Техническое задание соки и нектары фруктовые

УТВЕРЖДАЮ
директор
Муниципального
бюджетного
учреждения ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
_____________________ И.И. Хуторянский
«31» октября 2013 года
1
2
ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЗАКАЗЧИКА
открытого аукциона в электронной форме
на поставку продуктов питания (соки и нектары фруктовые)
Сведения о заказчике:
Наименование: Муниципальное бюджетное учреждение ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
Место нахождения: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Почтовый адрес: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Адрес электронной почты: ksptorg@tomsk-7.ru
Номера контактных телефонов: (83823) 52 92 67
Источник финансирования: бюджет ЗАТО Северск 157 200,00 (Сто пятьдесят семь
тысяч двести рублей 00 копеек)
внебюджетные средства 393 000,00 (Триста девяносто
три тысячи рублей 00 копеек)
Предмет договора: поставка продуктов питания (соки и нектары фруктовые)
Объем поставки: 16 800 литра
Начальная (максимальная) цена договора: 550 200,00 (Пятьсот пятьдесят тысяч
двести рублей 00 копеек)
3. Обоснование начальной (максимальной) цены договора:
При формировании начальной (максимальной) цены договора на поставку сока и нектара
фруктового использована информация о ценах от поставщиков продуктов питания:
№
п/п
Наименование товара
Ед.
изм.
Поставщик №1
(ООО «Продсиб»)
стоимость руб. за
ед. изм.
1
Сок фруктовый ГОСТ
52187-2003, 1литр (г.
Самара)
л
33,60
Поставщик №2
(ООО «Компания
Лидер»)
стоимость руб. за
ед. изм.
Средняя цена за
ед. изм., руб.
31,90
32,75
4. Требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его
безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским
свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели,
связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика
Спецификация товара:
№
п/
п
Наименование товара
1
Сок фруктовый, нектар
фруктовый: абрикос,
персик, виноград,
яблоко, груша
ГОСТ 52187-2003, ГОСТ
52186-2003
x
Итого:
Сведения о функциональных характеристиках
качественных характеристиках товара
(потребительских
свойствах)
и
Соки и нектары ГОСТ 52187-2003, ГОСТ 52186-2003. Соки и нектары должны быть
изготовлены согласно Федеральному закону №178-ФЗ от 27.10.2008г. «Технический
регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей». Вырабатываются осветленными,
неосветленными, с мякотью. Внешний вид и консистенция соков и нектаров:
-осветленных: прозрачная жидкость, допускается легкая опалесценция. Не допускается в
виноградном соке наличие кристаллов винного камня;
-неосветленных: естественно-мутная жидкость (прозрачность необязательна). Допускается
осадок на дне тары;
-с мякотью: однородная текучая жидкость с мякотью фруктов. Допускается незначительный
осадок на дне тары и небольшое расслоение. Вкус и аромат хорошо выраженные,
свойственные соответствующим концентрированным сокам. Не допускаются посторонние
привкус и запах. Цвет однородный по всей массе, свойственный цвету одноименных
фруктовых соков, из которых были изготовлены восстановленные соки. Допускаются более
темные оттенки в соках из светлоокрашенных фруктов и незначительное обесцвечивание
соков из темноокрашенных фруктов. Не допускаются консерванты, красители и другие
искусственные добавки. Нектары могут быть купажированные. В составе натуральные
концентрированные соки. Регулятор кислотности – лимонная кислота. Остаточный срок
годности не менее 80% на момент поставки товара.
x
Требования к упаковке,
фасовке, график поставки
Упаковка - тетрапак, объём
0,95-1л. Поставка с момента
заключения договора до 31
декабря
2013
года,
ежедневно
по
заявке
Заказчика
по адресу г.
Северск, на склад ул.
Калинина, 69. Продукт
должен быть стерилизован
и асептически упакован.
x
Ед.
изм.
Кол-во
(объём)
Бюджет
ЗАТО
Северск
Кол-во
(объём)
внебюд
жетные
ср-ва
Цена
за ед.
изм.,
руб.
Сумма, руб.
