Этика Q: Вегетарианство - это личный выбор каждого. Почему вы агитируете других стать вегетарианцами? А: С нравственной точки зрения, человек не имеет права совершать действия, причиняющие вред другим. Убийство животных столь же аморально, как жестокое обращение с детьми или убийство человека. В настоящее время в нашем обществе всячески поощряются такие явления как употребление мяса и жестокое промышленное животноводство. Но, как показывает история, рабство, труд детей и многие другие жестокости также были общепринятой практикой. Q: Лучше есть мясо, чем людей. А: Лучше никого не есть. Q: Человек всё равно вредит природе. А: Веганы призывают людей минимизировать вред, причиняемый природе. Q: Что такое биоэтика? А: Наука об уважительном отношении к любой жизни, не только человеческой, что подразумевает гармонию взаимоотношений человека с окружающим его миром. Усилиями вегетарианцев во многих учебных заведениях России введен курс биоэтики. Q: Этично ли есть грибы? А: Грибы не имеют нервной системы и боли не ощущают. Этично есть грибы без насекомых. Q: Вегетарианцы претендуют на роль творца А: Никогда про такое не слышали. Q: Я не чувствую себя сильно причастным к убийству животных на мясо, так как в большинстве своем люди едят его не так уж и много. Ну, в виде колбасы, сосисок... А: Природа человека такова, что ему свойственно умалять свою роль в неблагородных поступках, свести до минимума свою значимость. Тем более, что и сосиски, и колбаса не растут на дереве. Как нельзя быть немножко беременной, так же нельзя оставаться непричастным к убийству, употребляя мясо даже в виде сосисок. Q: Как же быть с паразитами: глистами, вшами, блохами, бактериями, вирусами? А: В ряде случаев человеку приходиться использовать принцип вынужденной защиты, когда животные угрожают нашему здоровью, нашей жизни. Защита от агрессивных животных, от животных-паразитов – совершенно иной случай с нравственной точки зрения, чем эксплуатация и умерщвление животных, которые нам ничем не угрожают и которые беззащитны. Другой подход к этой проблеме подразумевает анализ причин, приведших к паразитированию организмов на теле человека. Иммунная система, работающая без сбоев, призвана защищать наш организм от нападения паразитов. Но в результате неправильного питания (мясоедения), употребления медикаментозных препаратов защитные силы организма истощаются. Q: Вы явно перегибаете палку, пытаясь очеловечить животный мир, который живет, следуя подсознательным инстинктам. Разве можно считать что животные имеют сходные потребности? А: Как бы человек ни отличался от животных, способность страдать нас объединяет. Боль и страдания одинаково плохи, и должны быть предотвращен независимо от принадлежности к виду. Идея равноправия животных, лежащая в основе нашей деятельности, заключается в признании их интересов, удовлетворения их потребностей. Мы испытываем по отношению животным зрелую, рациональную и исполненную ответственности любовь, которая включает в себя понимание природы животного, его поведенческих особенностей, эмоций и одновременно сочувствие к нему. Что же касается звериных законов, то часто животные проявляют больший альтруизм по отношению друг к другу, чем люди. Q: Сейчас у многих людей серьезные проблемы. А вы привлекаете внимание общественности к страданиям животных! А: Жестокость к животным – отражение низкого нравственного уровня общества, неразвитой способности к сопереживанию, отсутствия альтруизма у членов общества. Все проблемы современного общества – войны, уголовные преступления, социальное угнетение, неравенство и др. – являются результатом того, что в этом обществе действует право сильного, которое не может действовать ограниченно (например, примени- тельно к животным) и сами люди будут постоянно испытывать на себе жестокость и безнравственность других людей. Бесспорно, что самое бесправное и незавидное положение в нашем обществе занимают животные: они представляют собой сырье для различных промышленностей, объект для развлечений. “Если бы к вам относились как к мясу, – говорит Пол Маккартни, – мы защищали бы и вас”. Q: У животных нет души. А: В средние века проходили диспуты, на которых решали, есть