Значение и применение

Приложение 4.
МБОУ «Бабаевская средняя общеобразовательная школа № 1»
Тема:
«Изучение популяции орхидеи
Любки двулистной»
Автор: Байкова Алина Анатольевна, 6 «Б» класс,
МБОУ «Бабаевская средняя общеобразовательная школа % 1»
Руководитель: Пучкова Л.В., педагог-библиотекарь,
МБОУ «Бабаевская средняя общеобразовательная школа % 1»
г. Бабаево, 2013 г.
План
1. Введение………………………………………………………………………………3
2. Цель и задачи………………………………………………………………..………..3
3. Объект исследования………………………………………………………………...4
4. Методы исследования………………………………………………………………..4
5. Характеристика климата……………………………………………………………..4
6. Биологическая характеристика растения Любки двулистной……………………4
7. Онтогенез Любки двулистной……………………………………………………….8
8. Результаты исследования популяции Любки двулистной………………………..10
9. Выводы………………………………………………………………………………..11
10. Заключение…………………………………………………………………………...11
11. Источники информации……………………………………………………………..12
Введение
В Вологодской области большое внимание уделяется изучению семейства орхидные,
которые произрастают на территории области. Большинство орхидей занесено в красную
книгу Вологодской области (2004 год, том 1). Другие орхидеи охраняются по решению
Вологодского облисполкома № 479 от 14 августа 1978 года.
В нашем районе произрастают следующие орхидеи: пальчатокоренники: Балтийский,
Траунштейнера, мясо - красный; Тайник овальный; Любка двулистная.
Я нашла рядом с центральной районной больницей популяцию орхидеи Любки
двулистной, расположенную на северо-западной стороне от нее. Популяция находится
между двух грунтовых дорог с запада и востока, которые сходятся на юге. С севера
расположение популяции ограничено асфальтированной дорогой. Место расположения
популяции напоминает форму треугольника. Я решила изучить популяцию данной
орхидеи и узнать о ней подробнее, используя дополнительную литературу и другие
источники информации.
Полученные мною сведения могут быть использованы на уроках биологии при
изучении семейства орхидные, на классных часах: «Охрана редких и охраняемых
растений Бабаевского района Вологодской области», в начальной школе при изучении
предмета «Окружающий мир».
Цель работы:
Цель работы: изучение популяции Любки двулистной, и выявление значения данного
растения в природе и жизни человека.
Задачи работы:
Задачи работы:
1. Определить структуру популяции.
2. Изучить онтогенез Любки двулистной.
3. Определить количественную структуру популяции
(количество проростков,
ювенильных особей, имматурных, виргинильных, сенильных).
4. Определить экологическое состояние популяции Любки двулистной.
Объект исследования:
Объект исследования: растение семейства орхидных – Любка двулистная.
Методы исследования:
Методы исследования:
- наблюдение,
- описание
- работа с источниками информации;
- помаршрутное картирование популяции Любки двулистной;
- математическая обработка результатов.
Характеристика климата.
Климат района умеренно-континентальный, рельеф - плоская, слабо терраспрованная
озёрная равнина (Молого - Шекснинская низменность). Район сильно заболочен, площадь
болот занимает громадные массивы и измеряется тысячами гектаров. Среди болотных
массивов имеется 200 озёр. Судоходных рек в районе нет. Крупной рекой является Суда.
Почвы почти исключительно песчаные, по своим природным свойствам малоценные для
сельского хозяйства [7].
Экологическая амплитуда вида довольно широка. К влажности почв Любка
двулистная безразлична, растет как на сухих, так и избыточно увлажненных почвах (даже
при застойном увлажнении), к богатству и кислотности почв также не требовательна
чаще, впрочем, встречается на кислых почвах. Может выдерживать значительное
затенение, однако предпочитает хорошо освещенные места, где лучше цветет и
плодоносит [6].
Биологическая характеристика растения Любка двулистная.
Лю́бка двули́стная (лат. Platanthéra bifólia) — вид многолетних травянистых
клубневых растений из рода Любка (Platanthera) семейства Орхидные (Orchidaceae).
Высокодекоративное дикорастущее растение; может выращиваться как садовое растение.
Оно с древних времён применяется в народной медицине [1].
Впервые растение было описано в 1817 году и получило научное название Platanthera
bifolia, что в переводе означает (с греческого) широкий пыльцевой мешок и (с латинского)
двулистный. Название растения говорит о его главных отличительных признаках:
строение пыльника, в котором собирается и не рассыпается пыльца, и наличие только
двух прикорневых листьев (стеблевые листья отсутствуют или очень редкие и мелкие).
Однако в разных местах Любку двулистную называют по-своему. За удивительный
аромат - ночная фиалка, полевой жасмин, ночные духи. За целебные и приворотные
свойства корня – дикий бальзам, любовный корень и др. Относится любка двулистная к
семейству Орхидные (Orchidaceae) роду Любка (Platanthera). [4]
Научное название рода, Platanthera, происходит от греческих слов platis («широкий»)
и antera («пыльцевой мешок») и объясняется особенностью формы пыльника
представителей этого рода. Видовой эпитет, bifolia (лат. bi — «дву(х)…» и folius —
«лист»), объясняется характерными для растений данного вида двумя крупными
прикорневыми листьями. Русское название рода, «Любка», связано с древними
преданиями о том, что клубни этого растения (прежде всего имелась в виду именно
Любка двулистная как наиболее широко распространённая) обладают магическими
свойства, являясь любовным снадобьем, приворотным зельем. Известно немало русских
народных названий растения:

