушиновых (крушинных) (Rhamnaceae) скрывается под латинским наименованием Frangula alnus Mill –
крушина ольховидная. Своими листочками она действительно напоминает ольху.
А так как древесина кустарника хрупкая, легко ломается, то прозвали крушину
еще и ломкой. Последнее название более прижилось. В словаре В.И. Даля дается такое толкование слова: «крушина – хрупкое дерево» и здесь же приводится значение
глагола «крушить» – сокрушать, разрушать, ломать, уничтожать». Да и в переводе с
латинского глагол «rangere» означает «ломать».
На западе же ботаники по традиции именуют этот вид – Rhamnus frangula L.,
то есть жостер (жестер) ломкий, причисляя, таким образом, к другому роду семейства крушиновых. Латинское название рода произошло от греческого «rhamnos» –
колючий кустарник, ибо ветви большинства представителей усеяны шипами. Чего
не скажешь о крушине ломкой?!
Нередко крушину ломкую величают еще гнилым или волчьим деревом, а также кличут корушатником, медвежиной, глушиной, топняком, бодляком, балданом,
крушениной, карлушиной, крушинником, черемохой. А из-за несъедобности плодов
– сорочьими, волчьими или собачьими ягодами.
То ли деревце, то ли куст
Растет крушина не только в виде кустарника, обычно 2-3 м высотой. Иногда
бывает небольшим деревцем с хорошо заметным тонким стволиком и раскидистой
кроной, вымахивая до 7 метров. Молодые ветви и ствол кустарника покрыты гладкой красновато-бурой, с блеском корой в крапинку. Это ланцетные беловатые чечевички разбросаны по коре – «органы дыхания» крушины. С возрастом кора тускнеет, приобретая темно- или буровато-серый цвет.
Если соскоблить наружный слой коры, то под ним обнаруживается ткань желто-оранжевой или малиново-красно-бурой окраски (франгулиновый слой), тогда как
у других кустарников под пробкой лежит зеленый или бурый слой. По этому признаку крушина ломкая легко отличается даже в безлистном лесу от рядом растущих
древесных пород (жостера, ольхи, рябины, черемухи, калины, ивы). Кроме того, ее
кора ничем не пахнет, на вкус горька, а если пожевать, слюна желтееет.
«Шубки» на сезон
74
Крушина ломкая – единственная древесная порода, доходящая до зоны тайги с
открытыми почками, лишенными специальных защитных кроющих чешуек. Они состоят лишь из одних зачатков листьев. Редкая особенность для деревьев и кустарников умеренных широт! И. Г. Серебряков считал это чертами более южной природы
этого вида. Такие «голые» почки встречаются исключительно у обитателей влажных
тропиков. Несмотря на то, что вид доходит на севере до Белого моря, крошечные,
едва видимые простым глазом, будущие листочки, не боясь, зимуют без покровов.
Как же они переносят морозы?
Зимой все живые части растений, не укрытые снегом, так или иначе нуждаются в защите от высыхания. Касается это, и зачатков листьев. У многих деревьев и
кустарников они покрыты чешуйками, пропитанными особым пробковым веществом. А у крушины, оказывается, каждый зачаток одет густым шелковистым пушком из бурых волосков (виден лишь в сильную лупу). Вот такая-то «шубка» и спасает листочки от холода.
Торопливость ей не по нраву
Крушина примечательна еще тем, что очень поздно пробуждается от зимней
спячки. Другие наши деревья, кусты вовсю щеголяют зелеными нарядами, а сонязасоня только-только начинает просыпаться. Маленькие бурые зачатки постепенно
увеличиваются, зеленеют, превращаясь в настоящие листья. Происходит это лишь в
самом конце весны или даже в начале лета.
Какой же он – лист крушины? Форма его – почти правильный овал с заострением на конце. От центральной жилки отходят 7-10 пар боковых, изогнутых в виде
дуги. Такое своеобразное жилкование – перисто-дуговидное – является характерным
признаком довольно крупного листа крушины. Пластинки порой вымахивают до 12
см в длину и до 6 см в ширину! Причем верхушечные (как и почки) обычно крупнее.
Окраска их темно-зеленая с блеском; снизу они светлее. Расположены поочередно
или косо-супротивно на коротких (до 1,5 см), в пуху, черешках, иногда на солнышке
они краснеют.
Скромная труженица
Цвести крушина начинает сразу же после распускания листьев, долго радуя
цветочками – почти все лето (с мая по июль). В августе-сентябре может и вторично
зацвести. Раз уж проснулась – куда торопиться! Поэтому-то на одном и том же кусте
можно увидеть плоды разной окраски, а также цветки и бутоны. Картина получается
пестрая, красивая, необычная.
Цветки крушины, в отличие от плодов, мелкие, 2-3,5 мм длиной. Колокольчатая чашечка и лепестки снаружи зеленоватые, а внутри белого цвета. Потому-то
невзрачных малюток и трудно заметить среди зелени листвы. Сидят себе на цветоножках пучками по 2-7 цветочка, уютно расположившись в пазухах листьев. Будто
маленькие звездочки с 5 лепестками-лучиками.
Пыльники созревают раньше пыльцы, обеспечивая при содействии ос и пчел
перекрестное опыление. Там, где крушины много и влаги достаточно, пчелы рано
силы набирают и хорошо роятся. Деревце обильно выделяет сладкий сок. Кроме
нектара, дает и пыльцу, причем снабжает своими дарами длительное время. К тому
75
же плодоносит ежегодно обильно. Этот кустарник – лучший медонос в сырых местах, и охотно посещается насекомыми. В некоторых лесных районах является растением главного взятка. Мед крушиновый густой, с приятной брусничной кислинкой.
Значение в жизни человека
Крушина ломкая, оказывается, не только лесным обитателям нужна, но и человеку необходима. И кора ее, и побеги, и листья, и почки, и даже ядовитые плоды.
Наличие танидов позволяет использовать кору для дубления кож. При этом
полушубки-тулупы приобретают характерную медную окраску. Применяется кора и
как устойчивый краситель: палитра цветов – от оливково-коричневого до бордового.
Но кора не единственный источник получения краски. В листьях, почках, плодах этого растения также присутствуют красящие вещества. Экстракт плодов окрашивает хлопчатобумажные ткани в желто-зеленые, а шерсть – в фиолетовые цвета.
Кроме того в семенах крушины содержится значительное количество жиров,
которые могут быть использованы как сырье для получения технических масел.
Корни ее пригодны для изготовления сапожных гвоздей, колодок, декоративной фанеры, поделок, фурнировки мебели. Мягкая древесина легко колется и в столярных работах незаменима. Строение ее по ряду признаков отличается от древесины других видов этого рода. А малая плотность делает ее ценной для получения беззольного угля, применяемого в изготовлении лучших сортов охотничьего пороха и
фейерверков. Этот уголь ценят и художники.
Лекарь древности
Но, прежде всего, крушина ломкая – ценное лекарственное растение, известное травознаям еще с IX века в Индии и Китае. Известно, что она использовалась
англосаксами еще до завоевания Британских островов норманами. В медицине раннего средневековья ее применяли реже. Впервые крушина, как слабительное средство, упоминается в 1305 г. в работе итальянского природоисследователя и врача из
Болоньи. А в 1554 г. в чешском травнике уже указывалось, что крушину следует использовать лишь после однолетнего хранения.
Удивительно, но старину очень высоко ценились растения, обладающие слабительными свойствами. Это, по-видимому, не случайно. Ведь лекари того времени
не имели под рукой современных лечебных средств. А несоблюдение да незнание
правил гигиены и санитарии, невоздержанность в еде часто приводили к желудочнокишечным заболеваниям. Тут уж для облегчения участи больного без высокоэффективных слабительных средств не обойтись.
Легенда утверждает, будто слабительные свойства крушины были подсмотрены у косолапых лесных обитателей. Эти зимние сони залегают в берлогу, лишь очистив желудок. И однажды заметили люди, что поздней осенью медведь, выворотив
крушины, знай себе обгладывает кору. Это и навело на мысль о целебности растения. С тех пор якобы крушина и заняла прочное место среди фитолекарей.
Крушину рекомендовали также при заболеваниях печени, водянке, геморрое,
подагре, горячке. Свежей корой, смоченной в уксусе, лечили паршу, протирали лицо
76
и прикладывали к «червивым зубам». В 1650 г. в Лондонской фармакопеи появился
сироп из крушины с ароматизаторами (плоды аниса, корица, мускатные орехи).
В XVII-XVIII веке кору и плоды крушины довольно широко применяли как
слабительные средства, особенно среди бедняков. Экстракты, отвары и другие препараты из нее почти не уступают знаменитым листьям сены и корню заморского ревеня тангутского. В старину ее именовали даже ревенем бедняков. Привозимый издалека китайский ревень стоил очень дорого. А кора крушины ломкой всегда была
под рукой. В сравнении с препаратами сены и алоэ, она, как и ревень, оказывает
мягкое действие на слизистую оболочку кишечника и желудка.
Отвары коры, веток и плодов крушины обладают также рвотными, ранозаживляющими и быстродействующими антигельминтными свойствами. Их использовали при чесотке, для лечения язв, в виде компрессов и промываний при заболеваниях кожи. Старинная народная медицина рекомендовала лист крушины при раке
наружных половых органов. Фитонциды листьев угнетают рост бактерий, вирусов
герпеса, возбудителей туберкулеза. Препарат из семян проявляет активность в отношении лейкемии.
Оригинальности не занимать
Не только крушина ломкая, но и многие ее родственники из семейства Крушиновые – лекарственные растения, к тому же очень оригинальные. Необычны лепестки их в виде колпачков, скрывающих тычинки. Зачастую, как у розовых, возникают особые структуры – гипантии (результат срастания цветоложа, нижней части
покрова и тычинок), а иногда образуется нижняя завязь. Это одно из немногих семейств двудольных с пальчато-нервным жилкованием листьев, как у перечных (жостер слабительный).
Очень разнообразны и плоды крушиновых. Наряду с сочными ягодами и костянками встречаются различные варианты сухих, часто очень своеобразных. У кустарника держи-дерева – жителя сухих предгорьях Крыма, Кавказа, Средней Азии
плоды имеют вид утолщенных в средней части дисков до 2,5 см в диаметре. Распадающиеся на крылатые односеменные доли характерны для видов тропического рода жуания. Любопытно, что в соцветиях у них возникают усики, как у виноградных. Плоды других крушин поразительно похожи на трехорешки молочайных.
Большинство представителей этого семейства – кустарники, но есть среди них
и деревья, а также вьющиеся и лазающие формы; много колючих растений. Колючки, например, держи-дерева представляют собой прилистники, причем один из них
прямой, а другой изогнут. Экскурсировать по соседству с этим растением не так-то
просто. Вместе с тем оно, с его дугообразно-изогнутыми ветвями, очень декоративно. Совершенно необычно выглядят виды рода коллеция с почти безлистными супротивными побегами – мощными колючками. Этих жительниц Южной Америки
часто можно видеть и в наших ботанических садах.
Среди крушиновых есть виды, издавна знакомые человеку. Прежде всего, так
называемый китайский финик, очень популярный в Китае и Юго-Восточной Азии.
Кустарник (в культуре – деревце) с плодами костянками, несколько напоминающими по вкусу недозрелые сливы. В диком виде растет в горах Средней Азии и Кавка77
за. А у конфетного дерева – юго-восточного аборигена используется сладкая мякоть,
образованная разрастающимися и червеобразно извивающимися цветоножками.
Ближайшая родня
Родственников у крушины ломкой много – более полсотни близких, а дальних
родичей и того больше. И все они в той или иной мере оригинальны, красивы, полезны. Трудно кого-либо выделить, чтобы не обидеть других представителей. Но
все же попробуем.
Отмечено большое морфологическое сходство жительницы Малой Азии и
Турции – крушины понтийской (Frangula pontica) с нашей землячкой. Этот кустарник или небольшое деревце с рыхлой кроной неправильной формы, достигающей в
диаметре около 3 м. Кора ствола серая с чечевичками, молодые побеги – коричневого цвета. Однако сестры отличаются друг от друга размерами листьев: у южанки
они значительно меньше (длина 2,5-6,5 см при ширине 1,5-3 см).
Близким видом крушины ломкой является крушина крупноцветковая
(Rhamnus grandiflora), изредка встречающаяся в лесах Восточного Закавказья. От
своей родственницы отличается большими листьями и изжелта-серыми ветвями
с темными красно-бурыми чечевичками.
На северо-американском континенте произрастает целая группа крушин. Популярным растением для получения лекарственных средств является крушина
Пурша (R. purshianus), названная в честь немецкого ботаника. Листопадное дерево
высотой 6-8 м с темно-бурой или землисто-серой, почти черной корой с чечевичками. Высушенная кора ее известна под названием «священной». Молодые побеги буровато-опушенные, зрелые приобретают красно-коричневый цвет и покрыты беловатой пленкой. Текстура и опушение листа такие же, как и у крушины крупнолистной, но более светлые.
Кроме нее в Америке используют кору крушины каролинской (F. сaroliana)
и крушины калифорнийской (Frangula californica). Крушина каролинская – листопадное дерево высотой до 14 м или крупный кустарник. Оливково-зеленые опушенные молодые побеги со временем становятся красно-коричневыми, а ветви – темносерыми. Продолговато-эллиптические листья заканчиваются острием, достигая длины 5-15 см. Крушина калифорнийская, или кофейная ягода – в природе вечнозеленый кустарник или небольшое деревце высотой до 5 м. Кора ствола серая, с чечевичками, побеги вишнево-коричневые с отслаивающейся серой пленкой.
По сухим склонам гор в хвойных лесах Северной Америке встречается еще
один родственник – крушина западная (Frangula occidental). Вечнозеленый кустарник, достигающий высоты 0,7-4 м, с желтовато-зелеными широкоэллиптическими
листьями. Побеги, ветви и листья голые.
В светлых лесах, на опушках, в долинах рек, преимущественно в черноземных
областях, растет более дальний родственник (из другого рода) крушины ломкой –
жостер слабительный (R. cathartica). В ботанической литературе известен больше
под названием крушина слабительная. Как и крушина ломкая, является лекарственным, красильным, дубильным и медоносным растением. Кустарник или деревце до
5 м с ветвями, заканчивающимися твердыми колючками. Кора шероховатая, отслаивающаяся, почти черная. Листья мелкогородчато-пильчатые, расположенные супро78
тивно. Плоды черные, блестящие, но гораздо мельче – до 6 мм в диаметре. Однако
наибольшее количество видов этого рода произрастает в Средней Азии и на Кавказе. Там же распространен жостер имеретинский (R. imeretina), на Дальнем Востоке
растет жостер даурский (R. davurica). Кора их в медицине не применяется, поскольку обладает сильными раздражающими и токсическими свойствами.
Красавицы рода Крушин
Крушина ломкая имеет несколько декоративных форм, из которых наиболее
интересны: широколистная (F. latifolia) и папоротниколистная (F. asplenifolia).
Оба кустарника украшены нитевидными, плотными, перепончатыми листьями с
волнистым краем до 0,4 см шириной. Сверху – темно-зеленые, глянцевые, голые,
снизу – желтовато-зеленые, голые или ржавоопушенные по жилкам. У второй формы куст до 2 м в высоту прозрачен, изящен, своей легкой узкой (до 12 мм) ажурной
листвой (летом светло-зеленой, осенью золотистой) чем-то напоминает папоротник.
Для групповых посадок и живых изгородей в садах и парках могут использоваться американские виды крушины (Пурша, калифорнийская, каролинская).
Они достаточно морозо- и засухоустойчивы и могут культивироваться не только на
Украины, но и в южных областях Беларуси. Их кора вполне может быть эффективным заменителем коры крушины ломкой.
Для озеленения парков и водоемов очень оригинально подходит крушина
крупнолистная – аборигенка Восточного Закавказья. Кустарник или деревце 5-6 м
в высоту, с немногочисленными растопыренными голыми, коричневыми или желтовато-серо-зелеными ветвями. Они украшены красно-бурыми чечевичками и крупной
темно-зеленой, снизу желтоватой, листвой. Вид получил свое название заслуженно
– длина его тонких, бумажистых листьев-эллипсов порой достигает 22 см при ширине 4-10 см (у растущей в тех же местах крушины ломкой они значительно меньше). Кора стволов темно-серая, а у молодых побегов – зеленая, бархатистая. Ученые
полагают, что кора этого вида обладает такими же целебными свойствами, как и у
крушины ломкой. Однако в отличие от своей родственницы, она капризна – теплолюбива и требовательна к почве. Древесина ее хоть и очень крепкая (уступает по
прочности древесине дуба всего на 20 %), но малостойка против гниения, плохо
поддается распиловке и трудно колется.
Еще одна интродуцированная крушина обитает в Западной Европе (Альпы,
Карпаты, Балканский полуостров. Это крушина скальная (F. rupestris) – стелющийся кустарник до 1 м с корявыми, сильно ветвящимися узловатыми стволиками.
Форма листочков (наиболее крупных всего-то 6 на 4 см) варьирует от широкообратнояйцевидной до продолговато-эллиптической. Край их тоже бывает разным – от
городчато-пильчатого до цельнокрайнего.
Не осталась без внимания жительница Китая, Кореи, Японии и Кавказа –
крушина зазубреннолистная (F. crenata). Кустарник высотой до 3 м с тонкими ветвями: в молодом возрасте – серовато-волосистыми, в зрелом – красно-коричневыми,
с белыми чечевичками. Своеобразны темно-зеленые, снизу – сероват0-пушистые
листья. Достигая длины 10 см на концах они «грозятся» тонким острием до 1,5 см.
Оригинальна широкой раскидистой кроной крушина тонковойлочнолистная
(F. tomentella). В природе вечнозеленый кустарник, достигающий высоты 5 м с ко79
ричневыми с белой отслаивающейся пленкой ветками. Молодые побеги зеленые.
Кора ствола коричневато-серая с белыми чечевичками.
Да и сама крушина ломкая как нельзя лучше подойдет для тенистых уголков
сада, внутренних двориков, парков, скверов. Замечательно выглядит в компании с
такими растениями, как калина, бузина, рябина, боярышник, береза, яблоня лесная,
черемуха, а также невысокими хвойниками – туей, можжевельником, елью канадской. Следует, однако, помнить, что вблизи полей крушина может способствовать
распространению злейшего врага хлебных злаков – корончатой ржавчины.
А так как в семействе крушиновых немало видов не только отличающихся декоративностью, но и со съедобными плодами, то предполагается, что все-таки можно вывести сорт крушины, пригодный для употребления в пищу,
В старину крушина ломкая казалась растением загадочным, таинственным.
Считалось, что она олицетворяет смирение, чистоту, непорочность, но вместе с тем
и грех, лукавство. Согласно библейским легендам, ее использовали для плетения
тернового венка Иисусу. И хотя в народе верили, будто, подвешенная над дверями и
окнами, крушина разрушает (крушит) козни демонов-колдунов, но почему-то о защитнице своей не сложили ни песен, ни пословиц, ни поговорок. Не упоминается
она и в народных приметах.
Но мы-то с вами теперь уж знаем, наверняка – какое удивительное это скромное деревце с секретом! К тому же красивое и полезное. Да и секретов у нее несколько. Постарайтесь их не забывать!
Цифры и факты
* В семействе крушиновых известно около 60 родов и свыше 900 видов. Род
Крушина представлен свыше 50 видами, более 60 % которых произрастает в Центральной и Южной Америке. Краснокнижниками являются крушина крупнолистная
и жостер красильный.
* В Беларуси произрастает только 2 вида крушиновых: крушина ольховидная,
или ломкая и жостер слабительный.
* Плодоносить крушина начинает с 3-5, а в 13 лет одна особь дает в среднем
около 80 г ягод – костянок (примерно 100-200 плодов).
* В плодах крушины содержатся фруктоза (1,0-5,1 %), аскорбиновая кислота
(149-577 мг), пектиновые вещества (2,4-4,6 %), антрацены (0,5-1 %), глюкоза, сахароза, раффиноза (5,3-16,3 %).
* По данным одних ученых, семена крушины ломкой быстро теряют всхожесть, по другим – могут быть жизнеспособны до 3,5 лет. Пройдя же через кишечник птиц, повышают всхожесть от 70 до 80-88 %.
* Оказывается, длина корней у крушины ломкой в 2-3 раза больше высоты
надземной части, поэтому-то она и может прокормить себя даже на самых бедных
почвах, разве что расти там будет помедленнее.
* В первое время крушина ломкая растет быстро, достигая к году 30-50, а к
трем – 90-149 см. Затем рост ее в высоту замедляется и идет интенсивное развитие
боковых побегов. И в возрасте 18 лет средняя высота деревцев составляет 1,9- 2,6 м
при диаметре кроны 130-160 см. А доживает крушина обычно до 60 лет.
80
* За две недели наблюдений на крушине ломкой было зарегистрировано около
300 видов насекомых, в том числе пчелы, осы, наездники, мухи, жуки
* Медопродуктивность крушины – 15-35 кг с гектара сплошных зарослей.
* Крупным поставщиком коры крушины была Россия. До 1914 г. здесь заготовляли не менее 3 тысяч пудов коры в год для потребностей страны и экспорта.
* Исследования ученых показали, что в коре, листьях, почках, плодах крушины
ломкой содержатся особые слабительные вещества, так называемые антрагликозиды
(антрахиноны). Наибольшее их количество (от 2-4 до 8 %) сосредоточено в коре.
* Кроме того в коре крушины содержатся алкалоиды (0,15 %), дубильные вещества (10,4 %), сапонины, смолы, сахара, органические кислоты, в том числе яблочная
и аскорбиновая (до 2 %), следы эфирного масла, минеральные соли, пектины.
* В Институте ботаники в Азербайджане получены экстракты крушины ломкой для окраски ковровой пряжи: из молодых побегов и коры – в желто-охристомедовый, пепельный, темно-серый, табачный и другие цвета; из листьев и плодов –
в оттенки зеленого. Все цвета устойчивы к свету и моющим средствам. К тому же
красящая способность их очень велика: на 9-10 кг шерсти достаточно 1 кг экстракта.
Памятка
Для медицинских надобностей употребляют кору крушины ломкой, собранную ранней весной, во время сокодвижения, но до появления листьев. В это время
она легко отделяется от ствола. Сушится на открытом воздухе по отдельности, пока
не станет хрупкой (при сгибании с треском ломается).
Применяется как слабительное средство в виде водного отвара, жидкого экстракта (капель и сиропа) и таблеток. Входит также в состав слабительных и противогеморройных сборов (чаев). В результате медленного гидролиза антрагликозида
слабительный эффект от приема препаратов крушины наступает через 8-10 часов.
Оказывается, незрелые ягоды крушины ломкой очень ядовитые. Достаточно
10-12 зеленых ягодок, чтобы наступил летальный исход. А кора у крушины с секретом: свежая или только что высушенная вызывает тошноту и рвоту, пролежавшая
же не менее года теряет токсические свойства и пригодна для лечебных целей. Срок
нейтрализации можно сократить, если высушенную кору выдержать в духовке час
при температуре 100оС.
Препараты крушины хранят в защищенном от света месте. Применяются строго по назначению врача. Есть противопоказания и возможные побочные эффекты:
сыпь, краснота, тошнота, рвота. Следует помнить, что при длительном применении
их наступает привыкание и эффект снижается: необходимо увеличивать дозу или
менять слабительное.
Будьте здоровы!
* 1 чайную ложку измельченной коры залить 250 мл кипятка. Томить на водяной бане 30 минут. Остудить, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в
день, перед едой при заболеваниях печени и желчевыводящей системы.
* 1 столовая ложка смеси (кора крушины, листья крапивы, корень валерианы,
корневище аира, листья мяты перечной – 3:3:1:1:2) на один стакан кипятка. Настой
принимать по 0,5 стакана утром и вечером при заболеваниях желудка.
81
* 1 чайную ложку измельченной коры залить 250 мл холодной воды. Настоять
12 часов в термосе, периодически взбалтывая, процедить. Выпить весь настой перед
сном, в теплом виде. Мягкое, безвредное, эффективное слабительное.
* 2 чайные ложки измельченной коры залить 500 мл кипятка, настоять 8 часов,
процедить. Выпить в течение дня мелкими глотками. При хронических запорах, для
урегулирования деятельности кишечника.
* Столовую ложку смеси (кора крушины, листья крапивы, травы тысячелистника – 3:2:1) залить 200 мл кипятка. Держать на водяной бане 15 минут. Охладить,
процедить. Принимать по 1/4-1/2 стакана на ночь при хронических запорах, колитах.
* Измельченную кору залить 30 % спиртом (1:5). Выдержать при комнатной
температуре 7-10 дней. Использовать настойку в виде примочек, повязок и для обмывания пораженных участков кожи.
* 1 столовую ложку смеси (кора крушины, трехцветная фиалка, кукурузные
рыльца, трава тысячелистника, терн – 1:2:2:1:1) залить 1 стаканом кипятка, довести
до кипения. Настоять, процедить. Пить по 100 г 2 раза в день для похудения.
* 1/2 чайной ложки измельченной коры залить 1 стаканом кипятка, настоять
15 минут, процедить. Выпить утром, как обычный чай.
Ой, рябина, рябинушка…
Это легко узнаваемое дерево знакомо каждому с раннего детства – его можно встретить в лесу, парке, у жилых домов. Но такое ли оно обыкновенное, каким кажется на первый взгляд?
У зимы букеты из снежинок,
Как листва, морозные узоры.
И лишь ярко-красная рябина
С бесконечно белым жарко спорит.
Для неё метели не помеха.
И ветра её огонь не скроют.
На огромной простыни из снега
Маленькие капли алой крови.
Старый ворон, умудрённый жизнью
Не поймёт природную загадку –
Отчего не меркнут в холод кисти
Этих ягод горьковато-сладких?
Видимо им лета не хватило,
Да и осень отшумела быстро,
И горят с неистовою силой
В декабре рябиновые искры.
Айрин Зэд
Это легко узнаваемое дерево знакомо каждому с раннего детства -- его можно
встретить в лесу, парке, у жилых домов. Но такое ли оно обыкновенное, каким кажется на первый взгляд?
Попробуйте отгадать старинную народную загадку: «Как под ярусом висит
кафтан с красным гарусом». Догадались?! Конечно же, речь идет об удивительном
растении, красавице рябине, рябинушке с ярко-оранжевыми кистями! Раньше каф82
таны из самодельного сукна, вышитые гарусом (крашеной шерстяной нитью), были
обычной крестьянской верхней одеждой. И быть может, придумана эта загадка мастерицей-вышивальщицей, сидевшей дождливыми осенними вечерами с рукоделием
у окна, за которым висели грозди рябиновых ягод…
Неугасающая красота
Осенью рябина особенно красива − одно загляденье! Рдеет огонь ее румяных
кистей и ветви гнутся под тяжестью пламенеющих рубиновых ягод. Золотистый,
оранжевый, красновато-бурый цвет резной листвы так ярок, что деревце будто докрасна раскалено. Щедро разодетая, красуется рябина на карнавале листопада, живописно смотрясь среди осеннего изобилия. Отовсюду ее видно! Глаз не оторвать!
Что же происходит, когда облетают последние листочки? Неужели, теряя
наряд, она станет неприметным деревцем с голыми ветками? Вовсе нет! В отличие
от других деревьев, она будет по-прежнему радовать взгляд гроздями ягод, вспыхивающими на фоне белого снега. «Стали утренники чаще сыпать горсти серебра. А
рябина в темной чаще щедрость лета сберегла», − подметил поэт Е. Русаков.
Источник вдохновения
Вряд ли найдется дерево, которому было бы посвящено столько прекрасных,
задушевных песен, как рябине. Она и тонкая, и стройная, и красная, и кучерявая, и
даже советчица: «Ой, рябина, рябинушка, сердцу подскажи...». Но, чаще всего, она
предстает в образе девушки, жаждущей любви и душевного тепла: «Что стоишь, качаясь, тонкая рябина, головой склоняясь до самого тына...». Весной надевает белый
наряд, а осенью роняет в воду красные слезы, печалясь, что «широка река, не перешагнуть…». Так и стоят на разных берегах два любящих друг друга одиноких дерева. И «нельзя рябине к дубу перебраться, видно, сиротине, век одной качаться».
Сколько художников и поэтов вдохновлялись чистым образом лесной красавицы! Рябиновые мотивы часто звучали у певца русской природы – С. Есенина. Как
же было не любоваться этим деревом, усыпанным гирляндами из рубиновых ягод,
когда «в саду горит костер рябины красной…». Для М. Цветаевой рябина − ностальгический образ: «Но если по дороге – куст встает, особенно – рябина...». «Мне и доселе хочется грызть жаркой рябины горькую кисть», – писала она в одном из стихотворений. В нем, как и в других ее стихах, слышится грусть одиночества, горечь
утраты. А Вс. Рождественский посвятил рябине такие строки: «Уж клич отзвенел
журавлиный, давно осыпается сад, А яркие гроздья рябины все также, свисая, горят». Красотой рябины восхищались и наши белорусские поэты, например П. Бровка: «Рябины вспыхнули огнем, румяней не найти красавиц…».
Да, счастливы те, кто может воспеть рябину в стихах иль на холсте! Но и
обычный человек поражается ее удивительной красотой и какой-то необыкновенной
жизненной силой, которая так и исходит от нее! Не случайно «рябиновые мотивы»
издавна вышивали на рубашках, скатертях, рушниках долгими зимними вечерами
рукодельницы. Как радовали глаз вещи с ярким узором из ее веточек! Да и сейчас
они продолжают украшать подушки, панно… А роспись по дереву! Та самая знаменитая хохломская с черно-золотисто-красными цветами! Веточки рябины, будто
живые, так и сходят с кисти народных умельцев, украшая посуду и игрушки!
83
Магическая сила
Но разве может сравниться все это искусство с живым деревом? Рябина хоть и
беззащитна, но обладает сильным характером, некой мистической силой: «Ее кудри
треплет ветер, обрывая белый цвет, но сильнее, чем рябина дерева на свете нет». И
хотя она считалась истинно «русским» деревом наравне с березкой или дубом, с ней
связаны многие обычаи и обряды не только Руси, но и Европы: лучший посох для
волшебства – рябиновый, лучший венок для невесты – из ее цветов, лучший оберег
от черных сил – крестики из ее веточек или гроздья ягод, лучшие талисманы успеха
− из рябины… Это дерево − символ плодородия и благополучия, покровительница
прядения и ткачества. Кроме того, прутья ее − «ведьмина лоза» помогали в поисках
кладов, а по виду дыма рябины или снам о ней предсказывалось будущее. И если в
ваших сновидениях ветки ее провисают под тяжестью плодов, то не исключено, что
в ближайшем будущем получите наследство или выиграете крупную сумму денег. А
если в ваших снах птицы клюют ее ягоды, то наяву Вас будет сопровождать удача.
А еще верили, что «рябиновый дух» развивает дар предвидения и отгоняет
болезни, − больного на Руси издавна выносили под это дерево: якобы жизненная сила его отгоняет от человека смерть и возвращает в наш мир. Да и просто очищает
организм от шлаков, − достаточно порой прислониться к рябине на 5-10 минут (не
больше часа). Но энергия у нее жесткая, с излучениями, близкими к рентгеновским,
пронзающими тело насквозь. Поэтому многие чувствуют себя рядом с ней неуютно.
По душе людям были и скромные размеры рябинушки… Вот и сажали они ее
около своих домов, дружа с этим волшебным деревом! И стала рябина с незапамятных времен священной. У русских и белорусов даже существовал одно время запрет
рубить и ломать ее, использовать на дрова, обрывать цветы и ягоды. Рябиновые рощи росли у святилищ древних богов. К тому же, наши предки считали рябину мстительным деревом, веря: тот, кто ее поломает или срубит − вскоре умрет сам или ктонибудь из его родни. Растущая возле дома рябинка до сих пор − хорошая примета, и
срубать ее не надо. Если же она завянет без причины, − это плохой знак.
В чем же причина такого отношения к этому дереву, занимающему особое место в мифологиях многих стран? Видимо, из-за перистых листьев и красных ягод −
знаков священного духа бесстрашного орла, погибшего в битве с демонами или
напоминающих капли крови, пролитые во имя несчастной любви...
Символ семейного счастья
И пусть в народных песнях рябина порою «тоскует», а горечь ее ягод − знак
безрадостной жизни, на Руси она издавна считалась символом счастья и мира в семье. Использовалась в свадебных обрядах: листья прятали в обувь, а плоды − в карманы новобрачным для защиты от злых сил. Считалось: если порвется венок невесты из рябины, то не по любви выходит она замуж или будет несчастна; а если он
долго не вянет − искреннее чувство в сердцах молодых, и все будет хорошо.
Этому удивительному дереву наши предки посвящали множество праздников,
4 раза в год отмечались Рябиновые именины. И на все эти торжества звучал особый
колокольный звон − «рябиновый». Но особо почитаемым праздником считался «Петор-Павел рябинник» в конце сентября, когда прихваченные первыми заморозками
84
плоды становились более сладкими. Часть их оставляли птицам, остальные гроздья
пучками развешивали под крышами домов и сараев для защиты от всяких бед.
Промерзшей рябиной любили лакомиться и ребятишки, загадывая друг дружке загадки. Вот некоторые и них: «В сенокос – горька, а в мороз – сладка, что за
ягодка?», «Платье потерялось, а пуговки остались» или «Ягоды не сладость, зато
глазу радость, садам украшенье, а друзьям угощенье». Правда, ягодки рябины не так
вкусны, как вишни, например, но очень уж полезные.
Кладовая здоровья
Плоды рябины − настоящая кладовая веществ: витамины С, Р, А, К, Е, железо,
медь, марганец, дубильные вещества, органические кислоты, сахара до 4-8%. К тому
же, для удовлетворения суточной потребности в витаминах С, Р и А достаточно ягод
одной грозди. Очень удачно и сочетание витаминов С и Р для профилактики и лечения многих болезней. А в плодах черноплодной рябины обнаружены фосфор, магний и редко встречающийся в растениях йод. Витамины С и А содержатся и в листьях: их здесь больше, чем у многих других растений. Кроме того, в листьях и коре
есть фитонциды, активность их гораздо выше, чем даже у лука и чеснока.
Также ягоды долго сохраняются на ветвях: не осыпаются, не засыхают, не
гниют и мороз им не страшен. Терпкие и горьковатые, что невольно вспоминаются
строчки И. Токмаковой: «Красненькую ягоду мне дала рябина. Думал я, что сладкую, а она – как хина. То ли эта ягодка просто не дозрела, то ль рябина хитрая подшутить хотела?», с разрушением танина они становятся более приятными на вкус.
Повышается уровень сорбиновой кислоты и, соответственно, сохранность ягод до 2х лет. Но многие любят и свежие плоды: ведь в примороженных меньше витаминов.
Издавна рябина была в почете на столе. Ни один праздник не обходился без
изысканных лакомств из ее ягод… Да и сейчас есть любители − ценители не только
ее красоты, но и пользы. Варенья, желе, джемы, мармелад, сиропы, уксус, квас, чайные сборы…А всевозможные наливки и настойки? Знаменитая «рябиновка», ликер
из черноплодки… Кстати, рябиновое вино (истинно русское) считалось целебным…
Но не только во вкусе дело. И как целитель рябина снискала любовь. Еще в
Древней Греции она считалась отличным дезинфицирующим средством. Вода с ее
ветками и ягодами стала прототипом современного лосьона… Да и сейчас научная
медицина не отвергает рябину, используя в аптечных сборах, мазях, витаминах…
А по применению в косметике (кремы, шампуни, бальзамы) с ней могут сравниться лишь немногие растения. Великолепного результата достигают женщины,
применяя рябиновые составы для тела. Незаменима рябина и для ухода за волосами.
И для строительства пригодна
Впрочем, не только плодами и листьями манила к себе рябина. Хороша и ее
древесина − тяжелая, прочная, отлично полирующаяся. Широко использовалась в
старину при постройке мельниц, изготовлении карет, бочек, посуды, топорищ…, а
сейчас − деталей машин и музыкальных инструментов. Не пропадают зря и ее гибкие побеги (корзины, коляски, плетеная мебель), а также кора, содержащая дубильные вещества, необходимые для кожевенников. Кроме того, из коры получают красно-бурую краску, из веток − серую, из листьев − коричневую…
85
Бусы из детства
Применяется рябина и в быту. Ветки ее с золотистыми осенними листьями и
огненными плодами долго могут радовать вас, украшая комнату и внося в нее
столько уюта и тепла, что, любуясь на этот букет, в котором столько простоты и поэзии, вы, даже, предпочитая жаркое лето, а не холод и моросящие дожди, поймете,
что же такое осень и за что ее так любил А. С. Пушкин. Только составляя букеты, –
не ломайте ветки! Лучше срежьте их, причиняя дереву как можно меньше боли!
Первыми и самыми простыми украшениями были, пожалуй, те немудреные
бусы и серьги из природного материала – цветов, плодов, листьев..., и ягодки рябины, как никакие другие, прекрасно подходили для этой роли. В детстве вам или вашей сестренке, наверное, не раз приходилось нанизывать рябиновые ягоды на нитку! Так что это дерево, оказывается, еще и украшает нашу жизнь!
«Народный барометр»
Интерес к рябине не ограничивался только красотой и полезностью. С ее помощью пытались прогнозировать урожай, сроки проведения сельскохозяйственных
работ и изменения погоды. А знаете ли вы, сколько народных примет связано с этим
удивительным деревом! Великое множество. Многие из них уже не имеют такого
значения, как раньше. Например, поскольку рябинушка была всегда на виду, то люди подмечали: «Рябина пушится − сеять пора», а если зацветает, значит, рожь пошла
в колос; грибы появились или «Хорошо рябина цветет − к урожаю льна»…
Но есть народные приметы − актуальные и сейчас. Возможно, вы захотите
проверить их правильность на практике. Когда созревала рябиновая ягода и в желтом кружеве листвы рубиновыми сполохами горели ее гроздья, говорили: «В лесу
много рябины − осень будет дождливой, а зима − морозной, если же мало − осень
сухой» или «Кругом красно от рябины − надо ждать холодной и долгой осени». Так
что, увидев усыпанную ягодами рябину, запасайтесь теплыми вещами! Наблюдайте
за природой и не забывайте о народной мудрости, которая живет веками!
Едва не стала… врагом
И как-то странно, что, привечая рябинушку сотнями лет, человек не стремился
по-настоящему ввести ее в свой сад и даже пытался извести. В начале XX в. она из
друга человека чуть было не превратилась в его врага. Оказалось, что рябина –
«кормовое дерево», на котором размножаются насекомые – вредители яблони. Первый гром грянул в Северной Америке, когда в садах, соседствующих с рябиновыми
насаждениями, сильно пострадал урожай яблок из-за червивости. Виноватыми оказались гусеницы рябиновой моли. А когда подобные случаи зафиксировали и в России, раздались призывы взять в руки топор. К счастью, они не нашли поддержки…
И это изящное и полезное дерево было не только спасено, но к концу века
уверенно, в виде отборных форм и сортов, двинулось в сады, весной дополняя белизной цветущие деревья и кустарники, а осенью, составляя отличный фон для
поздних цветов. Великолепно смотрится рябина и рядом с таким же багряным кленом. Идеальные партнеры для нее − можжевельники и другие низкорослые хвойные.
86
И в следующем очерке мы продолжим рассказ об этом удивительном дереве – вы узнаете о
нем еще немало интересного.
Попробуйте − вкусно и полезно!
* При дефиците в организме витаминов из плодов рябины и шиповника готовят поливитаминный чай: ½ столовой ложки смеси заливают 2 стаканами горячей
воды, кипятят 10 минут и настаивают 5-6 часов. Пьют по ½ стакана 2-3 раза в день
до еды, добавив в чай сахар или мед по вкусу.
* Гурманы и любители необычных чаев могут приготовить и такой напиток −
очень приятный и бодрящий. На 1 л берут 200 мл обычной чайной заварки, 150 мл −
рябинового сиропа, вишневого или кофейного ликера − 50 мл и воды − 600 мл.
* Давно известен и любим многими такой рецепт: тронутые морозом (или погруженные на 3 минуты в кипящий 3 %-й раствор соли) ягоды красной или черной
рябин (можно вместе) обваливаются в муке и меде и − в духовку. Кушанье под
названием «фонарики» похоже на «лакомства, подаваемые за господским столом».
* Можно и в сахарном сиропе с лимонной кислотой поварить ягоды красной
рябины, а обваляв в пудре, получить изумительный десерт − «золотые шары».
* В Беларуси и на Украине ягоды просто растирали вместе с сахарной пудрой,
− и получалось тоже очень вкусное десертное блюдо − «рябиновая паста».
* Всем, наверное, известны превосходные варенья, джемы, повидло из рябин.
Одни названия: волшебница, рубиновый вечер, уральские самоцветы, сладкая тайна,
янтарный берег… − чего стоят! Изумительно варенье из черноплодной рябины −
«черное море». Но особенно вкусно оно с яблоками или черной, можно красной,
смородиной. Хороши и ассорти красной рябины с барбарисом, клюквой, морковью.
* А вы пробовали помидоры с рябиной! Вкус необычный и рецепт легкий: 2 кг
помидор со стороны плодоножек наколоть вилкой, разложить в банки вместе с
гроздьями рябины (0,5 кг). Соль (300 г) и сахар (100 г) растворить в воде (1 л), довести до кипения и, 3 раза залив банки этим рассолом, закатать их.
Приятного аппетита!
Родственница розы
Рассказ об этом «обыкновенном» дереве мы начали в предыдущем очерке, однако
осталось еще немало поводов обратить на него особое внимание.
Стройную рябину вижу во дворе,
Изумруд на ветках утром на заре…
Много ягод красных, спелых и прекрасных
Гроздьями висят, их красив наряд…
А зимой рябинки огоньком горят,
Красны, как рубины, на ветвях блестят...
Светлана Шишкина
Когда речь заходит о рябине, в воображении возникает легкое и светлое дерево, одетое весной ярко-зеленой листвой и покрытое белоснежным пушистым облаком из благоухающих цветов, летом, трепещущее перистыми листьями, образую87
щими ажурную крону, похожую на искусное кружево вологодской мастерицы. Но,
чаще всего, мы представляем рябинушку в осеннем наряде − очаровательную златокудрую красавицу, низко наклонившую тяжелые рубиновые кисти…
В разных образах
Однако привычные нашему глазу плоды, листья и кроны присущи далеко не
всем представителям рода рябин. Например, у греческой, туркестанской, бархатистой рябин − крона плотная. Да и форма листьев может быть разной − от простых до
сложных, непарноперистых с острыми зубчиками по краям и с 5-9 парами боковых
листочков-долек.
Отличается и окраска цветков. У одних рябин они белые, у других − светложелтые, розоватые, есть даже − ярко-красные. Да и плоды бывают разные по цвету.
Человеку, всю жизнь прожившему в средней полосе, трудно представить ягоды рябины иначе как ярко-оранжевыми. А они встречаются красные, белые, желтые, коричневые и даже черные. И к тому же по форме могут отличаться: округлые или
грушевидные. Да и растут рябины и в виде деревьев, и как крупные кустарники…
Так что не прав тот, кто говорит: «Рябина и есть рябина, подумаешь! Вот она,
– только в окно стоит выглянуть». Лесная красавица, может быть, самой разной. Известно свыше 100 видов этого уникального дерева, причем треть их (34 вида) произрастает в России, Беларуси и Прибалтике. Впечатляющая цифра, не правда ли?
Светолюбивая красавица
Обо всех разновидностях мы говорить не будем – все-таки их слишком много,
но вот две, наиболее часто встречающиеся, упомянуть, конечно, надо. Это всем известные: рябина черноплодная, не произрастающая у нас в диком виде (родина ее −
Северная Америка), культивируемая как декоративное и плодовое растение, и, конечно же, широко известная в наших краях рябина обыкновенная − небольшое листопадное деревце 4-10 м высотой с серой гладкой корой. И назвали ее так не потому, что другие рябины такие уж необычные, а из-за того, что она очень распространена по всей Европе, на Кавказе и в Малой Азии, хотя там встречаются и другие виды: полярная, сибирская, амурская, бузинолистная, камчатская, тянь-шаньская…
В России и Беларуси рябина − неизменная спутница сосны, ели и широколиственных пород. Больших зарослей обычно не образует, растет группами или поодиночке на разных почвах, но предпочитая рыхлые, богатые питательными веществами. Однако не ищите светолюбивую красавицу в глухой лесной чаще, − она не
любит тенистых мест! В «заточении» многие из молодых рябинок погибают. И под
пологом леса встречаются лишь отдельные чахлые, скудно плодоносящие деревца
или рябинки в виде мелких кустарничков. Обычно же рябина − жительница полян,
опушек, склонов оврагов и берегов рек. И, конечно же, украшает парки, аллеи, скверы, сады, встречается в посадках вдоль дорог, хотя и плохо переносит задымление и
загазованность воздуха, не выносит переувлажнения и заболоченности.
Но, несмотря на все свои «капризы», это дерево выживает и в условиях «физического оцепенения» благодаря очень высокой приспособляемости, экологической пластичности, а главное − хорошей урожайности и способности к размноже88
нию (семенами, порослью и корневыми отростками), нетребовательности к климатическим условиям и почве.
Породниться всегда рада
Особо хочется сказать и о невежинской рябине, распространенной во Владимирской области. В отличие от обычных плодов ягоды ее и без морозов сладки: в
них содержится около 9% сахара. Именно эта рябина еще в прошлом веке на всю
Россию прославила мало чем примечательное село. В. Солоухин в книге «Владимирские проселки» писал: «Не могло быть сомнения, что мы пришли именно в то
Невежино. Каждая усадьба... представляла прямоугольник земли, обсаженный по
краям рябинами. В середине росли яблони, кусты смородины, вишенье, сливы, терновник, гораздо реже картошка. Но так как другие деревья были ниже рябин, то и
создавалось впечатление, что село стоит в рябиновом лесу. Некоторые рябины можно было назвать гигантскими».
Как же появилась эта диковина? По-видимому, в результате естественных мутаций рябины обыкновенной. Эта мутантная сладкоплодная особь была замечена в
народе еще в первой половине XIX века и размножена сначала в своей губернии, а
там вышла и за ее пределы, Однако в новых местах не прижилась. Тем не менее,
народной селекцией создано несколько сортов этой рябины, из которых наибольшую известность получили кубовая, желтая и красная.
Первым из ученых, приступившим к созданию сортов рябины с улучшенными
качествами плодов, был И. В. Мичурин. Используя удивительное свойство этого дерева − способность скрещиваться и давать плодовитое потомство не только с близкими видами, но и с представителями других родов, он получил межродовые гибриды − с аронией, грушей, иргой, с боярышником, мушмулой и даже с яблоней (малозорбус). Такой отдаленной целенаправленной гибридизации мировая практика до
этого не знала.
В настоящее время имеется много различных форм: по окраске, вкусу и размерам плодов, по кроне и окраске листьев. Это десертные сорта − «ликерная», «бурка», «гранатовая», «мичуринская десертная»… и изумительно красивые во все времена года декоративные формы: «русская» − с более широкими листочками и крупными плодами; «пирамидальная» − с узкопирамидальной кроной и направленными
вверх ветвями; «плакучая» − с тонкими, длинными, поникающими ветвями;
Бейснещ − изящная дерево с перисто-лопастными листочками, ярко-красными молодыми побегами и черешками листьев; Фифеана − с желтыми плодами…
«Ловящая птиц»
Кстати, знаете ли вы, откуда пошло название − «рябина»? «Виноваты» тут ее
ярко-оранжевые плоды. Если мы откроем «Словарь живого великорусского языка»
В.И. Даля, то увидим, что основное значение слова «рябина» – «крапина, родинка,
веснушка». А оно происходит от слова «рябой», т.е. «пятнистый в крапинку» или же
«неровный, шероховатый»… Не будем сравнивать рябину с веснушчатым мальчишкой-озорником. Но в глазах иной раз рябит, как посмотришь на ее кисти, усыпанные
яркими ягодками! Рябой, рябить, рябчик, рябина – сколько родственных слов!
89
Латинское же название всем хорошо знакомой и многими любимой рябины
обыкновенной − Sorbus aucuparia L. Кстати, родовое имя Sorbus она получила от
кельтского слова «терпкий» по вкусу плодов, означающее также «красная, поглощаемая» за съедобность ягод у большинства видов. Видовое же − «aucuparia» («ловящая птиц») от древнего обычая заманивать птиц в силки ягодами рябины.
Всем хватит!
Так что, на самом деле не такая рябина уж обыкновенная. Не много найдется
деревьев, дающих по сто и более килограммов ягод в год. А вот урожай с каждого
дерева невежинской рябины собирают по 80-120 кг, − всем хватает. Одно сорокалетнее дерево может дать даже до 250 кг плодов,
Правда, год на год не приходится. Тот, кто часто бывает в лесу, знает: рябина
обильно плодоносит не каждый год − обычно за урожайным следует два менее урожайных. А бывает и так, что, пройдя по лесу несколько километров, не встретишь
ни одного усыпанного гроздьями деревца. Но если учесть, что живет рябина лет сто
− сто пятьдесят, то станет ясно: соперниц в этом у нее мало.
К тому же рябина рябине рознь. У одной гроздья крупные, тяжелые, у другой
− поменьше. В каждой кисти может быть 25-40 ягод, а то и 50 − «висят на ветке подружки, прижавшись тесно друг к дружке». Да и ягоды бывают помельче и покрупнее, достигая в диаметре 3,5 см и веса 20 г, горьковатые, с кислинкой или сладкие
(до 14 % сахара). Кстати, плоды рябины − это не совсем ягоды, а так называемые
ложные костянки − крошечные мясистые «яблочки» с 3, реже 5 семечками, уютно
расположенными в гнездышках.
«Рябиновое тепло»
Давно замечено: когда рябина в конце мая или начале июня (кстати, плодоносит она с 7-8 лет) начинает цвести, наступает настоящее летнее тепло. Его так и
называют в народе − «рябиновым теплом». В это время ветки дерева кажутся пушистыми, покрываясь мелкими до 1 см цветками со множеством пестиков и тычинок.
Очень красивыми и душистыми, с сильным миндальным запахом, собранными в
большие соцветия-зонтики (5-10 см в диаметре) − ветвистые, густые…
Цветы рябинушки щедро одаривают устремившихся к ним полчища пчел
пыльцой и нектаром. Каждый гектар ее посадок дает 30-40 кг красноватого, крупнозернистого, с сильным ароматом меда. Лесная красавица всегда выручала пчеловодов, когда медосбор с ивы и липы почему-то был мал. К тому же рябина, как медонос, ценится еще и потому, что дает нектар и пыльцу после отцветания садов.
Привлекают цветки рябины также мух-журчалок и других насекомых − паразитов лесных энтомовредителей. Мухи, питаясь цветочным нектаром, заодно способствуют его опылению, и сытые, довольные, усердней уничтожают шестиногих
разрушителей и истребителей наших лесных богатств. Так что, как это ни странно
звучит, чем больше будет в лесу рябины, тем больше прилетит мух-журчалок и тем
меньше пострадает лес от вредителей.
Ты − нам, мы − тебе
90
«Осень в сад к нам пришла, красный факел зажгла. Здесь дрозды, скворцы
снуют. И, галдя, его клюют». Конечно же, в этой загадке речь идет о ягодах рябины.
Ими лакомятся пернатые в осеннюю пору.
Гостеприимна рябинушка и зимой: кого только не увидишь на ней в это голодное время года − рябчиков и глухарей, куропаток и тетеревов, свиристелей, снегирей, соек и даже ворон! А один из видов дроздов за пристрастие к ее плодам даже
назван рябинником. И не только ягоды ее любят птицы: с удовольствием склевывают и цветочные почки, и даже листья. От величины урожаев рябины зависит скорость осенних миграций многих птиц и положение северной границы их зимовок.
Особенно это заметно у дроздов-рябинников и свиристелей. Замечено, что в урожайный для рябины год дрозды и некоторые другие птицы остаются на зимовку.
Как говорится, «от добра добра не ищут». Пернатые также не остаются в долгу у доброго дерева. Проходя через желудок птиц, семена рябины не только не утрачивают всхожести, но даже лучше прорастают. Летом следующего года на «птичьих
посевах» густо всходят молодые рябинки.
В селекции рябины на качество огромную роль играют и звери. Давно подмечено, что деревья со сладкими, вкусными плодами посещаются нашими «братьями
меньшими» гораздо чаще. Выручают ягоды белок, бурундуков, соболей. Прибегают
подобрать упавшие ягодки зайцы, лисы, куницы, грызуны, дикие кабаны и даже
волки − им тоже нужны витамины. Очень любят рябину медведи и лоси.
Но если птицы, питаясь плодами, не только не наносят вреда дереву, а напротив, способствуют его распространению, то многие звери, такие как олени, лось,
изюбрь, косуля, заяц поедают листья, веточки и кору рябины…
Всем возле нее хорошо…
В 1915 году Э. Л. Вольф, известный дендролог и садовод писал: «Рябина
обыкновенная встречается столь часто дикорастущею в рощах и лесах почти всей
России − от берегов Белого моря до Крыма и Кавказа, что нередко считается презренною бродяжкою, и часто изгоняется лесоводами и садовниками». На протяжении веков ее зачастую относили даже к «сорным» породам. В лучшем случае, на нее
не обращали внимания, но, чаще всего, вырубали за ненадобностью.
Сейчас отношение к этому дереву изменилось. Установлено большое лесохозяйственное значение рябины обыкновенной, поэтому ее нельзя уничтожать при
рубках ухода, хотя это иногда, к сожалению, продолжают делать. А она ведь является прекрасной надежной защитой для подроста основных лесообразующих пород от
солнцепека, заморозков, снега, не оттеняя их своей ажурной кроной и не мешая им
расти, не являясь серьезным конкурентом. К тому же, на вырубках иногда становится «пионерной» породой, улучшая свойства почвы. Листва ее, опадая, скручивается
и образует рыхлую подстилку, которая, в отличие от хвойного опада, разлагается
очень быстро, несколько подкисляя почву, обогащая питательными веществами и
способствуя развитию многих полезных микроорганизмов. Поэтому рядом с рябиной хорошо растет и ель, и сосна, и дуб…
Всем около нее комфортно. И для всех находятся угощения − «цветки – пчёлам и шмелям, плоды – сойкам и дроздам, а кудрявой ветке – место у беседки»! Как
91
говорится в русской народной песне: «Рябина, рябина, кого ты любила? − Всех я
любила, всех ублажала, ягодой спелой всех угощала. Сорви ягодку и ты, не бойся».
…Давно забыты старые поверья, но люди продолжают сажать рябину у своих
домов, любить и уважать не за «волшебство», а за полезность и скромную, но такую
трогательную красоту. Как же не заглядеться на нее, нарядную во все времена года:
«весною зеленела, летом загорала, осенью надела красные кораллы». Ее цветение и
плодоношение − своеобразные рубежи в сезонном развитии природы. Очень тонко
подметил это великий знаток русской природы М.М. Пришвин: «Зацветет рябина, и
кончится весна, а когда рябина покраснеет, кончится лето, и тогда мы до самой зимы будем… встречаться с красными ягодами рябины».
Цифры и факты
* Рябины − древнейшие представители растений. По данным палеонтологов,
некоторые из них существовали уже в третичном периоде. Предки же их встречались еще раньше − в меловом периоде, аж 80 млн. лет назад!
* Кстати, живет рябина довольно долго. Правда, каждому виду отпущен свой
срок: обыкновенной − 80-100 лет. Но встречаются и долгожители − 200 лет! Как садовая рябина в Крыму. А вот финская рябинка живет всего 30 лет
* Не каждая рябина − стелющаяся и плакучая, с поникшими вниз ветвями, подобно той тонкой рябинушке из известной всем песни: порой вырастают деревья,
достигающие 15-20 м и даже встречаются великаны, под 30 м.
* Среди плодовых растений рябина − одна из самых зимостойких и легко переносит морозы до -50 °С: сохраняются не только побеги, но и цветочные почки
благодаря позднему цветению, что обеспечивает ежегодный урожай плодов более
100 кг, а сорокалетнее сортовое дерево может дать и все 250 кг.
* Не всякое растение «заслуживает», чтобы его называли «ценнейшее», а вот
рябина − да. Ведь она − отличное общеукрепляющее и предупреждающее многие
болезни средство. Содержание витамина С в ягодах рябины обыкновенной гораздо
больше, чем в лимонах. А по набору витаминов она превосходит даже такие «рекордсмены», как морковь, яблоки и апельсины! И всегда рядом, к нашим услугам.
* Оказывается, рябины относятся к семейству розовых. И пусть у розы и так
родственников много: близких и дальних, − рябина ей тоже не чужая, хотя будто бы
и ничего общего, кроме пятилепестных цветков, с розой не имеющая и совсем на
нее не похожая. Но факт остается фактом.
Загадки
* Платье потерялось, а пуговки остались.
* Цветки – пчелам и шмелям, плоды – сойкам и дроздам, а кудрявой ветке –
место у беседки.
* Осень в сад к нам пришла, красный факел зажгла. Здесь дрозды, скворцы
снуют. И, галдя, его клюют.
* Висят на ветке подружки, прижавшись тесно друг к дружке.
* Весною зеленела, летом загорала, осенью надела красные кораллы.
* Ягоды не сладость, зато глазу радость, садам украшенье, а друзьям угощенье.
92
* В сенокос – горька, а в мороз – сладка, что за ягодка?
Ивушка зеленая, над рекой склоненная
Пожалуй, немного найдешь на земле деревьев, имеющих такое обилие родственников,
как ива. Ее зеленое племя разбросало родичей повсюду, да и разнообразии видов можно легко запутаться.
Плакучая склоняет ива
Везде концы своих ветвей.
Афанасий Фет
Деревья − как люди: одни заметные, яркие, долго помнятся. Другие − неприметные, всегда на «вторых» ролях. Но этот неброский, скромный человек может
одарить такой радостью и задушевностью, что останется дорогим на всю жизнь.
Так и ива-ивушка. Кто заметит в лесу небольшое скромное деревце? Ни статью своей, ни красотой листа она не привлекает глаз. Но тот, кто однажды увидел,
как она цветет − неистово, озаряя еще прозрачный, неодетый лес мягким золотистым светом, − тот навсегда запомнит это чудо и будет каждую весну ждать заветного часа.
Праздник ивы
Этот недолгий − около недели − праздник цветения ивы случается рано весной
(в марте-апреле), когда деревья еще не обзавелись листвой, или в мае, вместе с появлением листьев, а порой и позже их (в июне), как у пятитычинковой.
Кривенькие деревца козьей ивы, например, одеваются желтым пухом, когда в
лесу еще лежит снег, издали заманивая запахом − густым, ароматным, как и сам
мед, золотисто-желтый, под цвет соломы. Многие из ив − хорошие медоносы, к тому же самые первые. И тогда вдруг замечаешь, что их-то в лесу немало, а местами и
вовсе полным-полно. Только без цветов ива совсем незаметна в гуще черемухи,
орешника, рябины. Деревце-то невелико, и никогда не поднимается вровень с теми,
кто царит в лесу, − дубом, березой, елью.
Раннее цветение нормально для ветроопыляемых растений (ольхи, осины, березы, тополя). Кстати, осина, тополь − самая близкая (по семейству) родня ивы. Вот
и думаешь: быть может, прежде ивы тоже опылялись ветром, а теперешняя помощь
насекомых вторична? Оттого так широк и круг опылителей (более 80 видов), что
еще не успели образоваться специфичные узкие связи с насекомыми? Кто знает!..
Опавшие сережки осины устлали землю, будто старой слежавшейся ватой,
кое-где повисли на ветвях. Вместе с накопившейся за зиму пылью сделали лес серым. И тем ярче светится в нем тонкое полупрозрачное кружево ивовых крон. Постоишь рядом с таким деревом − услышишь, как шуршит лес, суетятся его бесчисленные мелкие жители, разбуженные весенним теплом, как тихо, но мощно гудит
сама ива, вся в цветах. Это пчелы − крылатые труженицы. Им нет числа: перепачканные пыльцой, снуют в ветвях, обирая пыльцу, упиваясь нектаром, − всего этого
здесь в избытке.
93
«Пуховые рукавички»
Чтобы не опоздать весной с цветением, ивы закладывают цветочные почки за
год вперед. Укрытая от холода чешуйкой-колпачком, крошечная сережка-зародыш
потихоньку растет и к середине зимы вытягивается настолько, что «домик» становится ей тесен. Хрупкий колпачок лопается, сдвигается, открывая верхушку сережки, которая вскоре и вовсе его сбрасывает.
Голые деревья стоят в голубом, еще зимнем снегу, густо забрызганные жемчужно-белыми пуховичками, которых называют еще вербочками или барашками.
Они представляют собой тонкие стерженьки. На них спиралькой, налегая друг на
друга, как черепица, нанизаны крошечные, туго сжатые цветочки с пестиками. А их
чешуйки, опушенные белыми волосиками-ресничками, – ни дать ни взять мохнатая
шубка для тычинок и пестиков.
Такое можно увидеть и в январе (и даже ноябре, если осень долгая и теплая), а
уж в марте обязательно. Конечно, это еще не цветение, но дерево уже активно живет, несмотря на трескучий мороз. Уж его-то ивы не бояться!
И даже если дерево еще не полностью расцвело, стоит веточку срезать, внести
в дом и поставить в воду − пуховички на глазах набухнут, из-под чешуек брызнут
желтые тычинки, вытянутся, растопырятся, − ива зацвела.
Всякий раз, когда я смотрю на расцветающую вербу, на память приходят слова Андерсена: «Весна уже в полном разгаре, только ивы все еще не снимают со своих цветочков пуховых рукавичек; такие они осторожные, просто скучно».
Чем проще, тем лучше
Трудно найти дерево, цветок которого был бы проще, чем у ивы: чешуйка с
приросшими тычинками (мужской) или чешуйка с завязью (женский). У ивы эти
цветки сидят на разных деревьях, и она в полном смысле слова растение двудомное.
В пору цветения рядом с мужскими деревьями, например, ивы козьей, видневшимися издали, вовсе не заметны женские экземпляры. Но насекомые находят их зеленоватые цветки, липкие от сладкого нектара, без труда.
Цветки ив очень мелкие − всего несколько миллиметров. Чтобы быть заметнее, они кучкуются в толстые сережки, достигающие 5 и более сантиметров. Такието, когда их много на дереве, заметит даже плохой наблюдатель, а уж насекомое тем
более, потому этот «рекламный прием» полностью гарантирует ивам опыление.
На старт!
Цветение ивы недолго, созревание семян тоже − немногим более трех недель
требуется дереву для этого. И тогда ивовый плод (коробочка) треснет по швам, створки
его распахнутся – и миру откроется несчетное множество хохлатых семян. Кажется,
это не плод, а целая фабрика семян, фабрика ивовых рощ, тальников, вербняков...
И вот семена готовы к полету. Ждут, когда ветер разнесет их по прибрежным
лугам, поймам, долинам. Так парашютисты, тесно прижавшись друг к другу, ждут
команды на спуск. Семена ив легки, летучи, воздушны, как пух одуванчиков, а по
дальности полета могут соперничать разве что с березовыми.
94
Теперь женские деревца привлекают внимание, а мужские, с осыпавшимися
сережками, стали совсем незаметны в лесу. Другие растения только еще собираются
цвести, а повсюду уже летит ивовый пух. Белый, нежный, необыкновенно легкий,
он несет мелкое семя, кружится в воздухе, как снег, тихо оседая на землю, местами
сплошь ее устилая. Там, где сыро, прилипает, и если это почва − семя прорастает.
Водолазы
Семена этого дерева приучены к воде. Это настоящие «водолазы»: могут сохраняться на дне речки или озера долгими месяцами и − даже в продолжение нескольких лет, не теряя всхожести. Вот где причина того, что высохшие канавы, пруды, илистая грязь, вычерпанная при очистке пруда или речки, иногда обильно покрываются в сравнительно короткое время ивовыми всходами.
Ну, а уж если семечку не суждена удача, оно погибнет. Потому что на воздухе
всхожесть сохраняет всего лишь несколько дней. (Лишь у ивы пятитычинковой семена могут потерпеть до следующей весны.) Неудивительно, что ивы столь обильно
плодоносят − нужно гарантировать продолжение рода!
Акселератки
У ив есть еще одна прекрасная особенность – весной ее семена, упав на землю,
начинают прорастать через какой-нибудь час. Вот как торопятся! А через 10–15 часов (подумать только, меньше чем через сутки!) у будущего деревца отрастает корешок с заостренным кончиком – мышиным хвостиком. Главное: зацепиться, укорениться в почве, а там − дело пойдет, корневая система разовьется, дайте только
время...
Молодой росток ивы очень слаб и легко заглушается травой, но растет довольно быстро; древесные же ивы (белая, ломкая, вавилонская, цельнолистная,
волчниковая и др.) вообще в первые годы своей жизни необыкновенно шустры в
своем развитии: годовалые малютки могут достигать в высоту 30-60 сантиметров и
даже метр. Да и потом по 50-90 сантиметров в год прирастают.
Однако есть среди ивовых − и недоросли. Очень медленно растущие особи.
Это, например, ивы ушастая, мохнатая, ползучая, пятитычинковая. А у арктических
ив рост вообще резко замедлен и годовалые сеянцы могут быть высотой всего в несколько миллиметров.
И семена, и колья в ход идут
В природе ивы размножаются не только семенами, но и черенками (одревесневшими или зелеными), а также отводками. У некоторых ив, например американской, встречаются даже корневые отпрыски.
В культуре же ивы, главным образом, размножаются черенками. И лишь декоративные формы почти не укореняются, размножаясь прививкой.
Стоит воткнуть черенок корзиночных ив или белотала (только не козьей ивы)
в почву наклонно, − и дело сделано. Укореняться по всей длине, давая жизнь побегу.
Срезав его через год зимой, можно получить летом около пенька букет порослевин.
У самой богатой на это дело ивы уральской насчитывается до 60 штук стебельков.
95
И даже если воткнуть в берег реки толстые сучья (колья), например ракиты,
уже то через 3-4 года вырастет небольшое деревце.
Больше того, собьет ветер молодые побеги с длинных тонких веточек, которые
ива полощет, склонившись над водной гладью, или случайно упадет прут из грачиного клюва на землю − они не погибнут. Течение прибьет их к берегу, и они, закрывшись сырым наилком, без проблем прорастут в рыхлой почве, образуя новые
особи данного вида. Так постепенно все русло реки обрамляется тенистыми деревьями. За способность легко терять свои веточки ива эта получила название ломкой.
Вот такой оригинальный способ размножения.
Символ весны
В дни цветения ивы уже не замечаешь других растений, она одна царит в лесу,
нет ей конкурентов ни среди деревьев, ни среди трав. И весь лес залит ее сладковатым ароматом − первым цветочным духом после зимы, первым обещанием грядущего тепла, зелени, цветения.
Ивушка великолепна в своем весеннем наряде даже на фоне еще хмурого
неба. Необыкновенно радостны и красивы темные поникающие ветви, усыпанные
будто белым горошком. Наверное, поэтому люди давно приметили это дерево, сделав своим культовым растением. Несколько веточек, освященных в храме в Вербное
воскресенье (один из значительных праздников православной церкви), приносят, по
поверьям, покой и благополучие в дом. Поэтому ветки долго хранят, а иногда даже
съедают вместе с кашей сережки.
В старину дни цветения и плодоношения ивы были датами сельского календаря. Знали: когда с ивы летит пух – сей овес. Увидел на вербе пушок − и весна под
шесток. Примечали: если по осени ива рано инеем покрылась, жди долгой зимы. А
когда верба распускается – рыбак, готовь удочки.
И вообще иве повезло в фольклоре. Например, часто подчеркивается ее исключительная живучесть и способность к размножению: «Ветла, что луговая трава:
ее выкосили, а она снова выросла»; «Приживчивое дерево ива: из тычка растет», а
также гибкость прутьев: «Верба бела, бьет за дело, не я бью, верба наказывает».
Особая честь и почет
Многие виды ив вошли в круг привычных житейских представлений о природе, лесе, сельском труде. И так повелось издавна, с древнейших времен. Не только
на Руси ива пользовалась особой честью и почетом. В Греции она была посвящена
богине привидений и колдовства, а также царице богов, могучей Гере. Плакучие
формы ее считались символом печали и горя. В Египте в погребальных кострах вместе с дубом и орешником сжигалась также ива, символизируя власть, мудрость и
очарование умершего.
Как никакое другое дерево, она привлекала к себе внимание античных поэтов
и естествоиспытателей. Особую честь этой породе оказал римский писатель Вергилий, живший в I в. до н. э. Он воспел иву в стихах, преклонялся перед деревом, дающим мед пчелам и корм козам.
Исцеляющая сила ив
96
О медицинском применении ив известно с глубокой древности. Диоскорид,
бывший в армии императора Нерона врачом, видел в ней ценнейшее лекарственное
сырье, писал о «сгущающей силе» их коры, листьев, семян, сока, соцветий.. В свободное время между тяжкими походами изготовлял из коры молодых побегов ее отвары от цинги, лихорадки и «от слабости желудка». Так что в ранцах многих солдат
римской армии нередко можно было обнаружить свежую лозу. Авиценна рекомендовал применять сок ивы для рассасывания вздутий в любом месте.
В средние века отварами из различных частей ивы лечили сердце, желудок,
раны, сводили бородавки, мозоли, использовали для ращения волос, против цинги.
Благодаря наличию биологически активных соединений (флавоны, дубильные
вещества, гликозиды, витамины) препараты побегов и коры назначались при лечении многих болезней в качестве вяжущего, глистогонного, кровоостанавливающего,
жаропонижающего, противовоспалительного и антибиотического средств.
Однако в последние годы в связи с появлением более высокоэффективных лекарств препараты коры ивы не применяются. Правда, сотрудники Алма-Атинского
мединститута предложили отваром ивовой коры обеззараживать руки хирургов перед операцией. Обсыхающий на руках отвар заменяет стерильные перчатки, оказывая также бактерицидное действие на раны.
Ивовые баталии
У каждой породы есть свои исследователи. Есть они и у ивы. Ботаническая
история ее начинается с I века. Плиний Старший, автор знаменитой «Естественной
истории» в 37 книгах, первым из ученых описал 8 видов ивы.
Но, начиная с XVIII в., вокруг этого дерева-куста развернулись настоящие
научные баталии. Видов ив множество, надо привести их в какую-то систему, расположить по порядку, а тут у естествоиспытателей − полный разлад.