ли душа у женщины. Q: У вас неправильная система ценностей. О животных вы заботитесь больше, чем о людях. (Так обычно говорят люди, которые ничего не делают, чтобы вообще кому-нибудь помочь) А: Мясоеды забирают пищу у бедных для того, чтобы накормить богатых. Но вегетарианец помогает не только животным, но и всему миру и всем людям на земле. Q: У меня философия жизни проста: сегодня я кого-то ем, а завтра – он меня. Если я окажусь на чьей-то сковороде, ну, значит судьба такая! А: Ой-ли?! Что-то слабо верится, что вы проявите такое же хладнокровие и неэмоциональность, когда будете абсолютно беззащитны в руках убийц. Человек хитрое существо, сумевшее отстоять на планете свое уникальное право тщательно ограждать себя от боли и страданий, и обречь на них всех других ее обитателей. Нам кажется, что от вашей бравады и небрежения своей жизнью, которыми вы нарочно красуетесь и которые вам кажутся безумно привлекательными в глазах других, не останется и следа, когда с вами будут обращаться, как с сырьем для котлет. Q: Вы занимаетесь демагогией! Каких животных вы реально спасаете? Что вы называете любовью к животным? А: Для большинства людей спасти животных – это красивый, разовый поступок. Скажем, вытащить птицу из нефти, забрать к себе больного щенка. Мы не чураемся локальных методов и всегда оказываем помощь. Но можно до бесконечности бороться со следствием, так и не дойдя до причины. Гораздо эффективнее приводить людям факты о жестоком обращении с животными. И тогда их сознательный отказ от поддержки насилия принесет реальные плоды: не съел на обед два куриных окорочка – а это спасенная жизнь цыпленка. Любить животных, в нашем понимании, это не расчесывать кошечку или собачку, а не есть животных, не носить их мех и кожу, не пользоваться косметикой и медикаментозными препаратами, тестированными на животных; не поддерживать зрелищные мероприятия с использованием животных, для которых они безжалостно эксплуатируются. Q: Я донашиваю старые вещи животного происхождения. Это этично? А: Если вы в силах носить на себе кладбище - донашивайте. Однако веганы считают ношение на себе частей трупов животных кощунством и пропагандой насилия. Q: У меня никогда не хватит силы воли отказаться от мяса. А: Это совсем не сложно, если знаешь всё о том, как получают мясо. Q: Я бы хотел быть вегетарианцем, но мне нестерпимо хочется мяса. А: Посетите бойню. Q: Жизнь вообще жестока. А: Нет причин преувеличивать жестокость жизни искусственно. Q: Родители против того, чтобы я был вегетарианцем. А: У ребенка есть такие же права, как и у взрослого человека. В частности, право на личную жизнь, на выбор, на убеждения. Многие дети становятся вегетарианцами даже в семьях трупоедов. Q: Все остальные в моей семье - мясоеды. А: Расскажите им о причинах, побудивших вас отказаться от насилия. Q: Ты всего лишь один, разве твой отказ от мяса играет какую-то роль? А: Я всего лишь спасаю жизнь 5 коров, 20 свиней, 29 овец, 760 кур, 46 индюшек, 15 уток, 7 кроликов и половины тонны рыбы. А что делаете вы? Q: Я не убивал животное. А: Нет, но Вы наняли киллера. Мясо, купленное Вами, - это животное, убитое для Вас, Вы заплатили за его убийство деньги. Q: Я съем животных и они станут мной. И однажды умру (не важно как, буду замучена в застенках или в своей койке во сне). Меня сожгут или прямо так закопают и мой прах превратиться в землю и траву. Животные сьедят траву и я стану ими. А: Без элемента убийства ваша идиллия была бы просто божественной. Q: Если бы на корабле в море вы голодали, а с вами на борту было бы животное, вы бы его съели? А: Этот пример не соотносится с тем выбором, который нам приходится делать в повседневной жизни. У большинства из нас нет оправданий для убийства животных ради пропитания. Q: А вы никогда не задумывались, что приносит в мир ваш "зелёный экстремизм"? Мало в нём противоречий? А: В нем меньше противоречий, чем в вашей "духовности". Q: Животные - это еда. А: Еда - это растения, так как растения не чувствуют боли. Q: Мне кажется, что в вашей организации собрались люди “проблемные”, с различными аномалиями и отклонениями, которым больше нечем заняться, кроме как отстаивать права крыс и тараканов! А: