ИНФОРМАЦИОННЫЙ ДАЙДЖЕСТ № 14 21 января 2013г

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ДАЙДЖЕСТ № 14
21 января 2013г
ЭКОНОМИКА ................................................................................................................................................................................ 2
Ключевое звено аграрного сектора ........................................................................................................... 2
ОБЩЕСТВО .................................................................................................................................................................................... 4
Надежный щит страны ............................................................................................................................... 4
ТУРИЗМ ........................................................................................................................................................................................... 5
Ассоциация поваров Узбекистана популяризирует отечественную кухню ......................................... 5
КУЛЬТУРА ..................................................................................................................................................................................... 6
Неиссякаемая сила искусства .................................................................................................................... 6
1
ЭКОНОМИКА
Ключевое звено аграрного сектора
Источник: газета «Правда Востока»
В результате последовательных реформ, направленных на развитие сельского хозяйства,
фермеры в стране превращаются в основного производителя сельскохозяйственной продукции и
мощную общественно-политическую силу, способную взять на себя ответственность за
дальнейшее развитие аграрного сектора и других связанных с ним отраслей и производств, а
также повышение уровня и качества жизни населения.
В соответствии с Указом Президента страны от 22 октября 2012 года "О мерах по
дальнейшему совершенствованию организации деятельности и развитию фермерства в Узбекистане"
созданы Совет фермеров Узбекистана, советы фермеров Республики Каракалпакстан, областей и
районов, которые будут оказывать всестороннюю поддержку дальнейшему развитию фермерского
движения.
- Сегодня с уверенностью можно говорить о том, что Узбекистан разработал собственный
путь в аграрной политике, основанный на формировании эффективного конкурентоспособного
сельхозпроизводства, - отметил председатель Совета фермеров Узбекистана Садикжон Турдиев. Фермеры нынче не только земледельцы, производители сельскохозяйственной продукции, но и те,
кто перерабатывает ее и создает готовую продукцию. Одновременно они и работодатели, и
созидатели, и меценаты. Наряду с обеспечением населения сельхозпродукцией возводят для
земляков объекты соцкультбыта, помогают ремонтировать школы, спортивные площадки и
больницы, оказывают помощь малообеспеченным и многодетным семьям. Словом, фермер сегодня главная фигура на селе. Четкая стратегия развития этого движения позволила обрести фермеру
чувство хозяина земли.
В 1998 году в Узбекистане было 23 тысячи фермерских хозяйств, а сегодня - 66134. Из них
35896 занимаются хлопководством, 5329 - животноводством, 16964 - садоводством и
виноградарством, 3647 - овощеводством и бахчеводством, 4298 - специализируются в других сферах.
За годы независимости осуществлен комплекс мер по укреплению материально-технической
базы фермерских хозяйств, оптимизации земельных участков, обеспечивающих поступательный
рост объемов производства, эффективности и рентабельности за счет более рационального
использования земельных, водных и материально-технических ресурсов.
Принят ряд законодательных и нормативно-правовых актов, создающих прочные правовые
основы и гарантии для развития фермерства, его экономической и финансовой самостоятельности.
Создание советов фермеров стало еще одним конкретным шагом в дальнейшем совершенствовании
и повышении эффективности фермерских хозяйств, расширении их прав и полномочий, усилении
роли в ускоренном развитии и благоустройстве села, обеспечении занятости и благополучия
населения.
Главные направления деятельности советов фермеров - выработка предложений по
совершенствованию законодательства в области развития фермерства, укрепления материальной и
финансовой базы фермерских хозяйств и обеспечения надежной защиты их имущественных
отношений, защита прав и законных интересов. В том числе - в отношениях с органами
государственного и хозяйственного управления, государственной власти на местах,
заготовительными, снабженческими и обслуживающими организациями, а также при рассмотрении
дел в судах.
С момента выхода указа прошло чуть более двух месяцев - срок небольшой. Но все же, что
удалось сделать за это время и что намечено выполнить в этом году новой структурой, призванной
быть первым помощником фермеров?
- В ходе учредительной конференции решены организационные вопросы, определен
количественный состав совета, - говорит С. Турдиев. - Избраны члены ревизионной комиссии,
согласованы сроки проведения учредительных конференций советов фермеров областей и районов.
На сегодняшний день, кроме Совета фермеров Узбекистана, создано 13 областных , 157 районных
советов фермеров. Их возглавили руководители лучших фермерских хозяйств.
2
Сегодня в составе советов фермеров - 1905 человек, 23 стали членами республиканского
совета, 251 - вошли в областные советы и 1631- в районные. Выделены необходимые помещения для
размещения советов фермеров Республики Каракалпакстан, областей и районов.
