ПП ПМ.02 парикмахер

Министерство общего и профессионального образования Ростовской области
государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Ростовской области «Ростовское профессиональное училище № 5»
(ГБПОУ РО ПУ №5)
СОГЛАСОВАНО
Руководитель ___________________________
_______________________________________
(наименование предприятия/организации)
______________/______________/
«___» ________________2015г
УТВЕРЖДАЮ
Зам.директора по УПР
________ Н.А. Антонова
«___» __________ 2015г.
Рабочая программа производственной практики
ПМ.02. Выполнение химической завивки волос
профессия 43.01.02 Парикмахер
г. Ростов-на-Дону
2015г.
Программа производственной практики разработана на основе Федерального
государственного образовательного стандарта по профессии среднего
профессионального образования 100116.01 Парикмахер, утвержденного
приказом Министерства образования и науки РФ от 02 августа 2013 г. N 730, и
положения о порядке организации и осуществления практики студентов,
осваивающих программы подготовки квалифицированных рабочих и служащих
среднего профессионального образования.
Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное
образовательное учреждение Ростовской области «Ростовское профессиональное
училище № 5»
Разработчик: Кумалагова Л.О. – преподаватель высшей квалификационной
категории профессионального цикла.
РАССМОТРЕНА И РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ
на заседании методической комиссии
Протокол № __ от ____ __________ 2015 г.
Председатель комиссии ____________ /Т.В.Зарецкая/
2
Содержание
1. Паспорт программы производственной практики
4
2. Результаты освоения программы производственной практики
5
3. Содержание производственной практики
6
4. Условия реализации программы производственной практики 10
5. Контроль и оценка результатов освоения программы
производственной практики
11
3
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
1.1 Область применения программы
Программа производственной практики является составной частью программы
подготовки квалифицированных рабочих, служащих в соответствии с ФГОС
СПО входящей в состав укрупнённой группы профессий 43.00.00 Сервиз и
туризм, 43.01.02 Парикмахер в части освоения основных видов
профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение химической завивки волос и
соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
ПК 2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 2.2. Выполнять химические завивки волос различными способами.
ПК 2.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Программа производственной практики может быть использована в
профессиональном обучении по профессии 16437 Парикмахер и дополнительном
образовании (дополнительное образование детей и взрослых).
1.2. Цели и задачи производственной практики
1.формирование общих и профессиональных компетенций;
2.комплексное освоение обучающимися всех видов профессиональной
деятельности
среднего
профессионального
образования,
определённых
Федеральным государственным образовательным стандартом по профессии;
3.закрепление и совершенствование приобретенных в процессе обучения
профессиональных умений обучающихся по изучаемой профессии;
4.освоение современных производственных процессов;
5.адаптация обучающихся к конкретным условиям деятельности организаций
различных организационно-правовых форм.
Требования к результатам освоения производственной практики
В результате прохождения производственной практики в рамках каждого
профессионального модуля обучающийся должен приобрести практический
опыт:
 организации подготовительных работ по обслуживанию клиентов;
 выполнения мытья, химических завивок, сушки волос, профилактического
ухода за волосами;
 выполнения заключительных работ по обслуживанию клиентов;
1.3.
Количество часов на освоение производственной практики по ПМ.02
Выполнение химической завивки волос - 72 часа.
Форма итоговой аттестации по производственной практике – дифференцированный зачет.
4
2.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОГРАММЫ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Результатом освоения программы производственной практики является
освоение обучающимися профессиональных и общих компетенций в рамках
модуля по основным видам профессиональной деятельности (ВПД): Выполнение
химической завивки волос;
Код ПК
Наименование результата обучения по профессии
ПК 2.1. Выполнять подготовительные работы по обслуживанию клиентов.
ПК 2.2. Выполнять химические завивки волос различными способами.
ПК 2.3. Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Код ОК
ОК 1
ОК 2
ОК 3
ОК 4
ОК 5
ОК 6
ОК 7
Наименование результата обучения по профессии
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов
ее достижения, определенных руководителем.
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый
контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести
ответственность за результаты своей работы.
Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач.
Использовать информационно-коммуникационные технологии в
профессиональной деятельности.
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством,
клиентами.
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением
полученных профессиональных знаний (для юношей).
5
3.
СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ ПМ.02 Выполнение химической завивки волос.
Код
профессиональных
компетенций
Наименования
профессионального модуля
1
2
ПК 2.1.
ПК 2.2.
ПК 2.3.
ПМ.02 Выполнение
химической завивки
волос
ВСЕГО часов
Количество часов
Виды работ
3
72
4
Выполнение работ по химической завивки
волос
Промежуточная аттестация в форме
дифференцированного зачета
72
6
3.1 ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН И СОДЕРЖАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Наименование профессионального
модуля, темы
1
ПМ.03 Выполнение химической завивки
волос.
Тема № 1. Подготовительные работы по
обслуживанию клиентов.
Содержание учебного материала
Объем часов
2
3
72
Выполнение подготовительных работ по
обслуживанию клиентов
- выполнение подготовительных работ перед
выполнением химической завивки;
- диагностика волос;
- подготовка белья,
- химических составов, фиксажа,
ухаживающих средств,
- необходимого инструмента,
приспособлений, аппаратуры.
Тема № 2.Технология химической завивки
волос.
6
54
Выполнение химической завивки на
короткие волосы.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение приемов накручивания волос на
короткие волосы.
Выполнение химической завивки волос на
две коклюшки
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение приемов накручивания волос на
две коклюшки.
6
6
7
Выполнение химической завивки волос
при помощи косичек и коклюшек.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение химической завивки волос при
помощи косичек и коклюшек.
Выполнение прикорневой химической
завивки волос.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение прикорневой химической
завивки волос.
Выполнение гофрированной химической
завивки волос.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение химической завивки волос на
специальные шпильки.
Выполнение химической завивки волос на
бумеранги.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение химической завивки волос на
бумеранги.
Выполнение химической завивки волос
кольцевыми локонами.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение химической завивки волос
кольцевыми локонами.
Выполнение антизавивки на природновьющиеся волосы.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение антизавивки на природновьющиеся волосы.
6
6
6
6
6
6
8
Тема №3. Заключительные работы по
обслуживанию клиентов после химической
завивки волос.
Дифференцированный зачет
Выполнение химической завивки
антизавивки при крутой химической
завивки волос.
-выполнение организации рабочего места;
-выполнение антизавивки при крутой
химической завивки волос.
Выполнение заключительных работ по
обслуживанию клиентов после химической
завивки волос.
-выполнение профилактического ухода за
волосами после химической завивки;
-сушка волос;
- выполнение заключительных работ по
обслуживанию клиентов.
6
6
6
9
4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
4.1. Требования к условиям проведения производственной практики.
Производственная практика является заключительной составной частью
процесса подготовки квалифицированного рабочего по видам профессиональной
деятельности и в целом по профессии. Производственная практика проводится на
штатных рабочих местах непосредственно на предприятии на основе прямых
договоров между училищем и предприятием.
На период практики студенты зачисляются на штатные рабочие места.
Продолжительность рабочего дня студентов должна соответствовать времени,
отведённому
рабочим учебным планом и установленному трудовому
законодательству. Для проведения производственной практики студентов
руководители предприятий назначают специалистов, которые должны быть
аттестованы по вопросам безопасности труда.
4.2. Общие требования к организации образовательного процесса
Производственная практика проводится непрерывным циклом
(концентрированно) не чередуясь с теоретическими занятиями в рамках каждого
профессионального модуля. Условием допуска студентов к производственной
практике является освоенная учебная практика. Сроки проведения
производственной практики устанавливаются училищем в соответствии с
учебным планом, ППКРС по осваиваемой профессии. За время прохождения
производственной практики должны научиться самостоятельно выполнять
работы в соответствии с программой производственной практики и
квалификационной характеристикой соответствующего разряда.
Производственная практика завершается оценкой общих и профессиональных
компетенций, сдачей экзамена (квалификационного).