К сожалению, нравы нашего общества таковы, что сострадательные люди воспринимаются почти как юродивые. Мы стесняемся прилюдно покормить голодное животное, как будто это какой-то очень постыдный поступок. “Это судьба любой истины – быть предметом насмешек, до тех пор, пока эта истина не будет общепризнанной” (А. Швейцер). Мы думаем, что в свое время вам так же были бы непонятны люди с высоким социальным положением, которые по своей воле отстаивали права рабов, женщин, стариков, детей, нацменьшинств, сексменьшинств, больных и инвалидов. Q: Лучше уничтожить всех вегетарианцев, чем задумываться о том, что они говорят. А: Сила - последний аргумент тупиц. Q: Какие-то корпорации заставили вас все это пропагандировать и проплатили! А: Да, производители помидоров и персиков, жестокие дельцы.. Q: Думаете, вы самые умные? А: Похоже на то. Экология Q: Животноводство не может вредить планете так сильно, как вы говорите. А: Сточные воды скотных ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий, а выделяемый свиньями и коровами метан относится к парниковым газам — гораздо более вредным, чем углекислый газ, образующийся при сжигании топлива. Таким образом, сельскохозяйственные животные вносят весомый вклад в проблему глобального потепления. Что касается вытоптанных животными пастбищ, то именно они, по мнению Робинса, были причиной образования крупнейших безжизненных пустынь на планете. Q: Есть много других экологических проблем. А: Животноводство - первый враг планеты. Q: Зверофермы не наносят урона экологии - животные же сидят в клетках. А: В Финляндии, где находятся 65% всех ферм по разведению лисиц, количество отходов, производимых пушными животными, равно количеству продуктов жизнедеятельности миллиона человек. В отходах жизнедеятельности животных содержится много фосфора и азота. Дождь смывает эти отходы в реки и другие водоемы. Остатки пищи в продуктах жизнедеятельности ведут к слишком сильному росту водорослей, что резко снижает количество кислорода в воде. В финском городе Каустинен пришлось остановить подачу во- ды и изменить ее направление, настолько она была загрязнена отходами со звероферм. В январе 1998 в Швеции была закрыта самая большая звероферма, настолько она загрязняла местную воду. Примерно в то же время польские ученые выяснили, что в почве вблизи звероферм развиваются гематоды. В Финляндии на зверофермах образуется 1500 тонн аммония в год. Это является причиной серьезного загрязнения воздуха, к тому же, рядом со зверофермами неприятно жить. Q: При изготовлении изделий из животных окружающая среда загрязняется меньше, чем при производстве искусственных шуб. А: При производстве шуб из убитых животных используются каустические химикаты - для того, чтобы шуба не разложилась в шкафу. В 1991 году Служба охраны окружающей среды оштрафовала две меховые компании на общую сумму 1,6 миллионов долларов за несоблюдение правил работы с опасными отходами. То же самое было в 1993 году. Сотрудник компании "Форд Моторз" Грегори Смит подсчитал, что для производства шубы из животных, пойманных капканами, уходит в 3 раза больше энергии, чем на производство аналогичной искусственной шубы. На шубу из животных, выращенных на зверофермах, уходит в 20 раз больше энергии, чем на искусственную шубу. Q: Проблемы мирового океана гораздо важнее пары лисиц. А: Производство натурального меха также наносит вред морским млекопитающим. Мясо тюленей и китов используется в качестве корма для животных на канадских и российских зверофермах во все больших количествах. Q: Человек приносит пользу, заботясь о том, чтобы животных было больше. А: Нельзя нарушать экологический балланс, это всегда приводит к гибели не только множества животных, но к вымиранию целых видов. Ввезенные на Аляску в 1830г лисы стали причиной исчезновения морских птиц. Рыжая лисица и ее цветовая вариация серебристая лисица изначально не обитавшие в Исландии приводят к резкому уменьшению популяции арктических лисиц. Из-за отстрела американских норок с целью контроля их численности резко снизилась численность европейских норок. Q: Какая разница, какой бытовой химией пользоватья, все равно она вредна для природы. А: