5.3. Содержание разделов дисциплины «Звероводство

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Факультет __________________Аграрных технологий_______________________________
Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции______
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
аграрных технологий
_____________А.В. Ярмоц
«_____»__________ 20____г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине В.В.3.3. Звероводство
по направлению подготовки бакалавров 111100.62 Зоотехния______________________
по профилю подготовки Технология производства продукции животноводства________
Квалификация (степень)
выпускника
Бакалавр
Майкоп
Рабочая программа составлена на основе ФГОС ВПО и учебного плана МГТУ по направлению
подготовки 111100.62 «Зоотехния»
Составитель рабочей программы
Доцент ______________________________ М.С. Галичева
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры «Технология производства и переработки
сельскохозяйственной продукции».
(№ протокола и дата)
Заведующая кафедрой
«___» _________20__ г.
____________
(подпись)
З.Н. Хатко _____
(Ф.И.О.)
Одобрено научно-методическим советом специальности «____» ____________20__ г.
Председатель
научно-методического
совета специальности
_____________
(подпись)
СОГЛАСОВАНО:
Начальник УМУ
«_____» _______20__г.
Зав. выпускающей кафедрой
по специальности
______________
(подпись)
_____________
(подпись)
З.Н. Хатко _____
(Ф.И.О.)
Г.А. Гук_______
(Ф.И.О.)
З.Н. Хатко _____
(Ф.И.О.)
2
1. Цели и задачи освоения дисциплины
Цель: По биологическим особенностям, продуктивности, правилам разведения,
условиям кормления и содержания пушные звери существенно отличаются от
растительноядных сельскохозяйственных животных. Поэтому, зооинженеру требуются
специальные знания по технологии работы применительно к пушному звероводству, с
учетом биологических особенностей каждого вида зверей.
Основными задачами практикума является обучение будущего специалиста
успешному ведению организационно-зоотехнической работы, обеспечивающую
рентабельное производство мехового сырья, пуха и другой продукции звероводства,
профилактика заболеваний, связанных с нарушением технологии кормления и
содержания.
2. Место дисциплины в структуре ООП бакалавриата
Дисциплина входит в перечень дисциплин по выбору студента, устанавливаемых
вузом профессионального цикла ООП. Дисциплина «Звероводство» является
междисциплинарной, так как для ее изучения нужны знания по биологии, биохимии,
физиологии, морфологии, анатомии, генетике, разведению с.-х. животных, племенному
делу, зоогигиене, ветеринарии, кормлению и кормоприготовлению.
Дисциплина «Звероводство» тесно связана с дисциплинами профессионального
цикла для ее изучения нужны такие дисциплины как «Анатомия», «Физиология
сельскохозяйственных животных», «Биохимия», «Генетика», «Разведение», «Кормление»,
«Зоогигиена», «Основы ветеринарии».
3. Компетенции
дисциплины
обучающегося,
формируемые
в
результате
освоения
В результате освоения дисциплины студент должен:
знать: биологические, этологические и хозяйственные особенности пушных зверей;
- организацию производства пушнины и мяса зверей на промышленной основе в
товарных хозяйствах и фермерских хозяйствах;
- технологию воспроизводства и выращивания молодняка зверей;
- объемно-планировочные решения производственных сооружений для содержания
зверей;
- типы клеточного оборудования и системы жизнеобеспечения;
- методы разведения в звероводстве, учет, бонитировку, племенной отбор и подбор,
планирование селекционно-племенной работы;
- ГОСТы на пушнину, кормление различных видов зверей и половозрастных групп;
- ресурсосберегающие технологии в звероводстве нашей страны и зарубежных стран.
