Техническое задание рыба мороженная
реклама
УТВЕРЖДАЮ директор муниципального бюджетного учреждения ЗАТО Северск «Комбинат школьного питания» _____________________ Т.А.Мартынова «21» мая 2012 года 1 2 ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЗАКАЗЧИКА открытого аукциона в электронной форме на поставку продуктов питания (рыба мороженая) Сведения о заказчике: Наименование: муниципальное бюджетное учреждение ЗАТО Северск «Комбинат школьного питания» Место нахождения: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул. Калинина, 69 Почтовый адрес: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул. Калинина, 69 Адрес электронной почты: ksptorg@tomsk-7.ru Номера контактных телефонов: (3823) 52 13 84, (83823) 52 92 67 Источник финансирования: бюджет ЗАТО Северск внебюджетные средства Предмет договора: поставка продуктов питания (рыба мороженая) Объем поставки: 8709 килограмм Начальная (максимальная) цена договора: 498 670,24 (четыреста девяносто восемь тысяч шестьсот семьдесят рублей 24 копейки) 3. Обоснование начальной (максимальной) цены договора: При формировании начальной (максимальной) цены договора на поставку рыбы мороженой использована информация о ценах по заключённому ранее договору путём открытого аукциона в электронной форме. Номер договора 0165300009012000091_274763 от 29.03.2012г., реестровый номер 03653000960 12 000016. Наименование товара Ед. измерения Цена по договору Рыба мороженая неразделанная камбала кг кг кг кг 65,00 88,00 88,00 74,00 Рыба мороженая, обезглавленная минтай дальневосточный кг 51,50 Рыба мороженая треска. кг кг 90,54 134,00 Рыба мороженая терпуг неразделанный Рыба мороженая неразделанная щука Рыба потрошеная с головой мороженая, глазированная горбуша. Тушки кальмаров мороженные. 4. Требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика Спецификация товара: Цена за единицу, руб. Стоимость руб. кг 40 65,00 2 600,00 кг 50 88,00 4 400,00 Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 кг 70 88,00 6 160,00 Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. кг 100 74,00 7 400,00 Рыба должна быть без следов потёртости, без повреждения кожи. Поверхность чистая, естественной окраски. Жабры от тёмно - красных до розовых. Консистенция после оттаивания у мороженой рыбы должна быть плотной, присущей камбале. Запах (после оттаивания или варки) - свойственный свежей рыбе, без порочащих признаков. Остаточный срок годности не менее 70%. Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69. Терпуг мороженный, неразделанный ГОСТ 1168-68, ГОСТ Р 51074-2003, ГОСТ 1368-03, сорт 1. Не допускаются следы побитости. Допускается сбитость чешуи без повреждения кожи. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Жабры от тёмно - красных до розовых. Консистенция после оттаивания плотная, присущая терпугу. Запах после оттаивания или варки - свойственный свежему терпугу, без порочащих признаков. Вид транспортной тары - сэндвич мешки. Материал упаковки должен быть изготовлен из материалов, разрешенных органами государственного санитарноэпидемиологического надзора. для контакта с пищевыми продуктами. Вид потребительской тары и количество физических упаковок 1/22кг. Температура в блоке - 18 градусов С. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 70%. Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 Рыба мороженая неразделан ная (щука) ГОСТ 1368-03, ГОСТ 1168-86 Свежемороженая, непотрошеная. ГОСТ 1368-03, ГОСТ 1168-86. Упакована в мешки весом не более 20 кг. Материал упаковки должен быть изготовлен из материалов, разрешенных органами государственного санитарно эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 70%. Рыба потрошеная с головой мороженая, Горбуша потрошеная с головой, мороженная, глазированная. ГОСТ 1368-03, ГОСТ 1168-86, сорт 1. Консистенция после размораживания Рыба мороженая неразделан ная камбала 1 сорт. ГОСТ 1168-68 Рыба мороженая терпуг неразделан ный ГОСТ 1168-68, ГОСТ Р 51074-2003, ГОСТ 1368-03, сорт 1 Количество (объём) Бюджет ЗАТО Северск Количество (объём) средства организации Требовани як упаковке, фасовке, график поставки Ед. измерения Наименова ние товара Сведения о функциональных характеристиках (потребительских свойствах) и качественных характеристиках товара глазирован ная Горбуша. Сорт 1, ГОСТ 1168-86, ГОСТ 7630-96, ГОСТ Р 5107742003. Рыба мороженая, обезглавле нная минтай дальневост очный сорт 1. ГОСТ 1168-86. Рыба мороженая треска 1 сорта ГОСТ 1168-68 плотная. Температура в блоке -18 градусов С. Вид транспортной тары мешки бумажно - полипропиленовые (сэндвич - бэг), пакеты ПХВ. Масса нетто партии 1/22 кг. Упакована в соответствии с ГОСТ 7630-96. Материал упаковки должен быть изготовлен из материалов, разрешённых органами государственного санитарноэпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами. Рыба без следов побитости. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Жабры от тёмно - красных до розовых. Запах (после оттаивания или варки) свойственный свежей рыбе, без порочащих признаков. Остаточный срок годности на момент поставки не менее 70%. