Советы по этикету

Советы по
этикету
УВАЖАЕМЫЕ РОДИТЕЛИ! ЗАКОНЧИЛСЯ УЧЕБНЫЙ ГОД, ВО ВРЕМЯ КОТОРОГО НАШИ ДЕТИ ПОЛУЧИЛИ
МНОГО ЗНАНИЙ И УМЕНИЙ. ОСОБОЕ ВНИМАНИЕ УДЕЛЯЛОСЬ КУЛЬТУРНО-ГИГИЕНИЧЕСКИМ
НАВЫКАМ. ПРОСИМ И ДОМА ВО ВРЕМЯ ЛЕТНИХ ОТПУСКОВ УДЕЛЯТЬ ЭТОМУ БОЛЬШОЕ ВНИМАНИЕ.
Привить ребёнку этикет и гигиенические навыки может только пример взрослых,
окружающих его: родители, воспитатели.
Если ребёнок будет видеть, что взрослые моют руки с мылом, прополаскивают полость рта
после приёма пищи, моют фрукты и овощи перед их употреблением, имеют опрятный внешний
вид, вполне естественно, что малыш будет то же самое.
Малыша надо учить принимать пищу не спеша, пережёвывая каждый кусочек. Стоит
объяснить ребёнку, что если пища плохо пережёвывается, то она не приносит пользы, трудно
переваривается и даже может вызвать массу заболеваний. Не стоит разрешать ребёнку при
приёме пищи читать книги, смотреть телевизор, громко разговаривать и тем более спорить.
Это ухудшит аппетит и отвлекает от пищи.
Ребёнок быстрее освоит этикет, если вокруг него будет соответствующая обстановка:
стол накрыт скатертью, сервировка посуды и столовых приборов отвечает времени приёма
пищи, блюда красиво оформлены.
Известно, что если стол красиво сервирован, то малыш куда охотнее за него садится
кушать. При сервировки стола для ребёнка, надо расстелить салфетку, на которую ставится
тарелка большая неглубокая. Сверху на тарелку ставится тарелка с закуской, первым блюдом или
же со вторым. Слева кладётся хорошо выглаженная и аккуратно сложенная углом салфетка, а
справа кладут нож, его лезвие должно быть повёрнуто к тарелке, рядом ложка, её выпуклая
сторона должна быть повёрнута вниз. Вилка кладётся слева на салфетку, зубцами вверху, слева
от вилки кладётся ложечка мелкая, выпуклой стороной вниз.
Пищу по тарелкам надо разливать раскладывать так, чтобы она не залила края тарелки,
чашки или блюдца. Да и вообще, не стоит в тарелку накладывать очень много еды, это лишь
будет отпугивать малыша.
Хлеб, батон, булку – их надо нарезать тоненькими ломтиками.
За столом малыш должен сидеть удобно, не играть, не болтать ногами … Всё это отвлечёт
его от приёма пищи. Если ребёнок с раннего детства привыкнет вести себя спокойно за столом,
будет соблюдать порядок и чистоту за ним, то в будущем он сам научится и привыкнет за собой
убирать, правильно питаться.
С самого раннего детства ребёнка надо приучать правильно, держать столовые приборы в
руках: ложку, нож, вилку. К примеру, объясните малышу, что ложкой набирают ту пищу, которую
едят от себя. А доедая любое первое блюдо, тарелку надо слегка наклонить от себя. При помощи
ножа пищу нарезают, а вилкой её измельчают, при этом взрослые должны показать всё малышу,
при употреблении пищи. Если еда имеет вид маленьких кусочков, например, жареный картофель,
рыба или мясо, то в этом случае, вилку надо держать выгнутой поверхностью вверх, так удобнее
наколоть кусок пищи. Если же это пюре, то в этом случае, вилку надо держать вогнутой
поверхностью вниз, так удобнее потреблять пищу на тарелке.
Кушая плотную пищу, надо объяснить малышу то, что здесь понадобится нож, в этом
случае, вилку надо держать в левой руке, а нож – в правой. Приучите ребёнка сразу не нарезать в
пищу на тарелке, ведь она быстро остынет и потеряет вкус. Объясните, что сначала отрезается
один кусочек, его надо тщательно прожевать и проглотить, а потом можно приступить к
отрезанию второго кусочка. Как только малыш окончил приём пищи, покажите ему, что свои
столовые приборы: нож, ложку и вилку, он должен класть не на стол, а аккуратно положить на
край своей тарелки.
Деток школьного возраста надо всячески привлекать к сервировке стола. Это приучит их к
порядку, воспитает дисциплину и чистоту.
Правила хорошего тона, поведения в обществе, культура приёма пищи воспитываются не
сразу – постепенно, благодаря терпению и тактичному исправлению ошибок родителями. Если же
родители будут смеяться над ошибками, допущенными ребёнком, бесконечно придираться к нему,
кричать и оскорблять его, то, в результате, получат лишь обратный эффект. У малыша
испортится настроение, пропадёт аппетит.
С раннего детства малышу надо разъяснить самые простейшие правила поведения за
столом:
- еду из общего блюда надо брать только теми столовыми приборами, которые лежат у общего
блюда;
- пирожки, фрукты, хлеб, сахар-рафинад, печенья и конфеты, можно брать руками, но только в
том случае, если к ним не поданы специальные щипчики. Брать можно из общей вазы, при этом, не
затрагивая рукавами другие блюда.
- если на общем блюде лежит мясо, котлеты, рыба, то не стоит перебирать кусок за куском,
надо взять тот кусочек, что близко и удобно.
- если решено сделать бутерброд с паштетом, маслом или икрой, то сначала, надо положить все
необходимые продукты к себе на блюдце из общего блюда.
- не хорошо и не красиво, говорить с людьми с полным ртом, глотать пищу большими кусками и
вообще, набивать рот пищей. Кушать надо мелкими кусочками, говорить только тогда, когда
пища будет пережёвана и проглочена.
Родители также должны воспитывать у своих детей бережное отношение к еде, стоит деткам
объяснить, что каждая кроха создаётся трудом человека. Только осознав это, дети не будут
оставлять объедков, делать шарики из хлеба, пренебрежительно относиться к еде.