Принят
устав
Совета
фермеров
Узбекистана,
разработана
программа
мер,
предусматривающих всестороннюю поддержку фермерских хозяйств на нынешний год. В январе
этого года организованы курсы по обучению председателей областных и районных советов, а также
членов Совета фермеров республики.
Начата работа по развитию фермерскими хозяйствами многопрофильной деятельности на
селе. Эффективность такого хозяйствования показала практика. Если фермер пробует свои силы в
разных направлениях, в частности, в переработке выращенного урожая, он получает прибыль
большую, чем прежде. Он обретает полезный опыт, расширяет ассортимент производимой
продукции, создает больше рабочих мест, налаживает экспорт. Согласно разработанной программе
многопрофильное хозяйство включает несколько из восьми направлений: садоводство,
бахчеводство, овощеводство, сервисные услуги, переработка урожая, животноводство, рыбоводство,
пчеловодство. Из существующих более чем 66 тысяч фермерских хозяйств 17482 будут
переводиться на статус многопрофильных.
Советы на местах окажут помощь в получении банковских кредитов, выделении
дополнительных земельных площадей, приобретении крупного рогатого скота за рубежом для
разведения в своих хозяйствах, развитии интенсивного садоводства.
Ведется работа по отводу земель лучшим фермерским хозяйствам для организации
дехканских рынков, где они будут реализовывать свою продукцию. Они уже созданы в
Сырдарьинском районе Сырдарьинской и Алтынкульском районе Андижанской областей.
Среди актуальных задач нынешнего года - организация учебных курсов по обучению и
переподготовке фермеров с выдачей соответствующих сертификатов на базе профессиональных
колледжей и высших образовательных учреждений сельскохозяйственного направления.
Большое внимание совет уделит обмену опытом фермеров с зарубежными партнерами,
прохождению зарубежных стажировок. С этой целью при содействии МВСИТ четыре руководителя
фермерских хозяйств в январе этого года примут участие в выставке "Зеленая неделя" в Германии.
- При содействии Министерства юстиции республики проводится обучение юристов
районных советов фермерских хозяйств по правильному оформлению договоров контрактации и
договоров на поставку материально-технических ресурсов, экспортных контрактов на
произведенную фермерскими хозяйствами продукцию, - отметил С. Турдиев. - Очень актуальным
является то, что советам фермеров предоставлено право предъявлять иски в интересах фермерских
хозяйств, обжаловать решения органов государственного и хозяйственного управления,
государственной власти на местах, действия или бездействие их должностных лиц в суд без уплаты
государственной пошлины. Советы займутся также осуществлением общественного контроля для
обеспечения принципов открытости, прозрачности и законности при создании и реорганизации
фермерских хозяйств, выделении им в долгосрочную аренду земельных участков, содействием в
развитии многопрофильных фермерских хозяйств, внедрении в их деятельность эффективных
водосберегающих технологий, в первую очередь капельного орошения, а также современных
информационно-коммуникационных технологий.
В планах фермерских советов на этот год - создание на местах сети консалтинговых центров
по правовым, экономическим, финансовым, агротехническим и другим вопросам, а также различных
форм кооперации фермерских хозяйств по производству, закупкам, переработке и сбыту продукции.
Также в ближайшей перспективе разработка и реализация мер по упрощению системы
взаиморасчетов с поставщиками в первую очередь за минеральные удобрения и горюче-смазочные
материалы за счет расширения использования фермерскими хозяйствами современной электронной
платежной системы.
Поэтапно все фермерские хозяйства будут переведены на электронную систему
предоставления статистической, финансовой и налоговой отчетности, уплаты налогов и
обязательных платежей, осуществления регистрационных и разрешительных процедур, получения
кредитов и других услуг. С этой целью разработана программа "Бухгалтерский учет фермерского
хозяйства". На базе консалтинговых центров пройдут тренинги по совершенствованию
3
бухгалтерского учета и финансовой отчетности, компьютерной грамотности и работе с
автоматизированной системой.
Словом, на селе формируется современная производственная и рыночная инфраструктура,
предоставляющая фермерским хозяйствам весь спектр необходимых услуг. Все это позволит
фермерам экономить время и все силы направлять на решение главных задач, стоящих перед
нынешними хозяевами земли.
ОБЩЕСТВО
Надежный щит страны
Источник: газета «Uzbekistan Today»
Президент Узбекистана определил приоритеты военного строительства. Страна
отпраздновала День защитников Родины. В своем поздравлении защитникам Родины глава
государства сформулировал задачи по дальнейшему всемерному укреплению потенциала и
боеготовности наших Вооруженных Сил, усилению мер по защите суверенитета страны и охране
ее Государственной границы.