Известный шведский ботаник Линней установил 29 видов ив. Поначалу с ним
согласились. Но ненадолго. Через несколько лет ученый Скополи сердито отозвался
о нем: «Большинство названий Линнея произвольны, не ясны, не поучительны».
Это был первый залп. Теперь каждый из естествоиспытателей начинает палить
из собственного ружья. Одни предлагают ученому миру 45, другие − 116 видов ив.
Биолог Кох описывает аж 182 вида. Но дальше всех идет ботаник Гандоже, у него
свой «ивовый счет». Негодуя на своих предшественников, язвительно восклицает:
«А не желаете ли знать, милостивые государи, что ива насчитывает 1600 видов?!»
Ученый Эндлихер горько вздыхает в одном из своих трудов: «Крест и конфуз ботаников».
Но в природе нет ничего случайного, и ботаники с прежней настойчивостью
ищут пути к систематизации сотен видов ив. Тем-то и отличается естествоиспытатель, что для него каждое дерево – неповторимый организм со своими признаками,
пусть они на первый взгляд и скрыты от глаз.
Однако работы европейских исследователей начала XIX века отличались тенденцией к описанию узких видов. Ошибкой многих ученых было выделение многочисленных гибридов ив как самостоятельных видов.
Наиболее полно систематику ив в чистом виде, «без примесей» изложил русский ученый А. К. Скворцов в своей книге «Ивы СССР». Им была проведена крити97
ческая ревизия всех накопившихся данных и уточнен видовой состав. Он представил иву такой, какой она была сотни, тысячи лет назад. Листаешь книжку и поражаешься: о многом может рассказать такое c виду привычное дерево.
Трудны для изучении
Ива появилась на земле довольно рано, отпечатки ее попадаются уже в меловой формации, а в четвертичную эпоху жили даже современные виды, такие как пепельная, белая и прутовидная. Так что это дерево считается старейшим растением
доледникового периода.
В настоящее время семейство ивовых, особенно род ив (Salix), очень трудны
для изучения. Да это и понятно, ведь указанный род объединяет около 400 видов
(без учета множества гибридов), распространённых, главным образом, в прохладных
областях Северного полушария, где ива заходит за полярный круг и забирается высоко в горы. В тропики проникли лишь единичные виды. Наиболее богата ивами
Азия, за ней идет Северная Америка; в Европе ив гораздо меньше, а в Африке совсем мало. В пределах России встречается более полутора сотен видов. На территории Беларуси произрастает около 20 видов ив; одна из них − ива черничная (небольшой кустарничек 30-80 см высотой) из-за осушения болот включена в Красную
книгу, охраняется также в Польше, Литве, Украине и Латвии.
Однако до сих пор наблюдается неразбериха в систематике ивовых: одни из
установленных видов сомнительны в связи с малой их изученностью, другие − редки, встречаясь лишь в малодоступных местах. Во многих странах существуют свои
школы ивоведов.
Космополитка
Но как бы там не было, пожалуй, не много найдешь на земле деревьев, которые имели бы в своем роду такое обилие родственников, как ива. Зеленое ивовое
племя разбросало своих родичей повсюду. Вот карликовая березка, кажется, полярница из полярниц. Но ивушка-«ракитовый кусточек» еще дальше к северу продвинулась, опередив белоствольную красавицу.
И хотя ивы растут на всех почвах, но более для них пригодны суглинистые или
песчаные, супесчаные, рыхлые и умеренно влажные. Большинство ив предпочитает
расти в пониженных местах, где возможен избыток (но не застаивание!) влаги.
Однако и в жарких пустынях тоже можно увидеть это дерево. Некоторые путешественники принимают его за мираж. Ближе подходят – ива! Недаром у некоторых племен Южной Африки это редкое дерево считается символом радости. Еще
бы, верный признак, что рядом вода!
И у нас есть, например козья ива, растущая не возле воды, а в хвойношироколиственных лесах, особенно пышно разрастаясь на вырубках.
Разнообразие видов ивы, обитающих в самых различных условиях среды, показывает на пластичность рода, на совершенство видов и большую их жизненность.
Некоторую простоту в устройстве цветков нужно принять как вторичное явление.
Трудные условия жизни в тайге и тундре, болоте и лесу, при недостатке насекомых,
усилили способность опыляться не только при их содействии, но при помощи ветра.
Исчезли ненужные покровы. Напоминают о них лишь медовые железки.
98
Как зовут Вас, величают?
У каждого вида ивы есть свое официальное, общепринятое латинское название, а у нас она бытует под разными, знакомыми каждому с детства именами, вошедшими в сказки, песни, стихи.
Вот ракита – высокое дерево с заостренными листьями, голыми сверху и как
бы покрытыми серым войлоком снизу.
Верба красная: краснотал. Листочки тонкие, блестящие. В начале мая, не прогляди только, увидишь, как кружатся возле нее рои мелких семян, снабженных пушинками.
И возле какой речки не встретишь белотала! Слегка опушенные молодые побеги, кора на стволе легко отслаивается, обнажая розовую ткань.
Где-то неподалеку обязательно должна быть ива серебристая – ветла. Да вот
она, великанша, метров на тридцать. На молодых ветвях весной – легкое серебристое свечение.
Белотал, краснотал приняли в свою приречную семью и иву русскую, чернотал. Кора у нее потемнее, листья позеленее.
Многие иву называют лозой, лозиной, талом, талиной, тальником, ракитником, красноталом, белоталом, черноталом. Другие путают названия бредины, шелюги, ракиты, ветлы, вербы. Все это народные названия различных видов ив, всех не
перечислишь. Но все они имеют общее для славянских языков русское название
«ива». Оно имеет соответствующие наименования в германских и прибалтийских
языках, обозначающие разные растения с одинаковым красноватым оттенком коры.
Ива относится к роду листопадных деревьев или кустарников семейства ивовых (Salicaceae). Название дерева (Salix) имеет кельтские корни и в переводе означает «вода», что, скорее всего, говорит о месте произрастания растения.
То ли дерево, то ли куст
Есть ивы огромные, древовидные, достигающие размеров крупных (30-40
метров) деревьев − ракиты и ветлы. Это их серебристые кроны теснятся на берегу
пруда, по сторонам большака − там их сажают. Иногда им обрубают макушку, и они
раздаются вширь, разваливаясь огромной кроной. Старые дуплистые стволы − грузные, будто осевшие и завалившиеся на сторону, − не обхватить втроем. Без этих
старых ракит и ветел невозможно даже представить себе русскую деревню − так
привычны они сельской картине, знакомой и родной до щемящей боли души.
Часто встречаются ивы поменьше: в виде деревьев 10-15 метровой высоты
(вавилонская, Матсуды, козья) или небольших деревцев, а то и крупных (10 и более
метров) кустов (удская, Бэбба, волчниковая, остролистная, кангинская, пятитычинковая, росистая).
Однако больше всего ив кустарниковых, например всем известная верба, чьи
красные веточки, украшенные пушистыми комочками, стали символом весны. Часто
такие кусты, состоящие из нескольких стеблей, ветвящихся от самой земли, достигают не более 3-4 м (ушастая, пепельная, пурпурная) и, как исключение, доходят до
размеров небольших (3-8 м) деревцев, как цельнолистная, каспийская, прутовидная.
99
Есть среди ив и карлики по колено или по щиколотку − 0,5-1,2 м (сетчатая,
мохнатая, ползучая). Иногда приземистые, стелющиеся по земле, а то и вовсе лежачие, как ивы полярная и травяная, − северные и горные жители. Весьма мелкие кустарнички, не выше 2,5 см, и не больше мхов, среди которых растут.
Можно долго идти по зеленому ковру, сложенному мелкими круглыми листочками травяной ивы, и не догадываться, что под ногами деревья. И только опустившись на колени, усмотришь сережку − крошечную, менее горошины, но, несомненно, ивовую! И тогда, приглядевшись, обнаруживаешь, что весь этот коврик
цветет, а стволик и ветви дерева (которому, может быть, сотня, а то и более лет)
спрятаны в грунт или, едва выйдя на поверхность, плотно прижаты к ней − деревце,
будто растеклось по земле. Да и как иначе? Морозный ветер убьет, как бритвой срежет все, что будет торчать над снегом, а его в горной тундре не так много.
Удивительное разнообразие
Представители рода ив отличаются также чрезвычайным разнообразием форм
и окраски крон, побегов, листьев, сережек, коры.
Встречаются густоветвистые, растопыренные или узковеерные кустарники и
деревья с пирамидальной, овальной, шатровидной или же раскидистой кроной со
свисающими почти до самой земли тонкими, гибкими, прутьевидными побегами
разной окраски − от серебристо-сизо-серой до желто-оливково-зеленой и даже пурпурно-красно-алой и шоколадной, с глянцем или восковым налетом.
Листва у одних видов густая, курчавая, ярко-зеленого цвета, у других более
редкая, сквозистая серо-зелено-белого цвета или, даже, пепельно-голубоватая от сизого налета или пушка, а то и вовсе под серебро, как у прутовидной ивы.
Разнообразны листья ив и по форме: у одних видов листовая пластинка широкая, эллиптическая (козья, ушастая, Бэбба), у других − довольно длинная, узколанцетная, до 12-16 см в длину, превышая порой ширину в 3-7 (у шелюг) и даже в 8-16
раз, как у ив пурпурной и вавилонской. Край пластинки только у немногих видов
цельный, у большинства же мелко или крупно зубчатый.
Почки также бывают разного цвета: красновато-жёлтые, темно-бурые и, даже,
− черного цвета!
Как иву отличить от осины?
Несмотря на большое разнообразие ив, у этих деревьев есть общие, специфические для данного рода признаки.
Прежде всего, почки у них спрятаны под одной-единственной чешуей в виде
колпачка, надежно защищающего от любого мороза. По этому признаку иву можно
отличить от всякого другого дерева или кустарника и осенью, и зимой.
Почки и черешчатые листья располагаются по формуле 2/5, то есть содержат в
двух витках спирали 5 почек (листьев).
И хотя листья ив очень разнятся и по окраске, и по форме, но они всегда с
прилистниками, являющимися хорошим признаком для различения разных видов
ив. Например, у ушастой они большие, торчащие в виде ушей. Весьма любопытно
то, что лучше они развиваются на молодой поросли, вырастающей от ствола или от
корней. У некоторых видов потом опадают.
100
По характеру цветения все ивы двудомны. Особенно хорошо это заметно у раноцветущей ивы-бредины.
Плод у ив − коробочка, раскрывающаяся двумя створками в стороны и выпускающая очень мелкие семена с белыми волосками.
Для определения видов ивы очень важно научиться также различать в цветках
число тычинок, нектарники, характер прицветных чешуй. Почти все виды ив имеют
по 2 тычинки в мужских цветках. Более редко − 3, как у ивы трехтычинковой, или 5
и больше, как у пятитычинковой.
Все им нипочем, кроме…
Кроме того, все без исключения ивы, несмотря на свои ботанические особенности, имеют одно фамильное свойство, и ему не изменяет ни верба, ни шелюга, ни
ветла, ни белотал, ни желтолозник…
Ивы приемлют морозы, жару, разреженный воздух горных вершин, взбираясь
на высоту до 3 км. Вот только тень и сушь им не по нраву.
Бич же для этих деревьев − безводье. Среди древесных пород-водохлебов –
ива самый большой любитель попить. С какой поразительной, прямо-таки невероятной чуткостью обнаруживает это дерево-куст подземную влагу! И самый малый водоем – озерцо ли, узкий пропадающий ручеек, пруд – притягивают его к себе. Едва
ли не в любой точке земного шара вода и ива обязательно отыщут друг друга. В старину искали место, где рыть колодец, с помощью ивовой лозы: дрогнет прутик,
поднесенный к земле, – тут и копай, будет вода!
В следующем очерке мы продолжим наш «ивовый» экскурс.
Цифры и факты
* Ива арктическая − самое северное дерево (кустарник) в мире. Его ветки могут достигать 5 м в длину, но они никогда не поднимутся выше, чем на 10 см от земли, надежно укрываясь под снегом от ледяного ветра.
* Ивы козья и белая (серебристая) − самые ранние и наиболее ценные медоносыD:\Литература к произведениям\Деревья\Ива\Ива_белая.htm - cite_note-2#cite_note-2. Кроме
нектара и пыльцы пчелы берут с них медвяную росу и клей.
* По данным учёных, одна сережка ивы за сутки выделяет в нектаре в среднем
от 1,6 до 5,8 мг сахара, а растение − 4,8-31,0 г. Из такого количества сахара пчёлы
делают 3-4 кг золотисто-желтого душистого меда в день.
* Нектаропродуктивность кустарниковых форм ив значительно ниже (в среднем 50 кг меда с 1 га сплошных зарослей), чем древесных (150 кг).
* Кора молодых деревьев, собранная в апреле-мае и хорошо высушенная, отлично помогает в виде отвара при различных заболеваниях.
Чудо-дерево для всех
Даже ботаники-систематики не могут выбраться на прямую дорогу из ивовых зарослей и все еще дискутируют. А мы продолжаем начатое в прошлом очерке «шапочное знакомство» с этим плодовитым семейством.
101
Сядем здесь у этой ивы.
Что за чудные извивы
На коре вокруг дупла!
А под ивой как красивы
Золотые переливы
Струй дрожащего стекла.
Афанасий Фет
Каждый из нас помнит свою речку, на которой вырос, − речку милого босоного детства. Здесь, на песчаных берегах, чаше всего с кустами ив, проведены счастливые часы отдыха, знакомства с окружающим миром: маленькими серебристыми
рыбками, береговыми ласточками, куличками, трясогузками…
В небе проплывали в виде причудливых облаков какие-то диковинные животные, выстраивались фантастические сооружения, среди безбрежного голубого моря
возникали острова с пальмами.
Рождались еще неясные стремления, мечты о будущем, представления о красоте природы и людей, бесконечности мира. Малая речка − это детское окно в мир.
Ивовые джунгли
Да и теперь, как ни странно, зачастую самые обычные заросли ивняка наполняют нашу душу красотой девственной природы. Кусты, достигая высоты 7-8 метров, местами бывают трудно проходимы, напоминая джунгли. Низко склонившись
над водной гладью, ива полощет длинные тонкие веточки, и, кажется, что листья,
шевелясь от малейшего ветерка, шепчутся о чем-то с речкой…
Берега наших рек трудно представить без ивы. Обычно на маленьких речках
лодки едва пробираются среди вершин затопленных деревьев. Плывешь в каком-то
фантастическом саду на воде. Тут и там виднеются в зеленовато-сизой или серебристой листве верхушки огромных ив, перемежаясь с торчащами по одиночке деревцами. Листья ив от уколов насекомых выделяют пену − «плачут». Считают: от повышенного давления в сосудах. А там, кто знает, почему? Препротивные водяные
крысы ныряют среди выходящих пучками из толстых стволов тонких белых корешков. При спаде воды они подсохнут, образуя своеобразные сухие «бороды», покрывающие стволы высоко над землей.
Неприятно смотреть на деревья, борющиеся с водной стихией. Однако многие
виды ив хорошо переносят весенний паводок: «Ивяне кустовье с яроводьем не в спорьи», − говорят в народе, и живут много лет. Одну из таких ив за ее способность давать придаточные корни в виде «бородатого мха» и прозвали «моховичной» ветлой.
Слегка печальные
Ива белая, или серебристая, ветла, или белолоз (Salix alba L.), а также ива
ломкая, или ракита (Salix fragilis L.) − самые распространенные в средней полосе
виды ив, одни из наиболее любимых в народе. Относятся к плакучим, имеющим
слегка опечаленный вид. Хотя и похожи друг на друга, но все же имеют отличия.
У ветлы в молодости тонкие, свисающие оливково-зеленые или красно-бурые
побеги и листья покрыты густыми, шелковистыми волосками, создавая эффект «серебристого дождя» при малейшем дуновении ветра.
102
У ракиты, наоборот, побеги и темно-зеленые листья голые, блестящие, с глянцем. Это растение уже с ранней весны может необыкновенно оживить пейзаж − ведь
кора ее молодых побегов зеленеет еще до появления листьев. Ива ломкая часто гибридизирует с ивой белой, особенно в нарушенных местообитаниях, и порой её гибриды превосходят своих родителей. Также выделяют формы ее по окраске коры (от
бледно-желтой, цвета слоновой кости до кирпично-красно-бурой), размерам листовой пластинки.
Изящнейшие модницы
Красиво смотрится плакучая ива ветла у водоема, когда гибкие ветви ее с
длинными листочками склоняются к самой воде. Не менее хороши декоративные
виды и сорта ив, украшающие парки и сады наших городов.
Среди них встречаются отпрыски уже известных нам ив (ломкой, белой и других). Например, формы ивы белой примечательны необычным (серебристым или
морской волны) цветом листьев, золотисто-желтым, оранжево-красно-коричневым
«загаром» побегов; красивой (раскидистой, плакучей или узкоконической) формой
кроны или побегов в виде перьев.
Выведен декоративный сорт и у ивы ползучей, завораживающий ранней весной пушистыми соцветиями с серебристыми и розовыми шерстистыми прицветными чешуйками. Подобная прелесть никого не оставит равнодушным. Да и плакучие
молодые серебристо войлочные побеги с темно-зелеными, блестящими сверху листочками очаровательны. Позже появляются желтоватые пыльники, − и ивушка уже
другая. Имеется и другой сорт этой ивы − распростертый куст с маленькими серебристо-шелковистыми округлыми листьями, иногда с голубоватым оттенком. Круглые золотистые сережки красуются еще до распускания листьев.
Очень эффектна ива вавилонская − красивейшее из деревьев плакучей формы. Появившись с Ближнего Востока, является одним из лучших украшений парков
и садов юга России. Особенно хороша в конце февраля − начале марта, когда ее тонкие, свисающие до земли, гибкие, желтовато-зеленые, блестящие ветви одеваются
молодыми, ярко-зелеными листьями, сохраняющими свежесть до конца мая. Да и в
конце осени ива прекрасна, желтея лишь в январе. Превосходит по декоративности
многие субтропические вечнозеленые деревья. А ее кольцеобразная форма − с крутоспиральным расположением листьев, производит в одиночных посадках ошеломляющее впечатление.
Вполне оправдывает свое название ива изящнейшая. От других плакучих ив
отличается блестящими коричневыми стеблями, ветвящимися у самого основания.
Они немного отклонены в стороны и увенчаны ажурной кроной из тонких веточек с
очень длинными тонкими, заостренными с двух сторон листьями.
Великая служба
Ивы растут почти на всех широтах, трудно указать место, где их нет, и везде
несут свою незаметную, скромную, но такую полезную службу. Их размывают волны, рушит ледоход, заливает паводок, а им все нипочем − своими длинными корнями, удерживая во время половодья песок, глину, ил, прочно скрепляют и наращивают берега малых рек. Образуют своеобразный коридор, формирующий русловый
103
поток, углубляющий дно реки, обнажая при этом ключи и выходы грунтовых вод.
Трудятся и глубокие корни ив: по ним подземные воды просачиваются в русло реки.
Кроме того, создавая «шероховатости», ивовые заросли умеряют движение
воды в речке, спасая берега от размыва. Медленно течет река − лучше поступает вода в почву и водяные пары в воздух. Ивы создают также благоприятный микроклимат, фитоклимат реки. Нависая над рекой, они снижают температуру воздуха и воды. Отличаясь быстрым ростом и энергичным обменом веществ, очищают воду,
освежают ее, являясь вместе со своими непременными спутниками (тростником, рогозом, камышом, кувшинкой, пыреем и другими многолетними травами, произрастающими по берегам рек) своеобразными биофильтрами.
Увлажненный, насыщенный отрицательно заряженными ионами речной воздух благотворно влияет на прибрежную растительность, а также на здоровье людей,
улучшая деятельность сердца, нервной системы. Поэтому-то нас так сильно и тянет
порой на речку.
Спасительницы берегов
Издавна несколько видов ив чаще других использовались для закрепления берегов рек, оврагов, песков. В основном сажали вербу, красную вербу, или иву остролистную − S. acutifolia, широко распространенную от Крайнего Севера до Кавказа. Она же краснотал, верболоз, шелюга, отчего и вся мелиоративная работа называется шелюгованием.
Отличается от очень сходной с ней, произрастающей в основном на западе
Европы, России, Беларуси, в Прибалтике, вербой желтой, именуемая волчниковой
ивой (S. daphnoides) более тонкими, прутьевидными гибкими ветвями с легко стирающимся сизым налетом, и узкими, длинными листьями, вытянутыми острым кончиком. По цвету же листья у обоих видов одинаковы: сверху темно-зеленые, с блеском, снизу − сизоватые, с налетом.
Обе ивы удивительно красивы. Яркоокрашенные пурпурно-красные ветки
вербы красной очаровательны зимой на фоне белого снега. В период образования
пушистых соцветий хорошо смотрится ее декоративная форма − верба татарская.
Привлекательно выглядит и ива волчниковая, небольшое дерево с раскидистой кроной. Особенно весной с висящими на желтовато-зеленых или бурых побегах серебристыми сережками, великолепно смотрясь в живой изгороди, а также посаженная
одиночно или группой около водоемов.
В Сибири и на Дальнем Востоке, а также в Монголии, Китае, Японии и Корее
растет еще один вид шелюги − ива росистая (S. rorida), отличающаяся от предыдущих широкими прилистниками и прицветными чешуями.
Все виды вербы, или шелюги − типичные представители берегов рек. Отличаются при снятии коры яркой лимонно-желтой окраской луба и сизоватым налетом
молодых прутьев. Еще вешние воды не ушли в основное русло реки, а ивы покрываются уже зеленовато-желтыми медоносными сережками. Попадая в их заросли,
невольно вдыхаешь чудесный аромат, струящийся от их кроны.
Попавшие в переплет
104
Гибкие длинные ветви некоторых кустарниковых ив − незаменимый материал
для плетения корзин, мебели, циновок, причем в дело идут не только их прутья, но и
корни (у шелюг). После некоторого спада спрос населения на экологически чистые
товары лозоплетения опять возрос.
К корзиночным ивам, кроме шелюг, относятся также прутовидная, русская,
пурпурная и другие. Ива прутовидная (прутьевидная), или Гмелина (S. viminalis)
растет на большей части Беларуси и России, исключая крайний север и юг. В молодости ярко-желтые опушенные ветви ее усажены темно-зелеными, снизу шелковисто-серебристыми листьями. За некоторое сходство с листьями конопли получила
название конопляной. А если посмотреть в лупу на молодые листочки этой ивы и
ветлы, то окажется, что они тоже очень похожи друг на друга. Однако у ивы белой
волоски лежат параллельно главной жилке, а у прутовидной как бы расчесаны к
краям.
Ива русская (S. rossica) − более крупный вид. Отличается от предыдущего
более удлиненными ланцетными листьями без бугорчатых железок.
Высоко ценится для получения белого прута ива пурпурная (S. purpurea), получившая видовое название за яркую пурпуровую окраску сережек во время цветения. Очаровательны и ее тонкие, гибкие побеги с пурпуровым оттенком, иногда у
основания с сизоватым налетом, увенчанные изящной округлой, густой, синеватозеленой кроной. Кора изнутри, как у шелюг, лимонно-желтая. Внешний облик этой
ивы давно обратил на себя внимание: за рубежом созданы высокодекоративные сорта этого кустарника, удобные для выращивания на приусадебном участке. Однако
эта ива более теплолюбива. Произрастая в европейской части России, едва доходит
до городов: Псков − Калуга, Куйбышев − Оренбург.
В южных гористых районах Восточной Сибири и Дальнего Востока распространена ива тонколистная (S. tenuifolia)
Считаем тычинки
К корзиночным относится и одна из многотычинковых − ива трехтычиночная (S. triandra), пользующаяся большой известностью и распространенностью среди кустистых ив. В России и Беларуси ею покрыты острова и молодые песчаные
наносы в прибрежной полосе. Она проникает по рекам далеко на юг, даже в полупустыни, мирясь с некоторой засоленностью почв. Это один из хороших видов ивы
для целинных земель. Иногда она зовется просто лозой, а зачастую − заплатник,
белотал, белолоз. У старых стволов этой ивы корка очищается отдельными тонкими темными пластинами, покрывающими в виде «заплаток» розоватые слои более
молодой покровной ткани.
Совершенно иной характер роста наблюдается у ивы пятитычиночной (S.
pentandra), получившей видовое название за мужские цветки, в которых собрано по
5 и более тычинок. За темную окраску стволов эту иву зовут также черноталом или
чернолозом. Растет по всей Беларуси, в европейской части России и Западной Сибири в черноольшанниках, на болотах, по берегам озер. В связи с затоплением пойм
оба вида многотычинковых ив − одни из самых позднецветущих.
Пентандра очень нарядна в зеленых покровах. Особенную прелесть ей придают широкие, плотные, сильно блестящие, как бы залитые лаком, листья, сидящие на
105
таких же с глянцем желто-оливково-серых побегах. Рощица чернотала по пышности
наряда не уступает прославленным лавровым рощам благодатного юга. Еще красивее выглядят посадки из ивы пятитычиночной лавролистной.
Корьевая родня
Но, пожалуй, больше всего распространена в природе, но не в культуре, козья
ива, или бредина (S. caprea), относящаяся к группе корьевых ив, богатых дубильными веществами, используемыми для выделки и окраски самых тонких, лучших
сортов кожи, а также шелка, лайки и шерсти (окрашивает в красновато-коричневый
цвет). Эта жительница лесов растет всюду − от заполярья до альпийского пояса гор,
почти по всей Европе и Азии − от Атлантического до Тихого океана.
И хотя дерево это, прямо скажем, не ахти, но вот ее плакучая форма, привитая
на штамб (ствол от корневой шейки до первых нижних ветвей), по праву занимает
почетное место рядом с небольшими водоемами или в каменистых садах, хорошо
контрастируя с горизонтальной гладью воды или зеленым ковром газона.
Да и сама козья ива бывает красива, привлекательна весной: усыпанная пышными, нарядными желтыми сережками на длинных тычиночных нитях или скромно
украшенная атласными белыми «барашками», благоухая медовым ароматом. Кругом еще лежит снег, а ее цветение знаменует собой приход весны.
Многие путают бредину с вербой, у которой еще раньше вылезают из-под
колпачков чешуй такие же ярко-белые лоснящиеся «барашки».
К этой же группе относится пепельная, или серая ива (S. cinerea), также
имеющая сходство с брединой. Если содрать буровато-серую кору, то на древесине
покажутся характерные валики, уходящие вдоль ствола, чего нет у ивы козьей. Это
одна из весьма распространенных ив в Беларуси, России и Европе − от заполярья до
сухих степей. Обитая на сырых лугах, болотах и в заболоченных лесах, образуя обширные заросли чистого состава или с примесью других ив. Декоративна крупной,
кожистой, блестящей листвой и войлочными побегами. Эффектна в одиночных посадках и живых изгородях, ежегодно срезаемых «на пень».
К корьевым ивам можно отнести и уже известную нам иву белую.
И они заслуживают внимания
Нельзя не вспомнить еще несколько интересных видов ив.
На севере Европы и в восточной части Азии обычна как в лесах, по берегам и
поймам рек и озер, окраинам болот, так и на гарях, каменистых и щебнистых склонах ива Бэбба (S. Bebbiana). Примечательна широкими, с заостренной складчатой
верхушкой, серовато-зелеными войлочными листьями, покрывающими буроватокоричневые тусклые ветви.
Оригинальными мягко опущенными листьями разных размеров может похвастаться ива кангинская (S. kangensis), произрастающая на юге Приморского края, в
северо-восточном Китае и Корее.
В Приазовье и Причерноморье выделяется мягкими светло-зеленоватыми тонами и ажурной кроной из изящных, узколанцетных листьев на тонких длинных
ветвях ива каспийская (S. caspica). Выращивают как в форме небольшого дерева,
так и сильно-ветвистого куста узковеерной формы.
106
Ажурной, широкопирамидальной кроной и ровным малосбежистым стволом
отличается ива Матсуды (S. matsudana) − жительница Китая и Кореи. Интереснейшее растение для озеленения. Оригинальна ее извитая форма с фантастично изогнутыми, оливково-зелеными побегами. Не меньший интерес для садоводства представляет плакучий гибрид ее с ивой вавилонской − ниспадающие, змеевидно образные желтовато-красные побеги.
Эллиптическими шелковисто серебристыми листьями примечательна ива
мохнатая, или шерстистая (S. Lanata). Во время цветения пушисто-белые побеги ее
покрывается желтыми сережками, возвышающимися вертикальными свечками.
В европейской части России и в Западной Европе по травянистым болотам, в
лесах, на вырубках, гарях, на торфяных почвах встречается небольшой кустарник −
ива ушастая (S. aurita), названная так из-за округлых листьев-ушей.
Листья другого вида − ивы узколистной (S. tenuifolia) наоборот узкие: уже
даже, чем у ивы белой, или ветлы.
Высокой зимостойкостью и иммунитетом обладает ива цельнолистная (S.
integra) − жительница горных лугов юга Приморья и Японии. Мягкопастельный зеленый тон листьев, супротивное их расположение, а также дугообразно отходящие в
стороны побеги, напоминающие листья папоротника, придают кустарнику необычайно эффектный вид, особенно весной при образовании темно-пурпурных, торчащих во все стороны сережек, издающих тонкий гиацинтовый аромат. У декоративного сорта молодые листья и прилистники имеют розовато-белые пятна.
Хочется помянуть еще иву удскую, удинскую, или сахалинскую (S. udensis).
Высокий кустарник или деревце с желтовато-бурыми или коричневыми тонкими,
голыми или коротко опушенными побегами.
Странички истории
В роду ивы, в ее древней истории есть еще несколько страничек, которые никак нельзя миновать. Как не упомянуть об иве Кузнецова или иве Кирилова. Имена этих людей известны сейчас лишь немногим, а между тем какие судьбы, как много полезного сделали они для науки!
Н. И. Кузнецов, кроме своей основной специальности − геоботаники, был еще
страстным ивоведом. Он любил иву, писал о ней. Рассказывают, что один из учеников посадил у могилы Николая Ивановича деревце ивы, названной в его честь.
Другой вид – ива Кирилова – дерево высокогорное, обитает в Памиро-Алтае
на высоте до 3500 м. Именно в тех местах и путешествовал Иван Петрович Кирилов.
Это был, пожалуй, самый молодой ботаник в русской науке. Прожил совсем немного, всего двадцать лет, а сколько успел...
Таковы главнейшие дикорастущие представители обширного семейства ив.
Пожалуй, нет ни одного участка растительности в лесной зоне и лесостепи, где не
росли бы различные отпрыски этой семьи.
Где родилась, там и пригодилась
О том, что ивы используются в медицине, для лозоплетения и в кожевенной
промышленности, а еще закрепляют берега рек и водоемов мы уже говорили.
107
Многие быстрорастущие виды ив также успешно применяются для скорейшего озеленения и при обсадке дорог, защищая автодороги от оползней и эрозии, а
прутья их употребляются для изготовления фашин и изгородей.
В деревообрабатывающей промышленности мягкая и легкая древесина ивы
почти не используется. Но издавна применялась как поделочный (дуги, оглобли, корыта, ульи, посуда, челноки) материал, для изготовления веревок и канатов и изредка (в безлесных районах) в строительстве мелких хозпостроек и как топливо. Идет
на производство спичек и различных бытовых предметов почти так же, как древесина тополя и липы.
Из года в год растут потребности в ивовом сырье в целлюлозно-бумажной и
плиточной промышленностях; ему пророчат большие перспективы. Говорят, что
проекты по выращиванию ивы решат многие проблемы в биоэнергетике.
А еще молодые побеги ив − отличный корм для скота, что нашло отражение в
названии одного из видов лесных ив − козья ива. Листьями ив (например, ломкой)
питаются гусеницы чешуекрылых, личинки перепончатокрылых, жуки долгоносики.
Оказывается, ивы нужны всем. Даже если сбросить со счетов поэтичные дни
их цветения (кто же из серьезных людей станет принимать такое в расчет?), а также
необычайное многообразие форм и расцветок, эти, зачастую, на первый взгляд,
невзрачные и неказистые деревца, кроме эстетического наслаждения и вкусного меда, дают человеку очень много.
Да и природе ивы нужны. И хотя в жизни леса они не играют главной роли, но
по-своему полезны и необходимы. Горький, терпкий запах стоит в нагретом солнцем ивняке на песчаной косе. Упругая стена сизых прутьев замкнулась кругом, и нет
пустого места − так густо разрослись ивы. Это их великая служба в природе: кто,
кроме этих деревьев, может лучше защитить берега рек? Да и кто, как не ивы,
накормят ранней весной пчел и их деток!
Так что научитесь бережно относиться к этому удивительному растению, кажущемуся, на первый взгляд, сорным кустом, а на деле − необходимым всем чудодеревом.
Цифры и факты:
* Крупнейшими ивовыми гербариями в мире являются государственный гербарий США, гербарий Королевского ботанического сада в Англии, экспонаты Музея
естественной истории в Париже, а также десятки университетских ботанических
коллекций разных стран.
* В ботаническом саду Московского госуниверситета растет старый экземпляр
ветлы. В обхвате он имеет больше 4 метров, а возраст ивы − 200-250 лет.
* Слой задержанной корнями кустарниковых ив почвы по берегам рек может
достигать 30 сантиметров.
* Одна из лучших пород, высаживаемых для закрепления подвижных песков,
и к тому же одна из самых малотребовательных к условиям произрастания ив, − это
верба (ива остролистная). Корни ее достигают в длину около 15 м.
* В 90-х годах прошлого столетия потребление ивовой коры для получения
особо ценного сорта кожи − юфти − ежегодно доходило до 300 000 т.
108
Прародительница лесов
У сосны – древнейшая родословная, она пустила корни на нашей планете за миллионы лет до нашей эры.
Могучих сосен статный ряд,
Шеренги стройные стоят.
Макушки смотрят в небеса –
Природы дивная краса.
Сосновый бор в ветра скрипит,
Как будто на людей ворчит
За то, что лес не берегут…
Ираида Мордовина
Среди вечнозеленых хвойных деревьев нельзя не обратить внимания на величественные исполины, восхищающие своей красотой и жизнестойкостью. Сосна… Кто
не видел этого дерева с могучим, отливающим червонным золотом стволом и кудрявой
кроной? Кому не приходилось наслаждаться бодрящим ароматом соснового бора?
Когда попадаешь в сосновый лес, поражает какая-то особенная мощь, красота
и совершенство в строении этих деревьев. Стволы их похожи на высокие цилиндры,
увенчанные ажурными иглистыми кронами, кидающими на землю лишь легкую
тень. В рассеянном свете хорошо видны грубые ромбы толстой корки, то розоватые
или фиолетовые на исходе дня, то темно-серые в пасмурную погоду, особенно после
дождя. Но уже на высоте 4-6 м они исчезают, и ствол становится желто-оранжевокрасным. Лучшие по форме стволы сосен отличаются особенно красноватой окраской коры. Древостой из них по праву называется краснолесьем.
Подует ветер, и вершины сосен заговорят о чем-то важном, наполняя ровным
шумом всю толщу леса. Пробегут светлые кружочки солнечных лучей на земле, выхватывая то зеленое пятно шелковистого мха Шребера, то фиолетовую подушку
душистого чабреца, то кружевные узоры папоротника-орляка. Не редкость встретить под пологом сосен и другие лесные породы − ель, дуб. Местами нижний ярус
под деревьями заполняют кусты можжевельника и рябины.
Да, хорошо побывать в таком бору, особенно на исходе утра, когда поднимается и исчезает утренняя дымка тумана, а лес наполняется запахами смолы и хвои и
неповторимым ароматом лесных растений.
Великолепен сосновый лес и в послеобеденные часы, когда сухой воздух колеблется струйками у опушки, а растения как бы замирают в истоме. Но и тогда
можно услышать отдаленную стукотню дятла да увидеть белку, быстро исчезнувшую в кроне густой ели. И снова тишина охватывает бор, такой светлый и радостный, но жизнь в нем не затихает…
Разнообразие боров
На фоне удивительного кружевного ковра, золотятся стволы сосен, не столь
великих, как в корабельной роще, но оригинальных. И ни одно дерево не похоже на
другое. Кора на стволах, форма и цвет кроны, шишки, охвоение побегов − все раз109
ное, и чем дольше смотришь, тем больше различий находишь, особенно, если деревья выросли в разных условиях.
Как непохожи друг на друга огромная красавица сосна с чернозема, за 100 лет,
вымахавшая на 25 м, с пышной широкой кроной и искривленное, сучковатое дерево,
высота которого в 100-летнем возрасте не превышает 5 м, или, вообще, принимает
иногда в горах стелющуюся стланиковую форму. Или жиденькая сосенка на торфяном болотце. Столетнее деревце не выше метра, кривенький стволик, густо обросший лишайниками, не толще 5 см, а годичные слои так узки, что и разглядеть их
можно только разве в лупу.
Типы сосновых лесов очень разнообразны. Есть сосняки черничные, брусничные, вересковые, багульниковые, сфагновые, мшистые, долгомошные, кисличные,
орляковые, приручейно-травяные. Особый тип сосняка мы встречаем тогда, когда
под сосной растут низкие деревца дуба и липы.
В сосняке-черничнике под соснами − сплошные заросли черники, особенно
красивые в конце весны, когда кустики только что оделись светло-зеленой листвой.
Но наиболее сказочны среди сосняков − лишайниковые, или так называемые
боры-беломошники. На почве в таком лесу − красивый пушистый сиреневато-белый
ковер, искусно сотканный из причудливых лишайников с узорами-вплетениями из
зеленых мхов, кустиков брусники, вереска, толокнянки… В сухую погоду маленькие кустики лишайников становятся очень ломкими и хрустят под ногами.
Родом из палеозея
Сосна пришла к нам из незапамятных времен, из такой глубины веков, что и
вообразить трудно. Ей почти 300 млн. лет. Она из палеозойской эры. Именно тогда,
в период карбона, суша заселилась первыми наземными позвоночными. Среди древовидных папоротников появились голосеменные растения − сосны и ели.
Неоднократно менялся лик планеты: наступали и отступали ледники, появлялись и исчезали многие виды растений и животных, и лишь их невзыскательная,
устойчивая к невзгодам современница сосна оживляла пустынный ландшафт. Вместе с ней, иногда забегая вперед, спешила занять лучшие места ель с семьей ив и
других устойчивых кустарников. Так постепенно, шаг за шагом, продвигались хвойные все дальше и, преодолев сотни тысяч лет, зацепились корнями за землю и, дожив до наших дней, образовали сплошную зону хвойных лесов на обширной территории европейско-азиатского континента.
Каким выносливым оказалось крошечное темно-бурое семечко! Палеонтологи
до сих пор находят в древних раскопках рядом с костями первых пресмыкающихся
пустые сосновые шишки. Овальное тельце с навсегда раскрывшимися чешуйками.
Так что сосну с полным правом можно назвать прародительницей лесов. И как
справедливо, что именем ее названо целое могучее семейство хвойных: кедр, ель,
лиственница, пихта... Все они – сосновые!
Многодетная семья
Но сама сосна – это и род, объединяющий почти 100 видов вечнозеленых деревьев. В России естественно произрастают 8-15 видов сосен. Наиболее распространены леса из сосны обыкновенной (от Кольского полуострова и Белого моря до бе110
регов Тихого океана) и сибирской кедровой (северо-восток Европейской части
России, Урал, Сибирь), а также кустарниковые заросли кедрового стланика (Сибирь, побережье Охотского моря, Камчатка, Сахалин, Курильские острова).
Последние два вида, наряду с корейской, или маньчжурской сосной, произрастающей в Хабаровском и Приморском краях, входят в группу кедровых сосен.
Сибирскую и корейскую сосну в народе называют кедром.
Крымская сосна замкнулась в основном границами полуострова. Пицундская тоже облюбовала лишь свой мыс. На Кавказе встречаются также эльдарская,
пирамидальная и другие сосны − всего около десятка видов.
И почти все сосны живут в основном в Северном полушарии: от Пиренеев на
западе до Охотского моря на востоке и от Кольского полуострова на севере до берегов Средиземного и Черного морей на юге. Лишь одна сосна Меркуза из Индокития
не побоялась перешагнуть через экватор. Однако теперь благодаря человеку этот
род можно встретить практически во всех широтах.
Космополитки
Сосны поистине вездесущи. Где только не встретишь их. Разбежались по сыпучим барханам, сожженных зноем, забрались на голые гранитные скалы и кручи до
высоты 1800 м над уровнем моря, нашли приют на «севере диком», на меловых или
гипсовых обрывах, в непроходимых болотах… Они – и полярницы, и южанки, морячки и альпинистки. Растут и на тучном черноземе, но только если там посадит их
человек. Иначе множество более сильных конкурентов не дадут им здесь вырасти
самостоятельно.
А вот дерево со скромным, ни на что не претендующим именем – сосна обыкновенная – покорила всю Сибирь, Урал, поднявшись аж к Полярному кругу.
Однако и она произрастает не везде. По каким-то неведомым причинам, следуя маршрутами ледника, не смогла перешагнуть с материка на остров Сахалин,
остановилась и под натиском песков знойных пустынь. Нет ее и в верхней части
лесного пояса гор Байкальского хребта, Восточного Саяна, Хамар-Дабана, СевероБайкальского и Патомского нагорий. Суровые температурные условия ограничивают также массовое расселение ее в лучше увлажненные более холодные места обитания, из которых она к тому же вытесняется темнохвойными породами.
Каждая с «характером»
Одни сосны вымахивают ввысь на 75 м (сибирская и веймутова), другие не
выше 7 м (однохвойная ореховая), а то и не больше роста ребенка, например, американская высокогорная сосна-пальмочка. Встречаются и длинноногие красавицы до
90 м, такие как желтая (орегонская) сосна.
А как отличается хвоя! У сосен Монтесумы и длиннохвойной она достигает 35
см. Но длиннее среди всех сосновых (аж до 45 см!) иголки южноамериканской сосны болотной, а самые широкие, короткие (3-5 мм) − у сосен меловой и лапландской.
У обыкновенной чуть длиннее − 4-7 см.
Да и иголки бывают разного цвета. Не просто зеленые, а с разными оттенками! У обыкновенной сосны − с сизым, у кедровой − темные, у меловой, болотной,
лапландской − с серым, а у гималайской − с серебристым.
111
Шишки тоже самых разных форм и размеров: от малышей 2,5-4 см, как,
например, у обыкновенной до подростков в 20 см у длиннохвойной сосны и метровых акселератов у сосны Ламберта.
Да и по толщине и окраске коры сосновые различаются. У сосны обыкновенной она толстая коричнево-красная, у веймутовой − темно-серая, до 10 см, а у кедровой − гораздо тоньше, от того и страдает сибирский кедр при пожарах. Встречается даже желто-оранжевые стволы и − даже белые с гладкой корой у сосны Бунге.
Один класс, одно семейство, а по «характеру» совершенно не похожи. Ну, а
насчет кроны и говорить нечего: широкая, узкая, пирамидальная, овальная, зонтикообразная…
«Фамильные гербы»
И у каждого вида есть свой фамильный герб.
Сосна крючковатая, произрастающая в Крыму и на Кавказе, например, называется так из-за загнутых книзу в виде крючков концов щитков-пирамидок на
наружной стороне желтых шишек. В остальном же, ничего особенного. Но признак
есть признак, вот и получила она свое, прямо скажем, весьма неказистое имя.
А вот у сосны горной более темная, чем у других родственников, окраска
верхней части ствола. Стойкий признак, повторяющийся из поколения в поколение.
Значит, самостоятельный вид. Кстати сказать, она имеет еще и свои разновидности.
В ее умении приспосабливаться к крутизне есть что-то волшебное. Где можно прочно удержаться, там на склонах тянется вверх, достигая 25 м в высоту. На головокружительных кручах стелется кустарником, точно кто-то приказал: «Стань передо
мной, как лист перед травой».
Очень своеобразны шишки сосны веймутова − изогнутые, узкоцилиндрические, с широкими и тонкими чешуями, по внешнему виду скорее похожие на еловые. Да и семена в них охвачены крылатками наподобие еловых − «ложечкой».
С былинным утесом, возвышающимся посреди «зеленого моря тайги», при
виде которого «шапка сама валится с башки от почтения», сравнил Л.М. Леонов
удивительное дерево − сосну сибирскую кедровую. Сибиряк «по прописке», российский кедр совсем не похож на настоящий, растущий в диком виде вне пределов
России (в Гималаях, горах Ливана и Северной Африки) не по внешнему облику, ни
по особенностям строения. На чужестранце и орешков никаких не образуется. И
шишки при созревании рассыпаются на отдельные части: широкие деревянистые
чешуи и крылатые семена.
В результате действия сильных ветров и каменистого грунта искривилась и
сосна эльдарская. Деревца ее ростом невелики до 15-20 м, с широкой, раскидистой
кроной, корни местами обнажены и, словно гигантские змеи, извиваются на поверхности скал, скрепляя плиты песчаника. Занесена в Красную книгу.
Узконосной пирамидальной кроной и отходящими на всем протяжении ствола
строго под острым углом тонкими ветвями отличается сосна пирамидальная.
Широкой зонтикообразной темно-зеленой кроной и желто-оранжевым стволом резко выделяется на фоне лиственных деревьев сосна могильная, или погребальная. «Совершенно своеобразный тип растительности, явно отличающийся от
112
всех остальных… не лесное дерево, а выросшее на свету», по мнению академика
В.Л. Комарова. Очень популярна на кладбищах Кореи.
И хотя по совокупности признаков она является более древним видом по
сравнению с сосной обыкновенной, но последняя, как более молодая и прогрессирующая, быстро распространившись, стала одной из основных лесообразующих пород на большей части Евразии, а могильная превратилась в реликта, встречаясь
лишь на Дальнем Востоке небольшими участками на гранитных скалах, щебнях и
песчаных почвах.
Отклонения от правил
К тому же сосна обыкновенная, произрастая на разных почвах и отличаясь
большой изменчивостью основных признаков, имеет много интересных видовых и
формовых отклонений. Выделяют от 5 до 20 морфологических форм и до 10 экотипов, с которыми эти формы часто связаны.
В европейской части России произрастает сосна обыкновенная лесная, подразделяясь на широко- и узкокронную формы и два почвенных экотипа − разновидности болотной и меловой сосен. Последняя, по мнению большинства ботаников, реликт. Жизнестойкость ее необыкновенна, чему способствует своеобразная
корневая система: якорные корни, проходя тяжелый грунт без ответвлений, образуют на концах массу тонких, толщиной с волос, корешков, наподобие войлока оплетающих меловые глыбы.
Встречается и оригинальная кольчатая форма (воротничковая), впервые обнаруженная профессором Б. В. Гроздовым в Брянской области. Ствол с грубыми
трещинами имеет как бы козырьки из отслоившихся пластин коры. Полукольца и
кольца их поднимаются на высоту до 6 м, образуясь в возрасте 115-125 лет. Максимально может встречаться до 16-19 воротничков.
В Сибири распространена сибирская форма, отличающаяся более выпуклым
выступом семенных чешуй шишек, и лапландская с серо-зеленой толстой, короткой, широкой хвоей и маленькими шишками желто-коричневатого цвета. Произрастает в Сибири, а также на южных склонах Забайкалья и сосна степная с двумя формами по окраске шишек: светло-серая и темно-коричневая.
Знаки отличия
Как и любое дерево, сосна обыкновенная имеет только ей присущие свойства,
открывающиеся лишь приметливому глазу. Их множество.
Вот хвоинка. Узкая (шириной 2 мм, длиной 4-7 см), остроконечная, двуострая,
по краям зазубринки. Ну, прямо, игрушечная сабелька! Пучки хвои расположены
вдоль побега спирально. Держится зеленая одежка 2-3 года, затем опадает, оставаясь
соединенной попарно не только при жизни, по и после отмирания. Посмотрите на
землю под сосной − вы обязательно найдете таких «близнецов».
Но разве так не у всех хвойных? В том-то и дело. У ели обыкновенной иголки
раза в три короче, сидят поодиночке на крохотных подушечках-бугорках. Да и держатся на дереве 5-7 лет. Хотя и у степной сосны хвоинки порой живут 6-7 лет, а у
лапландской доживают и до 8 лет. А у лиственницы − всего год! И стоит она зимой
голая, без хвои.
113
К тому же, и сосны встречаются разные. Есть двухвойные (например, обыкновенная, меловая, крючковатая, а также алепская, и, конечно же, легендарная итальянская пиния, одно из первых культивируемых человеком растений). Леса, с преобладаниям таких сосен, принято называть сосновыми, или сосняками, а из пятихвойных, к которым относится, прежде всего, сибирская кедровая сосна, а также
уроженки других краев (гималайская, румелийская, веймутова, Монтесумы), − кедровыми, или кедровниками, или кедрачами. Встречаются и треххвойные сосны
(жесткая, или смолистая, желтая, или орегонская, длиннохвойная и сосна Бунге) и
даже однохвойные (явление чрезвычайно редкое, только на Кавказе).
Шишки – тоже необманный ключик к распознаванию хвойных пород.
Вот зрелая шишка сосны обыкновенной. Сильно утолщенные, ромбовидные щитки
темно-коричневого цвета. Хотя и бывают сосновые шишки серыми, и даже желтыми, и по длине разными − их трудно спутать с еловыми.
Пустые шишки сосны обыкновенной висят на дереве еще около года. Еловая
же шишка опадает сразу, в год вылета семян, а у сибирской кедровой сосны она никогда не раскрывается, даже при полной зрелости, падая на землю целиком, вместе с
семенами. Ее чешуйки всегда плотно прижаты друг к другу.
Внешне семена сосны похожи на семена ели. Но различить их нетрудно. У
сосны семя зажато между двумя отростками крылышка, словно охвачено с боков
щипчиками. У ели способ прикрепления совершенно другой − семя лежит в углублении крылышка, как слива в столовой ложке.
Вековые кольца
Видовое название сосны обыкновенной (Pinus silvestris L.) происходит от латинского слова «sylvestris» − лесной, родовое взято или от имени южной родственницы − пинии или может корни его таятся в кельтском «pin», что означает «скала».
Действительно, это дерево величаво и монументально. К тому же, выносливость,
неприхотливость его столь велики, что оно может расти чуть ли не на голой скале:
На севере диком стоит одиноко
На голой вершине сосна.
И дремлет качаясь, и снегом сыпучим
Одета как ризой она (М. Ю. Лермонтов).
В благоприятных условиях сосна растет быстро (70-80 см в год), особенно в
молодом возрасте (до 30-40 лет), достигая к старости высоты 50-55 м при толщине
ствола до 1,5 м.
Однажды в горах Сьерра-Невады, в Калифорнии, спилили дерево и, пересчитав
годичные кольца, определили его возраст в 4844 года. А дерево-то было невелико, кривоватое и полусухое − в чем душа держится. Оказалась сосной долговечной. Так сосны
по продолжительности жизни обошли все другие деревья, включая и секвойю, и знаменитое мамонтовое дерево, которым приписывали возраст в 5 и даже 6 тысяч лет.
И хотя век нашей сосны много короче (500-600 лет), но все же и она вышла в
чемпионы растительного царства: экологическая пластичность обыкновенной сосны
необыкновенно велика.
Вне конкуренции
114
Сосна − дерево удивительно нетребовательное к почве: мирится и с чрезвычайной бедностью ее питательными веществами, и с крайней сухостью, и с резким
недостатком кислорода. В этом отношении с ней не может сравниться никакая другая древесная порода. Сосенки могут расти несколько лет, совершенно не получая
из почвы соединений азота. Но слабо, − ведь и им для нормального развития, как и
другим деревьям, нужна хорошая почва.
Сосна − властелин песчаных почв, где с ней не может соперничать ни одна
древесная порода. Что может дать неплодородная песчаная почва? Многие растения
не способны жить и развиваться на ней. Однако на этих почвах вырастают прекрасные сосновые чистые древостои. Лесоводы называют такие древостои чистыми; в
них − одна сосна, другие породы или отсутствуют, или составляют подлесок.
И на болотах, пожалуй, сосна не находит себе конкурентов, кроме лиственницы. Это дерево можно увидеть на щебнистых почвах, известняках, голых меловых
склонах и на гранитных скалах. Растет и на серых лесных суглинках и на черноземах, но здесь вытесняется другими породами. Едва ли есть такая почва, кроме солончаков, на которой сосна не могла бы расти и развиваться.
Почему? Дело в том, что сосна при низкой концентрации питательных веществ
в почве способна накапливать больше органических веществ, чем ель и береза.
Быстрый рост и неприхотливость сделали сосну ведущей культурой при лесовосстановительных работах − от 70 до 95 % вновь освоенных безлесных площадей
во всем мире засажены этой породой.
Приспособленность сосны к различным видам почвы обуславливается высокой пластичностью ее корневой системы, интенсивным ростом корней, их способностью к широкому охвату почвы и проникновению в труднодоступные слои.
На глубоких плодородных почвах мощные стержневые корни сосны уходят
глубоко в землю. Они прочно заякоривают дерево и удерживают его даже в штормовой ветер. Сосны не ломаются в бурю и тем более не падают, как ели, выворачивая корни. Здесь вырастают могучие стволы, которым не страшен никакой ветер, да
и пожары тоже: всегда уцелеет хоть несколько сосенок: огонь не достает до глубоко
упрятанных в землю корней.
Однако чуть появится в почве непроницаемая прослойка из глины или подойдут грунтовые воды, − корни сосны уже растут поверхностно. В болоте небольшую
корявую сосенку можно легко вытащить из торфа вместе с мелкими плоскими корнями, которые стелятся поверху, под слоем мха.
Особую роль в сосновом лесу играют грибы. Большой помощницей для сосны
является микориза (грибокорень). Грибница (ветвящиеся белые нити, или гифы),
оплетая мелкие корешки сосны, помогает активнее всасывать минеральные соли из
почвы. У сосны получается как бы дополнительная всасывающая сеть. Благодаря
этому деревья лучше снабжаются водой и азотистыми веществами, которые гриб
берет в разлагающейся подстилке. «Расплачивается» же сосна с грибами органическим веществом, снабжая их, главным образом, сахарами.
Есть и «капризы»
Однако, несмотря на все свои достоинства, «любит» сосна и покапризничать,
Так корневая система ее очень чувствительна как к уровню стояния почвенных вод
115
(при повышении/понижении его более чем на 20 см столетние сосны начинают усыхать), так и к теплу. В этом отношении сосна капризнее других хвойных пород. Ее
корни начинают расти при температуре +4 или +5 оС, в то время как у сибирской
ели трогаются в рост при 0 оС, а у лиственниц − от -0,3 до -0,5 оС. Из-за этого в суровых климатических условиях, не имея возможности глубоко приникать в почву,
сосна страдает от ветровалов и редко встречается на моховых болотах.
Хвоя, побеги, всходы сосны обычно не страдают от заморозков. Но вот ее репродуктивные органы очень чувствительны к низким температурам, по сравнению с березой и елью, что отражается на снижении урожая шишек и ухудшении качества семян.
Не может мириться сосна и с задымленностью воздуха, редко встречаясь на
улицах городов. Сернистый газ, проникая внутрь хвоинок, вызывает отравление живых тканей. В результате хвоя почти не снабжает дерево органическими веществами.
И в отношении света сосна обыкновенная очень требовательна, не то, что сибирская кедровая. Наша красавица совершенно не выносит затенения. Это одна из
самых наших светолюбивых древесных пород. К тому же пристрастие ее к свету с
возрастом лишь увеличивается. Наиболее теневынослива она в первые годы жизни.
Как и другие светолюбы (береза, лиственница), сосна имеет рыхлую, ажурную
крону, пропускающую много света. Поэтому сосновый лес всегда светлый, приветливый. Сюда хорошо попасть осенью во время «бабьего лета», когда, как писал поэт
Ф. И. Тютчев, «весь день стоит как бы хрустальный» и виднеется всюду раскинутый
«паутины тонкий волос». Залитая солнцем, сосна празднична, нарядна. Один из самых, пожалуй, светлых сосняков − бор-беломошник.
Дерево-пионер
Любовь к свету приводит сосну на открытые места: она поселяется на дюнах,
в карьерах, на опушках леса, залежах. Поселяется первой, поэтому ее и называют
пионером леса.
Хорошо об этом сказал Михаил Пришвин: «Сосна поднимала свою крону из
года в год все выше и выше, роняя на землю отживающие хвоинки. Она, конечно, не
знала, что, поднимаясь, готовит почву для деревьев, более требовательных к своему
питанию, и является деревом-пионером, образующим лес.
Мало-помалу под сосной в небольшом кружке земли образовалась почва, достаточно готовая для укоренения елки. Мало того! На этом месте как раз приходилась тень от сосны, способная предохранить молодую елочку от мороза и ожогов
прямых солнечных лучей. Там дерево-пионер (сосна), а там подальше светолюбивая
береза и осина тоже готовили почву.
И сколько сотен, а может быть, и тысяч семян елей должно было погибнуть,
чтобы одно семечко попало на эту добрую почву, на тот самый тенистый кружок
под пологом материнского дерева! Так получилось в лесу, что под каждым деревомпионером, тесно прижавшись к нему, поселилась и начала подниматься маленькая
елочка-светолапка».
Кто кого?
Подроста сосны в сосновых лесах обычно очень мало, зато много ели и других
деревьев и кустарников, которые и затеняют сосенки, не давая им развиваться.
116
Пройдет немного времени, и, если не вмещается человек или низовой лесной
пожар, который сосне с ее толстой корой не так страшен как тонкокожим елочкам,
сосняки уступят место ельникам.
Известен такой случай. В Карелии срубили сосну диаметром больше 1 м, на
пне насчитали до шестисот колец − лет. По самым узким из них прочитали запись
пожаров, неоднократно бушевавших вокруг. Но сосна пережила их и сохранилась до
наших дней.
Однако в полной безопасности сосна чувствует себя только на очень сухих
песчаных участках. Здесь она застрахована от вытеснения елью, поскольку ее грозная конкурентка не может расти в условиях сухости почвы.
Избавлена от опасного соседства сосна и на так называемых верховых болотах, где также отсутствует ель. Причина недоступности этих мест для ели − крайняя
бедность почвы питательными веществами и кислородом.
В следующем очерке мы продолжим знакомство с нашей героиней растительного царства.
Цифры и факты
* Если бы площадь всех сосновых лесов России (около сотни миллионов гектар) соединить воедино, она заметно превысила бы территорию Великобритании и
Франции, вместе взятых.
* Около 50 % хвойных и широколиственно-хвойных лесов Беларуси составляют повсеместно распространенные сосняки. И лишь 10 % приходится на ель.
* Живут сосны, как правило, до 150-500 лет, но среди них есть и долгожители.
Например, североамериканская сосна долговечная (до 5000 лет), являясь наиболее
долгоживущей древесной породой мира.
* Каждый гектар лишайникового ковра в сосновом бору может удержать несколько десятков тонн воды!
* В жаркий день на стволах сосен и елей выступает смола. Ее всегда больше с
южной стороны, где также тоньше и светлее кора.
* Очень «любит» сосну (а также ель и дуб) молния, почти не трогая другие деревья: тополь, вяз или орешник.
Жемчужина русского леса
В прошлом очерке мы рассказали вам о древнем сосновом роде, но осталось еще немало любопытных фактов, заслуживающих вашего внимания.
Сосна, несомненно, одно из самых красивых и поэтичных деревьев. И когда
это корабельная роща с медно-желтыми стволами, будто подпаленными вечерним
солнцем, и когда дерево-шатер, одиноко стоящее на просторе, приземистое, с распахнутыми мощными сучьями, будто заломленными руками, опущенными до самой
земли. Недаром о ней поют: «Ай во боре, боре, стояла сосна зелена, кудрява…».
Ее аромат, даже янтарные слезы − все прекрасно!
Всенародная любовь
117
Недаром сосна − одно из наиболее почитаемых и любимых деревьев у всех
народов мира. Во многих странах она − символ долголетия и величия. На Востоке ее
считают волшебным деревом, приносящим счастье и являющимся традиционной
деталью пейзажей. Средневековые китайские и японские гравюры нельзя представить без грациозно искривленных, узловатых стволов и ветвей с пушистой хвоей.
Сосну любили Толстой и Мусоргский, Достоевский и Чайковский, Пушкин и
Репин, Есенин и Шишкин. Часто под прохладную тень могучего дерева приходил
Н.В. Гоголь. Неизгладимое впечатление от картин русской природы оставили нам в
наследство великие художники Левитан и Васнецов.
Золотые дожди
И как бы не отличались сосновые друг от друга, вы всегда узнаете сосну во
множестве юных сосенок, образующих веселые чащи молодняков. Окунетесь в смолистый душистый аромат боров из взрослых деревьев. А вот перед вами с широкой
кроной дерево, затерянное среди полевых просторов. В другом месте, на зыбком болоте, встретите карликовые сосенки. На «севере диком» заметите одиночную сосну,
свисающую с гористого берега бурной реки.
Чем же похожи сосны? Оказывается, особенностями размножения. Именно по
этому признаку они очень сходны. И у каждой, где бы вы ее ни увидели, проявляется свойство быстро вступить в пору плодоношения (с 10-15 лет − в природе, с 30-40
− в насаждениях) и сеять вокруг все новые массы семян, обеспечивая жизнь виду.
Весьма важен в жизни каждой сосны процесс цветения и образования семян.
Вдвойне интересно и то, что цветение сосны знаменует в средних широтах начало
лета (конец мая − начало июня, когда дневная температура достигает +22 оС). Об
этом хорошо сказал поэт С. Я. Маршак:
Все цветет по дороге. Весна
Настоящим сменяется летом.
Протянула мне лапы сосна
С красноватым чешуйчатым цветом.
В это время в бору 3-4 дня (а в ненастье − и неделю) все заполнено золотистой
пыльцой: кроны деревьев, трава, а если вы идете по лесу, − одежда и обувь. Пыльца
падает на воду, создавая тонкую плавающую пленку. Ее бывает такое обилие − целые тучи, что захватившие пыльцу дождевые потоки иногда сравнивают с серным
дождем, будто бы ниспосланным с неба. Осевшую пыльцу заглатывают улитки, на
нее набрасывается рыба, водоплавающие птицы, от чего порой и заболевают.
Пыльца уносится на десятки километров, попадая в мощные потоки воздуха.
Ее обнаруживали над лесом на высоте 3-х километров и над морем в 2-х тысячах
километрах от берега. Да это и неудивительно, если вспомнить о ничтожно малом
весе пылинок и о том, что каждая снабжена двумя воздушными мешочкамипузырями, придающими им большую летучесть.
Куда и зачем несется этот поток пыльцы? К чему такая расточительность?
Оказывается, лишь ничтожный процент пыльцы попадает по назначению и производит опыление. Вся остальная масса погибает.
Таинство рождения
118
Выпадает пыльца из так называемых мужских «цветков»-шишечек. Плотных
светло-желтых гроздей-колосков, расположенных при основании молодых побегов
по всей кроне дерева. Каждая такая шишечка меньше горошины.
У сосны, как однодомного растения, есть деревья с преобладанием «цветков»
мужского пола, а есть женского. Свойство это, видимо, передается по наследству, но
может и меняться в зависимости от условий произрастания и хозяйственного воздействия.
В связи с этим на других деревьях в конце мая у основания молодых побегах,
возвышающихся над прошлогодними зелеными ветвями, как свечи, появляются
женские шишешки-зернышки: в буроватых пленочках, на загнутых книзу коротких
ножках. Две-три на ветке. Каждая − не больше булавочной головки (5-6 мм в длину
и 4 мм шириной). Напоминает сочный плод земляники или вишни, которые сразу и
не заметишь среди окружающих молодых хвоинок.
Сюда, за чешуйки, к маленьким семяпочкам и должна проникнуть пыльца. Но
лишь будущей весной она сможет их опылить. После оплодотворения каждая женская шишечка проходит долгий путь развития длиною в 18 месяцев, прежде чем
станет взрослой деревянистой шишкой. В первый год она почти не растет: к осени
становится не больше горошины. Но в них происходит невидимая для глаза работа.
Таинство, которое можно сравнить с рождением жизни. Вызревают семена.
Зато на второй год шишечки сильно увеличиваются, достигая в длину 3-5 см,
и к зиме формируются окончательно − делаются коричневатыми, деревенеют. В
урожайные годы на одном столетнем дереве образуется до 500-1000 шишек.
Универсальные «пилоты»
Семена же созревают в сентябре следующего после опыления года и всю зиму
остаются в шишках, продолжающих висеть, раскрываясь лишь в конце марта или
апреле-мае, когда сухой и теплой воздух высушит семенные чешуи. С щелкающим
звуком, словно салютуя весне, сосны выбрасывают свои орешки-семена: им тесно
уже в чешуйчатом панцире. И они разлетаются.
Семя сосны − как просяное зерно, 3-4 мм, но снабжено пленчатым крылышком-парусом, длина которого в 3 раза превышает длину семени. Оказавшись в воздухе, «вертолетик» начинает быстро вращаться, словно миниатюрный пропеллер.
Падение замедляется, и ветер может унести «пилотов», а то и «ездоков» по снежному насту достаточно далеко от материнского дерева.
Сухие же шишки, раскрытые и грубые, собьет резкий порыв ветра и сбросит
на землю. Они полежат немного, сомкнутся от влажности и затеряются в лесном
опаде или подстилке.
Несмотря на отсутствие несеменных лет и довольно короткую периодичность
хороших урожаев, сосна дает ежегодно в среднем только 500-700 тысяч семян на
гектар, то есть почти вдвое меньше ели и во много раз меньше лиственницы.
Однако благодаря жесткости и смолистости семенных чешуй шишек и самих
семян, а также их высокого качества и самой низкой потребляемости обитателями
леса по сравнению с другими хвойными породами, создаются благоприятные условия для быстрого появления сосны на вырубках и гарях. Этому же способствует за119
сухоустойчивость этой породы и биологическая особенность ее семян − они менее,
чем у других хвойных, реагируют на изменения влажности субстрата.
Что за чудо?
Весной сосновое семечко проклюнется. И из едва заметной почки вырвется
наружу побег... И на тупом своем кончике выпустит новую почку величиной с дождевую каплю. Стебелек у сосновых растеньицев короче спички и не толще обыкновенной иглы. На верхушке − пучок лучеобразно расходящихся во все стороны тонких иголочек-семядолей: у сосны их не 1 и не 2, как у цветковых растений, а 4-7.
Очень оригинальны всходы сосны, когда они только что появились на свет.
Настолько, что многие, увидев их, затруднятся сказать, какое это растение. «Сосны
открывают будущее тесно сжатыми смолисто-желтыми пальчиками. Когда пальчики
разожмутся и вытянутся вверх, то станут совершенно как свечи», тонко подметил
знаток русской природы Михаил Пришвин.
И так, от почки к почке, от весны к весне будет тянуться вверх сосенка несколько лет, подтягиваясь и каждый раз заботясь о новом побеге. К началу июля
окрашивая его зеленой хвоей, пушистой, постепенно твердеющей, колкой, игольчатой.
При хорошей освещенности сосенки через несколько лет превращаются в маленькие деревца. У таких юных красоток уже есть заметный стволик, а веточки покрыты обычными хвоинками, расположенными попарно, а не по одиночке, как в
первые два года. А вот плодоносить они начинают лишь в 30-40 лет.
Своеобразный вид имеют молодые сосны высотой в несколько метров, если
растут на открытом месте. Боковые ветки их отходят от главного ствола правильными ярусами-мутовками. В каждом − они немного приподняты и торчат во все
стороны, как спицы раскрытого зонтика. Деревце имеет как бы этажи из веток. Каждый год «строится» новый.
Зная эту особенность роста сосны, легко определить возраст молодого деревца. Надо к числу мутовок прибавить лет 5-6. Ведь в первые годы жизни сосенки
очень малы и ярусы веток у них еще не образуются.
Кстати, возраст сосны можно узнать не только по кольцам среза, но и по форме хвойной шапки. К 20 годам крона сосны – конус. К полувеку – яйцевидная. К 100
годам округляется, приобретая очертания шара. А еще лет через 70-100 вершина
становится плоской, как крыша.
Опасность на каждом шагу
До тех пор, пока сосенки малы (менее 1,5 м), и кроны их попадают зимой под
снежный покров, велика опасность поражения их грибом, называемым снежным
шютте (усыхание хвои). Сначала хвое становится пятнистой соломенно-желтого
цвета, позже краснеет и опадает, что приводит к гибели растения.
Подвержены сосны и другими видами грибов: смоляной рак, сосновая и корневая губки. Страдают также от болезней, вызываемых бактериями и вирусами.
Корни их часто поражаются опенком.
В сухих борах молодняк, не имеющий толстого слоя коры, гибнет при низовых пожарах, страдает от снеголома и снеговала. Кроме того, верхушки сосенок и
120
кора часто объедаются лосями, которые к тому же ломают и вытаптывают их, а также являются косвенной причиной распространения вредителей-насекомых и грибных заболеваний.
Ощутимый вред наносят сосне и насекомые. Большой сосновый долгоносик,
майский восточный хрущ поедают корни деревьев. Опасны для сосенок и побеговьюны (летний, зимующий, почковый и смолевщик − бабочки-листовертки, гусеницы которых повреждают почки и побеги сосен. В результате возникает многовершинность стволов, что ухудшает рост, качество и производительность насаждений.
Молодые сосны на сухих почвах часто страдают от соснового подкорного клеща.
Опасны также многочисленные хвоегрызущие насекомые, питающиеся хвоей
в фазе личинки (гусеницы): сосновая совка, пилильщики, сибирский шелкопряд,
шелкопряд-монашенка, сосновая пяденица, звездчатый ткач. В результате потери
хвои древостои целиком или частично усыхают, являясь одновременно объектом
для размножения в них стволовых вредителей (короеды, усачи, златки и др.) Наиболее опасным вредителем считается сосновый шелкопряд. Древесина, источенная ходами стволовых вредителей, теряет свои технические свойства.
Вода под «замком»
Круглый год сосна стоит в своем неизменном зеленом наряде. Даже зимой, в
лютую стужу, она выглядит, как летом. Ее зеленые иглы, словно не боятся мороза. А
чем опасен мороз для хвоинок? Конечно, не тем, что превратится в лед вода, которая в них находится. Хотя от этого никак нельзя защититься.
Опасно другое − высыхание. Вот что грозит зимой всем живым надземным
частям растений, содержащим воду, в том числе и хвоинкам. Ведь передвижения
воды по растению зимой нет, и восполнить потери влаги нельзя. В то же время потерять воду на морозе очень легко: она и в стужу довольно быстро испаряется.
