НОУ СОШ «Росинка» (Западный административный округ

НОУ СОШ «Росинка»
(Западный административный округ ).
Автор проекта: Кожевникова Ксения 8 класс
Руководитель проекта: Таврель Ирина Владимировна.
Научные консультанты: врач НОУ СОШ «Росинка»
Демьянчук А.В.
Тема проекта: Диета. Влияние диеты на эмоциональное
состояние и здоровье человека.
Тезисы
Исследование данной работы лежит в области биологии, химии и психологи, посвящено
очень актуальной теме – влиянию диет на здоровье и эмоциональное состояние человека.
Актуальность заключается в исследовании влияния различных диет на эмоциональное
состояние и здоровье человека, в исследование наносимого вреда здоровью и дисбаланса в
организме человека.
Цель исследования: выявить влияние диеты на эмоциональное состояние человека, и тот
вред, который наносят диеты организму человека.
Объектом исследования является: различные виды диет.
Предметом влияние диет на эмоциональное состояние и здоровье человека.
Гипотеза исследования: любая диета может вызвать изменения в организме и повлиять
на эмоциональное состояние и здоровье человека
Для решения проблемы - возможности учёта индивидуальных особенностей нервной системы
при выборе профессии, мы поставили следующие задачи:
1. Проанализировать различные источники информации по тематике исследования
2. Проанализировать и сделать классификацию диет
3. Провести анкетирование и интервьюирование специалиста диетолога. Цель: выявить
влияние диеты на эмоциональное состояние и здоровье человека.
4. Создать рекомендации по безопасной коррекции фигуры.
5. Провести круглый стол. Тема: «Диета и её влияние на личность человека».
Базой исследования является учащиеся 9 -11 классов, учителя, родители.
Для решения поставленных задач использовались следующие методы:
Теоретические
1. Анализ и синтез литературы по данной теме,
2. Обобщение собранной информации.
Эмпирические
1. Анкетирование с целью выяснить влияние диеты на эмоциональное состояние
личности
2.
интервьюирование специалиста диетолога.
3. моделирование рекомендаций и сценария круглого стола: «Диета и её влияние на
личность человека».
После проведения исследования можно сделать вывод, что гипотеза подтвердилась:
любая диета может вызвать изменения в организме и повлиять на эмоциональное состояние и
здоровье человека
Практическая значимость работы заключается в возможности использования
рекомендаций по безопасной коррекции фигуры без ущерба для здоровья.
Практическую
значимость будет иметь продукт проектной работы дебаты «Диета и её влияние на личность
человека», где участники смогу познакомиться с принципами и законами сбалансированного
питания.
Основные выводы:
 Диетология - это наука, изучающая свойства нашей пищи, определяющая полезные и
вредные пищевые компоненты и их количества при тех или иных состояниях человека.
 Нутрициология – это наука о питании, пище, пищевых веществах, содержащихся в
продуктах питания и их действии на организм человека и взаимодействие между собой.

Вот три «кита» на которых стоит наука о питании: закон энергетического баланса,
закон химического баланса, и эффективное усвоение питательных
веществ.

Для нормального функционирования организму необходимы семь основных
элементовпитания: вода, белок, углеводы,
жиры,
клетчатка,
витамины,
микроэлементы.
 Рациональность
и
сбалансированность питания – основные принципы
здорового питания. Соблюдение этих принципов приводит к здоровью и долголетию.
 Существуют несколько
низкокалорийная.
видов
диет:
«жёсткая
диета»,
ограничивающая,
 Любые нарушения в питании, незамедлительно приводят к нарушению обмена вещества
в организме.