Папка- передвижка

Муниципальное дошкольное общеобразовательное учреждение детский
сад № 17 «Солнышко» с. Грушевского
Воспитатель: Матвейчук Т.Н.
Сентябрь 2015год
Тестопластика – лепка декоративных изделий из солёного теста ,
состоящего из натуральных компонентов. Её история уходит
глубоко в глубь веков.
Народности , живущие в Гималаях , до сих пор с помощью
деревянных форм изготавливают фигуры из ячменной муки ,
которые заменяют людей и животных , приносимых когда-то
давным-давно в жертву божествам.
Одним из народных художественных промыслов Эквадора –
поделки из ярко окрашенного теста. И если раньше фигурки из
теста имели символический или мистический смысл , то теперь
умельцы лепят всё что угодно – лишь бы пёстро и красиво.
В Китае , начиная с 17 века , делают марионетки из теста.
В Греции из теста традиционно пекут великолепные венки ,
украшенные пышным орнаментом.
Узбекские женщины из поколения в поколение выпекают
декоративные лёпешки , которые вывешивают на стены домов.
В Восточной Европе изделия из теста , как и в прежние
времена , не окрашивают: типичный коричневый цвет выпечки
считается особенно красивым.
В Польше , Чехии и Словакии на протяжении веков остаются
очень популярными картины из теста.
Теперь с этой древней традицией знакомятся дети в
дошкольных образовательных учреждениях. Их учат замешивать
специальное тесто ,
лепить из него фигуры ,
высушивать
(выпекать) изделия ,
раскрашивать их. Дети с увлечением
изготавливают мелкие предметы – медальоны. Колечки , усины ,
лепят фигурки животных , создают коллективные картины (панно).
Работа в этой технике способствует развитию мелкой
моторике рук ,
глазомера ,
чувства ритма и такта ,
художественного вкуса , а также вызывает интерес к народному
творчеству , национальным художественным промыслам.
Цели и задачи
Вызывать интерес к лепке из солёного теста.

Знакомить со свойствами материала.

Обучать приёмам лепки: от одного куска теста отрывать
небольшие куски , раскатывать круговыми и прямыми движениями
ладоней , защипывать и оттягивать края.

Учить соединять детали с помощь воды.

Развивать навыки лепки простых форм (Цилиндра ,
палочки , диска , шарика , и т.д. ) и на основе их формировать
умение изготавливать из теста сложные предметы (овощи , фрукты
, животных , людей , самолёты. автомобили и т.д.).

Учить использовать для нанесения узора стеки ,
трубочки. печатки , гвозди и т.д. , а также разнообразные средства
для достижения выразительности.

Упражнять
в
сочетании
различных
форм
изобразительной деятельности: аппликации ,
рисования ,
конструирования.

Знакомить с различными основами для размещения
поделок ( пластины , тарелки и т. д.).

Развивать любознательность , эстетическое восприятие
окружающего мира , уточнять представления о форме предметов ,
их различии и сходстве ,
о характерных особенностях
расположения предметов в пространстве.

Развивать фантазию дошкольников ,
уделяя особое
внимание сюжетной лепке.

В ходе выполнения коллективных работ учить
договариваться , слушать и слышать товарищей.
К концу года дети должны уметь:

в 4-5 лет – лепить предметы , состоящие из нескольких
деталей ,
используя приёмы оттягивания ,
сглаживания ,
вдавливания , прижимания и примазывания;

В 6 лет – лепить небольшие скульптурные группы из
двух –трёх фигур ,
передавая их пропорции ,
динамику.
Выполнять лепку на пластинах разными способами (налепом ,
рельефом ). Расписывать лепку гуашью.
Методика обучения приёмам тестопластики.
Детей обучают основным правилам приготовления теста , его
хранения , приёмам лепки , сушки и разрисовки изделий.
Тесто должно быть в меру пластичным , но не течь; в меру
липким , но не затруднять работу , прилипая к пальцам; теста
должно быть столько , чтобы хватало на изделие и не пришлось
выбрасывать много материала.
Приготовления теста.
Первый рецепт.

1 стакан муки и 1/3 стакана соли смешать в миске.

Постоянно помешивая , долить воды , чтобы тесто
получилось густым , как для приготовления пельменей.
Второй рецепт

Смешать 2 стакана муки , 1 стакан соли , 1 стакан воды ,
2 столовые ложки растительного масла.

Замесить и немного подогреть.