Но хвоинки сосны надежно защищены от высыхания, потеря воды им не грозит. Каждая покрыта снаружи тонкой, но непроницаемой для воды пленкойкутикулой. Микроскопические клапаны-устьица, во множестве разбросанные по поверхности хвоинки, плотно закрыты. К тому же, для надежности еще и воском «запечатаны». Словом, почти полная герметизация.
В конце зимы и начале весны (периоды наиболее низкой относительной влажности воздуха) может наблюдаться сильное побурение хвои в результате ее иссушения, от которого сосна защищена намного слабее лиственницы и ели, не имея возможности получать воду из замерзшей почвы. Но таким образом сосна защищает
себя от перегрева, задерживая фотосинтез, для которого попросту нет пока воды.
Сентябрьский «хвоепад»
И хотя сосна считается деревом вечнозеленым, но и у нее каждую весну распускаются почки и появляются молодые побеги, как у лиственных. Присмотритесь к
ее ветвям. Вот перезимовавшие старые побеги с нормальной хвоей − длинной и
темно-зеленой. А на концах их − растущие молодые побеги. Они светло-зеленой
окраски и настоящей хвои на них пока нет. Вместо нее короткие шиловидные отростки беловатого цвета − пара юных хвоинок, еще не успевших как следует вырас121
ти. «Младенцы» плотно прижаты друг к другу и одеты снаружи общим пленчатым
покровом. Начнут расти − прорвут этот «футляр», выйдут наружу.
Массовое опадание сухой сосновой хвои происходит в сентябре. Обычно сосна обновляет ежегодно 1/3 или 1/6 часть своего наряда. А за месяц до этого в кронах
сосен бывает хорошо заметна своеобразная пестрота: часть хвои зеленая, а другая
желтая. Присмотревшись, нетрудно заметить, что зеленые иголки располагаются на
концах веток − на побегах данного года и прошлогодних), а желтые, как бы стесняясь молодежи, несколько поодаль, на более старых 3-летних побегах.
И никаких отходов
Почему так ценится сосна − одна из основных лесообразующих пород наших
лесов? Только из-за очень прочной древесины, издавна используемой в строительстве, корабельном деле, для изготовления столбов, шпал, при производстве музыкальных инструментов, мебели?
Или потому, что сок дерева (древесная смола) – живица – дает массу полезных
веществ, являясь богатейшей химической лабораторией, в которой вырабатываются
различные смоляные спирты и кислоты, эфиры и терпены, а также другие продукты? Количество живицы от одного дерева может колебаться в значительных пределах − от нескольких капель до одного и более литров.
Трудно даже перечислить все, что из нее получается − скипидар, канифоль,
витамин С, ванилин, лаки, олифу, дубильные вещества и многое, многое другое. К
тому же, из скипидара готовят разнообразные душистые вещества, имеющие чудесный запах розы, ландыша, фиалки, бергамота, лаванды, липы, с успехом заменяющие дорогостоящие эфирные масла розы, ландыша, фиалки, бергамота, лаванды,
липы…
А при добавлении канифоли в мыло, оно преображается: лучше мылится и пенится. Применяется она и при изготовлении бумаги, придавая ей лоск и удерживая
чернила от расплывания. Спасает спортсменов от предательского скольжения ног.
Ею натирают смычки скрипок.
Кто не знает об угле, варе, смазочных маслах, колесной мази, дегте и других
продуктах, получаемых при сухой перегонке смольняка, или пневого осмола, т. е.
старых засмоленных пней?
«Зеленая» аптека круглый год
А еще сосна – настоящая аптека, используемая человеком с древнейших времен. Способ перегонки хвои с водой или водяным паром был изобретен алхимиками
еще в средние века.
Сколько людей исцелила сосна! Помогала мореплавателям, до XVI века погибающим от цинги больше, чем в морских сражениях. Приходя в виде зеленых иголок, как чудо. Сколько тысяч солдат и блокадников в дни Великой Отечественной
войны продлили свою жизнь, выпивая горький настой этой хвои!
Побеги, почки, хвоя этого дерева содержат значительные количества витаминов С, Е и К, эфирное масло, смолы, минеральные соли, дубильные и многие другие
полезные вещества. Обладают общеукрепляющим, отхаркивающим, мочегонным,
дезинфицирующим действием.
122
Из хвои сосны, до недавнего времени считавшейся отходами производства,
получают витаминный концентрат. «Лесную воду» (спиртовой раствор эфирного
масла сосновой хвои) используют в качестве освежителя воздуха. Хвойновитаминная мука из «лапок» сосны содержит больше витаминов и микроэлементов,
чем сено, и при добавлении в корм скоту увеличивает прирост животных и улучшает вкусовые качества молока и мяса.
Что может быть прекраснее чистого воздуха в сосновом бору? Как легко, свободно, полной грудью дышится в нем! А сколь велико оздоровительное значение
сосновых лесов! Ведь они еще и лечебница: в буквальном смысле слова филиалы
«зеленой» аптеки в любое время года. С древности известны чудесные свойства
соснового воздуха, способного исцелять. Из иголок и коры испаряются эфирные
масла, содержащие фитонциды − летучие вещества, губительные для бактерий.
Сосновый бор − превосходный естественный ингалятор для легочных больных.
А как сосна, разбрасывая корни, умеет останавливать пески! А как осветляет и
обеззараживает грунтовые воды! При анализе состава воды из двух ручьев, один из
которых «прошел» через сосновый бор, обнаружили: в литре воды из ручья «безлесного» 920 кишечных палочек, а в «сосновой» воде таких вредителей оказалось в 30
раз меньше.
Бесплатная столовая
Очень вкусны и полезны плоды (орешки) некоторых видов сосен. Особенно
отличается в этом отношении сибирская сосна, или, как ее часто называют, кедр.
Сибиряки же любовно величают ее чудо-деревом или хлебным деревом, а кедровые
орешки − золотыми. Действительно, ядра орешек богаты маслом, белками, углеводами. Со времен Ивана Грозного Россия была крупным поставщиком кедровых орехов в Персию, Китай и другие страны. Используются не только для еды, но при лечении нервных расстройств, туберкулеза легких, болезней почек.
А сколько ягод и грибов дарит нам сосновый бор! Черника, брусника, малина,
ежевика, подосиновики, маслята, моховики, горькуши, строчки, сыроежки, лисички и,
конечно же, самые лучшие боровики. С 1 га можно собрать более 100 кг этих грибов. В
сосняке находят приют и лакомство многие птицы и звери (белки, бурундуки, лоси).
Украшения парков
А еще сосна обыкновенная и ее ближайшие родственники украшают парки и
лесопарки многих городов. Зеленое кольцо вокруг Москвы образовано крупными
сосновыми массивами. Великое творение садового искусства − Павловский парк под
Санкт-Петербургом, где в числе декоративных пород произрастает и сосны, привлекая внимание посетителей своеобразной архитектоникой кроны, вечной зеленью
хвои, окраской ствола.
Из нескольких десятков видов сосен, интродуцированных на территории России, особо выделяется уроженка Северной Америки сосна веймутова − могучее
раскидистое темнокорое дерево с декоративной сизо-зеленой широкой пирамидальной кроной. С ней часто сопоставляют сосну румелийскую родом с Балкан. Это
сравнительно небольшое дерево редко превышает 20 м в высоту. К тому же растет
значительно медленнее, зато устойчивее против ржавчинных грибов.
123
Более известна в культуре сосна гималайская, образующая в горах Западного
Китая красивые светлые леса, поднимаясь с другими хвойными породами на высоту
до 4000 м над уровнем моря. Эту сосну иногда называют серебристой. Это, в самом
деле, так. Хвоя ее мягкая, длинная, весной очень яркого серебристо-зеленого цвета.
Чрезвычайно необычное явление − малютка (не выше 7 м) однохвойная сосна. Американцы называют ее «ореховой сосной» за крупные съедобные семена.
Очень интересна сосна жесткая, или смолистая, интродуцированная из Северной Америки еще в середине прошлого столетия. Быстрорастущая, малотребовательная, но с хрупкой древесиной, да к тому же не отличается особой декоративностью. Но удивительна ее способность образовывать после рубки или пожара пневую
поросль − явление чрезвычайно редкое для хвойных.
Но более популярна сосна желтая, или орегонская, тоже уроженка Северной
Америки. Красивое высокое дерево, с толстой, до 10 см. серой корой и длинной хвоей на кончиках ветвей.
Очень декоративна и необычна по внешнему виду сосна Бунге, распространенная в горах Центрального Китая на высоте до 1200 м над уровнем моря. У этого
дерева гладкий ствол… белого цвета. За необычную расцветку коры эту сосну издавна культивируют возле дворцов и храмов, считая ее священной.
Из предгорья Гималаев интродуцирована в Закавказье еще одна «длинноногая» красавица − длиннохвойная сосна − с темно-серой корой и раскидистой, почти
зонтичной кроной. На концах побегов свисают султаны длиной до 30-35 см хвои.
Нельзя не вспомнить еще один интересный вид − сосну Монтесумы из Мексиканских гор. Дерево с горизонтально распростертыми ветвями имеет такую же
длинную свисающую хвою. Этот экзотик украшает многие парки Черноморского
побережья.
Одним из красивейших парковых деревьев справедливо называют сосну итальянскую, легендарную пинию. Это одно из самых первых растений, которое культивировал человек. Достаточно широко распространена по всему побережью Средиземного моря. Пиния очень декоративна, к тому же малотребовательна к почве. Высокое дерево с характерным зонтичным пологом и плотной зеленой хвоей.
В этих же условиях культивируется другой вид средиземноморского происхождения − сосна алепская. Название получила от имени города в Сирии, где распространены леса из этого вида сосны − одного из наиболее удивительных созданий
среди других сосен. Растет на скалистых морских берегах, не боится засухи и соленой морской воды, но главной ее достопримечательностью является внешний вид.
Ствол сосны всегда наклонен к югу. Древние греческие мореплаватели называли эту
сосну «деревом-компасом» и почитали его.
Заканчивая рассказ о соснах, необходимо вспомнить и о сосне Банкса, произрастающей на восточных склонах Скалистых гор. Отличается раскидистой, часто
однобокой или асимметричной кроной с редкими искривленными ветвями. Эти качества она получила под влиянием сурового климата своей североамериканской родины и с ними продолжает расти в условиях интродукции.
Янтарные «слезы»
124
Желтые пески Рижского взморья. Вдоль пенистой гряды прибоя, по уплотненной узкой полосе пляжа тянется извилистая бурая лента водорослей, выброшенных
на берег ночью. И… − вот чудо! − на песке сверкнули один за другим прозрачнооранжевые камешки − зерна янтаря. Дары моря.
Откуда же они появились? Это не слезы Галены и не принцессы Юрате, разлученных с любимыми, как об этом говорят древние предания. Нет. Это горючие
«слезы» хвойных пород деревьев, окаменелые капли их драгоценной смолы − светло-желтой прозрачной живицы. Они скатились на землю из пораненных растений
еще в эпоху олигоцена, уходящую в глубь веков третичного времени, не менее десятка (40-50) миллионов лет тому назад.
Все обратилось в прах, а окаменевшая смола древнейших сосен, так и пролежав до настоящего времени, погребенная наносами моря, превратилась в изумительной красоты янтарь. Смогла донести до нас «законсервированными», замурованными в камне 200 разных растений и 3 тыс. видов членистоногих. Почтальон из
далеких времен. Такой янтарь ценится особо. Золотистые слитки, отшлифованные
морем, находят во многих местах, но именно страны Балтии считаются янтарным
краем.
Камень или что-то другое?
Янтарь известен человечеству с незапамятных времен и на протяжении многих столетий древние ученые, натуралисты и философы пытались установить происхождение этого удивительного вещества, называли его морским, горючим, лучистым или солнечным камнем. Одни утверждали, что янтарь образуется из выделений диких животных или китов, другие говорили, что он представляет собой концентрат солнечных лучей, который выбрасывается морем или всплывает из нагретого солнцем ила, третьи считали его нефтью, затвердевшей в воде, продуктом жизнедеятельности лесных муравьев и т.п. Для объяснения происхождения янтаря использовались и мифологические сюжеты.
Верную догадку о происхождении янтаря высказывали еще древние римляне.
Но впоследствии европейские знаменитости стали приписывать янтарю минеральную природу, «не взирая на толикое множество заключенных в нем мелких гадов,
которые в лесах водятся, ни же на множество листов, что внутри янтаря видны». И
только М.В. Ломоносов в своей работе «О слоях земных» восстановил истину и доказал, что янтарь − ископаемый продукт, образующийся за счет выделения живицы
из хвойных деревьев.
Современный анализ показал: окаменевшая смола содержит 40 сложных органических соединений, в основе которых лежат углерод, кислород, водород. Относится он к числу самоцветов, но камнем называется условно. В обычной воде не тонет, в морской же − плавает.
На службе человеку
Свыше 6 тысячелетий служит янтарь человеку. Уже в древности он имел высокую стоимость и хранился вместе с другими сокровищами. В Римской империи из
него изготовляли различные украшения (было время когда «морской камень» це125
нился по весу золота) и предметы обихода. Жгли в храмах для благовония. В России
его называли «морским ладаном».
Древние греки очень ценили прозрачность и «теплоту» янтаря, пытаясь разгадать, почему кусок его, натертый шерстью, притягивает к себе соломинки, как магнит
− железные предметы. И хотя позднее обнаружилось, что этим свойством обладает не
только янтарь, Ульям Гильберт в 1600 г. увековечил солнечный камень в названии
(«электрон»), сделав «сыном» неведомой тогда могучий силы − электричества.
Ценится янтарь и поныне. Цветовое богатство его, огромное количество тонов
и оттенков, изумительная красота раскрывают широкие возможности для творчества
замечательных мастеров, продолжающих традиции знаменитых умельцев, в разные
времена создававших незабываемые композиции, хранящиеся во многих крупных
музеях мира.
Мировую известность получил так называемый янтарный кабинет, подаренный Петру I императором Фридрихом-Вильгельмом в 1716 г. Около двухсот лет эта
комната, расширенная итальянскими мастерами Мартелли и Растрелли до 55 кв. м,
была гордостью мирового декоративного художественного искусства. Но во время
Великой Отечественной войны фашисты похитили ее и судьба янтарной комнаты до
сего времени неизвестна.
Везде нужен
В наши дни янтарь находит все более широкое применение при производстве
изоляторов, лаков, красок, для изготовления оптических приборов, специальной медицинской посуды и инструментов, используемых для переливания крови, поскольку янтарь препятствует разрушению красных кровяных телец − эритроцитов.
Из солнечного камня получают янтарную кислоту, идущую на производство
витамина Д и других лечебных препаратов, а также кожзаменителей, красителей,
веществ, входящих в состав мыл, зубных паст и т.п.
К тому же, янтарная кислота является хорошим биологическим стимулятором.
Исследования ученых показали, что предпосевная обработка ею семян заметно повышает урожайность культур.
Большой популярностью пользовался янтарь в народной медицине. Его использовали для извлечения инородных предметов, попавших в глаза. В Китае бусы
из него носили для предохранения от болезней, также поступали в старину и в России. Не один десяток рецептов, в состав которых входил янтарь, был на вооружении
у народных лекарей, умевших использовать солнечный камень при многих недугах.
Дар моря и земли
Однако применение янтаря ограничивается сравнительно невысокой его добычей. Долгое время янтарь собирали по побережью Балтийского моря, где в период
сильных штормов россыпи его энергично размывались. Как правило, эта трудоемкая
работа не приносила ощутимых результатов, хотя известны случаи, когда количество выбрасываемого морем янтаря достигало значительных величин. Так, в районе
поселка Янтарного в 1862 г. за день было выброшено около 2-х т янтаря, а в 1914
году там же за сутки собрали 870 кг солнечного камня.
126
Море тысячи лет дарило нам этот солнечный камень и продолжает это делать
до сих пор. Подсчитано: в среднем за год балтийские воды вымывают со дна 36-38 т
янтаря; всего же за многие годы − свыше 200 тысяч тонн.
Налажены и промышленные разработки янтаря в его месторождениях. Крупнейшим из них в мире являются залежи янтаря в окрестностях поселка Янтарного в
Калининградской области. Залегая в так называемой «голубой земле» на площади
около 300 кв. км, запасы янтаря достигают здесь 280 тыс. т, а годовая добыча исчисляется в несколько сотен тонн. При этом величина встречающихся кусков колеблется от едва заметных глазом до глыб весом в несколько килограммов.
Мы любим и ценим сосну. Но порой топор дровосека более безжалостен к
ней, чем к другим породам. И это очень обидно. Конечно, сосновые насаждения занимают большие площади, но ведь и рубки надо с толком проводить.
Уже теперь отдельные виды сосен занесены в Красные книги. Это, например,
европейская кедровая сосна. В России она встречается в Карпатских горах на высоте
до 900–1500 м над уровнем моря. И еще одну сосна-краснокнижница – меловая, жительница меловых круч вдоль берегов малых степных рек. А когда-то ее было много!
Как-то один ученый сказал: «Человек следовал за лесами, пустыни следовали
за человеком». Видимо, сосне, как наименее прихотливой древесной породе, умеющей жить до 400 лет и больше, предстоит опровергнуть этот вывод.
Если, конечно, мы ей поможем. И она сможет покорить и те районы нашей
планеты, где ее пока нет или мало. И горные кручи, и меловые степи, и солончаки, и
даже… пустыни, светясь изумрудом, рукотворно вправленным в желтую пустошь
барханов.
Цифры и факты
* Только одно дерево сибирской кедровой сосны дает за свою долгую жизнь
(растет до 800 лет, достигая 40 м высоты и полутора − в диаметре) около 200 кг орехов, а в лесах Западной Сибири их урожай ежегодно превышает миллион тонн!
* Подсчитано, что из такого количества орехов можно было бы получить
столько масла, сколько дали бы 5 млн. коров, причем масло по качеству превосходит животные жиры, не уступая по качеству прославленному оливковому.
* Лесоводами выведены скороспелые крупношишечные высокоурожайные
формы сосны сибирской, с 1 га плантаций которых получают от 600 кг до 2 т орехов.
* Семена сосен очень питательны: 60-70 % жиров. 20 % белка, напоминающего яичный, около 12 % углеводов, комплекс витаминов и богатый набор макро- и
микроэлементов.
*Самые крупные и вкусные «пиньоли» дает сосна пиния − дивной красоты дерево Средиземноморья. Орешки ее не только не уступают ни в чем, а и превосходят
кедровые. Хороши (до 1-2 см) и вкусны также орехи сосны Бунге и однохвойной
ореховой.
* В сосновой хвое содержание витамина С в 31 раз больше, чем в яблоках, и в
5,5 раза, чем в лимонах, а провитамина А в 50 раз больше, чем в молоке, и в 4 раза,
чем в яйцах.
127
*Старая хвоя сосны богаче витамином С, чем молодая, а пик количество аскорбиновой кислоты достигает к зиме − до 300 мг на 100 г хвои.
* В Калининградской области (район Куршской косы) есть необычное место −
«Пьяный» или «Танцующий» лес. Там на 1 км2 растут удивительные деревья − стволы их изогнуты, скручены, извиваются петлями. Причина этого явления неизвестна.
Есть на земле и другие похожие места, например датский «Лес Троллей».
Будьте здоровы!
* Попробуйте витаминный концентрат − не пожалеете! И вкусно, и полезно, и
просто! 100 г измельченной ножницами хвои прокипятите 20-40 минут в 3-х стаканах воды. Настояв 1-3 часа, принимайте ароматный напиток по полстакана 3-4 раза
в день, добавив по вкусу сахар и лимонную кислоту.
* Можно сделать и проще: 50 г хвои залить стаканом кипятка и настоять 4-6 ч
* Отличное средство от простуды и авитаминоза − витаминный напиток. 4
стакана измельченных сосновых иголок заливают 2 ¼ стаканами холодной воды.
Подкисляют, добавив 2 чайные ложки столового уксуса. Настоять в темном месте 23 дня, время от времени перемешивая. Процедив и отжав, пьют по стакану в день.
* А если уже заболели, заварите отвар почек сосны из расчета − 10 г (1 столовая ложка) измельченного сырья на 200 мл (1 стакан) кипящей воды. Попарьте на
водяной бане 30 минут. Охладите, процедите, отожмите. Принимайте по ¼ стакана
2-3 раза в день после еды, с добавлением молока или без. Можно использовать для
ингаляций и полоскания горла при ангинах, как отхаркивающее и дезинфицирующее средство.
В лесу родилась елочка…
Что же это за дерево – ель обыкновенная? Казалось бы, елка и елка. Но приглядитесь
– и откроется совершенство, объявятся чудеса…
За то, что ель зимой зеленой быть умеет,
За то, что все мертвы, − она одна жива
И в зимнем холоде, когда душа немеет,
Свои боярские вздымает рукава…
За то, что ель зимой так чудно зелена,
Люблю понурую... Рукою ветвь заденешь,
Как будто частую погладишь бахрому.
Люблю колючую, ей как-то больше веришь:
Ведь если колется, то лгать ей ни к чему?
Александр Кушнер
Все знают слова знаменитой новогодней детской песенки. А помните, как
начиналась сказка Х. К. Андерсена «Ель»: «В лесу стояла чудесная елочка. Место у
нее было хорошее, воздуха и света вдоволь… Но ни солнышко, ни пение птичек, ни
розовые утренние и вечерние облака не доставляли ей ни малейшего удовольствия… Елочке ужасно хотелось одного: поскорее вырасти, широко раскинуть свои
ветви и посмотреть далеко-далеко…». Она видела себя то мачтой на корабле, то
наряженной красавицей с золотой звездой на верхушке…
128
Мечта елочки сбылась. Новый год наступил…
И хотя обычаи проведения этого праздника в тех или иных странах различны,
есть нечто, что роднит их: непременным украшением его являются растения…
Еще древние германцы, встречая «перелом зимы» (день зимнего солнцестояния), приносили в жилища хвойные ветви как символ пробуждения природы и вечной жизни. На Руси же колючих красавиц стали украшать только в 18 веке, а раньше
развешивали букеты из еловых или можжевеловых веток… И до сих пор для многих
Новый год связан со смолистым запахом ели, мерцанием гирлянд и украшений…
Ей не страшен снегопад
Что же это за дерево такое − ель обыкновенная, или европейская? И что мы о
ней знаем? Казалось бы, обыкновенная елка. Но стоит приглядеться, и откроется совершенство. И объявятся чудеса-секреты и «еловые» загадки. Недаром, именно, ель
выбрана символом столь чудесного праздника…
…Метет снег. Навалился, придавил к земле − уже не все угадаешь под этой
белой шубой. Рыхлая и пушистая, она, однако, тяжела − ломает сучья и даже стволы… И только ели частоколом поднимаются над лесом. Им любой снегопад нипочем. Широкие ветви-лапы эластичны, пружинисты. Тяжелый снег гнет их к земле −
гнет, но не ломает. Лапы наклоняются все круче, теснее прижимаясь к стволу, и снег
− сползает с них. А они, стряхнув его, вновь поднимаются, горделиво покачиваясь…
Для больших снегов форма дерева в виде конуса идеально приспособлена и
совершенна! Отчего и стала ель одной из самых распространенных в северных краях
пород. В Беларуси же ельники занимают всего 10 % (в северной и реже центральной
областях) от лесопокрытой площади.
Изящества и стройности не занимать
Это изящное стройное дерево особенно красиво и в лесу и в городе, если растет на приволье. Ель, «как дама в концертном платье» опускает свои длинные нижние ветви до самой земли, как будто не в силах нести тяжкий груз наряда из хвои. И
чем выше она поднимается, тем короче становятся «крылышки-ветки и постепенно
поднимаются, как будто собираясь по воздуху с силой ударить, вырвать дерево и
унести к солнцу…, и на самом верху пальчик елки показывает… вверх». Ведь крона
у ели похожа на гигантские пики, нацеленные в небо всегда острой верхушкой!
Хвоинки − колючие иголки
А как же вечнозеленая хвоя? Зачем она ели, когда кругом снег? Вот и первая
загадка. Эксперименты показали, что при слабых морозах (до -5 оС) «листва» ели
продолжает фотосинтезировать, а значит, и в эту пору кормит хозяйку.
Хвоинки живут на ветвях довольно долго − до 5-7 лет. Они значительно короче, чем у сосны. На стебле они располагаются поодиночке, но густо-густо. Концы их
очень колючие. Недаром еловыми ветвями покрывают на зиму декоративные растения, чтобы мыши не повредили. Еловые колючки мышкам не по нраву...
Шубка плотная, густая…
129
С одной стороны, плотная крона полезна, так как кормит, а с другой − вредна.
Почему же, спросите Вы? Оказывается: в 10-15 лет у елочки отмирает главный корень, и остаются лишь боковые корни, широкой звездой расходящиеся неглубоко в
почве. И, конечно, в сильный ветер «при высоких парусах» они не могут удержать
могучее дерево. Старые елки рушатся, выворачивая корни. Как вздыбившиеся гигантские осьминоги, громоздятся они в лесу, придавая ему жутковатый облик…
Густая «шубка» елок пропускает мало света, и на снегу лежит тень. И весна
здесь всегда запаздывает, словно обходя ельник стороной. Но, наконец, дошла очередь и до него. Тает снег, и под елками зеленеет. Зелень, однако, прошлогодняя −
грушанки, брусника, зимолюбка… В этом окружении, среди верных спутников ели
половина такие же вечнозеленые растения, как и сама хозяйка. А вся обширная родня их − тропическая. Еще одна загадка! И уже не одной ели, а целого елового леса.
А вот для обитателей леса еловая «шубка» кстати. «Под крыльями-ветками
образуется непроницаемая для дождя палатка. Тут в ненастье, собирается… Ноев
ковчег. Тут и зяблик на ветке нахохлится, и ежик остановится, и кому придется, все
пожалуйста! Но больше всего набирается комаров». Тонко подметил М. Пришвин.
Крылатые путешественники
Не успел сойти снег, как в солнечные дни ель рассыпает свои семенакрылатки. Они слетают с верхушек, быстро крутясь в воздухе крошечными мерцающими золотистыми вороночками, подобно пропеллеру. Подхватываемые ветром,
маленькие путешественники то по воздуху, то по гладкому блестящему насту могут
улететь от «матери» на расстояние в 2-3 раза большее, чем высота самой ели. Попав
в новое место, «детки» не торопятся прорастать − выжидают благоприятных условий − они могут себе это позволить, так как не теряют всхожести 9-10 лет.
Цветень
А вот «цветет-пылит» елочка в мае, когда и черемуха. Зрелище красочное!
Массово и далеко летит порошок-пыльца, в народе прозванная «цветень». Посмотришь на листья трав − они сверху будто припудрены. После дождичка пыльца скапливается по лощинам, а в тихий ясный день − желтым облаком висит над лесом.
И хотя слово «цветение» касательно хвойным употреблять не совсем правильно: у них ведь нет настоящих цветков, тем не менее нередко так говорят. Ведь весной у ели, сосны и других голосеменных появляются органы размножения, похожие
на цветки и выполняющие сходные функции. Это всем хорошо известные шишечки.
Почки, шишечки и шишки…
Пыльца летит из мелких ярко-красных или зеленовато-желтых мужских шишечек, украшающих кроны некоторых елей, красиво выделяясь среди зеленой хвои.
А вот семена зреют в более крупных женских шишках. Они во множестве появляются вверху кроны на концах побегов из особых почек. С ними происходят весной удивительные превращения: они растут, набухают, сбрасывают покровы − рыжеватый остроконечный колпачок. И рождается торчащая вверх ярко-красная, с
наперсток шишечка − дитя хорошо знакомой нам большой и бурой шишки.
130
Наблюдать вблизи мужские и женские шишечки ели трудно: ведь они находятся в кроне дерева, высоко над землей. Однако их можно хорошо рассмотреть, если найти весной лежащее на земле дерево ели, поваленное ветром осенью или зимой
Если разломить юные шишечки, то внутри окажется много чешуек на стержне
и вовсе не похожих на наружные. Используя лупу, на внутренней поверхности каждого «лепестка» из мужской шишки можно увидеть два мешочка − вместилища
пыльцы, а из женской − два крохотных бугорка. Это семяпочки − будущие семена.
Через 1,5-2 недели после рождения женские шишечки уже не торчат вверх, а
изящно свешиваются вниз. Заполненные зреющими семенами они плотно закрыты
чешуей и заклеены смолой: целый год им не страшны ни ветер, ни дождь, ни мороз.
Урожайные годы у ели повторяются через 4-5 лет. И тогда от тяжести шишек
у иных деревьев вершины ломаются. Обильный урожай можно предсказать заранее:
белки-проказницы любят лакомиться почками. И если под елкой снег, будто ковром,
устлан зелеными веточками-коротышками, значит, год будет урожайным.
Не трогайте верхушку!
Из семян ели появляются крохотные проростки с белыми пушистыми смешными лапками, «как будто у маленьких щенят». Но в ельниках они редки: тонкий,
слабый корешок елового «дитя» не может пробить мощный слой опавшей хвои. Зато
в лиственном лесу − на гнилых стволах деревьев, на пнях, на участках обнажившейся почвы еловый подрост бывает такой бодрый, могучий и частый, что и заяц,
встретив его на пути, кругом обежит… До того хорош «бобрик» еловых самосевов,
«что хочется его погладить ладонью, и даже в голову не приходит, что в столь мирном сожительстве» родных сестер «происходит борьба с изреживанием: процент его
во много раз больше, чем на войне у людей». Замечательно подметил Пришвин!
Но высокой и стройной, с острой, как пика, вершиной ель вырастет, если ее
верхняя, главная почка каждый год будет распускаться, образуя новые побеги: вертикальный и кольцо боковых. Ель никогда не скрывает возраста: пересчитайте мутовки побегов, прибавив еще 3-4, помня, что сеянец образует их лишь с 3-4-х лет.
Если же у елочки почка вверху или побег повреждены, − облик дерева резко
меняется: рост главного ствола прекращается, ближайшие к верхушке ветви приподнимаются, и лесная красавица превращается в маленького уродца. У лиственных
же деревьев «обезглавленная» молодая березка или дубок не меняют свой облик.
«Биография» елочки
На поперечном разрезе елового ствола четко выделяются годичные кольца
древесины: более широкие образуются при произрастании дерева на просторе и во
влажные, благоприятные годы, другие − узкие в засуху и при росте елочка в тени.
При осмотре пня старой ели можно узнать ее «биографию» и даже высчитать,
в какие годы была сильная засуха. Иногда эти «записки» погоды охватывают не
только десятки лет, но и столетия. И кстати, по исследованиям ученых, очень точны.
Залог победы – терпение!
131
Елочки появляются как-то незаметно. Растут, тянутся вверх, укрытые зеленью
березовой листвы. Но как только подрост сомкнется, ни береза, ни другое дерево
здесь уже не поселятся. Березняк или осинник обречены − их сменит ельник…
Бывает, елка мала росточком, но уже спелая, с шишками. Значит, недавно
«вышла» из «темницы», где многие годы чахла, угнетенная. Ветки березы хлестали
ее, стараясь забить. Это мучило елку, но она вынесла и «боль обиды», и тень, и ветер. «Ни одна иголочка не пошевельнулась от бури, и только ветки-крылья, покачиваясь, как будто спрашивали совета друг у друга: как же дальше нам быть?»
И даже когда березу срубили, елка, испуганная светом, еще несколько лет не
росла. Но, оправившись, сразу же, от радости зацвела и покрылась плодами.
Угрюмая тайга иль сказочный лес?
Под пологом старого ельника царит таинственный полумрак. Он полон особой
торжественности. Мощные прямые столбы − один к одному. Где ели растут очень
густо − нет никаких растений; только толстый слой сухой опавшей хвои. В вечном
глубоком сумраке не могут жить даже самые теневыносливые травы и мхи. Местами косые лучи солнца, пробившись через оконца в кронах, прошивают сумрак, высвечивая шелковистую зелень мхов, заросли черники, бледные шляпки сыроежек,
серые космы-хлопья лишайников, точно пряжа, свисающие с сухих сучьев. Здесь
всегда особая тишина. Идешь по моховому ковру − своих шагов не слышишь…
Морозы не страшны, но заморозки опасны!
А вот ели полог других деревьев даже полезен: он защищает молодые деревца
от заморозков. Нежнейшие кисточки светлой молодой хвои, не успевшие одеться
корой, очень уязвимы весной для утренников. В начале лета вам, возможно, приходилось видеть елочки с засохшими, бурыми, словно подпаленными огнем, побегами.
Парадокс: ель − одна из самых холодостойких наших пород не страдает и в
трескучие морозы, а легкие заморозки могут изуродовать неокрепшие побеги и даже
погубить елочку. Опять загадка!
Однако это удивительное дерево и здесь нашло выход. Елка молодая пользуется любой возможностью, чтобы укрыться в тени, от мороза или от горячих лучей
солнца. Она не побрезгует даже кустом можжевельника и нежно притрется к нему…
А бывает и совсем «по-матерински», как в пришвинских заметках: «Нижняя
огромная еловая ветвь в поисках света кругом обогнула ствол березы и, выглянув на
ту сторону, нашла там маленькую ель-белолапку и накрыла ее от морозов и солнечных ожогов: она искала свет для себя, а вышло на пользу маленькой дочке».
И красивая, и полезная
Можете ли вы узнать дерево по контуру кроны? По форме листа? По аромату
в пору цветения? Это нетрудно. А по голосу? Ведь у каждой породы свой голос. Самый звонкий и певучий − у елки. Поэтому и Страдивари и Амати делали свои замечательные скрипки из ели. Правда, непросто выбрать единственное из тысяч дерево,
не молодое, не старое, не больное − самое лучшее и певучее. Но зато их скрипки,
«кольца годовые расправив струнами», вот уже триста лет завораживают своим голосом, умеющим плакать и петь, «лаская нас и жаля, роняя звуки, как росу…»
132
И по сей день скрипки, да и другие струнные инструменты делают из еловой
древесины. Потому что ни одно другое дерево не дает такого резонанса. А все благодаря исключительно равномерному распределению волокон. Кроме того, она мягкая, блестящая, хорошо колется. Легче сосновой, не так смолиста, и хотя уступает в
прочности − лучше подходит для изготовления бумаги, потребность в которой очень
велика. Статистики подсчитали: за один год в мире вырабатывают столько бумаги,
что, если из нее сделать один лист обычной толщины, то он будет иметь фантастические размеры − в него можно завернуть весь земной шар, как головку сыра!
Из древесины ели вырабатывают также целлюлозу, искусственный шелк; она
широко применяется в строительстве. Кора ели − важный поставщик дубильных
веществ. Можно в дело пустить и хвоинки, получая из них эфирное масло, каротиновую пасту, воск… Используют и отходы переработки хвои: свежую массу − на
корм скота, а более старую − как удобрение при посадке леса. А ведь обычно хвою
просто-напросто сжигают, а она, оказывается, столько пользы может принести!
Берегите их!
Новый год, дарящий надежду и веру в светлое будущее − не за горами. И в
каждом доме уже, наверное, поселилась елочка − настоящая или искусственная с игрушками, гирляндами, мишурой… А кто-то украсил стены пушистыми веточками…
В новогодние праздники ели всегда в центре внимания. Появился большой
выбор искусственных, но многие по-прежнему отдают предпочтение настоящим,
чтобы запах хвои был. Хотя можно создать оригинальную композицию и из веточек,
а не губить целое дерево. Ведь в Беларуси насаждения ели усыхают -- из-за недостатка питания, падения уровня грунтовых вод, вредителей. А еще они «уходят» от
нас -- из-за потепления климата южная граница их ареала смещается на север. И не
исключено, что через десятки лет елочки придется завозить из-за рубежа или выращивать в питомниках.
Праздники быстро заканчиваются. Как и сказки. Елочку «сунули в самый темный угол чердака…» Она все надеялась: теперь-то начнется новая жизнь, но все
прошло, а ель и порадоваться не успела. И лишь с грустью вспоминала молодость,
лес и веселый праздник…
Помните: от нас зависит, чтобы эти удивительные деревья радовались жизни и
радовали нас своим изяществом и красотой. Они этого заслужили. Не так ли?
Цифры и факты
* Знаете ли вы, что ель является «барометром». Ее нижние сухие сучья обладают интересной особенность – могут менять свое положение в зависимости от погоды: если сыро – располагаются горизонтально или слегка изогнуты кверху, как
сабли. Но если долго нет дождя, они поникают.
* Ель-одногодка – не выше 4 см. Затем она растет чуть быстрее, однако 1,5-2,5
м достигнет лишь через 10-15 лет. Но с возрастом ель догоняет и даже перегоняет
некоторые породы деревьев, причем растет до конца своей жизни.
* Молодняку ели свойственна поразительная живучесть – он выживает даже
под пологом елового леса. Сколько же лет этим «малолеткам»? Вас ждет сюрприз!
40-50, а иной раз 70-80 лет. Так долго они борются за жизнь. Их сверстники уже до133
стигли 20-25-метровой высоты, а эти – убогие карлики. Но хилые деревца-зонтики
не теряют надежды и, дождавшись света, тоже превращаются в высокие стройные
ели.
* Ель, как и положено красавице, довольно капризна. Она влаголюбива и требовательна к плодородию почвы – не будет расти на бедных верховых болотах и
бесплодных песках. А там, где ей комфортно, может достигать 50-метровой высоты
– почти как 17-этажный дом. Кстати, вокруг такой величественной ели, одной из самых высоких в Европе, водят хороводы в сказочном поместье белорусского Деда
Мороза в Беловежской пуще. Говорят, желания, загаданные возле нее, обязательно
сбудутся.
* За один год в мире вырабатывают столько бумаги, что если из нее сделать
один лист обычной толщины, то в него можно завернуть весь земной шар – как головку сыра. Бумага, как говорится, все стерпит, а вот природа – нет…
Тонкий стан, белый сарафан
Береза – самое популярное дерево в нашей стране и, пожалуй, одно из самых красивых на планете.
Притихла в светлом одеянии,
Нежней, милей день ото дня.
В морозном сказочном сиянии,
Очаровала вновь меня.
Звенит, звенит она серёжками,
Что снег навесил средь ветвей,
И тихо льдинками-окошками
Качает ветер – чародей...
Марьяна Бажанова
Кого березой удивишь!? Это дерево настолько привычно, что мы порой и не
замечаем его. Выгляните из окна в городе ли, в деревне, всюду березу увидите – белоногую, такую знакомую и родную. Помните, как у Сергея Есенина: «Белая береза
под моим окном принакрылась снегом, точно серебром…»
Дремлют березы в блестках из льдинок, точно в алмазных подвесках. В тихие
ясные зимние дни они приобретают особую прелесть – блистают сверху донизу, загораясь то здесь, то там ослепительным светом. И кажется, что каждая сосулька,
трепеща, звенит чуть уловимым серебряным звоном в чистом морозном воздухе…
Эти светлые, нарядные, изящные деревья не страдают зимой, ведь они смогли
приспособиться даже к суровым условиям севера и высокогорий. Большинство берез, за исключением гималайско-китайских, некоторых японских и американской
черной, морозов не боятся, в отличие, например, от дуба. Не страдают от весенних
заморозков, переносят вечную мерзлоту, проникают далеко за Полярный круг и в
горы. Да и сами их названия звучат как вызов: каменная, железная…
И мороз не страшен
134
С приходом холодов в средней полосе, обычно к середине октября, березы уже
полностью сбрасывают свой золотистый наряд из листьев – «…отговорила роща золотая березовым веселым языком» подметил Сергей Есенин. Заметней становятся
темно-серые основания деревьев с грубыми выступами черной корки. Выше стволы
опрятны, покрыты тонкими слоями бересты, сверху ослепительно белой, исчерченной поперечными полосками и трещинками ромбовидной или продолговатой формы.
Она надежно защищает березы от суровых условий зимы. К тому же непроницаема,
как пробка, для воды и газов. А все потому, что состоит из множества слоев мертвых
пустых клеток, крепко склеенных друг с другом специальным веществом. Они располагаются, как кирпичи при хорошей кладке: промежутков между ними нет.
Всякий, кто отрывал кусочек бересты, замечал, что она слоистая. Отдельный
слой чуть толще листа бумаги и плотно соединен со своими соседями. Напоминает
тонкую книжку со слипшимися страницами, каждая вырастает в течение года. Самые старые слои находятся на поверхности, самые молодые – в глубине ствола.
Но как же тогда дышат живые клетки ствола? Ведь для них, как для всего живого, нужен кислород. А через особые отдушины в бересте, так называемые чечевички (рыхлая ткань с межклетниками). Через них и проходит воздух. На зиму чечевички закрываются; промежутки между клетками заполняются особым веществом.
Но весной они вновь открываются.
А почки и молодые побеги хранит от холода и сухости березовая смола.
Помните, как благоухает весной молодая листва? Это ощущается запах эфирных масел, буквально окутывающий дерево, сберегая нежные листочки от обжигающих
солнечных лучей или внезапных весенних заморозков.
Стоит дерево – будто белено
Береста появляется на стволе березы не сразу, а только в определенном возрасте. Маленькие березки, выросшие из семени, когда их стволик еще похож на
прутик, имеют коричневатую кору. Только через десяток-другой лет образуется на
стволе их сплошной белый покров бересты.
Отчего же он белый? У многих растений белая окраска достигается без какого-либо специального красящего вещества. Так лепестки некоторых цветков
(например, яблони, земляники, черемухи) состоят из совершенно прозрачных и бесцветных очень мелких клеток (как снег из кристалликов льда). Но между ними есть
небольшие пространства – межклетники, заполненные воздухом. Они-то и отражают свет, создавая эффект белой окраски.
Редким исключением из этого правила является лишь береза. Полости клеток
бересты заполнены белым смолистым веществом – бетулином. Если вы в черной
одежде прислонитесь к стволу березки, на ней появятся белые пятна, как от мела.
Зачем же берёзе быть белой? Ведь не для любования же эволюция создала это
удивительное приспособление – бересту? А для ответа на этот вопрос, надо обратить внимание на то, где именно растут самые белые в мире берёзы.
Итак, бумажная с легко отслаивающейся корой – обитатель Аппалачских гор
Америки, полезная, из которой китайцы делают бумагу, забралась в Гималаи на высоту
3-4 тысяч метров, а пушистая прекрасно чувствует себя в горах Шотландии и Скандинавии. И это явно неспроста. Дело в том, что в горах очень жёсткое ультрафиолетовое
135
излучение, и именно для его отражения растения за миллионы лет «научились» защищать ствол белым зеркалом. Поразительно, что и некоторые эвкалипты, обитающие в солнечной Австралии, пошли точно таким же путем – их стволы ярко-белые.
Все ли берёзы белые?
Мало кому известно, что кроме традиционной белой окраски кора берез может
быть желтой, розовой, ярко-оранжевой или красновато-бурой. А у некоторых видов
– серой, коричневой – и даже темно-фиолетовой или черной!
В предгорьях Восточного Тибета обитает совершенно необычное дерево – китайская белая береза. He очень понятно, почему ее назвали белой – ведь береста у
нее окрашена в неправдоподобный буровато-розовый цвет! К сожалению, в Европе
она пока что обитает лишь в ботанических садах, да и там ее молодые побеги иногда
страдают от слишком суровых зим.
Очень отличаются от привычных нам белокорых красавиц черные березы не
только тем, что их стволы темных тонов, а часто и вовсе лишены бересты. У этих
берез и требования совершенно иные. Если белые берёзы – самые что ни на есть
«дети Солнца» (прорастают только на открытых пространствах и тень высоких
елей-сосен убивает их), то черноствольные сестрички их, в основном, – настоящие
лесные деревья, обитатели нижнего яруса. И прорастают вовсе не на солнечных полянках, а на замшелых поваленных стволах в тени.
Американская черная береза с ажурной, вытянутой вверх яйцевидной кроной,
как и её азиатская родственница берёза даурская в шубе лохмотьев – еще не самые
характерные представители этих удивительных деревьев.
Куда причудливее стволы североамериканской березы вишневой, названной
так, по-видимому, за сходство темного, гладкого, блестящего ствола со стволами
старых вишен. Странно видеть и березовые сережки на фоне листьев вовсе не берез,
скорее напоминающих грабовые. Недаром ученые считают, что именно черные берёзы – предки рода берез, а белые стволы их потомки приобрели уже позже, переселившись в горы. Необычны и плоды темных берёз, напоминающие более шишки
хвойных, чем серёжки.
Из других видов темнокорых красавиц можно отметить березу Эрмана, или
каменную березу. Обычна она на Камчатке и кое-где в Приморье. Ее древесина
прочна, красива, крепка. Еще более ценную древесину, по крепости не уступающую
самшиту и бокауту и более чем в 3 раза превышающую по крепости и твердости
обыкновенный дуб, имеет береза Шмидта, или железная береза – редкая обитательница гор южного Приморья.
Причуды природы
Много и других удивительных берез создала природа. Хочется и их упомянуть.
На севере Европы и Америки, на Дальнем Востоке растет самое северное дерево – береза карликовая. Самая маленькая из берез встречается изредка и под Москвой, как реликт, на моховых болотах – здесь она по пояс, а в горной тундре – по щиколотку. Тут она никогда не поднимает ветвей выше уровня снега, образуя своеобразный тип растительности – ерники. Летом столетние деревца распластаны по камням кружевным узором из ствола, ветвей и круглых, как монетки, маленьких листьев.
136
Стволик не толще карандаша. Быстро расцветая, опыляясь, распуская листья и давая
плоды, березка торопится вновь укрыться от жгучих морозов под слоем снега.
По берегам водоёмов, на болотах встречается еще одна малютка – береза низкая, или приземистая. Кустарник высотой до 2 м с эллиптическими листьями. Нельзя не упомянуть и кустарниковые березы (Медведева, Радде, мегрельская), растущие в высокогорьях Кавказа. Все это редкие, убывающие в своей численности виды.
Ветра, морозы и прочие невзгоды причудливо изгибают ствол березы извилистой – обитательницы Западной Сибири, Карелии, Лапландии. Это невысокое корявое дерево с кривыми толстыми ветвями иногда даже стелется по земле.
Нельзя не обратить внимание и на далекарлийскую березу из Скандинавии с
разрезным узорчатым листом? А карельская береза с древесиной, похожей на мрамор, разве не удивительна?
Вот сколько разных берез разбросано по всему свету – попробуй, сосчитай!
Березкина семья
Самая распространенная из наших лиственных пород и из семьи происходит
многодетной. Так семейство березовых (Betulaceae), помимо берез, включает не оченьто похожие друг на друга растения – ольху, граб, лещину, остриопсис и хмелеграб.
А уж ближайших родственников еще больше. Обычно выделяют 120-140 (по
другим данным 65) видов берез. Некоторые виды из-за неразумных вырубок исчезают, 5 занесены уже в Красные книги (мегрельская и 4 дальневосточных). В бывшем СССР дико произрастают 40 (многие из них малоизвестны) и введено в культуру около 25.
Существует несколько версий происхождения латинского родового названия
береза (Bétula): от кельтского «betu» – «берёза»; от видоизменённого латинского
«batula» – «бить, сечь»D:\Мои документы\Удивительное - рядом 2\Берёза — Википедия.mht cite_note-.D0.9B.D0.B0.D0.BD.D1.82.D1.80.D0.B0.D1.82.D0.BE.D0.B2.D0.B0-5. Слово «береза»
(по белоруски – бяроза) родственно словам «берест», «берёста».
Большинство видов берез – деревья, достигающие к 40-50 годам 25-45 м высоты, с обхватом ствола до 20-150 см. Есть среди них и кустарники – от крупных
до мелких, вплоть до стелющихся, едва приподнимающихся над землёй.
Листья очередные, цельные, по краю зубчатые, яйцевидно-ромбические или
треугольно-яйцевидные, гладкие или опушенные, до 7 см длиной и 4 см шириной.
Весной клейкие. Почки сидячие, покрытые спиралью, часто клейких чешуек.
Повислая или пушистая?
Да, березу везде встретишь, вернее, самых распространенных ее представителей – березу бородавчатую, или повислую (пониклую, поникшую, повисающую)
(Betula verrucosa, она же В. pendula) и березу пушистую, или опушенную
(B. pubescens).
Первая береза – южанка – светолюбива, обитательница сравнительно сухих лесов – опушек, зарастающих полей и пастбищ, образует светлый, праздничный лес, за
что веселкой зовется. Вторая – северянка, вид в основном болотный, более теневыносливый: места для жизни выбирает посырее. Часто зовут ее в народе глухой, шерсти137
стой. Впрочем, обе сестры-близнецы часто растут вместе. Различить их на первый
взгляд нелегко – береза да береза – иной раз и специалиста смущают своим сходством.
Разве что листья бородавчатой острее и крона более повислая – «плакучая береза», а у пушистой (как нетрудно догадаться) – листья и черешки одеты густым коротеньким пушком да она как бы отталкивается ветвями от поверхности почвы.
Стоит, однако, и на молодой побег посмотреть. Если он усыпан смолистыми
железками (бородавочками), то перед нами – береза бородавчатая. Проведите ногтем
по поверхности подсохшего листа – останется беловатый след от раздавленных железок. У пушистой березы, в отличие от родственницы с бородавками, побеги опушены.
Да ствол пушистой берёзы белее и ровнее, почти без трещин, темнеет лишь у
самого основания. Но это во многом зависит от условий местообитания, освещенности и возраста дерева. Зато бородавчатая ее сестра, несмотря на множество трещин
да толстый слой грубой коры по краям живёт почти в два раза дольше, до 120 лет.
Говорящие названия
Березовыми тропами шагала тайга на дальний север и восток – за Полярный
круг, за кручи Сихотэ-Алиня. Лучше самой подробной карты береза своими именами рассказывает людям о местах своего обитания: иркутская, киргизская, маньчжурская, байкальская, памирская, алтайская, туркестанская, даурская…
Но названия берез говорят не только о географической прописке этого дерева,
но и о его особенностях: широколистная, большелистная, извилистая, изогнутая,
мелколистная, ребристая, кустарниковая, низкорослая, тощая, карликовая… А еще
люди нарекли ее белоствольной невестой, красавицей, веселкой.
Нет также другого дерева, которое бы так сроднилось с людьми. Знаете ли вы,
как много имен ученых и путешественников присвоено березе! Шмидт, Прохоров,
Сапожников, Сукачев, Келлер, Медведев, Эрман, Гмелин, Миддендорф. Что ни вид
– страничка истории, судьба…
Странички истории
14 ноября 1842 года из Петербурга в район Таймыра, в Восточную Сибирь,
отправилась экспедиция географа, ботаника, зоолога А. Ф. Миддендорфа. Предстояло пройти по местам, открытым замечательными землепроходцами Лаптевым и Хабаровым.
Ориентиром, спутником в продвижении на восток для членов экспедиции стала береза. Ученых интересовало, как она уживается с сосной, елью, пихтой. Александр Федорович радовался тому, если береза взяла верх над другими породами.
Позже, у берегов Енисея, он вновь запишет в дневнике: «Возок словно наперегонки
бежит с березками». Отметит, как береза, перевалив через Урал, меняется, обретая
характер сибирячки. Позднее, ближе к концу путешествия, ученый заметит: «Климат дальнего севера принудил к погибели всякую древесную растительность». Как
же его радует встреча с каменной березой! «Лес этой березы так крепок, что наша
обыкновенная береза в сравнении с нею мне показалась мягкою». О березе каменной в те времена знали немного, и ученый подробно описал этот вид, подметив, что
на ней «береста растрескивается на тонкие, как почтовая бумага, лоскутки, которые,
отделяясь от коры, придают ей, даже на мелких ветвях, блеск шелка…».
138
Он собирает коллекции, гербарии, его дневник подробен, как судовой журнал.
И даже заболев, он и не думает возвращаться домой. Выздоровев, направляется
вглубь Таймыра, к побережью Охотского моря, в Якутию. В путь, в путь, в путь…
Пешком, на оленях, на собачьих упряжках… изучать природу вечной мерзлоты.
И береза по-прежнему сопровождает его в путешествии. Железная береза.
Черная береза. На берегу Охотского моря он встретится с незнакомой березой. О
ней не слышали ботаники. Красно-бурое дерево метра три высотой, кора шелушится
на старых ветках, листья ромбические. Его поражает живучесть этого дерева.
Незнакомка на вершине гольцов вздымает ветки вверх: на моховых болотах – это
низкий, почти стелющийся куст; в долинах ручьев обретает она шаровидную форму.
Александр Федорович не знал даже, к какому виду отнести новое дерево. Теперь же
оно называется: береза Миддендорфа. Так они породнились – и в этом высшая справедливость науки.
А вот другая береза, к сожалению, не носит имени человека. Хотя по праву могла
называться березой Перфильева. Речь идет о березовом сланце, карликовой березе,
проникшей глубже всех на север. Растительность севера давно интересовала вологодского ботаника, и он, узнав об экспедиции, упросил руководителя взять его с собой.
Сплошные туманы, стынь, промозглый воздух. Осколки озер, морошковые
болота, каменистые гольцы. Места эти иному покажутся унылыми, однообразными,
но для северянина Перфильева нет роднее и привычнее пейзажа. Трудно идти, но он
не ищет коротких дорог. Иной раз, «приходится делать более зигзагообразный путь,
дабы уловить наибольшее число видов в данной местности». Больше увидеть, глубже проникнуть в мир этой растительности – самый северный пост наших лесов!
Здесь мужественно, стойко сопротивляется жестоким морозом и шквалистым
ветрам карликовая березка. Как и другие деревья, она образуют гибриды. На тихой
речке Пеше ботаник обнаруживает одну такую разновидность. Дает находке латинское имя, в честь реки: «Пешенсис». Клиновидные жесткие листья с глубокими
двойными зубцами, плодовые орешки языковидные – это было ново. Перфильев измеряет длину и диаметр сережек, берет пробы почвы. По его мнению, семена занесены с материка. И он дивится чуду. Где-то в материковой тайге береза выпустила
из сережек стаю семян. И вот они оказались здесь, воздухоплаватели, а может быть,
и мореплаватели…
Золотые россыпи
В лесу еще пестро от белеющих тут и там слежавшихся пластов снега, но местами уже видны лужицы, появившиеся в первые теплые дни. Туманы «съедят» последние снега, разольются вешние воды и начнут постепенно спадать. Зазеленеет
земля, напоенная влагой и теплом, появятся первые листочки у деревьев, зацветет
черемуха, придет весна зеленой травы, птичьего оживления, веселой стукотни дятла.
В это время – на исходе апреля или в первых числах мая – воздух в березовом
лесу, как никогда, пропитан ароматами эфирных выделений, чист и прозрачен. Зацветает береза, следом за орешником и ивой.
Цветки у нее скромные – сережки. Однако заметить их нетрудно: свешиваются
они с тонких ветвей вниз, довольно длинные (2-4 см), желтоватые, очень похожие,
как у орешника. Это – мужские соцветия. Они появляются ещё летом на вершинах
139
удлиненных побегов, обычно по 2-3, сначала стоячие и зелёные, со временем буреют.
Состоят из множества тычиночных цветков, защищенных чешуйками, а сверху еще
смолистым веществом. В таком виде они и зимуют. Весной сережки наклоняются, а
затем и вовсе повисают. Чешуйки цветочков, раскрываясь, являют взору желтые тычинки. У некоторых берез пыльники бывают красного цвета.
На этом же дереве, на вершинах укороченных побегов, всегда на боку ветки,
среди двух глянцевых листочков, как на подушках, заворачиваясь кверху, удобно
расположились и коротенькие женские сережки с целой щетиной красноватых парных рылец. Они значительно мельче мужских, малозаметные, невзрачные, похожие
на маленькие мышиные хвостики зеленоватого цвета. Толщиной не более спички.
Содержат множество мельчайших цветочков, состоящих только из одного пестика.
Не зря береза торопится ранней весной украсить себя крупными серьгами:
раскачиваясь на ветру, мужские соцветия рассеивают по ветру тучи желтой пыльцы,
и она, не встречая никаких преград (ведь листья еще не распустились), летит на
рыльца женских цветков. «Пылит» береза очень обильно. Если в период рассеивания ее пройдет дождь, на ступеньках крыльца, на крышах домов поблизости от берез появляются светло-желтые пятна и разводы.
Мужские сережки, выполнив свою роль, опадают. Как буроватые скрюченные
червяки, покрывают землю. А оплодотворенные женские сережки, сильно разрастаясь, удлиняясь, превращаются в небольшие зеленые «цилиндрики» – шишки. Нередко у них вырастают ножки.
Великий сеятель
А когда появятся на березе желто-лимонные листья, – значит, сентябрь на
дворе. Листва еще зелена, но золотистых прядей в кронах наблюдается все больше.
Идешь по лесу, и видишь, как оторвался первый желтый листочек и, кружась, упал
на землю. Подул ветер, и начался листопад; земля покрылась ковром из золотых
червонцев. А лесная красавица обзавелась уже новыми сережками – бурыми, вотвот готовыми рассыпаться на отдельные части.
Как и у большинства наших деревьев, березовые семена рассеивает ветер. И
вот уже во множестве летят по воздуху ее крошечные плодики – крылатки. Они
настолько малы, что едва видны простым глазом. Пол лупой малютки чем-то напоминают по форме бабочку с широко раскрытыми крыльями: в центре – вытянутое
семя-орешек, по бокам – два прозрачных перепончатых крылышка, раз в 20 меньше
стрекозиных. Раздавите такой орешек ногтем на бумаге, и вы увидите маслянистое
пятнышко. Семена березы богаты маслом.
Мелкие плоды березы нередко называют семенами. Но с ботанической точки
зрения это неправильно: каждый из них образуется из пестика чрезвычайно мелкого
цветка. Однако такими деталями иногда пренебрегают и все-таки употребляют слово «семена». В этом есть смысл: в обычной жизни семенем называют все то, что при
посеве дает новое растение – и собственно семена, и сухие плоды с одним семенем.
Благодаря «невесомости» и пленчатым крылышкам плоды березы – летательные аппараты – могут распространяться ветром на значительное расстояние, паря,
словно планер в воздушных струях. Одни устилают землю, другие зависают в паутине, ложатся на хвою елей, на листья кустарников и трав, рыжеватой пенкой
140
накрывают осеннюю воду, пестрым ситцем застилают снег в лесу – созрев к концу
лета, они осыпаются до самой весны. Вместе с ними падают-летят и мелкие светлые
чешуйки, будто силуэты миниатюрных реактивных самолетиков.
Если возле вашего окна растут березы, то вас непременно навестят эти крохотные рыжеватые плодики. А если такое семечко попадет на сырую пашню, или на
днище костра, оставшееся от сжигания сучьев и ветвей, то очень быстро прорастет.
А если окажется в неподходящей среде, то не погибнет, а в спячку впадет. Может и
на несколько лет. Появятся подходящие условия – и они начнут прорастать.
Настанет поздняя осень, а всходы березы с двумя маленькими семядолями и
одним-тремя листочками уже готовы к зимовке, чтобы весной быстро начать рост.
Так березняк сеет будущий лес. И шаг за шагом, десятилетие за десятилетием,
век за веком шагает победно по земле береза. Крошечное семечко вознесло это дерево на высоту трех тысяч метров в горные ущелья Алайского хребта, подвинуло к
пустыням Каракума, переправило через ледяные струи Карских ворот, заселило Полюс холода в Якутии, озеленило южные степи, окольцевало байкальское прибрежье,
наделило профессией верхолаза на склонах Казбека, подняло к жерлам камчатских
вулканов…
Рожденные из… пня
Помимо семян, береза, как и многие другие лиственные деревья, может размножаться порослью от пня. После того как взрослое, не слишком старое дерево (до
60-70 лет) срублено, от пня (из спящих почек) отрастает масса молодых побегов. Со
временем они растут и им становится тесно. Более сильные выживают, слабые погибают. В конце концов стволиков остается обычно не более четырех-пяти, и они
вырастают во взрослые деревья.
Березы, выросшие от пня, имеют характерную форму ствола – похожи на сабли, собранные пучком. Каждый ствол у основания несколько изогнут, а дальше выпрямляется и уже растет почти вертикально. Вот почему в рощах мы так часто видим не одиночные деревья, а целые их «семейки» из двух-трех и больше стволов. Не
всякий догадается, что пучок стволов есть не что иное, как деревья-близнецы, поросль от одного пня. Ведь материнский пень к этому времени полностью разрушается и от него уже ничего не остается.
Поводырь русского леса
Никакая другая древесная порода не распространена так, как береза. Она завладела всеми широтами. Недаром ее прозвали деревом-пионером. Береза первая
осваивает новые пространства. Захватывает любой свободный клочок земли. И уже
за смелым поселенцем идут другие деревья...
Это дерево поставлено самой природой в первые ряды атакующих пустоши,
вырубки, гари, пастбища, заброшенные пашни, обнаженные откосы у дорог… На
увлажненных местах в блюдцеобразных понижениях береза (зачастую вместе с осиной
и изредка с ивой) образует небольшие леса, называемые колками. Они характерны для
лесостепей Западной Сибири, встречаются на Окско-Донской равнине.
Мало того, береза прокладывает дорогу хвойным и широколиственным. Вот,
что говорится о ней в «Лесном словаре» XIX века: «Береза не имеет нужды в тени
141
других дерев, меж тем как ствол полезен им своею тенью: ибо мы видим, что под
легкими ветвями березы возрастают дуб, бук и особенно хвойные деревья. По этой
причине береза служит надежною защитой вновь посеянному или посаженному лесу, и уступает ему место в то время, как он достигнет уже совершенной возмужалости и может сам составлять полные рощи…»
Какая благородная роль выпала на долю нашей березы!
Нигде не пропадет
Что же делает березу деревом-пионером? В чем тайна ее стремительного распространения, умения шагать по земле впереди всех других деревьев?
Во-первых, ее крохотные семечки-крылатки легко переносятся ветром далекодалеко от матери-березы. К тому же плодоносить она начинает с 20 лет.
А во-вторых, береза удивительно неприхотлива к почвам. Может расти почти
на любых, начиная от очень сухих и бедных песков и кончая низинными болотами,
где избыток воды и много питательных веществ. В этом отношении она превосходит даже крайне непритязательную сосну. Ей все впору. Она приемлет почти любые
условия. Соленые почвы? Не беда. Малоплородные? Укоренится и тут. Кажется, березки могут расти и вовсе без почвы, в местах, которые кажутся совершенно непригодными для растений вообще. Зелеными стайками они поднимаются на обветшалых кирпичных стенах, карнизах каменных домов, куполах заброшенных церквей…
Ветер заносит туда березовые семена горстями, одно-два и приживутся, отыскав крохотным корешком неприметную щель. И растут деревца, довольствуясь малым. Мало влаги, сухо? И с эти смирятся, худо ли бедно, а смирятся.
К тому же корневая система берёз мощная, в зависимости от вида и условий
произрастания либо поверхностная, либо, что чаще, уходит косо вглубь. Стержневой корень проростка отмирает очень быстро, зато хорошо развиваются боковые
корни, богатые тонкими мочковидными корешками, расходясь близ поверхности
почти горизонтально.
Да и, потребляя большое количество воды, береза высушивает и истощает
почву так, что иногда вблизи нее (особенно с южной стороны) ни другие деревья, ни
кустарники не растут, да и трава – лишь самая выносливая.
Одно плохо – сеянец березы очень нежен и сильно страдает на припеке, легко
заглушается травой. В первый год он растет очень медленно, затем прибавляет темп,
наверстывая опущенное время, и это обеспечивает березе победу над конкурирующей растительностью. А уж к сорока годам дерево достигает обычно высоты 10-25
м. Да и сама береза очень светолюбива и совершенно не выносит затенения. Поэтому обычно в лесу ее рано или поздно вытесняют другие деревья.
И зима и лето – красоте не помеха
Береза не только самое популярное дерево в нашей стране, но, пожалуй, и одно из самых красивых на планете. В одном из писем А. С. Пушкин писал: «Мы переехали горы, и первый предмет, поразивший меня, была береза, северная береза!
Сердце мое сжалось». Как много этим сказано! Сколько же в березе прелести, неотделимой от природы нашей родины! Она забрала в свое одеяние два главных цвета
142
русской природы: зелень лугов-лесов да белизну заснеженных полей. И как эти цвета ей к лицу!
Трудно найти другое дерево, равное березе по красоте. В любое время года
она придает лесу светлый и радостный оттенок. Прекрасна белоногая и в чистом поле, и на лесной поляне. Красавицей русских лесов называют ее люди. Красота этого
дерева в стройном стволе и раскидистой кроне, в нарядных серёжках-цветах, что
весной, ещё раньше листьев, появляются на ее тонких ветвях. Белый изящный ствол
создает ощущение необычайного нежного света, исходящего от этого дерева. В березовых перелесках много света, воздух прозрачен и чист.
А весной, когда березки только-только начинают распускаться, весь лес точно
одет тонким зеленоватым кружевом.
А белые стволы березовой рощи на фоне летней травы и ярких цветов — такая
картина запоминается на всю жизнь! Как хорош березовый лес и летом, когда стволы деревьев изумительно смотрятся на фоне изумрудного пышного ковра трав. Как
прекрасна роща в жаркий день, когда кругом нещадно палит солнце, а вы прилегли
где-нибудь на опушке, у ствола старой березы. Легкий ветерок покачивает длинные,
свисающие ветки, усаженные изящными легкими листьями:
Смотри, как роща зеленеет,
Палящим солнцем облита,
А в ней, какою негой веет
От каждой ветки и листа! (Ф. Тютчев).
И тут и там разошлись куртины темных елочек. Они как бы подпирают своими верхушками нижнюю часть крон у берез. Лишь кое-где грязноватым зеленым
пятном выделяются осины да кусты жимолости с рябиной закрывают отдельные
бреши под кронами. На просеке, вдоль опушки и по краям леса тянется синеватая
полоска трав. Это заросли иван-да-марьи – типичного для таких мест растения. Коегде увидишь еще колокольчики, гвоздичные и отдельные злаки. Однако уже в десятке метров от опушки луговая растительность сменяется лесной – грушанки, рамишия однобокая, черника и мхи.
Очаровательна береза и в начале осени, когда освещенные холодным солнцем
деревья выглядят огромными желтыми букетами на фоне синего неба. И поздней
осенью изумительна, когда желтая листва сплошь покрывает землю и оттого еще
виднее нарядные черно-белые стволы. Скупые солнечные лучи блуждают по опустевшим полям и лесам. Бесшумно падают листья на поблекшую траву. Сорвется
березовый лист и долго кружится в воздухе, будто место выбирает, куда лучше
упасть. А как великолепна цветистая вянущая листва! Днем мглятся сумерки
ненастья, и тогда ярче бросается в глаза нежная акварель опавшей листвы.
Прекрасна береза и зимой. Вся в изящном кружеве – серебристо-дымчатом
инее – и из сине-белых снегов будто взлетела под синее небо. В лесу белым-бело не
только от снега, но и от ее стволов, туго затянутых в белый атлас бересты. Темные
ветви деревьев рисуют бесконечные узоры на фоне серого зимнего неба. Глаз различает множество беловатых стволов, уходящих вглубь, то прямых и стройных, то с
характерным изгибом снизу. То более заметных, то сливающихся в какую-то светлосерую сетку. Видны и целые «букеты» из двух-трех деревьев, вверху сливающиеся
143
кронами в единый зеленый шатер. Стоит березка крепкая, сильная, и, кажется, от
нее исходит мягкий свет, нежная, волнующая музыка.
У молодой березки крона – как пламя свечи, но с возрастом она преображается.
Ветви сильно отрастают и под тяжестью своей свисают вниз, иной раз до самой земли. Почти лишенные механической ткани, теряют упругость, и ветер играет ими, перебирая, раскачивая, сбивая на сторону послушные зеленые космы. А они лишь шумят на ветру: то тихо, невнятно, то протяжно, с каким-то гулким напевом, то часто
тревожно, будто вестники близкой беды. И если есть у лета свои запахи, то, бесспорно, есть и звуки. И непременный среди них – березовый шелест. Он тем более привычен, что само дерево, можно сказать, всепроникающее – березы растут повсюду.
Тоскою сладкою сжимают душу…
Береза – не только одно из самых красивых, но и поэтических растений русского леса. Сколько песен, стихов сложено о ней, стройной и кудрявой! Это одна из них
«во поле кудрявая стояла». Это они «Березы, русские березы, омытые дождём весенним» нас укрывают лёгкой тенью». Это о них, красавицах, писал Афанасий Фет:
Под оскудевшим солнцем,
Осенней, позднею порой,
Их каждый лист блестит червонцем
Над серебристою корой.
Они сжимают душу сладкой тоской, чутко вскипают шелестом – «березовым
молоком» – в есенинских строках. Или «меж берез кудрявых бус… сумраком за горой рукою машут белоснежной».
Да и в стихах современных поэтов береза предстает милой, родной: «в поклоне трепетном согнулась, ветвями нежно шелестит», «под ветром гнется и страдает…, но целомудренно молчит». Сравнивают ее, как Марьяна Бажанова, с молодой
девушкой:
В озёрной глади отражаясь,
Стоит берёзка, как живая.
Ей ветер косы расплетает,
Она в смущеньи... замирает.
И картин о березе создано немало. То березки разбежались по косогорам «Весны
священной» Николая Рериха. То «стоят, как большие свечки», наполняя царство лесное «белым перезвоном», в картинах Аркадия Рылова, Станислава Брусилова и многих
других художников. Щедро осыпают червонцами или радуют глаз в лучезарных рощах
Исаака Левитана, Архипа Куинджи, Ивана Шишкина, Александра Головина...
И в киноискусстве образ русской красавицы часто используется режиссерами.
Одна из сцен, раскрывающих характер Егора Прокудина, главного героя кинофильма «Калина красная», – его диалог с молодыми берёзками как символом чистоты и
свежести. Они противопоставляются жестокостям окружающего мира.
Береза является также распространённым геральдическими символом как за
рубежом (Германия, Швейцария, Швеция, Чехия, Финляндия, Франция), так и, конечно же, у славянских народов. Изображается то в виде кустообразного дерева с
золотой листвой и серебряным (или золотым) стволом, то с зеленой кроной и белым
144
(серебряным) стволом. Примером может служить герб города Березова в Тюменской
области: три стоящие рядом на одном уровне берёзки в серебряном поле.
Символ России
Несмотря на то, что белоствольная береза растет и в Скандинавии, и в Европе,
она издавна стала символом и гордостью русского народа, самым родным и милым
деревом. С ней у нас связано в воспоминаниях что-то радостное, светлое, в ней заключена частица нашей любимой Родины. Стройное светлое дерево, украшающее в
любое время года всякое место, всегда пользовалась особой любовью в России.