Так, среди приоритетных задач – дальнейшее совершенствование стратегии и тактики
применения Вооруженных Сил, глубокое освоение современного опыта ведения боевых операций.
Особое внимание будет уделено организации стажировок командного состава в учебных и
исследовательских центрах стран-партнеров.
Будет продолжаться и начатая работа по совершенствованию системы охраны и защиты
Государственной границы. В систему управления войсками будут внедрять современные
информационно-коммуникационные средства и технологии, позволяющие эффективно управлять
подразделениями в реальном масштабе времени.
Перед командованием Вооруженных Сил поставлена задача кардинального изменения
содержания учебной, боевой подготовки войск. Будут совершенствоваться системы планирования
оперативно-тактических, командно-штабных учений, обеспечения их проведения в условиях,
максимально приближенных к боевым. В ходе учений станут активнее использовать методы
моделирования и симуляции, отрабатывать различные модели и варианты проведения боевых
операций по нейтрализации бандформирований, диверсионно-террористических групп, пытающихся
проникнуть на территорию страны.
В центре внимания остаются задачи по дальнейшему переоснащению Вооруженных Сил
современными видами вооружения и техники. В процессе их реализации будет совершенствоваться
и расширяться международное военно-техническое сотрудничество с зарубежными странамипартнерами.
Предстоит кардинально улучшить систему подготовки военных кадров. Необходимо готовить
широко эрудированных и современно мыслящих, интеллектуально развитых офицеров, а также
высокопрофессиональных младших командиров – сержантов, являющихся сегодня главным
стержнем узбекской армии.
Президент также указал на важность улучшения системы воспитательной работы в армии,
направленной на формирование у офицеров, сержантов, рядовых высоких духовных, волевых
качеств, чувства ответственности за судьбу Родины, здорового морально-нравственного климата в
воинских коллективах.
Кроме того, коренным образом будут перерабатываться существующие общевоинские
уставы, наставления, положения и инструкции, пересматриваться формы и методы организации
учебно-воспитательной работы, служебно-боевой деятельности войск. В этой работе Верховный
главнокомандующий рекомендует отказаться от прежних стереотипов и шаблонов.
В поздравлении глава государства подчеркнул, что в 2013 году, поскольку он объявлен Годом
благополучия и процветания, важно обеспечить последовательное выполнение государственных
программ, направленных на обеспечение военнослужащих жильем. Одновременно будут
продолжаться строительство и реконструкция современных военных городков, создание в них
максимума удобств, отвечающих современным требованиям, потребностям военнослужащих и
членов их семей.
4
ТУРИЗМ
Ассоциация поваров Узбекистана популяризирует отечественную кухню
Источник: UzReport.com
В Узбекистане состоялась презентация четырех кулинарных книг, посвященных узбекской
кухне. Авторы книг – наши земляки, популярные в кулинарном сегменте Интернета авторы Хаким
Ганиев и Лилия Николенко. Мероприятие было организовано Ассоциацией поваров Узбекистана.
Сегодня узбекская кухня - это особый национальный бренд. Не случайно с каждым годом она
обретает все большую популярность в странах ближнего и дальнего зарубежья. Великое кулинарное
наследие узбекского народа прошло испытание временем. Каждая новая эпоха приносила новые
продукты и новые технологии. Принимая новое и развиваясь, узбекская кухня неизменно оставалась
национальной, яркой и самобытной. Высочайшие достоинства, богатство и особая гармония
узбекской кухни привлекают к ней все большее число поклонников по всему миру.
Как было отмечено на презентации, в условиях нарастающего интереса к узбекским
кулинарным традициям, очень важно их поддерживать, развивать и популяризировать. Большим
шагом в этом процессе стало издание в 2012 году четырех новых книг: «Восточный пир с Хакимом
Ганиевом. Узбекская кухня» и «Плов - дело тонкое» Хакима Ганиева и «Узбекская домашняя кухня»
и «Халяльная домашняя кухня» Лилии Николенко.
- Эта презентация организована с целью информирования населения о том, что отечественные
специалисты, члены Ассоциации поваров Узбекистана активно работают над популяризацией
узбекской кухни по всему миру. Хочу отметить книги настоящего эксперта в области узбекской
кухни Хакима Ганиева «Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня» и «Плов – дело
тонкое». Второе издание - уникальное. Эта книга о самых разных видах плова: по-индийски, побухарски, по-вегетариански, на пару, с картофелем и многих других, - рассказал нам председатель
Ассоциации поваров Узбекистана Акбар Умаров.