Положить на 1 час в холодильник.
При замешивании теста по этим рецептам оно получается
очень эластичным , не хрупким. Его лучше использовать для лепки
мелких поделок и создания коллективных барельефных картин (
панно ).
Для получения цветного теста в воду добавляют краску ( гуашь
, акварель ): чем больше краски , тем ярче цвет теста.
Нужно учитывать , что при сушки цвет изделия становится
светлее ( особенно красный и синий ).
Третий рецепт.
Для лепки цветных фигурок с прикреплением мелких
деталей потребуется (для каждого цвета): ½ стакана муки , 1/3
стакана соли , ¼ стакана воды , гуашь (акварель , чернила).
Хранение
Солёное тесто может долго храниться в целлофановом пакете
в холодильнике. Если оно станет размягчаться , перед лепкой
нужно добавить в него немного муки.
Сушка.
Готовые изделия помещают на противень ( можно смазать его
жиром ) и сушат в духовом шкафу не менее 10 минут .Духовой
шкаф должен быть очень горячим (температура не ниже 130
градусов).
Для лепки фигурок большого размера ( от !0 сантиметров )
используют металлические или стеклянные баночки. Их
обмазывают тестом , прикрепляют мелкие детали и сушат.
Полые поделки высушиваются быстрее ,
так как
прокаливается сама баночка.
Чем больше и толще фигурка , тем больше требуется времени
для её затвердения. Можно сушит маленькие фигурки вместе с
большими всю ночь при низкой температуре. При длительной
сушке не следует использовать тонкие противни и оловянные
сковородки.
Необходимо предупреждать детей об опасности ожога и
научить их пользоваться кухонными рукавицами.
Глазирование
Глазирование придаёт тесту приятный коричневый цвет.
Перед сушкой нужно взбить яйцо и с помощью кисточки обмазать
изделие.
Разрисовка изделия
После высушивания изделия раскрашивают пищевой краской ,
гуашью или акварелью. Последние штрихи можно нанести с
помощью фломастера. Раскрашивание временно размягчит
поверхность изделия. Следует дать тесту немного подсохнуть на
воздухе или в тёплой духовке.
Приклеивание на основу.
Готовые детали приклеиваются на основу , обтянутую тканью.
Можно всю твёрдую основу загрунтовать тестом ,
а затем
приклеить полуобъёмные детали картины (панно).
Необходимые материалы.
Кроме продуктов (муки , соли , воды , растительного масла)
и краски , понадобятся разделочные доски скалки , ножи; ложки.
вилки , стеки , трубочки для коктейля , гвозди , бусины , ракушки
, пуговицы; цветные карандаши и фломастеры; мокрые салфетки ,
вода , фартуки.
Также нужен дополнительный материал: цветная бумага и
картон; проволока , нитки , клей ПВА , маленькие металлические
или стеклянные банки; семена , плоды , сухие цветы и листья ,
колосья , ветки , коряги.
Старший дошкольный возраст
«Магазин игрушек»
«Заяц»

Сформировать туловище вместе с головой в виде конуса;

надрезать ножницами ушки;

с помощью кисточки сделать углубления в ушках , а
также углубления для рта , носа , глаз , щек;

подготовить мелкие детали: зубы из белого теста , нос
из розового , глаза из белого и синего , щёки из жёлтого;

скатать колбаски для лапок , сделать насечки – коготки;

мелкие детали склеить с основной частью с помощью
кисточкиП, смоченной в воде;

воткнуть щетину от щетки – усики;
«Змея на ветке»

Скатать длинную колбаску из теста;

ложкой обозначить рот;

остриём карандаша установить два шарика – глаза;

обернуть змею вокруг ветки;

украсить поделку ( бисером , цветными нитками и т. д.).
«Ёжик»

Скатать шарик;

вытянуть мордочку;

скатать четыре шарика для ножек , приклеить их;

остриём карандаша установить два шарика - глаза;

ложкой обозначить рот;

скатать и прикрепить на кончик носа маленький шарик ;

воткнуть в фигурку спагетти – колючки;

украсить ежа сухими листьями.
«Рыбы»

Скатать шарик;

вытянуть хвостик;

остриём карандаша установить два шарика – глаза;

скатать колбаску для губ;

слепить два плавника и припечатать их вилкой;

процарапать ножницами чешую;

украсит рыбу;

вылепить семейство рыб разного размера.
«Дракончик»

Скатать колбаску для туловища;

скатать и прикрепить четыре шарика – ножки;

скатать колбаску для головы , прикрепить к туловищу;

остриём карандаша установить два шарика – глаза;

остриём карандаша прорезать на голове ноздри;

скатать шарики разного диаметра , соединить их по
убыванию – хвост;

утыкать спину соломинками;

скатать и прикрепить маленькие колбаски – рога , уши ,
клыки.
«Снеговик»

Сформировать туловище вместе с головой – конус;

подскрести вилкой место соединения туловища и
головы;

раскатать толстую колбаску – шарф , обернуть его вокруг
шеи снеговика;

скатать два шарика для шляпы ( один расплющить , на
него прикрепить второй шарик );

надеть шляпу на снеговика;

установить поделку на картонную тарелку;

по краям насыпать соль – снег.
«Овечка»

Скатать колбаску для туловища;

скатать шарики для головы и ножек;

прикрепить их к туловищу;

остриём карандаша установить два шарика – глаза;

остриём карандаша отметить ноздри;

скатать колбаску для хвоста и прикрепить;

для ушек скатать и сплющить две колбаски и прикрепить;

вилкой процарапать шёрстку.
«Собака»

Скатать колбаску для туловища;

скатать четыре шарика для ножек и колбаску для головы;

прикрепить детали к туловищу;

остриём карандаша установить два шарика – глаза ,
отметь ноздри;

скатать колбаску для хвоста , загнуть колечком и
прижать;

для ушек скатать и сплющить две колбаски , прикрепить;

вилкой процарапать шёрстку.
«Гусеница»

Скатать шарики разного диаметра;

соединить их по убыванию - от большого к маленькому;

остриём карандаша установит шарики – глаза;

стекой отметить рот;

утыкать спину соломинками;

раскатать тесто зелёного цвета , вырезать из него деталь
в форме листа дерева;

сделать семейку гусениц разной длины и в разных позах.
«Улитка»

скатать толстую колбаску – тело улитки;отогнуть вверх
его начало – голову;

скатать длинную колбаску и закрутить её – домик улитки;
прикрепить его на конец тела;

остриём карандаша установить шарики – глаза;

ложкой обозначить рот;
«Божья коровка»

Скатать шарик из теста красного цвета , разделить его
полоской на две равные части – туловище;

Скатать из теста черного цвета шарики – для головы и
для пятнышек;

соединить туловище с головой;

остриём карандаша установить шарики – глаза;

стекой процарапать рот и место соединения крыльев;

прикрепить к спинке пятнышки;

раскатать тесто зелёного цвета и вырезать из него
деталь в виде листа дерева;

посадить божью коровку на лист.