Огромное количество географических названий (прежде всего у славянских
народов) имеют корень «береза». Это многочисленные села, деревни, поселки – Березники, Березовка, Березово, Березный, Березовский, Береза, Белая Березка и просто Березка, Березовые острова... Причём подсчитано, что на первом месте по частоте употребления в речных названиях также находится «берёза». Самое известное
среди таких названий – Березина, правый приток Днепра… У киргизов, да и у других азиатских народов есть интересное поверье: «Где меж елей вырастет береза, туда непременно придут русские».
И все потому, что для русского человека нет дерева милее и роднее… И,
наверное, не только потому, что она растет в нашей стране повсюду – от Заполярья
до южных границ. А вероятнее потому, что именно это дерево вызывает у нас чувства, созвучные щедрой и отзывчивой русской душе.
Так давайте же выйдем ранней весной, чтобы рассадить березовую молодь
вдоль проселочных дорог, около прудов и речек, везде, где ее присутствие столь
необходимо для душевного покоя и уюта.
В следующем очерке мы продолжим рассказ о березах.
Цифры и факты
* В России березовые рощи занимают третье место по площади распространения после сосновых и лиственных лесов. Их площадь составляет около 90 млн. га,
что превышает территорию Франции, Бельгии и Италии, вместе взятых.
* В Беларуси мелколиственные леса составляют от площади всех лесов 34%,
из них 20,8 % приходится на березняки.
* Кстати, у березы довольно четко выделяются формы с осенней желтой и
оранжевой окраской листьев. Но есть даже и краснолистные березы.
* Крылатки березы очень легкие (в 1 г насчитывается от 5 до 10 тыс.) и разносятся ветром на расстояние до 100 м от материнского растения. Ни одно дерево не
может сравниться с березой по обилию семян и их «невесомости». Да и по дальности полета они – чемпионы среди всех других древесных пород.
* В среднем на гектаре в березовом лесу опадает 30-50 кг семян, а восточнее –
в 4 раза больше.
* Знаете ли вы, что береза – быстрорастущая порода. Растет полжизни своей –
до 50-60 лет (в толщину – до 80 лет), увеличиваясь каждый год, начиная с 10летнего возраста, на 75-90 см. За четверть века поднимается на высоту пятиэтажного
дома, особенно на сырых почвах. А к 50 годам достигает 25 метровой высоты,
накапливая в густом лесу более 300 м3 древесины.
145
* Оказывается там, где в почве достаточно влаги, береза может выкачать за
теплые летние сутки до сорока ведер влаги.
Березовые слезы
Мы продолжаем путешествие по «стране березового ситца», начатое в прошлом очерке.
Острою секирою ранена береза.
По коре сребристой покатились слезы;
Ты не плачь, береза, бедная, не сетуй!
Рана не смертельна, вылечишься к лету,
Будешь красоваться, листьями убрана...
Лишь больное сердце не залечит раны!
Алексей Толстой
Эти стихи невольно вспоминаются в предвесеннем, еще не одетом прозрачном
лесу. Кругом белеет снег, а у стволов берез уже появились воронки. Протаяли до
почвы и пошли из земли по сосудам кверху первые соки. Чуть сдвинулись и набухли охристо-оранжевые мужские сережки; появился на побегах «весенний загар»;
кроны берез потемнели.
Ах, весна – хмельная пора беспричинной радости и грусти! Остро тянет сладкой прелью оттаявшей земли, тревожат невнятные шорохи – обвалилась в воду
кромка льда, чьи-то торопливые перебежки слышны в прошлогодней траве. Даже
уравновешенный горожанин в эту пору слегка теряет голову и, оказавшись в лесу,
готов сделать что-нибудь безрассудно весеннее. И ловит ртом сверкающие капли
березового сока. Сам того не ведая, справляет языческий обряд приобщения к весне.
Плачь поневоле
Плач березы начинается иногда самой ранней весной – в конце февраля или в
марте – по погоде. Срываются прозрачные неторопливые капли, и слышно, как они
падают в прошлогодние листья. Иной раз морозцем прихватит, и на березе повисают
тонкие острые сосульки. Незаметно глазу они растут, медленно, но безостановочно.
Ведь корни дерева продолжают работать и гонят вверх сок. И даже в мае, когда рощу
припорошит первой зеленью, а сережки, мотаясь на ветру, сыплют сухой зеленоватожелтой пыльцой, можно видеть сок – он пузырится на свежих пнях.
Хорошо, если сок собирают из случайного отверстия. А многие сами расковыривают его на живом стволе. Нет, не прав поэт, говоря березе: «вылечишься к лету».
Весенние развлечения скоротечны, а дерево, пораненное ради минутной прихоти,
начинает болеть. Это не так очевидно лишь поначалу – ведь болезнь поражает внутреннюю часть ствола.
Если задеть слои заболони, то дерево сильнее заплачет – и превратится в чешуйчатую березу. Встречаются такие в лесу. Березы как березы, только вот крона не
такая ветвистая и начинается довольно высоко. Да из-за косых надрезов топором
или ножом коры в молодости стала клиновидная часть как бы наплывать на нижележащую кору, становясь похожей на огромную чешую. А все из-за того, что сок,
струясь по ране, пытался ее залечить, усиливая клеточные деления и рост тканей.
146
Так что такие «кровопускания» для дерева вредны и даже могут привести к
его гибели. Раненая береза истощается, лишаясь запасов (питательных веществ), необходимых для образования молодых побегов и листвы. Кроме того через ранку в
живые ткани ствола попадают болезнетворные микроорганизмы, а сама рана долго
не заживает, покрываясь розовой слизью и имея крайне неопрятный вид, тем более
если ее не замазать варом или глиной. Лучше уж оставить дерево в покое, не калечить наших зеленых друзей и отказаться от удовольствия отведать березового сока.
«Березовик»
Считается, что весенний сок березы – это целая аптека: микроэлементы, сахар
(от 0,43 до 1,13 %), белки, кислоты, дубильные вещества, обилие витаминов.
Издавна в народе его применяли для укрепления организма, при бронхитах,
заболеваниях лёгких, суставов, фурункулезе, лечении желтухи, цинги. Он якобы
омолаживает организм, очищает кровь, изгоняет мочевые и почечные камни.
Однако лечебная сила березового сока, несомненна, преувеличена. Судите сами: весною, когда оттаивает земля, начинают активно работать корни дерева, нагнетая в ствол воду до самой вершины. По пути она промывает ствол, растворяя отложенный про запас сахар. Чем дольше путь ее, тем больше она успевает растворить
его, и потому, чем выше на дереве брать сок, тем он будет слаще и полезнее. Вот,
собственно, и все. А ничтожное количество кислот и те самые микроэлементы, которые оказались внизу ствола, – их предостаточно и в водопроводной воде, и они
мало прибавят целебности и вкуса.
Да и суррогат «березового сока», что в пузатых банках заполняет полки магазинов, – совершенно бесполезен. Ведь в него сыплют лимонную кислоту и сахар (да,
такова прозаическая технология его приготовления). К тому же зачастую используют
обыкновенную воду, – сока тут нет и в помине. А при изготовлении разных напитков
и кваса сок консервируют, подкисляя фосфорной кислотой. Свежий же сок, если его
сразу не выпить, быстро портится, прокисает, приобретая неприятный запах.
Так стоят ли несколько глотков сладковатой воды, пусть даже и в весеннем лесу и с микроколичеством полезных веществ, тех невзгод, что ожидают дерево потом?
Грибы-трутовики
Гуляя по березнякам и любуясь белизной деревьев, многие, наверное, замечали на стволах черные наросты округлой формы, размером с кулак или даже арбуз,
особенно ясно видимые зимою. Внутри они табачного цвета. На месте внедрения их
происходит гниение деревьев. Это – чага, многолетний паразитический гриб, плотное сплетение грибницы трутовика скошенного. Формируется на поврежденных
стволах зрелого возраста, встречается также на ольхе, рябине, вязе и клене. Но в медицинских целях используют только чагу, связывая ее лечебное действие с наличием ароматических и высокополимерных соединений, а также солей многих металлов. Настои ее рекомендуют при некоторых формах раковых, желудочно-кишечных
заболеваний, для укрепления нервной системы, улучшения аппетита и от бессонницы. Иногда высушенную размельченную чагу пьют вместо чая.
147
Но не только чага разрушает березы. Белоствольная красавица часто страдает
и от других грибков-трутовиков. У нее появляется красная и белая гниль древесины.
Темное ложное ядро вызывается ложным трутовиком.
На берёзе живут и другие вредители, но уже из насекомых: гусеница бражника
липового, березовая пяденица, малинница обыкновенная. Жук-олень – самый крупный жук Европы – обитает в древесине березы и других лиственных деревьев. Листьями березы питаются майские жуки, и в отдельные годы, когда их численность
особенно высока, они способны причинить серьёзный вред деревьям.
Бичом для березы являются иногда и грачи: сильно вредят кронам, свивая в
них гнезда. Почки и сережки служат также кормом глухарей и тетеревов зимой.
Извечный враг березы
Извечным врагом березы является ель. Это хвойное дерево нередко поселяется
под пологом березового леса и чувствует себя здесь превосходно. Кто не видел старого березняка с многочисленными елочками? Иногда их так много, что они образуют трудно проходимые заросли.
Проходит время, еловый молодняк лет через двадцать подрастает и, смыкаясь,
вытесняют белоствольных покровительниц своих, когда-то давших им приют под пологом своим и улучшающим опадом листьев гумус почвы. А через полвека вечнозеленая соседка выходит в верхний ярус, устремляя свои вершины, как пики, вверх. Колыхаясь от ветра ветки берез наталкиваются на острые, как кинжал, хвоинки ели, и в
борьбе двух пород победа остается за «колючкой» – властелительницей положения.
И вскоре на месте светлого березняка воцаряется темный ельник, и тогда
лиственным приходит конец. Старые ели в лесу будут постепенно, одна за другой
отмирать, а их место займут более молодые. Березе сюда доступ закрыт. Если только пожар не возникнет или в лес не придет лесоруб... Тут-то она и возьмет реванш:
на гари или вырубке быстро появятся ее малютки. Подрастут – и скоро под пологом
их вновь елочки поселятся, и все повторится сначала.
Березовые перелески пронизаны солнцем; сквозная крона березы будто прошита его лучами, и солнечные зайчики мечутся среди ветвей и травы, наполняя все
светлой праздничной суетой. Не оттого ли так любимы березняки, да и само дерево?
Береза очень светолюбива, и потому густые вначале березняки с возрастом изреживаются. Это свойство обрекает дерево на гибель в столь привычных нам смешанных
лесах: поселившиеся под ее пологом теневыносливые ели, тихонько подрастая, вытягиваются и закрывают солнце – береза погибает.
Да и по возрасту красавица лесов не может конкурировать с елью. К 80 годам
она начнет трутовиками сильно разрушаться; болезни незаметно, но неуклонно подтачивают ее, и зачастую любители березового сока – их первые помощники. Ель же
живет более 300 лет. А вот берез такого возраста с трудом найдешь в наших лесах.
Но бывает и наоборот. Произрастая в смеси с хвойными породами и отличаясь
быстрым ростом, берёза вскоре обгоняет их. К тому же начинает вредничать: её
длинные, тонкие ветви, колыхаясь от ветра, сбивают, «охлёстывают» почки у конкурентов, уродства прибавляя им.
После срубки берёза успешно возобновляется как семенами, ежегодно производимыми в изобилии, так и порослью от пней. Этот извечный процесс смены пород
148
занимает примерно сотню лет. Оглянуться не успеешь, как на вырубках-опушках
поднимется густой березнячок. И под его защитой вновь поселится ель: она-то не
может сама выйти на открытое место, ибо ее сеянцам нужна защита и от заморозков,
и от весеннего солнца.
Квартиранты
Живут на березе или около нее и другие живые организмы-квартиранты, нуждающиеся в ее защите или использующие ее древесину, но не живую, а уже мертвую.
Для березы характерны специфические виды грибов-сапрофитов, играющих
важную роль в процессе самоочистки лесов от сухостоя и буреломов. Из них в рощах обычны трутовик березовый и лензитес березовый; первый не встречается на
древесине других пород, да и второй предпочитает березу.
Берёзовые рощи и смешанные с берёзой леса – места обитания многих видов
микоризообразующих грибов, живущих в сообществе исключительно или преимущественно с березой. После дождя под березками появляются желтенькие упругие
лисички, буроватые подберезовики (обыкновенный, болотный, розовеющий). Там,
где береза растет вперемежку с сосной, красуются красно-бурыми шляпками подосиновики. Но особую радость испытаешь, когда видишь золотистую, загорелую
шляпку белого гриба. Встречаются здесь и некоторые млечники: груздь черный,
волнушка розовая, определённые виды сыроежек (зеленая, желтая, пищевая).
Народные поверья
С давних пор береза пользовалась на Руси особым почетом и уважением. Связано это не только с тем, что белоствольная лесная красавица стала своеобразным
символом весны, света, любви к родине, но и с ее многочисленными целебными
свойствами. Под нее выливали воду, оставшуюся после купания больного ребенка.
Знахари ворожили на березу, передавая ей людские болезни: «Брошу жабу под березов куст, чтоб не болело, чтоб не щемило». Крестьяне скручивали над больным ее
ветки, угрожая их не отпускать, пока болезнь не будет побеждена.
Не случайно березу называют деревом жизни и здоровья. О ней говорят: «Береза не угроза: где стоит, там и шумит», «Для врага и береза – угроза», «Тонка береза,
да разуму учит» или «Накормить березовой кашей» (о розгах). Многочисленные
народные приметы о березе отражают ее причастность к сельскохозяйственным работам, к прогнозу погоды: «Из березы весной течет много сока – к дождливому лету»
или «Когда лопаются сережки у берез – время сеять хлеб».
Несмотря на почитаемость, свойства березы трактовались по-разному, даже в
одной местности. Так согласно одним поверьям ее считали вместилищем духов,
чертей и русалок, из-за чего якобы молния ее любят. По этой причине березу возле
дома не сажали. Считалась она и нечистым деревом, – ведьмы, согласно поверьям,
доят из нее молоко и вдобавок летают на березовых метлах.
А по другой традиции, наоборот, березу специально сажали рядом с домом в
ознаменование рождения ребенка. Дерево, ветки ее и изделия из нее считались оберегом от всякого зла. В частности, березовые веники рассматривались и как инструменты ритуального очищения, а накануне Ивана Купалы ветки берез втыкали над
дверью для защиты от нечистой силы. Не случайно в старину березе воздавали вы149
сокие почести. Ее ветвями украшали церкви и жилища на Троицу. В Семик, праздник весны, девушки шли в лес, завивали березу венками, «сестрились», водили вокруг нее хоровод, как бы принимая ее в сестры… Славный обычай! Береза достойна
таких почестей.
Но не только в культуре славян береза занимает важное место, но и у других
народов: скандинавов, финнов… Являлась, в первую очередь, символом перехода от
весны к лету и, в более широком смысле, символом смерти и воскрешения. У скандинавов это дерево было символом богини Нертус, считавшейся великой МатерьюЗемлей.
До сих пор в Средней и Северной Швеции празднуются «дни березы» между
22 апреля и 1 мая. При этом обычно сооружается так называемый «майский шест»
(жердь с перекладиной вверху). Он украшается, обвивается молодыми ветвями берёзы и первыми полевыми цветами. Фактически заменяя натуральную берёзу, становится центром сбора молодёжи и различных гуляний, напоминая древнейший
праздник, совершаемый у живой, растущей Священной березы.
Впрочем, целительными свойствами, оказывается, береза обладает и без всякой ворожбы и магии.
Разборчивость и щедрость – в одном лице
Но не каждый человек может получить от березы помощь, а только тот, кто ее
любит, верит ей и относится к ней с лаской. Ведь и сама она – самое нежное по
энергетике дерево, но очень разборчивое – с первым встречным целительной силой
не поделится. Чтобы ее получить, нужно быть добрым и щедрым. И тогда она будет
щедра и отдаст свою энергию сполна: «Кого береза полюбит, тот всегда около нее
здоровый будет».
Береза способна лечить все заболевания. Она нежна и сострадательна, обладает очень мягким, ласковым и в то же время сильным влиянием. Ее спокойная энергия идет непрерывным потоком. По мощи (но не по качеству) она сродни дубу. Однако в противоположность могучему великану к березе стоит обращаться больным,
ослабленным людям. Особенно благосклонна она, по народным поверьям, к детям и
беременным женщинам. Облегчит как телесные, так и душевные страдания. Передаст силу Рака и подвижную энергию Луны. Чистую и освежающую, погружающую
в прекрасный сон.
Воздействие этого дерева продолжительное. Но лучше не приходить к нему, а
жить рядом, тогда оно сможет исцелить вас. И даже мебель и изделия из березы обладают большим целебным эффектом. По гипотезе специалистов по биолокации он
объясняется воздействием биополя дерева. Установлено, что береза является энергетическим подпитывающим источником для людей, живущих рядом с ней.
Наилучшими для исцеления являются зрелые березы. Выводят нездоровую
энергию человека в землю, укрепляют нервную систему, способствуют долголетию
и улучшают настроение. Лучшее время для лечения – первая половина дня. Встаньте или сядьте напротив березы на расстоянии около полуметра, протяните к ней руки, мысленно слейтесь с ней душой и телом... И вы уйдете от нее «умытым» физически и духовно. А уходя, не забудьте поблагодарить с нежностью, как дорогого че150
ловека. Невольно вспоминаются строчки из стихотворения ненецкого поэта Леонида
Лапцуя: «Сердце не бьется в березе, и все же – на человека береза похожа!»
Целительница универсал
Береза готова не только энергией поделиться. Практически все, что имеет это
дерево, – кора, почки, листья, сок и даже березовый гриб находит применение в
народной медицине.
Все части березы имеют свойство благотворно влиять на обмен веществ, удалять из организма всякий балласт. Березовые веники в России традиционно использовали в лечебно-профилактических целях в банях. Считалось, что запах березы излечивает от меланхолии и помогает от сглаза, а сок, собранный в особые дни марта
и апреля, очищает кровь. В березовом лесу из почек и листьев исходят особые вещества – фитонциды, убивающие вредных микробов.
Настои, отвары, вытяжки из всех частей березы традиционно использовались
как мочегонные, желчегонные, отхаркивающие, бактерицидные, ранозаживляющие,
дерматологические и косметические средства. Чай из молодых листьев считается
одним из лучших мочегонных и потогонных средств, при этом он абсолютно не раздражает почек. Используется и в смеси с другими травами для выведения из организма шлаков и очищения крови, для улучшения обмена веществ и деятельности
желудочно-кишечного тракта. К тому же листья березы обладают мощным бактерицидным и успокаивающим действием. А настойка из почек очень приятна да и полезна к тому же при заживлении желудочных ран и болезнях органов дыхания.
Березовые листья и почки входят также в состав разных смесей-сборов: гипертонического, почечного, сердечного. Косметическая промышленность выпускает
кремы, в состав которых входит настой березовых почек. Очень эффективны для
смягчения кожи рук, лечения заусенцев и мелких трещин.
Не только лечебным средством, но и незаменимым для здоровья продуктом
питания, является березовая пыльца, обладающая поистине чудодейственными
свойствами благодаря содержанию биологически активным веществ и витаминов.
Научно доказано благотворное влияние на все органы человека полезных веществ бересты (бетулин и БАВ). Из коры получают эфирное масло, которое используется как ароматическое средство. В прошлом пленку бересты прикладывали к пораженным местам в качестве ранозаживляющего и дезинфицирующего средства.
Применяли при переломах костей, распаривая и накладывая аналогично гипсу.
Березовый деготь, получаемый из древесины путем сухой перегонки, среди
знахарских снадобий всегда играл важную роль в народном целительстве. При помощи его можно, например, легко извлечь занозу. Смажьте им больное место или
приложите, пропитанную дегтем, тряпку. И через 15-20 минут покажется конец занозы и ее легко можно будет достать. Деготь обладает сильным противомикробным,
противопаразитарным и антисептическим действием, входит в состав мазей Вилькинсона, Конькова, Вишневского и других для лечения ран, кожных заболеваний.
При прокаливании древесины получают березовый уголь, применяемый в виде таблеток и гранул («карболен») для регуляции желудочно-кишечной деятельности и, в особенности, при разных видах отравлений.
151
И это далеко не полный перечень заболеваний, которые лечит береза. Найдется ли хоть одна химическая таблетка, которая обладала бы таким же широким
спектром действия да при этом еще и не оказывала бы на организм никаких побочных эффектов? Вряд ли.
Кладезь полезных веществ
И все благодаря тому, что в листьях и почках, в коре и древесине, и в их производных содержится много биологически активных веществ и витаминов.
Весной, кроме хорошего березового сока, при возможности следует употреблять в пищу березовые почки и молодые листья. Они содержат 23 % белковых веществ, 12 % жира и, главное, ряд противоцинготных веществ. В обоих частях березы
присутствуют дубильные вещества, сапонины, флавоноиды, эфирное масло (в почках
– 3,5-5,3 %), фитонциды, бетулоретиновая и аскорбиновая кислоты. Кроме того, в листьях обнаружен каротин. А почки содержат смолы, горечи и виноградный сахар.
В коре большинства видов берез содержится бетулин, один из немногих белых
органических пигментов: у ребристой – свыше 5 %, у повислой доходит до 14 %, а в
коре их маньчжурской сестры сестры – до 27 %. Из видов, растущих в России и Беларуси, максимальное содержание бетулина наблюдается в коре березы пушистой –
до 44 %. В бересте также присутствуют гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества.
В состав березового дегтя входят фенол, крезолы, толуол, ксилол, смолы.
И все эти вещества с успехом используются не только в лечебных целях, но и
в промышленности.
Безотходное производство
…Чистый печальный голос пастушеского рожка на заре – кажется, эта пастораль навсегда ушла в прошлое. Но искусство владимирских рожечников имеет поклонников и сегодня (не только у нас, но и за рубежом). Береза и поныне играет заметную роль в нашей жизни, хотя ранее она, конечно, была большей.
Нельзя не вспомнить про бересту. Ведь именно на ней писали первые письма
наши предки (китайские, санскритские и новгородские тексты). Это – своеобразный
«северный папирус». Она необыкновенна прочна и с трудом поддается гниению,
даже если оказалась в земле. К тому же отделяется тонкими, как бумага, слоями.
Народности Севера и Дальнего Востока использовали ее для изготовления лодок и
сооружения жилищ – чумов. Ведь она совершенно не пропускает воды (и воздуха
также!). А народные умельцы создавали немало красивых и полезных вещей для
домашнего обихода (туески, лукошки, ларцы, шкатулки). Сейчас они ценятся более
как произведения народного искусства.
Также береста является хорошим средством для разжигания печей и костров,
когда нет под рукой бумаги или керосина. Из нее готовят и всем известный деготь –
маслянистая, черная пахучая жидкость, столь нужная при выделке черной юфти для
сапог. При гонке из дегтя получают ряд других ценных продуктов.
Собственно кора – слой буровато-оранжевого цвета под берестой также используется для дубления кож. Большим спросом пользуются березовые метлы и веники. Очень ценятся для разных поделок болезненные наплывы на стволах старых
берез – капы. Изделия из «птичьего глаза» – особого вида капа, белого с чёрным ри152
сунком – стоили столько же, сколько и золотые. Листья дают с квасцами жёлтую
краску для шерсти. В пчеловодстве берёза важна как пыльценос.
Дерево вместо металла
С шумом падают один за другим белые стволы, освобождая еловый подрост.
Очень трудно на пнях подсчитать возраст березы по годичным кольцам. Скорее
можно заметить буроватые черточки – сердцевинные повторения. Здоровая древесина – белая с желтоватым оттенком. Чем белее она, тем лучше – крепка, упруга,
тверда, но сильно коробится.
И куда только не употребляют ее! На слои шпона развернут, а потом склеят по
нескольку штук и получат первоклассную фанеру. Идет также на лыжи, мебель и
разные предметы ширпортреба. Добывают из нее скипидар, древесный спирт, уксус.
А прессованная древесина березы – «дерево вместо металла» – служит заменителем
цветных металлов при изготовлении токарных изделий.
Хороша березовая лучина! Горит ярко, без копоти. А сухие березовые дрова
по теплу почти не уступают дубовым! А сколько угля дают такие дрова в печах! Недаром еще на заре металлургической промышленности на Урале березовый уголь
успешно использовался в производственных целях. Да и теперь он находит применение в некоторых процессах литья.
В результате сухой перегонки березовых дров получают жижу, из которой добывают уксусную кислоту и древесный спирт. В свою очередь, спирт используют
для получения различных лаков (и политуры), формалина и духов.
Особенно популярна древесина так называемой карельской березы. Своеобразная текстура ее – волокна смяты, спутаны, среди них темнеют пятна, рисунок никогда не повторяется, да и цвет меняется от светло-золотистого до глубококоричневого. Она безупречна в полировке и всегда высоко ценилась краснодеревщиками. Шла на самые парадные и дорогие поделки – мебель, шкатулки, ларцы…
Такие березы растут в Карелии, Беларуси и в ряде других западных районов. Они
схожи со стволами березы бородавчатой, но часто местами утолщены и вздуты, да и
кора у них более темная и трещиноватая.
Природа неправильного разрастания древесины, что и дает эффект «карельской березы», не совсем ясна до сегодняшнего дня. Преобладает представление о
гормональной ее причине. Научились разводить эту своеобразную форму повислой
березы, выращивая посадочный материал в теплицах.
Красавицы «страны березового ситца»
Березки с прозрачной, сквозистой кроной, тонкими, свисающими ветвями и
светлоокрашенными стволами нередко используются в декоративном садоводстве.
В известном Павловском парке под Санкт-Петербургом самым красивым местом
названы березовые группы, перемежающиеся с другими лесными породами и лугом.
Березы широко применяли в аллейных посадках. Еще и теперь кое-где можно встретить старые, одряхлевшие деревья по краям дорог.
Особенно хороша береза повислая с плакучими ветвями у водоемов, которые
свисают порой до двух и более метров. Неплохо смотрится и далекарлийская с рас153
сеченными листьями. Целую группу плодоносящих стволов этой березки можно
увидеть в ботаническом саду в городе Ельце, Липецкой области.
Помимо хорошо известных в умеренном поясе белокорых березок с длинными
сережками и ромбическими листьями высаживаются и другие виды берез совсем
иного облика. Например, с округло-яйцевидными сережками, загнутыми вверх
(шерстистая, Эрмана); с яйцевидными или продолговатыми листьями (ребристая,
Шмидта, вишневая); с необычной по окраске корой (даурская, ребристая, желтая,
вишневая и др.).
Разнообразие предлагаемых сейчас видов и сортов берез крайне велико. Высота их варьирует от 70 см до 20-25 м. Размер листа от 8 мм в поперечнике до огромных – в 15 см длиной. Цвет коры далеко не всегда белый, а может быть коричневым,
жёлтым, чёрным, бежевым и даже розовым. Какие-то растения имеют осеннюю
желтую, оранжевую, пурпурную окраску, какие-то – нет. Кто-то растет быстро, ктото медленно, какие-то превращаются в эффектных красавиц, а какие-то довольно
субтильны и требуют посадки только в группу.
У части видов декоративные характеристики, «изюминки» таковы, что читаются только вблизи (отслаивающаяся, закручивающаяся кора, сильно изрезанные
листья и пр.). У других, наоборот, эффект заметен только издали (форма кроны, её
ажурность...).
Почти все виды светолюбивы, малотребовательны к богатству почвы, но плохо переносят уплотнение и отаптывание. Отличаются быстрым ростом, хорошо переносят условия города при условии посадки на полосе газона, очень морозостойки.
Однако при выращивании берез в декоративных целях следует учесть, что соседство с ними действует на многие растения угнетающе. Происходит это по следующим причинам: они обычно отличаются более быстрым ростом по сравнению с
другими деревьями, иссушают почву, а при разложении опавшей их листвы выделяются вещества, являющиеся для некоторых растений ингибиторами роста. С берёзами в культуре хорошо уживаются молодые ели, а также многие виды шиповника.
Но не все идут на посадку декоративных форм и сортов, некоторые изъявляют
желание видеть рядом с собой самые обычные, всем хорошо знакомые березки – повислую да пушистую.
И куда ни обернись – всюду вокруг нас береза и изделия из нее! Она издавна
использовалась людьми «на все 100». Мать-природа снабдила ее многими полезными свойствами. С древнейших времен она обогревала, поила и лечила, помогала
наводить чистоту. В любом доме присутствовала посуда из бересты, в которой молоко не прокисало, а крупа и мука – сохранялись от влаги. И, как никакое другое дерево, к людям всегда была добра.
В стародавние времена ее нарекли даже деревом четырех дел: первое дело –
мир освещать, второе – чистоту соблюдать, третье – крик утишать, четвертое –
больных исцелять. Самая светлая – березовая лучина. Веник в бане «чистоту соблюдал». Скрип телеги утишался дегтем, а от всяких хворей лечила. И, как никакое другое дерево, к людям всегда была добра.
Да и в наш атомно-космический век, век синтетики и пластмасс, значение березы отнюдь не уменьшилось. Даже возросло!
154
Но всего лучше живая береза. С контуром редкого изящества, со своим «голосом», дерево большей задушевности, ставшее символом России. Ддерево жизни и
здововья. Берегите березу! Не заставляйте ее плакать!
Цифры и факты
* Крупная береза может дать в сутки больше одного ведра сока, а длительность вытекания его длится несколько недель.
* Продолжительность жизни берез обычно не превышает 120 лет (желтой –
150), за исключением березы вишневой, достигающей предельного для берез возраста в 300 лет, и так называемой железной березы, дотягивающей порой до 400 лет.
* В Финляндии карельская береза ценится выше всех остальных растущих там
деревьев, и потому в 1949 году, когда в Хельсинки проходил Международный лесной
конгресс, перед зданием университета была высажена памятная карельская березка.
* На одной из памятных монет Банка России в серии, посвящённой древним
городам, – «Великий Устюг» – изображена, кроме прочего, береза.
* Миниатюрная береза-бонсай, поставленная в холле, гостиной или комнате
отдыха, положительно повлияет на душевное состояние человека. А если стену над
рабочим столом, детскую или гостиную украсить композицией из березовых листьев, пейзажем с рощей или фотографией ее, то из дома уйдет печаль и скука.
* Берёза является одним из 22 деревьев, входящих в кельтский гороскоп друидов (24 декабря – 20 января). К тому же у кельтов Солнце отождествлялось с Березой.
* В украинском и чешском календарях именем берёзы назван месяц март. А
«березозолом» в древнеславянских памятниках письменности обозначался месяц
апрель, так как в нем береза зеленеет.
* Одно из драгоценных пасхальных яиц фирмы Фаберже было изготовлено в
1917 году из карельской березы. Оно так и называется – «Березовое».
Будьте здоровы!
* Настой из березовых почек: 1 столовую ложку почек залить 250 мл холодной
воды. Настоять на водяной бане 20-30 минут, охладить, процедить. Принимать по 1
столовой ложке 4-6 раз в день за 15 минут до еды при кожных заболеваниях, желудочно-кишечного тракта, отеках при почечной и сердечной недостаточности.
* Настойка из березовых почек: залить 15-20 г почек 0,5 л спирта, настоять,
Принимать по 15-20 капель ежедневно 2-3 раза в день при переутомлении и бессоннице, при заболеваниях желудка, мочевого пузыря, от глистов, а также для втираний, компрессов, промываний при артритах, ревматизме, болезнях кожи.
* Отвар из березовых почек: 1/2 столовой ложки залить 200 мл кипятка,
нагреть на водяной бане 10-15 мин., процедить. Принимать по 3 стакана в день 3-4
раза в день в тех же случаях, как и настойку.
* Отвар из молодых березовых листьев: 2 столовые ложки измельченных листьев залить 0,5 л кипятка, настоять на водяной бане 15 минут, охладить, процедить,
добавить соды на кончике ножа. Принимать по 0,5 стакана 3 раза в день за 20-30
минут до еды при заболеваниях кожи, для мытья головы, ревматизме суставов.
155
* Настой из свежих листьев: промытые листья измельчить, залить кипяченой
водой температуры 40-50 °С (1:10), настоять 3,5 часа, слить, процедить, листья отжать. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день между приемами пищи при нефритах
и неврозах, в качестве потогонного средства и общеукрепляющего средства; умываться при увядании кожи. Для лечения варикозного расширения вен настой следует
пить утром и вечером с 2 ложками яблочного уксуса и меда, а вены смазывать снизу
вверх яблочным уксусом. При ожирении – 1 столовую ложку меда растворить в 0,5
стакане прохладного настоя. Два часа ничего не есть. Вечером за два часа до сна повторить. Пить две недели, третья – перерыв. За месяц теряется вес от 1 до 3 кг.
* При болезнях суставов, невралгических болях, нарывах на больные места
можно прикладывать на 3-4 часа хорошо размятые, пропаренные листья березы. Делают тканевую повязку и покрывают пленкой. Курс лечения – 1-2 недели.
* Березовый сок при подагре, артритах, отеках, ревматизме, простудных заболеваниях, утомляемости, головной боли, воспалении легких, туберкулезе, для
укрепления десен, нормализации кислотности желудка – 3-4 раза в день перед едой
2-3 недели, соблюдая при этом молочно-растительную диету. Или наружно – при
заболеваниях кожи, выпадении волос (со спиртом, коньяком или отваром репейного
масла). Полезно в смеси с соками из свежих фруктов и овощей или настаивать на
зверобое, мяте, чабреце, базилике, липовом цвете, кипрее, ягодах брусники, плодах
шиповника.
* Березовую пыльцу лучше всего принимать натощак или незадолго до еды по
20-30 грамм в день, можно с медом. Курс лечения – 1 месяц. Повторять желательно
каждый год. Регулирует функции пищеварительного тракта, повышает иммунитет.
* При потливости ног с нагноением следует 2 раза в день перекладывать ноги
и пальцы свежими березовыми листьями.
* Для быстрого заживления раны от ожогов насыпать на нее измельченный в
порошок березовый уголь.
* Настой чаги: гриб обмыть, замочить в воде на 4-5 часов, измельчить. Одну
часть залить 5 частями (по объему) воды, оставшейся после замачивания и подогретой до 50 °С. Настоять 48 часов, воду слить, осадок отжать через несколько слоев
марли. К полученному настою добавить воду до первоначального объема. Настой
можно хранить 3-4 дня. Применять при анацидных гастритах, как общеукрепляющее средство, соблюдая молочно-растительную диету. При опухолях – взрослым не
менее 3 стаканов в сутки дробными порциями.
* Витаминный напиток из листьев березы: 100 г хорошо промытых и измельченных молодых листьев залить 500 мл горячей воды, настоять 3-4 ч, процедить через 2 слоя марли, добавить по вкусу соль, сахар, лимонную кислоту. Принимать по
200 мл 2-3 раза в день перед едой.
* При насморке полезно промывать нос настоем листьев березы с добавлением поваренной соли (на кончике ножа). Упорный хронический насморк проходит
через 2 дня.
* Молодые женские сережки березы, а также семена ее, добавленные в чай,
укрепляют память.
156
* Экзема кистей рук излечивается отваром из веток березы с листьями. В горячий отвар опускают руки на 20-30 мин., повторяют процедуру в течение дня 2-3
раза, руки не вытирают.
Народные приметы
* Из березы весной течет много сока – к дождливому лету.
* Осенью листья берез начнут желтеть с верхушки – весна ранняя, зажелтеют
снизу – поздняя.
* Коли береза наперед опушается, то жди сухого лета, а коли ольха – мокрого.
* Если на березах много серег – к урожаю гороха.
* Если весною на березе много почек – просо будет обильное.
* Если березовая шишка натрое весною – то овес хорошо родится.
* Если березовые почки распускаются снизу, то хлеба ядреные (хорошие зерном) родятся.
* Весною на осине и березе хорошая мочка – будет хлеб ядреный.
* Если листья на березе густы и темно-зелены (при обилии летней влаги) – к
урожаю и рослому хлебу.
* Когда на березе появится желтый лист пятнами с лошадиную голову, пора
сеять озимый хлеб.
* Если листочки на березе пожелтеют на верхушке, рожь нужно сеять в первый сев; если на середине – в средний, если ближе к корню – в последний сев.
* Когда лопаются сережки у берез – время сеять хлеб.
* Если наверху березы листья раньше и больше распустились – хлеб нужно
сеять раньше; если в середине больше распустились – нужно средне сеять; если внизу больше распустились – сеять позже.
* Если береза расцветет сверху, то ранний сев лучше, если в середине – средний сев, если снизу – поздний сев (о посеве яровых хлебов).
* Сей овес, когда березовый лист станет распускаться.
Пословицы, поговорки, загадки, шутки
* Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве – четыре угодья: первое – больным на здоровье, второе – людям колодец, третье – от зимы свет, четвёртое – дряхлым пеленанье.
* Береза не угроза: где стоит, там и шумит.
* Бела береста – да деготь черен.
* Тонка береза, да разуму учит.
* Для врага и береза – угроза.
* Зелена, а не луг, бела, а не снег, кудрява, а не голова.
* Влезу на горушку, одеру телушку, сало в рот, а кожу прочь (березовый сок).
С не липовым почтением к липе
Она не «суетится» с самого рождения, но все успевает и не остается незамеченной.
Как здесь свежо под липою густою,
157
полдневный зной сюда не проникал,
и тысячи висящих надо мною
качаются душистых опахал.
А там вдали сверкает воздух жгучий,
Колебляся, как будто дремлет он.
Так резко-сух снотворный и трескучий
Кузнечика неугомонный звон…
За мглой ветвей синеют неба своды,
Как дымкою подернуты слегка,
И, как мечты почиющей природы,
Волнистые проходят облака.
Афанасий Фет
Каждая лесная порода по-своему любима и близка человеку, ведь у всех из нас
разные пристрастия и личное восприятие природы. Но есть деревья, особо почитаемые всеми, родные, домашние. О них слагают песни, стихи. «Ой, во поле, липонька,
липонька…», – пели девушки в старину. И под липами водили веселые хороводы. Но
относились к ней не только поэтически – без этого дерева жизнь в деревне была немыслима. Сохранилось даже выражение: ободрать, как липку. Обдирали, но уважали, воспевали, почитали так же, как арабы пальму, греки – оливковое дерево, а индусы – смоковницу.
Липонька, липынька, липушка – так зовут липу и теперь, и нет, пожалуй, другого дерева, к которому в народе относились бы с такой ласковой симпатией. И
неспроста им восхищались поэты и писатели. «Хороша развесистая, белоствольная,
светло-зеленая, веселая береза, но еще лучше стройная, кудрявая, круглолистная,
сладкодушистая во время цвета, не ярко, а мягко-зеленая липа», – писал С. Т. Аксаков. И впрямь, есть что-то в липе мягко-задушевное, недаром она символизирует
женское начало!
Соня-засоня
Посмотрите на ветки этого удивительного дерева – их легко узнать даже зимой, без листьев. Они растут зигзагами из-за расположенных поочередно почек:
почка справа – ветка влево и наоборот. Округлые, красно-коричневые, с блеском
малютки обладают одной специфической особенностью – каждая покрыта только
двумя чешуйками. Таких почек не встретишь у других наших деревьев.
Весной липа долго остается голой. Одевается в зеленый наряд в числе самых
поздних деревьев, недели через две после березы, ненамного опережая дуб. Не торопится, ждет устойчивого тепла. Лишь покрасневшие на солнце побеги в «весеннем загаре» говорят о начале сокодвижения. Но вот почки набухли, чешуйки покраснели и разошлись. В теплые майские деньки наконец-то вылезают нежные салатовые листочки. Сложенные поначалу «домиком», они постепенно расправляются,
наливаясь густой летней зеленью. Появляются изящные листики не одни, а в красивом обрамлении. В роли огранки выступают пара ярко-красных чешуек (прилистников) и рыжая бородка из волосков в углах жилок. Молодые побеги липы в это время
выглядят очень нарядно: зеленый цвет красиво контрастирует с алым.
158
Но так продолжается недолго. Прилистники вскоре опадут, и под деревьями раскинется их целая россыпь. Особенно заметно это где-нибудь на аллее в старом парке.
Липа как бы спешит поскорее избавиться от них. Весной они ей действительно уже не
нужны. Другое дело в холод. Находясь внутри почек, они наряду с чешуйками служили защитой для нежных зачатков листьев. А потом и листья закончат свой рост, загрубеют, потемнеют, снизу сизоватый оттенок приобретут.
Праздник липы
Уже разгар лета, травы поднялись, а липа все еще стоит, украшенная множеством свисающих желтоватых полузонтиков с бутонами (у молодых – по 3-5, у старых – 7-15). Правда, бледные соцветия мало заметны на фоне светлой листвы. Давным-давно отцвели все наши деревья. Зацветает, наконец, липа. И об этом знают
все. В автобусе, на улице слышно – липа зацвела! Липа цветет!
Да, цветение липы – это событие. Маленькое, короткое (не более 2 недель), но
прекрасное. Далеко вокруг струится в воздухе удивительно тонкий, нежный, ни с чем
не сравнимый сладковатый аромат. И хочется остановить мгновение, чтобы вобрать в
себя всю поразившую душу красоту.
Отчего же так поздно цветет липа? Хотя и у нее есть рано и поздно цветущие
формы, А дело в том, что цветки ее образуются не на ветвях прошлых лет, а на веточках, выросших в этом году. И не слишком мудрствует она над их созданием.
Цветок липы устроен просто, экономно и полон изящества. Хотя он и мал, но можно
различить пестик в окружении множества тычинок, при основании срастающихся в
пучки и заключенных среди 5 бледно-желтых лепестков и 5 мелких зеленых чашелистиков. Последние не только крыша, спасающая пыльцу от дождя (ведь цветок
обычно висит «вниз головой»), но и хранители нектара.
Пиршество насекомых
Но вот раскрылись покровы цветка – чашелистики и лепестки. Многочисленные тычинки разошлись, разогнулись, вытянулись во все стороны и… застыли в ожидании. Готов и пушистый комочек завязи с длинным голым столбикомпестиком и звездочкой лопастей рыльца. Настал ответственный момент опыления.
Большинство цветущих весной деревьев опыляется при помощи ветра. А как
же припозднившиеся поступают? Ведь кроны их уже полностью покрыты листьями
и ветер бессилен сбросить пыльцу на рыльца. Тут-то и выручает липу ее медовый
аромат. На него-то и летят пчелы. За сотни метров он приманивает их в царство душистых цветков. Они не яркие, не пышные, но их так много, что когда липа в полном цвету, ветви аж гнутся под их тяжестью. Крона, до того зеленая, становится
вдруг золотистой, будто медом облитая. И вся густая, широкая, она гудит от роя
пчел, усердно собирающих сладкий нектар. И не только эти труженицы торопятся
навестить в эту пору липу, но и множество других насекомых – около 70 видов.
И они не ошибаются: внутри цветка, среди волосков у оснований чашелистиков скопились капли душистой сладковатой влаги: это нектар. В нем много глюкозы, сахара. Он их терпеливо поджидает. Зобик пчел готов каплю за каплей вместить
его, переработать в мед и отложить в сотах улья.
159
Попутно насекомые и дереву помогут: перенесут пыльцу с тычинок одних цветков на рыльца других. Ведь в каждом из них пыльники созревают чуть раньше пестика,
что исключает их самоопыление. При нем, как правило, образуется слабое потомство,
перекрестное же опыление обеспечит развитие здоровых, полноценных липок.
Летучие «кораблики»
Но отцветет липа. Прекратятся полеты и жужжание насекомых. После опыления на месте цветков незаметно начнут увеличиваться в размерах зеленые плодики.
И вот подходит осень. Сентябрь лишь наступил, а у липы уже листья блекнут,
желтеют. Быстро проходит листопад, и она готова к зиме – почки плотно укрыты
чешуйками. Лишь почерневшие, усохшие плоды-орешки с побуревшими крыльями
прицветников облепили голые сучья, разнообразя унылый облик дерева. Висят малютки величиной с горошину, как ни в чем не бывало. Иногда всю зиму, как и цветки, по несколько штук на одной плодоножке. Липа не торопится их сбрасывать: как
истинно лесной житель, она выжидает, когда все деревья-кусты обнажатся и дадут
полный простор ветру. И тогда январские-февральские вьюги собьют большую
часть плодов и унесут их под снег.
Орешки опадают не поодиночке, а целой гроздью. Каждая, как совершенный
аэронавигационный прибор, снабжена тонким крылышком, как у стрекозы. И, оторвавшись, она крутится в воздухе, вращаясь вокруг оси, а крыло, торчащее вбок,
описывает широкую воронку – это замедляет падение и относит воздушный кораблик от материнского дерева. Иногда на 50 метров.
Но не только ветер распространяет семена липы. Дятлы, сойки, а также белки
и бурундуки не прочь ими полакомиться и попутно посеять часть трапезы. Липовые
орешки – и любимая пища мышей. Они могут съесть почти весь урожай.
С поздней осени до весны опадают плодики. Иногда в метель, проходя мимо
деревьев липы, видишь, как крутит ветер крылатые грозди вместе со снегом. В пуховом одеяльце они и проводят остаток зимы. Чаще терпеливо дожидаясь даже не
ближайшей, а следующей весны. Ведь прежде чем прорасти, им надо не меньше года отлежаться. К чему опять такая медлительность? Оказывается, семена должны
пройти «холодовую терапию» – стратификацию. Довольно длительную, при температуре около нуля и наличии влаги. А так как зимой они опадают сухими и до весны
не успевают пройти все процедуры, приходится ждать следующих морозов. А тамто, лишь только потеплеет, – готовы прорасти.
Избалованный ребенок
И опять нас поджидают чудеса. Крошечный росточек липы резко отличается
от всходов других лиственных деревьев. Тонкий стебелек длиной не более булавки,
а на конце его – 2 небольших листочка оригинальной формы. Присмотритесь. Они
напоминают переднюю лапу крота или, кому как нравиться, миниатюрные кисти
рук, сложенные основанием ладоней. Это семядоли. У всех лиственных они имеют
цельные края, а у липы – вырезные.
В таком странном растении мало кто узнает липу. А вскоре на конце стебелька
появляются и первые настоящие листочки. Но и они еще мало похожи на листья
взрослого дерева. Хотя имеют уже цельную пластинку. Такое явление в природе
160
бывает редко. Почти у всех растений наблюдается обратное: семядоли устроены
проще, а листья – более сложны по форме.
Хрупкие всходы липы нежны, бояться затенения травами; их рост крайне замедлен. Часто однолетки едва достигают 5, а двухлетки вытягиваются до 12 см. Так
и прозябают они с трудом 5 лет. Затем прироста возрастают и в зависимости от
условий достигают 30 см в год. Липа – дерево неторопливое, растет без суеты.
И лишь к 60-70 годам липка начинает округлять свою вершину. Постепенно
крона ее разрастается вширь, набирает густоту, превращаясь в роскошный, плотный
купол. Чтобы прокормить эту зеленую махину, дерево отращивает столь же мощную корневую систему. Крепкий стержневой корень, уходящий в грунт до одного
метра, и множество боковых, далеко расходящихся в слое почвы до 30 см, надежно
заякоривают липу – крайне редко ветер вырывает ее с корнем.
Долгие лета
При упоминании о липе у многих из нас возникает образ ухоженной аллеи с
раскидистыми вековыми деревьями. Действительно, она живет очень долго: в среднем до 300-400 лет, но иногда достигает и более преклонного возраста (800-1000 и
даже больше лет). В Западной Европе доживают свой век деревья-старцы, поражающие своими размерами. Так, в Германии (Нюрнберге и других местах) известны
липы, имеющие до 15 м в обхвате. Тяжелые кроны их поддерживаются иногда на
каменных столбах, как в Нейштадте, названном даже городом у липы (an der Linde).
Да и история сохранила немало рассказов о долгожителях. Так, в старинных
немецких документах упоминается липа, что росла возле города Вюртемберга. Она
была так велика, так разрослась, что ее нижние ветви сначала поддерживались 60, а
затем и 200 столбами. И еще об одной липе рассказывалось – дупло ее было так просторно, что всадник на лошади мог свободно проехать. А в Киеве до сих пор сохранилась липа, возраст ее приближается к 1000 годам. Не князья ли Киевской Руси сажали это славное и почтенное дерево? Ни время его не взяло, ни дупла не одолели.
Но дожить до такого преклонного возраста редко какой липе удается! Обычно
век ее короче – лет 600, а то и того меньше – в липняках до 400, на улицах городов
и во втором ярусе насаждений – до 100, а в подлеске – и вовсе до 25 лет. 50-летние
липы уже вполне сформировавшиеся деревья, а к 100 годам достигают порой 25 м
высоты. Когда же им минет 150 лет, а иногда и раньше, из-за неблагоприятных
условий среды главные враги их – грибы трутовики начинают сильно разрушать
древесину. Раздавшиеся вширь стволы громоздких 300-400-летних лип сплошь уже
дуплисты. Как никакое другое дерево, она подвержена этой напасти, хотя и сопротивляется, живя еще десятки лет. Подчас сердцевина ствола сгнивает, и она стоит,
будто живой огромный цилиндр, поддерживая уже поредевшую полусухую крону.
Стойкость – черта породы
Да и остальные превратности судьбы липа стойко переносит. Не страшны ей
суровые условия произрастания. Из всех представителей рода самой жизнестойкой
оказалась липа мелколистная – дальше всех прочих широколиственных пород зашла
на север, достигнув Петрозаводска и Котласа, и на восток – до Красноярска. Призе161
мистые кусты липы обнаружены даже севернее Сыктывкара. Выдерживает без повреждений трескучие морозы до -50 оС.
Не страшна липе сухость почв и воздуха – растет даже в Заволжских степях. А
помогает в этом ей малое количество устьиц на листьях. Однако в засуху она все же
снижает прирост, а в Ташкенте – рано сбрасывает листву. Временно может переносить высокое стояние грунтовых вод. А еще липа более или менее хорошо переносит условия города, задерживает пыль, быстро адаптируется и при выращивании не
доставляет больших хлопот.
Почвенная слабость
Липа хоть и растет на разнообразных по типу почвах, но предпочитает свежие,
глубокие, рыхлые, с хорошим дренажом (корневая система ее чувствительна к
уплотнению), умеренно богатые перегноем. Черноземы, серые лесные и пылеватые
почвы, не уходит с суглинков и супесей, даже при значительном их оподзоливании.
Как правило, не переносит засоления и лучше развивается на почвах с содержанием
извести (от нейтральных до щелочных). В сухих же условиях не растет вовсе, да и
болот избегает. Излюбленные ее места – склоны предгорий, холмы да опушки.
Липа не только любит плодородные почвы, но и сама их обогащает – это одна
из самых лучших почвоулучшающих пород. Вы, наверное, обращали внимание на то,
что летом в липовом лесу мало сухих листьев на почве. Дело в том, что они – нежные
и тонкие, в отличие от листвы других деревьев, быстро перегнивают, возвращая земле
органические вещества (азот) и выбранные корнями за лето минеральные соли. Так
липа не только создает ценнейший перегной (своеобразное лесное удобрение), но и,
особенно много отдавая кальция, улучшает структуру почвы.
Преданная спутница
Липа обладает еще одним замечательным, бесценным свойством. Это едва ли
не самая защитная порода. Чаще всего входит в состав смешанных лесов. Вот отчего
некоторые специалисты и считают ее второстепенной. Хорошо попасть в нетронутый широколиственный лес с липой. В нем чувствуется какая-то мощь, полное использование света и богатств почвы. Наряду с могучими дубами, статными осинами,
ясенями и кленами липа уходит здесь единично в верхний ярус, образуя снизу густой подлесок. В других лесах – она неизменная спутница сосны, ели, пихты. Незаменимая, верная, преданная. Никого не обидит – всех и подкормит, и светом не обделит. Не так светолюбива, как ее соседи, в том числе и дуб, переносит любое затенение. Об этом можно судить и по внешнему облику дерева – плотная, густая крона.
А они и рады быстрее расти, но и изреживаются скорее. И тогда, разрастаясь, липакормилица может даже потеснить своих подопечных.
Хвойные образуют под собой плотную подстилку, а почве дышать надо. И тут
опять без липы-спасительницы с ее особым даром никак не обойтись – она еще и
почву согревает. Осенью листья ее ложатся на землю пышной, легкой перинкой.
(Липовый лист мало проводит тепло, да и ложится рыхло – пластинки морщатся,
собираясь «в кулачок», заворачивают края, оставляя много воздуха.) Застилают весь
лес ковром, укрывая почву от мороза так искусно, что она под ним не промерзает
даже лютой зимой. Вот потому-то в липняках зима для растений гораздо «теплее».
162
И первые подснежники весной появляются именно среди лип. И другие ранние цветы (медуница, ветреница, гусиный лук, хохлатка) разноцветным половодьем затопляют липовый лес в апреле. А он стоит голый и черный, будто горелый… Вот какую
важную роль выполняет молодняк липы, и народ это выразил в поговорке: «Лес по
дереву не плачет, а по поросли сохнет».
Многопорослевой производитель
Как хорошо было бы разводить липу семенами, добиваясь быстрой их всхожести! Но увы, они вкусны, богаты маслом и, являясь лакомством для лесных мышей,
почти сплошь уничтожаются ими – что поедят, что в норки унесут. К тому же зачастую сильно усохшие плоды с твердой оболочкой плохо прорастают, и всходы могут появиться только на вторую или даже третью весну. Да и других всяких невзгод
выпадает на долю орешки: они падают на траву, сухую подстилку, зависают на пнях
и корягах. Оттого и не так часто можно встретить в лесу сеянец липы.
Приходиться этому дереву размножаться, в основном, вегетативно: в подлеске
– вершинными отводками, образуя изогнутые стебли, а на вырубках чаще всего –
подземными с уходящими кверху стволиками. Так и ползет липа по лесам, опушкам,
склонам оврагов. Образует сплошные, непроходимые заросли.
Большой жизненной силой обладает и сама липа. Обрежет садовник ее верхушку, придаст дереву форму шара, конуса – и тотчас же из спящих почек на свет появляются новые побеги. А из пня срубленной липы вскорости вырастает целый куст побегов; дерево сохраняет способность возобновляться до глубокой старости.
Породнилась с мальвой
Ну, а теперь посмотрим на липу глазами ботаников и дендрологов. По классической системе классификации род липы входит в семейство Липовые (Tiliaceae), но
по результатам генетических исследований его относят к мальвовым.
Со времен Карла Линнея описано свыше 350 видов, многие из которых позднее были сведены к ныне существующим. Сейчас род липы насчитывает по разным
оценкам от 40 до 80 видов деревьев и крупных кустарников, а также свыше 100 гибридов – обитателей умеренного и субтропического пояса Северного полушария
(Америка, Европа, Азия). Особенно богат липами юго-восток Азии, – только в Китае
встречается 15 видов-эндемиков.
В России липа произрастает преимущественно в средней части, в Крыму, на
Кавказе и Урале, в Сибири – редко, лишь близ Красноярска разбросана островками.
Это все, что осталось от некогда пышных широколиственных лесов, одевавших всю
Сибирь и уничтоженных ледником. На Дальнем Востоке, где оледенения не была,
она появляется вновь в окружении кленов, дубов. Область распространения ее несколько сходна с ареалом дуба – такой же клин, широкий на западе и постепенно
суживающийся на востоке. Однако липа гораздо дальше идет к северу, заходя в Карелию, и, особенно, к востоку, т. е. в районы с более суровым климатом.
Как не назови, все «липа»
Среди липовых встречается больше всего видов, названных по характерным
признакам. Есть среди них оголенные, коротколучистые, малореберные, красные,
163
пушистые, или войлочные, или серебристые… Но, в основном, имеет значение форма листовой пластинки: разнолистная, бегониелистная, сердцевидная или мелколистная, плосколистная или крупнолистная.
Множество лип взяли себе имена по прописке – местной (амурская, каролинская, маньчжурская, кавказская, сибирская, островная) и в более широком масштабе
(американская, китайская, японская, мексиканская, монгольская, европейская).
Несколько видов предпочли породниться с известными учеными – Генри,
Максимович, Микель, Нащокин, Оливьер, Таке. А некоторые решили назваться липой благородной или просто обыкновенной
Милые сердцу листочки
Липы – деревья, известные каждому, они озеленяют наши улицы и дворы. Их
легко узнать по своеобразным листочкам. Много интересного можно рассказать о
них. Сверху темно-зеленые, иногда блестящие, снизу – сизоватые, они напоминают
сердечки. Помимо этого край их мелко зазубрен, как говорят ботаники, «пильчатый». А еще листики липы слегка асимметричны: одна половинка чуть меньше другой. К тому же кончик пластинки сильно оттянут. Такая своеобразная капельница
украшает листья многих тропических растений: по ней скатывается дождевая вода
(при обильных ливнях быстро избавиться от лишней влаги – важная проблема для
обитателей тропиков). У липы же все родственники живут в тех краях: из обширного семейства только одна она и добралась до умеренных широт. Быть может, капельница хранит память об этой родне?..
Все виды лип имеют красивую, густую шатровидную или яйцевидную, высоко
расположенную крону. Диаметр ее составляет – от 2 до 5 м. Большинство – крупные
листопадные деревья под стать 7-этажному дому высотой 20-30 (до 40) м и диаметром 2-3, а иногда даже 5 м. Их прямые, в виде колонны, стволы покрыты темносерой с продольными плоскими бурыми трещинами корой. Молодые веточки гладкие, красновато- или оливково-бурые.
Знакомая с детства
В Западной Европе, средней полосе России, Западной Сибири, Прибалтике,
Беларуси, Крыму и на Кавказе наиболее распространена липа мелколистная, или
сердцелистная, или зимняя (Tilia cordata). В латинском названии – «крылатая
сердцевидная» – отражено и наличие крылышка у плода и форма листьев. Хоть это
дерево и является лесным, но чистые липовые леса (липняки) образует редко. Известны на стыке границ Брянской и Смоленской областей, а также в Татарии, Чувашии, на Украине. Славятся ими и Башкирия. Таких больше нет нигде в мире. Это
редчайшее богатство этих мест.
Вверху стройная (до 30 м) красавица сильно разветвляется, образуя компактную крону. Она едва занимает полдлины деревьев; у растущих на опушках спускается ниже. К старости громадные, мощные сучья раскидываются во все стороны от
10 до 15 м. Но среди кажущегося хаоса от сплетений ветвей подмечается определенная закономерность: нижние и боковые побеги, изгибаясь дугой, свисают вниз,
срединные – тянутся почти горизонтально, а в верхней трети крон – под острым углом уходят вверх. Когда ветви густо покрываются листвой, дерево напоминает ша164
тер или купол. «Да, прекрасное дерево – старая липа, – писал И. Тургенев. – Лист на
ней мелкий, могучие сучья широко раскинулись во все стороны, вечная тень под
ними...» Такова наша липа мелколистная.
Другие обитатели Европы
В Европе, России, Прибалтике и Беларуси распространена также липа крупнолистная, или плосколистная, или летняя (T. platyphyllos). Дерево от 30 до 35 м
высотой. Крона изначально коническая или широкояйцевидная, позже округлая (от
15 до 20 м), с красновато-коричневыми, пушистыми, реже голыми, молодыми побегами. Сокодвижение начинается раньше, чем у мелколистной липы, да и по цветению она опережает ее недели на две, а вот листья распускаются на 14 дней позже.
Цветки желтовато-кремовые и их меньше в соцветии (2-5), которые поникшие, а не
направлены вверх, как у ее зимней сестрички, да и плоды – почти орешки, не тонкостенные, а с жесткой, войлочно-опушенной ребристой скорлупой. Листья крупнее
(до 14 см) и слегка волосистые сверху, изнанка не сизая, а бело-пушистая.
Этот вид более всего распространен на Кавказе наряду с мелколистной липой,
на западе Украины, в Средней и Южной Европе. В России, по-видимому, дико попадается только в юго-западной окраине, выходя за её пределы в Польшу. В отличие
от своей родственницы, липа крупнолистная светолюбива, предпочитает расти одиночно и группами в лесах, на крутых скалах и обрывах. Растет относительно быстро.
Зимостойка, но более требовательна к плодородию почвы, засуху переносит лучше
липы мелколистной, устойчива и более долговечна в городских условиях.
В Сибири, кроме этих видов, встречается еще липа сибирская (T. sibirica). К
сожалению, ее мало осталось. Это редкий вид, эндемик. (Также как и липа опушенностолбиковая, обитающая в Крыму.) Так, небольшой островок в сосноволиственных лесах возле Красноярска, в предгорьях Кузнецкого Алатау. Растет одиночно, небольшими группами, иногда образует самостоятельные групки на увлажненных дерново-глубокоподзолистых почвах, нередко с наличием извести. Листья у
этого вида более ассимметричны, чем у мелколистной липы. В остальном же она
мало чем от нее отличается. Дерево да дерево высотой до 25 метров. Светолюбива,
но выносит и затенение.
Красавицы чужестранки
По биологическим показателям к липе мелколистной близка липа японская
(T. japonica). Дерево до 20 м высотой. Отличается обильным цветением, более поздним, чем у других видов.
Да и другая чужестранка – жительница дубово-ильмовых лесов, склонов гор и
долин Дальнего Востока, Кореи, Китая, очень похожа на нашу мелколистную знакомую. Это липа амурская (T. amurensis) – дерево высотой до 30 м с овальной,
компактной кроной. Декоративна весь год, особенно осенью – золотистая с охряным
оттенком. Кора у молодых лип буровато-красная, слабо шелушится, у старых – темно-серая, в трещинах. Цветет чуть позже родственницы. Бледно-кремовые или с
желтизной цветки, собранные в соцветия до 10 см длиной, издают сильный аромат.
По внешнему виду, ритму развития и назначению с липой амурской схожа
обитательница Дальнего Востока и Восточной Азии – липа маньчжурская (T.
165
mandshurica). Очень красивое, обильно цветущее дерево до 20 м высотой более теневыносливо и теплолюбиво. Да отличается цветками и крупными серебристыми
листьями, напоминающими листву липы пушистой (войлочной, серебристой или
венгерской) (T. tomentosa). В диком виде эта одна из наиболее декоративных лип
произрастает на Кавказе, Украине, Балканах, юго-западе России, в Западной Европе
и Малой Азии. Стройное дерево до 30 м высотой примечательно правильной, широкопирамидальной или овальной кроной. Но особенно эта липа сказочно красива в
ветреную погоду под яркими лучами солнца, кокетливо загибая края темно-зеленых
листочков и приоткрывая их серебристую нижнюю сторону. Теневынослива, теплолюбива, хорошо переносит условия города, отличается высокой засухоустойчивостью, не повреждается насекомыми. Однако медленно растет.
Дико произрастает в горах Кавказа, Крыма, Малой Азии еще одно удивительное дерево – липа кавказская (T. caucasica). До 40 м высотой, с округлой или широкояйцевидной кроной, дерево украшено широкоовальными, до 14 см длиной, листьями – сверху темно-зелеными и сизоватыми снизу. Весьма эффектны и пурпурно-красные молодые побеги, а также множество светло-желтых цветков в поникающих соцветиях. Растет эта липа быстрее мелколистной, более теплолюбива, приближаясь по этому показателю к крупнолистной.
Чрезвычайно декоративна высокая (до 40 м) липа американская или черная
(T. americana) – аборигенка Северной Америки. Выделяется среди других видов широкояйцевидной кроной, длинными (до 20 см), широкими, у основания сердцевидными, зубчатыми темно-зелеными, глянцевитыми листьями, черноватой корой и
крупными цветками в небольших поникших соцветиях с длинным прицветником.
Окультуренные
Липа – порода «общительная» и готова породниться со многими своими родственниками, образуя множественные гибриды, разновидности), формы и сорта.
Особенно в этом деле липа мелколистная преуспела. Уже несколько столетий
широко известен в культуре ее естественный гибрид с липой крупнолистной – липа
европейская, или обыкновенная, очень распространенный в Западной Европе.
Темно-серые с трещинами стволы старых деревьев достигают 40 м в высоту и 80 см
в диаметре. Липа обыкновенная во многом сходна с мелколистной, но зацветает на
две недели раньше и растет быстрее. Более крупная темно-зеленая с блеском листва
(снизу беловато-серая) и густая раскидистая крона придают ей декоративный вид. За
рубежом, особенно в Германии, популярен и один из ее сортов, именно его называют императорской липой. Ценится за стройность, компактную широкопирамидальную крону, зимостойкость и быстрый рост. Немаловажное значение имеет и красный цвет побегов осенью и раннее распускание листьев, их размер и поздний листопад. Из других декоративных сортов интересны виноградолистная с крупными 2-3вершинными листьями и разнолистная, имеющая пластинки разнообразной формы.
Но особенно впечатляет роскошный сорт с молодой желтой листвой, позже зеленеющей, создающей эффект золотого ореола.
Еще одним гибридом липы мелколистной, но уже с липой кавказской является
липа темно-зеленая или крымская, названная так по своей исторической родине и
из-за кожистой темно-зеленой, с блеском листвы. Дерево до 20 м высотой привлека166
ет также яйцевидной кроной, немного пониклыми ветвями и желтовато-зелеными
молодыми побегами. По морозостойкости близка к липе крупнолистной, засухоустойчива, теневынослива. Лучше других видов лип переносит условия города.
У липы мелколистной имеется также много декоративных форм. В, основном,
это изящные деревья от 9 до 18 м высотой. У кого пирамидальная крона, у кого листочки малы, с блеском или снизу с голубизной. Выделяются среди карликов и седоватые гиганты до 30 м со светлыми, почти белыми листьями.
Не отстают от нее и другие липы. Ряд декоративных форм имеет крупнолистная ее сестрица. Среди них наиболее известны золотистая с цветками, молодыми
листьями и побегами ярко-желтого цвета; красная с кораллово-красными побегами
зимой; пирамидальная, рассечено- и виноградолистная. И у липы американской
есть виноградолистная с крупными лопастными листьями и пирамидальная формы,
а еще крупнолистная с листьями более 20 см длиной. Две формы имеет липа кавказская: бегониолистную и темно-зеленую. Липа войлочная тоже сортом обзавелась – с плотной узкой кроной, украшенной желтыми цветочками и темно-зелеными
листочками. Благодаря этому контрасту смотрится очень красиво, особенно когда
ветер приоткрывает их серебристую нижнюю сторону.
Словом, в роду липы видов, гибридов, сортов предостаточно. В общем-то, они
незначительно отличаются друг от друга. У кого листовая пластинка плотнее, длиннее или пушистее, кто числом цветков в соцветии или их оттенком отличается, у кого цвет коры или побегов другой... Но все они – липы. Одного рода-племени.
Царица озеленения городов
И везде это дерево любимо, желанно, эффектно. И в лесу, и в аллее, и на улице
напоминают горожанам о лоне природы, о летних днях пышного расцвета флоры.
Так уж повелось исстари, что липа в России – непременное дерево в каждом парке и
усадьбе, ее по праву называет царицей озеленения городов. Она не капризна, хорошо приспособлена к условиям произрастания, устойчива против газов, вредителей и
болезней, однако при дорогах порой сильно страдает от соли, вытаптывания, а виды
с сильно опушенными листьями – от пыли. Отлично переносит пересадку, стрижку,
легко формуется. Кто не видел эти подстриженные округленные деревья в красивой
шеренге по краям улиц! Раскидистой кроной создает много тени и, кроме того, не
боится мороза, укрепляет и обогащает почву. К тому же очаровывает душистыми
цветами и золотистой листвой.
Потому и в культуре липа имеет географию самую широкую и стала самым
привычным деревом для нас, одной из основных пород в зеленых посадках – и
групповых, и одиночных. Прекрасно смотрится с дубом, буком, рябиной, кленами,
ясенями, скумпией… В настоящее время освоены приемы быстрой пересадки крупных лип и создания скоростным методом зеленых защит из них.
Истории живой свидетель
Но это все о практической пользе липы. Вообще же она во всех смыслах хороша. И теперь, и раньше ни одна парковая или садовая аллея не обходилась без нее. Да
кто ж из нас не любовался такими чудными аллеями? Особенно хорошо сохранились
эти шедевры в Спасском-Лутовинове, в старинной усадьбе И. С. Тургенева; в тол167
стовской Ясной Поляне… Из «Домостроя» мы узнаем, что в русских садах, кроме
фруктовых деревьев, попадались изредка и лесные, но либо пахучие (черемуха), либо
особенно нарядные (рябина, калина). Обязательными же были липа и вяз. В древней
Руси и бульвары назывались часто «липовыми улицами».
И в старину, и позже липу высаживали чуть ли не до самого полярного круга,
и как-то незаметно, но прочно она вошла в нашу культуру. И не только садовопарковую. По сыроватой, хрустящей песком дорожке, накрытой тенью старых лип,
гуляла А. П. Керн в Михайловском; аллея лип ведет к могиле Л. Н. Толстого в Ясной Поляне; старые липы, грузно оплывшие, простреленные, развороченные минами (и все же прекрасные!), открывают перспективу Павловского парка – одного из
самых красивых в Европе. Эти старушки не просто деревья. Они живые свидетели,
неотъемлемая часть культуры нашей истории – порой очень давней, а то и вчерашней, боль которой еще не утихла. Недаром ведь спасали эти липы и лечили от ран в
военное лихолетье, когда, казалось бы, и не до них было.
Удивительное дерево! Помимо полезности, есть в нем какая-то притягивающая мягкая ласка, обаяние, особая прелесть. Да, это дерево любили недаром. В Европе почитали хранительницей домашнего очага, а древние славяне считали деревом богини любви и красоты. Липой восхищались Вергилий, Овидий, Плиний,
называя ее «золотым деревом». Ее высаживали во дворах замков, на городских
площадях. Под липами проходили собрания, на которых решались общие дела…
Липа да тополь всегда были едва ли не самыми распространенными породами в городах.
И всегда липу ценили за пышное цветение, аромат и неприхотливость. Когда
же она лучше? Весной, с розовыми чешуйками на ветвях, вот-вот готовыми опасть,
освободив нежные, еще комочком листья? Или летом, тяжко покачивая мохнатыми
от цветов ветвями и обдавая ароматом? Или в зной, когда из-за широкой, густой
листвы под ней царит благодатная прохлада. Быть может, в начале осени, в теплые
дни сентября, радуя нас желтизной листвы. Или в листопад, когда среди влажной
черноты обнаженных колонн ее стволов, догорая позолотой? А может быть зимой
вас зачаруют нависшие над снегом сучья старых лип графическим своим узором?...
