Проект - Средняя школа № 2 г.Молодечно

ГУО «Общеобразовательная средняя школа №2 г.Молодечно»
Проект
«Замена полиэтиленовых пакетов
льняными сумками»
Выполнили ученицы 9 «В» класса
Снежко Диана, Цыбаева Кристина,
Чаевская Татьяна
Молодечно,2010
Цель: обратить внимание на загрязнение окружающей среды
отходами полиэтилена и создать условия для экономии денег
домашнего бюджета, так как сумки более практичны и
долговечны
.
Представленная информация
1.
2.
3.
Материал о практичности и экологичности льняных сумок в
отличие от пакетов
Затраты на изготовление сумки
Пошив и использование льняных сумок
Затраты и изготовление сумок
Для пошива сумки используется льняной лоскут- отходы
производства льнокомбината. Размер выкроенной детали зависит
от куска ткани, ориентировочно 55 на 150см. Выкройка
прилагается.
Стоимость лоскута 10 кг – 13 тыс.рублей. Один полиэтиленовый
пакет стоит от 280 до 760 рублей. Его хватает в среднем на 5
походов в магазин. Если вы страдаете забывчивостью, вам
приходится каждый раз покупать новый. Мягкий полиэтилен очень
непрочный, и вы можете только успеть донести продукты до дома.
Выдерживает он вес 2-3 кг.
Изготовление сумок - это малозатратное производство
соответствует принципам «зеленого» потребления:
и
1.Не используются ценные сырьевые ресурсы. Вместо них- отходы
производства.
2.Изделия изготавливаются из натурального материала(лен)
3.Минимальное воздействие на окружающую среду, связанное с
транспортировкой, для доставки –попутный транспорт местного
льнозавода.
Все это обеспечивает низкую себестоимость продукции, но и
является примером того, что на местном уровне мы можем
способствовать продвижению экологически дружественных идей.
Мы считаем, что такие сумки - символ применения «зеленого»
потребления.
ГУО «Общеобразовательная средняя школа №2 г.Молодечно»
Проект
«Экологически дружественные
товары в нашем магазине»
Выполнили ученицы 9 «В» класса
Насекайло Анастасия,
Варпахович Анастасия
Молодечно,2010
Цель : выявить многообразие и наличие потенциально
экологически дружественных товаров в магазинах г. Молодечно,
как необходимых для ведения здорового образа жизни
Представленная информация
1.Материал об экологичности продуктов питания
2.Образец анкеты для исследования
3.Сбор и обработка информации и продуктах в магазине №20
г.Молодечно
4.Итоги исследования
Экологически дружественные продукты
Каждый день, приходя в магазин, мы сталкиваемся с огромным выбором
продуктов питания. Но всегда ли мы задумываемся о тех последствиях, к
которым приводит наш выбор? Продукты отличаются по стоимости, по
качеству, по вкусу, по известности торговой марки, привлекательности
упаковки, но и по тому воздействию, которое они оказывают на здоровье
человека и окружающую среду.
Помимо необходимых для нашего организма веществ, они зачастую
содержат и синтетические вещества, которые увеличивают сроки хранения,
улучшают и усиливают вкусовые качества, придают красивый вид,
определенную консистенцию и приятный аромат.
Тем не менее, многие из этих веществ являются нежелательными для
организма человека, а порой и опасными.
На наш выбор большую роль оказывает реклама. В наибольшей степени ей
подвержены дети. Одним из лучших способов «прививки от рекламы»
является отвлечение от телевизора и вовлечение в исследование продукции,
лежащей на прилавках магазинов.
Для изучения продукции магазина мы использовали следующую форму
исследования, которую и представляем.
Итоги исследования продуктов питания на экологически
дружественное потребление
Мы проанализировали четыре группы товаров:
1.Молочные продукты
2.Соки
3.Хлебобулочные изделия
4.Консервированные продукты
Изучение дружественности товаров показало, что среди
молочных товаров большинство соответствует качеству, не
содержит красителей, консервантов, используется цельное молоко,
кисломолочные бактерии. В цене выигрывают продукты «Минской
марки», они же разнообразны по виду упаковки. Особой
популярностью пользуются продукты «Савушкинпродукт», высокое
содержание жиров, белков. Особенно хорошо продается сметана,
йогурты, творожки, но цена довольно высокая. Не радует
содержание красителей, ароматизаторов в содержании молочных
продуктов производства Вилейского молокозавода. Они выгодны
по цене, виду упаковки, но не соответствуют требованиям
экологичности и здорового питания.
