ЭМ и картофель обзор

1
ЭМ-ТЕХНОЛОГИЯ И КАРТОФЕЛЬ (по материалам публикаций)
Левченко И. А.
(16400 символов) обзор
За полтора года в журнале «Надежда планеты» неоднократно рассматривалось применение ЭМ-технологии в выращивании одного из основных пищевых продуктов – картофеля. В
этих публикациях рассказывалось не только о результатах научно-исследовательских работ, но
и приводился личный опыт читателей журнала.
Так, Семенюк И. Д. (ст. Двуречная Харьковской области) в течение лета 2000 г. выращивал картофель с предварительной обработкой клубней препаратом «ЭМ-1»и трехкратной поливкой их всходов через 3 - 4 дня. Одновременно обрабатывал и окучивал кусты, а прополку
сорняков сделал только один раз т. к. их было намного меньше, чем в предыдущие годы. С 5
соток получил около 1400 кг отборного картофеля. Вес некоторых клубней достигал 500 - 600
граммов.
Козюберда Е. В. из Красного Луча Луганской области вместе с ЭМ-препаратом использовал и ЭМ-компост. Грядки с картофелем мульчировались. После уборки картофеля здесь была
высажена рожь. И картофель, и рожь имели ярко окрашенную зелень, густую и сочную, а также дали хороший урожай.
Милюшников А. А. (село Революционное Волчанского района Харьковской области) в
2001 году выращивал картофель нескольких сортов по голландской технологии – расстояние
между рядами 80 см. Трижды окучивал, и перед каждым окучиванием опрыскивал по поверхности водным раствором ЭМ-препарата. К 10 июля молодая картошка (не скороспелых сортов)
была довольно крупной, а урожай ее составил 800 кг с сотки. В конце августа во время основной уборки урожай достиг 1 т с 1 сотки.
На конференции по ЭМ-технологии в Воронеже проф. С. И. Христенко (г. Харьков, ин-т
почвоведения им. Соколовского) в своем докладе рассмотрел влияние отдельных элементов
ЭМ-технологии (опрыскивания, замачивания, внесения ЭМ-компостов) на урожайность разных
сортов картофеля. Была установлена зависимость эффективности ЭМ-препарата от сортовых
особенностей картофеля. У трех сортов прибавка урожая составила от 15 до 36%, а у двух из
пяти сортов достоверной прибавки относительно контроля не было.
В статье ««Байкал-ЭМ-1-У» и выращивание картофеля» («НП» № 4, 2001 г.) С. И. Христенко более подробно описывает опыт первого применения ЭМ-препаратов. Схема высадки
картофеля была следующей. На контрольном участке картофель обрабатывался раствором патоки, а в междурядья вносили компост, обработанный также раствором патоки. Опытный участок с теми же сортами картофеля (Луговской, Зов, Аноста, Романо, и сорт голландской селекции с не установленным названием) – обрабатывался раствором препарата «Байкал-ЭМ-1-У», а
междурядья удобрялись компостом, обработанным ЭМ-препаратом.
Между опытным и контрольным участками была оставлена полоса, на которой картофель
не обрабатывался (так называемая «защитка»). Для замачивания клубней применяли раствор
ЭМ-препарата в разведении 1:500 (в течение 2 - 4 часов). Для опрыскивания – раствор концентрации 1:1000.
Всходы картофеля появились на 18-е сутки. Дополнительно компост был внесен в междурядия под сорт Романо и Луговской (2 кг на 1 м2) во время вегетации. Опрыскивания по вегетирующим растениям проводились дважды, но с большим перерывом. Кроме того, не обошлись без обработки картофеля ядохимикатами от колорадского жука и бордосской смесью
против фитофтороза. Полученные результаты свидетельствуют о больших возможностях ЭМтехнологии при выращивании картофеля.
Елисеев А. М. (г. Харьков) в статье «Эффективность применения для борьбы с фитофторозом картофеля» («НП» № 8 2001 г.) приходит к выводу, что радикальным средством лечения
и профилактики фитофтороза является комплексная обработка клубней и вегетирующих растений биопрепаратом «Байкал-ЭМ-1-У» (в разведении 1:1000). Эффективность применения препарата возрастает с увеличением количества обработок растений от посадки до цветения.