Компании, придерживающиеся этических принципов, выпускают биоразлагающуюся косметику, при производстве которой не используются животные компоненты и тестирование на животных. Такие компании заботятся и о планете, и о человеке. Дерматологическое тестирование косметики минимизирует возможные вредные последствия применения для человека. Q: Вегетарианство разрушает мир. А: Только вегетарианцы заботятся о планете. Какой же ты экологист, если ешь мясо? Права животных Q: Зачем животным нужны права? А: Права животных подразумевают, что интересы животных заслуживают определенного внимания, вне зависимости от того, красивы ли они, полезны ли для человека, имеют ли какое-либо значение для людей (так же как и психически больной человек имеет определенные права, несмотря на то, что он не зачастую приносит никакой пользы, порой он обременителен для окружающих). Исходя из вышесказанного, следует признать, что животные не являются нашей собственностью, их жизнь сама по себе имеет ценность, поэтому мы не имеем права использовать их для удовлетворения своих потребностей. То есть, человек не должен есть мясо животных, носить их мех и кожу, ставить на них опыты, использовать их в развлечениях. Q: В чем разница между понятиями "права животных" и "благополучие животных"? А: Концепция благополучия животных признает, что у них есть определенные интересы и потребности, однако ставит потребности человека выше. То есть, согласно этой теории, животных можно "приносить в жертву" человеку. Между тем концепция прав животных подразумевает, что интересами животных нельзя пренебрегать или жертвовать только для того, чтобы человек получил от этого какую-то пользу. Как уже было отмечено выше, организации по защите прав животных пытаются подвести общественность к мысли, что человек не должен есть "братьев наших меньших", одеваться в их шкуры, использовать их для экспе- риментов и развлечений. Однако концепция благополучия животных допускает все это при условии хорошего содержания и безболезненного убоя. Q: Какие права имеют животные? А: У животных есть право на на жизнь, на свободу и на личную неприкосновенность (отмена рабства и пыток). Право на защиту от дискриминации (от человека). Право на защиту от человека в суде. Право на личную жизнь. Право на защиту репутации. Право на свободное перемещение. Право на убежище. Право на семью. Право на имущество (включая ареалы обитания). Право на выбор. Право на свободу собраний.Право убивать.Право на свободу от вмешательств человека. Право на заботу и любовь со стороны людей в случае, если человек уже вмешался в жизнь животного (право на социальное обеспечение). Материнство и младенчество дают право на особое попечение и помощь. Животные имеют право не работать на человека. Животные ничем не обязаны человеку. Q: Где вы проводите черту? А: Великий гуманист Альберт Швейцер, так много сделавший за свою жизнь и для людей, и для животных, всякий раз нагибался, когда видел червяка на раскаленной дороге: он поднимал его и пускал во влажную почву. Этот человек считал, что мы должны решить как можно более мудро и милосердно любую нравственную проблему, которая возникает перед нами в обыденной жизни. Q: Вы, конечно, можете верить в права животных, но зачем же указывать другим, что делать?! А: У каждого есть право на свободу мнения, но это не всегда означает право на свободу действий. Вы можете думать, что хотите, но Вы не имеете право причинять вред другим. Вы вправе считать, что животных можно убивать, негров - порабощать и т. д., но это не значит, что Вы имеете право реализовывать Ваши убеждения. Всегда существуют какие-то законы, которые управляют поведением и образом жизни людей. Всегда есть категория людей, вносящих коррективы в общественный жизненный уклад. Во многом благодаря их усилиям люди больше не используются в качестве рабов, женщины и мужчины обладают одинаковыми правами. Но, как показывает мировой опыт, всякое прогрессивное реформаторское движение встречается с сопротивлением людей, которые не желают отказываться от своих привычек и т. д. Q: Животные не понимают своих прав, почему за них тогда надо сражаться? А: Ребенок или психически больной человек также не понимают своих