(ОК-1, ОК-2, ОК-6, ОК-8, ОК-11);
уметь: - управлять производством высококачественной продукции;
- составлять полноценный рацион и анализировать кормление зверей, организовывать
кормление зверей с учетом их индивидуальных потребностей, хранение и переработку
кормовых продуктов;
- составлять и организовывать выполнение плана племенной работы, проводить
бонитировку животных, целенаправленный отбор и подбор, оценивать качество стада
и отдельных животных, включая производителей, по качеству потомства;
- осуществлять генетико-математический анализ полученных данных, вести
зоотехнический и племенной учет и установленную отчетность с помощью
компьютерных программ, правильно интерпретировать полученную информацию;
- составлять планы ветеринарно-профилактических и лечебных мероприятий;
3
составить бизнес-план по управлению производством высококачественной продукции
при снижении ее себестоимости, обеспечению рационального содержания, кормления
и разведения животных в условиях интенсивной технологии.
(ОК-1, ОК-2, ОК-11,ОК-12, ОК-13, ОК-14, ПК-1, ПК-2, ПК-3, ПК-4, ПК-5, ПК-7, ПК-8,
ПК-9, ПК-10, ПК-11);
владеть навыками составления и анализа рационов; селекции и разведения; убоя и
первичной обработки шкурок; поиска и использования научно-технической информации;
обращения с животными, позволяющие проводить полную зоотехническую оценку с
определением промеров, возраста, экстерьерных особенностей (ПК-19, ПК-20, ПК-21).
-
4. Объем дисциплины и виды учебной работы. Общая трудоемкость дисциплины.
4.1. Объем дисциплины и виды учебной работы по очной форме обучения.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы (108 часов).
Семестры
Всего
Вид учебной работы
часов/з.е.
7
Аудиторные занятия (всего)
54/1,5
36/1
В том числе:
Лекции (Л)
18/0,5
18/0,5
Практические занятия (ПЗ)
36/1
18/0,5
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего) 54/1,5
72/2
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Расчетно-графические работы
Реферат
Другие виды СРС (если предусматриваются,
приводится перечень видов СРС)
1. Составление плана-конспекта
8/0,22
8/0,22
2. Подготовка презентаций
10/0,28
10/0,28
Форма промежуточной аттестации:
36/1
36/1
экзамен
Общая трудоемкость
108/3
108/3
4.2. Объем дисциплины и виды учебной работы по заочной форме обучения.
Общая трудоемкость дисциплины составляет 3 зачетных единицы (108 часов).
Семестры
Всего
Вид учебной работы
часов/з.е.
9
Аудиторные занятия (всего)
10/0,28
10/0,28
В том числе:
Лекции (Л)
6/0,17
6/0,17
Практические занятия (ПЗ)
4/0,11
4/0,11
Семинары (С)
Лабораторные работы (ЛР)
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего) 98/2,72
98/2,72
В том числе:
Курсовой проект (работа)
Расчетно-графические работы
Реферат
Другие виды СРС (если предусматриваются,
приводится перечень видов СРС)
4
1. Составление плана-конспекта
2. Подготовка презентаций
Форма промежуточной аттестации:
экзамен
Общая трудоемкость
52/1,44
10/0,28
36/1
52/1,44
10/0,28
36/1
108/3
108/3
5. Структура и содержание дисциплины
5.1. Структура дисциплины для очной формы обучения
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Виды учебной работы,
Формы текущего
включая самостоятельную
контроля
Неделя и трудоемкость (в часах)
успеваемости
(по неделям семестра)
Раздел дисциплины семест
ра
Форма промежуточной
Л
С/ПЗ ЛР
СРС
аттестации
(по семестрам)
Введение.
1-2
2
2
2
Обсуждение докладов
Объекты
3-4
2
4
2
Обсуждение докладов
звероводства
Разведение пушных
5-7
4
6
4
Тестирование
зверей
Содержание пушных
8-11
4
8
4
Фронтальный опрос
зверей
Кормление пушных
12-14
4
8
4
Фронтальный опрос
зверей
Технология
производства
15-18
2
8
2
Обсуждение докладов
пушнины, продукция
звероводства
Промежуточная
18
36
экзамен в устной форме
аттестация.
ИТОГО:
18
36
54
5.2. Структура дисциплины для заочной формы обучения
№
Раздел дисциплины
п/п
Виды учебной работы,
включая самостоятельную
и трудоемкость (в часах)
Л
1. Введение.