Это не столь важно. Главное, что она всегда рядом с нами. Так будем же признательны этому дереву просто за близость к человеку.
Цифры и факты
* По распространенности липа занимает 4-е место (после березы, осины и дуба) среди лиственных пород в России. На ее территории произрастают 7 дикорастущих и более 30 (в Беларуси – 25) интродуцированных видов лип: мелколистная,
крупнолистная, европейская, войлочная, кавказская, крымская, сибирская, амурская,
красная и другие.
* Площадь липовых лесов в России составляет около 2,6 млн. га, или 1,3 %
площади занимаемой лиственными породами. Запас деловой древесины в липняках
– 326 млн. м3, а во всех насаждениях с участием липы – в несколько раз больше.
* На юго-востоке Кемеровской области расположен уникальный лесной массив (более 11 тыс. га) – Липовый остров. Это остаток растительности древних ши168
роколиственных лесов юга Сибири, о чем свидетельствуют и реликтовые виды трав
(копытень европейский, ясменник душистый и др.) и деревьев (липа сибирская).
Около половины его площади представлены разными типами липняков (средний
возраст около 100 лет). Встречаются пихта сибирская, берёза повислая, единично
сосна кедровая сибирская. С 1935 года выделен как заказник, а в 1969 году на базе
его создано специализированное Реликтовое лесничество Липняки.
* Оказывается, Москва белокаменная в значительной степени украсилась липовыми деревьями, составляющими 3/4 всех зеленых насаждений в столице России.
* Замечено, что липа в природе зацветает на 20-м году жизни, а в насаждениях – только после 30 лет. Цветёт всего 2 недели, но почти ежегодно и очень обильно.
* Удивительно, но плод липы более правильным было бы называть сухой коробочкой, как и у родственников ее: джута и хлопчатника. При полном созревании его
иногда наблюдается растрескивание оболочек, да и находятся в нем 2-3 коричневатых
семена. Какой же это орешек – невскрывающийся плод с одним семенем?!
* Примечательно и строение семян липы: в них есть зародыш – зачаток будущего растения, но он чрезвычайно мал и без запаса питательных веществ. Все питание, оказывается, находится в эндосперме – вне его, окружая со всех сторон. Этимто липа и отличается от дуба и ряда других наших деревьев.
* Липа – одна из самых теневыносливых пород, занимающая по шкале цвета
М. К. Туровского одно из последних мест, уступая лишь пихте, ели, буку и грабу.
* Опавшие листья липы содержат целый комплекс минеральных солей, %:
кальция (3), калия (1,3), азота (2), серы (0,5-1).
* В елово-дубовом типе леса, в подлеске, можно насчитать около 40 тысяч
стволиков липы на гектаре, а после рубки – в 5 раз больше.
* Липа появилась на планете около 70 млн. лет назад, на закате эры динозавров. Ископаемые останки этих деревьев найдены на Чукотке, Шпицбергене, на севере Сибири.
* Оказывается, близкими родственниками липы по семейству мальвовых являются хлопчатник и джут, славящиеся своим волокном. А как же иначе, ведь это
дерево относится к лубяным растениям: на срезе коры видны многочисленные светлые треугольнички – пучки волокон, придающие ей особую прочность.
* А знаете ли вы, что у славянских народов широко распространены топонимы
(географические названия), связанные со словом «липа» – Липляны (Сербия), Липовец (Украина), Липно (Польша, Чехия), Липецк, Литовцы (Приморский край), многочисленные Липовки, Подлипки и тому подобные по всей России. Да и название
немецкого города Лейпциг образовано от имени дерева «lipa».
* Липа присутствует и в названиях летних месяцев (июня или июля) в нескольких языках народов Европы: белорусском, украинском, литовском, польском,
хорватском, боснийском, силезском – «липень», «липань», «льепа», «липьес».
* Оказывается, изображение липы, её ветвей и листьев нередко встречается на
флагах и гербах областей (Липецкая) и городов (Липецк) Российской Федерации, а
также на гербах Финляндии (Мариехамн) и Словении.
* Изображение липы чеканилось и на разных монетах: в Чехословакии – в виде
листка и босоногой женщина с лопатой, сажающей молодое дерево; в Хорватии – листья и плоды. Памятная монета достоинством в 10 рублей с гербом Липецкой области
169
была выпущена и в России в 2007 году. А на 2015 год в Германии в рамках серии золотых монет «Немецкий лес» намечен выпуск монеты в 20 евро «Липа»
(Linde)D:\Литература к произведениям\Деревья\Деревья\Липа — Википедия.mht - cite_note-13.
Кладовая полуфабрикатов
Липовый цвет – волшебство из весны,
Медовый нектар среди летней жары.
Голову кружит цветка аромат:
С виду скромняга, а вкусом богат.
Кроны одел рыжеватой фатой,
Липа – красавица…, рядом…, постой…
Д. Борисов
В течение всей своей жизни липа не только радует глаз необыкновенной красотой, но и много разных полезностей приносит. Поэтому-то ее иногда и называют
кладовой полуфабрикатов.
Куда только не используют липовый мед! «И я там был, и мед я пил, по усам
текло, а в рот не попало», – говорили шуткой в старину. – А если в рот попадало, то
веселья прибавляло». Липа и медком угостит, и еще многим одарит. С давних пор
служит она доброй, надежной целительницей. Простудился, переутомился – тут тебе непременно поможет. А заодно и быт обустроит.
Отчего же липе отдавалось такое предпочтение? Что в ней привлекало?
Преданье старины
Лыко, лубки, лапти... Понятия эти сегодня вышли из употребления и далеко не
всякий знает, что когда-то люди выезжали весенней порой в лес лыко драть целыми
деревнями, как ходим нынче мы по ягоды-грибы. И на сегодняшний день, и впрок.
Вот это был промысел! В одном старинном руководстве есть такие слова: «Кора липы
придает сей древесной породе особенную цену и ничем не может быть заменена…».
Да и как же без нее? Предмет первейшей необходимости. Тут и детям, и
взрослым работы хватало. Если срубали липки толщиной в большой палец, сдирали
с них лыко. Вот и пословица после пошла: «Ободрали, как липку». А из него «ковыряли» корзины, кузова, сбруи и, конечно же, лапти. Мягкие свежие шкурки как бы
самой природой созданы для их плетения. Три липки – как раз на одну пару. «Сосна
кормит, липа обувает» – вот как говорили. И это было верно: в старину лапти для
крестьянина были обувью поистине незаменимой, на каждый день и на любой сезон.
Летом прохладны, зимой теплы. В липовых лаптях ходила вся Россия. Ежегодное
потребление их исчислялось почтенной цифрой – 500 млн. пар.
С деревом постарше и хлопот было побольше. От грубой, деревянистой коры
отделяли нижний, волокнистый, мягкий слой луба. Легко, как кожуру от банана.
Вымачивали от 6 до 12 недель в специальных водоемах – мочищах. Для просушки
развешивали на жердях. До первого мороза. Ну а сухой лубок тут же отвозили на
подворье – на лукошки, короба да крыши крыть. Отменная кровля – тепло держит и
воду не пропускает.
170
Выпал снежок – и снова в лес, за готовым товаром – мочалом. Из него плели
кули, циновки, рогожи, канаты, мочалки, решета, снасти, сбруи. Словом, в крестьянском хозяйстве каждая вещь была к месту. Ничего не пропадало, все в дело шло.
Царица медоносных растений
Но если лыко, лубки ушли в прошлое, то остальные ценности этого дерева используются и теперь. И, прежде всего, липа – наш самый лучший медонос. В пору
цветения ее все вокруг дерева заливает медовый, сладкий запах, ни с чем несравнимый и милый. А если ствол старой липы дуплист, в нем зачастую поселяются дикие
пчелы. Тут им и дом, и работа рядом. Районы распространения липы были основными местами бортничества. В ряде местностей центральной России и на Дальнем
Востоке это дерево давало пчелам главный и первоклассный взяток.
Бледный, молочной желтизны липовый мед (липец) хоть и невзрачен на вид,
но полезен, душист и вкусом богат – ценится выше любого другого. Применяется,
наряду с прополисом, воском, маточным молочком, пергой и пчелиным ядом, как
непревзойденное лекарственное средство. С настоями и отварами трав, а также как
один из компонентов различных целебных смесей и напитков. Изумительны и кондитерские изделия с ним – пряники, коврижки, мусс и даже «гоголь-моголь».
Иногда после цветения или в годы с засушливым и жарким летом, когда медоносная флора скудна на нектар, пчелы приносят в улей так называемый падевый
мед. Источником его служит сладкая клейкая жидкость (падь), выделяемая тлями,
червецами, блошками, вшами и другими насекомыми – жителями листьев растений.
Только что собранный падевый мед бывает светло-янтарным, сладким и приятным
на вкус. Лучшие его сорта, как и липец, могут использоваться в хлебопекарном производстве. Но вообще-то падь отличается низким качеством, опасна для здоровья
пчел, поскольку сильно засорена пылью и заражена бактериями и грибками.
В природе существует еще продукт, собираемый пчелами при отсутствии
нектара. Это медвяная роса. Выделяется она листьями растений, главным образом,
при резких колебаниях температуры в течение суток и по своему химическому составу значительно отличается от цветочного нектара.
И душиста, и тепла
Вот и древесина этого дерева тоже ценится высоко. Конечно, она не так прочна, как, скажем, дуба или лиственницы. Однако и в липовой доске есть свои преимущества и выгоды. В банях, например, из липы пар легкий, душистый, вольный,
медком попахивает и тепло хорошо держится. А амбары из нее избегали грызуны.
Липовые полы намного теплее, мягче и «тише» сосновых, но склонны к поражению
грибками. Их лучше не стелить на первом этаже. Из громадных стволов (свыше 2 м
в диаметре) на Кавказе долбили чаны для выдавливания винограда и маслобойки. В
посуде из липы хорошо сохраняется икра, масло и другие продукты, не изменяя запаха и вкуса. Если хотите иметь хорошую чертежную доску, приобретите липовую в
кленовой рамке. Воткните кнопку – она плотно удержится на ней; прорежьте по дереву ножом – следов почти не останется.
Превосходная у липы древесина: не отличаясь, правда, прочностью, такая легкая, мягкая, мелкопористая, удивительным образом сохраняет свою объемность. К
171
тому же чистая, белая, с розоватым или красноватым оттенком, Правда, текстура ее
невыразительна, с тонкими волокнами. Но это и делает ее послушной острию ножа
или резца. Да и не растрескивается, не коробится она из-за равномерного распределения влаги, и легко полируется. Вырезай что угодно без особых усилий. Конечно,
если руки у тебя умелые и голова с фантазией.
Народные промыслы
И чего только не делали из липы – сапожные колодки и гармошки, ульи и кадки, скалки и веретена, мебель. А ложки! Расписные, звонкие – и щи хлебать, и плясовую играть! А посуда? И простая, и с золотой хохломской росписью, издавна считающейся одной из жемчужин оригинального русского народного прикладного искусства. А знаменитые резные богородские игрушки. Такие народные промыслы
были развиты во Владимирской и соседних областях, где липы было много.
Кто бывал в Останкинском дворце, в Москве, тот никогда не забудет золоченых рам, карнизов, ларцов, витиеватых украшений мебели – бесценных творений
русского народа, поражающих своей красотой и изяществом. Воздушно-легкие изделия резчиков по дереву можно встретить и в залах музеев Санкт-Петербурга.
Не оставалась без внимания и дуплистость липы. Срубали старое дерево, а
дупло приспосабливали под кадки-дуплянки. Чего ж добру пропадать? И под мед
годится, и под квашню для хлеба. А если форма удлиненная – вот тебе и корыто.
Древесина липы широко используется и теперь. Из нее делают деревянные части гармони и гитары. Дощечка у нее поет! А отходы ее, богатые крахмалом, размалывают и скармливают скоту.
Незаменимый лекарь
С давних пор известна липа и в медицине. Препараты из нее успокоят наподобие корней валерианы и боль утолят, воспаление и судороги снимут, раны-язвыожоги залечат, микробов убьют, от отравления и поноса спасут, работу органов
наладят, вязкость крови уменьшат, горло, легкие вылечат и помогут откашляться,
грипп-бронхит и простуду-лихорадку прогонят, искупаться в ароматной ванне предложат, кожу смягчат, сон укрепят да иммунитет повысят.
В научной медицине используют лишь цветки липы – липовый цвет, а в народной – практически все части растения – и цветки с соцветиями, и плоды, и листья, и
почки, и камбий, и кору. И даже уголь и деготь, получаемые из древесины! Примочки, припарки, отвары... Плоды, растертые и замоченные в уксусе, помогают при кровотечениях из ран, носа, рта. Угольным порошком хорошо чистить зубы. Дегтем лечат экзему. Высушенную измельченную кору заваривают как чай для усиления желчеобразования, а разваренную молодую кору, дающую много слизи, а также камбий
применяют для лечения рожи, ожогов, подагры, ревматизма, геморроя.
Листья липы, особенно молодые, в некоторых странах используют для приготовления витаминизированных настоев и вкусного, питательного салата, богатого
витамином С. А уж чай из липы кому не знаком?! С приятным ароматом, золотистого цвета и, к тому же, целебный. Часто в состав его вводят кору дуба и ивы, листья
шалфея и мать-и-мачехи, цветки мальвы и бузины, плоды малины…
172
Соцветия липы находят также применение в ликерном и коньячном производстве, придавая алкогольным напиткам лечебные свойства. А благодаря стойкому
аромату, вытяжка из цветков используется в парфюмерии. Из древесины путем отгона получают жидкость, называемую в народе «царской водкой»: дезинфицирует
предметы и одежду после заразных болезней. Из плодов выжимают масло, а высокопитательные жмыхи используют для выкармливания скота наряду с листьями и
ветками. Из орешков делают также напиток, напоминающий по вкусу кофе.
Вот какое это удивительное дерево: теплое, легкое, поющее! Украшающее быт
людей и помогающее сохранять здоровье. И хорошо, что промысел добывания луба,
широко распространенный в дореволюционное время, почти забыт. Поубавило это
липы в наших лесах! Хоть и отличается она завидным долголетием, однако с каждым годом все меньше ее остается, а ведь еще сравнительно недавно весьма обильно
произрастала. Губили не просто деревья, нещадно вырубали целые леса, варварски
истребляя не только спелые насаждения, но и молодую поросль, так что крупные экземпляры становились все большей и большей редкостью.
Да и в городах, среди асфальта липа растет всего около 60 лет. Но и за это
время успевает оказывать огромную помощь человеку. Мирится с загазованностью,
а поверхностью листьев поглощает много пыли, очищая тем самым воздух. Но даже
если бы липа не обладала столькими достоинствами, ее сажали бы за одну только
красоту. И делать это надо непременно.
Ведь восстановление липняков, хотя и происходит в природе быстро, но далеко не в той степени, в которой их вырубали. И, конечно же, мы с вами обязаны приложить все силы к тому, чтобы защитить это замечательное дерево, помочь ему возродится, чтоб липа радовала нас в лесах и городах красотой и ароматом долгие, долгие годы.
И всегда помните прекрасные строки, написанные поэтом Сергеем Смирновым:
Есть просто храм, есть храм науки,
А есть еще природы храм,
С лесами, тянущими руки
Навстречу солнцу и ветрам.
Всегда, в любое время суток
Он нам открыт, в жару и стынь…
Входя в него, будь сердцем чуток –
Не оскверняй его святынь!
Цифры и факты
* Оказывается, 60-летняя липа при срубке дает до 32,5 кг дешевого мочала. И
такое же количеств ценного меда пчелы собирают ежегодно с цветущего дерева.
* В отечественной флоре насчитывается до 1000 видов энтомофильных (опыляемых пчелами) растений, из которых лишь около 200 имеют определенное значение для пчеловодства. И наипервейшей среди них является липа.
* По наблюдениям пчеловодов, хорошо освещенный цветок липы, растущий
на плодородной почве, может дать за один взяток около 10 млг (максимум 25)
173
нектара. А одно дерево выделяет до 16 (по другим данным, до 30 и более) килограмм. То есть такое количество, какое дает целый гектар гречихи.
* Всего две недели цветёт липа, но пчёлы успевают заполнить соты ароматным медом. Иногда за день хорошая семья может наносить около 5 кг, а за время
взятка с лип общий сбор на улей бывает доходит до 50 кг (в среднем от 7 до 20).
* Сколько же дает меда гектар спелого липняка? А по-разному, в зависимости
от погоды и возраста насаждений – и 500-600 кг, и до тонны, – и даже полторы! Если условия позволяют – деревьям не меньше 20-25 и не более 90 лет, температура
днем около 25 °C, переменная облачность и влажность воздуха высокая. Да и выросшие вне леса кудрявые липы цветут обильнее.
* А вот другие растения медопродуктивны гораздо меньше липы. Так с гектара кипрея получают 350-400 кг, дербенник плакун дает 300-350 кг, донник белый и
вереск – 200-300 кг, клен, ивы, снежноягодник, горошек мышиный, клевер красный
– до 200 кг, василек луговой, рапс яровой, смородина, душица – около 100 кг, а есть
и еще меньше… Гречиха, например, аж в 15 раз!
* Липовый мед ценится выше всех других сортов: каждый грамм его дает
больше 3 калорий. Душистый, с горчинкой, он не знает себе равных не только по
вкусу, но и по целебным свойствам. В нем выявлено более 180 веществ: глюкоза
(36,05 %), минеральные соли, витамины (В, С, А), красители, ароматизаторы, ферменты, органические кислоты, микроэлементы, 39,27 % левулезы.
* Несмотря на популярность, древесина липы обладает невысокой прочностью
(0,53 г/см3); сравнима с показателями осины, существенно уступая березе, вязу, клену, дубу и, конечно же, ясеню. Истираемость ее также можно оценить как низкую.
Да и сопротивляемость выдергиванию гвоздей и шурупов примерно в 2-2,5 раза ниже, чем у березы. А стойкость к гниению из встречаемых у нас пород – наихудшая.
* Оказывается, в царские времена мошенники вырезали из липы копии княжеских печатей (отсюда и выражение – «липовая печать», или просто «липа» – подделка).
* Доказано, что целебные свойства липы обусловлены комплексом биологически активных соединений. Цветки содержат эфирное масло, слизь, горечи, дубители,
флавониды, гликозиды, кумарин, сапонины, спирты, воск, белок, глюкозу, витамины, микро- и макроэлементы. В коре найдено до 8 % масла и фитонцид тилиадин.
* Знаете ли вы, что в плодах липы содержится более 30 % ценного питательного масла, относящегося к лучшим столовым сортам, по вкусу напоминающее
миндальное. Важное достоинство его – хорошая стойкость при доступе воздуха.
* Липа ценна в любом возрасте. На лыко годились лишь молоденькие липки,
совсем детки – от 3 до 5 лет. На мочало подбирались деревья постарше – от 12 до 25
лет. Запас древесины наиболее высок (около 350 м3/га) лет в 80. Тогда же и продуктивность по нектару наивысшая. Лекарственное сырье лучше заготавливать со срубленных 90-летних лип. И для поделок хороша древесина более старых деревьев.
* Липовый уголь из древесины обладает способностью связывать вредные вещества в количествах, превышающих его собственный объём в 90 раз.
* Казалось бы, какой вред может причинить липа человеку? Оказывается и к
этому дереву выявлены все-таки противопоказания. Пока два. Если чай из цветков
ее пить часто и долго, резко может снизиться зрение. А также перевозбудиться
нервная система, что может отрицательно повлиять на работу сердца.
174
* Знаете ли вы, что липа поглощает за год своей жизни до 16 кг углекислоты –
это в 1,5 раза больше, чем дуб, и в 5 раз больше, чем ель.
Будьте здоровы!
Незаменимы при простуде
* 2 ст. ложки измельченного сырья залить 2 стаканами кипятка, настоять 20-40
мин. Или 10 г (3 ст. ложки) цветков залить 200 мл кипятка. После нагревания на водяной бане (15 мин.), настоять 45 мин. Процедить, отжать, довести кипяченой водой
до 200 мл. Хранить в прохладном месте не более 2 суток. Принимать горячими по 12 стакана 2-3 раза в день после еды или в виде полосканий.
* С ревматизмом, гриппом и простудой помогут справиться и отвары-настои
липы с другими травами (в равных частях). Щепотку смеси (цветки липы и ветки
или листья черной смородины) залить 1,5 стаканами кипятка. Нагревать 5 мин.,
настоять 30 мин., процедить. Принимать по стакану в теплом виде как чай 3-4 раза в
день. Или 2 ст. ложки цветков липы и плодов калины на 2 стакана кипятка. Нагревать 5-10 мин, процедить, отжать. Пить горячим на ночь по 1-2 чашки.
* Полезны настои (1 час) цветков липы с ягодами малины или листьями матьи-мачехи (ст. ложка на стакан кипятка). Принимать теплыми по 1/2 стакана 3-4 раза
в день. Можно и с цветками бузины или листьями мяты перечной (ст. ложку смеси
на стакан кипятка, настаивать 30 мин.). Или смесь цветков липы (5 г), коровяка (2 г)
и бузины черной (3 г) с 2 стаканами кипятка. Пить горячими как чай в 2 приема.
* Есть и более сложные смеси: цветки липы и бузины, листья шалфея, плоды
или листья малины (2 ст. ложки на стакан кипятка, настаивать час). Пить теплым
перед сном. Или цветки липы, плоды малины, листья мать-и-мачеха и душицы (2 ст.
ложки сбора на 2 стакана кипятка, настаивать 10 мин.). Пить горячим в 2 приема.
* Отличное средство для полоскания горла настой (30 мин.) цветков липы и
ромашки (2:3) – 1 ст. ложка на стакан кипятка. Можно добавить 5 г соды.
* Хорошо помогает при простуде и сок из листьев липы с медом (1:1) по 1 ст.
ложке 3 раза в день до еды или из соцветий по 1 ст. ложке с медом в стакане горячей
воды на ночь.
* При кашле к спине между лопатками неплохо прикладывать кусок ткани величиной с ладонь, обильно смазанный дегтем. Менять каждые 2-3 дня.
* И, конечно же, все мы, приболев, завариваем липовый чай: 2 ст. ложки цветков на 2 стакана кипятка. И через 15-20 минут, процедив, пьем на ночь.
От всех недуг цветы спасут
* При повышенной кислотности желудочного сока: 10 г сбора (цветки липы,
семя льна, корни солодки и аира, листья мяты перечной, плоды фенхеля – в равных
частях) залить 1 стаканом кипятка. Держать на водяной бане 30 мин., охладить (10
мин.), процедить, отжать. Отвар довести до исходного объема кипяченой водой.
Принимать по 2/3-3/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
* При раке желудочно-кишечного тракта 1 ст. ложку семян липы залить 1 стаканом кипятка, нагревать 15 мин. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
175
* В качестве желчегонного средства: 2 ст. ложки цветков липы залить 1 стаканом кипятка, нагреть на слабом огне 15 мин., охладить 45 мин., процедить. Принимать отвар горячим по 1-2 стакана 2-3 раза в день после еды.
* При хроническом кашле: 2 ст. ложки измельченных цветков липы залить 2
стаканами кипятка, настоять 10 мин., процедить. Выпить в течение дня.
* При нарушениях менструального цикла заварить 1 ст. ложку измельченного
липового цвета на стакан кипятка, настоять 30 мин. Пить в тёплом виде по стакану
утром или по 1/2 2 раза в день.
* Женщинам после 45 лет необходимо раз в полгода в течение месяца по
утрам выпивать стакан липового чая: климакса они могут не бояться – он наступит
позже и будет безболезненным.
* Для снятия спазмов кишечника рекомендуются липовые ванны: 8-9 горстей
цветов заварить 1 л горячей воды. Вскипятить, дать настояться и вылить в горячую
ванну. Продолжительность приема – не более 15 мин.
И уголь излечит
* При простатите: заварить порошок угля древесины липы, как кофе. Пить по
утрам 7 дней подряд. Курс лечения – каждый месяц до выздоровления.
* При отравлениях принимать порошок угля по 1 чайной ложке 3 раза в день,
а при поносах, вздутии, отрыжке, дизентерии – по 3-4 чайной ложки в день.
* При туберкулезе горла помогает угольный порошок. Начиная с дозы «на
кончике ножа», ежедневно увеличивая ее, к 10-му дню дойти до столовой ложки на
прием. Затем эту дозу принимать ежедневно в течение 3 недель наряду с 2-х разовым приемом в день по 1 ст. ложке льняного масла.
Целебны и медовые напитки
* 1 кг меда распускают в 2,5 л воды. Нагревают на водяной бане (не выше 60
о
С) 15-20 минут. Слегка остужают, добавляют 1,5 л сока вишни, 5 г пряностей (корица, гвоздика), 100 г дрожжей. 2 дня сбраживают, затем в закрытой емкости ставят
на 2-3 недели в холодное место. Разливают по бутылкам, закупоривают – напиток
«мед вишневый» готов. По такой же технологии готовят и другие напитки на меду,
из расчете на 5 л. Например, клюквенный: 1 л сока клюквы, 1 кг меда, 5 г пряностей,
100 г дрожжей, 2,5-3 л воды. В мед черемуховый добавляют щепотку и пакетик ванильного сахара вместо пряностей, а ягоды растирают с медом и заливают водой.
* А можно просто березовый или морковный сок смешать с лимонным, добавить мед и пить в охлажденном виде. А если в сок черной смородины добавить мед
и газированную воду, то получится лимонад.
* Можно попробовать и медовый коктейль «Гоголь-моголь». Взбить до густой
массы яйцо, посолить по вкусу. Ввести в холодное молоко (2 стакана) вместе с 6 ст.
ложками меда, 60 г коньяка (водки), 100 г апельсинового сока.
Кулинарные рецепты
* Хорошо освежают и утоляют жажду липовые напитки и чаи. 100-150 г листьев липы – на 500 мл кипятка. Настоять 30 мин, процедить. Добавить сахар, варе176
нье или мед, охладить. Можно заварить кипятком (400 мл) сушеные соцветия (1 ст.
ложка), настоять 10-15 мин. Добавить сахар или мед (по вкусу).
* Разнообразны молочно-фруктово-медовые напитки с использованием сока
земляники, малины, моркови, лимона, черной смородины, сухих плодов шиповника
– и даже овсяной крупы. Кому как по вкусу!
* Изумительны салаты. 100 г молодых листьев липы промыть, ошпарить,
нарезать, добавить измельченные листья щавеля (50 г), подорожника (50 г), зеленый
лук (25 г), соль (по вкусу). Заправить майонезом (растительным маслом, томатным
соусом) (25 г). А можно и мед использовать. Свежие огурцы очистить от кожуры,
нарезать ломтиками вдоль, полить жидким медом или нашинковать морковь соломкой, смешать с медом и сметаной.
* Ароматны варенья на меду. С брусникой или черной смородиной (1:1). Варят на малом огне или свежими хранят в холодном месте.
* Оригинальны ягоды в меду. Гроздья калины, рябины, смородины обмакнуть
в горячий мед и подсушить.
* А на десерт яблочник с медом. 500 г кислых или кисло-сладких яблок запечь
в духовке. Протереть через сито, добавить в пюре по ½ стакана воды и муки, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом, сверху посыпать молотыми орехами. Запечь в духовке 25-30 минут. Перед подачей на стол облить медом.
Памятка для заготовки липового сырья
Лучшим сроком сбора липового цвета считается время, когда более половины
цветков в соцветии уже распустилось, а остальные находятся в стадии бутонизации
июнь-июль). Обычно этот период продолжается около 10 дней, при прохладной погоде – до 2 недель. Сырье, собранное позже, при сушке буреет и сильно крошится.
Цветки следует собирать только в сухую погоду днем после высыхания росы.
Соцветия вместе с прицветниками срезают ножницами или садовыми резаками. Выбирают только доброкачественные, удаляя с побуревшими и потемневшими прицветниками, а также поражённые ржавчиной или повреждённые листоедами.
Собранное сырьё сушат в тени на воздухе, защищая от прямых солнечных лучей (теряет цвет), на чердаках, в проветриваемых помещениях или сушилках при
температуре не выше 40-50 оС, расстилая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или мешковине. Готовность определяют по ломкости цветоносов. Влажность сырья допускается не выше 12 %. В среднем из 1 кг свежих цветов получается около 300 г сухого
сырья. Этого количества вполне достаточно на 1-2 года для небольшой семьи.
Хранят высушенное сырье в бумажных пакетиках или матерчатых мешочках в
полутёмном, хорошо проветриваемом помещении. При правильном хранении оно не
теряет целебных свойств в течение 3 лет.
Почки собирают весной, только в сухую погоду. Сушат на открытом воздухе
или в сушилках. Срок годности почек 2 года. А вот кору липы можно заготавливать
только по разрешению лесничества или садоводов, ранней весной, до цветения, или
поздней осенью. Сушат в сушилках. Срок годности коры 3 года.
Цивилизация под нашими ногами
177
Увлекаясь поисками далеких инопланетных миров, порой мы не замечаем целые
«вселенные» в ближайшем лесу. И напрасно!..
В лесу, как в хорошей книге,
Всегда найдется непрочитанная страница.
Л. Леонов
С ранней весны и до поздней осени люблю бродить по лесу, вдыхать неповторимые запахи, наслаждаясь великолепным видом могучих дубов, стройных красавиц сосен, любуясь ажурными нарядами модниц елей. Я вхожу сюда, как к себе домой, да это и на самом деле моя родная стихия…
Особенно хорошо прогуляться в летнюю пору, не спеша погружая ноги в мягкий мох, по знакомым и в тоже время неизведанным тропам, посидеть под раскидистым кряжистым стариком дубом или прилечь возле смешливых щебетуний березок. Тихое умиление вызывает пронизанный солнцем бор. Здесь душа моя отдыхает,
впитывая божественные ароматы, источаемые высоченными, как на полотнах Шишкина, соснами…
Муравьиными тропами
Утро в самом разгаре, но в лесу не жарко. Из овражка, обросшего ольшаником
и бузиной, принарядившейся алыми бусинками, тянет приятной прохладой. Тишина.
Лишь сухостой хрустит под ногами. Куда ни глянешь, желтеют в траве маслята,
рдеют гроздья брусники. Наклонившись за ягодкой, увидела, что по еле заметной
тропке деловито бегают туда-сюда рыжие лесные муравьи (Formica rufa) – наиболее
обычные в средней Европе представители семейства муравьев из отряда перепончатокрылых. Любопытно проследить за ними, и я отправилась следом, ступая как
можно осторожней, – ведь внизу тоже происходит жизнь. Сотни, тысячи различных
букашек копошатся у нас под ногами, а мы порою даже не замечаем их или просто
не хотим увидеть…
Немного найдется на нашей планете насекомых, вызывающих такой же интерес, как муравьи. Мир этих неприхотливых созданий – необычайное проявление
природы. Они повсюду: в земле, в песках и на болотах, в кронах и коре деревьев. Не
селятся лишь в краю вечной мерзлоты. Хотя и способны вырабатывать незамерзающее вещество типа этилен гликоля. Могут находиться и под водой по сто часов, и
даже летают со скоростью 3 м в секунду…
Иду по их владениям, поражаясь невероятной организованностью этих удивительных насекомых, являющихся в своем подсемействе вершиной эволюции, живущих по таким же законам, как и мы, люди.
Муравьиные магистрали тянутся, как лучи, во все стороны, и как бы ни петляли, а к городу-холмику всегда приведут. К вечеру они менее оживлены, но с наступлением утра царят суета и сутолока, как на улицах мегаполиса: один поток «автомобилей»-муравьев стремительно несется в одну сторону, другой – в противоположную… «Муравьиный шлях», по словам В. Пескова, достигает иногда в ширину до
178
полутора метров. Скопление бегущих по нему насекомых бывает так велико, что
слышен даже шорох – «топот муравьиных ног».
Вижу – рядом со мной, на тропке два муравья встретились: один домой с поклажей бежал, другой, «тощий», налегке за добычей шел. Остановились. Мураш мурашу всегда рад. Скрестили усики, словно за руки поздоровались. О чем-то «поговорили»… и разбежались. Спешат по тропкам неутомимые труженики леса – забот
много, все надо успеть. Им даже спать некогда! Вздремнут на ходу…, – и снова за
работу. Поспешим и мы с вами дальше…
Шедевр строительного искусства
И вот среди прямоствольных сосен показывается купол диковинного домикамногоэтажки – прямо пирамида египетская. Присмотревшись, вижу: жильцы таскают на купол … кусочки смолы-живицы. Зачем они это делают? Никчемная работа
или просто забава?! Но у них бесполезных дел не бывает. Раз носят, значит, надо.
Оказывается, смола в жару, плавясь и растекаясь, скрепляет хвоинки. Крыша не
промокает даже в ливень: толщина «корки» достигает 20 см и сделана на совесть,
ремонт нужен не так часто. Но веточки, хвоинки, а их может быть 4-6 млн., надо перебирать ежедневно, иначе плесень заведется.
Выходит, куча – не хаотическое нагромождение хвоинок, как кажется на первый взгляд. Под крышей находится сердцевина с ходами и камерами. «Капстроительство» идет постоянно: население растет, – надо расширять дворец. И все делается без нарушения «генерального плана», по какому-то особому, муравьиному, рациональному проекту. Летом строители работают от зари до зари, а весной опять все
сначала: под снегом муравейник осел, отсырел, осыпались тоннели, накопился мусор… Все надо привести в порядок. И все работы проводятся быстро, качественно:
сушатся хвоинки-палочки или заменяются новыми, выносятся трупы, оболочки яиц
и коконов, остатки пищи...
Лесные санитары
В домике рыжих лесных муравьев может обитать до миллиона жильцов, поэтому и добычи им требуется много. Мураши очень сильны, доставляя в гнездо и
мелкий груз, и больше их по массе, транспортируя тяжести совместно. Одна средняя
семья за сезон может уничтожить до 15 млн. вредителей леса: совок, сосновых пилильщиков, пядениц, гусениц, червячков, тлей… Муравьи с жадностью атакуют и
пожирают дождевых червей, но, особенно, обожают хлебного червя. При массовом
размножении вредителей составляют в их добыче 90 % и более. Поэтому муравьев и
называют лесными санитарами, хранителями лесов. Там, где поселяется шестиногий
народец, деревья почти не болеют, а для этого достаточно на гектаре всего четырех
муравейников.
Кроме того, гнезда муравьев являются очагами повышенного плодородия почвы – «фабриками плодородия». Растения с удовольствием используют питательные
вещества, накапливаемые под жилищами этих насекомых.
Лечебные процедуры
179
А муравьи, чтобы не болеть, ежедневно употребляют в пищу целебные экстракты – вытяжки из плесневых грибков, сока и семян растений. Своеобразный «антибиотик» готовят фармакологи в специальных «стерильных камерах». Есть у крошечных «докторов» и пациенты со стороны: прилетают лечиться дрозды и скворцы,
спешат «на прием» белки и животные покрупнее. Стоит птице сесть на купол, как
встревоженные обитатели тут же заползают в перья, выпускают струйки муравьиной кислоты, – «купаясь» в муравейниках («птичьих санпропускниках»), пернатые
очищаются от паразитов.
Однако муравьи рады не всем пациентам, немало проблем создают им кабаны.
Для получения максимума «медицинских процедур», клыкастые «монстры» зачастую проделывают в их гнезде траншею, а, проходя «курс лечения», любят подремать на мягкой «кушетке», зарывшись рылом в хвоинки и довольно похрюкивая.
Кабану хорошо, а каково хозяевам, дом которых после такого натурального свинства превращается в кучу мусора. К тому же эти животные не прочь полакомиться
самими муравьями и их детками.
Любит мурашей и пернатая братия – синицы, славки, сороки, сойки, дятлы, а
особенно – дрозды и вертишейки. Однако поедаемые птицами муравьи составляют
лишь 10 % от их естественной смертности, что особо не влияет на жизнь гнезда.
Иногда, правда, серьезно могут пострадать от дятлов небольшие семьи. Среди других врагов их – медведи, жабы, кроты…
Царская особа
Каждое муравьиное княжество имеет одну или несколько маток – цариц. Все
другие члены семьи ей подчиняются. Одиночек среди муравьев в природе нет: все
особи – потомки царицы. Поэтому их главная задача – расплод. Матка должна откладывать яйца и чем больше – тем лучше. Ее за это лелеют и кормят ежеминутно.
Пищу приносят фуражиры, но их в царские покои не пускают, – вдруг занесут инфекцию. Около нее всегда суетится свита из 10-12 рабочих, как правило, молодых.
Облизывая матку, избранные получают от нее информацию о ее здоровье и состоянии гнезда, которую передают по цепочке другим особям. Все жители муравьиного
городка должны быть в курсе новостей!
В теплые летние дни (май-июль), особенно после дождей, над кучами поднимаются целые облака крылатых самок и самцов, будто вьется с земли легкий дымок.
Массы ласточек, стрижей… с криками летают в этих роях, хватая муравьишек. Самцы после спаривания погибают; спермы их хватит самкам на всю оставшуюся жизнь
для «рождения» миллионов особей.
Без удачи – «трона» нет
У многих видов муравьев молодая матка сама строит первую камеру, выкармливает личинок и – с появлением рабочих становится «машиной для кладки яиц».
Но царица рыжего лесного муравья ничего этого не умеет. Она упорно ищет осиротевшую семью бурого лесного, краснощекого или песчаного муравьев, дабы вернуть
ее членам «смысл жизни»: приступив к обязанностям, постепенно заменить хозяев
своим потомством. Но гнезда-сироты попадаются редко, а убить «законную царицу»
самой или при помощи ее подданных самочка не может, поэтому в столь благород180
ном деле ей должна сопутствовать удача. К тому же на ее пути может встретиться
другая (чужая) самка и тогда схватка со смертельным исходом неминуема – побеждает сильнейшая. И никто из солдат не имеет право вмешивается в баталию цариц.
Сраженную матку войско выносит за пределы гнезда – на кладбище, есть и такое
место у муравьев.
Бывает, что самка остается в семье, если размеры муравейника позволяют создать «рабочее место» для еще одной царицы (в крупных их обычно 3-4). Но чаще
всего семья рождается почкованием: самочка уводит с собой часть особей, основывая новый «филиал». Или превращает в гнездо один из «летних павильончиков» -запасных куполов, используемых в непогоду или для склада.
Иногда на площади в несколько квадратных километров бывает несколько сот
муравейников! Это – отростки одной семьи. Родной запах – пароль для жильцов
этой территории. Забежавшего чужака не потерпят. А мураши-соседи охотно ходят
друг к другу в гости по обменным дорогам…
Любознательный малыш
Маленькие мурашки появляются на свет в середине лета. Удивленно «тараща»
фасеточные глазища со множеством линз (есть у них еще и 3 простых глазика вверху головы), осматриваются, засекая малейшее движение, но фокусируясь лишь
вблизи, с рождения страдая «близорукостью». Нюхают, щупают, пробуют все на
вкус и отлично «слышат», чутко улавливая усиками-антеннками колебания почвы.
Нет у них ушей подобных нашим! В первые часы жизни они не заняты. Да и потом
какое-то время могут отсиживаться в камерах с куколками. Около коконов копошатся взрослые, помогая младенцам покидать их уютные «колыбельки»: скорлупа
слишком жесткая для их мягких челюстей.
Одному из муравьишек становиться скучно, и он решает прогуляться. Отправимся и мы вместе с любознательным малышом в увлекательное путешествие по
лабиринтам и извилистым ходам муравейника – шедевра строительного искусства с
его уникальными инженерными сооружениями.
Из комнаты с куколками мурашка попадает в огромный зал – даже потолка не
видно! По сторонам расходятся бесчисленные ходы-переходы, лестницы, уходящие
ввысь… По ним беспрерывно снуют рабочие. В гнезде нет регулировщиков, но на
его оживленных магистралях никогда не бывает пробок. Муравьи, имея крошечный,
по сравнению с нашим, мозг, гениально решили извечную проблему дорог, преподав нам урок, как жить в городе. Они вежливы и терпеливы, двигаются по очереди,
цепочкой и … подчиняются приказам, точно следуя курсу. Одни проверяют укрепления. Другие бережно тащат личинок – беспомощных зародышей. Третьи занимаются строительством…
Все при деле!
Для многих видов муравьев «профессия», полученная личинкой с пищей
(набором гармонов), – это судьба, которую нельзя изменить. Но рыжий лесной муравей не заходит так далеко. Солдат профессионалов здесь почти нет (все рабочие
всегда готовы к бою), а род занятий зависит, в основном, от возраста.
181
Юные миролюбивые мураши с месяц трудятся няньками, воспитателями, санитарами внутри домика. Возмужав, работают грузчиками, землекопами или строителями. С появлением «боевого духа» – на постах обороны (охранники, солдаты).
На склоне лет переходят на промысел (фуражиры): сначала на окраине владений, а
потом вблизи. Заканчивается же трудовой путь стариков на куполе в качестве
наблюдателей. Есть в гнездах особи – любители одной и той же работы. Но их не
много. Большинство – все же «многостаночники».
«Разнарядка» зависит и от времени года, состава и численности семьи, величины самих особей: крупные – защитники гнезда, средние – рабочие, маленькие – заботливые няньки, воспитатели. Так что мураши не совсем вольны в выборе. Хотя и
могут, как и мы, избирать «профессию» согласно характеру: любители однообразия
идут в строители или в пастухи и всю жизнь ходят одной дорожкой на «дойку» тлей,
наиболее храбрые – в охранники и солдаты, шустрые – в фуражиры, а самые наблюдательные и умные становятся архитекторами, разведчиками, охотниками, прокладывающими новые тропы и вступающими в схватки с дичью … Работа находится для
всех, и каждый выполняет ее сам, используя жвалы – верхние челюсти (без них муравью жизни нет) и коготь-крючок на кончиках лапок, но согласованность действий
обеспечивается все же иерархией и подражанием лидерам – активаторам.
«Ученики» и «учителя»
Долгое время муравьи рассматривались как роботы. Однако выяснилось: «…
Они разные, у каждого свой характер», – говорит о них, как индивидумах, один из
знатоков их профессор Г. Длусский. Жизнь мурашей не сводится к одной лишь работе. Находят они время и для игр: подолгу катают какой-нибудь шарик или вступают в «борьбу», не используя яд и не «избивая» друг другу.
За муравьями с увлечением следили Аристотель, Плутарх, Плиний…, но опыты с ними были начаты лишь в XIX веке. Препятствием для их постановки и толкования результатов является сложность муравьиного «языка», а также предубежденность в отношении интеллекта насекомых вообще. Тем не менее уже доказано: муравьи обучаются быстрее всех других насекомых, а также земноводных, пресмыкающихся (лягушек, черепах) и многих птиц, хорошо различия форму фигур, число
углов при выборе пути к кормушке…
У всех животных, обитающих совместно, будь то птицы или рыбы происходит
обучение. И чем прочнее семья и связи между ее членами, тем больше возможностей. Муравейник же с жильцами разных поколений – удобная среда для этого процесса. Взаимодействие стариков с малышами не что иное, как профессиональное
обучение, ведь «пенсионеры» – хранители важной информации гнезда. Что же заставляет муравьев учиться? Пока это загадка. Однако молодежь внимательно
наблюдает стариками и следует их примеру. Но учебу стимулирует не только любознательность, но и чувство самосохранения. Молодые видят, как умудренный жизненным опытом собрат улепетывает от надвигающегося дождя. И следуют за ним…
Цифры и факты
* Муравьи как древнейшие существа – свидетели расцвета динозавров – обитают на Земле уже двести миллионов лет. Это, пожалуй, одни из немногих насеко182
мых, схожих между собой (тонкая талия-стебелек соединяет брюшко и грудь), несмотря на огромное разнообразие (более 20 тыс. видов).
* Гнезда устраивают только рыжие лесные муравьи. Бурые, краснощекие и
желтые садовые – подземные жители. Потому и встречаются реже, хотя их не
меньше. Но больше всего в наших лесах, оказывается, пахучих муравьев (древоточцев), обитающих в дуплах деревьев, и черных садовых, живущих не только в садах,
а везде, где много мертвой древесины.
* «Пирамиды» рыжих муравьев обычно бывают в высоту от 0,4 до 1,5 м. Но
иногда достигают и больших размеров – до 2-х м! В Эстонии же в муравьином заповеднике встречаются «дворцы» и повыше!
* Самым крупным скоплением муравьев на планете считается царство красных муравьев (суперколония) на побережье японского острова Хоккайдо. 45 тыс.
муравейников, каждый площадью по 1 м2, соединенных между собой подземными
коридорами! Свыше 1 млн. цариц и 306 млн. рабочих особей!
* Почему муравейник имеет вид конуса? Такая форма позволяет наиболее
полно использовать энергию солнца, «улавливая» лучи утром и вечером под прямым углом, а в полдень – наискосок, регулируя температуру в доме.
* Фуражиры удаляются от гнезда на 200 и более метров! Это огромное расстояние для маленьких созданий! Но натоптанные ими тропы и сигнальная (запаховая!)
связь облегчают транспортировку грузов: добыча доставляется за 2 часа, стройматериалы – за 2-8 дней (часто «теряются» по пути).
* За минуту в «погреба» среднего муравейника закладывается около 100 насекомых. За сутки маленькие трудяги могут собрать более 100 тысяч вредителей
(хищных, обычно, не трогают). Для сравнения: синице на такое количество добычи
потребуется 2 месяца, а малому пестрому дятлу – 20 дней.
* Размер «охранной» территории гнезда достигает иногда 2-х га. Длина обменных и кормовых дорог может превышать 100 м, их общая протяженность доходить до 1 км, а преклонный возраст магистралей – 15 лет.
* Муравьиные семьи могут существовать десятки лет, почти полностью обновляясь за год. В то время как одиночные особи живут гораздо меньше: самцы –
всего сезон, рабочие – от 1 до 3-7 лет. Хотя и это немало для таких крох – пчела изнашивается за 30 дней!. Матки же муравьев царствуют 5-10-20 лет, то есть в 100 раз
дольше, чем одиночные насекомые такого же размера.
* И хотя муравьи по размерам малы (в среднем, рабочие – 4-9 мм, матка – 1011 мм), но именно эти крохи образуют 15-25% земной биомассы животных.
* Гиганты мира муравьев (Formica) (длина рабочих – 33 мм) живут в Африке.
Мурашки-карлики до 3-х мл обитают в США в колониях других муравьев как паразиты, иммигранты-нелегалы, прибывшие в страну надолго.
Маленький лесной народец
Вот и мы с вами последуем за муравьями. Экскурсия по их дворцу продолжается. И
впереди нас ждет еще столько удивительных «сюрпризов»…
183
Передвижная «столовая»
Продолжим экскурсию по муравейнику. Кстати, в нем встречаются не только
коренные жители: ползают жучки и их личинки, клопики, клещики, муравьишкиворы. Чужаки питаются отбросами и гниющим стройматериалом. Но многие и за
счет хозяев, кормящих их, как своих. Всеобщее кормление – «экономическая основа» жизни гнезда, способ передачи сигналов-гормонов для различения чужих и своих – те, кто угощаются и угощают. Обмениваются как близкие, так и дальние родичи вида, обитающие в пределах 200-300 м.
Взобравшись по лестнице, мурашка попадает на «чердак». Тут трудятся сотни
муравьев, точнее муравьих: рабочие, обычно, женского пола. Не зная покоя, постоянно перестраивают гнездо: каждый по отдельности и все вместе. Одни подносят
сухие былинки, просушенные и склеенные листья злаков, хвою, пряди мха. Другие
укладывают их в щелки-трещинки, укрепляя и утепляя свой дом; даже в самые
сильные морозы температура в нем не ниже -1 оС.
На «потолке» малыш замечает какие-то шарики, висящие подобно летучим
мышам. Временами у них подрагивают кончики усов. Это фуражиры, хранители запаса пищи. Зобик их называют «общественным желудком»: всем достаются капельки росы, нектар, паучки, червячки, гусеницы, – у муравьев нет сытых и голодных:
если с едой туго – бедствует вся семья. Один из живых «бочонков» еле-еле сползает
вниз. Стоит пощекотать его усиками и передними лапками, подавая сигнал «голода», – он тут же отрыгивает капельку, кормя всех желающих весь день. Затем вновь
отправится за добычей. Муравьи всегда делятся друг с другом пищей: капля может
утолить жажду до 10 особей, а зачастую через 20 часов распределяется между 100 и
более жителями городка.
Настоящий дворец
Подкрепившись, муравьишка спускается вниз, весь путь не переставая удивляться. Какие большие апартаменты! Комнат больше, чем желающих их занять! Домик растет вместе с семьей, строясь с запасом. Это огромный дворец, «небоскреб» с
вентиляцией (когда холодно «включается» хитроумная система обогрева), детскими,
мусоросборниками, кухнями и даже… туалетами…
У муравьев нет ни обогревателей, ни компрессорных установок, но в их городках дышится легко, всегда тепло и поддерживается нужная влажность. Да еще в
разных частях, даже в помещениях свой микроклимат – «коммунально-бытовые
службы» налажены идеально. И за всем этим они, как животные холоднокровные,
следят строго, используя свои «секреты»: крыша в виде купола, тление остатков
растений, закрытие на ночь и в дождь всех входов-выходов...
Многочисленные подземные кладовые сменяются причудливыми галереями и
ходами – такими запутанными, что малыш даже забывает, откуда пришел. На среднем ярусе прокладываются новые тоннели. Впереди идет муравей-землекоп. Набирая челюстями, как ковшом, в ротовой мешок грунт, пятится назад, высыпая его у
входа, и устремляется рыть дальше. Носильщики выносят кучи наружу. Рабочие
поднимают их наверх, высыпая на стены дома.
По дороге любопытный малыш посещает просторные камеры-хранения яиц,
коконов и личинок. Снуют фуражиры, пополняя запасы еды. Спешат няни к ясель184
ным подопечным: «одевать» яйца в коконы, принимать «роды», кормить личинок,
ухаживать за куколками. В «детский сад» торопятся воспитатели…
Работы в гнезде всегда много. С самого начала надо подкармливать яйца: облизывать слюной, убивающей плесень и содержащей питательные вещества. Переводить в другие камеры безглазых большеротых личинок с пушком из волосковпружинок, подпитывая их не только слюной, но и переработанным взрослыми кормом. Превращаясь в куколок, они уже не нуждаются в пище. Следить за чистотой в
домике обязаны уборщики. Складывая мусор и пыль в подротовые сумки, они сбрасывают его в «мусоросборники». Сделав дело, ухаживают за собой: после сухой
чистки вылизывают себя языком. Чистота и порядок должны быть всегда, везде и
всюду, даже в походных условиях.
Грибные погребки
И вот мы вслед за нашим малышом спускаемся на нижний этаж дворца, уходящего на глубину обычно до 2-х м (по некоторым данным, аж до 25 м!). Здесь
находятся грибные «цеха». Снуют грибоводы, следя за ростом плесневых грибков,
причем в количествах более 10 млн. клеток на 1 г субстрата. Суетятся сборщики готовой продукции, отрывая жвалами микрозачатки плодовых тел и передавая носильщикам, доставляющим их на склад. Отсюда «деликатес» подается к «столу»,
прежде всего, царицы. Так что не только американские муравьи-листорезы могут
выращивать грибы, но и наши рыжие лесные.
На муравейниках и вблизи них поселяются и многие шляпочные грибы: шампиньон, зонтик, колпак, звездовики. Не ясно пока, какую пользу из этого соседства
извлекают жители гнезда, – может, питаются соседями, – но вот самим грибам от
этого большая выгода: богатая почва и помощь в распространении – муравьишки
переносят споры и микрокусочки грибницы.
«Пастбища» тлей
Неплохо налажено у этих насекомых и «животноводство», описанное еще в
1861 году К. Линнеем, а изучать его начал русский энтомолог А. К. Мордвилко. Эти
насекомые-хищники успешно разводят червецов и тлей. Нежные, беззащитные, в зеленоватых платьицах эфемерные создания делятся с ними излишками – «экскрементами» по первому требованию «хозяев», способных съесть и саму «сахарную коровку». Но муравьи и заботятся о подопечных: прячут тлей-самок на зиму в гнездо, в
теплые «загончики», весной расселяют по растениям, строят навесы от солнца и непогоды, переносят для «выпаса» на более сочные «пастбища», охраняют от других
насекомых и регулярно «доят», щекоча усиками их брюшко. Слизывая сладкое, богатое углеводами «молочко» (падь), они спасают деревья, так как на выделениях тлей
может развиться грибок – разрушитель древесины. Муравьи – умелые «пастухи»: в
опекаемых ими «стадах» «скот» размножается лучше, чем на «вольных хлебах».
Жизнь их нелегка и заключается, прежде всего, в добывании пищи, на две трети (62 %) состоящей из сладостей (углеводов) и на треть (33 %) – из белков (нужны
для роста расплода). Высокоэнергетическая, легко усваиваемая падь, неограниченно
делимая на порции, – основная пища, «горючее» для взрослых особей. Лишь иногда
185
они питаются кусочками насекомых, падалью, грибами, ягодами, семенами, нектаром цветов, соком растений, особенно берез.
Наркотическая страсть
Любят мурашки побаловаться и «наркотиками». Их выделяют насекомые и
другими беспозвоночными из группы мирмекофилов (266 видов). Зачастую при передачи пищи снизу к одному из муравьев прицепляется нахлебник, а сверху другой,
и оба успевают урвать долю. Воистину: один с сошкой – семеро с ложкой. Но они
или вступают в симбиоз, или наносят урон, не ведущий к гибели гнезда. Все, кроме
жучка ломихузы. Проникая в камеры с потомством муравьев, этот жук-драгдилер
откладывает свои яйца. На все попытки жителей разобраться с чужаком отвечает
«атакой», выделяя особое вещество. Слизывая его, муравьи впадают в эйфорию, – и
жизнь в гнезде затормаживается.
Дальше – хуже. Активность особей падает все больше, кормовой участок
сужается, а там, где вроде бы и идут работы, – толку мало: груз часто теряется, а
мураши слоняются без дела. Тусуются. Кажется, все они под кайфом. Но это не так.
«Наркоманы», обычно, сидят дома. А заторможенные особи – это уже новое поколение, по аналогии с людьми – «дауны». Вроде бы и рабочие, но грудь увеличена, да
и делать они ничего не могут: ни яйца откладывать, ни спариваться, ни работать…
Когда семья переселяется, муравьи забирают не только свои коконы, но и таких сожителей. Сохраняя «нахлебников» и употребляя их выделения, колония постепенно
приходит в упадок…
И верхолазы, и воины
А наш муравьишка тем временем попадает в очередной тоннель; один поворот, другой…, и вдруг – ослепительный свет! Он «зажмуривает» глаза, а открыв их
– замирает от удивления. Раннее утро, но на улицах городка царит оживление: ктото тащит гусеницу или хвоинку, другие спешат за добычей…
Неожиданно на дорожку ложится тень. Рядом с тропкой садится большая птица – лесной конек. И тут же начинает хватать муравьев. Как правило, она их не ест,
а… грабит! Отнимает у честных тружеников букашек. А если не отдают, – заглатывает и их. Мурашка отбегает к сосне. Страх проходит, и он замечает: по стволу дерева словно вьется живая веревочка. Это ползут его собратья, тщательно обследуя
все ложбинки в коре и трещинки. Никому нет пощады!
Вдруг малыш настораживается, – ложная тревога: рядом «маршируют» солдаты во главе с капралом. Грозные, в боевых «доспехах» – скафандрах из хитина, на
теле многих – полученные в боях «шрамы». Защита гнезда – святая обязанность
каждого из жителей. Стоит на минуту остановиться – и по ногам уже карабкаются
мураши. Не убегают, не падают, поджав лапки, как другие насекомые, а встают в
боевую стойку, опираясь на задние лапки, челюсти и кончик брюшка с жалом разворачивая в сторону врага. Яд могут выбрасывать на расстояние до полутора метров. Даже вдали от дома крохотный воин всегда готов дать бой. Умереть, но не отступить – таково кредо рыжего муравья!
В случае ранения каждый мураш обязан помочь пострадавшему: поднять и
унести в гнездо. За только что погибшим также старательно ухаживают. Но через
186
день в жару труп начинает разлагаться, и рабочие, повинуясь велению запаха, тащат
покойника на «кладбище-свалку». Больше нет ни одного вида насекомых, даже среди общественных, которые поступали бы также.
А однажды муравьи принесли к чужому гнезду их погибшего воина. На шум
выскочили стражи порядка. Оценив обстановку, скрылись. Но пришельцы не уходили, требуя разбирательства. И тогда появилась процессия: чужакам был передан
червячок – «выкуп» за тело умершего собрата. Не говорит ли это об умственных
способностях и сообразительности муравьев?!
Среди своих
Оглянувшись, мурашка застывает на месте – его внимание приковывает высоченный холм. По поверхности снуют целые бригады строителей. Одни подают хвоинки, травинки, веточки, мох. Другие, ловко карабкаясь по стенкам, тащат их
наверх, где рабочие заделывают щелки, уплотняя и ложа сверху кусочки смолыживицы… Работа кипит вовсю. Муравьишке становится стыдно за свою лень. Прихватив хвоинку, он направляется к одному из отверстий внизу холма. Возле входа
стоит стражник: «обнюхав» усиками, – убедившись, что свой, освобождает проход.
Чужака он ни за что бы в муравейник не пропустил.
Довольный собой малыш вбегает внутрь. Там его окружают старожилы, «хвалят» за усердие. Мураш чувствует себя частью большой дружной семьи.
Прирожденные метеорологи
За время нашего удивительного путешествия небо затягивается тучами. Муравьи суетятся, потоком направляясь в свой дворец, прячутся, закрывая все ходывыходы, – быть дождю. А что же они делают в муравейнике, когда дождь идет сутками? Оказывается, природа и тут позаботилась об их племени: наводят в доме порядок, питаясь запасами из кладовых и зобиков хранителей… Если же мураши снуют, будто бы не замечая непогоды, то ее и не будет.
Могут давать и долгосрочные прогнозы: чем больше кучи осенью – тем суровее будет зима. Задолго до паводка они, разбегаясь по сторонам, лезут на деревья
что-то изучать. Затем, забрав свое имущество, уходят на новые места. Река, выйдя
из берегов, затапливает старые гнезда, но до новых – не доходит. Муравьи – предсказатели даже землетрясений (за час-полтора до толчков).
«Разум» или инстинкт?
О «разуме» муравьев ходят легенды. Их поступки часто сравнивают с поведением людей, объясняя не просто сложными врожденными инстинктами, но и наличием интеллекта. Хотя в это и трудно поверить. Но уклад их семьи (среди насекомых лишь им присуще «рабовладельчество» и «войны») удивляет даже специалистов, а для непосвященных – вообще чудо. Видимо, здесь все же присутствует
мышление. Но доступно ли оно муравью? Ведь нервная система его содержит всего
около 500 тыс. нейронов (у человека их около 100 млрд.). Так почему же эти существа могут так жить? Где «мыслящий центр» их семьи, если в отдельном крохемуравье его не разместить? Может быть, в их памяти есть подобие таблицы «ситуация -- ответ-инстинкт». Данные от органов чувств после обработки нервной систе187
мой сравнивается с табличным образом. При совпадении – «стандарт-ответ на ситуацию», если нет – какой-то «дежурный».
Но какого же размера должна быть «таблица» для руководства жизнью стольких особей? А какие огромные «запоминающие устройства», да и скорость ответов
и уровень управления выше инстинктов? Поэтому все больше ученых склоняется к
мысли о существовании центрального распределенного мозга, где каждый член семьи – носитель его частицы (сегмента). В нервной системе всех особей согласно их
роли в иерархии семьи заложены и программы «трудовых макроопераций», выполняемые по командам сверхмозга. Каналами связи, вероятно, выступают электромагнитные колебания в широком диапазоне частот. И хотя они не найдены ни у муравьев, ни у пчел, ни у термитов, это не значит, что их нет. В будущем все прояснится. А
пока в пользу этой гипотезы говорят многие «странности» поведения этих крох:
резкое изменение направления движения, внезапное прерывание работы и переход к
другой …
В семье не без «урода»
Зачастую в сказках, баснях и рассказах муравьи – образцы трудолюбия и взаимопомощи. Еще в Библии (Притчи царя Соломона) лентяям советовали поучиться
у них: «Пойди к муравью, ленивец, посмотри на действия его и будь мудрым. Нет у
него ни начальника, ни приставника, ни повелителя, но он заготовляет летом хлеб
свой, собирает во время жатвы пищу свою».
Но не так уж муравьи бескорыстны: кормя личинку, рабочий получает от нее
капельку пищи… К тому же, не все они трудяги: 80 % – да, а вот каждый пятый –
тунеядец -- бьет баклуши. И даже, если убрать часть трудоголиков, оставшимся
придется «пахать» вдвойне, так как «совесть» проснется не у всех бездельников: в
силу их преклонного возраста, патологической лени или… Невероятно, но доказано,
что часть лентяев – это не кто иные, как носители особо важных спецсегментов муравьиного мозга, нужных для сохранности, сбора и обработки данных, последовательности выполнения задач… Поэтому эти особи – ни «трудовой резерв», ни «отдыхающие», ни «пенсионеры».
И все же нерадивые особи встречаются и для них действует особое наказание:
если они несколько раз возвращается в гнездо ни с чем, их «казнят» – убивают, пуская на фураж. Любопытно, но иная участь ждет потерявших трудоспособность из-за
увечья: их кормят, пока они могут «просить» еду…
Берегите их!
Слаженная «общественная» жизнь этих крохотных созданий всегда привлекала внимание человека, что, к сожалению, ведет к уничтожению или разорению их
гнезд. Целые колонии гибнут также от пожаров. Но и варвары-поджигатели встречаются. Сердце сжимается, глядя на такие пепелища.
Будьте внимательны к нашим братьям меньшим! Берегите их, ведь воздух, которым мы дышим, наше благополучие зависят от состояния лесов. А здоровье деревьям во многом обеспечивают эти удивительные существа.
Возможно, лишь непохожесть их на нас и всех наших «родственников» мешает в полной мере оценить сложность и своеобразие их существования. Но, соприка188
саясь с интереснейшей и до конца не разгаданной жизнью муравьев, невольно задумываешься, как такие крохи создали собственную цивилизацию.
И, может, прежде чем искать братьев по разуму в далеких просторах Вселенной, для начала лучше внимательнее посмотреть себе под ноги?
Цифры и факты
* В среднем одна семья муравьев собирает за сезон (март-октябрь) 3-8 млн.
насекомых, 40-60 тыс. семян, пади – 200 л (около 40 кг сахара).
* Оказывается, на куполе гнезда в апреле появляются... теплоносцы! Лениво
ползая, накапливают тепло солнца в хитине, используя и «печку» внутри, сжигая запас еды. Разогревшись, спускаются «раскочегаривать» своих родичей. Жители выходят из оцепенения и … закипает активная жизнь!
* Многие «рекорды» насекомых принадлежат муравьям: по плотности поселения, продолжительности жизни особи, скорости обучения и т.п. У них и самый
большой из всех живых существ мозг … по отношению к телу, конечно.
* Муравьи – призеры 2-го места среди тяжелоатлетов: гусеница может поднять груз где-то в 25 раз больше себя, муравей – в 100, пиявка – в 1500 раз.
* Если бы муравей был размером с человека, то он ежечасно пробегал 25 км,
перенося 300 кг груза; муравейник бы имел глубину в 1 км; мозг всех муравьев одной семьи как суперорганизма имел бы в сумме 3 триллиона нейронов, что в несколько раз (30) превосходит мозг человека.
* Муравьи обладают хорошей памятью, сохраняя информацию до 120 часов.
А умеют ли они считать? Скажем, до ста? Оказывается, да! Они прекрасно различают дорогу (съеденная пища в пути служит им спидометром), способны передавать
друг другу сведения о расположении и числе объектов…
* В груди муравья, как и у людей, бьется сердце. Есть пищевод и другие органы. Но питаться они могут лишь жидко-мелкой пищей, всасывая ее. Более крупная
скапливается в предротовой камере и периодически «выплевывается».
* Во многих европейских странах муравьи как полезные насекомые взяты под
охрану государств. А в Австрии и Германии даже созданы фермы по их выращиванию. 149 видов муравьев занесены в Красный список МСОП. В Красную книгу Беларуси попали три представителя – муравей-амазонка, муравей-Форшлюнда и тапинома неясная.
Героини народных сказок
Назад хочу − в лягушки! И...в болото...
В кувшинках спать, на ужин − комаров.
В царевнах, Вань, наверное, не плохо,
но мне милей мой изумрудный мох…
Тина Незелёная
Лягушки, жабы… Что удивительного в этих, казалось бы, столь хорошо изученных существах? Им даже памятники поставили благодарные, виноватые перед
ними ученые. И все же мы мало еще знаем о жизни этих обычных и, к счастью, пока
многочисленных животных. Сколько нелепых предрассудков бытует до сих пор на
189
их счет! От боязни подхватить бородавки до уверенности, что эти голые гады поедают огурцы и редис на грядках или картошку в погребе, и молоко будто бы у коров и коз высасывают. Обыкновенную жабу кое-где так и зовут коровницей…
И что такое красота?!
А ведь эти животные становились даже героинями народных сказок, где неизменно превращались в красавиц! Царевна-лягушка, сказки Андерсена… Все мы выросли под их музыку, и миллионы малышей в разных странах вот уже больше ста
лет замирают от страха и жалости к бедной Дюймовочке, которую утащила в топкое
болото «большущая старая жаба, мокрая и безобразная». Не везет земноводным и,
особенно жабам, на эпитеты − они и страшные, и отвратительные, и противные…
Но эти животные могут быть и красавцами. Например, саламандровые − тритоны, похожие на ящериц, − этакие хвостатые модники, особенно самцы в брачный
период. Гребень у них высокий, а по низу хвостовая оторочка, украшенная оранжевыми каёмочками и голубоватыми полосками с перламутровым блеском.
Да и лягушки с жабами вполне симпатичные и милые создания, − смотря как
на них посмотреть. Вот как о жабьей красоте написала С. Б. Радзиевская: «Мать его
была громадной серой жабой и по-жабьему очень красивой: вся спина у нее была
покрыта большими бородавками и серые ноги тоже. Она редко прыгала как лягушка, больше ходила развалистой жабьей поступью. Но самое удивительное − это ее
глаза. Золотистые, с ярким черным зрачком посредине, они сияли и искрились так,
что, глядя на них, можно было забыть о жабьей голове…». Люди верили, что это
светится драгоценный камень, и убивали ее, чтобы завладеть им. Как видите, замеченная человеком «красота» иной раз дорого обходится животному.
Универсальные защитники растений
Так же, как и вся клевета и суеверия, которые «выливаются» на одних из самых безвредных и полезных животных, усердно собирающих по вечерам на лугах и
огородах, в лесах и парках беспозвоночных: жуков, слизней, моллюсков, саранчовых, уховерток, блошек, клопов, гусениц... Многие из них являются вредителями.
Немалую пользу приносят амфибии, уничтожая «кровопийц» – комаров, мух,
слепней, оводов, досаждающих нам летом. Среди них ведь немало переносчиков
возбудителей опасных болезней, например малярии. На мух, комаров, их личинок и
куколок активно охотятся все: и взрослые, и молодежь, и малыши-головастики...
Не отказываются земноводные и от ядовитых (в отличие от птиц, они малочувствительны к ядам), с неприятным запахом или пугающе окрашенных насекомых, а также от мохнатых гусениц, − большинство пернатых их есть избегает. Не
брезгуют грызунами и даже летучими мышами. Поэтому и считаются универсальными защитниками растений: едят все подряд, лишь бы двигалось и было съедобно
− «попадут в ловушку-рот и комар, и мушка…».
Себя в обиду не дадим!
Так что безобидными земноводных может считать лишь человек − вряд ли кто
из нас надумает брать жабу в рот, − а вот собаке или другому хищнику, покусившемуся на жизнь этой важной и медлительной особы, не поздоровится − он выдавит
190
себе в рот немалую порцию жгучего, с рвотным действием яда, от которого можно и
погибнуть. Но обычно жабы при опасности надуваются, приподнимаются на ножки,
стараясь выглядеть внушительнее. Могут и «попотеть», выделяя из множества
мельчайших кожных железок едкий секрет с резким специфическим запахом…
Давайте познакомимся!
Метрах в трех от меня стоит, точнее сидит, на четырёх коротких конечностях
жабообразное существо с бугорчатой кожей. Да это же наша обыкновенная, или серая
жаба − самая крупная из своего семейства. Массивное, широкое туловище венчает
округленная, короткая мордочка с выпуклыми глазищами. Спинка переливается от
светло-серого до коричневато-чёрного цвета. Подняв голову кверху и выпучив глаза,
особа важно смотрит на меня. Обнажив горло и часть живота − желтоватые с мелкими темными пятнышками, демонстрирует некое подобие торжественности своего
неуклюжего облика. Будто бы сообщая, что здесь ее территория. И тут обитают болотные жители России и Беларуси − представители отрядов хвостатых (обыкновенный и гребенчатый тритоны) и бесхвостых (краснобрюхая жерлянка, обыкновенная
чесночница, обыкновенная квакша, три жабы − обыкновенная, или серая, зеленая и
камышовая, и лягушки − остромордая, травяная, озерная, прудовая и гибридная форма двух последних − съедобная). А вот безногие, или червяги у нас не встречаются.
Всего же на земном шаре живет около 3000 видов амфибий, многие их них
находятся под охраной. Катастрофически сокращаются численности камышовой
жабы и гребенчатого тритона. Эти виды включены не только в Красные книги Беларуси и России, но и других стран, а также Международного союза охраны природы.
Все им нипочем!
Считается, что «жабий век − 40 лет». Но в жизни это редкость! Врагов у амфибий хватает − рыбы, рептилии, птицы, млекопитающие типа горностаев, хорьков,
барсуков, да и междоусобицы иногда случаются, − в основном, «хулиганят» особи
лягушечьего семейства: бывает зеленая лягушка молодую жабку съест, то озерная
или прудовая полакомятся зазевавшимся тритончиком. А у деток их − головастиков
врагов еще больше: ведь они такие маленькие, беспомощные и беззащитные.
Но несмотря ни на что, земноводные − наиболее многочисленные крупные
обитатели полуводного мира. И все это благодаря их чрезвычайной плодовитости!
А им летать охота!