2
Много внимания уделено картофелю в книге «Перспективные технологии выращивания
высоких урожаев овощных и иных культур на приусадебных участках» (аннотация на книгу в
«НП» №11, 2001 г.) профессора А. М. Бурдуна (г. Краснодар, Краснодарский государственный
аграрный университет). В книге приводятся технологии выращивания картофеля с применением ЭМ-препаратов, в частности, подробно описана подготовка почвы и клубней картофеля к
посадке, методики посадки, ухода за плантацией, хранения выращенного урожая. Автор подчеркивает позитивную роль ЭМ-технологии на всех этапах выращивания картофеля, которая,
по его мнению, может увеличить урожай клубней в 5 - 10 раз (т. е. до одной тонны с сотки).
Рассмотрим более подробно основные этапы технологии выращивания картофеля по
А. М. Бурдуну.
Предшественниками картофеля (если ЭМ-препарат для подготовки участка применяется
с осени) могут быть любые культуры, кроме сорго, суданской травы, кукурузы на зерно, подсолнечника. Осенью вспашка не обязательна, но необходимо обеспечить равномерное распределение раствора ЭМ-препарата по почве и растительным остаткам (10 мл препарата на одну
сотку в разведении 1:100 или 1:500). После распыления раствора препарата «ЭМ-1» участок
надо обработать граблями, причем, делать это надо как можно раньше, начиная с августа месяца.
Подготовка клубней к высадке
Взять большую кастрюлю (не обязательно эмалированную) или другую подходящую ёмкость. Засыпать в неё клубни, не с верхом. Залить водой, подогретой до 60 0С. Дать остыть до
комнатной температуры. Воду слить.
Затем, растворяя самогон или водку водой в пропорции 1:6, залить этим раствором (рабочим) клубни в кастрюле так, чтобы раствор их полностью покрыл. Выдержать клубни в этом
растворе 12 часов.
Раствор слить и обновить его для повторного использования (для обработки другой партии клубней) путём добавления на каждые 6 литров раствора пол-литра самогона или водки
(это обновление можно повторять, сколько понадобится).
Клубни подсушить, разложив их в один слой (это лучше делать при комнатной температуре).
Приготовить второй рабочий раствор: в одно ведро (10 л) воды (не хлорированной) добавить 20 мл препарата «ЭМ-1» (удобно это делать с помощью шприца), туда же добавить одну
столовую ложку (10 - 15 мл) маточного раствора гумата натрия или гумата калия и полграмма
марганцовокислого калия. Гумат натрия (или калия) стимулирует прорастание, а марганцовка
предотвращает так называемый рак картофеля. Маточный раствор гумата натрия получают
растворением в литре воды (не хлорированной) одной столовой ложки (25 г) порошка гумата.
Это вещество растворяется плохо, поэтому его надо настаивать в течение суток и полученный
маточный раствор перед употреблением взбалтывать.
Полученным вторым рабочим раствором увлажнить каждый клубень (можно путём обмакивания). Увлажнённый картофель сложить в полиэтиленовые мешки, в простые мешки или в
ящики и накрыть для сохранения влаги и тепла до высадки в ближайшее время.
Примечание. Эти указания по подготовке картофеля к высадке без проращивания соответствуют условиям, когда до высадки остаётся мало времени (менее десяти дней). С изменением условий методика предпосевной подготовки клубней меняется. Причём, приемлемы различные варианты. Для наиболее предпочтительного варианта раскладки картофеля под солому
(см. ниже) оптимальный срок высадки - с середины февраля (в февральские окна). Для этого
срока подходящие сорта - скороспелые и среднеспелые. Картофель для высадки со средины
февраля надо готовить с января. После обработки вторым раствором (см. выше) клубни разложить в один-два слоя на непромокаемой подстилке, накрыть опилками, не лишая доступа воздуха и света, и держать до высадки в слабоосвещённом отапливаемом помещении при температуре около +17°С. Таким способом осуществляем яровизацию (проращивание) клубней.