2. Объекты
звероводства
3. Разведение пушных
зверей
4. Содержание пушных
зверей
5. Кормление пушных
С/ПЗ
ЛР
-
2
Формы текущего
контроля
успеваемости
(по неделям семестра)
Форма промежуточной
СРС
аттестации
(по семестрам)
Обсуждение докладов
-
12
Тестирование
-
12
Обсуждение докладов
2
2
-
12
Тестирование
2
2
-
12
Фронтальный опрос
5
зверей
6. Технология
производства
пушнины, продукция
звероводства
7. Промежуточная
аттестация.
ИТОГО:
-
-
6
4
-
14
Фронтальный опрос
36
экзамен в устной форме
98
6
5.3. Содержание разделов дисциплины «Звероводство», образовательные технологии
№
Наименование
п/п темы дисциплины
Трудоемкость (часы /
зач. ед.)
ОФО
2. Объекты
звероводства
2
Результаты освоения
(знать, уметь, владеть)
Образовательн
ые технологии
ЗФО
1. Введение.
2
Содержание
Формируем
ые
компетенци
и
2
История и современное
состояние звероводства.
Характеристика пушных
зверей. Выдающиеся
отечественные и зарубежные
ученые в области звероводства.
Состояние отечественного
звероводства и перспективы его
развития. Зарубежное
звероводство. Требования,
состояние и перспективы
пушного рынка. Новейшие
достижения науки и практики в
области звероводства.
Основные задачи по
стабилизации производства
клеточной пушнин. Состояние
генофонда пушных зверей в
зверохозяйствах РФ.
Биологические особенности,
условия обитания и питания
диких предков клеточных
пушных зверей. Изменения
пушных зверей в результате их
одомашнивания.
Конституционные типы зверей.
ОК-1, ОК-2,
ОК-6, ОК-8,
ОК-11, ОК13, ОК-14,
ПК-3
ОК-1, ОК-2,
ОК-6, ОК-8,
ОК-11, ОК13, ОК-14,
ПК-3
знать: биологические,
этологические и
хозяйственные особенности
пушных зверей;
организацию производства
пушнины и мяса зверей на
промышленной основе в
Слайд-лекции
товарных хозяйствах и
Лекции-беседы,
интерактивные
фермерских хозяйствах;
методы
обучения
уметь: управлять
производством
высококачественной
продукции;
владеть навыками поиска
и использования научнотехнической информации
знать: биологические,
этологические и
хозяйственные особенности
пушных зверей;
бонитировку, племенной
отбор и подбор,
планирование селекционно7
племенной работы;
уметь: управлять
производством
высококачественной
продукции; организовывать
выполнение плана
племенной работы,
проводить бонитировку
животных,
целенаправленный отбор и
подбор, оценивать качество
стада и отдельных
животных, включая
производителей, по
качеству потомства;
осуществлять генетикоматематический анализ
полученных данных, вести
зоотехнический и
племенной учет и
установленную отчетность
с помощью компьютерных
программ, правильно
интерпретировать
полученную информацию;
владеть навыками
селекции и разведения;
поиска и использования
научно-технической
информации; обращения с
животными, позволяющие
проводить полную
зоотехническую оценку с
8
3. Разведение
пушных зверей
4
определением промеров,
возраста, экстерьерных
особенностей
Лекции-беседы,
Разведение лисиц. Разведение
ОК-11, ПК- знать: биологические,
интерактивные
песцов. Разведение норок.
1, ПК-2, ПК- этологические и
методы обучения
Разведение соболей. Разведение
8, ПК-9
хозяйственные особенности
поместных хорей. Разведение
пушных зверей;
енотовидных собак.
организацию производства
Шиншилловодство.
пушнины и мяса зверей на
промышленной основе в
товарных хозяйствах и
фермерских хозяйствах;
объемно-планировочные
решения производственных
сооружений для
содержания зверей; типы
клеточного оборудования и
системы
жизнеобеспечения;
уметь: управлять
производством
высококачественной
продукции; составлять
планы ветеринарнопрофилактических и
лечебных мероприятий;
составить бизнес-план по
управлению производством
высококачественной
продукции при снижении
ее себестоимости,
обеспечению
рационального содержания,
9
4. Содержание
пушных зверей
2
4
кормления и разведения
животных в условиях
интенсивной технологии.