Помогают амфибиям выживать и изумительные способности их организма:
они способны ползать, прыгать, бегать, нырять и даже плавать под водой, имея плавательные перепонки, впадать в «спячку», регенерировать и многое другое…
Этих животных считают вездесущими, поскольку практически голые создания
обитают и производят потомство в самых разных водных средах и, как ни удивительно, почти во всех частях света (кроме Антарктиды). Больше всего, их конечно в
тропиках: там тепло, влажно и изобилие пищи. В холодных и сухих районах их
меньше, но именно эти виды наглядно демонстрируют, какими феноменальными
возможностями наделены такие, казалось бы, совсем беззащитные существа...
191
И вода и суша им подвластны
Название «земноводные» говорит о том, что эти животные не оторвались еще
полностью от воды. Многие из них ведут водный образ жизни, лишь иногда вылезая
на сушу. Или же живут вблизи воды, не проявляя однако до поры до времени к ней
особого энтузиазма. Но весной дружно устремляются к водоемам для откладки икры, весь цикл развития которой проходит в воде. Выполнив родительский долг, возвращаются в места обитания. Так и живут они размеренно годы и десятилетия…
Биология амфибий до сих пор представляет огромный научный интерес, так
как дальнейшая эволюция их с отрывом от водной среды положила начало для возникновения − пресмыкающихся, а затем − птиц и млекопитающих…
Две стихии покорить не просто
Как известно, характеристики воды и суши резко отличаются. В водной среде
влажность постоянна, а на суше подвержена резким колебаниям. Значительны здесь
и скачки температуры − свыше 100 оС, в воде же − не более 25-30 оС. Разное в этих
средах и количество кислорода: в воздухе примерно в 10 раз больше. К тому же, в
воде надо меньше усилий для поддержания тела. С выходом на сушу, где земля была под ногами, изменяется также положение точки опоры: плотная вода окружает со
всех сторон. Различны в этих средах и законы распространения звука и света.
Так что быть обитателями, тем более такими влаголюбивыми, двух стихий,
совсем не просто. Но в этом деле удивительным существам помогает универсальная
система «включения» и «выключения» органов дыхания в нужный момент: в воде
они дышат кожей, а на суше – легкими и слизистой оболочкой рта.
Колыбель земноводных
Большинство земноводных предпочитают жить и размножаться в пресных водоемах. При этом их организмы «настроены» на определенную среду. Одни виды
любят тихие заводи, озера, пруды и даже лужи и канавы. Другие способны жить
только в бурных горных реках. Третьи занимают все ярусы тропического леса – от
заболоченных низин до микроводоемчиков в пазухах листьев. Четвертые, активные
лишь в «сезон дождей», – обитатели сухих прерий и пустынь.
Но не только пресная вода – колыбель вездесущих земноводных. Есть среди
них и экстремалы, способные обитать в солоноватой и даже в соленой воде: зеленая
жаба, жаба-ага, травяная лягушка и некоторые виды саламандр. А лучше всего приспособлена для таких необычных условий филиппинская лягушка.
«Хитрости» для жаркой поры
Организм многих земноводных прекрасно защищен от потери влаги: животные зарываются в грунт; покрываются слизью, образуя защитный кокон; впадают на
год и больше в спячку; окисляя жиры, образуют углекислый газ, воду для органов,
наиболее страдающих от ее недостатка, энергию на поддержание работы сердца и
других процессов. Жабы, например, неплохо переносят засуху благодаря малопроницаемой защитной коже и достаточно мощным легким… Все эти чудесные устройства амфибий и позволяют им животным дождаться спасительной влаги. И тогда ге192
нетическая программа функционирования их «мудрого» организма даст сигнал:
просыпаться, избавиться от «кокона» … и начинать активную жизнь.
«Катастрофа» неизбежна
Когда же потеря воды все-таки превышает допустимый предел, земноводные
отправляются на поиски более влажных мест. Прижавшись к спасительной влаге
брюшком, впитывают в себя, подобно промокашке. Способны поглощать ее и всей
кожей, используя превосходные устройства – реберные бороздки (тончайшие углубления в коже). Они работают как мощные капиллярные насосы, на суше переключаясь на транспортировку воды с брюшка в другие части тела. У лягушек и особенно
жаб специальным устройством для всасывания воды является и так называемое «тазовое пятно», пронизанное кровеносными сосудами. И хотя оно порой совсем маленькое и занимает всего 5 % поверхности тела, однако всасывающая способность
его в 18 раз выше, чем у остальной кожи. Благодаря такому «водозаборному устройству» молодежь способна охотиться даже днем во время жары.
Все хорошо в меру!
Как недостаток, так и излишки воды вредны для земноводных, особенно в
юном возрасте. Оказывается, лягушата и молодь жаб не могут находиться в воде,
лишившись хвоста и жабр. Иначе, гибель от переизбытка влаги в организме. Лишь,
повзрослев и приобретя защитные средства, они вновь вернутся в родную стихию.
Для поддержания жизнедеятельности «европейцам» нужно совсем немного
пищи − завтрак, обед и ужин зараз. К тому же, хороший аппетит приходит только
летом − в период наиболее активного размножения насекомых. Жители же теплых
стран активны весь год и гораздо прожорливее обитателей умеренного климата.
Терпение…, − и придут лучшие времена
Но и когда еды бывает мало, амфибии не гибнут от голода, а лишь перестают
расти, терпеливо дожидаясь лучших времен. Зато уж потом наедаются до отвала. У
«жителей Севера» есть даже механизм откладывания жира на зиму «про запас».
За счет же чего возможна жизнедеятельность земноводных в бескормицу? Как
ни удивительно: в силу их холоднокровности. Ведь их организму нужно лишь чутьчуть «подбросить дров» − пищевого биотоплива в «печку», в то время, как теплокровные вынуждены продуцировать в 30-40 раз больше тепла. И чем холоднее становится, тем медленнее у амфибий вырабатывается энергия и происходит процесс
переваривания пищи: при температуре тела 15 оС − 4 дня, а при 12 оС – уже 7 дней.
«На произвол судьбы» не брошены
Так что земноводные − обладатели ряда замечательных свойств и приспособлений − в любых условиях не брошены «на произвол судьбы». И еще одним их
«мудрым» механизмов является суточная и сезонная цикличность из-за колебаний
влажности и температуры среды обитания. Она связана с их биоритмами благодаря
«встроенным» в организм амфибий загадочным «биологическим часам». В тропиках, где влаги много и температура постоянна, цикличность почти не наблюдается.
193
Организм холоднокровных земноводных для поддержания жизни рассчитан на
тепло извне. Вода, обладая прекрасным свойством его постепенно накапливать и
долго, как в термосе, сохранять при похолодании, − идеальная для них среда обитания. Кроме того, при понижении температур воздуха и воды в организме амфибий
включается механизм подготовки ко сну: кровь густеет, замедляются все жизненные
процессы. Животные, используя знания и опыт, ищут безопасное место для спячки:
в иле на дне водоемов или на суше в разлагающихся бревнах и листьях, чтобы выделяющееся при распаде тепло спасало их от холодов.
Но если все же какие-либо резкие «катаклизмы» приведут к вымиранию
большого количества земноводных, запустится таинственный регулирующий механизм сохранения их популяции: в следующем поколении обязательно родится
больше самок, чем самцов, а значит, впоследствии будет отложено гораздо больше
икры, чем обычно. В результате численность амфибий восстановится.
Как вы смогли убедиться, удивительного в жизни этих вроде бы обыкновенных лягушек, жаб, тритонов довольно много. Способность их обитать в самых суровых условиях просто непостижима. Все в их организме рассчитано и устроено так,
что голые и холоднокровные они живут и производят потомство не хуже укутанных
в меха млекопитающих, передавая данное им уникальное устройство организма и
удивительные способности из поколения в поколение!
И хочется, чтобы уникальность этих созданий, как и всего живого на Земле,
понял любой выбравшийся на природу человек. Чтобы научил своих детей бережно
относиться к этим животным, возможно, малосимпатичным, на первый взгляд. Тогда не придется с горечью наблюдать картины массового избиения жаб или лягушек
ребятишками. А ведь эти существа даже в руках ребенка совершенно беззащитны и
к тому же нервные: очень не любят, когда кто-то вторгается в их мир…
Мы же, взрослые, должны всегда помнить, что бессмысленная жестокость ранит не только жертву, но и человеческую душу…
Цифры и факты
* Древнейшие земноводные − ихтиостеги − обитали еще в верхнем девоне,
около 300-320 миллионов лет назад. Эти примитивные амфибии сохраняли очень
много исходных и даже общих признаков с кистеперыми рыбами.
* Амфибиям «подвластны» невероятно сложные условия проживания: соленые водоемы, засуха, мороз… Их можно обнаружить в Гималаях на высоте 4500 м и
под землей, в пустынях и за Полярным кругом при температуре до -160 оС! В их
крови обнаружены добавки на основе глюкозы, напоминающие по действию «антифриз». Некоторые северные виды вырабатывают его даже с глицерином!
* Все земноводные активны лишь в тёплое время года − при температуре в пределах +20 оС. И даже их нерест начинается, когда вода нагрелась до +4-5 оС и выше.
При уменьшении температуры ниже 4 °С они впадают в анабиоз: процессы жизнедеятельности замедляются, и сердце совершает лишь 1-2 сокращения в минуту.
* Земноводные способны очень долго голодать. Жаба в сыром месте может
пробыть без пищи 2 года и более − до 12 лет! Известны уникальные находки: живая
жаба, замурованная в глыбе известняка, извлеченной с глубины 10 м. Возраст же
194
породы составил… 200 млн. лет! К сожалению, «ископаемое из эпохи динозавров»
«Парка юрского периода» после освобождения прожило всего несколько дней.
* Голод голодом, но если есть еда, почему бы и не воспользоваться! Например, лягушка-бык чувствует себя сытой, когда съест пищи до 35 % от своего веса.
Известна своей прожорливостью и одна из квакш Австралии, пожирающая не только насекомых и рыбок, но и своих сородичей, а также мышей и птиц.
* Земноводные не только самые рьяные защитники растений, но и охотникиуниверсалы: добывают корм в земле и на почве, в воде или на ее поверхности; охотятся на ветвях кустов и в кронах деревьев. Удивителен и их охотничий снаряд –
язык, позволяющий хватать добычу прямо на лету.
* Удивительна у этих животных способность к регенерации: выкаленный глаз,
отломленный хвост, отрезанный палец и даже целая нога вырастают вновь, зачастую
по несколько раз. Но все же, эти возможности, как и другие, не безграничны…
* Поразительна и живучесть амфибий, особенно хвостатых. Саламандра или
тритон, замороженные до состояния ломкости, лишь лед растает, − пробуждаются и
ведут себя, как ни в чем не бывало. Вынутый из воды и помещенный в сухое место,
тритон съеживается, представляя собой безжизненную массу. Но стоит этот мертвый комок бросить в воду, как он оживает. Отмечены случаи возвращения к жизни
углозубов после столетнего пребывания в вечной мерзлоте.
* Вездесущие земноводные обладают чудесным даром: при обезвоживании
организма через кожу могут терять (и «пить») до 50 % и больше влаги. Также у них
осуществляется и газообмен. В закрытой жестяной коробке лягушка во влажной атмосфере может прожить 20-40 дней, даже, если доступ воздуха в лёгкие прекращён.
* В начале жизни амфибии растут очень быстро: стадию головастиков проходят порой за 9-11 дней или за сезон, но иногда «детство» затягивается на 2-3 года.
Постепенно рост замедляется, и половозрелость наступает лишь на 4-5 год, хотя личинки, например, аксолотля, становясь взрослыми до метаморфоза, продолжают
расти ещё 10 лет; у других же видов особи достигают максимума лишь лет в 30.
* Поражает и плодовитость этих животных: если самка тритона откладывает в
среднем около 150 икринок, то многодетные жабы − от 3600 до 7000, а суперпроизводители лягушки − аж до 12800 яичек!
* Считают, что при массовых передвижениях для размножения амфибии ориентируются с помощью зрения по солнцу или звездам или запоминают свой участок
и различают запах знакомого им водоема. Как же далеко они могут странствовать?
В пределах 20-30 м2 или же им свойственен бродячий образ жизни − пока не ясно.
* В Париже у здания Пастеровского института воздвигнут памятник лягушке.
На средства, собранные студентами-медиками, в знак уважения и признательности
за поистине неоценимые услуги этого терпеливого малоприметного создания, излюбленного объекта исследований. Второй памятник установлен в Токио.
«Букет из колючек»
195
Вопреки сложившемуся стереотипу, ежи не носят на себе грибы и яблоки – эти ночные хищники предпочитают совсем другую пищу. Дружелюбными зверушками их тоже не
назовешь.
Я с утра в лесу гуляю:
От росы я весь промок.
Но зато теперь я знаю
Про березку и про мох,
Про малину, ежевику,
Про ежа и про ежиху,
У которых за ежат
Все иголочки дрожат.
Новелла Матвеева
День близится к вечеру. Запоздалые лучи солнца, небрежно скользнув по верхушкам деревьев, исчезают. Голубовато-пепельные сумерки окутывают дубовую
рощу. В кустах слышится шорох сухих листьев, пыхтение − «чих-чих, уф-уф-уф,..»,
− и на полянку выкатывается комочек, да не простой, а иглистый. Мгновение, − и
сквозь «букет колючек» выглядывает любопытная вытянутая мордочка с острым
носиком и кругленькими ушками. Это наш хороший знакомый, симпатичный лесной зверек.
Догадались кто? Ну конечно же, ежик – герой многих детских книжек и мультфильмов. Маленькое, отважное существо, с незапамятных времен живущее бок о
бок с человеком.
Темная личность
Еж обыкновенный или европейский (Erinaceus europaeus) является широко
распространенным видом по всей Европе, начиная с Южной Скандинавии и заканчивая Британскими островами, в России, во всей Африке, на Ближнем Востоке, в
Китае и Юго-Восточной Азии. В Австралии их нет, зато в Новой Зеландии − великое множество.
И хотя этих зверушек можно встретить везде: в скверах и парках городов, на
тихих сельских улочках, опушках и лесных дорогах, в огородах и на полях, − но почему-то так редко пересекаются наши пути? Все дело в том, что ежи − очень скрытные животные: они покидают дневные убежища только с наступлением темноты. А
вот в местах, где их мало беспокоят, зверьков можно встретить даже в светлое время
дня, особенно ежиху с ежатами, принимающих солнечные ванны...
Длина этих животных не превышает 20-35 см, хвоста − около 3 см, а весят они
не более 700-1230 г. Сверху и с боков их тело и часть головы защищены буроватосерым густым панцирем из иголок (на 1 см2 приходится до 15 штук, а всего их от 5
до 16 тысяч. Мордочка, брюшко и ножки покрыты грубоватым, от желтоватого до
темно-коричневого цвета волосяным покровом.
Вы думаете, что хорошо знакомы с ежиками? Это Вам только кажется. Колючий зверек не так-то прост, каковым может показаться на первый взгляд. Это загадочная личность! Да, да! Не смейтесь, но это действительно так.
Вот скажите: «Что Вы слышали о жизни этих зверьков? Где они зимуют, чем
питаются, как охотятся и растят своих детишек? Не знаете. Тогда послушайте внимательно историю о жизни одного ежика.
196
Дар отпор плутовке
Только что проснувшийся после дневного отдыха, наш герой, деловито обнюхивая и переворачивая каждый листочек, медленно обходит владения. Вдруг легкий
ветерок доносит до него резкий запах. Еж настораживается, − на фоне силуэтов деревьев замечает лису. Опустив колючки, он исподлобья посматривает на врага. Лиса, принюхиваясь, обходит его вокруг. Лакомый кусочек! Вкуснотища! Но как подобраться? Колючий комочек теснее прижимается к земле. Изловчившись, рыжая
плутовка лапой поддевает зверька, резко переворачивая на спину.
Но не тут-то было! Ежик успевает свернуться в неприступный клубок, прижав
голову к брюшку, втянув лапки и хвост под себя. Отступив, лиса оглядывается −
есть ли поблизости вода. Как жаль, что речка далеко! Еж тем временем вскакивает
на лапки, − на врага сердито поблескивают чёрные бусинки его глаз. Охотница
осторожно приближается, надеясь схватить ёжика за мордочку.
Вдруг происходит что-то невероятное. Зверек быстро опускает на лоб колючий панцирь, словно рыцарь забрало, и, громко фыркнув, делает неожиданный выпад в сторону врага. Добрый десяток игл вонзается в лисью морду. Ошалело взвизгнув, плутовка отскакивает в сторону и трусливо скрывается в лесной чаще. Ёжикпобедитель горделиво расправляет иголки − защитную броню и, подняв кверху мордочку, не спеша, шаркающим шагом семенит по тропинке по своим неотложным
делам.
Вечереет – пора… и позавтракать
И вот уже, сопя и пофыркивая, Еж копошится в листве, то и дело принюхиваясь и прислушиваясь, не зашуршит ли какой-нибудь жучок или червячок. Услышав
подозрительный шорох, зверек замирает, − решает: пригодна ли находка в пищу.
Если да − начинает охоту. Делает несколько чередующихся шажков в сторону жертвы и снова замирает: надо уточнить координаты цели. Когда до нее остается 15-20
сантиметров, он стремительно бросается вперед, − и добыча оказывается в зубах.
Бывает и по-другому. Приходится разрывать землю и добираться до личинки
какого-то насекомого. Кстати, на лапах у ежика, как и у нас, по 5 пальцев, но с острыми когтями! И вот уже слышится довольное похрюкивание; ежик чинно усаживается на задние лапки, и начинается вечерняя трапеза. Как вкусно! С аппетитом съев
«завтрак», он вновь принимается исследовать местность.
Частная собственность
Неожиданно тихий шорох заставляет зверька насторожиться. Он шумно втягивает воздух, − на его территории чужой. «Безобразие и только! Шатаются тут всякие. Сидели бы лучше дома. Надоели», − возмущается хозяин довольно больших
владений (около 40 га). Бывают участки и поменьше (6-7 га), но наш герой − из зажиточных. Он сердито чихает, ещё раз принюхивается, − запах доносится из кустов ежевики. Разозленный защитник собственности, не медля, бросается в атаку. Из колючих зарослей навстречу ему выкатывается комочек. Ещё один ежик. Он гораздо меньше и
очень напуган. Не порядок! Надо прогнать. Но малыш и сам убегает прочь.
197
Обход владений продолжается. Живя на одном месте, хозяин хорошо знает, где
можно укрыться при опасности, быстро найти жучка-паучка. Ведь за короткие ночные
часы нужно успеть досыта наесться, чтобы накопить побольше (не менее 500 г) жира
на зиму, иначе сладких сновидений не видать. Так что конкуренты ежам ни к чему!
Вдруг ежик стремительно бросается в густые травяные заросли… − и уже через минуту семенит с деликатесом − сочным извивающимся червяком. Фырча, с
наслаждением ест. Следом за ним в рот отправляется хрустящая жужелица. (Где он
только успел её поймать?)
Ежи − не дальтоники!
Маленький неутомимый зверек направляется дальше. Сумерки сгущаются.
Наступает темнота, но ему всё нипочем − у него замечательные слух и нюх (даже
лучше, чем у собаки). Нам бы такие органы чувств! Уверенно шагая по знакомым
тропкам, он слышит малейшие движения букашек, даже то, как улитка выпускает
рожки, не говоря уже о криках ночных птиц и зверей. Кроме того, он прекрасно «видит» носом: запах улиток распознает за метр, а червяка способен учуять на глубине
до 5 сантиметров. Нам бы так научиться! Вот только зрением природа, раздавая глаза,
обидела его: слабо он видит. Но, для него, оказывается, так же, как и для обезьян и
человека, она сделала исключение: игра красок для ежика не серая гамма разных тонов. Может быть, будущее покажет, что и другие звери не абсолютные дальтоники, и
опыты, доказавшие их цветовую слепоту, были недостаточно совершенны?
По лесу приятно разливаются запахи ночных цветов. Наш герой уже привык к
этим ароматам и уверенно продвигается вперёд. Вскоре ему крупно везёт: под гнилой корягой прячется целое семейство мокриц. Пир удается на славу!
Пора и отдохнуть
Тем временем небо сереет. На горизонте стыдливо показывается узкая светлая
полоска. Наступает утро. Ежик − усталый (Шутка ли, протопать за ночь почти 5 километров!), но сытый и довольный − решает «переночевать». Летом он не строит
каких-либо убежищ. Укрывается в чаще колючих кустов, кучах хвороста, под хозяйственными постройками человека, низких дуплах, неглубокой норе, вырытой им же
или другим животным. Но на этот раз он надумал отдохнуть в корнях старого дуба.
Это укромное местечко у него давно на примете, тем более находится неподалеку.
Срываясь с места, он несется со скоростью 3 метра в секунду, лишь ветер свистит в
ушах. Его задние конечности, как у кенгуру, более длинные, чем передние, и при
ходьбе и беге он ступает на землю всей ступнёй. Умеет также хорошо плавать и
прыгать.
А вот и лесной великан − сторожил дуб с раскидистой могучей кроной. Ежик
скатывается в прохладную ямку. Там подстилка из сопревших листьев, клочки сухой травы, скорлупки-шапочки от желудей да древесная труха. Зачем особо беспокоиться о комфорте, если частенько ночуешь в разных местах? Так интереснее!
Свернувшись в клубочек, еж засыпает, и снятся ему сладкие сны про букашек.
Когда лишний жирок в радость
198
Еды кругом − вдоволь, только не ленись! И бродит он без устали днем во сне
(и наяву − ночи напролет), добывая корм. Но зато застолье его разнообразно: насекомые и черви, личинки и слизни…, порой − и зазевавшиеся мышки. Как и другие
представители отряда насекомоядных, он очень прожорлив: за ночь может съесть
количество корма, равное одной трети его собственного веса.
А еще ежик очень любит полакомиться жалоносцами, частенько захаживая на
пасеку или разоряя гнезда диких пчел, шмелей и ос. Он в этом деле крупный специалист и изобретатель: поднимается на задние лапки − и дует в дырочку улья. Рассерженные пчелы яростно бросаются на проказника. А ему хоть бы что! Даже если
полсотни сразу ужалят, он даже не заболеет. Выждет время, пока их соберется побольше, свернется в клубок и катается по мокрой траве. Затем встаёт, деловито
отряхивается и не спеша собирает пчелок, не сумевших взлететь, язычком с травинок. А то накалывает на иголки и будто бы несет в подарок деткам и супруге…
Роман без продолжения
И снится ежу, как произошло знакомство. Весной, в брачную пору в поисках избранницы, потеряв осторожность, он резво носился по лесу, нарушая границы владений. И вот удача! Молодая прехорошенькая ежиха. Но около неё уже вились кавалеры.
Что ж! Хочешь − не хочешь, но драки не миновать. Не на пистолетах, а на иглах. Наш
герой смело кинулся на соперников: кусал за ноги, морду, толкался, фехтовал, нанося удары колючками наползающего на лоб капюшона. Громко сопел, фыркал, пронзительно кричал. Наконец, более слабые женихи отступили. И он − самецпобедитель закружился в танце возле ежихи, напевая «мелодию» любви из чистых
голосовых звуков.
Старания его оказались не напрасны, − ежихе певец приглянулся. Он и рад стараться. Подскочил к ней и навалился сверху; хорошо ещё, что дама скромно колючки
опустила. А если бы не сложила? Из вредности, так сказать? Тогда жениху пришлось
бы несладко. Но как только он начинал вести себя грубовато, кусая её за ноги или
уши, − самка злилась, стараясь его уколоть. Но кавалера такие игры только раззадоривали. И он снова и снова, − за день до 20 раз! − бросался на ее колючую спину.
Но все это в прошлом. Страсти улеглись, партнеры разошлись, и ёжик опять
перешёл к умеренному укладу жизни. Днем отсыпался, по ночам разыскивал пищу,
не забывая зорко следить за порядком и нерушимостью границ своего участка.
Прошёл месяц-полтора. Ежиха тщательно готовилась к появлению потомства.
Место для устройства выводкового гнезда выбрала в самом защищенном и укромном уголке. А ёжик всё это время даже и не вспоминал больше о своей супруге.
И вот на свет появились 5 крошечных (около 7 см) ежат. Беспомощные, беззубые, слепые и глухие, утыканные редкими мягкими белыми иголочками на яркорозовой коже, как плохо ощипанные цыплята. Но они умели свёртываться клубком!
А через 2 недели на их спинках уже красовались густые темные и острые иголки, а
«молочные» выпали. Иногда потревоженная сразу после родов мамаша может и
съесть своё потомство. Но на этот раз всё прошло благополучно.
Вскоре после рождения ежата стали затевать игры, толкая и боксируя друг
друга колючими капюшонами, как боксеры кулаками. Мать в драки не вмешивалась: возня им вместо гимнастики, сильнее будут. Но если ежонок хотел есть или
199
вывалился из гнезда, попискивая и тихонько щелкая, то ежиха тут же оказывала помощь, а в случае опасности переносила детёнышей в зубах в более надежное место.
Ежиха ни на минуту не отходила от детей, согревая их своим теплом и кормя
вкусным питательным молочком с месяц. Ежата быстро росли и развивались: мордочки и брюшки обросли волосами, и их окраска сделалась такой, как у взрослых, а
на 16-й день открылись глаза. Пока они были закрыты, из гнезда ежата никуда не
уходили. Но как только мир раскрыл перед ними всё своё многообразие, разве не
пойдёшь посмотреть, что делается вокруг? И они уходят. Жмутся поближе друг к
другу, и от матери им надо не отстать. А если кто отстанет и заблудится − пищит,
словно свистит, жалобно: «Ах, подождите!» И мать бежит назад, ищет, где он, отставший. Найдёт и носом, носом подгоняет: «Не отставай!». Она учит своих чад, как
распознавать врагов, где улиток искать, каких жуков можно есть, а каких пока лучше не трогать. Без ее разрешения ежата ничего в рот не берут. Месяц-полтора обучает ежиха колючую компанию премудростям жизни. А потом ежата подрастут и
разбегутся кто куда. На следующее лето у них у самих дети будут.
А беззаботному отцу многочисленного потомства и дело мало до всех их проблем!
Только однажды он наткнулся на своих отпрысков и что-то шевельнулось будто бы в
его сердечке: угостил ежат пчелками. Но это случилось один-единственный раз… Да, и
было ли это на самом деле?! Наверное, беспечному папаши все это приснилось…
Пристанище для блох и клещей
Ежик, сладко зевая, просыпается. Хватит спать − вот и солнце уже заходит,
надо немного размяться и «позавтракать». Чем бы поживиться?! Приятное разнообразие в его меню из букашек вносят иногда семена, плоды и прочая растительная
пища. Обожает он улиток, ягодки винограда и перезревшие сливы, частенько захаживая в заброшенный сад.
Вот и сегодня наш герой надумал прогуляться в любимое местечко. Очутившись около яблоньки с валявшимися гнилыми плодами, решает принять «ванну».
Для этого зверек старательно лижет подгнивший плод, а подвернется − и другой какой-нибудь предмет с резким запахом (кусочек мыла, обрывок газеты, окурок, клочок ваты с валерьянкой или духами, некоторые цветы, жаб (!) или, когда всего этого
нет, шерсть других ежей). Выделяется пенистая слюна, которую он, повернув голову назад, усердно размазывает по иглам. «Эйфория самосмазывания» − профилактическая процедура − длится больше часа. Так ежики, по-видимому, частично избавляются от паразитов, живущих десятками тысяч у них под колючками. Ведь их покров, как щётка, счесывает насекомых с травы, и они прячутся под иглы. Так что
чистота всем животным не чужда!
И о смене наряда ежи не забывают. Как ни чудно звучит, но они – линяют!
Правда, не так часто: ведь каждой иголке нужно расти больше года. А зверьки же не
могут остаться голыми − у них и так много врагов. Вот и приходится выкручиваться,
− за год лишь треть иголок менять. Ничего уж тут не поделаешь! Быстрее никак нельзя: без колючей брони они вряд ли взошли бы на пьедестал видов-долгожителей.
Зачем ежу яблоки?
200
Изображение домовитых ежей, несущих на своих колючках яблоки, известны
всем. А так ли это на самом деле?
Трогательный миф о ежике, запасающем яблоки и грибы своим детям, породил Плиний Старший. Он писал: «Еж собирает на зиму пропитание. Он катается на
яблоках, упавших на землю. Наколет их на свои иглы, еще одно возьмет в рот и
несет в дупло дерева». Удивительно, что с этим был согласен и Чарльз Дарвин. Возможно, ученого сбила с толку старая английская поговорка: «Выгнул спину, как еж,
отправившийся за яблоками».
Вопреки сказкам, рекламе и мультфильмам, ежи ничего на иголки не накалывают и в действительности физически не способны кататься на спине. Их спинная
мышца устроена так, что она стягивает их в шар, не давая возможности распрямить
спину, разве что дугой. Бывает, что ежик укладывается на землю плашмя, но тогда
мышца лишается упругости, а иглы теряют способность что-либо проткнуть.
Более того, ежи не охочи ни до яблок, ни до грибов, да и запасов на зиму они
никогда не делают. При встрече с ними следует угощать их не молоком и фруктами,
как принято считать, а червяками, яйцами и мясными консервами.
Правда, иногда ежата не прочь заглянуть в сад и полакомиться виноградом и
перезревшими сливами. При этом им на спины вполне может упасть парочка гнилых
плодов и зацепиться за иглы. Не отсюда ли пошла легенда о хозяйственном ежике?
ЯДреный организм
В повседневных заботах незаметно проходит лето. Наступают осенние холода.
Исчезают гусеницы, редко встречаются жуки. Закапываются в ил на дне водоёмов лягушки. Жизнь по ночам замирает. Зябко, и страшно завывает ветер. Но неутомимый
ёжик всю ночь бодрствует, стараясь наестся до отвала: впереди долгая холодная зима.
В одну из ставших уже редкими теплых ночей наш герой выходит на охоту.
Пара улиток только раззадоривает его аппетит: надо найти что-нибудь посущественнее. Роясь под пнем, ежик вдруг чувствует резкую боль в носу. Не медля ни
секунды, он бросается на что-то длинное и темное.
И вот уже в зарослях орешника идет настоящая битва. Ежик нетерпеливо топает лапками, приподнимаясь от возбуждения. Сквозь его сердитое ворчание, фырканье, хрюканье, чихание прорывается чье-то свистящее шипение. Наступает тишина, − и на тропку с победным видом выходит ежик, держа в зубах мертвую гадюку.
Она видимо охотилась, а тут он подсунулся. Змея его и цапнула за нос, чтоб не мешался. Но зверьку все нипочем: нос распухнет, поболит немного − и пройдёт.
Устойчивость ежей к ядам уникальна! На них слабо действуют смертельные
даже для человека дозы сулемы, опиума, мышьяка и синильной кислоты, не говоря
уже о ядах змей и пчел; они способны выдержать дозу, мгновенно убивающую 20
человек. Поедают шпанских мушек и жуков-нарывников со смертельным для других животных кантаридином, клопов с отвратительным запахом и волосатых гусениц, от чьего яда погибают даже крупные копытные и редкая птица может позариться на такое лакомство.
Все на одного
201
Ежик редко кого боится! Хотя врагов у него много. Если всех в лесу бояться,
то и жить незачем: залезай в кусты − и трясись от страха. Надо с умом действовать,
тогда тебя бояться будут. Так-то. А по-другому, как ему − маленькому зверьку выжить? Конечно, колючий панцирь − хорошая защита от острых лисьих и волчьих
зубов. Кстати, развернуть ежа не в состоянии и самый сильный человек. Надвинешь
на глаза, оберегая мордочку от врагов и прикрывая, как щитом, любой бок, − и нормально. Правда, и тут казус может получиться, − рядом окажется лужа.
А вот уже от длинных когтей филина − его смертельного врага − и колючая
«броня» не защитит. Этот хищник не боится ежовых колючек. С ним надо держать
ухо остро. Приближается филин неслышно, к тому же тень от него скрывает тёмная
ночь… Да и с барсуком надо быть осторожнее. Этот хитрец приспособился подкапываться под ежа и переворачивать его на спину. Видимо надеясь на свой панцирь,
ёжик часто гибнет и под колесами автомобилей.
Пришла зима – спать пора
Холод ощущается всё сильнее. В природе происходит что-то непонятное. Лес
будто замирает в ожидании чего-то страшного. Приходит октябрь, и мощным рукавом смахивает яркие кленовые листья, стряхивает желтый наряд красавиц-берёзок,
сдувает с тонких дрожащих осинок последние листики. Каждую ночь ёжик без устали собирает опавшие сухие листья, траву и другой строительный материал, стаскивая его в норку: надо хорошо утеплить жилище − зимовочную нору. Это тебе не городская квартира, где есть отопление. В природе всё самому приходится делать.
Что ж поделаешь? Еж − лесной житель, а не домашнее животное! И даже если
он случайно оказался у человека, как этого зверька ни корми и не ухаживай за ним,
деревянный пол никогда не заменит ему лес, траву, землю. В квартире этому зверьку будет не совсем уютно, да и доставляет он массу неудобств: люди ночью спят, а
он возится, шуршит, топает, будто по дому расхаживает слон. Да и не слон это вовсе, а маленький ёжик − обитатель наших лесов!
По утрам на траве серебрится иней, под лучами солнца преображаясь в изумрудные капельки росы. Ночные заморозки приходят в лес всё чаще и чаще. Ёжик
превращается в толстенький неуклюжий комочек. И кажется порою: вот-вот лопнет,
как воздушный шарик. Ему уже не до любимых прежде прогулок по лесу и в сад,
купания в росе..., − все забыто. Сонный и тяжелый на подъём, единственное, к чему
ёжик не теряет интереса, − это еда. Надо накапливать жир на зиму. Кто летом трудился-охотился, − тому будут сниться зимой сладкие сны, длящиеся обычно до 240
дней − с октября по апрель, а кто ленился, − тот рискует умереть от голода.
Однажды проснувшись, ежик с удивлением обнаруживает, что всё вокруг белым-бело. Что же случилось с лесом? «Это, наверное, и есть зима», − решает наш
герой, плотнее закрывает листьями входное отверстие, глубже закутывается в мохово-травяное одеяльце и крепко-крепко засыпает …
Проходит зима. Еще не полностью сошел снег, но молодая травка уже нетерпеливо пробивается. Из убежищ появляются лесные жители, и мир наполняется
многоголосым стрекотанием, жужжанием, скрипом, пением птиц.
202
Просыпается и наш знакомый. После зимней спячки он сильно похудел − кожа
да кости! Хорошо хоть колючки скрывают худобу. С жадностью ежик набрасывается на любой корм, встречающийся на его пути. Он активен теперь и днем и ночью.
Гуляя в весеннем лесу Вы, наверное, не раз слышали, как кто-то шумит сухой
прошлогодней листвой где-то в орешнике или осиннике… Не пугайтесь! Это наш
знакомый ежик вышел на прогулку... И не надо зверьку в этом мешать. Дом для него
− лес. И пусть он обитает там, где ему отведено природой.
Цифры и факты
* Принято считать, что самые первые ежи появились на Земле около 30 млн.
лет назад. В те времена они были гигантами, достигая размеров средней собаки. А
около 5 млн. лет назад расселились по всей планете, кроме Австралии, Америки,
Мадагаскара и Антарктики.
* В России живет 6 видов ежей: обыкновенный, восточноевропейский или белогрудый, амурский, карликовый белобрюхий, даурский и ушастый. Все они очень
милы, но самый симпатичный и трогательный среди них – ушастый: его ушные раковины очень развиты, придавая ежику боевой вид.
* Больше всего знают ежика обыкновенного и его ближайшего родственника −
белогрудого. Несмотря на своенравность, они легко поддаются дрессировки (выполняет команды «развернись-свернись», открывают носом и лапами дверь, за которой скрывается угощение) и часто содержатся как домашние животные. Известно,
что римляне ещё в IV веке до н.э. выращивали ежей ради мяса − запекали вместе с
иголками в глине. Некоторые народные снадобья (в частности от облысения) включали пепел, желчь, внутренности или кровь ежа.
* Иголки − это на самом деле видоизмененные волоски. У обыкновенного ежа
они короткие, не более 3 см. По форме напоминают веретено: самая толстая часть
(около 1 мм в диаметре) – посередине. Внутри они полые, наполнены воздухом. У
взрослого самца число игл достигает 16 тыс. (обычно 5-6), у более молодых особей
− около 3 тыс., т. е. на 1 см2 приходится до 15 иголок,
* Греют ли ежа колючки? Да, благодаря своему составу и пористости они сохраняет столько тепла, сколько нужно ежу, как теплокровному животному.
* Специалисты, используя способность ежей как клещесборников, ввели даже
особую единицу − «еже-час», означающую количество паразитов, собранных зверьком на себя за 1 час пробега по очаговому участку леса.
* Далеко не все члены семейства ежиных вооружены колючками. У волосатых
и крысиных (гимнуров) ежей тело покрыто жесткими или мягкими и тонкими волосами разной окраски. Кроме того, обладают длинным, как у крысы, хвостом с роговыми чешуйками, больше походя на землероек, чем на ежей. К тому же проворнее и
ловчее в движениях своих колючих родственников.
* Несмотря на прожорливость, ежи могут долго (сколько − не знает никто) обходиться без воды и пищи. Во время засухи с отчаяния становятся вампирами: нападают на кроликов, котят, щенков и даже крыс, пьют кровь.
* В природе ежи живут 3-5 лет, в неволе же могут доживать до 8-10 лет.
203
* Во время зимней спячки уровень обмена веществ и других жизненных процессов у ежей снижается до минимума: температура тела падает с 33,7 до 1,8 градуса, пульс со 180 до 20-60 сокращений, дыхание − до одного вдоха в минуту.
* Ежи, несмотря на свои слабости (переносчики опасных заболеваний; хозяева
клещей и блох; грабители кладок гнездящихся на земле мелких птиц, таких как, бекас, чернозобик, улит, чибис; гроза птенцов и цыплят), − очень полезные животные,
уничтожая многих вредных насекомых: майского хруща, волосатых жужелиц, гусениц монашенки и непарного шелкопряда.
Небесные посланницы
Природа -- мастерица удивлять, и одним из ее чудесных творений по праву можно
назвать… снежинки. Тайну их строения человек не в силах разгадать до сих пор.
Хрустальная снежинка парила в небесах.
Летят подруги рядом − не страшно в облаках.
Одна она − снежинка, а миллионы − снег,
И с высоты небесной − стремительный разбег.
Полет приятен в небе, но скоро на земле
В сугробы превратятся на радость детворе!..
Хрустальная снежинка − когда она одна!
Олег Есин
«Белый снег пушистый в воздухе кружится и на землю тихо падает, ложится».
И, кажется: нет ничего невесомее крохотных снежинок − упадет на руку и не почувствуешь. Тонкая «сетка» словно висит в воздухе, а они все падают, падают. Сотни,
миллионы, миллиарды… За несколько часов огромные пространства оказываются
под пушистым «одеялом». В снегопад редко задумываешься о природе снега, еще
реже − снежинок. (Поскорее бы домой! В тепло!) А оказывается − это сложная
структура из сцепленных друг с другом кристалликов льда. Вариантов «сборки»
множество − до сих пор не удалось найти двух одинаковых...
Тайна рождения
Как же обычная вода, замерзая, образует такое множество симметричных
кружевных форм? Чтобы понять, почему снежинки выглядят так красиво, познакомимся с историей жизни одного снежного кристалла.
В тучах всегда имеются ледяные или инородные пылинки. Они-то и служат
основой крошечного ядра снежинки. Случайно встречаются с молекулами водяного
пара, которые, хаотично перемещаясь, охлаждаются и, теряя скорость, «жаждут
приземлиться». А тут пылинка! Благодаря кристалликам она растет; выпуклостями
быстрее. «Обрастая», «сооружая» узоры, превращается из «гадкого утенка в красивого лебедя» − хрустальную снежинку.
Нарушители законов
Каждая снежинка уникальна! Еще в XVII веке французский философ и математик Р. Декарт писал, что эти создания похожи на розочки, лилии, колесики с ше204
стью зубцами. Особенно его поражала в центре «крошечная белая точка, точно это
был след ножки циркуля, которым пользовались, чтобы очертить ее окружность».
Великий астроном И. Кеплер объяснял форму снежинок волей Божьей… Ну как бы
не было − разве это не чудо?! Настоящее волшебство!
Волшебство волшебством, но как же получается такое многообразие снежинок? Оказывается: в одних условиях «льдинки» усиленно растут вдоль оси, образуя
вытянутые столбики и иглы; в других − предпочитают «разрастаться» перпендикулярно оси, «рождая» пластинки или звездочки. Вроде бы все просто и понятно…
И все же есть одна загадка − тайна строения снежинок. Согласно физическим
законам, там, где царит строгий порядок – нет места хаосу. И наоборот! И только
при рождении этих созданий порядок и хаос как-то сосуществуют вместе.
Известно, что твердое тело должно находиться либо в виде кристалла (атомы
упорядочены), или в аморфном состоянии (образуют случайную сетку). Снежинки
же нарушают все законы: имеют решетку, где атомы кислорода − позже молекулы
воды − выстроены строго по местам, как солдаты в строю, а атомы водорода – хаотично − где уж придется! Но, присоединяясь к атомам кислорода, водородные «бродяги» образуют ровные грани, и … рождаются правильные шестиугольные призмы.
Юные снежинки никогда не бывают 5- или 7-угольными! Каждый раз не перестаю восхищаться математической точностью, с которой природа создает свои шедевры! Восхитительно! Ювелиры пусть отдыхают...
Но рано или поздно на хрупкие «плечики» этих хрустальных созданий ложится тяжкий груз. Каждая грань и бугорок притягивают новые молекулы воды − возникают неровности. При путешествии в облаках снежинки быстро растут: из грани
появляется один толстый луч, из бугорков − ответвления. Если все 6 граней находятся в одинаковых условиях − рождаются лучики-«близнецы».
Воздушный вальс
Когда снежинки вырастают и им, многочисленным «детям облаков», становится тесно в отчем доме, они «со смелым любопытством» решают испытать судьбу
− отправиться в воздушное путешествие до земли, которое лишь условно можно
назвать «падением». Красочно описал полет снежинки Константин Бальмонт: «Под
ветром веющим дрожит, взметается, на нем, лелеющем, светло качается».
Потоки воздуха подхватывают «пушинки», сносят в сторону, поднимают
вверх, кружат в вихре танца − «снежинки, как смешинки, танцуют на лету…». А они
− «легкие, крылатые, как ночные бабочки», знай себе веселятся и поют на лету песенку Александра Твардовского:
Мы белые снежинки,
Летим, летим, летим.
Дорожки и тропинки
Мы все запорошим.
Покружимся над садом
В холодный день зимы
И тихо сядем рядом
С такими же, как мы.
Танцуем над полями,
205
Ведем свой хоровод,
Куда, не знаем сами,
Нас ветер понесет.
И на первый взгляд может показаться: «…Все им нипочем! − В легких платьях
с кружевцем, с голеньким плечом…». А вот это не совсем так!
Теряя форму
Порхающих в воздухе снежинок подстерегают опасности. Попав в более теплые «края», они могут растаять, превратившись в дождинки или крупу. Кроме того,
их враг − испарение, особенно на ветру и при низкой влажности воздуха. И чем
мельче снежинка, тем быстрее она тает: сглаживаются острые кончики, исчезают
кружевные выпуклости… И чем дольше она падает, тем более округляется.
При безветрии снежинки сцепляются друг с другом в огромные хлопья − кружащиеся блюдца. А бывает при сильных морозах (ниже -30 °С) ледяные кристаллики «перемерзают» или сильный ветер безжалостно ломает их хрупкие лучики или
они разламываются и крошатся, сталкиваясь друг с другом, падая на землю в виде
обломков − «алмазной пыли» − пушистого снега из тоненьких ледяных иголочек.
Лишь малая часть «принцесс воздушного бала» долетает до земли без приключений − целыми и невредимыми! Однако и их подружки, изменившиеся до неузнаваемости, − тоже снежинки. А мнение, будто они должны обязательно быть 6угольными симметричными звездочками, − ошибочно. Только что родившиеся, − да,
а вот «умудренные опытом», познавшие тепло, ветер и воду, − теряют былую красоту. И их формы уже не столь изящны и правильны, но все равно разнообразны.
Целая наука
Трудно классифицировать явление, не имеющее повторений в природе. Все
снежинки разные, и их разделение − во многом вопрос личных предпочтений. Но
всегда находились люди, которых притягивала их красота и разнообразие…
Долгое время ученые не могли сфотографировать снежинку под микроскопом.
Впервые, в 1885 г. это умудрился сделать американец У. Бентли, по прозвищу
«Снежинка». За 46 лет он создал коллекцию из более чем 5 тысяч уникальных снимков, доказав, что не существует ни одной пары абсолютно одинаковых снежинок.
Изучение этих творений природы превратилось в науку. В 1951 году Международная комиссия по снегу и льду приняла довольно простую классификацию кристаллов льда. Выделяют 7 основных типов снежинок и еще три вида обледенелых
осадков: мелкая снежная крупка, ледяная крупка и град.
Впрочем, пора снежинкам самим представиться – сколько раз мы уже упоминали об их волшебности и неповторимости.
Давайте знакомиться!
− Я − «снежинка-пушинка», прекрасное и удивительное создание природы!
Недаром мне посвящены замечательные стихи. Вот послушайте, как обо мне написал К. Бальмонт: «Светло-пушистая, снежинка белая, какая чистая, какая смелая!»
Это про меня! Но я не одна! Нас очень-очень много.
206
Самые красивые − тоненькие (всего 0,1 мм толщиной) звездчатые кристаллы или дендриты. (Я тоже к этой группе отношусь!) Наше древовидное, ажурное,
ветвящееся тело (диаметр 5 мм и больше) состоит из 6 симметричных основных веток и множества ответвлений − кому как нравиться.
Ближайшие наши родственники − сестрички пластинки − плоские и тонкие,
как и мы. Однако уступают нам в красоте: множество ледяных ребер делят лопасти
их тела на сектора − тоже ничего, но нет такого изящества, как у нас!
И пусть нас мало, но мы с сестрами шедевры. Именно мы − пластинчатые
снежинки − притягиваем взгляд больше, чем другие типы снежинок. А самыми многочисленными из нашей родни являются столбики или колонны. Эта форма кристаллов в виде шестигранников, карандашей, с шапками, заостренные на концах...
Случается, столбики, залетая в вихре танца в зону с другой температурой, изменяют свою «ориентацию», превращаются в пластинки. И их уже называют столбиками (или столбцами) с наконечниками.
Среди столбчатых кристаллов отдельные экземпляры-«акселераты» вырастают длинными и тонкими. Их величают иглами. Иногда внутри них сохраняются полости, а порой − концы расщепляются на веточки.
Некоторые из нашей «плоской и столбчатой» родни решают пожить «семьями» − объемными структурами. Кстати, получаются очень интересные сложные создания − пространственные дендриты: кристаллики, срастаясь вместе, сохраняют
индивидуальность − каждая веточка расположена в своей плоскости.
На долю «снежинок-балеринок» выпадает немало бед: в тепле и на сильном
ветру они теряют веточки, разламываются. Обычно таких «калек» − много в сыром
снеге. Это кристаллы неправильной формы.
Разноцветный снег
То, что снег не чисто-белый, а слегка с голубизной, известно давно. Проделайте в нем отверстие около метра. Свет в толще снега возле края ямки будет казаться
желтоватым, глубже − желтовато-зеленым, голубовато-зеленоватым и, наконец, ярко синим. Отсвет неба здесь ни при чем. И в пасмурную погоду, и при использовании картонной трубки − ничего не изменится. Отчего же возникает синева?
Лед снежинок прозрачен, и солнечный свет, отражаясь и рассеиваясь на их
многочисленных гранях, теряет красные и желтые лучи, сохраняя лишь голубоватозеленые, голубые или ярко-синие − в зависимости от толщины кристалла. Но когда
снежинок много, создается впечатление белой массы, называемой снегом. Совсем,
как в играх у детей: «встанем вместе мы в кружок − получается снежок».
В разных районах – «свой» снег, особой формы и цвета. В арктических и горных регионах обычен розовый или красный снег. Виной тому водоросли, живущие
между кристаллами. Известны случаи, когда падал голубой, зеленый, серый и даже
черный снег (видимо, из-за копоти и промышленных загрязнений атмосферы).
Он стареет, как и мы
Но вернемся лучше к свежему рыхлому снегу в виде звездочек, игл, столбиков... Мириады снежинок не похожи на обычные песчинки: как живые существа,
оказавшись вместе, они тут же начинают активно взаимодействовать. Испаряются,
207
сглаживаются их острые углы. Избыток пара переходит в твердое (или жидкое) состояние. В центре снежинок нарастает лед. Исчезают мелкие кристаллы, а большие
укрупняются, теряя индивидуальность. Возникают ледяные мостики. Воздуха в
снежном «домике» все меньше; снег уплотняется, твердеет, превращаясь в слежавшийся, затем в уплотненный и, наконец, в фирн − плотный крупнозернистый снег из
спрессованных ледяных зерен.
Такие процессы наблюдаются в любом «долгоиграющем» снежном покрове.
Они ускоряются оттепелями, на них влияют ветры. А если снежинки упали в виде
крупинок, образовав уже плотный снег, то «старение» ускоряется…
«Снег кружится, снег ложится − снег! Снег! Снег!..» Свежему снегу в морозный день всегда сопутствует веселый хруст под ногами. И это не что иное, как звук
ломающихся кристаллов. Мы не можем воспринять звук одной сломанной снежинки, но мириады раздавленных кристалликов создают вполне явственный скрип.
Попробуйте поймать эту хрупкую небесную красавицу на варежку и рассмотреть, как следует. И вы увидите волшебство, настоящее чудо! И поразитесь ее великолепием!
Цифры и факты:
* Более половины населения земного шара никогда не видело настоящего снега.
* В 1 м3 снега находится 350 миллионов снежинок, а по всей Земле − 10 в 24
степени. Вес самой «пушинки» составляет всего около 1 мг, редко − 2-3. Тем не менее, объединившись, миллиарды почти невесомых снежинок могут даже повлиять
на скорость вращения Земли. Кстати, к концу зимы масса снежного покрова на планете достигает 13 500 миллиардов тонн.
* Немецким метеорологам удалось подсчитать, что ежегодно на Германию падает несколько септильонов (число с 24 нулями) снежинок, среди которых нет даже
двух одинаковых.
* Диаметр большинства снежинок − около 5 мм. Хотя бывают и исключения −
30 апреля 1944 г. в Москве выпал удивительный снег: снежинки размером с ладонь,
напоминающие перья страуса. Официально зарегистрированная «рекордсменка»
имела окружность 12 см.
* Оказывается, белый цвет снегу придает… воздух (95%!). Рыхлый и пушистый, снег насыщен воздушными пузырьками: от их стенок свет отражается, не
успев поглотиться. Наличие воздуха обуславливает также очень низкую плотность
снежинок и снега и медленную скорость их падения (0,9 км/ч).
* Японский ученый Н. Укитиро называл снег «письмом с небес, написанным
тайными иероглифами». Он первым создал классификацию снежинок. Его именем
назван единственный в мире музей снежинок на острове Хоккайдо.
Морозная роспись
Ледяные узоры на окнах -- загадочное и удивительное творение природы. Как будто
по стеклам прошлась волшебная кисть художника…
Серебристые, резные
208
Снег-узоры на стекле.
То пушистые, сквозные
Чайки перья вырезные
Распластали в белой мгле.
Как воздушны эти крылья
На сияющем окне!
Но недвижны их усилья:
Истомясь тоской бессилья,
Стынут чайки в белом сне.
Будто звездные осколки
Мерзнут в искрах голубых.
Уж не чайки это: елки –
Ткут морозные иголки,
Ткут узор ветвей седых.
Меркнет. В сумеречной ласке
На лазоревом стекле,
Сквозь узоры белой сказки,
Как глаза в прорезах маски,
Звезды светятся во мгле.
.Б. А. Садовский
Морозною порою, в день чудесный глаз невозможно оторвать от дивной красоты пейзажа зимнего:
Под голубыми небесами
Великолепными коврами,
Блестя на солнце, снег лежит;
Прозрачный лес один чернеет,
И ель сквозь иней зеленеет,
И речка подо льдом блестит… (А. С. Пушкин)
Деревья облачились серебристым одеянием, сотканным будто из алмазных
осколков. А под ними возвышаются высокие белоснежные сугробы-ковры, словно
несметные жемчужные залежи и россыпи горного хрусталя.
Да и в городе – дома, провода, остановки, заборы…, – все вокруг, куда ни
глянь, праздничными блестками сверкает… И даже на стеклах автобусов, троллейбусов, автомобилей и домов расцвели какие-то сказочные цветы. Невероятно красивые узоры как будто расписаны волшебным художником. Рассматривая причудливые картинки, я и не заметила, как замечталась – и попала в ледяную сказку.
Сказки ледяного царства
На одной раме узоры похожи на пушистые ветки елей, украшенные огромными алмазами-рубинами. Иголки, припорошенные снегом, искрятся, словно горный
хрусталь. Лесная дорожка, уверенно прошмыгнув меж высоких серебристых елей,
привела меня на сказочную опушку. Здесь собралось много разных зверюшек – героев детских книжек и мультфильмов. Вот лисичка-сестричка распушила хвостик. И
кокетливо, словно дама, обмотала его вокруг шейки, чтобы не замерзнуть. Зайчата в
белых шубках хвастаются друг перед другом новогодними морковками, крепко
держа их в своих лапках. Попрыгунья белочка угощает обитателей леса хрустальными орешками. Вокруг ёлочки в белоснежном платьице с праздничными гирлян209
дами и разноцветными шариками скачут самые разнообразные лесные жители в
карнавальных костюмах.
На другой раме «белая береза, принакрылась снегом, точно серебром». На
изящно свисающих пушистых веточках примостились фантастические птички. Вотвот раздадутся их хрустальные мелодичные голоса. Под лучами солнышка оперение
сказочных пичуг переливается зелено-сине-красными огоньками, словно на небе загораются разноцветные звездочки.
Ледяные узоры на окнах – загадочное и удивительное творение природы, редкое по красоте зрелище. Как будто кисть художника выводит на стекле далекие леса,
искрящиеся пушистые веточки, диковинных зверей… Каждый раз картинки меняются, и мы не перестаем удивляться: как же образуются эти чудные зимние творения? И почему дети говорят «На окне опять рисует иней море, пальмы и обрывки
скал...» Что же такое иней? И как он связан с узорами на окнах?
Искрометный, розовый, серебряный…
Иней красочно описывали многие писатели и поэты. И каждому из них он виделся по-своему: Бальмонту – белый, Брюсову – жемчужный, Огареву, Серафимовичу – иглистый, искрометный – Коринфскому, мохнатый – Чирикову, пушистый –
Козлову, Полежаеву, Серафимовичу, розовый – Тургеневу, светло-синий – Фету, серебристый – Никитину, серебряный – Бунину …
Да и народ немало выдумал названий этому явлению природы. Вишей, водровь, врасенец, гидрометеор, заморозь, изморозь, кить, куржа, куржак, куржевина,
кухта, накипня, опока, осадок, седина, серебро, слана… Многие из них вошли в словари русских синонимов.
А как разъясняют это слово знатоки русского языка? Открываем толковый
словарь В. И. Даля: «Иней – мерзлые испарения, сырость в воздухе, которая садится
на предметы, кои холоднее воздуха, и замерзает на них пушком, что случается после
отдачи сильных морозов…» Говоря более современным языком, это тонкий снежный слой ледяных кристаллов, по форме напоминающих снежинки. Он образуется
из водяных паров воздуха на поверхности охлажденных предметов. Так толкуется
иней в словарях С. И. Ожегова, Д. Н. Ушакова, С. А. Кузнецова.
Обратимся к более солидным научным изданиям. Большой энциклопедический словарь уточняет, что иней образуется на наземных предметах при охлаждении
земной поверхности до температуры ниже 0 оС в результате ее сильного теплового
излучения ночью при ясном небе и слабом ветре. В энциклопедическом словаре Ф.
А. Брокгауза и И. А. Ефрона этот вид атмосферных осадков определяется, как вода в
твердом виде, выделившаяся из воздуха на поверхность почвы, растений…
Загадки простой воды
По законам физики, воздух при разной температуре может содержать различное максимальное число молекул воды. При понижении температуры количество
влаги в нем уменьшается, и избыток ее конденсируется на более холодных поверхностях (земле, травинках, стеклах машин и домов) – так образуется роса.
210
Когда же температура в ясные тихие ночи падает ниже 0 °С (точки замерзания
воды), капельки воды превращаются в кристаллики льда. И вместо росы из холодного воздуха, близкого к насыщению водяными парами, легко выделяется иней.
Выходит, и волшебные узоры на окне в морозный день – это тоже иней? Конечно же, да. Оказывается, упругость ледяных паров значительно меньше, чем у паров воды. И по мере похолодания разность эта возрастает. Между тем туман до температуры значительно ниже 0 °С состоит все еще из водяных капелек. И они легко
оседают на поверхности охлажденных предметов, образуя иней. На первый слой
оседает новый и т. д., «рисуя» узоры на стекле.
Но что любопытно: иней никогда не образуется на тонких ветвистых предметах. А то, что осаждается на проводах, ветках кустов и деревьев, называется – изморозь. Процесс возникновения еще одной разновидности воды немного отличается от
образования инея и до конца еще не изучен.
Вот как многообразна и причудлива, казалось бы, обыкновенная вода!
Букеты «ледяных цветов»
Морозные узоры, как выяснилось, весьма просты по химическому составу,
однако отличаются большим разнообразием, своеобразной структурой и часто, как
мы уже убедились, напоминают формы организмов или их частей. Немцы называют
их «айсблюмен», то есть «ледяные цветы». И в самом деле, среди замысловатых
узоров часто прослеживаются древовидные образования и волокнистые структуры.
Наш выдающийся биолог К. А. Тимирязев указывал на сходство густо заросшего разнообразными растительными формами клочка земли с фантастическими
ландшафтами, которые мороз рисует на окнах: «Во втором случае мы увидим те же
травчатые узоры, напоминающие листья папоротника или пальмы, то же бесконечное разнообразие самых причудливых форм... Картины сходные, но как различен
строй мыслей, вызываемых той и другой».
Сходство с растениями многих ледяных узоров действительно удивительное.
Один из морозных рисунков квалифицированный ботаник даже принял за фотографию чертополоха. В иных узорах прослеживается сходство с листьями пальм, корневищами и стеблями растений с отходящими от них листовыми пластинками,
встречаются «копии» мхов и лишайников. Иногда образуются узоры-нити, зачастую
с параллельными отростками.
Раскинулось древо широко…
Красота и разнообразие «ледяных цветов» – появление той или иной разновидности узоров (характер кристаллизации воды) во многом зависят от состояния
водяного пара, условий его охлаждения или структуры самих кристалликов.
Древовидные формы образуются в том случае, когда охлаждение начинается
при положительной температуре и высокой влажности воздуха. Вначале на стекле
появляется тонкая водяная пленка. Затем, обычно внизу окна, где толщина ее
наибольшая, «прорастают ледяные деревья». Размеры дендритных кристаллов зависят от имеющегося в наличии материала. Где пленка воды толще, они обычно больше, гуще, раскидистей. По мере перехода к более «засушливой» части рамы размеры
211
их уменьшаются. В случае же равномерного увлажнения стекла «деревья» примерно
одинаковы.
Дальнейшее охлаждение воздуха способствует отложению между дендритами
(сложно-кристаллическими образованиями древовидной ветвящейся структуры), а
затем и на них самих, тонких слоев пушистого льда. Быстрые и значительные по величине переохлаждения дают мелкомасштабную кристаллизацию.
При недостатке влаги на стекле сплошной характер кристаллизации нарушается: «деревья прорастают» отдельными островками, они миниатюрны по размерам
и их формы выражены не так четко.
Волокнистые структуры (трихиты) образуются у острых краев стекла, вокруг
царапин и ярко выраженных дефектов на поверхности охлаждающихся твердых тел.
Узкие, параллельные друг другу полоски инея при дальнейшем охлаждении уплотняются, превращаясь в плотные ледяные волокна, «растущие» от единого стебля и
приобретающие со временем плавные изгибы.
Многообразие не отменяет сходства
Несмотря на многообразие морозных узоров – очень часто на двух соседних
стеклах рождаются самые разнообразные рисунки и даже на одном могут быть совершенно разные – и физиками и ботаниками подмечено сходство их друг с другом.
Однако ни те, ни другие над этим вопросом много не размышляли. Физики так завалены своей потрясающе трудной и вместе с тем плодотворной работой, что им некогда заниматься такими пустяками, как морозные узоры. А ботаников это вроде бы и
не касается: ведь это же не растения, а только образования, случайно похожие на
них. «Ничья земля», на которую никто не претендует...
Но есть и более глубокие причины такого равнодушия ученых к красоте и
правильности морозных узоров – надо лишь, как советовал наш знаменитый биолог
К. Э. Бэр, добавить к наблюдениям побольше размышления.
Перед нами – случай сходства совершенно различных образований. Но чем же
оно объясняется? Случайностью, как при образовании облаков. Историей, как в
сравнительной анатомии при обнаружении общих предков у совершенно разных видов (лошадь и летучая мышь). Влиянием внешних условий и приспособлением к
ним (дельфин и акула; мухи, жуки, бабочки маскируются под пчел и ос, имеющих
ядовитое жало). Химическим составом и физико-математическими законами роста и
строения тел. Оснований предостаточно, но физики до сих пор не удосужились как
следует заняться разрешением этих вопросов применительно к картинкам на стекле.
Обидели зазря
И хотя морозные узоры на окнах во многих отношениях интереснее снежинок,
последние изучены гораздо больше – о них писал еще великий Кеплер в начале XVII
века. Изданы даже атласы снежинок, лучший из которых – поразительная коллекция
снимков, сделанных за сорок лет метеорологом-любителем. «Ледяные цветы», которых обидели зазря, к сожалению, таким вниманием к себе не избалованы и похвастаться пока не могут.
Разнообразие естественных кристаллов давно поражало ученых, но даже великие умы терялись в этом калейдоскопе форм. Знаменитый Бюффон в конце XVIII
212
столетия констатировал, что формы кристаллизации более разнообразны, чем какойто другой признак, отличающий минералы. Признавая этот неоспоримый факт, ученые, тем не менее, никак не могли определиться, что же главное в минералогии –
влияние среды, химическое строение или структура и геометрия тел. Поэтому и
классификацию кристаллов выстроить не удавалось.
Спор разрешился лишь в конце XIX века одним из величайших триумфов математического естествознания – в 1891 году Е. С. Федоров и А. Шенфлис построили-таки строго рациональную систематику кристаллов. Не остались в накладе и
ученые-химики. Метод находился в полном согласии с их представлениями и даже
шире. А в XX веке другой наш выдающийся ученый А. Е. Ферсман сделал попытку
внести в классификацию минералов исторический элемент.
Исправить никогда не поздно
В настоящее время ученые ищут ответ на вопрос: почему из огромного разнообразия кристаллов в одних случаях мы имеем для того же вещества одни формы, а
в других – иные. Даже при одинаковых внешних условиях.
И если основа снежинок, не принимая во внимание их дополнительные отростки, как правило, подчинена шестилучевой симметрии (и это почти единственное, что осталось в них от рациональной систематики кристаллов), то, переходя к
ледяным узорам, становится очевидным: тут уж всякий след этой симметрии и вовсе
исчезает. Классификация Е. С. Федорова к узорам на стекле, увы, неприменима. Ледяные узоры – это не фигуры в калейдоскопе. Значит должна быть какая-то другая
симметрия, свойственная самому телу, а не внесенная извне.
И если до сих пор физики мало обращали внимания на ледяные узоры – вовсе
не потому, что считали их ерундой (для истинного ученого нет пустяков в природе),
а потому, что еще не наступил момент для нарождения другой, нефедоровской кристаллографии. Дальнейшее развитие биологии как раз и убедило ученых в том, что в
природе есть законы, ограничивающие многообразие форм и регулирующие развитие. Возможно, сходство узоров с растениями подвигнет биологов к раскрытию этих
неизвестных законов вместе с физиками и математиками.
Околдованный лес
Большое влияние на образование росы, инея, изморози имеют деревья. Особенно заметно оно при тумане. И чем большая поверхность охлажденных предметов
соприкасается с сырым воздухом, тем больше из него выделяется мельчайших водяных капелек или ледяных кристалликов. Весной, летом, осенью каждая травинка,
листочек, веточка… – все вокруг переливается изумрудиками росы. В зимнее время
глыбы свежевспаханного поля сверкают инеем, словно горный хрусталь, не только
на поверхности, но и в промежутках. Такими же мельчайшими хрустальными
осколками и алмазной пылью усыпаны жнивье полей, листья луговых трав и т.д.
Однако зимний пейзаж полей не идет ни в какое сравнение с тем волшебством, что творится в лесу, особенно хвойном. Помните, как у Ф. И. Тютчева:
Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит –
И под снежной бахромою,
213
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.
Кристаллики изморози сверкают в лесу на каждой иголочке дерева «ослепительной красой». «И стоит он, околдован,… сном волшебным очарован, весь опутан,
весь окован легкой цепью пуховой». Нередко даже под тяжестью инея ломаются
ветки. А в малоснежные зимы благодаря ледяным хрусталикам, упавшим с лапок
елок-сосен, прокладывается в лесу даже санный путь.
Намек на высшую красоту
Однако серьезные биологи предпочитают не разговаривать о красоте. Хотя,
несомненно, ледяные узоры очаровательны и даже служат зачастую образцом для
северных кружевниц.
А что такое красота? Одно из самых загадочных явлений природы. И как в законах строения и развития природных тел мы имеем разные уровни, так есть они и в
прекрасном. И на самой вышине, может быть, находятся абстрактнейшие математические теории и высшие музыкальные, художественные и литературные творения
гениальных композиторов, живописцев, писателей и поэтов.
Не всем дано подняться на эти вершины, но, как в капле воды отражается
солнце, так некоторый намек на высшую красоту мы можем постичь, рассматривая
такое скромное, но удивительное явление природы, как ледяные узоры на стеклах.
Мудро сказано в Талмуде: «Чтобы познать невидимое, смотри внимательнее на видимое». Вспомним и Гоголя, высоко ценившего писателя, «дерзнувшего вызвать
наружу все, что ежеминутно перед очами и чего не зрят равнодушные очи».
Физики и лирики
Морозные узоры так хорошо всем известны, особенно нашим бабушкамдедушкам, и так обычны в недавнем прошлом в деревнях, что на них зачастую почти не обращали внимания. Зато теперь, несмотря на их красоту, принимают порой
меры к уничтожению наледи на окнах. Она, дескать, мешает обзору, затеняет помещение. И в ход идут специальных химикаты, емкости с солью, стаканчики с серной
кислотой, размещенные между рамами.
Однако «из морозных новостей» известно стало, что ледяные цветы, расцветающие зимними ночами на окнах, в отличие от росы, инея и измороси, в последнее
время и так стали редкостью. Сейчас их увидишь далеко не на каждом кухонном
окне, только если на даче. Куда же они пропали?
Дело в том, что раньше десятиградусный мороз на улице отделяло от двадцатиградусного тепла в помещении всего одно тонкое стекло. Его температура с внутренней стороны была примерно минус 1 °С, а когда вечером прекращали топить
печь, она опускалась ещё ниже. На стекле намерзали капельки воды, образуя кристаллики. Малютки росли, предпочтительно по углам и краям, разветвлялись, расцветая в чудные ледяные цветы, ни один из которых не был похож на другой.
Влага для рождения волшебных цветов и поддержания их существования поступала из воздуха в комнате. При его охлаждение, она осаждалась на окнах в виде
инея. В наше же время, когда пошло повальное увлечение двойными стеклопакетами, морозные узоры возникнуть не могут – наружный холод уже не достигает внут214
ренних стёкол. Тщательная теплоизоляция внешнего оконного стекла в местах его
соприкосновения с рамой не допускает сильного охлаждения прилежащего изнутри
к стеклу слоя воздуха. Вот и исчезли великолепные картины зимней сказки.
Да и мне, к сожалению, любоваться красотой кисти мороза-воеводы, обходящего свои владения, также пришлось недолго: выглянуло солнышко, обогрев оконное стекло. Волшебные рисунки, сверкающие драгоценными камнями, вмиг потускнели, расплылись. Заплакали пушистые ели-сосны, зарыдали диковинные зверюшки, вмиг превратившись в ручейки из капелек, похожих на слезинки. Растаяла вся
прелесть и красота творений дедушки мороза.
Что ж, в жизни физика и лирика не всегда находят «общий язык». Но стоит ли
нам слишком горевать об этом? Зима только начинается. Самые сильные морозы
еще впереди. И мы еще успеем вдоволь – не раз и не два, кто где – налюбоваться ее
морозным творчеством.
Цифры и факты
* При температуре от 0 до минус 6 °C и небольшой упругости водяного пара
поверхность стекла покрывается однородным слоем непрозрачного, рыхлого льда –
инея.
* Оказывается, в качестве затравок кристаллизации известную роль могут играть дефекты структуры поверхности стекла (царапины, частички пыли и грязи).
Однако в ходе дальнейшего развития процесса эти влияния перекрываются общей
картиной осаждения льда по всей охлаждающейся поверхности.
* Самый мощный налет из снежных кристаллов бывает в туман и ветреную
погоду. В отличие от обычного инея «ледяные цветы» обильнее расцветают на вертикальных поверхностях с подветренной стороны, чем на горизонтальных.
* Считается, что изморозь появляется в результате замерзания водяного пара.
Она состоит из кристалликов льда, нарастающих на тонких длинных предметах при
отрицательной температуре, слабом ветре и достаточном количестве водяного пара
в воздухе (наличии тумана или густой дымки).
* Строго рациональная систематика кристаллов Е. С. Федорова и А. Шенфлиса предполагает, что есть всего 7 систем, 32 класса и 230 возможных комбинации
симметрии, и за пределы этой системы ни один из кристаллов выйти не может. У
морозных узоров же пока выделяют всего две разновидности – дендриты (древовидные формы) и трихиты (волокнистые структуры).
* При минус 10 °С на улице и плюс 20 °С в помещении внутренняя поверхность двойного стекла имеет температуру не ниже плюс 8 °С, а при использовании
специальных теплозащитных стекол – еще градусов на пять выше.
Переменная облачность
Вы любите витать в облаках? Давайте вместе сделаем это, а заодно попробуем разобраться, откуда берутся эти вечные странники.
Я вздымаюсь из пор океана и гор,
215
Жизнь дают мне земля и вода.
