Здоровая пища для всей семьи

Внеклассное
мероприятие
«Здоровая пища для всей семьи»!»
Разработали:
учителя начальных классов
г. Краснодар - 2010г.
Тема: «Здоровая пища для всей семьи»
Цели: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и
необходимы человеку каждый день; научить детей выбирать самые полезные
продукты; познакомить детей с понятием качество, формировать умение
разбираться в качестве продуктов и умение определять срок годности товара.
Оборудование: знак “Качество Кубань”, молочные продукты, овощи,
фрукты, карточки слов.
Ход мероприятия
Учитель: – Доктора советуют: чтобы правильно питаться, нужно
употреблять только качественные продукты. На этикетку и упаковку такой
продукции в крае наносится знак “Качество Кубань”
Знак “Качество Кубань” выполнен в виде синей ленты, расположенной
по окружности, и двух лент красного цвета – в нижней части знака. В центре
– надпись “Качество Кубань”, а по внешней стороне проходит микротекст.
Право использовать этот знак имеют только участники краевой
программы “Качество”, продукция которых прошла идентификацию.
Знак “Качество Кубань” служит гарантом качества продукции. Прежде
чем нанести этот знак, продукция тщательно проверяется на соответствие
нормам и требованиям качества. Подделать этот знак практически
невозможно.
Товарам со знаком “Качество Кубань” вы можете смело доверять.
Поэтому, приобретая товары со знаком “Качество Кубань”, вы делаете
правильный выбор: отличное качество и безопасность продукции вам
гарантированы.
Еще доктора рекомендуют соблюдать умеренность и разнообразие. Что
означает умеренность?
– Древним людям принадлежат мудрые слова: “Мы едим для того,
чтобы жить, а не живём для того, чтобы есть”. Переедать очень вредно,
желудок и кишечник не успевают всё переварить.
– Что значит “разнообразие”? Ни один продукт не даёт всех
питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего
здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо
думать, не уставать (мёд, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие помогают
строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца,
орехи). А третьи – фрукты, и овощи – содержат много витаминов и
минеральных веществ, которые и помогают организму, расти и развиваться
(ягоды, зелень, капуста, морковь, бананы).
-Какой растительной продукцией славится Кубань? Отгадай загадки.
Хотя я сахарной зовусь,
Но от дождя я не размокла,
Крупна, кругла, сладка на вкус,
Узнали вы, кто я? (Свекла)…
Прежде чем его мы съели,
Все наплакаться успели.
(Лук)
Круглое, румяное,
Я расту на ветке.
Любят меня взрослые,
И маленькие детки.
(Яблоко)
К нам приехали с бахчи
Полосатые мячи.
(Арбузы)
Голова на ножке, в голове горошки.
(Горох)
Снесли птички
Синеньки яички,
Развесили по дереву:
Скорлупка мяконька,
Белок сладенький,
А желток костяной.
(Слива)
В этих желтых пирамидках
Сотни зерен аппетитных.
(Кукуруза)
В огороде — желтый мяч,
Только не бежит он вскачь,
Он как полная луна,
Вкусные в нем семена.
(Тыква)
Он кусает — но не пес.
Зубок есть. Но, где же рот?
Белый носит сюртучок.
Что это, скажи…
(Чеснок)
За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь — очень гладкая,
На вкус — как сахар сладкая.
(Морковь)
Закопали в землю в мае
И сто дней не вынимали,
А копать под осень стали
Не одну нашли, а десять.
(Картошка)
Объясните, как вы понимаете пословицу "Овощи – кладовая здоровья".
Подумайте, можно ли приготовить обед из трех блюд, если у вас есть
только свекла, картофель, фасоль, лук и плоды шиповника?
- Все овощи и фрукты богаты витаминами.
Ученик: Слово "витамин" придумал американский ученый-биохимик
Кашмир Функ. Он открыл, что вещество ("амин"), содержащееся в оболочке
рисового зерна, жизненно необходимо людям. Соединив латинское слово vita
("жизнь") с "амин", получилось слово "витамин". Детям 10-11 лет надо
съедать в день 600-700 г овощей и фруктов.
Учитель:
– Наша Родина – Кубань – издавна славится молочной продукцией.
Ещё первые казаки, которые переселились на Кубань, стали развивать
земледелие и разводить домашний скот.
– Какие домашние животные дают человеку молоко? (коровы, козы,
овцы).
– По всему Краснодарскому краю, в каждом колхозном хозяйстве есть
животноводческие фермы, в которых выращиваются коровы. В нашем
поселке тоже есть ферма по производству молока. В специальных машинах
молоко везут на заводы и там его перерабатывают.
Игра “Угадайка”
– Молоко – такой знакомый продукт. А знаете ли вы, какие продукты
можно сделать из молока?
– Давайте поиграем: назовите молочный продукт, ваш друг-другой
молочный продукт и т.д. Название одного и того же продукта нельзя дважды
повторять. Выигрывает тот, кто вспомнит больше названий молочных
продуктов.
– Вспомнить же некоторые продукты, приготовленные из молока, вам
поможет текст на доске:
1.
Если молоко оставить на сутки в тёплом месте, оно прокиснет и
образуется… (простокваша).
2.
Если прокисшее молоко слегка подогреть, из него выделится
плотный сгусток белого цвета – … (творог).
3.
Если молоко поставить в горячую духовку и подержать там часа
два, то получится… (топлёное молоко).
4.
Если в горячую духовку поставить прокисшее молоко, то
получится… (кислое молоко).
- Какие молочноперерабатывающие предприятия нашего края вы
знаете? (“Северский завод” г. Краснодара, “Тбилисский маслосырзавод”,
“Кореновский молочно-консервный комбинат”, “Курганинский
молкомбинат”. “Надежда” в г. Усть-Лабинске.)
Оздоровительная минутка.
Игра «Полезные и неполезные продукты»
Выберите карточки с названиями тех продуктов, которые укрепляют
наш организм.
Полезные продукты
Неполезные продукты
Молоко
Кефир
Геркулес
Чипсы
Пепси
Фанта
Сливочное масло
Йогурт
Сметана
Творог
Яблоки, груши и т.п.
Жирное мясо
Торты
“Сникерс”
Шоколадные конфеты
Сало и т. п.
Учитель: Однако, покупая полезные продукты нельзя забывать о
качестве. Прежде чем купить товар Вы должны внимательно изучить его и
оценить его по следующим критериям:
1.
Наличие знака качества.
2.
Срок годности с момента даты изготовления.
3.
Состав продукта. Более полезными считаются продукты без
консервантов.
4.
Завод изготовитель.
Практическая работа.
Ученикам необходимо определить качество молочных продуктов.
Учитель: Сегодня мы с вами узнали много нового о правильном
питании. Надеюсь, что ваш интерес к здоровому питанию и качественным
кубанским продуктам позволит сохранить свое здоровье и здоровье вашей
семьи. Товарам со знаком «Качество Кубань» вы можете смело доверять.
Приобретая продукты питания со знаком, вы делаете правильный выбор:
отличное качество и безопасность продукции вам гарантированы.
Гигиена и здоровье,
Спорт, закаливание, труд
И кубанские продукты
Рука об руку идут!