4.3. Кадровое обеспечение образовательного процесса
Непосредственное руководство производственной практикой студентами
осуществляется
мастером
производственного
обучения.
Мастера
производственного обучения, осуществляющие руководство производственной
практикой студентов, должны иметь квалификационный разряд по профессии на
1-2 разряда выше, чем предусматривает ФГОС, высшее или среднее
профессиональное образование по профилю профессии, проходить обязательную
стажировку в профильных организациях не реже 1-го раза в 3 года.
10
5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
Контроль и оценка результатов освоения программы производственной
практики осуществляется мастером производственного обучения в процессе
проведения
занятий,
а
также выполнения
обучающимися
учебнопроизводственных работ. Аттестация по производственной практике
осуществляется в форме дифференцированного зачета.
Результаты
(освоенные
профессиональные
компетенции)
ПК
2.1.
Выполнять
подготовительные работы
по
обслуживанию
клиентов.
ПК
2.2.
Выполнять
химические завивки волос
различными способами.
ПК
2.3.
Выполнять
заключительные работы по
обслуживанию клиентов.
Основные показатели
оценки
результата
- правильность соблюдения
санитарных правил и норм
при обслуживании клиента;
- правильность организации
рабочего места;
- точность проведения
диагностики волос;
- правильность проведения
теста на раздражения кожи.
- правильность подбора
препаратов для химических
завивок волос;
- работа с парикмахерским
инструментом
и
оборудованием;
- правильность выполнения
различных
видов
химических
завивок
в
соответствии
с
инструкционнотехнологическими
картами.
- работа по коррекции
выполненной химической
завивке.
Формы и методы
контроля и
оценки
Результаты
наблюдений, за
деятельностью
обучающегося в
процессе
выполнения
работ.
Оценка
выполнения работ
Дифференцирова
нный зачёт по
производственной
практике
Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять
проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных
компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.
11
Результаты
(освоенные общие
компетенции)
ОК 1. Понимать
сущность и социальную
значимость своей
будущей профессии,
проявлять к ней
устойчивый интерес
ОК 2. Организовывать
собственную
деятельность, исходя из
цели и способов ее
достижения,
определенных
руководителем
ОК 3. Анализировать
рабочую ситуацию,
осуществлять текущий и
итоговый контроль,
оценку и коррекцию
собственной
деятельности, нести
ответственность за
результаты своей работы
Основные показатели оценки
результата
Формы и методы
контроля и
оценки
демонстрация устойчивого
интереса к будущей профессии
-мотивированное обоснование
выбора способа решения
профессиональной задачи
достижение цели
профессиональной задачи при
выполнении парикмахерских
работ
-демонстрация способности
принимать решения в
стандартных и нестандартных
ситуациях;
-способность к самоанализу и
коррекции результатов
собственной деятельности;
-демонстрация качества
выполнения профессиональных
задач;
-способность нести
ответственность за результаты
своей работы.
ОК 4. Осуществлять
- нахождение и использование
поиск информации,
информации для качественного
необходимой
выполнения профессиональных
для эффективного
задач;
выполнения
-использование нескольких
профессиональных задач источников информации;
ОК 5. Использовать
-решение профессиональных
информационнозадач на основе самостоятельно
коммуникационные
найденной информации с
технологии в
использованием ИКТ;
Результаты
наблюдений, за
деятельностью
обучающегося в
процессе
выполнения работ.
Оценка
выполнения работ
Дифференцирован
ный зачёт по
производственной
практике
12
профессиональной
деятельности
-оформление результатов
самостоятельной работы с
использованием ИКТ.
ОК 6. Работать в
-взаимодействие с
команде, эффективно
обучающимися,
общаться с коллегами,
преподавателями и мастерами в
руководством,
ходе обучения;
клиентами
-участие в планировании
организации групповой работы;
-выполнение обязанностей в
соответствии с распределением
групповой деятельности
ОК 7. Исполнять
- своевременное получение
воинскую обязанность, в приписного свидетельства;
том числе с
- участие в военных
применением
патриотических мероприятиях;
профессиональных
- участие в военно-спортивных
знаний (для юношей)
объединениях.
13
14