Среди ассортимента соков в магазине выигрышно побеждают
соки Одесского завода детского питания и Клецкого консервного. В
них используется сок с добавлением сахара, а не пюре, вода и
консерванты. Они полезны также для детского питания, содержат
стандарты качества, удобны в использовании- пакеты с крышечкой,
недороги по цене, имеют высокую энергетическую ценность.
Неплохими по качеству оказались хлебные изделия
Молодечненского хлебозавода, в рецептуре которых используются
новые технологии, идут натуральные добавки, хлеб и батоны
вкусны и питательны. Они также приемлемы по цене по сравнению
с хлебом Минского хлебозавода.
В рейтинге исследованных консервированных продуктов
победил зеленый горошек всех белорусских торговых марок.
Вкусен, недорог, не имеет Е, красителей, но не всегда удобна
упаковка. Не соответствует принципам экологичности продукт
«Лорадо» -огурцы маринованные, которые содержат отвердители,
дороги по цене и не пользуются особым спросом у населения.
В большинстве своем товары в магазине разнообразны,
качественны и соответствуют экологическим требованиям и
принципам здорового питания.
ГУО «Общеобразовательная средняя школа №2 г.Молодечно»
Проект
«Потребление яблок»
Выполнили ученицы 9 «В» класса
Мазура Яна, Мизуло Валерия
Молодечно,2010
Цель: анализ собственных потребительских
предпочтений, создание и ранжирование критериев
экологического выбора продуктов питания
Необходимый материал: яблоки различных
производителей
Предоставленный материал
1.Критерии оценивания яблок
2.Проведение тестов оценки качеств
3.Итоги исследования
Яблоки - продукт экологически дружественный , если
соблюдаются все условия выращивания и хранения.
Очень богаты различными микроэлементами, Витамином С, богаты
содержанием железа, которое необходимо для работы мозга,
сердца. Оно входит в состав крови, повышает уровень
гемоглобина. Благодаря употреблению яблок вы сохраните свое
здоровье на долгие годы. Достаточно всего лишь одной штуки в
день.
Поэтому мы и решили исследовать качество яблок в наших
магазинах и на рынках.
В результате критериями качества выбрали:
- вкус
-внешний вид
-твердость
-сорт
-цена
-доступность
-страна производства
-экологически выращенное
-долго хранится
- опрыскивание
Проведение тестов оценки яблок
1.Тест на мотивацию выбора
Исследуе
мые
10
человек
Цвет
яблока
вкус
твердость Доступ
ность
цены
Зеленое
Сладкое Мягкое
(2)
( 3)
( 3)
Красное(4) Кислое Твердое
(1)
(7)
Желтое(4) Кислосладкое
(6)
Страна
произ
водства
Срок
Годн.
1700( 6)
Беларусь(5)
1 нед
2500(4)
Польша(4)
4600
Болгария(4)
2 нед
(6)
2 мес
(10)
7200
Выбор по:
Цвет
Вкус
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
10
+
+
+
+
5
доступ
ность
+
+
Молдавия
(6)
9000
Голландия
(2)
произво Срок
дитель хранения
+
+
Полго
да(1)
год
Опры
скив.
+
+
+
+
+
6
+
+
+
+
+
5
3
0
Мы использовали различные методы исследования:
1.Вкус «Слепой тест» Несколько учеников с завязанными глазами пробуют
яблоки и определяют самое вкусное.
2.Внешний вид. Какое яблоко самое красивое? Что делает яблоко красивым?
3.Твердость. У какого яблока сопротивление при жевании? Слепой тест на
ощущение при жевании.
4.Цена. Какое яблоко самое дорогое? Нужно выбирать цену за килограмм
или за штуку?
5. Доступность. Можно ли покупать яблоки местного производства в течение
года?
6.Страна происхождения. Откуда привезено яблоко?
7.Экологическая маркировка.
8.Сохранность. Всегда ли плох маленький срок годности?
9.Опрыскивание. Как узнать, опрыскивалось ли яблоко?