бальзам дикий,

кукушкины слёзки,

любовный корень,

ночная
фиалкаhttp://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%BA%D0%B0_%D0%B4%D0%B2%D
1%83%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%8F
.D0.9F.D1.83.D1.81.D1.82.D1.8B.D1.80.D1.81.D0.BA.D0.B8.D0.B9-2
-
cite_note-
(такое же название имеет
вечерница).

ночные духи,

перелой,

стагачка,

стогачка. [1]
Любка двулистная или ночная фиалка - Platanthera bifolia (L.)
Rich. –многолетнее травянистое растение из семейства орхидных
(Orchidaceae) высотой от 20 до 60 см. Корневая система состоит из
двух яйцевидных корневых клубней, на конце шнуровидно оттянутых,
и мочковатых тонких корней. Один из клубней более крупный, но
дряблый, он образовался в прошлом году и осенью исчезнет вместе с
отмиранием надземных органов; другой - более мелкий, но сочный, - клубень текущего
года. Весной следующего года именно этот клубень даст начало новому растению - на
поверхность выйдет цветоносный стебель и листья. Весной же зародится и новый
клубень, призванный заменить прошлогодний. Сначала это будет небольшая почка,
которая в течение вегетационного периода вырастет в полноценный клубень. Таким
образом, корневые клубни Любки, как и многих других орхидных, обеспечивают
ежегодное возобновление особи, но не служат органами вегетативного размножения.
Стебель заканчивается соцветием, на нем вырастает от одного до трех мелких зеленых
листочков. «Нормальных» крупных листьев у растения всего 2 (очень редко 3) [2]. Два
прикорневых супротивных широкоовальных суженных у основания светло-зелёных листа
с заметным жилкованием средних размеров (4-5)х(10-15) см [5]. . Они охватывают стебель
в его самой нижней части, но располагаются не на нем, а отрастают непосредственно от
корневой системы. Форма листьев овальная, длина от 8 до 1 8 см, ширина 3-7 см, у
основания они сужены в крылатый черешок[2]. Соцветие Любки двулистной представляет
20-сантиметровую кисть, состоящую из 8-40 небольших белых цветков, слегка
зеленоватых на концах. Они расположены на тонких ножках[5]. Цветок имеет сильный
аромат,
его
околоцветник
белый,
простой,
венчиковидный.
Все
6
листочков
околоцветника разные по форме и величине. Один из них, самый крупный, образует губу
с тонким прямым или слегка изогнутым шпорцем длиной до 3 см. Три листочка
околоцветника сближены и образуют шлем, остальные 2 свободные. Тычинка всего одна,
пыльца в ее пыльниках склеена между собой в комочек, который называют поллинием.
Пестик с нижней одногнездной завязью и трехлопастным рыльцем. Цветет в июне - июле.
Цветки опыляются насекомыми. Плоды созревают в июле - августе. Плод - коробочка,
раскрывающаяся 6 продольными щелями. Семян очень много, все они мелкие,
пылевидные [2].
Широко произрастает по всей Европе, а также в Малой Азии и на Кавказе.
На территории России Любка двулистная растёт в европейской части, Западной и
Восточной Сибири по всей лесной полосе. Обитает в светлых хвойных, лиственных и
смешанных лесах на полянах и опушках. К почвам нетребовательна. Из-за массового
сбора на букеты почти полностью исчезла вблизи крупных населённых пунктов [1].
Значение и применение
а) В медицине:
Применяется в народной медицине. Отвар корней применяется при зубной боли,
лихорадке, женских болезнях, гнойниках, при отравлениях ядами, заболеваниях
желудочно-кишечного
тракта,
поносах,
воспалении
мочевого
пузыря,
нервных
истощениях, воспалительных очагах, ранах [1].
Лекарственное значение Любки двулистной и способы лечебного использования С
лечебными целями используют корневые клубни Любки. Их копают после цветения или в
его конце, отбирая только молодые, мясистые и сочные. Клубни погружают на 2—3 мин.
