Отчёт за - МОУ СОШ №1

Отчёт за I декаду месячника здорового питание
В школе проведена следующая работа:
Обновлён стенд о здоровом питании в рекриации школы;
Проведено внеклассное занятие «Правильное питание – основа здоровья»
для учащихся 8 класса, изучающих биологию человека, при изучении темы
«Пищеварительная система». Что означает правильное питание, школьники
узнают на данном мероприятии.
Анализ анкет
Всего в анкете приняло участие 523 ученика
1.Удовлетворяет ли Вас система организации питания в школе? –
дети ответили; 508 - устраивает 15 –нет;
2 Устраивает ли тебя ежедневное меню?
дети ответили; 491- устраивает 31 –нет; они хотят видеть в столовой
фрукты,блины, натуральное мясо;
3.Удавлетворён ли ты качеством приготовления пищи?
дети все ответили, что в столовой готовят хорошо;
4. График питания учащихся устраивает всех;
6.В своих ответах все дети согласились, что здоровое питание повышает
успеваемость.
Проведены беседы медсестрой школы Гончаровой С.Н.
с 1-7 классами «Правильное питание – залог нашего здоровья»
Проведённые мероприятия сподвигли ребят к накоплению партфолио о
здоровом питании.
Это: поговорки и пословицы;
Аппетит приходит во время еды
Умеренное употребление пищи - мать здоровья
Молод - кости гложи, а стар - кашу ешь
Из-за стола нужно вставать с легким чувством голода.
Ужин не нужен, был бы обед.
Гречневая каша - мать наша, хлебец - кормилец.
Хлеб - всему голова.
Один с сошкой, семеро с ложкой.
Щи да каша- пища наша.
Кашу маслом не испортишь.
Хороша ложка к обеду.
Какова еда и питье - таково и житье
Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
Кабы не зубы, так и душа бы вон.
Морковь прибавляет кровь.
С поста не мрут, а с обжорства лопаются.
Ужин не нужен, был бы обед.
Обед без овощей – праздник без музыки.
Зелень на столе – здоровье на сто лет.
Лук – от семи недуг.
Кто хорошо жует, тот долго живет.
Хлеб да капуста лихого не подпустят.
Русские загадки про еду:
Сидит барыня в ложке, Свесив ножки.
(лапша)
Одну меня не едят,а без меня мало съедят.
(соль)
Крепь – город, Да Бел – город,
А в Беле – городеВоску брат.
(яйцо)
Идет в баню черен –
выходит красен.
(рак)
Чиста, да не вода,Клейка, да не смола,
Бела, да не снег, Сладка, да не мед;
От рогатого берут И живулькам дают.
(молоко)
И комковато,И ноздревато,
И мягко, и ломко, А всех милей.
(хлеб)
В конце мероприятия детям были подарены памятки о здоровом питании, а
так же правила здорового питания.
Правила здорового питания:
Режим питания улучшает работу органов пищеварения.
Разнообразие питательных веществ и витаминов обеспечивает
сбалансированное поступление необходимых организму веществ.
Тщательно пережевывать пищу и смачивать ее слюной: пережевывание
подготавливает пищу для желудочно-кишечного тракта, измельченная пища
более доступна для действия ферментов. Эксперименты показывают, что
только за счет правильного жевания можно избавить более чем от 90%
болезней желудочно-кишечного тракта.
Умеренность в еде. Важно не то, сколько съесть, а то, что и сколько усвоится
из съедобной пищи. Постоянное переедание этому не способствует. С
избытком пищи не справляются ферментные системы, пища подвергается
брожению и гниению, организм отравляется.
Не спешить во время еды. Продолжительность трапезы должна составлять
не менее 20 минут при одном блюде и 30-40 при двух. При такой
продолжительности достигается насыщение без переедания.
Азбука витаминов.
Все животные и растения нуждаются в витаминах. Источником витаминов
для человека являются пищевые продукты растительного и животного
происхождения. Они поступают в организм либо в готовом виде, либо в
форме провитаминов, из которых затем ферментативным путем образуются
витамины.
Что же делать тем, кто всерьез обеспокоен своим здоровьем и хотел бы его
поправить с помощью витаминов (ведь недостаток витаминов еще опасней,
чем избыток)?