Итоги исследования:
В основе выбора людьми яблок лежит цвет и внешний вид
( больше предпочитаю желтые и красные яблоки), большую роль
играет доступность по цене и производитель. Большинство
оценило белорусские яблоки, как экологически чистые. А также
отдало предпочтение молдавским и польским, которые и являются
основной массой продаж в магазинах и рынках. Они недороги2500-3200 рублей. Они есть круглый год. Они привлекательны
внешне, но в большинстве своем имеют травянистый вкус, не
обладают сочностью. На вкус, цвет лучшими оказались белорусские
яблоки, но их очень мало в магазинах. Не созданы условия для их
хранения. Хорошо налажен этот процесс с местными яблоками в
садоводческой форме Молодечненских электросетей, яблоки их
можно приобрести по цене 1700 рублей за кг в фирменных
магазинах.
Предпочтение при покупке люди оказывают цене за кг, а не за
штуку.
Есть в продаже не рынке и в магазинах голландские яблоки,
которые привлекательны на вид, имеют долгий срок хранения, но
благодаря проводимой парафиновой обработке, опрыскиванию,
поэтому не пригодны для употребления с кожурой. На вкус не
сочные, хоть и сладкие.
Выводы: наиболее экологически дружественными являются
яблоки, выращенные в Беларуси. Они сочны, вкусны, но не всегда
обладают привлекательным внешним видом и длительным сроком
хранения.
ГУО «Общеобразовательная средняя школа №2 г.Молодечно»
Проект
«Сколько энергии содержится в
батоне?»
Выполнили ученицы 9 «В» класса
Шишло Виктория, Яновская Ольга
Молодечно,2010
Цель: соотнести энергетические затраты на производство,
транспортировку продуктов питания в современном мире с их
энергетической ценностью,
осознать взаимосвязи потребительских привычек и способов
производства продукции с глобальными процессами.
Предоставленный материал
1. Энергетически богатое питание
2. Затраты на производство батона
3. Выводы
Выводы:
Батон не оправдывает себя в энергетическом отношении с 40хгодов 20века. Сегодня на производство батона тратится в 10 раз
больше энергии, чем в нем содержится. Если перевести это в
человеческий
труд.
Получится
невозможное
уравнение.
Представьте себе, что после рабочей недели
( 40 часов) вы получите питание, достаточное для того, чтобы быть
сытым в течение 4 часов!
Энергия, которая подводится на производство, поступает не от
питания и не от человеческого труда и работы животных. Она
производится из нефтепродуктов и электричества, которое в свою
очередь, вырабатывается водной или атомной энергией. Нефть
можно представить в качестве
энергетического ресурса. Этот
сохраненный ресурс мы используем, помимо прочего, для
производства продуктов питания. Расход энергии в цепочке от
посадки зерна до готового хлеба соответствует 2 литрам бензина
на батон.
Растения собирают энергетически богатое питание в течение
всего периода роста. Многолетние виды откладывают энергию в
корнях, шишках, луковицах
или стеблях. Сахарная свекла
накапливает энергию в большом корне, чтобы образовать сильное
растение, которое сможет цвести и дать семена в следующем году.
Однолетние растения, такие как, например пшеница и рапс,
собирают энергию для следующего поколения. Они дают своим
семенам хорошее начало. Пшеничное зерно богато углеводами, а
рапсовое- жиром. Мы научились использовать отложенные
резервы растений. При выпечке хлеба используется мука,
маргарин, патока, соль, дрожжи и вода. Три первых ингредиента
получают из размолотых зерен пшеницы, спрессованных зерен
рапса и сиропа, что получается в результате варки сахарной свеклы.
Батон белого хлеба, весящий около 800 грамм, содержит
энергию, соответствующую примерно 6000 килоджоулям( кДж).
Это составляет примерно норму для того, чтобы наш организм
выжил в течение суток. Помимо этого, нужна энергия, чтобы мы
могли что-нибудь делать в течение дня.
Сидящий человек может быть сравнен с лампочкой 100Вт. Это
значит, что он расходует около 100 Дж в секунду.1 Вт=1 Дж\с. Т.есть
360 кДж в час. А человек, копающий канаву, расходует примерно
1500кДж в час. То есть 4 часа работы соответствуют энергии,
содержащейся в батоне.