в кипяток (чтобы не прорастали), затем сушат в тени. Получается так называемый салеп,
его
издавна
употребляют
для
приготовления
лекарств
общеукрепляющего
и
тонизирующего действия. Главное, что привлекает внимание к салепу, — его способность
возбуждать половую активность, поэтому с древнейших времен разработаны тысячи
рецептов для избавления от импотенции с помощью этого растительного продукта. К
сожалению, ограниченная сырьевая база Любки и других - орхидных, дающих салеп, не
позволяет создать надежную систему лечения лекарствами из этих растений. Действие
салепа обволакивающее и антитоксичное, поэтому салеп назначают при отравлениях
некоторыми ядами, вызывающими желудочно-кишечные расстройства, при хронических
гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, колитах, различных
кишечных заболеваниях у детей, реже при острых и хронических бронхитах. В народной
медицинелюбку двулистную употребляют от лихорадки, зубной боли и как мочегонное.
Растение считают хорошим средством для поддержания сил у стариков, и людей,
истощенных тяжелой болезнью. Иногда салеп рекомендуют как питательное средство с
виноградным вином или бульоном. А в русском лечебнике «Прохладный вертоград»
читаем: 1. Корень той травы варен в вине, и то пито, помыслы постельные движет. 2. Coк
тое травы вельми пользует тем, кои обдержани суть грыжею, аще его пьют. При
белокровии (лейкемии) приготовить сбор: Любка двулистная, ятрышник пятнистый, хвощ
полевой — по 2 столовых ложки. На 2 л кипятка взять 6 столовых ложек сбора.
Полученный настой принимать утром 200мл, а затем по 100 мл 6раз в день [2].
С давних времён целебные свойства корня Любки двулистной (как и ятрышника),
применялись в медицине. В настоящее время заготовка её сырья ограниченна, ввиду
сокращения численности растений. Обычно же дочерние клубни Любки двулистной, не
истратившие свои питательные вещества, заготавливают во время или сразу после
цветения. В них содержится большое количество крахмала и слизи с включением пучков
рафида, а также сахар, декстрины, маннан, минеральные соли, эфирные масла и горькие
вещества. Для заготовки клубни выкапывают, очищают и моют, после чего на несколько
секунд помещают в кипящую воду (чтобы предотвратить прорастание). Сушат клубни в
духовке или сушилке при температуре не выше +50 градусов С◦ или в тени на чердаках и
в других проветриваемых помещениях. Правильно высушенные клубни светло-жёлтые,
плотные, морщинистые, несколько просвечивающиеся, слизистого вкуса, без неприятного
запаха и горечи. Высушенные клубни принято называть "Клубни салеп" (Tuber Salep).
Они обладают обволакивающим, антитоксическим и общеукрепляющим действием. Слизь
клубней защищает от раздражения желудок и кишечник и препятствует всасыванию
токсинов. Клубни салеп в виде слизи (Mucilago Salep) применяют при гастритах,
энтеритах, колитах и отравлениях некоторыми ядами по 1 столовой ложке 3 раза в день
или в виде клизм. Особенно эффективно это для лечения детей, так как слизь не вызывает
неприятных вкусовых ощущений и не имеет противопоказаний. Детям слизь салеп
назначают по 1 чайной или десертной ложке 2-3 раза в день. Для приготовления слизи
салеп клубни размалывают до грубого порошка. 2г порошка заваривают 200 мл кипятка и
в течение 10 -15 минут взбалтывают до получения густой бесцветной немного прозрачной
слизи. В народной медицине отвар из клубней Любки двулистной применяли также при
воспалениях мочевого пузыря, ослаблении функции половых желёз, лихорадке, зубной
боли, судорогах, женских болезнях, поносах, ранах и гнойничках, нервных болезнях,
судорогах, как противозачаточное средство. Также использовали порошок, мази и свежие