Постоянства не знаю, вечно облик меняю,
Зато не умру никогда.
Ибо в час после бури, если солнце − в лазури,
Если чист ее синий простор,
Если в небе согретом, создан ветром и светом,
Возникает воздушный собор…
Перси Биши Шелли, английский поэт XIX века
Вероятно, каждый из нас, прежде чем выйти на улицу, смотрит в окно. И зачастую даже беглый взгляд на небо может дать больше информации, чем подробный
прогноз погоды. Пока «свод воздушный, словно синее стекло» ярко-голубой, ясный
или с белыми лёгкими облачками − значит всё в порядке: дождя или снега не будет.
А вот пасмурное, затянутое смесью облаков сероватого цвета разных оттенков небо
тактично предупреждает: жди осадков. Если же тучи грозовые «цвета вороньей стали» бродят в поднебесье низко-низко − ясно: надвигается скорое ненастье…
Всего-навсего вода!
Задумывались ли вы когда-нибудь среди житейской суеты, что же собой представляют облака? Возможно, я вас разочарую, потому что они всего лишь… вода. И
ничего больше. Скопление в атмосфере мельчайших, невидимых глазу газообразных
частиц водяного пара размером от нескольких до сотни микрон. При понижении
температуры до -10 °С они переходят в жидкое (капельки воды) состояние и/или при
выше -15 °С в твердое (снежинки или кристаллики льда).
Любознательный наблюдатель за облаками может спросить: почему же тогда
облако там, на небе, выглядит иначе, чем стакан той же самой воды здесь, на земле?
Белый цвет облака, его непрозрачность объясняется тем, что вода в нем существует
в виде бесчисленного количества капелек (вообще-то, если быть точным, их около
10 миллиардов на м3), каждая из которых имеет диаметр всего несколько тысячных
миллиметра. И это множество крошечных поверхностей, будто плоскости граненого
стакана, отражает свет во всех направлениях, делая облако размытым и придавая
ему молочно-белый цвет; совсем иначе смотрится налитая в емкость вода с ее ровной, однородной поверхностью.
Тайна рождения
А вот вопросы уже посложнее: почему же образуются облака? Как происходит
рождение этих воздушных образований? И как невидимая влага облаков вдруг превращается в видимые капли?
Тут также нет никаких тайн: достаточно вспомнить, как в прохладный день
мы сами образуем колечки пара, вырывающиеся у нас изо рта, − своеобразную цепочку из «следов дыхания». И хотя эти облачка не повисают в воздухе, а быстро
растворяются в утренней прохладе, они − самые, что ни на есть настоящие.
В воздухе, который мы выдыхаем, всегда полным-полно водяного пара. Не
менее 4 % от общего веса этого теплого воздуха приходится на вес отдельных молекул воды. Однако они слишком малы, чтобы мы могли их разглядеть, поэтому воздух, невзирая на огромное количество водяного пара, остается прозрачным. Лишь
216
когда молекулы воды собираются в кучки, мы видим их. Именно это и происходит в
прохладную погоду. Наше теплое, влажное дыхание смешивается с холодным воздухом и быстро охлаждается. Движение частиц замедляется, и они охотнее собираются (кучкуются) вместе. То же самое происходит в облаках.
Маленькое рукотворное облачко легко можно создать и в домашних условиях:
надо просто вскипятить чайник. Когда заструится пар, из него образуется миниатюрная копия облака, отличающегося от настоящего только размерами.
А нам летать охота
Согласно древним индуистским и буддийским верованиям, один из видов облаков (кучевые) духовно родственен слонам, которые поначалу были белыми, имели
крылья и могли при желании менять облик, а также обладали способностью вызывать дождь. И, хотя к нашему времени эти животные потеряли свою «магическую
силу», до сих пор считается в Индии, что современные потомки тех самых «праслонов» все еще родственны облакам, особенно слоны-альбиносы.
Но раз слоны в наше время уже не летают, как же воде удалось под видом облака подняться вверх? Все очень просто: в солнечную погоду земля нагревается, и
возникают восходящие (конвекционные) потоки теплого воздуха − невидимые духи,
вдыхающие в них жизнь. Почувствовать их можно в самолете, летящем сквозь облака, − его слегка покачивает.
Вот почему управляемые вручную планеры, а также орлы берут курс именно
на облака, небесные указатели воздушных потоков, на которых можно подняться
высоко вверх. Именно эти потоки поднимают влагу, а также излишек тепла вверх,
способствуя тому, что капельки удерживаются в воздухе примерно в течение 10 минут − таков средний срок жизни кучевого облака.
Когда размер имеет значение
Обратимся опять к опытам по физике. Известно, что в сосуд можно налить
лишь определенное количество воды − излишек будет выливаться через край. Аналогично и в воздухе может находиться ограниченное количество пара, а его избыток
должен удалиться. И чем холоднее воздух, тем меньше пара он содержит. Именно
это явление (конденсация) наблюдается над чайником: горячий влажный воздух соприкасается с более холодным воздушным потоком кухни.
Но одно дело в домашних условиях, и совсем другое в природе, Здесь одного
охлаждения воздуха недостаточно. Почему вдруг частички, парящие в облаках,
вдруг падают на землю. Или, как пел Френки Лаймон, поп-звезда 1950-х годов: «Отчего дождь падает сверху вниз?» Почему из одних облаков идет дождь, снег или
град, а из других − нет? Если облака, характерные для ясной погоды, состоят из капелек воды, почему же они сухие, тогда как дождевые − совсем нет?
Оказывается, все зависит от размеров частичек воды. Облака − спутники ясной и сухой погоды, состоят из очень маленьких капелек воды (не больше 0,005 мм
в диаметре). Скорость падения таких малюток не идет ни в какое сравнение со скоростью восходящих потоков теплого воздуха. Капли и кристаллики льда падают
вниз под действием силы тяжести, но полет их замедлен: скорость поднимающегося
вверх воздуха гораздо больше.
217
И на землю частички воды могут упасть, лишь достигнув размеров, достаточных, чтобы пробиться через мешающие им воздушные потоки. А происходит это,
когда диаметр частиц облака станет на порядок больше 0,0005 мм. И чем тяжелее
будут частички, тем больше вероятность того, что они попадут на землю. В дождевом облаке такие частички могут образоваться за 15-30 минут его существования.
В поисках ядра
Оказывается, отдельные молекулы воды, висящие в воздухе, объединяются в
капли (подрастают) только тогда, когда им есть с чего падать. А для этого нужно
присутствие в атмосфере каких-либо твердых частиц − будущих ядер: пылинок,
песчинок, снежинок, кристалликов соли из брызг морской воды… (аналогично процессу формирования жемчужины внутри раковины устрицы из случайно попавшей
песчинки)
А так как идеально чистого воздуха не бывает, то на этих-то частичкахпесчинках (ядрах конденсации облаков) и начинает скапливаться влага. Они могут
быть самой разной формы, а в диаметре не превышают 0,001 мм. Процесс подобен
тому, как из перенасыщенного раствора соли выпадают кристаллы и налипают на
опущенную туда нитку, палочку... (Вспомните: всем когда-то на дом по физике задавали проделать этот опыт.) Не случайно над крупными городами, где в воздухе
много различных примесей, облаков обычно всегда больше, чем вдали от промышленных центров.
Любители холода
Если лужицы на земной поверхности начинают замерзать при 0 оС, взвешенные в атмосфере капли воды ведут себя иначе. А дело вот в чем: так же, как для образования капель из водяного пара необходимы «песчинки», то и для превращения
этих капель в твердые кристаллы (кроме как при очень низких температурах) тоже
нужны ядра. Более того, вода − как в жидкой, так и газообразной форме − куда более привередлива при выборе ядер для замерзания, чем для конденсации.
Атмосферные частицы, выступающие в качестве «ядер замерзания», по размеру значительно больше частиц, пригодных для конденсации. Их объем, при диаметре от 0,005 мм, больше в 100-130000 раз. Помимо этого, они, представляя собой частицы скальных пород и иных минералов, встречаются намного реже.
Ядрами могут стать и кристаллы льда, или так называемые «ледяные иголки».
Нельзя сказать, чтобы в атмосфере они были в избытке, а если не с чего начать, капля попросту не замерзает до тех пор, пока температура не опустится до -35 или даже
и -40оС. Если не появится ядро нужной формы и размера, капли будут пребывать в
так называемом «переохлажденном состоянии».
Но если все составные части процесса присутствуют в воздухе, − начинается
реакция замерзания. Кристаллы льда, будучи твердыми, удерживают молекулы воды крепче, нежели капли. Поэтому, по мере того как к ним перегруппировываются
молекулы воды от оставшихся переохлажденных капель, они растут, быстро достигая размеров, достаточных, чтобы приобрести весьма значительную скорость падения. Опускаясь вниз, частицы сталкиваются со все новыми переохлажденными каплями, которые намерзают на них и в итоге становятся еще крупнее. Через некоторое
218
время кристаллы начинают выпадать из основания облака, а поскольку воздух под
ним теплее, снова тают и падают на землю в виде дождя. Именно таков обычно механизм выпадения осадков.
Тепловая машина
Увы, дождь нередко обвиняют в том, что он портит настроение, срывает все
планы, а то и в чем похуже. Однако не следует забывать, что если бы облака не
участвовали в опреснении океанской воды, нам было бы нечего пить. Без осадков не
было бы озер, рек и, конечно же, пресной воды. Поскольку все растворенные в воде
вещества остаются на поверхности океана или суши, и в атмосферу поступает чистый водяной пар.
Как заметил еще в IV веке святой Василий Великий: «Как часто человек поносит дождь, падающий ему на голову, и не задумывается о том, что дождь изгоняет
голод». Или, как сказал американский писатель Джон Апдайк: «Дождь − это благо;
дождь − небо, нисходящее на землю; без дождя не было бы жизни».
Облачный покров, являясь тепловой машиной атмосферы, снижает количество
солнечного излучения, поглощаемого землей, благодаря чему наша планета охлаждается. И если облака исчезнут (а все остальные условия останутся неизменными),
на Земле станет еще теплее.
То пусто, то густо…
В одних районах облаков почти нет, а в других они закрывают небо сплошной
пеленой круглый год. И такая неравномерность облачного покрова объясняется не
только разной степенью загрязненности воздуха, но и тем, что существуют мощные
воздушные течения, проносящиеся над материками и океанами. В одном месте они
насыщаются влагой, а в другом – отдают ее. И если потоки поднимаются, приближаясь к горам, то в предгорьях и на горных склонах будет облачно, а там где воздух
стекает с гор вниз − облаков почти не бывает.
Продолжительная же пасмурная погода обычно наблюдается в зонах соприкосновения теплого и холодного воздуха − местах атмосферных фронтов. Здесь
происходит постоянное превращение водяных капель в более крупные дождевые: их
первоначальная сферическая форма все больше становится вытянутой. Скорость падения капель возрастает, и они выпадают в виде разного рода осадков:
Ты пришло уже, небо туманное,
Ты рассыпалось мелким дождем,
Ты повеяло холодом, сыростью… (Н. П. Огарев)
Таким образом, облака представляют собой гигантские агрегаты для извлечения водяного пара из воздуха, т. е. вода, испарившаяся с суши и из океанов, возвращается назад на землю.
Очистители воздуха
Но не только благодаря этому облака и осадки делают планету Земля обитаемой. Они выполняют еще одну важную задачу: очищают воздух от загрязнения, вымывая из него примеси, что особенно важно в больших городах.
219
Частицы облаков улавливают ядра конденсации и ядра замерзания в своеобразные ловушки и возвращают на землю с осадками. Осадки переносят атмосферные ядра, на которых сформировались капли и кристаллы, обратно на поверхность.
Если бы не облака, воздух был бы несказанно мутным, едким и, − прежде всего, в
зонах с умеренным климатом − смертоносным.
Вечно в движении
Вы когда-нибудь наблюдали за облаками? А я вот часто люблю это делать.
Довольно интересное занятие. Попробуйте! Лежишь себе в теплый летний денек в
тенечке и смотришь в небо: «Лениво и тяжко плывут облака по синему зною небес»
(А. А. Блок). На твоих глазах они непрерывно перерождаются. Но на самом деле
тот, кто смотрит на белую клочковатую массу на небе, следит не за одним и тем же
объемом воздуха, а за воздушным потоком. Означает ли это, что облако представляет собой некий постоянный объем воздуха? Не совсем так.
Вернемся снова к нашим опытам на кухне. Приглядитесь повнимательнее!
Облачко висит над чайником почти неподвижно, хотя струя горячего воздуха проходит сквозь него с большой скоростью, теряя часть пара. Так и в облаках: воздух
постоянно поднимается обычно снизу вверх − где медленнее, где быстрее. Например, в кучевом облаке он может обновиться за полчаса.
Так что оказывается, облако – это скорее не постоянный объект, а процесс, все
время меняющийся. И, кроме того, эти удивительные образования всегда в движении − они любители попутного ветерка. Помните, как у М. Ю. Лермонтова: «Тучки
небесные! Вечные странники!» или у А. А. Ахматовой − «Облака плывут, как
льдинки, льдинки в ярких водах голубой реки»...
И вовсе не слезинки
Дети, рисуя дождевые капли, неизменно придают им форму слезинок. Так их
учат взрослые: вроде того, как ветки на новогодних елках принято обозначать диагональными линиями, направленными вниз. Но точно так же, как ветки елок на самом деле смотрят вверх, дождевые капли во время падения по форме совсем не похожи на слезинки.
В облаке капли могут иметь форму практически идеальных шариков, однако
когда они достигают размеров, достаточных для падения, их форма в значительной
степени искажается из-за сопротивления воздуха, и они больше не выглядят как шарики, да и как слезинки тоже. При диаметре несколько миллиметров они становятся
больше всего похожи на верхнюю половину булочки. Однако нам привычней, что
капли, падающие с разных предметов, выглядят в виде слезинок, вытягиваясь под
собственной тяжестью.
А может, мы рисуем дождевые капли в форме слезинок еще и потому, что
дождь ассоциируется у нас с печалью. Английский поэт-романтик Джон Китс писал
в своем мрачноватом стихотворении «Ода Меланхолии»: «Пускай же Меланхолии
прилив дождем нахлынет из плакучих туч…»
Погода по заказу
220
Ну, довольно о снеге, дождях, тучах… Хочется уже погреться. Поэтому попробуем вместе с А. С. Пушкиным очистить небосклон от «последней тучи рассеянной бури»:
Довольно, сокройся! Пора миновалась,
Земля освежилась, и буря промчалась,
И ветер, лаская листочки древес,
Тебя с успокоенных гонит небес.
Ну как, получилось?! Вот и хорошо. Те, кто жалуется на дождь, не видят за
деревьями леса. Мало что так бодрит, как чистый, свежий воздух после дождя. И
каждому любителю облаков известно, как прекрасен солнечный свет, когда он пробивается сквозь облако, только что пролившее на землю дождь.
А к услугам любителей ясной погоды, таким как бывший мэр Москвы Юрий
Лужков, существует метод «засева облаков». Его придумали в 1940-е гг. в научноисследовательской лаборатории компании «Дженерал Электрик» (штат Нью-Йорк,
США) два талантливых ученых: Ирвинг Лэнгмюр (лауреат Нобелевской премии
1932 г.) и Винсент Шеффер. Пытаясь предотвратить нарастание льда на крыльях самолетов, они решили, что проще будет ускорить процесс замерзанию капель в облаке. Вводя сухой лед или суспензию кристаллов йодида серебра, ученые смогли стимулировать выпадение / не выпадение осадков в определенной области.
В детстве нас учат смотреть под ноги. У многих эта привычка сохраняется до
конца жизни. Но все же стоит почаще всматриваться и в небо -- оно каждый день
разное. А какие невероятные композиции создают порой облака! Они учат нас образному мышлению.
И если бы великолепный закат среди облачных образований в виде башен,
холмов, куполов озарял небо раз в сто лет, он бы вне всяких сомнений стал одним из
главных событий нашего времени. Однако большинство людей едва замечают облака, а если и видят их, то всего лишь как помеху погожему летнему дню, как оправдание своей ломоте в костях.
Всматривайтесь в облака, любуйтесь, фантазируйте! И, может быть, вы почувствуете, что ничто в природе не может сравниться с их величественной, эфемерной
красотой, ничто не может соперничать с облаками по разнообразию и выразительности.
Цифры и факты
* Знаете ли вы, что капельки воды, составляющие средних размеров облако
примерно в 1 км3, весят столько же, сколько 80 слонов. Обычно общий вес капелек
достигает 200 тыс. кг, а индийский слон в среднем весит 2500 кг.
* Частички облаков, достигающие земли, не одинаковы по размеру: начиная
от мельчайшей дымки (до нескольких сотых долей миллиметра в диаметре) и заканчивая изморосью (0,2-0,5 мм) и дождевыми каплями (0,5-5,0 мм). Когда же размер
приближается к 8 мм, сопротивление воздуха заставляет их разбиваться на более
мелкие капельки.
221
* Один из удивительных фактов жизни облаков состоит в том, что капли не
замерзают при 0 оС. Кроме того, они не замерзают даже, когда температура воздуха
опускается значительно ниже − до -40 оС!
* Оказывается, облака не только сырость разводят, но и являются источниками тепла. Ведь при их образовании получается очень большое количество энергии.
Только одно дождевое облако, имея огромную массу, за час выделяет больше тепла,
чем ядерный взрыв средней мощности!
* Всего лишь 2,5 см3 дождевых осадков достаточно для того, чтобы удалить из
атмосферного слоя под облаком до 99 % твердых частиц и практически все растворимые газы, − например, двуокись серы.
В небе облачко проплыло…
Плывет торжественно и ровно
Небесных крыльев караван,
Их перья белые любовно
Воздушный движет океан…
Б. А. Садовский
Мы продолжаем витать в облаках и теперь попытаемся вникнуть в их «иерархию»
На небе никогда не бывает совершенно одинаковых «картинок», кроме тех
случаев, когда небесный свод чист и безоблачен знойным летом или в сильный мороз. Порою небеса выглядят как беспорядочная смесь разнообразных по размерам и
форме облаков различных оттенков белого, серого, фиолетового и черного цветов.
Как же разобраться в этой облачной пестроте? Оказывается, очень даже просто. Несмотря на большое разнообразие, облаков всего-навсего три основных типа.
Слоистые, но не из теста
Знакомые зимние мотивы: низко нависающие над землей непрозрачные однородные плоские «как холстины» образования. Такие облака называются слоистыми.
Из всего облачного семейства эти невыразительные туманные полотна серого цвета
обычно ничем не выделяются. У них нет хрустких на вид холмиков цветной капусты, собирающих солнечные лучи; лишь мрачная завеса, пропускающая тусклый,
унылый свет. Но и они нужны. Как многообразие природы, как обещание драгоценного дождя, благодатная передышка для жителей жарких стран от палящего солнца.
Слоистые облака похожи на шелковое покрывало волшебника: когда нам кажется, что все уже потеряно, вдруг исчезают, снова открывая безоблачное небо. Они
не могут похвастаться непредсказуемостью: не превратят мирный пикник в неразбериху, хлынув ливнем в самый неподходящий момент. Не спешат с прибытием, но и
уйти не торопятся, хотя вроде бы давно уже пора. Редко отдают много влаги − все,
чего от них можно ожидать, это моросящий дождик или отдельные снежинки. Но
если из них вдруг пойдет ливень, значит выше них располагаются дождевые облака.
Образуясь на высоте около 0,5 км, слоистые являются самыми низкими облаками, единственными, кто готов спуститься на землю, чтобы присоединиться к нам,
222
людям. Такую разновидность облаков, испытывающую привязанность к тверди земной, называют в зависимости от степени видимости из-за размеров и плотности капелек воды туманом (меньше 1 км) или дымкой (1-2 км).
«Мягкая мебель, достойная богов»
«…Кругом с тоской глубокою плывут в страну далекую седые облака…, −
Сергей Есенин, наверное, имел в виду кучевые облака − низкие, разрозненные
клочки (в переводе с латыни означает «куча»), отдельные облачные массы белого,
сероватого или синеватого цвета, приносящие слабые осадки и напоминающие, по
мнению поэтессы Марии Уайт Лоуэлл, «маленькую хорошенькую овечку с недавно
остриженным белым руном, пасущуюся на голубых пастбищах».
Леонардо да Винчи как-то описал облака как «тела без поверхности». Эти облачные образования действительно подобны привидениям: они эфемерны, похожи
на туман, − можно разглядеть их форму, но трудно сказать, где облако начинается, а
где заканчивается.
Однако кучевые облака в виде куполов, башен, холмов, напоминающих кочаны цветной капусты, выглядят гораздо более осязаемыми и четкими по краям, чем
облака остальных типов. До них будто можно дотянуться и потрогать, представив
себе их необычную мягкость. Недаром их обожают рисовать дети, и они являются
объектом наблюдения начинающих любителей облаков. Вестники хорошей погоды,
они к тому же уж больно уютно выглядят. Едва ли найдется человек, не мечтающий
заснуть в их белых, пушистых складках. Они − «словно мягкая мебель, достойная
самих богов». До конца средневековья Бог изображался на фресках только как рука
или глаз, появляющиеся из-за облаков, а позже эти образования стали служить
небесным жителям опорами, диванами, подушками. У Рафаэля и Тициана на роскошном парообразном троне восседает Мадонна. И даже на мозаичных картинах
Иисус стоит на ковре из облака, расцвеченного лучами закатного солнца.
Девственные кучевые облака, пребывающие между небом и землей, служили в
религиозной живописи превосходными символами разделения чистого мира небесного (божественного) и греховного мира смертных (земного): «газообразная мебель» позволяла художникам изображать на одном полотне и простых смертных, и
божественных созданий…
«Клочки сахарной ваты»
В солнечный день кучевые облака отражают лучи высоко стоящего солнца и
кажутся ослепительно-белыми, а когда оно находится за ними, выглядят мрачновато. Чаще всего они беспорядочно разбросаны по всему небу. Утром собираются самые маленькие, скромные из них – плоские (больше в ширину, чем в высоту). И поскольку не они, не их средние братья, одинаковые и в ширину и в высоту, не образуют осадков, их величают «облаками ясной погоды». Эти облачные образования
обычно безвредны, лишь в ненастье иногда преображаются в сердитые, грозно возвышающиеся кучевые мощные, а уж последние предвещают что угодно, но только
не ясную погоду. А от них − один шаг до огромных, нагоняющих страх, грозовых
кучево-дождевых.
223
В жарких влажных тропиках можно каждый день наблюдать процесс образования кучевых облаков − от плоских до мощных и дальше; в умеренном климате это
происходит реже. И, тем не менее, если вы еще до полудня заметили, что кучевые
облака вырастают в высокие кучевые мощные, знайте: ближе к вечеру велика вероятность ливня − «По утрам в небе великаны, днем на земле океаны».
Существуют еще один вид кучевых облаков − разорванные (или разорваннокучевые). Они совсем не такие пушистые; у них рваные, размытые края. Так облака
выглядят, когда увядают, достигнув зрелого возраста.
А если кучевые облака выстраиваются рядами ватных комков параллельно
ветру («облачные улицы»), то они называются лучевидные.
Пряди спутанных волос
Все осадки да осадки. Не знаю − как Вам, а мне уже малость наскучило. К тому же в облаках появились просветы, через которые открылись парящие высоко в
небе мягкие завитки облаков из ледяных частичек. Гнетущие слоистые облака растаяли, и мне вспомнились строчки из стихотворения Джеймса Рассела Лоуэлла,
американского поэта:
Куда же ветер облака унес?
В небесной сини их простыл и след.
Не вспомнят и глаза потоков слез,
Не вспомнит сердце горестей и бед…
Низкие облака оказались в тени, а лучи уходящего на покой солнца все еще
улавливали вверху блестящие желтые полосы изящных перистых облачков, сверкающих на фоне темнеющего зимнего неба.
Название-то какое красивое! Под стать самим образованиям − просвечивающим легкокрылым облакам, сотканным из тончайшего небесного шелка (из ледяных
кристаллов). Это про них так изумительно написал С. А. Есенин: «Вяжут кружево
над лесом в желтой пене облака…».
Латинское название перистых облаков происходит от слова «локон», поскольку по сути они представляют собой хрупкие ярко-белые ледяные пряди шелка или
спутанных волос − «разметавшиеся пряди волос ангела».
«Словно бы прочерченные карандашом на небе», − сказал о них Люк Говард.
Однако внизу, на земле, на их изящные завитки частенько не обращают внимания.
Может быть, потому, что из них не идут ни дождь, ни снег (во всяком случае, осадки до нас не доходят), а еще они не связаны с ветрами, дующими на земной поверхности. Более того, они практически не ослабляют дневного света, поскольку редко
достигают такой толщины, чтобы через них не смогло бы пробиться солнце.
Разве этим молчаливым мимолетностям под силу состязаться за наше внимание с грохочущими кучево-дождевыми облаками? Хотя иногда и из них выпадают
осадки − кристаллы льда. Разметываемые ветром высоко в тропосфере, именно они
придают этим облакам характерный распушенный вид, обозначаемый как «полосы
выпадения осадков». Почему же перистые не относят к категории облаков, дающих
осадки? Дело в том, что теплый воздух под ними приводит к испарению осадков,
выпадающих слишком высоко.
224
И пусть перистые облака слишком безмятежны и не ведут к дождю и снегопаду здесь, на земле, человеку сведущему они могут немало поведать о приближающейся погоде. Если прислушаться, то в их шепоте можно расслышать предупреждение о приближении облаков-тяжеловесов − тех, что уж наверняка принесут с собой
осадки. Хрупкую красоту перистых облаков только подчеркивает тот факт, что они
предвещают «ухудшение» погоды: ведь прекраснее всего именно преходящее.
Выделяют 5 видов перистых облаков, отличающихся обликом и расположением полос. Иногда они принимают форму вытянутых волокон, прямых либо слегка
искривленных линий, явственно отделенных друг от друга и не увенченных ни кисточками, ни шариками. В этом случае облако называют перистым нитевидным.
Другой вид, в народе именуемый «кобыльим хвостом», а официально − перистым
когтевидным облаком состоит из волокон, похожих на коготки или запятые. В отличие от предыдущих ярко-белых облаков, плотные перистые выглядят на фоне
солнца как серые полоски. Они нередко образуются из основы кучево-дождевого
облака, оставшегося после рассеивания грозовой тучи. Облака с вздымающимися
вверх «орудийными башнями», называются перистыми башенковидными. Наконец, есть еще перистое хлопьевидное облако − в форме маленьких округлых пучков, за которыми нередко тянутся хвосты.
Кроме того, в зависимости от расположения волокон перистые облака подразделяются на разновидности. Если полоски в беспорядке, то они относятся к перепутанным. Хребтовидные, напротив, отличаются строгим, словно косточки в рыбьем
скелете, расположением волокон. А если линии сходятся к горизонту, то облако
называется лучевидным; двойным, если расположено более, чем на одной высоте.
Последнее легче всего распознать на восходе либо закате: нижний слой оказывается
в тени, и оттого выглядит серым, в то время как верхний освещается солнцем.
Любители сырости
Почему так непохожи друг на друга столь необычные облачные образования?
Настал момент приоткрыть тайну их рождения, а точнее познакомиться с условиями
образования. Если учитывать высоту расположения облачных масс, то в небесном
алфавите их уже число увеличивается до 10 типов (родов), располагающихся в атмосфере на определенных ярусах. Тут уж облака могут соединяться между собой по
парам − одному хорошо, но вдвоем все-таки лучше.
Ближе всего к земле (не выше 2-х км) располагаются облака нижнего яруса.
Они обычно непроницаемы для солнечных лучей и состоят в основном из капель, а
при температуре ниже нуля – из смеси ледяных кристаллов и снежинок. К ним относятся уже знакомые нам слоистые облака. Из-за шквальных ветров, небольшой
толщины и способности поглощать (отдавать) тепло низко нависающее одеяло слоистых облаков может взбиваться в кучки-комки, превращаясь в слоисто-кучевые
образования в виде волн, гряд или пластин, приносящие с собой слабый дождь или
снег. Имея много обличий, они всегда находятся в процессе изменения. А уж каким
разнообразием отличается их одеяние. Одно из самых ярких − шкваловый ворот,
похожий на длинную трубу, то гладкую, то мягкую и пушистую.
А когда над Вами «седины пасмурного дня плывут всклокоченные мимо», роняя на землю осадки в виде дождя, ливня, снега или града, знайте − нагрянули гроз225
ные слоисто-дождевые облака. Сплошная непрозрачная тёмная пелена, опускающаяся все ниже и ниже, часто стелется над землей, покрывая сотни квадратных километров, Толстые серые покрывала, из которых все идет и идет дождь… Как сказал
поэт Джон Мильтон:
Клубясь, густые тучи с гребней гор
Ползут, замглив приветный небосклон.
Угрюмая стихия сыплет снег
На землю смутную, дожди струит…
В группу жильцов нижнего яруса входят также кучевые облака с плоскими
серыми основаниями и белыми плотными куполообразными вершинами, обычно без
осадков, существующие в виде плоских, средних, мощных и разорванных,
При благоприятных условиях кучевое облако, внезапно охваченное жаждой
власти, начинает расти, и, становясь все более темным и хмурым, превращается в
низко-нависающую могучую грозовую тучу-бороду с тёмно-синим до черноты основанием и белыми вершинами − кучево-дождевое облако. Порывистый ветер,
ливни, град, бури, грозы, ураганы и даже торнадо..., − можете быть уверены: вы
находитесь в обществе Царя облаков, но больно уж с крутым нравом.
Зрелое кучево-дождевое облако представляет собой массу, кипящую гневом,
Этакая громадная вертикальная колонна несколько километров шириной и высотой
более 18 км может растянуться от сильных ветров на сотни километров. Неудивительно, что вихри в центре огромного облака могут повредить самолет, вывести из
строя приборы и подбросить машину как блин на сковородке. Со стороны же облако
видится спокойным в своей величественной красоте, подразделяясь на 2 вида: лысое («лысый царь») и волосатое, различающиеся внешним видом их верхней части:
гладкой, с мягкими краями или нитевидной, бороздчатой, с рядом спутанных прядей, как у сорванца, который только что вернулся со двора, где подрался с ребятами.
Если же в очертаниях вершины все еще видятся холмики, напоминающие кочаны цветной капусты, характерные для кучевого облака, то перед вами младший
брат Царя облаков − кучевое мощное. Кучево-дождевым облаков оно станет лишь,
если верхняя часть его заледенеет: капельки воды превратятся в твердые льдинки.
Кто победитель?
От зарождения и до рассеивания одного кучево-дождевого облака может
пройти около часа − такова длительность относительно короткой бури. Однако гроза может продолжаться и гораздо дольше − эти тучи, злодеи облачного мира, не всегда обделывают свои делишки в одиночку. Они норовят сбиться в банды − вот тогда-то от них и бывают самые большие беды. Пока одно кучево-дождевое облако
рассеивается, на его место заступает другое. Вместе они представляют огромное,
самовоспроизводящееся сообщество экстремальной погоды, которое превращает в
груду ненужного хлама все, что попадается на его пути.
Благодаря своей сложной, развернутой структуре, кучево-дождевое облако
похоже на живой организм. Иногда отдельные кучево-дождевые облака («ячейки»
или «клетки») так же, как и слоисто-дождевые образования (кучки-комки, охваченные яростью), собираются так, что их и в самом деле можно принять за огромный
единый организм − «суперячейку».
226
Животрепещущая дилемма: кто возьмет верх в стычке между воинственным
кучево-дождевым облаком и плаксивым слоисто-дождевым?
Эти облака в значительной степени отличаются и по форме, и по расположению. Лишенное всякого великолепия слоисто-дождевое облако никогда не достигает
высот, где красуется впечатляющей грудой кучево-дождевое. Хотя иногда и может
подняться на 304 м над поверхностью земли, с любопытством заглянув даже в верхние слои среднего яруса (до 61 км), растягиваясь на тысячи квадратных километров.
Несмотря на то, что облака обоих типов чреваты осадками, проявляют они себя также по-разному. Из кучево-дождевого дождь выпадает в результате сильных
гроз, опустошая его за несколько минут, тогда как из слоисто-дождевого осадки идут
постепенно, часами, однако весьма обильно. Это, так сказать, довольно нерасторопное
и неповоротливое облако.
Но если бы облака двух типов ввязались в спор, который завершился потасовкой, не сомневаюсь, что слоисто-дождевое вышло бы из него победителем. Пусть
слоисто-дождевое не сравниться по высоте с Царем облаков, зато оно одержит верх
благодаря огромному пространственному охвату и непоколебимой, неиссякаемой
выносливости. Несмотря на пробивную силу грозового облака, слоисто-дождевое
будет держаться столько, сколько потребуется, и, в конечном счете, победит.
Жители средних этажей
Облака среднего яруса встречаются повыше − на высотах от 2 до 8 км − и поэтому называются высоко-кучевыми − белый, сероватый или синеватый слабо
просвечивающий слой в виде волн («булочки в небе») − и высоко-слоистыми − серые, густые скучные облака, иногда волокнистая пелена, образующаяся в результате
уплотнения и снижения соседей этажом выше − перисто-слоистых. Это про эти образования − «высокие снежные облака», состоящие из смеси мельчайших капель и
кристалликов льда или снежинок, несущие слабые осадки (снег или дождь) написаны А.Ахматовой такие замечательные строки: «высоко в небе облачко серело, как
беличья расстеленная шкурка».
Зачастую снижение высоко-слоистых облаков продолжается, сопровождаясь
непрекращающейся моросью. Сгущаясь и темнея, они превращаются в слоистодождевые («стойкие солдатики»), с удовольствием поливающие нас без остановки.
Конечно, не всегда события разворачиваются именно так. Иногда высокослоистые облака, сформировавшись, попросту зависают в небе, облаченные в скучные мрачно-серые одеяния, и не знают, то ли им уйти, то ли остаться, то ли разродиться моросью, то ли нет.
Верхолазы
Повыше (5-14 км) забрались облака верхнего яруса. Обычно они не несут
осадков, имеют ярко-белую окраску и состоят из кристалликов льда, сквозь которые
хорошо видны солнце и луна.
Это уже известные нам перистые образования, а также чудесные облака в яблоках, самые неуловимые среди представителей облачного семейства − перистокучевые (тонкие, просвечивающие белые облачка барашками или лоскутами в виде
ряби или скопления хлопьев) и перисто-слоистые в виде белой или голубоватой
227
однородной пелены. Этот хрупкий с виду слой формируется на высоте примерно от
6 до 13 км в результате распространения по небу и соединения друг с другом слоистых облаков. Подчас он настолько тонок, что его почти невозможно заметить: легчайший белесый налет на небесной синеве. А когда лучи солнца преломляются,
проходя через его ледяные кристаллы, в небе появляются световые дуги, линии и
пятна − оптические эффекты, именуемые в совокупности «гало-феноменами»,
Выделяют нитевидные и туманообразные перисто-слоистые облака. Первые,
равно как и соответствующие перистые облака, отличаются волокнистой структурой, похожей на шелковые нити. Различают двойное облако, состоящее из нескольких слоев, располагающихся на разной высоте, но в свете выглядевших как один
толстый слой, и волнистое − с волнистым основанием.
Что касается перисто-кучевых облаков, то когда их чешуйки покрывают изрядную часть неба, − такие образования относятся уже к виду слоистообразных,
разновидности волнистых − «макрелевое небо». А когда они имеют плоское основание и зубчатый верх, называются башенковидными; хлопьевидные − с неровными основанием и верхом (симптомы бурного роста из-за неустойчивости воздуха). Различают еще чечевицеобразные или миндалевидные облака.
Разные виды перисто-кучевых облаков так же, как и более низкоярусных, могут, хотя и не обязательно, относиться к одной из двух разновидностей: дырявые
(напоминают решетку или соты) или волнистые (собраны в волны-ленты).
То кружева, то покрывало
Типичная последовательность начинается обычно с появления в чистом небе
размытых ледяных волокон перистого облака. Соединяясь друг с другом, они распространяются по всему небу, затягивая его белесой пеленой, которая постепенно
уплощается, теряя свои очертания. Пройдет немного времени, и облачка превратятся в верхнеярусные кристаллические, именуемые перисто-слоистыми.
По мере утолщения и опускания они становятся среднеярусными высокослоистыми облаками, состоящие уже не только из ледяных частичек, но и из водяных капель. Теперь солнце светит сквозь него словно через матовое стекло, а небо
пасмурно. Облачный слой продолжает утолщаться и опускаться все ниже, окрашиваясь в более тусклый серый цвет. Судя по всему, собирается дождь − и действительно, скоро пойдет слабый, но затяжной дождик − или, если холодно, снег.
Опустившись основанием до высоты 305 м, потемнев и потяжелев, облако
превращается в слоисто-дождевое, а осадки усиливаются. Теперь дождь или снег
будет продолжительным и устойчивым, и если сперва он медлил, прежде чем
начаться, то отныне будет медлить, чтоб закончиться.
Пройдет несколько часов, и слоисто-дождевое облако станет утончаться и
светлеть. Дождь в нем иссякнет, и оно превратится в низкое слоистое облако, которое в итоге разобьется на слоисто-кучевые облака. Небо, возможно, вновь расчистится, и на нем останутся только отдельные кучевые облака. Все эти перемены
обычно длятся около суток, как правило, сопровождаясь повышением температуры
воздуха над поверхностью земли.
Но бывает и по-другому, тогда изменения носят куда более лихорадочный характер и вся цепочка занимает лишь несколько часов − от высоко-, слоисто- или пе228
ристо-кучевых облаков до мощных кучевых или, еще хуже, кучево-дождевых, несущих внезапные и сильные осадки. Когда гроза заканчивается, в небе остаются полоски высоко-слоистых облаков и, для равновесия, те высокие и тонкие перистые
облака, с которых все начиналось
Царская свита
Конечно, 10 основных типов (родов) облаков могли бы забрать всю славу себе, однако не следует забывать и о менее известных членах облачного семейства,
так называемых сопутствующих. Это облака-компаньоны: по одиночке они не ходят, появляясь лишь в том случае, если в небе присутствует облако одного из главных типов. Будучи всегда в центре событий, они порой до того увлекаются, что в
ходе «метеопревращений» полностью теряются в облаке, которому сопутствуют.
Особенно предпочитает путешествовать с многочисленной «царской свитой»
− целым штатом сопутствующих облаков и добавочных элементов (сопровождающих лиц) кучево-дождевое облако.
Если ветер слабый, под основанием грозовой тучи могут висеть, словно заплаты, темные, с рваными краями клочья конденсированной влаги − разорванодождевые облака. В случае же сильного ветра они выглядят куда более растрепанно, беспокойно мечась и пытаясь укрыться от непогоды. И сколь скоро все-таки они
появились, не сомневайтесь: вот-вот начнется дождь. В отличие от распространяющихся и утолщающихся перистых облаков, предупреждающих о том, что ненастье
наступит где-то через день, такие облака дают всего трехминутное предупреждение,
ведь они как ни как обрывки слоистых,
Если время от времени смотреть на небо, можно заметить облака, щеголяющие пышной франтоватой прической, как если бы ее укладывали феном, − облачной шапкой. Это своего рода начес из переохлажденных капель, который носят исключительно модники из семейства кучевых облаков: кучево-дождевое и его младший братишка − мощное кучевое. Однако облачная мода куда более преходяща,
нежели любая другая. С ростом облака его верхушка пронзает облачную шапку
насквозь, − и прическа сползает моднику на плечи. Приходится бедняжке путешествовать дальше в унизительно перекошенном паричке.
На облачную шапку похоже другое сопутствующие облако с красивым названием вуаль (происходит от латинского слова, означающего «покров») − большой
плоский, мягкий на вид лоскут, покрывающей большой участок неба. Образуется в
том случае, если несколько башен отдельных крупных кучевых или кучеводождевых облаков сумеют вместе протолкнуть большой объем влажного воздуха в
более высокие слои атмосферы. Вуаль, в отличие от шапки, может висеть в воздухе,
расширяясь раструбом-юбкой, словно пачка балерины, довольно долго, даже когда
сами облака уже раскланяются и покинут сцену, поднявшись сквозь небеса.
Облака с натяжкой
Многие облака вообще не считаются как таковыми, а именуются добавочными элементами. Это различные фигуры и утолщения, прилегающие к облакам
большой десятки. Впрочем, классификация облаков – дело, так сказать, туманное, и
229
решение о том, что считать облаком, а что нет, часто оказывается не более чем результатом договоренности между метеорологами мира.
В ясную погоду дети частенько пытаются дотянуться до пышной груды кучевого облака, чтобы прикоснуться до «указующего в направлении земли перста».
Столб или конус водяного пара, спускающийся вниз из середины воронки вращающегося воздуха, наподобие той, что образуется в ванне с водой при вынимании
пробки, величают хоботом. Его рождение − первый признак надвигающегося смерча, урагана, а то и мощного торнадо.
Однако далеко не всегда любопытному проказнику удается достигнуть поверхности земли. Для этого необходимо изрядно покрутиться и накопить много
энергии. Поэтому чаще всего он падает духом прежде, чем коснется земной тверди.
А может быть, ему известно, что настанет день, когда он еще вернется в другом обличье: не в виде облака, а туманом или дымкой. Вот тогда-то и будет обниматься с
землей до тех пор, пока не надоест.
Для кучево-дождевых облаков, столкнувшихся с сильной температурной инверсией (изменением), характерно расширение вбок − образование наковальни
(полога из ледяных частиц, распространяющегося над облаком в поперечном
направлении).
Самые яркие в царской свите − вымеобразные облака (вымя), похожие на
груди. Свешиваясь с изнанки наковальни, они служат признаком крайней неустойчивости вокруг вершины кучево-дождевого облака. Их появление связывают с особенно яростными бурями. Целое поле гладких округлых грудей – до чего выразительно это зрелище в сочетании с могучими царями облаков! И чем мощнее облачное образование, тем полнее вымя.
Многие сопутствующие облака и добавочные элементы образуются вокруг и
внутри весьма эгоистичных кучево-дождевых облаков. соединившихся в много- или
даже суперячейковое образование. Этому правилу подчиняется и грозовой вал −
низкий горизонтальный передний край грозы. Он подобен внушительному зловещему рифу в общей штормовой неразберихе у основания грозового фронта. Создают его сильные нисходящие потоки холодного воздуха: достигая земли и обгоняя
грозу, они растекаются, внедряясь под теплый воздух и поднимая его вверх.
И, наконец, среди приближенных часто можно заметить линию растущих кучевых мощных облаков. Это претенденты на трон: как только Царь отойдет в мир
иной, они тут же заступят на его место, захватив власть в свои руки. Находясь среди
затеявших свалку придворных, кучево-дождевое облако и само пребывает в ярости,
подпитываемой нестабильной атмосферой его правления. До чего удачным оказался
замысел Шекспира, развернувшего трагедию «Король Лир» на фоне свирепствующей бури − Лира свело с ума его же собственное неустойчивое окружение.
Бывает, что в процессе падения осадки (дождь, изморось, снег, снежные зерна
или ледяная крупа, град, алмазная пыль – да что угодно), проходя через область теплого и/или сухого воздуха, испаряются, не достигнув земной поверхности, тогда
рождаются полосы падения. Нитевидные хвосты осадков, свисающие пониже облачков, делая их похожими на медуз.
Следы цивилизации
230
Незадолго до Первой мировой войны перед глазами жителей Земли впервые
предстали конденсационные следы (их называют еще инверсионными) − ровно
прочерченные в небе рукотворные облака, образующиеся за хвостом летательных
аппаратов. Так у облачного семейства появился незаконнорожденный ребенок, зачатый не совсем так, как его старшие сводные братья и сестры.
Кто-то, возможно, удивиться, узнав, что конденсационные следы относятся в
первую очередь именно к облакам. Но единственное различие между ними и
остальными облаками состоит в том, что они − продукты человеческой деятельности: образуются из водяного пара и частиц выхлопов самолета, смешиваясь с холодным (–30-60оС) воздухом на высоте от 8,5 до 12 км. Примерно так же, как в морозный день наше дыхание превращается в облачко пара. По сравнению с природной
хаотической формой облаков естественного происхождения, эти яркие и четкие
метки прогресса рассекают небо, словно прямые линии на картинах модернистов.
Для них характерна абстрактная простата полотен этих художников.
В редких случаях, когда самолет летит через облако или над ним и выхлопные
газы как будто прорезают коридор ясного неба в облачном слое, можно наблюдать
своего рода негатив конденсационного следа − четко очерченную брешь.
Посредством конденсационных следов мы неумышленно влияем на облачный
пейзаж. С одной стороны, они удивительно красивы. Если атмосфера неустойчива,
на них появляются зубчики, словно на расстегнутой застежке-молнии − как если бы
самолет, продвигаясь по небу, нежно обнажал небесный свод. Иногда отдельные
участки следов закручиваются подобно спиральным макаронам. Почему это происходит, ученые пока не знают. А если ветер размывает их, могут образоваться восхитительные переплетающиеся решетки.
С другой стороны, имеются сведения о том, что подавляющее большинство
конденсационных следов (в частности, с содержанием углекислого газа) ощутимо
влияет на повышение температуры над поверхностью земли.
Так что трудно питать любовь к эти побочным отпрыскам облачного семейства. И вряд ли вы готовы встретить этих новичков с распростертыми объятиями.
Скорее всего, многие из читателей испытывают к ним двойственные чувства. Порой
конденсационные следы разрисовывают розовое вечернее небо лихими чертежами,
однако в целом эти льдистые следы прогресса должны послужить зловещим предупреждением для каждого из нас, да и для всего человечества в целом.
Любимое облако планеристов
Весной, в сентябре-октябре, в Австралии наступает для планеристов одно из
самых незабываемых развлечений − воспарение в небесах вместе с облаком. Все
равно, что облачный серфинг. Пилоты-серферы катаются на таких облаках, как на
океанских волнах.
Но не каждое облако годится для этих целей. Лишь невероятно длинное и
гладкое низкое, словно свернутое в рулон. Подобно большому пирожному-безе, оно
тянется от одного края небосвода к другому, тогда как над и под ним простирается
ясное небо. И образуется это необычное облако только над весьма экзотичной с виду местностью с извилистыми речками и мангровыми болотами в самой отдаленной
части этого материка − в северном Квинсленде. А называется оно шкваловым во231
ротом и относится к роду слоисто-кучевых. Однако выглядит слишком уж величественно, чтобы вообще подлежать классификации. Кроме того, у него есть другое,
более поэтическое, название − Морнинг Глори, что в переводе означает «утренняя
слава», − появляясь, облако вселяет чувство восторга.
Когда облако проходит, передвигаясь со скоростью 60 км/ч и растягиваясь на
965 км, то есть во всю длину Англии, оно вздымает кучи пыли, листьев и бог знает
чего. Но если находишься под ним, − воздух просто-таки замирает: ни ветерка, да
вообще ничего. Жутковатое впечатление. С чего бы ему останавливать ветер? По
ходу движения искрящееся шелковистым ледяным сиянием облако заслоняет луну,
и все вокруг погружается в тень. Задняя часть свитка совсем не похожа на переднюю: низвергающаяся стена, напоминающая кучевое облако, этакая груда кочанов
цветной капусты, переливающаяся в лунном свете серебряно-черным. Зрелище великолепное!
«Жемчужины» облачного мира
Если вы дадите своим мыслям свободу, отпустив их бродить по изменчивым
просторам небес, вам непременно скажут − и не раз − что вы, как те самые лапутяне
из «Путешествий Гулливера» Джонатана Свифта, витаете в облаках. Хотя… кому
какое дело? Да и что плохого в том, чтобы витать в облаках?
Почаще смотрите на небо, любуйтесь этими необычными образованиями природы, принимающими самые разнообразные формы − от изящных кружев, парящих
птичек и рыбок, тучных барашков и овечек до сказочных персонажей и воздушных
замков! Ведь они − поэзия Природы, произносимая шепотом в разряженном воздухе
между взгорьем и долиной. И вдруг вы разглядите кентавра, яка, пантеру или волка,
совсем как Сократ в античной драме Аристофана «Облака». А может, вам почудится
нечто такое, что в свое время увидел Лукреций, римский поэт, написавший философскую поэму «О природе вещей»:
…И нередко нам кажется, будто
Там исполины летят и стелют широкие тени
Или громада горы надвигается сверху и камни
С гор низвергаются вдруг, заслоняя сияние солнца.
Следом же тучи бегут, принимая обличье чудовищ,
И, расплываясь затем, непрестанно свой вид изменяют,
Переходя из одних очертаний при этом в другие.
Как видно, древние греки и римляне любили проводить свободное время в созерцании облаков. Недаром облака − известный лирический образ, нечто высокое и
недосягаемое, используемый многими поэтами и писателями в своих произведениях. Эти таинственные образования, природа некоторых из них до конца еще невыяснена, ассоциируются, несмотря порой на свой грозный внешний облик, с покоем,
мягкостью и безмятежностью, как в замечательных строчках Анны Ахматовой:
В промежутки между грозами,
Мрачной яркостью богатые,
Над притихшими березами
Облака стоят крылатые.
Чуть гроза на запад спрячется −
232
И настанет тишь чудесная,
А с востока снова катится
Колесница поднебесная.
И может быть Вам когда-нибудь повезет − и Вы увидите редкие виды облаков
− перламутровые и серебристые, улетевшие высоко-высоко от поверхности земли
− от 16-32 до 90 км. По рассказам очевидцев, это незабываемое зрелище!
На темном небе (в сумерках, рассветные и закатные часы) глядят на земной
мир с небесной высоты самые прекрасные из всех облаков − перламутровые.
Ажурные, просвечивающие волнистые образования, сияющие словно оперение сказочных птиц, или тонкие полоски слабого серебристо-синего свечения. Но появляются эти облака чрезвычайно редко и лишь в Антарктике и Антарктиде.
Увы, самые красивые среди облаков одновременно и наиболее разрушительны
для окружающей среды. Считается, что они ускоряют утончение озонового слоя.
Так как ледяные кристаллы этих высоких облаков выступают в роли катализаторов,
ускоряющих химическую реакцию озона с хлорфторуглеродными соединениями из
аэрозольных баллончиков и холодильных камер. В последнее время перламутровые
облака все чаще встречаются в северных широтах. Однако вопрос, почему это так,
до сих пор остается без ответа.
Пусть перламутровые облака образуются высоко, но лишь серебристые – воистину стратосферные, поднимаясь над землей до 90 км и формируются в самом холодном слое атмосферы Земли, на краю космоса, в мезосфере, где температура достигает -150 оС. Состоящие из ледяных кристаллов размером не больше 0,001 мм в
диаметре, они отличаются от всех остальных облаков тем, что солнце освещает их
глубокой ночью. Они не столь разноцветны, как перламутровые (для них скорее характерны белесо-голубые тона), и до того тонки, что видны лишь на фоне темного
ночного неба, когда солнце уже село, но все еще освещает верхние пределы атмосферы. Наилучшие условия для их наблюдения складываются со второй половины
мая до середины августа между 50-й и 70-й параллелями Северного и Южного полушарий.
Поскольку серебристые облака так далеки от нас, их образование до сих пор
остается тайной. Ученые теряются в догадках, как, почему и из чего они образуются. Помимо того, что в слое атмосферы, где образуются эти облака, крайне холодно,
там еще и невероятно сухо: согласно данным НАСА, в миллионы раз суше, чем воздух над пустыней Сахара.
Впервые таинственные серебристые облака были описаны после извержения
вулкана Кракатау в Индонезии в 1883 г., когда в нижние слои атмосферы попало
столько вулканического пепла, что закаты стали поистине феерическими. Облака
продолжали появляться и позже, и даже за последние сто лет все чаще, причем область их распространения расширяется. Правда попытки связать их появление с какими-либо событиями, происходящими на Земле и позже, например с землетрясением или извержением вулканов, не увенчались успехом. Известно, правда, что взрыв
космического тела на Подкаменной Тунгуске, произошедшей в 1908 году, также вызвал массовое возникновение серебристых облаков и аномально яркое свечение атмосферы в Западной Европе и России на протяжении трех ночей.
233
Хочется верить, что люди просто их больше стали замечать в силу своей лучшей информированности о явлениях природы. Однако вполне вероятно, что эти облака напоминают нам и о том, в какой мере происходящее ныне потепление климата
Земли обязано именно нашей деятельности.
Вот и подходит к концу наше знакомство с удивительными небесными созданиями. Не расстраивайтесь, если не сможете увидеть редкие облака! И наши облачные образования очаровательны. Не забывайте о них, помните Манифест Общества
любителей облаков: «Смотрите вверх, любуйтесь эфемерной красотой и живите, витая в облаках»
А кто-то в осенне-зимнее ненастье, когда «как на древнем, выцветшем холсте,
стынет небо тускло голубое» или оно полностью затянуто серой непроницаемой пеленой с нетерпением будет ждать теплых мартовских деньков, чтобы вместе с русской поэтессой Юлией Жадовской сказать:
Смотрю на облака без мысли и без цели.
Опять вы, легкие, с весною прилетели!
Опять вы, вольные, по выси голубой
Воздушной, светлою гуляете грядой;
Опять гляжу на вас печальными очами, −
И как желала б я помчаться вслед за вами!
А у Вас никогда не возникало такое чувство? Улететь в мечтах далеко-далеко… Посетить новые страны и города, открыть что-то неизведанное…
А может, задумаемся: зачем летать далеко и высоко? Ведь удивительное может находиться и рядом с нами. Игривые кучевые облака хорошей погоды и гневливые могучие кучево-дождевые тучи находятся в постоянном танце роста и распада.
«…знаменья небесные и знаки», − сказал про них Китс. Они − поэзия Природы,
написанная так крупно, чтобы видно было всем. А что такое закат без облаков? Всего-навсего яркий шар у линии горизонта. Надо только внимательнее всматриваться
и вслушиваться в окружающий нас мир… Давайте впредь так и будем поступать.
Цифры и факты
* Подсчитано, что каждый день в мире случается около 40 тыс. гроз. В центре
каждой − кучево-дождевое облако, причем зачастую не одно. Энергия, заключающаяся в нем, приблизительно равна мощности десятка бомб вроде той, что была
брошена на Хиросиму.
* Причиной оглушительного треска и грохота во время грозы, длящегося несколько миллионных долей секунды, является невероятное количество теплоты, выделяемой при вспышке молнии. Воздух нагревается до 27000 оС. что в 4 раза выше
температуры на поверхности Солнца!
* Зрелое кучево-дождевое облако значительно выше горы Эверест. Самые
крупные экземпляры встречаются в тропиках: основание может находиться на высоте 0,6 км, а вершина − где-то более 18 км над землей.
* Единственный человек в мире, оказавшийся летом 1959 г. в самом сердце
кучево-дождевого облака и сумевший выжить, катапультировавшись на высоте почти 16 км, − подполковник Уильям Рэнкин, пилот воздушных сил США. Яростные
234
потоки воздуха мотали его как градину туда-сюда 40 минут, а у него не было даже
пневмокостюма и за бортом самолета − около -50 оС.
* Самыми высокими и быстрыми среди основных облаков являются перистые.
По сравнению с кучевыми, скользящими в небе, подгоняемые легким ветерком, они
могут казаться неподвижными, хотя при шквалистых ветрах, дующих на высоте более 7 км со скоростью 160-240 км/час, трудно оставаться на одном и том же месте.
* Перламутровые облака встречаются лишь в областях севернее 50 о северной
широты и южнее 50 о южной широты (при этом более характерны они для юга, но
более красочны почему-то на севере).
* Первыми, кто поднялся в 1989 г. над облаком под названием «утренняя слава» на высоту 3000 м и съехал по нему вниз со скоростью 56 км/час, были Рассел
Уайт и его напарник Роб Томпсон. Они парили хоть и не на самом выдающемся облаке (всего-то 915 м в высоту и около 48 км в длину), но стали легендой планеризма.
Болотная сказка-быль
Человечество лишь на пороге нынешнего тысячелетия осознало, что «гиблые места»
надо беречь, как зеницу ока.
Покрыты топи изумрудною травой.
Деревья опорошены мхом белым,
обнялись мертвыми давно стволами,
сухие ветви к небу протянув ...
... Здесь дамы в себе ведьму ощущают,
мужчины ... на болоте... – колдуны,
и воздух пахнет торфом, как духами…
Блуждают над поверхностью болот
мерцая, бледно-голубые огоньки!
Андрей Писной
При слове «болото» у большинства людей возникает образ чего-то нечистого,
неприятного, отталкивающего. Мрачные нежилые пространства издавна вызывали у
человека чувство неприязни, враждебности. Болотное царство наделяли безрадостными эпитетами − глухое, гиблое, чертово, населяли всякой нечистью, душами
утопленников − ведь в зыбучей трясине (багне) нередко бесследно и странно исчезали люди, скотина… Таинственные синеватые огни, бесшумные голубые сполохи,
заунывные крики ночных животных, ползучие туманы, фантастические, причудливые силуэты коряг рождали сказки о коварных багниках и их братьях лесовиках, водяных, леших и болотных кикиморах…
Болото болоту рознь
В сознании многих из нас до сих пор болота − это зыбь, трясина, грязь. Но на
самом деле это далеко не так. Человек, в той или иной мере близкий к биологии,
вкладывает в это понятие совсем другой смысл. Например, есть болота низинные,
занимающие ранее значительную часть Полесья, а есть верховые, которых много в
Поозерье.
235
Ни трясины, ни пятен черной воды здесь нет и в помине. Вода, правда, есть. И
пройти, не замочившись, трудно. Да и ходить по мягкому мху без привычки нелегко. Сфагнум толстым ковром покрывает все пространство, но даже намека на грязь
нигде не найдешь. А идти можно долго… Мох-сфагнум, как резиновая губка, впитывает влагу из атмосферы. Отсюда и название болота происходит − верховое, или
сфагновое. Здесь нельзя увязнуть в трясине, утонуть в черной бездне, в отличие от
коварного низинного болота. Различают еще переходные, или лесные болота.
И для каждого вида болот существуют свои растительные сообщества как
лесные, так и безлесные: для низинных − разнотравно-злаково-осоково-гипновые;
для переходных − кустарниково-осоково-гипново-сфагновые; для верховых − кустарниково-пушицево-сфагновые.
Кроме того, в классической геоботанике, исходя из особенностей питания растений (трофности), болота делят на 3 больших типа: олиготрофные, мезотрофные и
эвтротрофные. Самыми бедными по видовому составу флоры считаются олиготрофные болота, а самыми богатыми − эвтотрофные.
Природный кладезь
Бывают, конечно, на болотах и трясины, и зыбь, в которых можно утонуть, но,
увы, природа без этих экосистем существовать не сможет. Важна и разнообразна их
роль. Еще М. В. Ломоносов предсказывал им большое будущее. Со временем, говорил он, «люди узнают ту роль, которую отвела природа болотам в цепочке своих взаимосвязей, увидят все многообразие ценностей, которые она заключила в эти куски
своего организма, и научно используют их с учетом важности каждого элемента».
И, действительно, болота имеют большое климатическое и гидрологическое
значение. Эти аккумуляторы и регуляторы влаги в атмосфере накапливают они
осадки, препятствуя их быстрому и бурному стоку. Гигантские резервуары пресной
воды, питающие в течение всего года, особенно зимой и в середине лета при остром
дефиците воды, реки (все равнинные реки берут начало на верховых болотах), рождают рудники, регулируют уровень грунтовых вод. В конечном итоге, болота поддерживают равновесие во многих природных процессах, создавая свой микроклимат
без резких колебаний температуры. Выполняют они и многие другие функции, о которых мы еще не знаем.
Болота представляют собой важнейшие места обитания пернатой дичи, многих ценных видов грызунов, копытных, хищных. В этих местах растут многие лекарственные и ягодные растения. К тому же, как известно, растительность при фотосинтезе выделяет огромное количество кислорода, а сфагновые мхи поглощают
парниковые газы. Поэтому болота по праву называют «легкими Европы».
Сафари по-белорусски
Заболоченность всегда была отличительной чертой белорусской природы, как
аист или зубр, являющиеся символами страны. Белорусы и есть «люди на болоте».
Даже сам Минск был основан в низком болотистом месте, где иные народы XI века
не разбили бы даже временного лагеря. Болота защищали от врагов, кормили дичью
и ягодами, лечили целебными травами.
236
Время шло, и болота стали кладовыми горючего топлива − торфа. Но отношение к этим мрачным царствам в мире оставалось по-прежнему негативным, породив
даже крылатое выражение, которое по Ожегову означает «общественную среду,
находящуюся в состоянии застоя, косности».
И лишь в последнее время этот негатив стал меняться к лучшему: оказывается,
болота − это одна из достопримечательностей нашей республики. Неспроста туристы со всего мира устремляются к нам, чтобы увидеть дикую природу и насладиться
естественными пейзажами. А посмотреть, действительно, есть на что.
Весной, когда природа-матушка просыпается, здешние места сказочно преображаются, принарядившись в изумрудную зелень и будто еще раз покрываются снегом от цветущих багульника и пущицы. Летом пестрят сфагново-травяным ковром
от нежно-зеленого до красного, осенью озаряются клюквенным румянцем и к зиме
постепенно буреют. Глазу от этого буйства соцветий лишь услада. Только представьте: на несколько километров раскинулась вязкая топь… И вдруг − посреди нее
вырастают порой острова дубрав или сосонник! Воздух в таких местах пронзительно чист: дышать − не надышаться!
Девственные пейзажи
Непросыхающие, комариные и, что гораздо хуже, мошкариные эти места, как
ни странно, обладают таинственной притягательной силой. Они манят хрустально
чистым воздухом, напоенным ароматом багульника и сосны, тишиной, прохладой
чистых озер и дикими нехожеными тропами. Тот, кто хоть однажды побывал в этих
чудных краях, останется очарованным ими на всю жизнь, насладившись тайной
прелестью их неброского облика и дурманящих ароматов, проникнувшись непознанностью и неразгаданностью. Не удивительно, что столько подлинно поэтических, лирических образов навеяно красотой болотного мира!
На подходе к заболоченному лесу растения − сосны, багульник, голубика, болотный мирт (кассандра), подбел (андромеда) − мельчают, а на открытых местах,
где условия ещё жестче, превращаются в миниатюрные копии своих лесных собратьев, и 100-150-летние сосны растут здесь не выше человеческого роста.
На многие километры тянется необозримое болотное царство. Пейзаж меняется на глазах: большие заболоченные пространства чередуются с узкими суходолами,
оживляясь сочными красками. Отдельные кустики хвощей и плаунов образуют целые куртинки. Попадаются сплошные заросли вереска обыкновенного − частокол из
торчащих тоненьких стебельков, увешанных гирляндами бело-розовых колокольчиков в обрамлении миниатюрных листиков. Песчаные гривки встречают изобилием
спелой брусники, в низинах попадается черника, на мшистых кочках − клюква.
Многочисленные заливчики, тихие заводи, старицы, затончики, гармонично
дополняя буйствующую зелень, замысловатым бирюзовым узором изрисовывают
пространство в разных направлениях. Где-то на горизонте, в сизой дымке виднеется
пойменный лес из тех пород деревьев, которые все же приспособились расти во
влажных условиях − ольхи, дуба, березы, ели.
Растительные ориентиры
237
Идти по болоту трудно − то и дело попадаются мочажины и зыбуны. Ноги тонут в мягком мокром моховом ковре. Наступишь на след идущего впереди человека
− и кочка может не выдержать, провалишься!
Свободно проходимы на болотах гряды: они хорошо дренированы и возвышаются над опасными мочажинами; последние же обводнены по-разному и об этом
судят по растениям. Например, рыже-коричневые виды мхов, растущие рыхло, всего
20-50 стебельков на квадратный дециметр, опасны так же, как и черные пятна воды.
Топкие берега озер окружает бордюр из зарослей вахты трехлистной − болотного растения, названного так потому, что оно как бы «несет вахту» у опасных для
человека мест, предупреждая розовато-белыми цветками − дальше ходу нет. Хотя
сплетения легких, пронизанных воздухоносными полостями, плавающих на воде
длинных и толстых корневищ довольно часто создают зыбкие, но достаточно прочные, чтобы выдержать человека, ложные берега. Но знающие люди сворачивают
лучше туда, где растут болотные кустарнички − багульник, андромеда, кассандра.
Глубина воды не превышает в этих местах 20 см. Или где встречаются хотя бы отдельные стебельки пущицы влагалищной. Хорошо, когда зелёные ежики ее издали
видны благодаря белым пушистым бумбончикам. Эти растения, скрепляя своими
корнями моховую дернину, поднимают ее до 20 см над водой, делая проходимой.
Так что знаток экологии растущих здесь сфагновых мхов и болотных растений
может спокойно пройти и по таким, казалось бы, непроходимым топям. Человек же,
не имеющий представления о болотах, мхах, кустарничках и травах был бы в таком
месте совершенно беспомощным.
История возникновения болот
Не менее привлекательна, чем само болотное царство, история возникновения
этих мест. Болото, в отличие от леса, луга, поля, формируется постепенно, из десятилетия в десятилетие, из века в век. Проходят тысячелетия, пока образуется настоящее верховое торфяное болото, или просто торфяник.
Верховые болота (обычно с мощностью торфа – 3-4 м) развиваются в условиях очень бедного минерального питания. В противоположность, низинные болота
возникают на торфяных почвах, богатых минеральными веществами, поступающими с грунтовыми водами. Переходные болота часто образуются из-за зарастания
бедных питательными веществами и известью водоемов. Совмещают черты предыдущих типов: могут иметь ковер из сфагновых мхов и клюкву, а также растения низовых болот.
В Беларуси верховые болота возникли примерно 10-12 тыс. лет назад после
отступления последнего Валдайского ледника. Но наибольшего расцвета болотные
царства достигли в так называемый атлантический период (5-8 тыс. лет назад), когда
климат был более влажным и теплым, чем сейчас. Полесским болотам, например,
около 11 тыс. лет. На 5 тыс. лет моложе болота Витебщины. Здесь топи значительно
глубже − до 9 м, а на болотах Полесья толщина их чаще всего не превышает 1,5 м.
Основные торфообразователи − болотные растения: сфагнумы, пушица, тростник,
шейхцерия, хвощ болотный и древесные породы (сосна, береза, реже ель).
Свидетели ледникового периода
238
Когда болота начали формироваться, климат был на Земле суровым, арктическим, и эти места заселили холодолюбивые растения и животные, обитающие в
наши дни на севере, в тундре. В связи с потеплением в атлантический период в Беларусь продвинулись южные виды, потеснив обосновавшихся здесь после отступления ледника «северян». Но все же многие холодолюбивые виды остались, приспособившись к условиям обитания на верховых болотах, сохранившись и по сей день.
Поэтому белорусские болота являются своего рода островками тундры в центре Европы, а их обитателей по праву можно назвать свидетелями ледникового периода. Это виды-реликты, сохранившиеся от предшествующих геологических эпох.
Среди них встречаются как представители фауны (заяц-беляк, белая куропатка,
тундровый сатир и другие), так и, в еще большей степени, флоры: багульник болотный, вереск обыкновенный, кассандра, морошка, клюква, голубика, росянка круглолистная и многие другие растения.
Плавают по воде листья, очень уж похожие на березовые. Тот же размер, такая
же ромбовидная форма…, но черешки совсем не березовые, а толстые, вздутые. Да и
листья не просто плавают, а собраны розеткой вокруг подводного стебля. Это водяной орех (или чилим, рогульник) − реликт и краснокнижник.
Колышутся белые кувшинки, круглые листья лягушатника, элодея. И вот замечаешь среди них короткие веточки с округлыми листочками, похожие на ряску,
но крупнее. Сальвиния плавающая – редкий водяной папоротник, совсем не похожий на эти растения! Он всегда на поверхности, оттого и название – плавающая.
Живет в долине Припяти: там поспокойнее течение и стоячая вода. Обычно ее спутники – телорез, лягушатник, стрелолист, желтая кубышка. Считается очень древним
растением Беларуси − реликтом последней межледниковой эпохи, периода с жарким
и влажным климатом. Занесена в Красную книгу Беларуси.
Встречается на наших болотах и еще одно удивительное растение − водяника
или шикша, довольно редкий «пограничный» болотно-лесной вид. Стебельки этого
вечнозеленого кустарничка покрыты иголочками, чем-то напоминающими еловые,
только в миниатюре. Неброские, желтовато-зеленые цветы дают плоды − черные
ягоды с почти безвкусным водянистым соком.
Без особого труда по собранным в метельчатое соцветие светло-лиловым душистым цветкам в пору цветения и, особенно, во время плодоношения и даже в
зимнее время (по остающимся прозрачным перегородкам плодов) в прибрежных заболоченных зарослях кустарников можно распознать лунника оживающего, еще одного древнего краснокнижника, сохранившегося до наших времен.
Древесные карлики
Неказистые сосенки и, реже, берёзки образовывают на болотах большие
участки низкорослого леса. Высота их не превышает 10 м. Встречаются здесь и еще
более мелкие представители древесной растительности. Попробуйте найти карликовую березу в наших лесах! Она растет в таких труднопроходимых заболоченных местах, что и не подступишься. Причем встречается в небольшом количестве, часто
смешиваясь с березой приземистой, и никогда не достигает высоты хотя бы крупных кустов, приподнимая темно-коричневые (в молодом возрасте − красноватобурые) ветви лишь на 0,5-1 м, едва ли выше. Цветы-сережки этого небольшого ку239
стистого деревца не висят, как у берез деревьев, а торчат вверх. Листья, в отличие от
березы приземистой, темно-зеленые, с лоском, округлые, на верхушке притупленные, а не продолговатые. В нашей республике карликовая береза, являясь реликтом,
живет в самых критических, как говорят, экстремальных условиях.
К достопримечательностям полесской реликтовой флоры относится ива черничная − жительница осоко-сфагновых болот, встречаясь единично или небольшими группами, приподнимаясь на высоту до 30-80 см. От серых стволиков кустарника
отходят желто- или красно-бурые побеги, в верхней части с пушком, украшенные
мелкими матово-зелеными, снизу сизыми листьями и рыхлыми сережками.
Нуждаются в профилактической охране и два других вида деревьев этих мест
− береза низкая и ива лапландская, или лопарская − довольно редкий болотный вид.
Предки реликтов − первые поселенцы приледниковых равнин, напоминающих
нынешнюю тундру. И в этих суровых условиях они смогли выжить, сохранив уникальность биоразнообразия болот, прежде всего, верховых. Где еще в самом центре
Европы можно увидеть, какой была наша Земля больше, чем 10 тыс. лет назад?
