«УТВЕРЖДАЮ» Главный врач СПб ГУЗ

«УТВЕРЖДАЮ»
Главный врач
СПб ГУЗ
«Городская больница № 26»
___________________________
Е.С. Железняк
М.П.
_________________2007 года
Техническое задание на поставку овощей, фруктов, рыбы.
Номенклатура, количество и требования, предъявляемые к качеству
подлежащего к поставке товара
ОВОЩИ, ФРУКТЫ, РЫБА
Наименование
№
товара
с указанием
№
качественных
п/п
характеристик
Фасовка
Ед.
измерения
(кг,л,шт.)
2
Картофель свежий
продовольственный,
1кл. /зима/
Свекла свежая
столовая 1кл. /зима/
3
Вес.
4
кг
Вес.
кг
3
Капуста
белокочанная
свежая 1кл. /зима/
Вес.
кг
ГОСТ Р 51809-01,
СанПиН 2.3.2.107801
4
Лук репчатый,
свежий, 1 кл.
Вес.
кг
5
Петрушка свежая
зелень
Вес.
6
7
Укроп свежий
Вес.
ГОСТ Р 51783-01,
СанПиН 2.3.2.107801
ОСТ 10269-2000
СанПиН 2.3.2.107801
ОСТ 10235-99
Морковь свежая
столовая 1кл. /зима/
Вес.
8
Огурцы свежие
длинноплодные
Вес.
(сорт, вид, тип,
категория и т.п.)
1
1
2
Нормативнотехническая
документация
(ГОСТ, ОСТ, РСТ
РФ, ТУ, СанПиН)
5
ГОСТ Р 51808-01,
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ Р 51811-01
Форма № 3
Количество
товара
подлежащего
поставке на
январь 2008
года.
(кг,л,шт)
3
6000,00
1000,00
кг
кг
кг
кг
ГОСТ Р 51782-01,
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 1726-85,
СанПиН 2.3.2.107801
4500,00
720,00
20,00
25,00
1800,00
40,00
9
Томаты свежие 1
кл.
Вес.
кг
10
11
Овощи
замороженные в
ассортименте
Горошек зеленый
консервированный,
в/с (отечественный)
Фас. До 1 кг
До 0,5 кг
кг
кг
До 0,5 кг
кг
ГОСТ Р 51810-01,
СанПиН 2.3.2.107801
ТУ производителя,
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 15842-90
ТУ производителя
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 15877-70
ТУ производителя
СанПиН 2.3.2.107801
50,00
20,00
200,00
12
Кукуруза
консервированная
сахарная из целых
зёрен в/с
(отечественная)
13
Икра кабачковая
До 1 кг
кг
ГОСТ Р 51926-02
14
Огурцы
консервированные
стерилизованные
в/сорт
До 1 кг
кг
ГОСТ 20144-74,
СанПиН 2.3.2.107801
15
Апельсины свежие
1 гр., 1 кат.
Вес.
кг
16
Лимоны свежие
1кат.
Вес.
кг
17
Мандарины свежие
1 кат.
Вес.
кг
18
Яблоки свежие
поздних сортов
созревания 1гр.,
1сорт
Компотная смесь из
сухофруктов
Вес.
кг
ГОСТ 4427-82
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 4429-82,
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 4428-82,
СанПиН 2.3.2.107801
ГОСТ 21122-75,
СанПиН 2.3.2.107801
Вес.
кг
20
Соки фруктовые
прямого отжима
осветлённые в
ассортименте
1,0 л
л
21
Филе Горбуши
мороженное,
высшей категории
Вес.
кг
ГОСТ 3948-90,
СанПиН 2.3.2.107801
500,00
22
Филе Трески
мороженное,
высшей категории
Вес.
кг
ГОСТ 3948-90,
СанПиН 2.3.2.107801
500,00
До 1,0 кг
кг
ТУ производителя
СанПиН 2.3.2.107801
150,00
19
260,00
90,00
Морская капуста
300,00
200,00
100,00
200,00
400,00
СанПиН 2.3.2.107801,
ТУ
производителя
ГОСТР 52 184-2003,
ТУ производителя
300,00
360,00
23
Общий лимит финансирования – 499 492,17 рублей.
Заведующая пищеблоком
Д.В.Щегидевич