Другой способ яровизации. Если клубни начинают готовить к высадке более чем за месяц, их не обязательно прогревать. Перед проращиванием клубни заливают на несколько минут
3
раствором марганцовки комнатной температуры: полграмма КМn04 на ведро воды. Затем при
температуре 30 – 35 °С следует выдержать клубни в течение 4 - 6 часов в растворе препарата
«ЭМ-1» концентрацией 10 мл препарата на 10 л не хлорированной воды. После этого разложить картофель по ящикам, в которые предварительно уложен непромокаемый материал, прикрыть его концами этого материала и держать ящики в слабоосвещённом помещении с температурой 16 -18 °С, периодически увлажняя клубни раствором гумата: 1 столовая ложка маточного раствора гумата на ведро (10 л) воды. При появлении проростков длиной 3 - 5 см, клубни
надо присыпать увлажнёнными (лучше не водой, а тем же раствором гумата) опилками или перегноем, увеличить освещённость помещения, а температуру в нём снизить до 10 - 5 °С. За 1 3 дня до посадки клубни надо освободить от опилок и перегноя, и увлажнить тем же раствором
гумата натрия (калия). Влажные клубни хранить до высадки в полиэтиленовых мешках с проколами для вентиляции.
Посадка Можно проводить в период с 10 февраля до 30 июля.
1. Определяем участок под посадку и его площадь.
2. Готовим рабочий раствор ЭМ-препарата в соотношении 5 мл на 1 литр (разведение
1:200).
3. Распыляем или разбрызгиваем рабочий раствор по участку, придерживаясь нормы: 1
ведро рабочего раствора на 1 сотку (100 м2). Для более удобного и равномерного разбрызгивания с помощью лейки можно увеличить количество рабочего раствора, выливаемого на
одну сотку, соответственно уменьшив его концентрацию. Например, приготовить раствор
не 1:200, а 1:1000 (10 мл на ведро) и выливать на сотку с помощью лейки не одно ведро, а
пять.
4. В этот же день, после обработки раствором ЭМ-препарата, надо взрыхлить почву на
глубину 2 - 3 см, уничтожая сорняки, и выровнять. Это лучше делать плоскорезом, а если
нет плоскореза - тяпкой и граблями. Инструмент смачивать в керосине или в солярке (для
отпугивания медведки).
50см
5. При посадке лучше пользоваться предварительно заготовленными шнурами с петелька- 50см
ми (петельки лучше видно, чем узелки). С помощью шнуров достигается высокое качество, м
удобство и быстрота посадки. Для высадки картофеля по первому предлагаемому методу
надо заготовить два шнура с таким чередованием промежутков между петельками:
50см
90см
50см
90см
50см
Эти шнуры натягиваются параллельно с востока на запад на северной и южной границах
участка, отведённого под посадку, и закрепляются колышками. Перпендикулярно им (то
есть с юга на север) натягивается и закрепляется колышками третий шнур с петельками через равные промежутки в 20 см, по которому производится рыхление и высадка. Этот шнур
заходит своими концами за направляющие шнуры, пересекая их по соответствующим петелькам. Перенося его параллельно, получим чередование междурядий в 50 и 90 сантиметров.
6. Натянуть и закрепить шнуры (см. выше). Подготовить инструмент: штыковую лопату и
вилы, солярку или керосин для смачивания вил. Взять в необходимом количестве (из расчёта примерно 30 кг на сотку) картофель, подготовленный к высадке. Иметь ведро, чтобы
подносить ЭМ-компост (если есть заранее приготовленный), и другое ведро, чтобы подносить смесь нитро - или аммофоса (минеральная подкормка) и свежей древесной золы (конечно, можно и золу от соломы). Смесь минерального удобрения и сухой золы готовится в
пропорции 1:1, но если минерального удобрения не хватает, можно изменить это соотношение или обойтись одной золой. Иметь в холодильнике или укутанный со льдом флакончик с
заранее приготовленным маточным раствором биостима. Для приготовления (непосредственно перед высадкой) рабочего раствора биостима понадобится также шприц.