владеть навыками
селекции и разведения;
поиска и использования
научно-технической
информации;
Производственные сооружения. ПК-1, ПК-2, знать: биологические,
Содержание пушных зверей.
ПК-4, ПК-8 этологические и
Сооружения, отвечающие
хозяйственные особенности
требованиям интенсивных
пушных зверей;
технологий в звероводстве.
организацию производства
Содержание молодняка нутрий
пушнины и мяса зверей на
в двухъярусных клетках.
промышленной основе в
товарных хозяйствах и
фермерских хозяйствах;
технологию
воспроизводства и
выращивания молодняка
зверей; объемнопланировочные решения
производственных
сооружений для
содержания зверей; типы
клеточного оборудования и
системы
жизнеобеспечения;
ресурсосберегающие
технологии в звероводстве
нашей страны и
зарубежных стран.
уметь: управлять
Слайд-лекции
10
производством
высококачественной
продукции; вести
зоотехнический и
племенной учет и
установленную отчетность
с помощью компьютерных
программ, правильно
интерпретировать
полученную информацию;
составлять планы
ветеринарнопрофилактических и
лечебных мероприятий;
составить бизнес-план по
управлению производством
высококачественной
продукции при снижении
ее себестоимости,
обеспечению
рационального содержания,
кормления и разведения
животных в условиях
интенсивной технологии.
владеть поиска и
использования научнотехнической информации;
обращения с животными,
позволяющие проводить
полную зоотехническую
оценку с определением
промеров, возраста,
экстерьерных особенностей
11
5. Кормление
пушных зверей
4
6. Технология
производства
пушнины,
продукция
звероводства
2
2
Характеристика кормовых
средств. Потребность пушных
зверей в минеральных
веществах и витаминах.
Потребность хищных зверей в
энергии, протеине, жире,
углеводах, витаминах и
минеральных веществах.
Потребность в воде. Овощи и
фрукты в практике кормления
пушных зверей.
Изменения потребности зверей
в питательных веществах в
разные биологические периоды
по сезонам года в зависимости
от
условий
содержания.
Сохранность и усвояемость
биологически
активных
веществ в рационах пушных
зверей. Анализ и техника
составления рационов.
Классификация пушного сырья.
Сорт, размер, цвет, дефектность
шкурок. Способы оценки
качества шкурок. Сортировка
шкурок разных зверей.
Определение степени зрелости
волосяного покрова на живом
звере. Методы убоя, методы
съемки, обезжиривания, правки
и сушки шкурок пушных
зверей. Сухая обработка
шкурок. Транспортировка и
ПК-1, ПК-2, знать: биологические,
ПК-4, ПК-8, этологические и
ПК-9, ПК-10 хозяйственные особенности
пушных зверей;
уметь: составлять
полноценный рацион и
анализировать кормление
зверей, организовывать
кормление зверей с учетом
их индивидуальных
потребностей, хранение и
переработку кормовых
продуктов;
владеть навыками
составления и анализа
рационов
ПК-1, ПК-2,
ПК-4, ПК-5,
ПК-7, ПК-8,
ПК-9, ПК10, ПК-11
Слайд-лекции
знать: ГОСТы на пушнину, Лекции-беседы,
кормление
различных интерактивные
методы обучения
видов
зверей
и
половозрастных групп;
уметь: составить бизнесплан по управлению
производством
высококачественной
продукции при снижении
ее себестоимости,
обеспечению
рационального содержания,
12
хранение тушек. Выделка
шкурок пушных зверей.
Товарные свойства пушного
сырья. Пути улучшения
качества шкурковой
продукции.
Второстепенная
продукция
клеточного звероводства.
Итого
18/0.5
кормления и разведения
животных в условиях
интенсивной технологии.