литр
4 800
12 000
32,75
550 200,00
x
x
x
x
550 200,00
Все требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его
безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским
свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с
определением соответствия поставляемого товара потребностям заказчика, изложены в
настоящей документации об открытом аукционе в электронной форме.
Товары, являющиеся предметом аукциона, по качеству, потребительским свойствам,
безопасности должны соответствовать установленным в Техническом задании
требованиям и стандартам, техническим регламентам, требованиям законодательства РФ
или актам законодательства к качеству, безопасности товара, в том числе:
-Федеральному закону от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
-Федеральному закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых
продуктов»;
-Постановлению Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 №982 «Об
утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и
единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в
форме принятия декларации о соответствии»;
-Приказу Роспотребнадзора от 19.07.2007 №224 «О санитарно-эпидемиологических
экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических,
гигиенических и иных видах оценок» (вместе с «Порядком организации и проведения
санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований, исследований, испытаний и
токсикологических, гигиенических и иных видов оценок, «Порядком выдачи санитарноэпидемиологических
заключений»,
«Положением
о
реестре
санитарноэпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии) государственным
санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам видов деятельности (работ,
услуг), продукции, проектной документации»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001
№36 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования
безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-1, утв.
Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003
№98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения
пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. главным государственным врачом РФ
21.05.2003) (зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 № 4654);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001
№23 «О введение в действие санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них
продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным
государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ
28.09.2001 № 2956);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003
№20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.4.4.1204-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и
организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и
оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03, утв. Главным государственным санитарным
врачом РФ 16.03.2003);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003
5
6
№59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.3.2.1293-03» вместе с СанПин «Гигиенические требования по применению
пищевых добавок»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005 №3
«О введении в действие СанПин 2.3.2.1940-05 (вместе с СанПин «Продовольственное
сырье и пищевые продукты организация детского питания»);
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования»;
- Закону РФ от 07.02.1992г. №2300-1 (в ред. от 18.07.2011) «О защите прав
потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011г.).
Упаковка и маркировка товара, а также отгрузка товара, транспортирование и
хранение должны быть осуществлены поставщиком в соответствии с требованиями
законодательства РФ, в том числе государственных стандартов, указанных в Техническом
задании, технических регламентов, технических условий, санитарных правил и норм.
Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие
средства, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны
соответствовать требованиям действующего законодательства и других нормативных и
правовых актов, устанавливающих возможность их применения для упаковки,
документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество товара
при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также должны быть
разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными пищевыми
продуктами.
Маркировка должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на
показатели качества товара и должны быть изготовлены из материалов, допущенных в
установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Дата изготовления товара
и срок годности должны быть отчетливо видны на упаковке товара, либо быть отражены в
товаросопроводительных документах.
Транспортировка товара должна осуществляться поставщиком видами транспорта,
на котором законодательством РФ разрешена транспортировка соответствующего вида
товара в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов, действующими на
транспорте данного вида, при соблюдении гигиенических требований и температурного
режима.
Перечень документов, подтверждающих соответствие товара, работ, услуг
требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской
Федерации, в случае, если в соответствии с законодательством Российской Федерации
установлены требования к таким товарам, работам, услугам для участия в открытом
аукционе в электронной форме: не требуется.
Соответствие товаров вышеуказанным требованиям на момент поставки должно
подтверждаться следующими документами (либо их заверенными копиями):
- сертификаты соответствия;
- декларации о соответствии;
- ветеринарные свидетельства (ветеринарные сертификаты);
- удостоверения качества,
- санитарно-эпидемиологические заключения,
- товарные накладные.
Требования к сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара :
Отгрузка товара, имеющего установленный нормативно-технической документацией срок
годности (хранения), должна осуществляться поставщиком с таким расчетом, чтобы к
моменту поставки партии товара срок годности составлял не менее 80 %. Партия товара,
поставленная Поставщиком Заказчику по разовой заявке должна быть однородной по
7
8
9
10
11
сроку годности.
Место, условия и сроки (периоды) поставки товара
Место поставки: Томская область, ЗАТО Северск, ул. Калинина 69, склад.