В своем практическом пособии Хаким Ганиев доказал, что удивительное разнообразие вкусов
можно получить и без помощи дополнительных продуктов, используя лишь такие базовые элементы,
как мясо, лук, рис, морковь и специи.
«Восточный пир с Хакимом Ганиевым. Узбекская кухня» - книга об искусстве приготовления
узбекских блюд, итог многолетнего опыта автора, как повара и поэта. Роскошь, изысканность блюд
и гостеприимство - вот чем славится узбекская кухня.
Каждая хозяйка любит удивлять, восхищать и радовать своих гостей: салаты с зернышками
гранатов и нежными кольцами красочных овощей, супы с пельмешками и молодой бараниной,
горячие блюда от долмы и кебаба до самаркандского плова, нежнейшие восточные сладости пахлава с тысячей раскатанных листов тончайшего теста, толчеными грецкими орехами и медом.
Эта книга подарит вам рецепты неповторимых блюд Востока, вы будете читать ее как «Тысячу и
одну ночь», поскольку каждый рецепт сопровождается историей автора.
Например, про чувчару ош (мини-пельмени) - на их приготовлении проверяют невесту на
умение и терпение, или про «воробьиные язычки», которые делаются из простых огурцов...
Подробные пошаговые фотографии для трудоемких рецептов помогут сделать настоящий
кулинарный шедевр у себя дома.
Лилия Николенко - активный член Ассоциации поваров Узбекистана, в своих книгах хотела
донести то, что для того, чтобы научиться готовить блюда национальной узбекской кухни, нужно,
прежде всего, ее любить.
Работа над этими книгами шла более 5 лет. За это время проводились исследования, были
организованы поездки, общение с легендарными поварами, участие в конкурсных и показательных
мероприятиях, в мастер-классах.
- Еще 5-6 лет назад узбекская кухня для меня была домашней, тихой и уютной. Потом она
стала предметом исследований и любимым делом. Книга «Узбекская домашняя кухня» представляет
собой сборник популярных рецептов узбекской кухни. В нее вошли рецепты более 100 блюд, как
простых, так и сложных. Более того, каждый рецепт сопровождается историей, какой-то легендой,
рассказом о традициях и обычаях. Когда готовит мужчина – он делает праздник, когда женщина –
5
украшаются будни. Поэтому книга о домашней кухне. В ней все: от роскошных праздничных
сытных блюд до легких диетических, - говорит Лилия Николенко.
Вторая книга Лилии Николенко «Халяльная домашняя кухня» - книга для домашнего чтения,
написанная в формате рекомендаций для семьи, принявшей решение питаться в соответствии с
правилами халяль. В нее вошли традиционные рецепты самых разных народов, исповедующих
Ислам. Особое место в издании заняла драгоценная жемчужина - узбекская традиционная кухня. Эта
книга о том, что халяль - это не система запретов, и не разновидность кулинарной традиции. Это
философия и образ жизни. Книге «Халяльная домашняя кухня», в предисловии, дал благословление
Муфтий шейх Равиль Гайнутдин, председатель Совета Муфтиев России.
Представляя общественности новые кулинарные книги, Ассоциация поваров Узбекистана
стимулирует процесс распространения узбекского кулинарного искусства по всему миру и
содействует привлечению творческой молодежи к профессии повара. Особую актуальность
инициативы Ассоциации поваров Узбекистана получают в свете постановления Кабинета
Министров Республики Узбекистан "О мерах по дальнейшему совершенствованию деятельности
организаций общественного питания и повышению профессионального уровня работников".
В настоящее время в Ассоциации готовятся к ряду кулинарных мероприятий, в том числе
Чемпионату Узбекистана по приготовлению шашлыка. Мало, наверное, кто знает историю
шашлыка, его разновидности, правильную технологию приготовления. По словам представителей
Ассоциации, это мероприятие будет полезным и интересным для всех жителей Узбекистана.
КУЛЬТУРА
Неиссякаемая сила искусства
Источник: газета «Правда Востока»
В Узбекистане с первых лет после провозглашения независимости огромное значение
придается развитию культуры и искусства. Достигнутые в этой сфере результаты укрепляют
статус страны как одного из центров культуры в мире, богатого талантами и дарованиями,
традиционным и современным исполнительством.