клубни Любки двулистной. Издревле корни Любки двулистной применяли в ветеринарии.
Ее можно использовать как обволакивающее при желудочно-кишечных заболеваниях. [4].
б) В пищу:
Из растёртых в муку и сваренных с мёдом высушенных клубней на Востоке готовят
очень ценимый напиток. На Кавказе клубни клали в супы, делали из них желе,
размалывали в муку [1].
в) В хозяйстве:
Очень декоративна, часто в местах естественного произрастания собирается на
букеты[1]. Обладает сильным ароматом, который заметнее ощущается в ночное время, за
что ее зовут «ночной фиалкой» и используют в парфюмерии. Разводить Любку не просто,
и, к сожалению, пока используются лишь дикорастущие растения. Их в массе собирают
для букетов, что, естественно, ведет к сокращению ресурсов Любки [3].
Охрана растения
Так как растение занесено в список видов, нуждающихся в охране, заготовка корней
запрещена [1]. Формально растение почти всюду считается охраняемым, хотя на деле
надежной охраны организовать не удается [3].
Онтогенез Любки двулистной.
Одновременно с ростом растений происходит и их развитие. Индивидуальное
развитие растений (онтогенез) длится от образования зиготы до смерти растения.
Период развития от зиготы до формирования зародыша (эмбриогенез) имеет большое
значение для понимания путей эволюции растительного мира и родственных связей
между видами и является объектом изучения эмбриологии. Поэтому часто, говоря о
развитии растения, подразумевают его развитие, начиная от прорастания семени. В
процессе своего индивидуального развития (в последнем понимании) растения проходят
ряд периодов (этапов):
Латентный период - состояние покоящегося семени.
Период всходов, или проростков, - когда растение питается как веществами,
находящимися в семени, так и самостоятельно.
Период молодого растения:
Ювенильный - для растения характерен один настоящий лист
зеленого цвета с закругленной верхушкой; жилкование дуговое; количество
жилок до 8; один вытянутый клубень.
Имматурный – один овальный сидячий лист, жилкование дуговое, количество
жилок 9. Один цельный (молодой), второй (старый) усыхающий клубень.
Виргильный – лист ровный, закругленный на конце; появляется второй лист.
Жилкование дуговое; количество жилок от 11 до 13. Один цельный (молодой),
второй (старый) усыхающий клубень.
Период взрослого растения (генеративный). На этом этапе развития
растение способно цвести и плодоносить. У орхидеи листья представлены
тремя формациями: нижние (чешуевидные), средние (вытянутые или
широкоовальные, зеленые листья), верхние (прицветные). Соцветие кисть (от 2-х до 25-ти
цветков). Один цельный (молодой), второй (старый) усыхающий клубень с несколькими
придаточными корнями.
Период старости (сенильный). Растение перестает цвести и плодоносить, чахнет и
отмирает.
Переход от одного этапа развития к другому сопровождается физиологическими и
биохимическими изменениями в организме. Только после того, как эти изменения
совершатся, у растений развивается новый орган. Происходит органогенез. Таким
образом, процесс индивидуального развития следует определить как совокупность
последовательных физиологических, биохимических и морфологических преобразований,
происходящих в растительном организме в продолжении его жизни [8].
Результаты исследования популяции Любки двулистной
Мной была найдена популяция орхидеи Любки-двулистной.
Она располагается рядом с центральной районной больницей г.
Бабаево.
Популяция
расположена
на
северо-западной стороне от нее. Она
находится между двух грунтовых дорог с
запада и востока, которые сходятся на юге.
С
севера
расположение
популяции
ограничено
асфальтированной дорогой. Место расположения популяции
напоминает форму треугольника, площадь которого