владеть убоя и первичной
обработки шкурок; поиска
и использования научнотехнической информации;
6/0,17
13
5.4. Практические и семинарские занятия, их наименование, содержание и объем в
часах
№
п/п
1.
№ раздела
дисциплины
2
2.
3
3.
3
4.
5
5.
5
6.
6
7.
6
ИТОГО:
Наименование практических Объем в часах / трудоемкость в з.е.
и семинарских занятий
ОФО
ЗФО
Биологические
особенности,
4/0,11
условия обитания и питания
диких
предков
клеточных
пушных зверей.
Разведение поместных хорей.
4/0,11
Разведение енотовидных собак.
Другие объекты клеточного
звероводства.
Бонитировка пушных зверей.
4/0,11
2/0,056
Зоотехнический
племенной
учет в звероводстве.
Анализ и техника составления
8/0,22
рационов.
Характеристика кормовых
4/0,11
средств. Потребность пушных
зверей в минеральных
веществах и витаминах.
Классификация пушного
4/0,11
2/0,056
сырья. Сорт, размер, цвет,
дефектность шкурок. Способы
оценки качества шкурок.
Методы убоя, методы съемки,
8/0,22
обезжиривания, правки и
сушки шкурок пушных зверей.
Транспортировка и хранение
тушек. Выделка шкурок
пушных зверей.
36/1
4/0,11
5.5. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах
№
п/п
1.
№ раздела
дисциплины
ИТОГО:
Наименование
лабораторных работ
-
Объем в часах /
трудоемкость в з.е.
-
5.6. Примерная тематика курсовых проектов (работ)
Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрены.
14
5.7. Самостоятельная работа студентов
Содержание и объем самостоятельной работы студентов
Перечень
домашних
№
Разделы и темы рабочей
Сроки
заданий и других
п/ программы самостоятельного
выполнен
вопросов для
п
изучения
ия
самостоятельног
о изучения
Объем в часах /
трудоемкость в з.е.
ОФО
2/0,056
ЗФО
6/0,33
1. Состояние отечественного
звероводства и перспективы его
развития. Зарубежное
звероводство. Требования,
состояние и перспективы
пушного рынка. Новейшие
достижения науки и практики в
области звероводства.
2. Биологические особенности,
условия обитания и питания
диких предков клеточных
пушных зверей. Изменения
пушных зверей в результате их
одомашнивания.
Конституционные типы зверей.
Подготовка
презентации
3 неделя
Подготовка
презентации
4 неделя
3. Сооружения, отвечающие
требованиям интенсивных
технологий в звероводстве.
4. Особенности и содержание
племенной работы в
звероводстве.
Генетические основы разведения
пушных зверей.
Генетические основы селекции
по количественным признакам
5. Методы оценки племенных
качеств зверей. Отбор зверей на
племя. Правила комплектования
основного стада. Формирование
племенного ядра и особенности
селекционной работы со зверями
этой части стада.
6. Методы
разведения
зверей.
Подбор
родительских
пар.
Принципы составления и задачи
плана
племенной
работы.
Разделы
плана
племенной
работы, научное и практическое
обоснование
плановых
показателей.
7. Организационные мероприятия,
Изучение вопроса
5 неделя
2/0,056
6/0,33
Решение задач
6 неделя
2/0,056
6/0,33
Составление
плана-конспекта
7 неделя
2/0,056
6/0,33
Составление
плана-конспекта
8 неделя
2/0,056
6/0,33
Составление
9 неделя
2/0,056
6/0,33
6/0,33
15
направленные на повышение
эффективности селекционной
работы. Ускорение
селекционного процесса в
звероводстве с помощью
искусственного осеменения.
8. Методы оценки зверей по
происхождению, полусибсам,
сибсам, фенотипам и потомкам.
9. Классификация пушного сырья.
Строение и химический состав
кожевой ткани и волосяного
покрова.
10. Методы съемки, обезжиривания,
правки и сушки шкурок. Сухая
обработка шкурок. Сортировка
шкурок разных зверей.