7. Маточный раствор биостима готовится по возможности непосредственно перед употреблением. Содержимое пакетика (30 мг) всыпается в 60 мл нагретой до 50 – 70 °С воды.
Препарат не растворяется в воде как соль, а отдаёт своё действующее вещество как чай. По-
4
этому после высыпания препарата в горячую воду стеклянный сосуд с заваркой надо закрыть и укутать до остывания. Затем немедленно, пока сосуд ещё тёплый, поставить его
плотно закрытым в холодильник, поближе к морозильной камере, где температура около
0°С. Там препарат будет сохранять свои свойства до полутора месяцев. А вне холодильника, при комнатной температуре, - не более 4 - 6 часов.
Так же и рабочий раствор биостима, приготовленный непосредственно перед употреблением, необходимо использовать в течение 4-х часов.
Когда всё остальное уже приготовлено к посадке, берём миску, вливаем в неё 0.5 – 1 л
воды, берём шприцем 1 мл (на пол-литра) или 2 мл (на литр) маточного раствора биостима,
а сосуд с маточным раствором сразу же прячем в холодильник или укутываем со льдом. Эти
1 или 2 мл растворяем в емкости с водой, для обмакивания в неё каждого клубня перед высадкой.
Большое количество клубней можно опрыснуть рабочим раствором биостима из распылителя: 1 литр раствора на 100 кг клубней.
Если нет возможности приготовить рабочий раствор биостима непосредственно перед
употреблением (маточный раствор должен быть в холодильнике, а холодильник далеко от
места посадки), можно приготовит рабочий раствор заранее, когда есть возможность, и сразу же обработать им клубни. После этого перенести клубни на место высадки.
8. Сажать желательно вдвоём, ещё лучше - втроём, вчетвером. Один рыхлит почву вилами,
смачивая их в солярке (если есть вероятность перехода медведки с соседних участков),
справа от посадочного шнура (если стоять над шнуром лицом к северу). Вилы надо загонять
в землю через 10 см и наклонять примерно на 45°, не переворачивая почву. Другой работник слева от шнура по меткам (петелькам) вгоняет лопату на штык, наклоняет на 50 - 60
градусов и вынимает почву в количестве, которое удержит лопата. Пока он держит почву на
лопате, третий (или первый, закончивший рыхление вилами), обмакнув клубень в рабочий
раствор биостима, вкладывает клубень в лунку на глубину примерно 8 - 9 см, накрывает его
горстью ЭМ-компоста (если есть готовый, если нет - можно присыпать горстью любого
зрелого органического удобрения) и в ту же лунку, только подальше от клубня, высыпает
столовую ложку смеси золы с минеральным удобрением. После этого лунка присыпается
землёй с лопаты.
9. После высадки всего картофеля ряды надо замульчировать, то есть накрыть слоем соломы или другой органики толщиной около 5 см.
10. Закончив мульчирование, опрыскать участок рабочим раствором ЭМ-препарата в разведении 1:1000 (1 мл на 1 литр). Расход рабочего раствора - одно ведро на одну сотку.
11. При появлении всходов повторить точно такую же обработку раствором ЭМ-препарата.
Уход за плантацией
1. Когда растения достигнут 20 см высоты, надо пройти по каждому ряду, наклоняя стебли
к земле попеременно в разные стороны, перпендикулярно к направлению ряда, то есть к востоку и к западу. При этом стебли у корня надо присыпать землёй (высота насыпи до 10 см),
а верхушки стеблей оставлять не укрытыми. Почву для присыпания брать из широких междурядий (шириной 90 см) так, чтобы в этих междурядьях после выбирания почвы образовалась траншея на ширину штыковой лопаты.
2. После такого своеобразного окучивания весь участок следует засыпать слоем соломы или
другой органики, высота которого не должна превышать 5 см от уровня почвы. При этом
должны быть полностью засыпаны траншеи в широких междурядьях.