прав, но это не значит, что у них надо отнять их права. Животные не способны выбрать для себя тот или иной вариант поведения, но у человека всегда есть возможность пойти таким путем, при котором можно обойтись без причинения вреда животным. Q: Практически невозможно отказаться от любого использования, убийства животных или причинения им вреда: если Вы все равно причиняете животным страдания, пусть даже не осознавая этого, то какой смысл стараться? А: Действительно, практически нереально прожить жизнь, ни разу не причинив никому вреда. Все мы случайно наступали на муравьев, но это не значит, что надо причинять страдания животным НАРОЧНО. Человек может ехать на машине и случайно сбить пешехода, но не будет же он специально давить людей. Q: Многие наши привычки, обычаи и. т. д. связаны с использованием животных, к тому же, при отказе от эксплуатации животных многие люди останутся без работы. А: Изобретение автомобиля, окончание Второй Мировой войны отмена рабства, - из-за всех этих событий многие профессии также сделались ненужными. "Упразднение" ряда профессий является непременной составляющей любого социального прогресса. Это не должно быть поводом для торможения прогресса. Q: Разве активисты за права животных не совершают теракты? А: Ненасилие - один из ключевых принципов в движении за права животных. Люди, выступающие за права животных, не приемлют любое причинение зла - как людям, так и животным. Однако, как и в любом другом крупном движении, в движении за права животных есть фракции, выступающие за применение силы. Q: Как же вы можете оправдать организацию "фронт освобождения животных"? Они уничтожили имущество, стоящее миллионы долларов! А: В мировой истории бывали случаи, когда для достижения справедливости приходилось нарушать закон. "Фронт освобождения животных" - это название группы людей, совершающей нелегальные действия чтобы помочь в борьбе за права животных. Для того чтобы спасти жизнь, они ломают стереотаксисы и устройства для обезглавливания. Они также устраивают поджоги пустых помещений, в которых в иное время живот- ные подвергаются пыткам и погибают. "Рейды" этой организации открыли общественности глаза на невероятную жестокость к животным, легальным путем это сделать было бы невозможно. Благодаря такой подпольной деятельности против некоторых были заведены уголовные дела, в Акте о благосостоянии животных появился черный список экспериментаторов, печально прославившихся своей жестокостью по отношению к животным. А некоторые лаборатории закрылись навсегда. Очень часто рейды этой организации в лаборатории влекли за собой всеобщее осуждение жестокости по отношению к лабораторным животным даже в научных кругах. Q: Я анархист. Я, можно сказать, даже троцкист. Я борюсь за права человека. Мне некогда думать о правах животных. А: Права человека вытекают из прав животных. Q: Если бы эксплуатация животных была злом, ее бы запретили. А: Законность не гарантирует нравственности явления. В настоящее время вопрос о том, что легально, а что нелегально, решают наши законодатели. Законы меняются по мере изменения общественного мнения, а также политической обстановки, общепринятый взгляд на различные этические проблемы меняется достаточно медленно. Давайте посмотрим, что еще недавно было совершенно законно - детский труд, рабство, дискриминация женщин. Q: Вы когда-нибудь были на бойне или в экспериментальной лаборатории? А: Нет, но там побывало много других людей, которые описали и засняли на пленку все происходящие там кошмары. Чтобы выступать против сексуального насилия или жестокого обращения с детьми, вовсе необязательно непосредственно это увидеть, точно также необязательно напрямую смотреть на жестокую эксплуатацию животных, чтобы всей душой осуждать это. Q: Животные не так умны и развиты, как люди. А: Более умный человек, как известно, не имеет права жестоко обращаться с менее умным человеком, так почему же мы позволяем себе делать это по отношению к животным? Иногда животные, вне сомнения, умнее, находчивее, чем люди (например, шимпанзе по сравнению с младенцем или с психически больным человеком). Но отсюда ведь не следует, что шимпанзе должны иметь права, а младенцы