составляет - 1700 м². Сама она
расположена вдоль дороги слева на расстоянии до 15-20 м вглубь лесного
массива.
Популяция располагается в сосновом бору. Тип почвы – дерново
–
слабоподзолистая
на
без
карбонатных
моренных
отложениях.
Характеристика экотопа: сосновый бор. 1 ярус – сосна обыкновенная; 2
ярус
-
брусничник,
марьянник
лесной,
черника,
ястребинка
зонтиковидная; 3 ярус – мох кукушкин лен, лишайники. Сомкнутость
крон 70%. Тип фитоциноза – сосняк-брусничник-зеленомошник.
В популяции летом 2013 года насчитывалось 93 растения. Среди растений было
обнаружено: 7 ювенильных растений, 27 имматурных растений, 23 вергильных растения,
35 генеративных растения и 1 сенильное растение.
Таблица 1
Замеры морфометрических параметров растения дает средние показатели
Признаки
ювенильные
Среднее
количество
чешуевидных
листьев
Среднее
количество
ассимилирующих
листьев
Возрастные группы
имматурные
виргильные
генеративные
1
1
2
2
1
1
2
2
Средняя длина
листьев
Средняя ширина
листьев
Среднее
количество жилок
Средняя высота
растения
Средняя высота
соцветия
Средняя ширина
соцветия
Среднее
количество
цветков в соцветии
1 лист – 6,5 см
1 лист – 8,7 см
1 лист -14,32 см 1 лист – 15,4 см
2 лист – 10,11 см 2 лист – 12,48 см
1 лист - 0,67 см
1 лист – 2,58 см
1 лист – 2,97 см
2 лист – 2,71 см
1 лист – 3,53 см
2 лист – 3,00 см
7
9
12
14
-
-
-
40, 67 см
-
-
-
8,98 см
-
-
-
3,77 см
-
-
-
15
Для определения численности применен метод тотального подсчета.
Вывод
1.
Я определила структуру найденной популяции орхидеи Любки двулистной.
Она состоит из всех необходимых возрастных структур. По ее возрастной структуре
можно судить, что популяция устойчива, но требует дальнейшего наблюдения и
контроля за численностью особей в ней.
2.
В
городских
условиях
данного
фитоциноза:
сосняк-брусничник-
зеленомошник данная популяция хорошо развивается и полностью проходит
онтогенез, о чем свидетельствуют выделенные возрастные группы: ювенильных
особей – 7, имматурных – 27, вергильных – 23, генеративных – 35 особей.
3.
Популяцию Любки двулистной можно отнести к классу нормальных
(полночленных) популяций, так как в ней представлены все возрастные группы,
обеспечивающие
ее
стабильное
состояние,
способность
к
адаптации
в
изменяющихся условиях окружающей среды. На данный момент она отличается
наибольшей жизнеспособностью, так как все возраста представлены относительно
равномерно.
Заключение
Популяция орхидеи Любки двулистной мной в 2013 году изучалась впервые.
Поскольку она расположена в черте г. Бабаева, то требует дальнейшего изучения и
наблюдения так как возможны изменения в ее структуре.
Использованные источники
Литература:
1. Орлова Н.И. «Определитель высших растений Вологодской
области».Вологда : «Русь»,1997 г.
2. «Красная книга Вологодской области», том 2. Растения и грибы., Вологда:
«Русь», ООО ПФ «Полиграфист», 2004 г.
3.«Определитель высших растений северо-запада европейской части
РСФСР».Н.И. Орлова, В.М.Шмидт и др.
Источники информации:
1. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%BA%D0%B0_%D0%B
4%D0%B2%D1%83%D0%BB%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%BD%D0%B0%D1%
8F
2. http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/11/251-lyubka-dvulistnaya.html
3. http://lekarski.ru/opisanie-lekarstvennich-trav/liubka-dvulistnaya.html
4. http://www.pro-rasteniya.ru/lekarstvennie-rasteniya/liubka-dvulistnaya-nochnaya-fialka-opisanie-primenenie-klubni-salep
5. http://www.botanichka.ru/blog/2011/09/14/lesser-butterfly-orchid/
6. http://www.vashsad.ua/encyclopedia-of-plants/flower-garden/show/2517/
7. http://vologda-oblast.ru/ru/government/municipalities/babaevskiy/
8. http://www.valleyflora.ru/41-8.html