Итого
плана-конспекта
Составление
плана-конспекта
10 неделя
2/0,056
6/0,33
Составление
плана-конспекта
11 неделя
2/0,056
6/0,33
Подготовка
презентации
15 неделя
2/0,056
8/0,44
18/0,5
62/1,72
6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной
аттестации по итогам освоения
6.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля
1. Выдающиеся отечественные и зарубежные ученые в области звероводства.
2. Состояние отечественного звероводства и перспективы его развития. Зарубежное
звероводство.
3. Новейшие достижения науки и практики в области звероводства.
4. Биологические особенности, условия обитания и питания диких предков клеточных
пушных зверей.
5. Производственные сооружения.
6. Сооружения, отвечающие требованиям интенсивных технологий.
7. Особенности пищеварения и обмена веществ у хищных пушных зверей и грызунов.
8. Потребность пушных зверей в минеральных веществах и витаминах.
9. Характеристика кормовых средств.
10. Разведение лисиц.
11. Разведение песцов.
12. Разведение норок.
13. Разведение соболей.
14. Разведение нутрий.
15. Разведение поместных хорей.
16. Разведение енотовидных собак.
17. Другие объекты клеточного звероводства.
18. Особенности и содержание племенной работы в звероводстве.
19. Генетические основы разведения цветных лисиц и норок.
20. Генетические основы селекции по количественным признакам.
21. Методы оценки племенных качеств зверей.
22. Отбор зверей на племя.
23. Правила комплектования основного стада.
24. Формирование племенного ядра и особенности селекционной работы со зверями этой
части стада.
16
25. Методы разведения зверей.
26. Подбор родительских пар.
27. Принципы составления и задачи плана племенной работы.
28. Разделы плана племенной работы, научное и практическое обоснование плановых
показателей.
29. Организационные мероприятия, направленные на повышение эффективности
селекционной работы.
30. Зоотехнический учет и его значение в племенной работе.
6.2. Контрольные вопросы и задания для проведения промежуточной аттестации
Примерный перечень вопросов к экзамену по дисциплине
«Звероводство»
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Значение звероводства как отрасли сельского хозяйства. Задачи и перспективы развития
звероводства.
Основные объекты звероводства и перспектива освоения новых видов.
Биологические особенности пушных зверей: сезонность биологических циклов,
размножение, рост и развитие молодняка.
Различия в биологии разводимых хищных пушных зверей и грызунов.
Характеристика конституционных типов зверей.
Требования к району и участку, выбираемому для организации зверофермы.
Характеристика основных производственных сооружений фермы: шеды и клетки.
Особенности пищеварения и питания хищных зверей и грызунов.
Потребность пушных зверей в белках, жирах, углеводах и обманной энергии.
Потребность пушных зверей в минеральных веществах и витаминах.
Характеристика кормовых средств.
Характеристика лисиц. Породы лисиц и заводские типы. Цветовые формы.
Требования к лисицам в соответствии с бонитировочным ключом.
Особенности физиологии размножения и поведения лисиц, подготовка к гону, гон,
беременность и лактация.
Рост и развитие молодняка лисиц и его выращивание.
Характеристика песцов. Породы и цветовые формы песцов.
Требования к песцам в соответствии с бонитировочным ключом.
Особенности физиологии песцов, подготовка к гону, гона, беременности и лактации самок.
Рост и развитие молодняка песцов. Его выращивание.
Характеристика норок. Породы и породные группы.
Цветовые формы норок, их происхождение, методы получения.
Требования к норкам в соответствии с бонитировочным ключом.
Особенности физиологии размножения и поведения норок, подготовка к гону, гон,
беременность и лактация самок.
Рост и развитие молодняка норок, его выращивание.
Характеристика соболей. Порода черный соболь.
Особенности физиологии размножения соболей, проведение гона, беременности, лактации
самок.
Рост и развитие молодняка соболя, его выращивание.
Особенности половозрастной структуры стада соболей, связанные с поздним половым
созреванием этого вида.
Характеристика нутрий. Породные группы и цветовые формы.
Требования к нутриям в соответствии с бонитировочным ключом.
Способы содержания нутрий.
17
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
Особенности размножения нутрий. Туровое и круглогодовое размножение нутрий.