Культурная жизнь современного Узбекистана насыщенна и многопланова. В ней участвует
практически все население республики. Государственные структуры, общественные организации в
прошлом году проводили масштабные праздники национального искусства «Асрлар садоси», «Биз
буюк юрт фарзандларимиз», «Навруз садолари» и многие другие. Такие международные фестивали,
как «Art Week style.uz-2012» «Theatr.Uz-2012», «Золотой гепард-2012», оставили незабываемые
впечатления у тысяч отечественных и зарубежных ценителей кино, театра, моды, танца… И это —
зримые плоды государственной политики, направленной на сохранение и укрепление традиций и
семейных ценностей, повышение духовности народа, приобщение к высокому искусству,
гармоничное воспитание подрастающего поколения.
Можно отметить несколько направлений этой сферы, имеющих важное значение. Так, в
республике по инициативе Президента продолжается работа по развитию театрального искусства,
созданию вместо сценических площадок архитектурных храмов. В частности, полным ходом идет
капитальная реконструкция и реставрация Государственного академического Большого театра
имени Алишера Навои, самым современным оборудованием оснащен Бухарский областной
узыкально-драматический театр, планируется строительство здания Ферганского областного
русского драматического театра. Для решения многих насущных и перспективных вопросов в
театральной сфере разрабатывается специальная государственная программа. Пристальное внимание
к искусству Мельпомены дает мощный импульс творчеству художественных коллективов, которые
все больше ставят на сцене произведения классических и современных отечественных драматургов.
В театрах работает много молодежи, она воплощает в спектаклях образы героев нашего времени,
отражает через поступки и действия ритм сегодняшнего дня, перемены, происходящие в стране.
Театр сегодня востребован и популярен.
Значительный вклад в развитие музыкальной культуры населения и подготовку кадров
вносит Государственная консерватория Узбекистана. Ее коллектив радует зрителей блестящими
выступлениями в жанрах классической, национальной и эстрадно-джазовой музыки. Ценители
6
возвышенных звуков с удовольствием посещают выступления камерного оркестра «Туркистон» и
ансамбля «Солисты Узбекистана», многих других коллективов. Большая концертная программа
представлена в зимний сезон. Так, при аншлаге состоялся концерт европейского джаза,
посвященный творчеству известного итальянского саксофониста Фаусто Папетти. Национальный
симфонический оркестр провел вечера фортепианных концертов из произведений Роберта Шумана,
Петра Чайковского, Амадея Моцарта, Дмитрия Шостаковича. А концертом классической камерной
музыки таких композиторов XX века, как Барток, Дебюсси, Равель и другие, началась целая серия
выступлений по проекту профессора консерватории Анны Грингоф… Сегодня в стране создаются
прекрасные творения целой плеядой талантливых композиторов. Для сохранения и приумножения
нашего богатого музыкального наследия Министерство по делам культуры и спорта планирует
открыть профессиональную аудиостудию для записи концертов консерватории.
Говоря об искусстве, важно отметить значение кинематографа республики, развивающего
художественный вкус населения. Ежегодно в прокат выходят художественные, документальные,
научные, духовно-просветительские, учебные и мультипликационные фильмы. Зарубежные
киноведы отмечают возросший за последние годы уровень узбекских лент. Так, в конкурсе,
прошедшем в рамках II ташкентского международного кинофорума «Золотой гепард-2012»,
участвовало четыре отечественных фильма. На зарубежных смотрах наши киноленты получают
дипломы. А всего в прошлом году Национальным агентством «Узбеккино» и частными студиями
снято 65 художественных кинофильмов.
Нельзя не отметить масштабную работу, проводимую по восстановлению исторических
памятников культуры. Ныне государством охраняется 10 111 объектов национального наследия,
обнаруженные недавно 832 объекта взяты на оценочную экспертизу.
Культура и искусство нашей страны многогранно и богато талантами, привлекает множество
ценителей прекрасного во всем мире, оказывает влияние на развитие всей мировой культуры. В
странах Азии, Европы, Америки с успехом прошли концерты и выставки дней культуры
Узбекистана, которые продемонстрировали самобытные грани нашей культуры, достижения страны
в годы независимости. Примечательно и то, что творчество отечественных деятелей искусства
приносит победу на международных конкурсах, фестивалях, биеннале. Например, на
международном конкурсе сценариев по мотивам мифов, сказок и эпосов стран Азии, прошедшем
недавно в южнокорейском городе Кванджу, обладателями Гран-при стали узбекские драматурги —
супруги Джасур и Мастура Исхаковы за создание сюжета художественного фильма по мотивам
народного эпоса «Алпомыш». Гран-при на российском международном кинофестивале «Киношок»
получил фильм «Паризод» узбекского кинорежиссера Аюба Шахобиддинова. Эти убедительные
победы демонстрируют огромный потенциал узбекской культуры и искусства, все заметнее и ярче
заявляющего о себе в мире.
При использовании в работе ссылка на источник обязательна.
7