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 Минтай дальневосточный, мороженый без головы, сорт 1. Консистенция плотная. По показателям безопасности минтай соответствует требованиям ГОСТ 1168-86. Размеры 30+. Рыба должна быть без следов побитости. Поверхность рыбы чистая, естественной окраски. Запах (после оттаивания или варки) - свойственный свежей рыбе, без порочащих признаков. Вид транспортной тары крафт - мешок. Вид потребительской тары и количество физических упаковок от 1/17 кг до 1/28 кг. Упакован в соответствии с ГОСТ 7630-96. Материал упаковки должен быть изготовлен из материалов, разрешенных органами государственного санитарноэпидемиологического надзора. для контакта с пищевыми продуктами. Остаточный срок годности не менее 70% на момент поставки. Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 Треска должна быть заморожена блоками. Не допускаются следы побитости. Поверхность трески чистая, естественной окраски. Жабры от тёмно – красных до розовых. Консистенция трески после оттаивания плотная. Запах (после оттаивания или варки) свойственный свежей треске, без порочащих признаков. Дефекты вкуса и запаха не допускаются. К ним относятся: посторонние запахи, гнилостные оттенки, старые запахи и др. Вид транспортной тары - мешки Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 кг 6914 484 51,50 380 997,00 кг 619 387 90,54 91 083,24 бумажно - полипропиленовые (сэндвич - бэг), пакеты ПХВ. Масса нетто партии 1/22 кг. Упакована в соответствии с ГОСТ 7630-96. Материал упаковки должен быть изготовлен из материалов, разрешённых органами государственного санитарноэпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами. Остаточный срок годности не менее 70% на момент поставки. Тушки кальмаров заморожен ные. ГОСТ 20414-93 Поверхность тушек кальмаров должна быть чистая, естественной окраски. Не допускаются наружные повреждения Консистенция упругая, запах свойственный кальмарам. Блоки кальмаров чистые, плотные, с ровной поверхностью. Остаточный срок годности не менее 70% на момент поставки. Поставка с момента заключения договора до 30.09.2012г. два раза в неделю, по заявке Заказчика на склад по адресу г. Северск, ул. Калинина 69 кг 45 134,0 0 6 030,00 Все требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика, изложены в настоящей документации об открытом аукционе в электронной форме. Товары, являющиеся предметом аукциона, по качеству, потребительским свойствам, безопасности должны соответствовать установленным в Техническом задании требованиям и стандартам, техническим регламентам, требованиям законодательства РФ или актам законодательства к качеству, безопасности товара, в том числе: -Федеральному закону от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; -Федеральному закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Постановлению Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 №982 «Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в форме принятия декларации о соответствии»; -Приказу Роспотребнадзора от 19.07.2007 №224 «О санитарноэпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» (вместе с «Порядком организации и проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок, «Порядком выдачи санитарно-эпидемиологических заключений», «Положением о реестре санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии) государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам видов деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации»); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 №36 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-1, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 №98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. главным государственным врачом РФ 21.05.2003) (зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 № 4654); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001 №23 «О введение в действие санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 28.09.2001 № 2956); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003 №20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.4.4.1204-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03, утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 16.03.2003); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003 №59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПин 2.3.2.1293-03» вместе с СанПин «Гигиенические требования по применению пищевых добавок»); -Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005 №3 «О введении в действие СанПин 2.3.2.1940-05 (вместе с СанПин «Продовольственное сырье и пищевые продукты организация детского питания»); - ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования»; - Закону РФ от 07.02.1992г. №2300-1 (в ред. от 18.07.2011) «О защите прав потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011г.). Упаковка и маркировка товара, а также отгрузка товара, транспортирование и хранение должны быть осуществлены поставщиком в соответствии с требованиями законодательства РФ, в том числе государственных стандартов, указанных в Техническом задании, технических регламентов, технических условий, санитарных правил и норм. Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие средства, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны соответствовать требованиям действующего законодательства и других нормативных и правовых актов, устанавливающих возможность их применения для упаковки, документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество товара при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными пищевыми продуктами. Маркировка должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на показатели качества товара и должны быть изготовлены из материалов, допущенных в установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Дата изготовления товара и срок годности должны быть отчетливо видны на упаковке товара, либо быть отражены в товаросопроводительных документах. Транспортировка товара должна осуществляться поставщиком видами транспорта, на котором законодательством РФ разрешена транспортировка 5 6 7 8 9 10 11 соответствующего вида товара в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении гигиенических требований и температурного режима. Перечень документов, подтверждающих соответствие товара, работ, услуг требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, в случае, если в соответствии с законодательством Российской Федерации установлены требования к таким товарам, работам, услугам для участия в открытом аукционе в электронной форме: не требуется. Соответствие товаров вышеуказанным требованиям на момент поставки должно подтверждаться следующими документами (либо их заверенными копиями): - сертификатами соответствия, декларациями о соответствии; - удостоверениями качества на товар; - санитарно-эпидемиологическими заключениями. Требования к сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара Отгрузка товара, имеющего установленный нормативно-технической документацией срок годности (хранения), должна осуществляться поставщиком с таким расчетом, чтобы к моменту поставки всей поставляемой партии товара срок годности составлял не менее 70 %. Поставляемая партия товара должна быть однородной по сроку годности. Место, условия и сроки (периоды) поставки товара Место поставки: Томская область, ЗАТО Северск, ул. Калинина, 69, склад. Условия поставки: за 3 (три) дня до начала поставки товара по договору, Поставщик должен предоставить образцы продуктов питания на органолептическую экспертизу Заказчику. Стороны составляют акт о соответствии товара всем требованиям к его качеству указанным в спецификации. Поставка товара осуществляется собственными силами и средствами поставщика до места поставки указанного заказчиком. Сроки поставки: с момента заключения договора до 30.09.2012г. Поставка товара производится партиями по графику, согласованному заказчиком и поставщиком при заключении договора. Форма, сроки и порядок оплаты товара Оплата поставленного товара будет производиться заказчиком до 20 числа месяца, следующего за месяцем поставки, путем перечисления денежных средств на расчетный счет поставщика на основании счетов, счетов-фактур и подписанных сторонами товарных накладных. По желанию заказчика поставщик составляет счетафактуры отдельно по каждому источнику финансирования. Порядок формирования цены договора Цена договора должна включать все расходы, связанные с поставкой товара в соответствии с условиями технического задания, в том числе: - стоимость товара с учетом стоимости невозвратной тары (упаковки) товара; - расходы на доставку товара до места поставки, указанного в техническом задании и, соответственно, погрузку, и разгрузку доставленного товара (транспортные расходы) и складирование товара на складе Заказчика; - расходы на хранение товара (в случае необходимости); - расходы на страхование; - расходы на проведение независимой экспертизы качества товара; - уплату таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей. Возможность изменение цены договора: Цена договора может быть снижена по соглашению сторон без изменения предусмотренных контрактом количества товаров и иных условий исполнения договора. Право заказчика изменить предусмотренное договором количество поставляемых товаров: Заказчик по согласованию с поставщиком в ходе исполнения договора вправе изменить не более чем на десять процентов количество всех предусмотренных договором товаров при изменении потребности в товарах, на поставку которых заключен договор. При поставке дополнительного количества таких товаров, заказчик по согласованию с поставщиком вправе изменить первоначальную цену договора пропорционально количеству таких товаров, но не более чем на десять процентов такой цены договора, а при внесении соответствующих изменений в договор в связи с сокращением потребности в поставке таких товаров заказчик обязан изменить цену договора указанным образом. Цена единицы дополнительно поставляемого товара и цена единицы товара при сокращении потребности в поставке части такого товара должны определяться как частное от деления первоначальной цены договора на предусмотренное в договоре количество такого товара. При заключении договора заказчик по согласованию с участником, с которым в соответствии с Законом заключается такой договор, вправе увеличить количество поставляемого товара на сумму, не превышающую разницы между ценой договора, предложенной таким участником, и начальной (максимальной) ценой договора (ценой лота). При этом цена единицы указанного товара не должна превышать цену единицы товара, определяемую как частное от деления цены договора, указанной в заявке на участие в аукционе участника, с которым заключается договор, на количество товара, указанное в извещении о проведении открытого аукциона.