Методы проведения случки, содержание беременных самок нутрий.
Рост и развитие молодняка нутрий, его выращивание.
Условия содержания, кормления и разведения шиншиллы.
Особенности физиологии размножения и разведения хорьков.
Енотовидная собака. История разведения. Особенности физиологии.
Особенности разведения и содержания бобров. Продукция боброводства.
Особенности племенной работы в звероводстве.
Методы оценки зверей по происхождению, полусибсам, сибсам, фенотипам и потомкам.
Отбор зверей и его значение в племенной работе.
Комплектование основного стада.
Методы разведения зверей.
Подбор пар, принципы подбора, особенности подбора зверей в племенном ядре и
пользовательной части стада.
План племенной работы. Разделы плана, научное и практическое обоснование плановых
показателей.
Организации внутрихозяйственных, межхозяйственных и всесоюзных выставок.
Зоотехнический учет и его значение в племенной работе.
Классификация пушного сырья. Строение и химический состав кожевой ткани и волосяного
покрова.
Сорт, размер, цвет, дефектность шкурок. Способы оценки качества шкурок.
Определение степени зрелости волосяного покрова на живом звере.
Методы убоя пушных зверей. Транспортировка и хранение тушек.
Методы съемки, обезжирования, правки и сушки шкурок. Сухая обработка шкурок.
Сортировка шкурок разных зверей.
6.3. Тематика контрольных работ для студентов ЗФО
1.
Состояние отечественного звероводства и перспективы его развития. Зарубежное
звероводство. Требования, состояние и перспективы пушного рынка. Новейшие достижения
науки и практики в области звероводства.
2.
Биологические особенности, условия обитания и питания диких предков клеточных
пушных зверей. Изменения пушных зверей в результате их одомашнивания. Конституционные
типы зверей.
3.
Сооружения, отвечающие требованиям интенсивных технологий в звероводстве.
4.
Особенности и содержание племенной работы в звероводстве.
5.
Генетические основы разведения пушных зверей. Генетические основы селекции по
количественным признакам.
6.
Методы оценки племенных качеств зверей. Отбор зверей на племя. Правила
комплектования основного стада. Формирование племенного ядра и особенности селекционной
работы со зверями этой части стада.
7.
Методы разведения зверей. Подбор родительских пар. Принципы составления и задачи
плана племенной работы. Разделы плана племенной работы, научное и практическое
обоснование плановых показателей.
8.
Организационные мероприятия, направленные на повышение эффективности
селекционной работы. Ускорение селекционного процесса в звероводстве с помощью
искусственного осеменения.
9.
Методы оценки зверей по происхождению, полусибсам, сибсам, фенотипам и потомкам.
10.
Классификация пушного сырья. Строение и химический состав кожевой ткани и
волосяного покрова. Методы съемки, обезжиривания, правки и сушки шкурок. Сухая обработка
шкурок. Сортировка шкурок разных зверей.
18
7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
Основная и дополнительная литература
а) основная литература
1. Балакирев, Н. А. Звероводство: учебник/ Н.А. Балакирев, Г. А. Кузнецов. - М.: КолосС, 2008.
- 343 с.
б) дополнительная литература
1. Учебно-методическое пособие по зоологии: для студентов 1 курса профилей подготовки
бакалавров "Технология производства продукции животноводства", "Хранение и переработка
сельскохозяйственной продукции"/ [сост. М. С. Галичева]. - Майкоп: МГТУ, 2012. - 76 с.
8. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Стенды, фотографии, слайды, видеофильмы, мультимедийные разработки по темам
курса «Звероводство».
19
9. Дополнения и изменения в рабочей программе
за ________/________ учебный год
В рабочую программу
(наименование дисциплины)
для направления (специальности)
(номер направления (специальности)
вносятся следующие дополнения и изменения:
Дополнения и изменения внес
(должность, Ф.И.О., подпись)
Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании кафедры
_
(наименование кафедры)
«____»___________________20__г.
Заведующий кафедрой __________________
(подпись)
_____________
(Ф.И.О.)
20