Рамсарские «жемчужины»
В естественном состоянии на Земле осталось относительно немного болот; в
европейских странах давно осушили свои топи. И лишь в Беларуси шумят не только
леса. Несмотря на советскую эпоху активного осушения болот, в нашей республике
сохранились уникальные неосушенные болотные массивы, площадь которых составляет тысячи, даже десятки тысяч гектар − около 6 % от земель лесного фонда.
Часть из них находится под охраной государства.
В прошлом году исполнилось 40 лет со дня подписания Конвенции о водноболотных угодьях международного значения, имеющих международное значение
главным образом в качестве местообитаний водоплавающих птиц (Рамсарская конвенция). На сегодняшний день к ней присоединилось 160 стран. С 1999 года ее стороной является и Республика Беларусь. В настоящее время в Рамсарский список
водно-болотных угодий международного значения включено более 1900 природных
объектов, находящихся в разных уголках мира. Из них 9 (5 из которых имеют брестскую прописку) находятся в Беларуси: республиканские заказники «Споровский»,
«Освейский», «Котра», «Средняя Припять», «Званец». «Ельня», «Ольманские болота», «Простырь», Березинский биосферный заповедник. Несомненно, все без исключения эти уникальные объекты заслуживают отдельного внимания.
Первой в Беларуси международный статус Рамсарского угодья получила территория республиканского биологического заказника «Споровский», образованного
в 1999 г. на Белоозерщине. И все потому, что в густых зарослях прибрежной осоки
обитает чрезвычайно редкая птичка − вертлявая камышевка. Место исключительное
по красоте природы, многообразию флоры и фауны. Это птичье царство. Помимо
камышевки здесь останавливаются во время миграций и гнездятся еще 122 вида
птиц, 32 из которых занесены в Красную книгу Республики Беларусь. А многие (коростель и дупель) признаны глобально угрожаемыми. Здесь обитают редчайшие не
только в стране, но и во всем мире черный аист, большой веретенник, большая и
малая выпь, белощекая крачка, болотная сова. Именно поэтому заказник назван
учеными еще и Территорией, важной для птиц. По сути, это массив низинных болот.
240
Вытянувшись в непрерывную линию аж на 35 км, они образуют огромную топь (75
% от площади заказника, составляющей почти 20 тыс. га). Одну из крупнейших, сохранившихся на карте Европы, и одну из последних, уцелевших в водосборе реки
Ясельды.
На крайнем севере Беларуси расположен республиканский ландшафтный заказник «Освейский», созданный в 2000 г. Его площадь свыше 27 тыс. га. 15 тыс. лет
назад здесь властвовал Поозерский ледник, который и сформировал современную
поверхность заказника. В начале 2000-х гг. ему был присвоен статус Рамсарского
угодья, прежде всего для сохранения водно-болотных птиц.
Хотелось бы обратить внимание на Республиканский ландшафтный заказник
«Котра», расположенный в Гродненской области и граничащий с Литвой. Это водно-болотное угодье было включено в Рамсарский список в числе первых с белорусской стороны – в 2002 году. А в 2011 г. заказник вместе с Национальным парком
Литвы «Чапкеляй» как единый природный водно-болотный комплекс обрели статус
трансграничной Рамсарской территории. Общая площадь заказника «Котра» составляет около 10,5 тыс. га, из которых около 4,6 % (477 га) приходится на низинные и
переходные болота.
В центре Белорусского Полесья река Припять и ее многочисленные притоки
создали причудливые кружева из суши и воды. Чтобы сохранить этот последний в
Европе крупный естественный комплекс низинных болот, рек, протоков и пойменных лесов с высоким уровнем биоразнообразия, в 1999 г. был образован республиканский ландшафтный заказник «Средняя Припять». Площадь его составляет 90 447
га. Он вытянут вдоль Припяти от Пинска до Турова на 120 км. Об уникальности его
свидетельствует и то, что он одним из первых в Беларуси, в 2001 г., получил статус
Рамсарской территории – как водно-болотное угодье международного значения, а
еще раньше на международном уровне был призван территорией, важной для птиц.
Через территорию заказника проходит один из крупнейших в Европе континентальных миграционных путей водно-болотных птиц. Здесь останавливаются на кормежку и отдых около 50 тыс. различных видов гусей, около 30 тыс. уток, до 100 тыс. турухтанов. В пределах заказника расположено настоящее царство бакланов и цапель.
Особо охраняемая территория международного значения, территория, важная
для птиц, Рамсарское угодье − все это «регалии» известного на всю страну республиканского биологического заказника «Званец», созданного в 1996 г. Поистине уникальный уголок природы, где сохранились эталонные участки естественных болотно-луговых и лесных угодий. Площадь его составляет около 19 тыс. га. На его территории расположено самое обширное сохранившиеся низинное болото в Беларуси
и, возможно, в Европе. Славятся места своими обитателями: разнообразной птичьей
братией и зверьем.
Самое большое в Центральной Европе верховое болото со множеством озер,
придающим разнообразность местному ландшафту, − «Ельня» находится на Витебщине. С 2002 г. заказник включен в Рамсарский список. А в 2009 г. ему был передан
гидрологический заказник республиканского значения «Болото-Мох», также расположенный в восточной части Полоцкой низменности. Этот болотный массив площадью около 5 тыс. га – одно из крупнейших в Европе верховых болот с многочисленными озерами (более 100), остатками существовавшего когда-то одного большого
241
озера. Является истоком трех рек, а в него не впадает ни одной. То есть, питается
болото исключительно за счет дождевой воды и снега. Центральная его часть возвышается над периферией на 7 м. Уникальность болота состоит в том, что оно является местами обитания и произрастания практически всех видов растений и животных, характерных для верховых болот Европы. Также он исключительно важен как
остановочное место для отдыха гусей и журавлей во время миграций. Богаты здешние места ягодами и грибами.
Ольманские (Альманские) болота – крупнейший в Европе комплекс открытых
верховых, переходных и низинных болот, поросших мхом и редкими березками, сохранившийся до наших дней в естественном состоянии. Занимают 40 % территории
одноименного заказника, расположенного в междуречье правого притока Припяти и
включенного в Рамсарский список. Юго-западная часть его находится на Украине
Еще одно Рамсарское водно-болотное угодье, республиканский ландшафтный
заказник «Простырь». Последний из типовых старых уголков Западного Полесья,
сохранившихся среди преобразованных ландшафтов. Лесов здесь почти нет: заболоченные луга, низовые открытые осоковые болота и заросли тросников.
В список потенциальных Рамсарских угодий включен также ландшафтный заказник Белорусского Поозерья − «Козьянский». Это сложный мозаичный комплекс
верховых болот, заливных лугов, озер и сельскохозяйственных земель − территория
сплошных контрастов: верховые болота переходят в низовые, реки, охера, леса и
даже песчаные дюны.
Самый титулованный
В начале 2011 г. высокого Рамсарского статуса был удостоен Березинский биосферный заповедник. В настоящее время это самая титулованная особо охраняемая
территория Беларуси. Основанный еще в 1925 г. для защиты и воспроизводства почти
истребленного к тому времени речного бобра, заповедник получил мировую известность как эталон нетронутой природы. Ему присвоен Европейский диплом и статус
биосферного резервата Европы. Болота − преобладающий элемент здешнего ландшафта: занимают более 50 % территории. Болотный комплекс является одним из
крупнейших в Европе. Уникальность его обусловлена исключительным разнообразием гидрологических условий, возрастных стадий лесов и типов растительности. Здесь
произрастает 813 видов сосудистых растений, из которых 74 краснокнижники; обитает более 3,6 тыс. беспозвоночных и 336 видов позвоночных. К тому же заповедник −
это еще и Ключевая орнитологическая территория международного значения.
Также не остались без внимания
Зарубежные специалисты считают Полесскую низменность европейской Амазонкой. Созданный здесь для охраны болот Полесский заповедник занимает значительную территорию, почти 5 тыс. га. Болота разнообразны по структуре, флористическому составу, производительности. Известные открытые болотные массивы,
например Волысок, Погоня, Йосифово болото, подлежат абсолютной охране. Это
участки нетронутой природы.
В Минской и Гродненской областях расположен республиканский ландшафтный заказник «Налибокский» − также один из самых крупных в Восточной Ев242
ропе лесоболотных природных комплексов с уникальным по составу массивом болот и разнообразных по типологии лесов. В Европе подобных экосистем в естественном состоянии практически не сохранилось.
Природная достопримечательность Лидчины − биологический заказник республиканского значения «Докудовский». Этот уникальный массив ранее представлял собой обширный болотный комплекс, раскинувшийся на площади 8 тысяч га!
Большая часть его была осушена, в первозданном виде сохранилось всего около
1100 га. Тем не менее, это болото и сейчас − одно из наиболее крупных в области и,
в целом, в западной части Беларуси. Заказник расположен в сильно заболоченной
местности, поэтому не во все его уголки ступала нога человека. Зато для представителей животного мира здесь настоящее раздолье!
На территории Гродненщины создан еще один республиканский гидрологический заказник «Миранка» (3107 га). Это редкие для региона массивы открытых болот переходного и низинного типов, интересные для изучения процессов восстановления болотных сообществ при повторном заболачивании выработанных торфяных
месторождений. Территория заказника является резерватом многих редких и исчезающих, в том числе реликтовых, видов растений и животных, включенных в национальную Красную книгу и находящихся под международной охраной.
Гидрологический заказник республиканского значения «Острова Дулебы»
общей площадью 26 тыс. га расположен в Могилевской области. Включает в себя
нерасчлененный болотный массив (болота Дулебское и Великое). Представлен в основном верховыми и переходными болотами, общая площадь которых составляет
25% площади заказника (2,9 тыс. га).
На Могилевщине находится другой гидрологический заказник республиканского значения «Заозерье» (4,1 тыс. га). Открытые болота занимают здесь почти 2
тыс. га. Наиболее крупные − Моховое и Щегловитовщина. Этот природный комплекс называют образцом необычного развития верхового болота − прямо на минеральном грунте лежит верховой сфагновый торф высокой степени разложения.
Есть болота и в национальных парках «Припятский» и «Нарочанский, в легендарной Беловежской пуще, в крупнейшем в Европе лесном массиве –Августовская
пуща (у нас он называется – республиканский ландшафтный заказник «Гродненская
пуща»), находящемся на территории трех государств (Польши, Литвы и Беларуси) и
во многих других заказниках.
Мир мхов, осок, злаков…
Нежно-зеленый покров сплошным ковром укрывает многометровую толщу
торфа. Основными видами в напочвенном покрове являются сфагновые мхи, которых здесь насчитывается до 20-25 видов, два из которых попали в Красную книгу
Беларуси (сфагнум мягкий и сфагнум Линдберга) и еще два (сфагнум красивый и
сфагнум черепитчатый) нуждаются в профилактической охране.
Пышное изумрудное покрывало из сфагновых мхов пестрым орнаментом
оживляет сами по себе, по большей части, скромные неприхотливые болотные растения. Такие, как злаковые, ситниковые, сытевые (осоковые)¸ душистый аир, а также вечнозеленые кустарнички − болотный мирт (кассандра), подбел (он же андро243
меда), багульник с дурманящим запахом да белые ватные шарики пушицы. К тому
же «цветение» самих мхов − сам по себе очень интересный момент в жизни болот.
На раскинувшихся болотистых равнинах преобладают наряду с мхами осоковые (осока желтая, черная, пузырчатая и другие). Большинство видов осок растет в
прибрежной зоне болот. В составе трав моховых болот на сытевые приходится
большой процент. Целый ряд из них взят под охрану государства (осока Хоста заливная, осока Дэвелла, осока Буксбаума, осока малоцветковая, осока болотолюбивая
и другие).
Самой распространенной среди сытевых является осока топяная. Свое название она вполне оправдывает, так как растет по самым топким и зыбким местам. Там,
где она зеленеет, нужно ступать осторожно, иначе можно провалиться. Постоянным
спутником ее является шейхцерия болотная. В период вегетации малозаметное растение, но после отцветания околоцветник его сильно разрастается и семена оказываются помещенными в пузыревидно вздутые мешочки.
Встречается иногда, часто в сообществах с видами рода кукушкин лен, редким
кустарником и самосевом сосны и березы, еще один любитель стоячей воды − краснокнижник плаун ликоподиелла заливаемая, или плауночек заливаемый. Многолетнее травянистое растение с ползучими разветвленными вегетативными побегами
длиной до метра, утыканные мелкими зелеными листочками с соломенно-желтыми
кончиками.
Обычными жильцами болот являются и такие неприхотливые растения, как
хвощ иловатый, а также рогоз широколиственный, тростник обыкновенный и камыш лесной. Последние три представителя болотной флоры постоянно путают друг
с другом: хотя рогоз даже не приходится тростнику и камышу родственником. Эти
три неразлучных друга часто образуют заросли вблизи берегов водоемов высотой до
двух метров. Сильно разветвленная корневая система их уплотняет грунт, а достаточно упругие стебли и листья способствуют гашению волн, предохранения тем самым берега от размывания, как бы являясь естественным волнорезом.
В следующем очерке мы продолжим «прогулку» по болотному царству.
Цифры и факты
* Общая площадь водно-болотных угодий нашей планеты составляет приблизительно 570 млн. га – около 6 % поверхности суши. В Беларуси болота занимают
11,5 процентов (2,4 млн. га) площади республики.
* В структуре белорусских болот преобладают низинные (81,2 %). На переходные болота приходится 3 %, в основном они приурочены к центральной части
территории нашей страны. В северном регионе (Поозерье) больше всего верховых
болот – 15,8 %.
* На болотах обитают 705 видов высших сосудистых растений (24 вида дерева, 41 вид кустарников и полукустарников, 649 видов травянистых и кустарничковых растений, а также 6 видов плаунов, 6 видов хвощей, 12 видов папоротников).
* Формирование болот − очень медленный процесс: за год в среднем образуется слой торфа толщиной всего несколько миллиметров, а зачастую и того меньше.
244
* Запас торфа-сырца на болотах Беларуси составляет 30,4 млрд. м3. Наибольшая
мощность торфяного пласта отмечена на болоте Ореховский Мох – 10,5 м. Оно находится в Пуховичском и Узденском районах Минской области.
* Одно из крупнейших в мире низинных болот, сохранивщиеся почти в первозданном виде, белорусское болото Дикое. Его площадь составляет 21,7 тыс. га, а
возраст – около 6 тыс. лет! Оно ровесник египетских пирамид! Включено в состав
Национального парка «Беловежская пуща».
* Массив низинных болот в республиканском биологическом заказнике «Споровский» (Брестская область), вытянувшись в непрерывную линию аж на 35 км, образует крупнейшую в Европе топь, которая занимает 75 % площади заказника – почти 20 тыс. га.
* Самое большое в Центральной Европе верховое болото с множеством озер –
Ельня, оно находится на территории Миорского и Шарковщинского районов Витебской области. Площадь болота Ельня превышает 25 тыс. га.
* Около 1,5 тыс. видов осок произрастает на планете. В России обитает 128
видов, из них 58 в Беларуси. Ни один из родов флоры умеренного пояса, кроме, пожалуй, ястребинки, не содержит такого видового разнообразия.
* Среди всех видов осок, несомненно, самая красивая и изящная – осока топяная: невысокое растение с 1-2 колосками голубовато-зеленого цвета, висящими на
тоненьких ножках. Даже при легком дуновении ветерка они всегда колышутся.
Очарование болотного царства
Мы продолжаем экскурсию по «гиблым местам», которые помогают планете чувствовать себя здоровее, и являются обителью множества видов животных и растений.
Болото стонет-плачет-шепчет,
в свои объятья приглашая
и расстилая винно-красные ковры.
На фиолетовых, покрытых мхом полянах
в поклоне низко головы склонив,
турецкие тюрбаны андромеды белой
и россыпь... сизых ягод голубик.
Рододендроны, эрики и вереск ...
сплелись в причудливый букет –
бриллиантовых, оранжевых и алых
в косу заплетенных, болотных икебан.
Андрей Писной
Облик болотного царства постоянно преображается. Весной становится
праздничным, светлеет со всех сторон, покрываясь белыми пятнами. И кажется,
будто не мочажинами идешь, а хлопковым полем: так много здесь развешано на
стеблях цветов багульника и клочков ваты. Коротка жизнь любопытных «цветочков»-пуховок на тоненьких стебельках. Одно дуновение ветерка − и оторвёт озорник-шалунишка лёгкие пушинки, подхватит и унесёт далеко-далеко...
245
Летом цветовая гамма гораздо богаче. Цветут многие виды растений, раскрашивая нежно-зеленый моховой ковер в разные цвета: в розовый, красный, пурпуровый, оранжевый, желтый, фиолетовый, синий, голубой, белый.
Ближе к осени наступает ягодная пора. Чернеет черника, нежной голубизной
манят плоды голубики, не оторвать взгляда от брусничных гроздей. Янтарные, словно
солнышки в миниатюре, горят соблазнительные ягодки морошки. И, конечно же, все
кочки усыпаны алыми бусинками стелющегося ажурного кустарничка клюквы.
Травы, травы, травы…
Хорошие пушицевые заросли – частые жильцы сфагновых и переходных болот, заболоченных лиственных лесов. А вот ближайшие родственники пущицы влагалищной (пухонос альпийский со сравнительно небольшим количеством спутанных белых волосков и пушица стройная) попали в Красную книгу.
Осоки и пушица отцветают в мае, а в июне кочки покрываются сплошным
ковром из ярко-розовых цветочков − это зацвели клюква и подбел. Цветут они довольно долго, иногда в течение месяца, периодически то затухая, то снова зацветая в
зависимости от погодных условий. При сырой и холодной погоде сроки затягиваются. При сухой и теплой – резко сокращаются, и растения цветут очень дружно
И хотя в видовом отношении широколиственные травы болот более бедны, но
и тут есть на чем заострить внимание. Здесь можно встретить вахту трехлистную.
Многолетник с тройчатыми листьями, похожими на листья клевера. Беловаторозовые цветки ее собраны в густую верхушечную кисть на высоком (до 35 сантиметров) безлистном стебле-цветоносе,
Есть у нас, в основном на западе республике, такие тенистые леса по окраинам
болот, вблизи рек и ручьев, куда и в сухую пору года нелегко пробраться. И чем
глуше в зарослях, валежнике, чем болотистее просеки и тропы, тем больше вероятности среди кустиков крапивы и таволги найти плотные группки лука медвежьего, в
народе больше известного, как черемша. Вот здесь-то, где даже не растут грибы и
ягоды, и самое место для него. Широкие листья его, похожие на ландышевые, стоят
один к одному, как на грядках. Во время цветения довольно оригинальное растение
за счет белых звездочкообразных цветков, собранных в соцветие. Занесен в Красную книгу Беларуси. О его присутствии легко догадаться по сильному чесночному
запаху, наполняющему черноольшанник.
Оригиналы болот
По сырым и заболоченным лугам, окраинам и кочкам болот встречаются и
другие оригинальные растения, легко заметные во время цветения. Это излюбленные места произрастания фиалки топяной. В Гомельской области очень часто ее
называют почему-то подснежником. Многолетник с длинным тонким ползучим
корневищем и невысоким прямостоячим цветоносом с крупными темно-лиловыми,
редко белыми цветками. Растет здесь и касатик (ирис) сибирский. Цветы его, собранные вверху стебля по 2-3, крупные, бледно-синие с темными фиолетовыми
жилками.
Иногда можно встретить красивый листопадный кустарник высотой до 2 и более метров со щетинисто-волосистыми молодыми побегами и собранными на кон246
цах веточек в зонтиковидные щитки крупными воронковидными оранжевыми или
желтыми, с очень сильным запахом цветками. Это рододендрон желтый. Довольно
оригинальное растение, издали заметное во время цветения. В другое время года
очень схоже с кустами ивняка.
По окраинам болот и на лесных опушках встречаются единичные экземпляры
или небольшие группки из 10-15 многолетних растений. Это венерин башмачок
настоящий. Самая крупная белорусская орхидея − цветки диаметром 6-8 сантиметров, одиночные или по 2-3, с мешковидно-вздутой (наподобие башмачка) желтой
губой. В другое время года очень сложно его различить.
В разгар лета среди зеленого мохово-травяного покрова легко заметить золотисто-желтые с темными жилками и оранжевыми крапинками крупные цветки типа
ярких звездочек камнеломки болотной. Других в это время в этих местах больше
нет. К тому же у небольшого многолетника с длинными ползучими облиственными
побегами иногда отрастает несколько стеблей − тонких, покрытых буроватыми волосками, отчего растение приобретает бурый или розоватый оттенок. К сожалению,
такая встреча крайне редко бывает. Вид является глобально исчезающим и объектом
не только республиканской, но и международной защиты.
Сырые заболоченные луга и ключевые болота предпочитает очень трудно различимое растение среди болотного разнотравья – сверция многолетняя. Заметить его
можно лишь в августе-сентябре − по метельчатым соцветиям из грязно-синефиолетовых с темными пятнышками и полосками цветков. В это время очень мало
уже цветущих растений. В настоящее время это один из самых загадочных охраняемых видов, который не отмечался в Беларуси уже более 20 лет. Может быть вам повезет, и вы встретите это оригинальное растение.
Ах как же мы похожи!..
Имеется группа болотных растений-«двойников. Одним из ее представителей
является краснокнижник баранец обыкновенный, или плаун баранец. Это вечнозеленое растение образует в тенистых сырых черноольховых лесах плотные куртины.
Внешне он схож с плауном булавовидным и, особенно, годичным, но не имеет спороносных колосков, споры его находятся в пазухах листьев.
В сырых заболоченных черноольшанниках и дубравах произрастает и другой
«двойник» из Красной книги − крапива киевская. От других видов крапив это многолетнее травянистое растение отличается отсутствием типичного корневища и тем,
что растет прямо в воде.
Встречаются в заболоченных местах и многие другие растения, очень похожие
друг на друга, и только хороший специалист в состоянии определить их видовую
принадлежность. Это многочисленные семьи бодяков, крестовников, целые семейки
ятрышниковых (взять хотя бы тайники), заразих и, конечно же, трудноразличимые
ситниковые, мятликовые и осоковые.
Конкурс красоты
В отечественной флоре много интересных декоративных видов водноболотных растений, имеющих цветки, изумляющие своей красотой.
247
Встреча в лесу с крупными цветками, похожими на ярко-желтые солнышки с
бахромой по краям, всегда радостная неожиданность: болотноцветника щитолистного в Беларуси очень мало и зарослей он образует редко. Этот многолетник с
округлыми плавающими листьями диаметром до 10 см достигает высоты 1,5 м.
Длинное ползучее корневище его погружено в воду. Чрезвычайно декоративен, что
делает это растение очень уязвимым. Занесение в Красную книгу – одна из мер
охраны.
Пожалуй, нет такого человека, который не видел бы на тихих речках и заводях
желтую кубышку, встречающуюся в нашей республике повсеместно, в отличие от
краснокнижницы кубышки малой − жительницы северо-западных районов. До середины прошлого столетия ее никто у нас не находил, и растение считалось вымершим. Обнаружилась «пропажа» лишь в 1957 году, и теперь занимает достойное место в списках флоры Белоруссии. Эти кубышки различаются не только размерами
листьев и цветков. Есть и другие нюансы. Цветки у редкого вида окрашены более
интенсивно, почти оранжевые, а у обычной кубышки – желтые. Запах цветков кубышки малой непохож ни на какие иные цветочные запахи: он вобрал в себя и резкий аромат желтых лепестков-нектарников, и свежесть воды и, несмотря на свою
остроту, довольно приятен. В местах совместного проживания она образует гибриды со своей близкой родственницей.
На широких заводях рек колышутся многокрасочные бело-желто-зеленоголубые ковры из блестящих округлых листьев, разукрашенные желтыми шариками-кубышками и белоснежными нимфеями, а в просветах между ними в воде отражается небо. Местами встречаются, источая слабый аромат, в окружении больших
круглых листьев с глянцевой поверхностью более крупные цветки (их диаметр достигает 10-20 см) с изящными золотистыми тычинками. С белоснежных лепестков
сыплются в воду сверкающие капли росы. Они так ярко блестят, будто вспыхивают
искры серебристого дождя, что аж начинает рябить в глазах. Это, бесспорно, самый
крупный (ни одно из наших растений умеренных широт не имеет таких цветков) и
самый красивый цветок в нашей флоре − водяная лилия, горлачик, одолень-трава, а
по-научному – нимфея альба, кувшинка белая. В отличие от цветков кувшинки чисто-белой (довольно обычного по всем водоемам) этот вид-краснокнижник встречается реже, но может образовывать гибриды со своей более распространенной родственницей..
Изумительно красивы золотисто-желтые цветки калужницы болотной, да и
ярко-желтые звездочки чистяка весеннего в обрамлении мясистых, сверкающих
сочной зеленью, листьев очаровательны, как и многие другие растения, встречающиеся на болотах: душистый лабазник вязолистный, кипрей мохнатый с пурпурнорозовыми цветками, герань болотная, шпажник болотный, белокрыльник болотный
и даже скромница нежно-голубая незабудка.
Зеленые хищники
Среди водных растений есть и такие, которые не выделяются внешней красотой, ароматными цветками, но по образу жизни представляют интерес для биологов
и служат материалом для флористических изысканий. Таковы, например, насекомоядные растения − феномены природы. Большинство из этих необычных растений (а
248
их всего на земле около 500) − жители тропиков, но некоторые виды произрастают и
у нас. Жильцы исключительно бедных почвах, необходимый для жизни азот добывают охотой, роднясь с плотоядными животными. Экспериментируя, натуралисты
подкладывали им в ловушки кусочки мяса − усваивают великолепно!
Сразу же вспоминаются заросли росянок круглолистных. Нежностью и беззащитностью веет от растеньиц высотой с мизинец с мелкими белыми цветочками и
сочными круглыми листьями наподобие вытянутой ложечки, собранными в прикорневые розетки. Если не знаешь, то и не подумаешь, что они хищники. И в прозрачных капельках на концах густо усеянных, еле заметных красноватых волоскахресничках этих растений содержится вовсе не вода, а густая липкая слизь − парализатор насекомых. Это своеобразный ловчий аппарат и одновременно внешний желудок «крайне остроумного животного». Мелкие летающие насекомые, попав в
липкие объятия росянок, мечутся, но не могут уже освободиться − реснички потревоженного листа, как пальцы, сжимаются, и жертва оказывается зажатой в «кулачок». И сразу же начинают перевариваться. Через несколько дней лист постепенно
раскрывается. На тоненьких ресничках снова выступают прозрачные капельки, и
ловушка опять готова к действию.
В сфагновых болотах Полесья, обычно на обнаженном торфе и корягах произрастают и другие виды росянок: английская (редкий болотный вид, нуждающийся в
профилактической охране), средняя, обратнояцелистная (гибрид круглолистной и
английской). Одна из росянок промежуточная стала уязвимым видом. По листьям
очень сходна с росянкой обратно-яйцевидной, различаясь с большим трудом. Лишь
при наличии цветоносов вид определяется легко по их изогнутости у основания.
В мелких озерках стариц и на болотах вблизи от поверхности нагретой солнцем воды встречается маленькое бескорневое растеньице с крохотными белыми
цветочками − альдрованда пузырчатая, тоже из росянковых. Довольно похожа на
элодею канадскую. Но вблизи – очень оригинально по виду и чрезвычайно интересно с научной точки зрения. Это, безусловно, древнее растение, уроженец чужих широт, прилетевший, по-видимому, с Южной Африки вместе с перелетными водоплавающими птицами, пристав цепкими стебельками к их лапам. Тоже хищник: листочки альдрованды чутко реагируют на самое слабое прикосновение, − и мгновенно захлопываются. Немало рачков и туфелек погублено этими нежными «ручками».
Зимует растение, опуская на дно водоемов уплотненные верхушки побегов.
Изредка в заболоченных лесах можно встретить жирянку обыкновенную −
любительницу мелких ползающих насекомых. Своим внешним видом и темносиними цветками она напоминает всем известную фиалку. Ее лист действует примерно так же, как и лист росянки. На его поверхности разбросаны железки двух типов: удлиненные, на ножке и совсем короткие.
Летом над гладкой поверхностью водоема со стоячей водой можно заметить
на верхушках стройных стебельков довольно крупные красивые желтые с оранжевыми крапинками цветочки. Сам же стебель находится под водой, а сильно рассеченные нитевидные листья свободно плавают на воде. Они снабжены множеством
зеленоватых мелких ловчих пузырьков с клапаном, снабженным чувствительными
волосками. Стоит только маленькому водному живому существу слегка коснуться
такой щетинки, как клапан мгновенно открывается и вода устремляется внутрь пу249
зырька, увлекая за собой добычу. Обратного хода нет. Таким образом питается самое интересное насекомоядное растение нашей флоры − пузырчатка. А точнее растеньице − неказистое на вид, без корней, со свободно плавающими листьями и своеобразным стеблем, на котором крепятся пузырьки для ловли насекомых. Малая,
средняя и южная пузырчатки − и все они нуждаются в охране, являясь редкими водно-болотными видами, а последний и вовсе мало изучен.
То ли водоросль, то ли цветок
Повсюду − в больших лужах, мелких канавах и других водоемах − вместе
сальвинией и другими плавающими растениями встречается крохотное растеньице,
похожее на маленький «плотик» с одним или несколькими свисающими в воду корнями-якорями. Немцы его называют водной чечевичкой, англичане − утиной травой,
а мы − ряской.
Было время, когда даже ботаники относили это растение к водорослям. Только
в 1710 году впервые у нее обнаружили микроскопические цветы. Не многим счастливцам удается увидеть их в конце весны. Есть виды, которые ни разу не наблюдали
цветущими. Встречается ряска малая (сама всего 2-3 мл, а корень-то достигает 10
см), горбатая, трехбороздчатая (отличается заостренной и слегка подгибающейся
передней частью), вольфия бескорневая (самое маленькое цветковое растение мировой флоры − всего 1,5 мл) и спироделя многокорневая (15-16 ветвящихся корней
пучком свисают с нижней поверхности).
Обычно ряски образуют цепочки из 4-6 и более растений. Тройчатая ряска
может соединять в длинные спиралевидные цепочки до 90 растений! Попадая в
глубь водоема, где мало света, цепочка вращаясь, всплывает, но на поверхность выходит только во время цветения, разрываясь на более мелкие звенья (из 2-4 растений). Листецы окрашиваются в оливково-пурпурные тона, и островки сбившихся
рясок отчетливо заметны на изумрудном фоне, удерживая цветки на поверхности
воды благодаря воздушным подушкам между клетками. Плодики рясок чуть больше
макового зернышка. Овальное тельце их окаймлено по бокам плечиками, а снизу
имеет киль, как кораблик. Плавает плод недолго и через 1-2 суток прорастает.
Много загадок таит это маленькое крохотное растеньице. У рясок нет обычного для цветковых растений расчленения на корень, стебель, лист. Цветение их не
укладывается ни в какие привычные для этих растений ритмы.
Ягодные заросли
Вместе с сосной, елью и можжевельником встречает весну в зеленом наряде и
едва приметный у подножия лесных великанов брусничник. Он тоже не прощается
со своими блестящими, словно кожаными, листочками, выдержавшие и мороз, и
снег, и вьюгу. В народе бруснику ласково называют «брусеня», из северных лесных
ягод, она, пожалуй, самая популярная. По изяществу ее можно сравнить с ландышем
и чабрецом, а в переводе с латинского название брусники означает «виноградная лоза с фригийской горы Ида», места, где жила древняя богиня плодородия.
Растет брусничник рядом с черникой и голубикой, но ягодники друг другу не
мешают. Летом он похож на зеленый ковер, поначалу даже боязно на него ступить.
повсюду, куда ни глянь, белеют, розовеют, краснеют ягоды. Поспевают где-то к
250
концу августа. Правда, в одной грозди попадаются и спелые и неспелые белобокие
бусинки. Бруснику едят свежей, моченой, пареной, сушеной. Это универсальный
лекарь, она богата веществами самого разнообразного лечебного действия. В народной медицине ценят не только ягоды, но и листья этого растения.
Когда брусника только начинает цвести, у другого ягодного растения − черники уже ягодки завязались. Ведь она раньше всех (уже в конце апреля) из лесных
ягод зацветает. Популярнейшее народное лекарственное растение, особенно его
ягоды. В лесу черничник царит над всеми ягодами, на многие километры раскинулись его владения. Словно кто-то благоволит чернике − ни суши она не боится, ни
сумрачной тени.
В начале лета зацветает невысокий (30-120 см) густой, с мелкими листьями
кустарник. Цветы у него невзрачные, совсем крохотные, бледно-розовые, похожие
на опрокинутые вниз кувшиншики в отличие от заметных плодов его. Созревают во
второй половине лета. В эту пору голубое покрывало стелется по ягоднику. «Голубее голубя» становятся очень нежные и необыкновенные сочные, сладкие, с легкой
кислинкой спелые ягоды, похожие на ягоды черники. Такие же черно-синие, с сизым налетом, но покрупнее. голубики топяной, или болотной. Они долго сохраняются на кустах, за ними ходят даже в сентябре. Собирают их аккуратно: кожица
очень тонкая. Называют ее еще гонобобелем, гонобабом, синикой, голубицей, голубцом, синим виноградом.
Чаще всего голубика встречается в сырых борах и на мшистых болотах, особенно ей нравятся низкие торфянистые места. Собирать ее куда легче, чем чернику,
растет она на кустиках. Но вот беда: очень уж необычный сосед попался ей. Именно
из-за него и окрестили люди хорошую ягоду дурникой, дурнихой, болиголовом или
пьянкой − и вот почему. Соседом ягодника на болотах часто бывает багульник, а он
выделяет резко пахнущие вещества, от них-то и может разболеться голова. Люди
приручили лесную дикарку, стали разводить ее на приусадебных участках.
В конце лета болота раскрашиваются крупными ярко-красными ягодами, чемто внешне напоминающими малину. Так и просятся они в рот. Но есть их пока еще
рано. Пройдет немного времени, и ягоды поблекнут, станут оранжево-желтыми −
поспела морошка. Ягода эта сочная, ароматная, по запаху на мед похожа. Но так как
растение двудомное, плодоношение в условиях Беларуси очень редко, так как часто
в популяции растут либо женские, либо мужские особи. Легко определяется в пору
цветения (май-июнь) по крупным белым, иногда розоватым одиночным цветкам, летом и осенью по широким листьям (на болоте таких иных листьев нет).
Растет низкое (около 20 см) многолетнее травянистое растение всегда вместе с
карликовой березой. У нее много разных названий − глажевина, каменица, моклака,
команица. Некоторые считают, что название «морошка» произошло от слова «морозска» − вроде бы не боится морозов. Но не любит она холода, особенно во время
цветения. Да и затяжные ливни и сильные ветры не по душе ей в весеннюю пору.
Выдалась теплая весна, без ночных заморозков − жди большого урожая сочных душистых ягод. Места ее обитания – сфагновые болота на севере – не лучшие условия
для прорастания семян. Благодаря длинному ползучему корневищу растение, как и
его родственники − малина и ежевика, хорошо приспособилось к размножению вегетативным путем.
251
Журавины
Золотой осенью на мшистом болоте кривенькие сосенки, растопырив ветки,
охраняют зеленые кочки, мягкие как подушки, усыпанные бусинками. Кое-где они
еще подрумяниваются, а где-то выглядят и вовсе красными. Клюква поспевает −
пламень-ягода! Это главное богатство наших болот. В ней много питательных веществ. Хороша она свежая, да и отличные из нее получаются варенье, джемы, сиропы, морсы, кисели. Нужна она не только человеку, но и хозяевам болотного царства
− птицам, и зверям. Для них клюква − не только пища, но и лекарство.
Встречается иногда на болотах и вечнозеленый кустарничек высотой до 30
сантиметров с тонкими нитевидными стелющимися стебельками и розово-красными
цветочками. Это реликт-краснокнижник − клюква мелкоплодная. От внешне похожей на нее клюквы болотной отличается мелкими ягодками, голыми цветоножками
и более ранними (примерно на 2 недели) сроками цветения.
Давно уже осенние морозы сковали озера, остановили бежавшую по лесу речку. А народ по-прежнему в лес с корзинками ходит. Урожаи клюквы обычно богатыми бывают. И с ярко-красными сочными ягодами холода сделать ничего не могут.
Пожалуй, чем ближе к зиме, тем слаще и наряднее они становятся. Морозы выгоняют из клюквы лишнюю кислоту и щедро румянят ее. До снега угощает моховая скатерть алыми плодами. Но и та ягодная россыпь, что осталась на болоте, не пропадет
под зимним покрывалом.
Весной, как только начнет таять снег, покажутся вечнозеленые кустики клюквы. Загорятся на них прошлогодние красные огоньки. Разойдутся во все стороны по
болоту. И отправятся люди за первыми ягодами-подснежниками.
В эту пору, особенно для уставших птиц, что вернулись из далеких краев,
страшен не только мороз, но и бескормица. Единственное спасение красавцев журавлей − болотные ягоды. Оттого, наверное, и появилось у клюквы это удивительно
красивое сказочное название − журавины. Сколько музыки, нежности в каждом звуке этого чудесного слова! Так и хочется повторять: журавины, журавины…
В следующем очерке вы узнаете, какая живность облюбовала болотное царство.
Цифры и факты
* Венерин башмачок настоящий, как и все орхидные, имеет сложный и длительный цикл развития. Ему необходимы затенение, влага и достаточно питательная
почва. А для прорастания семян – присутствие в ней грибов-симбионтов. Первый
лист появляется через 4 года, цветение же наступает лишь через 15-17 лет!
* Бесспорно, самый крупный (ни одно из наших растений умеренных широт
не имеет таких цветков – до 20 см) и самый красивый цветок в нашей флоре – водяная лилия, кувшинка белая.
* Самое маленькое цветковое растение мировой флоры – вольфия бескорневая. Всего-то 1,5 мм!
* У крохотных болотных растений рясок энергия вегетативного размножения
поразительна: подобно водорослям и грибам они удваивают массу своего тела за 1-6
дней!
* Тройчатая ряска может соединяться в длинные спиралевидные цепочки из
252
90 растений!
* До ста лет живут кустики голубики топяной. Но настоящим долгожителем
среди ягодных растений в лесу является брусничник. По утверждению ученыхботаников, со своими слабенькими, неглубокими корешками он живет по 200 и
больше лет.
* В гидрологическом заказнике республиканского значения «Болото-Мох»
(Миорский район) находятся обширные клюквенники и единственное место произрастания плодоносящей морошки приземистой, краснокнижника и реликта. Здесь
произрастают и другие редкие виды растений: клюква мелкоплодная, водяника чёрная, хохлатка полая, шпажник черепитчатый, берёза карликовая, альдрованда пузырчатая.
* Только с болота Ельня местные жители ежегодно собирают и сдают ягод в
денежном эквиваленте примерно на 1 млн. долларов!
* Докудовское болото − единственное место в западном регионе, где возможна промышленная заготовка клюквы болотной и голубики топяной.
Музыка болот
Вы еще сомневаетесь, что болота -- далеко не безжизненные топи? Тогда следуйте за
нами…
Туманы, сумерки. Средь тусклого мерцанья
Смешались контуры, и краски, и черты,
И в царстве мертвого бессильного молчанья
Лишь дышат ядовитые цветы.
Да жабы черные, исчадия трясины,
Порою вынырнут из грязных спящих вод,
И, словно радуясь обилью скользкой тины,
Ведут зловещий хоровод.
Константин Бальмонт
Монотонность и безжизненность болот, как обычно думают люди, не побывавшие здесь, обманчивы. Это не просто зловещий «мир зеленого безмолвия». Здесь
постоянно слышатся птичьи голоса, и даже самые глухие места оглашают порой
прекрасные звуки − крики серых журавлей. Увидеть их на свободе хотя бы раз,
лишь издали, услышать непередаваемый красоты клик − редкостная удача и память
на всю жизнь.
Летит, летит по небу клин усталый…
Что за удивительные звуки слышатся в весеннем многоголосье: «Курлы!..
Курлы-ы!.. Курлы-ы!..», будто где-то высоко под облаками заиграли звонкие серебряные трубы. Да не две и не три, а целый оркестр. Так победно трубят в честь весны
серые журавли. Спешат, летят «в тумане на исходе дня» к родным гнездовьям.
Журавли необыкновенно красивые птицы, особенные, овеянные легендами и
сказаниями почти всех народов. Все как один рослые (выше метра), сильные, представительные благодаря высоким ногам и длинной шее. И, пожалуй, лучшие в мире
253
танцоры. Особенно хороши их ритуальные танцы на рассвете, когда восходит солнце. Прилетят птицы на тихое болотце, соберутся в хоровод и пускаются в пляс, подпевая себе озорным курлыканьем. А сколько в их танцах веселья! Журавли то кланяются друг дружке или распускают крылья, то ходят вприсядку или бегают по лугу
наперегонки. Птичий цирк, да и только!
Журавли объединяются в пару раз на всю жизнь. Если партнер погибает, птица, безусловно, не остается одна и ищет себе другого партнера. Но говорят, что вторая «любовь» у моногамных птиц уже не такая сильная, как первая.
В водно-болотном угодье «Ельня» гнездится несколько десятков пар серых
журавлей. Тысячи птиц ежегодно останавливаются здесь почти на месяц, кормясь
остатками урожая на окружающих полях и собираясь на ночевку на огромном болоте. Никто точно не знает, откуда они прилетают сюда: скорее всего, из России и
Скандинавии. Откормившись, птицы могут практически без остановок долететь до
своих мест зимовок – во Францию и Испанию.
Журавли улетают каждую осень, но весной возвращаются на родину, и,
наверное, точно так же, как мы, ждут весны и любви. И курлыкающий журавлиный
клин, можно считать непрекращающимся течением жизни. Мы встречаем журавлей
с радостью, провожаем с грустью…
Многочисленны в густых зарослях рогоза, тростника, камыша и различных
осок, в заросших травой ивняках и моховым болотам представители семейства пастушковых – родственники журавлей по отряду. Лишь малый погоныш, как и серый
журавль, угодил в Красную книгу.
И не родственники вовсе
Люди часто путают журавлей и белых аистов: это даже не родственные птицы.
Похожими их сделал схожий образ жизни: выискивание корма на мелководьях или
среди высокой растительности. Долговязые охотники за лягушками, водяными жуками да всякими козявками, мышами-полевками и даже гадюками и ужами. Отдаленные глухие места становятся приютом редкой и крайне осторожной птицы, занесенной в Красную книгу, − черного аиста.
Журавли откладывают только 2 яйца, аисты − обычно больше. В отличие от
аистов они откладывают их на земле или в гнезде из растительности, расположенном на болоте. Во время гнездования журавли не терпят соседства себе подобных,
ведь птенцы, в отличие опять же от аистов, не сидят в гнезде, а кормятся, сопровождая родителей: конкуренция уменьшит шансы птенцов на сытную жизнь.
У журавлей красивый голос, хорошо отличающийся от аистиного клекота. И
кормятся они не только мелкими животными, но и растительной пищей − ягоды, семена, зерно. Поэтому и на зимовку им не надо лететь так далеко, как аистам: те зимуют гораздо севернее − в Западной и Южной Европе, Израиле.
В прозрачный августовский день, перед отлетом в далекую Африку эти удивительные птицы собираются в большие стаи и подолгу кружат в небе. Высоковысоко, под самыми облаками. Так они прощаются с родиной до следующей весны.
Рыбаком надо родиться
254
Среди болотных птиц − много любителей полакомиться пескарем или
плотвичкой. Например, аист, да и журавль непротив. Правда, им редко везет, потому
что они не слишком умелые рыбаки. Лучше бы им поучиться у своей соседки − серой цапли, которая ежедневно питается свежей рыбой.
А рыбачит она очень ловко. Кажется, будто уснула: стоит на длинных ногах в
воде, не шевелится. Голова между плеч, один острый клюв торчит. Но нет, вот ее
голова слегка подымается и внезапно, будто стрела, выпущенная из лука, исчезает
под водой. Спустя мгновение в клюве трепещет рыбка.
Нет излюбленной поживы − цапля неслышно прохаживается по мелководью и
пристально вглядывается большими желтыми глазами в речное дно. Ловит там лягушек, головастиков, разных водяных пауков, насекомых.
Из далеких краев цапли всегда возвращаются в родные глухие недоступные
болотистые места. В полете эту крупную птицу легко можно определить по Sобразно изогнутой шее. Живут цапли не поодиночке, а целыми птичьими городками. По своим повадкам эти птицы молчаливы и необщительны. Охотятся всегда в
одиночку, избегая своих сородичей. Иногда остаются зимовать.
Не хуже рыбы чувствует себя в воде и ловкая выдра. На землю ступит − шаги
оставляет птичьи. Разве не чудо? На лапках у нее между когтистых пальцев имеются
кожаные перепонки. Точь-в-точь как у водоплавающих птиц, потому выдра хорошо
и быстро плавает − под водой в поисках пищи проплывает сто и более метров. Среди зверей она слывет самым удачливым рыбаком.
Парад видов
Очень разнообразен на водно-болотных угодьях мир пернатых. Открытые
участки берегов и островки занимают колонии крачек и чаек. Одна из крачек (малая), а также сизая чайка попали в Красную книгу Беларуси. Последняя – околоводная птица средних размеров – от серебристых и других чаек отличается не только
величиной, но и круглой (не угловатой) головой и слабым клювом, а также отсутствием красного пятна на нем.
На озерах среди обширных верховых болот попадаются и древние загадочные
птицы гагары чернозобые, также редкий вид.
Много краснокнижников есть и среди бекасовых. Низкие заболоченные участки, верховые и переходные болота – их излюбленные места гнездования. Очень интересна малоосторожная птица турухтан, устраивающая перед гнездованием групповой ток – турнир самцов.
Встречаются на болотах и представители дятлообразных. Чаще других белоспинный, трехпалый и зеленый дятлы, последние два угодили в Красную книгу Беларуси. А также самый мелкий из европейских дятлов – малый дятел, по размерам он
чуть больше воробья. Зимой его нередко можно увидеть в стайках лазоревок в
тростниковых зарослях и пойменных ивняках. Чисто насекомоядный вид. При поисках корма не задерживается на одном и том же дереве больше минуты. Но все равно
берегитесь короеды, жуки-усачи и муравьи-древоточцы! Не укрыться вам от острых
дятловых клювов! А вот самый большой среди своих сородичей – желна дятел в болотистые края не залетает.
255
Мы – воробьинообразные!
Болотное царство – рай для многочисленных представителей отряда воробьинообразных. В сравнительно малопосещаемых человеком местах (заболоченных
ольховых лесах, на пойменных лугах и низинных болотах) обитает неприметная
среди зарослей ивняка и тростника птичка варакушка. Ведет скрытный образ жизни,
что усиливает впечатление о ее малочисленности и явилось основание для занесения
в красную книгу.
Загущенные, влажные или заболоченные участки лесов различного типа – места обитания другой очень скрытной птицы -- черного дрозда. Он редко попадается
на глаза. Зато пение его, очень похожее на песню певчего дрозда, но более медленное и печальное, нетрудно услышать в лесу.
В середине марта из теплых краев возвращаются первые посланцы весны –
жаворонки. Тоже неплохие певцы. Солнце еще не успело слизать снег и по утрам и
вечерам кусается мороз, а эти птички уже поют, звенят над лесом, приветствуя
наступление весны. Из дружной семьи их − четырех родных братьев жаворонков –
лишь полевой иногда населяет низинные и верховые болота.
Встречается на болотах и ворон – самый крупный представитель отряда воробьиных. От других врановых эта птица отличается иссиня-черным оперением, крупными размерами и клиновидным хвостом. Еще недавно осторожный и нечасто
встречающийся, в последнее время ворон активно осваивает населенные пункты,
по-своему используя невнимательность или неаккуратность, а порой и бесхозяйственность человека. Это всеядная птица, но основной его корм – падаль.
В поймах рек и на верховых болотах сохранились и естественные популяции
серой вороны. Однако в последнее время эти сообразительные птицы прекрасно
приспособились к соседству с людьми и научились извлекать из него максимальную
пользу. Еще столетие назад никто слыхом не слыхивал о тысячных стаях в городах.
«Распоясались» вороны лишь при активнейшей помощи человека.
Непролазные заросли кустарников, окраины болот – излюбленные гнездовые
места белобокой сороки. Широко распространенный на всей территории нашей республики, местами довольно многочисленный вид.
Гнездятся на болотах и более мелкие представители воробьинообразных:
славки, трясогузки, камышовки, луговой конек, луговой чекан, многочисленные сининицы…
Кряква, лебедь, гусь – одна семейка
В водно-болотных угодьях гнездится много утиных (гуси, кряква, чирки, серая
утка, широконоска и другие). Некоторые из них (свиязь, шилохвость и другие) занесены в Красную книгу Беларуси.
Родоначальницей разнообразных пород домашних уток является кряква. Она
превосходит по численности все остальные виды водоплавающих птиц Беларуси.
Большая часть популяции гнездится в поймах равнинных рек Полесья. Эта утка
приспособилась к разным условиям обитания. Летает быстро, крыльями машет часто и со свистом. В полете издает характерное звонкое кряканье. Селезень в брачном наряде неотразим в отличие от своей буроватой невзрачной подружки.
256
Удивительно красивые птицы семейства утиных – лебеди-шипуны: большие,
шея тонкая, клюв красный, с черным пятнышком на самом кончике. Примечательны
не только своими внушительными размерами (в длину достигают 180 см при массе
до 13 кг), но и неповторимой осанкой, величавостью и ослепительным белоснежным
оперением. На воде их движения исполнены грации: плывут − крылья приподняты,
точно паруса, надутые ветром. А в полете они само воплощение изящества, стремительности и мощи. Иногда остаются зимовать.
Крылатые хищники
Обширные заболоченные пространства – любимые места обитания и представителей хищных птиц. Многочисленны среди них соколообразные: канюк, черный
коршун, камышовый, полевой и луговой лунь. Обычные обитатели болотного царства – ястребы. Перепелятник – некрупная хищная птица с короткими широкими
крыльями и длинным хвостом, что помогает ему ловко маневрировать среди деревьев. И более крупный и сильный его сородич – ястреб-тетеревятник, что не совсем
оправданно, ведь его добычей гораздо чаще становятся голуби, чем тетерева.
Предпочитают увлажненные места и более редкие хищники из пернатых −
скопа, сапсан, чеглок, дербник, кобчик. Нередко поселяются даже в сильно заболоченных лесах − большой и малый подорлик, а также беркут. Тяготеет к местам, где
лесные массивы перемежаются болотами, долинами рек и старыми вырубками одна
из самых редких хищных птиц – змееяд.
От мала до велика
Из многочисленного семейства совиных на болотах предпочитают обитать болотная сова, бородатая и длиннохвостая неясыти (краснокнижники). Первая в питании придерживается «узкой специлизации» – охотится в основном на полевок. Вторая способна добывать наиболее крупных животных, в голодные зимы нападает даже на глухарку.
Там же охотится и ушастая сова – средних размеров до 330 граммов с хорошо
заметными перьевыми «ушками». Отличается от других сов такого же размера на
лету своими длинными крыльями. От восхода и до заката солнца, если ее не тревожат, она сидит совершенно неподвижно на дереве, плотно прижав к телу перья.
К этому же семейству относится и мохноногий сыч – скрытная птица, ведущая
строго ночной образ жизни, выбирая самое темное время суток. Днем сыч сидит,
глубоко забившись в густое дерево, и ничем не выдает своего присутствия. питается
лесными мелкими зверьками на лесных островках среди болотных массивов.
В глухих заболоченных лесах можно услышать громкое брачное уханье филина – лупоглазого ночного хищника. Совиного царя, или как еще называют его, пугача легко узнать по темному клюву, опушенным до когтей лапам и по круглой, словно кошачьей головке с пучками перьев, напоминающими рожки или ушки. Большущие желтые глаза и загнутый крючком клюв придают птице страшный, разбойничий вид. Только уж больно редким гостем стал он в наших краях.
Охотно селится на болотах и мелкий представитель совиных – воробьиный
сыч. Но и его не часто уже встретишь.
257
Долгожители планеты
Истинный рай для лесных жителей брусничник. Особенно для птиц − тетеревов, рябчиков, куропаток, глухарей… Глухарь, пожалуй, самый старый обитатель
наших лесов. Ученые говорят, что он появился на земле миллионы лет назад. За это
время исчезло множество зверей и птиц. Богатыри мамонты − и те не уцелели до
нынешних дней. А глухари − живут. Как будто совсем не страшны им морозы, бескормица и хищники.
Напрасно люди подсмеиваются над этой птицей, она необыкновенно интересна и красива. Живет в сосновых борах, где есть глухие, поросшие мхом болота, богатые ягодами (клюквой, брусникой, черникой). С наступлением же осени глухари
клюют в осиннике сухие осиновые листья, а зимой кормятся хвоей, которую кроме
них употребляют в пищу одни лоси.
Именно весной, если посчастливится, можно услышать чудесную глухариную
песню. Краснобровые рыцари-петухи на рассвете устраивают поединки или, распустив веером хвост и крылья, вдохновенно токуют. Глухариная песня таинственна,
как заговор колдуна. Сперва слышны лишь отрывистые звуки: тек, тек, теке, теке…
Вдруг певец захлебывается торопливым скрежетанием, которое невозможно передать словами и в эти мгновения он ничего не слышит.
Близка к тетеревиным (как ни как к одному отряду относятся) серая куропатка
– небольшая, но «плотная» курочка с изящным, в основном сероватых тонов оперением. Ведет наземный образ жизни. Взлетает, хлопает крыльями, крайне неохотно –
невысоко над землей и вскоре снова садиться. Птица стремительна как в беге, так и
в сильном прямом полете. При этом от опасности предпочитает убегать. Голос куропатки – громкое «кирр-рек».
И они туда же…
В труднодоступных сырых ольшаниках, ивняковых зарослях обретают покой
и находят дом и корм млекопитающие: косули, лоси, кабаны. Встречается благородный олень. Рыскают по лесу и болотам умные ловкие охотники − волки (в поисках
добычи могут пробежать за одну ночь десятки километров!) и, конечно же, лисицы.
Заходит сюда и неуловимая кошка белорусских лесов, предпочитающая скрытый от
посторонних глаз образ жизни, − рысь! Бродит бурый медведь: летом сытый, довольный, а весной злой, голодный, отощавший. Чем бы поживиться: клюквой да
озимью на полях, а можно и муравейник разрыть.
Мелькают среди травы зайцы (русак и беляк). Много у них врагов: и волк, и
лиса, и, конечно же, охотники. А спасение одно − задние ноги. Благодаря им они
убегают от беды со скоростью автомобиля. И не просто убегают, а делают хитрые
петли, чтобы запутать своих преследователей.
В сумерках выбирается на охоту барсук. Среди лесных жителей он самый рачительный и опрятный хозяин. Возле волчьего логова или лисиной норы валяются
птичьи перья и кости добытых на охоте зверей, а перед входом в жилье барсука всегда чисто, словно подметено. А вот увидеть самого зверька не так-то и легко.
В болотистых поймах поселяются выдры, ондатры и, конечно же, трудяги
бобры − самые лучшие строители во всем животном мире. Среди более мелких оби258
тателей водятся белки, мышевидные грызуны, енотовидная собака, лесной хорек,
горностай…
Необычные, но обычные
Идя по болотным местам то и дело надо смотреть под ноги: как бы невзначай
не только не провалиться, но и не наступить на кого-нибудь из местных обитателей.
Здесь можно встретить гадюк, медянок, живородящих ящериц. Повсюду: в лесу, на
болоте, в зарослях кустарниках, по берегам рек и озер − проживает уж. Наткнувшись на него, знающий человек сразу сообразит, кто перед ним. На ужовой головке
издали видны два желто-оранжевых пятнышка, а у гадюки их нет.
В непроходимых трущобах, в заболоченных местах − поймах, заводях, старицах обитают многочисленные представители отряда земноводных: жабы, лягушки,
тритоны. Вот из-под кучи листьев показывается потревоженный тритон. Секунда, −
и буроватая спинка его сливается с окружающей растительностью. Неожиданно изпод ног выскакивает жаба. Да не простая, а с узкой светлой полосой вдоль середины
спины и головы. Это камышовая жаба. Но несмотря на её главный отличительный
признак от похожей на неё зелёной жабы, серовато-оливковый верх и грязно-белое
брюшко в темных пятнышках − неприметный наряд на фоне кочек и болотной растительности. Как она быстро бегает! Да, да! Именно бегает, а не скачет и прыгает,
как остальные жабы и лягушки.
Сильнее всего действует мелиорация на красавца гребенчатого тритона. Если
так и дальше будет продолжаться, то их род, в первую очередь, исчезнет. Да и болотной черепахе нелегко приходиться. Затем и серых жаб такая же участь может постигнуть. А вот зелёная и камышовая жабы не очень-то страдают − этим особам
вполне достаточно и тех участков, что остались после осушения. Задрав головы,
земноводные часто устраивают на болотах концерты − слияние громких, резких,
скрипучих криков, подобия «эррр-эррр» или «ра-ра-ра» и поросячьего хрюканья с
довольно мелодичными трелями и утробным кваканьем...
Самые многочисленные
Отдельного внимания заслуживают насекомые болот − пауки, жуки и другие,
не говоря уже о миллионах комаров и мошек. В кристально чистом воздухе проносятся легкие стрекозы, порхают над осокой пестрые бабочки. Для них характерен
очень короткий период активности взрослого животного. Например, бабочки успевают отлетать и дать потомство всего за несколько дней, что является приспособлением к короткому тундровому лету.
По той же причине сроки развития многих видов насекомых растягиваются до
двух, а иногда и трех лет. Поэтому, чтобы встретить их, нужно оказаться на болоте в
строго определенное время и в нужном месте. Если сегодня все оно окрашено в
оранжевый цвет от летающих бабочек перламутровок, то завтра можно не увидеть
ни одной. Причем в соседних лесах или на лугах, расположенных в какой-то сотне
метров, этих чешуекрылых вы уже не встретите.
Насекомые болот уже давно приспособились к жизни в суровых северных
условиях: имеют небольшие размеры, неброскую темную или серую окраску, способны переносить длительные холода. Большинство жуков, обитающих на поверх259
ности мха, черные. Считается, что такая окраска способствует лучшему поглощению солнечного тепла. В ясную погоду они быстрее «согреваются» и могут передвигаться.
Совсем не лишнее звено
Постепенно приближается вечер, прячется за верхушки деревьев солнце. Медленно блекнут багрово-фиолетовые краски заката. С болота тянет сыростью, ползет
туман − надвигается темная, холодная августовская ночь.
Удивительная прогулка моя, к сожалению, прерывается − снаружи нарастает
какой-то посторонний шум. Замечаю на противоположном берегу озерца технику.
Осушительная мелиорация. «Для чего?! − с горечью думаю я. – Неужели вы не
ощущаете чарующей музыки болот?»
Таинственный, своеобразный Рай,
Где в тёплых кочках по колено тонешь,
Как в материнских ласковых ладонях:
Ранимый и любимый, дивный край!
Когда в начале лета все в цвету:
Кусты брусники, клюквы и морошки –
Зайдите ненароком – не с лукошком,
А подглядеть иную красоту!
И пусть не все заметят жизни пир,
Не каждого прельщает запах прели –
Мне дорог и понятен зыбкий мир
За зоною берёз, корявых елей… (Андрей Писной).
Необратимые последствия
Уничтожение последних уникальных болот в Европе приведет к необратимым
природным изменениям. Именно благодаря наличию болот Беларусь до сих пор обладает полноводными реками и достаточными запасами подземных вод.
Осушение болот приведет к исчезновению целого ряда видов птиц не только в
Беларуси, но и во всем мире, а также водно-болотных видов животных и растений,
включенных в Красную книгу.
Наши нетронутые болота придают Беларуси особую привлекательность для
развития экологического туризма. Осушив их, мы оставим потомкам в наследство
деградированные земли и скудные ландшафты, а заодно − постоянную угрозу опустынивания и торфяных пожаров из-за понижения уровня воды.
Причем размеры катастрофы, которая может произойти, если начнут гореть
вековые запасы торфа в районах добычи газа и нефти, невозможно даже представить. Взять хотя бы аномально жаркое лето прошлого года. Благодаря четко продуманным противопожарным мерам на территории Беларуси не наблюдалось больших
пожаров, пострадало всего около 350 га леса. В России же выгорело более 1,2 млн.
га – площадь, сопоставимая с лесами всей Минской области.
А севернее − в тундре − подкарауливает другая опасность. Когда уничтожают
моховой покров, под действием солнца тает вечная мерзлота, грунт становится жид260
ким и начинает течь, как при землетрясении колеблется и разваливается все, что на
нем построили.
В последние годы озера и болота многих заповедных территорий, например
заказника «Ельня», все чаще стали посещать рыболовы и охотники. Это приводит к
беспокойству и разрушению гнезд многих видов птиц, в том числе внесенных в
Красную книгу. Например, чернозобой гагары. Одна из причин такого положения
дел − снижение уровня грунтовых вод из-за некогда бездумно проведенной мелиорации, что сделало болото более доступным для человека весной и летом.
Освоение болот: благо или зло?
Освоение болот на территории Беларуси началось в XVIII веке с осушения болотных лугов. Тогда же были построены каналы для сплава леса через болота. Однако широкомасштабная мелиорация белорусских болот началась в 1964 году Строились мелиоративные системы, на месте осушенных болот возникали совхозы, детские сады, школы, больницы, прокладывались дороги.
Для людей, живущих на песчаных островках, окруженных болотами, мелиорация казалась благом. Вначале, в самом деле, все шло хорошо: создавались рабочие
места и условия для нормальной жизни. Во многих районах исчезла чисто болотная
болезнь малярия. Значительно сократилась заболеваемость туберкулезом, который
ранее был бичом для Беларуси. На мелиорированных торфяных почвах стал расти
урожай. Но успехи обернулись и несчастьями. Земля стала приходить в негодность.
Однако вред от осушения болот, по словам академика Николая Бамбалова,
нанесла Полесью не мелиорация, а неправильное использование мелиорированных
почв. «На торфяных землях вырастет все, что посеешь, и в засушливое лето, − говорил академик, − и даже в дождливое. Но хозяйства игнорировали рекомендации
ученых: на осушенных территориях надо сеять многолетние травы и лишь 15-20 %
отводить под зерновые севообороты. Сажали картошку, кукурузу и получали гарантированный урожай. В результате торфяной слой деградировал, и на месте плодородной земли остались песчаные проплешины».
Тем не менее, Беларусь так и осталась уникальным заповедником болот и лесов. Теперь, главное сохранить эту природную жемчужину и попытаться извлечь из
нее пользу, организуя грамотный экотуризм.
Сохранить или восстановить?
Ежегодно в мире миллиарды долларов направляются на восстановление болот
с целью создания экосистем, подобных исчезнувшим за последние столетия. Однако, анализируя результаты проектов, ученые считают, что разрушенное водноболотное угодье редко достигает качества естественных водоемов. Оно уже не восстановит свое нормальное сообщество растений или богатые хранилища углерода
органического грунта, иссушенные сельскохозяйственными целями или строительством зданий. Мы просто-напросто выпускаем весь этот углерод в атмосферу. И даже через полвека во всех водоемах аккумулируется в среднем едва ли 50 процентов
органического вещества, по сравнению с тем, что было прежде.
И то, и другое формируется на протяжении многих лет. И даже спустя 100 лет
восстановленное угодье отличается от того, что было раньше, и, возможно, оно ни261
когда не оправится от ран, нанесенных ему человеком. И мы уже никогда не сможем
возродить исходное состояние.
На повестке дня
Сегодня взгляды людей на болота изменились. О том, что белорусские болота
часто называют «легкими» Европы, должно быть, слышали все. Но мало кто знает,
что болота можно также уподобить и печени, и почкам, и даже сердцу континента.
Как легкие, болота регулируют газовый состав атмосферы. Как печень − очищают,
пропуская через себя промышленные и бытовые стоки, ассимилируют загрязнители.
Как сердце − стабилизируют микроклимат, не допуская резких перепадов температуры. Лишившись наших естественных «почек», мы рискуем всю оставшуюся
жизнь провести на «диализе» рукотворных очистных сооружений. Удовольствие
сомнительное и недешевое…».
С точки зрения экономики, задача о том, что выгоднее − строить 10 дополнительных очистных сооружений или сохранять 10 га болота − имеет стандартное решение. В результате эксперимента, например, была определена текущая ценность
существования болота Званца, приблизительно составляющая около 30 тыс. долларов на гектар болота в год. Поневоле задумаешься.
В нашей стране с каждым годом увеличивается число мест для отдыха и лечения населения, число туристических маршрутов. Обычно это самые живописные
места, и относиться к ним нужно бережно и разумно, с думой о завтрашнем дне.
Деревья существуют не только для того, чтобы давать дрова, кров и теплую
подстилку из лапника усталому туристу. А венки из цветущих кувшинок непременно должны украшать головы девушек. Собирая грибы и ягоды, не обязательно вытаптывать мох, ломать, выдергивать, уничтожать растения…
Такое отношение к природе недопустимо. Несмотря на разнообразие и богатство флоры болот, в настоящее время остро встает вопрос о необходимости сохранить все существующие виды водно-болотных растений от вымирания. Ведь на
осушенном болоте, как и на вытоптанном поле, тоже ничего не будет расти.
Но многие практики-мелиораторы до сих пор склоняются к мнению: неужели,
даже осушив часть болотных угодий для добычи торфа и сельхозиспользования, нам
не хватит затопленных территорий для сохранения биологических резерватов и позитивной экологической обстановки?
За синеватой кромкой дальнего леса медленно садится малиновое солнце.
Теплые, уставшие за день, волны накатываются на прибрежный песок. Успокаивается к ночи ветерок, умолкают вечерние солисты − птицы. Одни лишь чайки, словно
неподвластные извечному закону − смене дня и ночи, без устали плывут в воздухе и
резким звонким криком утверждают свое существование в этом мире:
«Люди! Берегите природу, не нарушайте сложившиеся десятилетиями экосистемы, не осушайте без надобности болот, не вырубайте безжалостно леса.
Помните! Это царство населено множеством разнообразных обитателей, за
которых мы − самые разумные существа на своей планете − в ответе.
Не забывайте об этом никогда! Земля − колыбель наша, и от нас во многом
зависит − какой она станет в будущем: комфортной или безжалостной…»
262
Цифры и факты
* На болотах обитают 170 видов наземных позвоночных животных, в том числе 37 видов млекопитающих, 151 вид птиц, 8 видов амфибий, 6 видов рептилий.
* На территории Березинского биосферного заповедника, значительную часть
которого занимают водно-болотные угодья, зарегистрировано 230 видов птиц, что
составляет свыше 75 % общего количества видов пернатых Беларуси. Более того,
здесь отмечено около 85 % видов-краснокнижников.
* Открытое низинное болото Званец, расположенное в Брестской области, в
конце прошлого века прославилось на весь мир тем, что на нем отыскалась считавшаяся исчезнувшей с лица Земли (нет во Франции, Бельгии, Нидердандах, Австрии,
Италии) небольшая птичка − вертлявая камышевка: 20-30 % мировой популяции
(около 75 % белорусской) избрало его местом своего обитания.
* Самая высокая на планете плотность популяции очень редкой, неприметной
птички − вертлявой камышевки, навсегда исчезнувшая во Франции, Бельгии, Нидерландах, Австрии, Италии, сосредоточена на территории республиканского биологического заказника «Споровский».
* На охраняемых болотных угодьях обитает 95 % белорусской популяции
вертлявой камышевки (более 50 мировой), 80 % − большого кроншнепа, более 10 %
мировой популяции большого подорлика.
* До сих пор территория республиканского ландшафтного заказника «Средняя
Припять» − единственное известное место гнездования редкой в Беларуси цапли
кваквы.
* В период сезонных миграций болотный массив «Ельня» является остановочным местом отдыха около 20 тыс. особей околоводных птиц: гусеобразных, журавлеобразных, ржанкообразных. Одним из регулярных мигрантов является пискулька
− гусь, находящийся под угрозой глобального исчезновения.
* Как свидетельствуют ученые, самые большие в мире птичьи городки серых
цапель встречаются в Беларуси, а точнее − на Полесье. Случается, на одном старом
разлапистом дереве цапли строят 10, а то и больше гнезд.
* Самый крупный из наших пернатых хищников – краснокнижник орланбелохвост. Длина его тела составляет 70-90 см при массе до 7 кг, а размах крыльев
достигает свыше 2 м.
* Представители совиных отлично видят в темноте. Чтобы человек мог так
хорошо видеть, говорят ученые, солнце должно светить в 100 раз сильнее.
* Самая крупная сова Беларуси – филин. Размах его крыльев достигает 2 м,
масса тела – более 4 кг. А самая мелкая из наших сов, совка, чуть больше воробья.
Кстати, она так и называется − воробьиный сыч. Длина тела всего 15-19 см, размах
крыльев – 39 см, масса до 100 г. Оба вида занесены в Красную книгу Беларуси.
* Существование значительной части (10-20 %) белорусской популяции бородатой неясыти обеспечивают Ольманские болота.
* Многие виды насекомых-краснокнижников наших болот находятся под
угрозой исчезновения и в Европе. Это бабочки тундровый сатир, малый ночной павлиний глаз, торфяная желтушка, жук блестящая жужелица, черный муравей.
263
* Восстановленные угодья содержат примерно на 23 % меньше углерода, чем
нетронутые водоемы. Да и разнообразие местных растений в среднем на 26 % ниже
− даже после 50-100 лет восстановления!
Содержание
Растения-сфинксы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Неприметны, на интересны. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Низшие среди высших. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20
Строитель чудотворный . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Дождь закончился? Пора искать… зонтики . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Любители игры в прятки . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Лесные модницы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Посланцы солнца. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Хрупкие бубенчики весны. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Хрупкая… и сокрушающая. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Ой, рябина, рябинушка… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 81
Родственница розы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Ивушка зеленая, над рекой склоненная. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Чудо-дерево для всех. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Прародительница лесов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Жемчужина русского леса. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117
В лесу родилась елочка… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Тонкий стан, белый сарафан. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Березовые слезы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145
С не липовым почтением к липе . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .157
Кладовая полуфабрикатов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Цивилизация под нашими ногами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .177
Маленький лесной народец. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
Героини народных сказок. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .188
«Букет из колючек». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .195
Небесные посланницы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203
Морозная роспись. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .207
Переменная облачность. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
В небе облачко проплыло… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
Болотная сказка-быль. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 234
Очарование болотного царства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 244
Музыка болот. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .252
264