3. После этого, если участок не переувлажнён, траншеи следует залить водой. Этого полива
будет достаточно на весь сезон даже в случае засухи. Ведь солома - не только хороший гигроскопический материал, удерживающий в себе влагу редких дождей и росы, но и отличный
теплоизолятор. Затеняя почву, солома понижает её температуру, что вызывает в почве выпадение росы. То есть в почве образуется конденсат. Это так называемая атмосферная ирригация.
5
Если почва на участке избыточно увлажнена, траншеи будут играть роль регулятора
влажности почвы в зоне клубнеобразования.
4. Очень важно при выращивании картофеля не нарушать естественно (после окучивания)
сложившийся стеблестой и архитектуру ценоза (то есть «общины» живых организмов на
данном участке). Однако при появлении бутонов их следует обломать (оборвать), поскольку
цветение и плодообразование будет истощать ботву. Картофель не должен перерастать и полегать.
Вариант с раскладкой картофеля под солому
Это самый простой, лёгкий, эффективный и надёжный метод. Его рекомендуется применять в том случае, когда имеется достаточное количество соломы и гарантия, что воры не разгребут солому и не заберут разложенную под ней картошку.
Пункты «Посадка» 5-6, 8-9, а также «Уход за плантацией» 1-3 отменяются. Вместо предлагаемых в этих пунктах действий, должна быть такая последовательность действий.
 Сделать три шнура с метками: на одном метки (петельки) через 30 см, на двух остальных - через 26 см.
Использовать их для раскладки клубней в шахматном порядке на расстоянии 30 см друг
от друга. То есть, чтобы разложить клубни на плантации как шашки на шахматной доске, использовать шнуры с петельками через 26 см в качестве направляющих (см. выше, «Посадка», 5,
8), а шнур с петельками через 30 см - в качестве посадочного, при перемещении сдвигаемого
по своему направлению на 15 см попеременно то в одну, то в другую сторону.
 Разложить с помощью этих шнуров клубни на подготовленном участке, присыпая каждый клубень горстью ЭМ-компоста и высыпая рядом по одной столовой ложке сухой смеси
(см. «Посадка», пункт 6).
 Укрыть весь участок слоем соломы толщиной 20 см и распылить (разбрызгать) ЭМ-1
(см. выше, «Посадка», 10).
После вторичной обработки ЭМ-1 («Посадка», 11) ухода за плантацией не требуется,
кроме защиты от колорадского жука.
Примечание. На практике неизбежны те или иные отступления от предлагаемых методик. Поэтому нужно знать направления, по которым можно делать отступления от методик без
больших потерь урожая, и направления, по которым уклоняться от методик ни в коем случае
нельзя.
Ниже предлагаются некоторые сведения, помогающие ориентироваться в этих направлениях.
 Гумат натрия (или калия) может быть с истекшим сроком хранения. Это не значит, что
его нельзя использовать. Если срок хранения значительно (в несколько раз) превышает указанный на упаковке, использовать гумат всё равно можно, только надо увеличить его концентрацию при разведении. При этом надо иметь в виду, что даже большое превышение концентрации относительно рекомендуемой (в десятки раз) не опасно для растений и не приведёт к угнетению их роста и снижению урожайности.
 Напротив, недопустима передозировка при обработке семян и посевов ЭМ-препаратом
и, особенно, биостимом. В этих случаях поговорка «кашу маслом не испортишь» совершенно
не применима. Превышение рекомендуемых норм расхода этих препаратов, а также частоты
обработки посевов может привести к угнетению роста, снижению урожайности и даже к загниванию растений.
В случае отсутствия таких составляющих рекомендуемых средств, которые не всем и не
всегда доступны (например, аммофос, который стоит сейчас до 50 рублей килограмм), можно
получить значительную прибавку урожая и без них, выполняя по возможности все остальные
рекомендации.
Уборка и хранение
1. Убирают картофель при пожелтении стеблей, не дожидаясь пожелтения листьев.
2. Убранный картофель следует обработать ЭМ-1 в разведении 1:1000 и высушить. Затем
уложить в ящики на хранение, обложив дно и стенки бумагой.