Есть два варианта: либо пройти длительный и дорогостоящий курс
обследования у профессиональных специалистов, либо перейти на свежие
овощи, фрукты и ягоды.
Памятка для учащихся «Здоровое питание школьников»
1.
Употребляйте разнообразные пищевые продукты, большинство из них
должно быть растительного, а не животного происхождения.
2. Хлеб, изделия из муки, крупы, картофель должны употребляться несколько раз в день.
3. Ешьте несколько раз в день разнообразные овощи и фрукты, лучше
свежие и выращенные в той местности, где вы проживаете (не менее 400 г в
день).
4. Чтобы поддерживать массу тела в рекомендуемых пределах (индекс
массы тела 20-25), необходима ежедневная умеренная физическая нагрузка.
5. Контролируйте поступление жира с пищей (не более 30% от суточной
калорийности) и заменяйте животный жир на растительный.
6. Заменяйте жирное мясо на бобовые, зерновые, рыбу, птицу или постное
мясо.
7. Употребляйте молоко с низким содержанием жира и молочные продукты
(кефир, простоквашу, йогурт и сыр) с низким содержанием жира и соли.
8. Выбирайте продукты с низким содержанием сахара, ограничивайте количество сладостей.
9. Ешьте меньше соли. Общее количество в пище соли не должно превышать
чайной ложки - 6 г в день. Употребляйте йодированную соль.
10. Приготовление блюд на пару, в микроволновой печи или кипячение
уменьшат содержание жира, масла, соли и сахара
ПАМЯТКА О ЗДОРОВОМ ПИТАНИИ
Некоторые правила здорового питания для детей и подростков, а так же
их родителей.
1. Питание должно быть максимально разнообразным.
2. Есть следует 4-5 раз в течение дня, желательно в одно и тоже время.
3. При каждом приеме пищи следует употреблять продукты, содержащие
клетчатку, такие как хлеб, крупяные и макаронные изделия, рис, картофель,
овощи, фрукты.
4. Хлеб и хлебобулочные изделия должны быть из муки грубого помола и
муки, обогащенной микронутриентами.
5. Ежедневно в рационе должны быть молоко и молочнокислые продукты,
отдавать предпочтение стоит продуктам с малым содержанием жира, с
наличием добавок, таких как бифидобактерии (бифидокефир,
биопростокваша и др.) витаминов и микроэлементов. Минимум 2 раза в
неделю необходимо есть натуральный творог.
6. Рекомендуется заменять мясо и мясные продукты с высоким содержанием
жира, в т.ч. высококалорийные колбасные изделия, на тощие сорта мяса,
рыбу, птицу, яйцо и бобовые.
7. Каждый день необходимо есть большое количество овощей, фруктов,
соков, желательно 3-5 разных цветов. Каждому цвету соответствует
определенный набор полезных компонентов.
8. Рекомендуется ограничить количество употребляемой соли. Следует
употреблять только йодированную соль, досаливая ею пищу после
приготовления.
9. Исключить из питания жгучие и острые специи, уксус, майонез, кетчуп.
10. Ограничить употребления сахара, кондитерских изделий, сладких,
особенно газированных напитков.
11. Следует отдавать предпочтение блюдам, приготовленных на пару,
отваренных, запеченным кулинарным изделиям.
Памятка школьнику
•Помни, что твоя пища должна быть разнообразной, включать мясные,
рыбные и молочные продукты, хлеб и крупы, овощи и фрукты. •Не увлекайся
острой, солёной, жирной и жареной пищей. •Во время еды старайся не
разговаривать и не читать.
•Не торопись, ешь небольшими кусочками, тщательно пережёвывай пищу.
•Не переедай, старайся есть чаще, но небольшими порциями.
•Помни, что кондитерские изделия — это вкусно, но не полезно, они не
могут
заменить основную еду. Ешь сладости не чаще раза в день.
•Помни, что твоему организму необходима жидкость, и лучшее средство
утоления жажды — кипячёная, фильтрованная или негазированная
бутилированная вода
Директор МОУ СОШ №1
с углубленным изучением
отдельных предметов
В.Н.Мацкевич