Окружающий мир. История русской кухни

Урок по окружающему миру. « История русской кухни »
Цель урока:
Познакомиться с блюдами славян, национальными блюдами
Русской кухни.
Развивать речь, любознательность, мышление.
Воспитывать интерес к истории, уважение к традициям.
Оборудование:
Компьютер
Экран
Сообщения
Ход урока.
1 Оргмомент.
Долгожданный дан звонок
Начинается урок.
Ножки вместе.
Спинки ровно.
И к уроку всё готово.
Вопрос
Ребята, почему сегодня у нас такая тема?
Что мы уже изучали! ( Одежду дома)
Какие сопоставления мы делали на уроке? ( Крестьяне богатые)
Сообщения новой темы:
Сегодня на урок е мы с вами познакомимся с историей русской кухни ,
узнаем о происхождении некоторых блюд , и сделаем опять сравнения
между крестьянами и бедными.
1
1) Сейчас я познакомлю вас с новыми словам которое непосредственно
относится к нашей теме, но прежде чем мы узнаем это слово
обозначает нам надо отгадать кроссворд ( стр. 71 методичка ). И так
какое слово у нас появилось? Трапеза (прикрепляю к доске). Кто - то из
детей смотрит, что это слово обозначает в словаре (читает). Открыли
тетради, записали число. Тему урока. Слово Трапеза (с греческого языка
- кушанье)
2) Предлагаю вам посмотреть на экран что вы видите? Как сидят
крестьяне. Об обычаях крестьянского стола нам расскажет Мариенко
Ариша спасибо садись. Вот мы и узнали, как садились за крестьянский
стол. А что можно ребята увидеть на столе у крестьянина (похлёбку,
картошку, хлеб, капусту, грибы.) А как вы думаете, где крестьяне хранили
свой урожай (в погребе). Вешаешь (на доку, ищем в словаре, записываем
в тетрадь).
Ребята, а что считалось самым главным на столе? ( Хлеб, рассказываю, я) А
знаете ли вы поговорку про хлеб? « Хлеб всему голова » (вешаю на доску)
Физ. минутка
Предлагаю посмотреть ещё одну репродукцию картины. Кустодиева
« Купчиха за чаем » Немножко нам расскажет Копп Савелий
Ребята как покрыт стол (фрукты, чай в красивых чашках, всякие нарезки
Ребята, а какое у неё выражение лица (дети отвечают)
Ребята, а теперь на эти репродукции посмотрим вместе ! Есть отличие
крестьянской трапезы от трапезы купчихи .
Физ. минутка
А сейчас мы познакомимся с некоторыми блюдами славян
1) И первое вкусное блюдо это блины (Мариенко Ариша)
Ребята, а вам нравятся блины?
2) Следующее сообщение про пироги Копп Савелий
Ребята, а кто знает поговорку про пироги? « Красна изба украшениями, а
обед - пирогами » (вешаю на доску)
3) А какая ещё пища пришла к нам от наших предков? ( Щи)
Рассказывает Бельды Алла. А вы знаете поговорку про щи?
«Щи хоть кнутом хлещи»
4) И у нас последнее блюдо это каша.
Поговорку знаете?
«Щи да каша - пища наша» (вешаю на доску)
Ребята, а эти блюда, про которые мы узнали, бывают в нашем меню, мы
их употребляем сейчас? (Да) Что это значит? ( Это значит, что мы
сохраняем традиции наших предков.)
Ребята о чём мы узнали на этом уроке?
С какими словами познакомились?
Какой вывод сделаем между крестьянской едой и едой богатых людей?
(Отличаются что у бедных скромно а, у богатых было много разной)
Ребята, я хочу вас поблагодарить выступления, и поблагодарить
родителей которые вам помогли.