и психически больные люди - нет! Антропоцентризм Q: Мне нет никакого дела до животных, один раз живем. А: Отказ от употребления животных улучшит качество вашей жизни. Q: Всё в мире существует для человека. А: Человек существует для всего мира. Q: Что касается "бесчуствия к чужой боли", тo я избавил от физических страданий и болей, не одну сотню людей и они мне за это очень благодарны. А: Животные также будут вам благодарны, если вы перестанете их уничтожать. Селекция Q: Что произойдет, если все люди станут вегетарианцами - все животные вымрут? А: Как же, на Земле, наверное, вообще не было жизни до того, как появился человек. Q: Если все станут вегетарианцами, то что будет с животными - их будет слишком много? А: Да уж, конечно! Можно подумать, что все свиньи и куры, живущие в клетках, хорошо проводят время, постоянно размножаясь! Фермеры контролируют количество рожденных животных - если вы не будете есть мясо, на вашу долю не будут выращивать животных. Q: Многие из животных, которых сейчас выращивают, не приспособлены к жизни на свободе, человек делает благое дело, заботясь об их размножении, пусть даже потом и убивает! А: То же самое фашисты делали относительно людей. Q: Что плохого в селекции животных? Ведь природа тоже ведет отбор на нужные ей признаки? А: А что хорошего? Как показывает потом время, в природе, оказывается, все задумано гармонично. Человек недостаточно раскрыл механизм наследования нужных ему признаков, которые часто наследуются сцеплено, в непредсказуемых комбинациях. В отличие от естественного отбора, при котором вычленяются признаки, способствующие жизнестойкости вида, признаки, которые отбирает человек, животному не нужны и не удобны. А потому они повлекут за собой целый ряд аномалий. Так, например, у такс нередко рождаются щенки с такими короткими лапами, что они оказываются вообще неспособными жить. Второй вопрос: куда девать потомство с ненужными признаками, получившееся в результате расщепления? Миролюбие Q: Питание не влияет на характер человека. А: В наши дни международные съезды по вопросам растительного питания — не редкость. Так, на последнем из них, прошедшем в Калифорнийском университете, американские медики и, конечно же, профессора-вегетарианцы Ричард Стейн и Кэролл Немерофф заявили, что едоки салатов обладают более высокой моралью, намного добродетельнее и внимательнее к людям, чем те, кто предпочитает редьке хорошо прожаренный бифштекс. Q: Отсутствие мяса в рационе приводит к повышенной агрессивности. А: Именно поэтому веганы занимаются правами угнетенных существ, не служат в армии и никого не убивают. Q: А тараканов вы тоже не убиваете? А: Нет. Насилие начинается с малого Q: А комаров вы тоже не убиваете? А: Нет. Все имеют право жить. Q: Вегетарианцы слишком спесивы, горды, заносчивы и агрессивны. А: Они просто не лицемерят. Здоровье человека Q: Люди не вегетарианцы с рождения. А: С рождения все люди - веганы. Q: Мясо укрепляет здоровье. А: Страны, в которых вегетарианство культурально закреплено, обошли эпидемии коровьего бешенства и куриного гриппа. Q: У вегетарианцев нездоровый вид. А: Так, по-вашему, Мадонна, Дэймон Элбэрн, Хизер Смол, Джейсон Оранж, Пол Маккартни выглядят так, как будто они уже одной ногой в могиле? Q: Минеральные вещества, содержащиеся в мясе, трудно ввести в организм при помощи всевозможных заменителей и/или в чистом виде. А: Это научно опровергли. Q: Животный белок является гораздо более усваиваемым и полезным, чем растительный. А: Нет разницы, что есть, потому что в кишечнике любые белки разлагаются на аминокислоты, из которых бактерии-сапрофиты строят белки, необходимые человеку. Q: Людям мясо полезно и необходимо для здоровья. Веганство вредно для здоровья. А: Во всем мире официально признана польза вегетарианства, в России вегетарианство одобрено Министерством здравоохранения. Исследования показали, что иммунная система у вегетарианцев в лучшем со- стоянии, чем у людей, употребляющих мясо. У мясоедов в 2 раза выше риск умереть от сердечного приступа, на 60% выше смертность от онкологических заболеваний. Употребление в пищу мяса напрямую связано с диабетом, артритом, остеопорозом, атеросклерозом, ожирением, астмой, импотенцией