Условия поставки:
Объемы, ассортимент и сроки поставки каждой партии товара устанавливается в
письменных заявках, предоставляемых Заказчиком Поставщику.
Сроки поставки: Поставка с момента заключения договора до 31 декабря 2013 года,
ежедневно согласно заявке Заказчика, по графику, согласованному заказчиком и
поставщиком при заключении договора.
Форма, сроки и порядок оплаты товара
Оплата производится на основании счетов-фактур и товарных накладных, с обязательным
указанием номера и даты договора Поставщиком. При не соблюдении этих условий
Заказчик в праве не производить оплату до устранения недочетов Поставщиком. Оплата
поставленного товара будет производиться Заказчиком за фактически поставленный товар
в размере 100% путём банковского перевода денежных средств на расчётный счёт
поставщика:
- за счёт средств бюджета ЗАТО Северск в течение 20 банковских дней;
- за счёт внебюджетных средств организации в течение 90 банковских дней.
По завершении поставки производится сверка взаимных расчетов Сторон.
Все необходимые для оплаты товаросопроводительные документы одновременно с
передачей товара передаются Поставщиком Заказчику.
Порядок формирования цены договора
Валюта, используемая для формирования цены договора и расчетов с Поставщиком –
рубль Российской Федерации.
Цена договора составляет и включает в себя:
- стоимость товара с учетом стоимости невозвратной тары (упаковки) товара;
- расходы на доставку товара до места поставки – Томская область, ЗАТО Северск, ул.
Калинина 69
и, соответственно, погрузку и разгрузку доставленного товара
(транспортные расходы) и складирование товара на складе Заказчика;
- расходы на хранение товара (в случае необходимости);
- расходы на страхование;
- расходы на проведение независимой экспертизы качества товара;
- уплату таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей;
-стоимость сертификатов соответствия, деклараций соответствия, ветеринарных
сертификатов.
При заключении договора цена за единицу каждой позиции, указанной в спецификациях
договора, формируется Заказчиком путем уменьшения начальной (максимальной) цены по
каждой позиции товара (указанной в техническом задании открытого аукциона в
электронной форме) на процент снижения цены по лоту, заявленной участником в
результате открытого аукциона в электронном виде, или по согласованной цене с
участником за единицу, по каждой позиции лота.
Возможность изменение цены договора:
Цена договора может быть снижена по соглашению сторон без изменения
предусмотренных контрактом количества товаров и иных условий исполнения договора.
Право заказчика изменить предусмотренное договором количество поставляемых
товаров:
Заказчик по согласованию с поставщиком в ходе исполнения договора вправе изменить не
более чем на десять процентов количество всех предусмотренных договором товаров при
изменении потребности в товарах, на поставку которых заключен договор. При поставке
дополнительного количества таких товаров, заказчик по согласованию с поставщиком
12
вправе изменить первоначальную цену договора пропорционально количеству таких
товаров, но не более чем на десять процентов такой цены договора, а при внесении
соответствующих изменений в договор в связи с сокращением потребности в поставке
таких товаров заказчик обязан изменить цену договора указанным образом. Цена единицы
дополнительно поставляемого товара и цена единицы товара при сокращении потребности
в поставке части такого товара должны определяться как частное от деления
первоначальной цены договора на предусмотренное в договоре количество такого товара.
При заключении договора заказчик по согласованию с участником, с которым в
соответствии с Законом заключается такой договор, вправе увеличить количество
поставляемого товара на сумму, не превышающую разницы между ценой договора,
предложенной таким участником, и начальной (максимальной) ценой договора (ценой
лота). При этом цена единицы указанного товара не должна превышать цену единицы
товара, определяемую как частное от деления цены договора, указанной в заявке на
участие в аукционе участника, с которым заключается договор, на количество товара,
указанное в извещении о проведении открытого аукциона.
Сведения о возможности заказчика принять решение об одностороннем отказе от
исполнения договора в соответствии с гражданским законодательством:
Заказчик вправе отказаться от исполнения договора в одностороннем порядке в
соответствии с гражданским законодательством.