Q: Я забочусь только о себе. А: Мода на вегетарианство вдохновила большинство исследований, доказавших вред для человеческого организма животных жиров и содержащегося в мясе холестерина. После этого строгими вегетарианцами сделались даже те, кому было наплевать как на миллионы голодающих в Африке, так и на страдания отдельно взятой коровы: забота о собственном здоровье стала для них решающим аргументом. Q: Если бы я знал, что мясо людей полезно для здоровья, я ел бы людей. А: Тогда, учитывая последние научные данные, вы должны быть веганом - это полезно. Q: Если вегетарианство полезно, почему не все люди вегетарианцы? А: Если курить вредно - почему все курят? Из-за того, что не все думают. Q: Среди долгожителей мало вегетарианцев. А: Наоборот, эскимосы-мясоеды умирают в 35 лет. Q: Холестериновый дефицит и D-авитаминоз у вегетарианцев приводит к тому, что все мужчины вегетарианцы бездетны; что все мужчины-вегетарианцы - импотенты; к физической слабости, неспособности к физическому труду; все женщины вегетарианки бездетны. А: У вегетарианцов эти дефициты не встречаются. Холестерин и витамин Д вырабатываются организмом человека. Q: Отсутствие мяса в рационе приводит к пониженным умственным способностям А: Именно поэтому IQ вегетарианцев на 20% выше, чем у мясоедов. Эйнштейн и Леонардо да Винчи были вегетарианцами. Q: Вегетарианство не защищает от рака. А: Не существует мирового населения с высоким уровнем потребления мяса, и при этом не имеющего соответствующего высокого уровня рака кишечника.Риск возникновения рака груди у женщины, которая ежедневно ест мясо, в сравнении с женщиной, которая ест мясо меньше одного раза в неделю в четыре раза выше. Опасность рака груди для женщин, которые едят сливочное масло и сыр три или более раз в неделю в сравнении с женщиной, котороая есть эти продукты менее одного раза в неделю возростает в 3 раза. Мужчины в США склонны считать продукты животного происходжения "пищей для мужчины". Риск развития рака, поражающего все тело для мужчин, употребляющих мясо, сыры, яйца и молоко ежедневно по сравнению с мужчинами, употребляющими такую пищу умеренно или не употребляющми вообще, возрастает в три раза больше. Q: Вегетарианцы болеют. А: Миллионы людей по-прежнему обречены на голодную смерть, в то время, как кучка привилегированных лиц объедается мясными белками, беспощадно эксплуатируя земельные и водные ресурсы. Но, по иронии судьбы, именно мясо становится врагом их организмов. Современная медицина подтверждает: мясоедение таит в себе множество опасностей. Онкологические и сердечно-сосудистые заболевания приобретают масштабы эпидемий в странах, где высок показатель среднедушевого потребления мяса, в то время как там, где этот показатель низок, такие заболевания чрезвычайно редки. Q: Вегетарианство не спасает от болезней. А: Производители мяса, молочных продуктов и яиц не говорят нам о том, что в список болезней, которые можно предотвратить, последовательно облегчить и иногда даже излечить маложирной вегетарианской диетой, всключает: инсульт, инфаркт, рак кишечника, почечные камни, рак груди, рак матки, рак внутренних органов, рак поджелудочной железы, рак легких, рак желудка, геморрой, диабеты, запор, ожирение, язва желудка, ИБС, гипертоническая болезнь, атеросклероз, астма, желчно-каменная болезнь, трихинеллез, остеохондроз, сальмонеллез, синдром раздраженной толстой кишки, дивертикулез, рак эндометрия, аппендицит, подагра, нарушение обмена веществ. По данным тестов, проводимых медиками, из 100 людей, перешедших на вегетарианство, у 51 человека уменьшилась масса тела, у 32 исчезли расстройства в системе пищеварения, у 60 улучшилось настроение, у 53 обострилось зрение, у 40 реже возникали простуды, у 1015 исчезли ломкость ногтей, выпадение волос и т.д. Q: Вегетарианцы быстро стареют. А: Старость наступает от истощения сил организма. Даже пожилые вегетарианцы вглядят молодо. Q: Вегетарианство ведет к потере физической формы А: Арнольд Шварцнеггер за всю свою жизнь не съел ни кусочка мяса. Q: У веганов нет научно-теоретической базы. А: Надеюсь, этот перечень вопросов и ответов развеет ваше заблуждение. Q: Я знаю вегетарианца, который нездоров. А: Среди вегетарианцев есть здоровые и нездоровые люди. Но врачи сходятся во мнении, что вегетарианцы, питание которых разнообразно, здоровее, чем люди, употребляющие в пищу мясо (при прочих равных). Q: У вегетарианцев развивается остеопороз. А: Это заболевание встречается чаще всего у людей, которые употребляют в пищу продукты с высоким содержанием белка. К примеру, у эскимосов, еда которых состоит, в основном, из белка (до 400 г в день), остеопороз начинается уже с 25-летнего возраста. С сожалением надо отметить, что это заболевание все чаще стало встречаться и в развитых странах: в США, а в Европе особенно в Швеции, Финляндии, Великобритании, где съедается более 135 кг молочных продуктов на человека в год. Не редкость эта болезнь и в Германии. В противоположность этому в большинстве стран Азии и Африки, где традиционно питание включает в себя минимальное количество белка, эта болезнь просто неизвестна. Главная идея: прием продуктов, содержащих в себе комбинацию белка и кальция, что как раз имеется в молочных продуктах, ведет к ускоренному вымыванию кальция из организма. Эти данные подтверждены многочисленными клиническими исследованиями в медицинских центрах разных стран мира. Q: Перегрузка растительной пищей органов пищеварения может вызвать ряд нарушений и даже хронических заболеваний. А: Пока о таких заболеваниях никем в мире не сообщалось. Q: Для взрослых нормально быть вегетарианцами, но не для детей. А: Это утверждение справедливо, так как большинство детей мясоедов получают свою долю болезней сердца и раковых заболеваний. Только правительство США и Медицинская Ассоциация Великобритании подтвердили, что у вегетарианцев отличное здоровье. Q: Может ли беременная быть вегетарианкой? А: Спросите у индийцев, а также у канадских духоборов, четвертое поколение которых благополучно существует и даже возвращается с миссионерской деятельностью в нашу малокультурную страну. Q: Веганы не разрешают кормить грудью и дети у них умирают от голода. А: Это ерунда. Веганы против эксплуации животных других видов. Молоко человека полезно для человека. Молоко других видов животных сбалансировано для других видов животных вызывает у человеческих детей аллергию и аутоиммунные болезни. Q: Вегетарианцы живут меньше мясоедов. А: Вегетарианцы в среднем живут на 20 лет дольше мясоедов. Английский крестьянин Фом Парра дожил до 152 лет, питаясь только растительной пищей. Вступил во второй брак в 120 лет, имел сына, который умер в 127 лет. Узнав о таком долгожителе, Карл I пригласил крестьянина ко двору, где тот сразу же скончался от употребления непривычной для него пищи и вина. Q: Ем мясо и не собираюсь от него отказываться, так как животные белки необходимы для здоровья. Да, они есть в яйцах, но в яйцах содержится огромное количество плотных липотпротеинов, т.е. холестерина, так что поедание яиц в большом количестве способствует развитию кардио-заболеваний. А: Холестерин и белки вырабатываются организмом человека. Q: Вегетарианцы слепнут. А: Видимо, из-за присутствия в их диете огромного количества провитамина А, так рекомендуемого офтальмологами. Q: Животный жир полезен для здоровья. А: Профилактическое действие вегетарианских рационов связано прежде всего с отсутствием в диете насыщенных жиров (свойственных мясным и рыбным продуктам), которые составляют основу морфологических повреждений кровеносных сосудов при атеросклерозе. Q: Мужчинам нужно мясо для поддержания необходимого количества мужских гормонов в крови. А: Напомните мне, в какой стране придумали Камасутру? Q: От сои мужчины становятся женоподобными. А: Мужчины становятся женоподобными от пива. Вот уж от чего действительно вырастает грудь. Q: Как вы собираетесь растить детей? Ведь, будучи вегетарианцами, они не получат необходимых белков и витаминов? А: Миф о том, что мясо необходимо для жизни и здоровья, давно уже развеян наукой и практикой. Огромное количество исследований подтверждает тот факт, что вегетарианцы значительно здоровее тех, кто ест мясо, и живут дольше. Все витамины, которые нужны, человеку, могут быть получены при вегетарианской и веганской диете, тогда как в мясе отсутствуют самые важные из них: А, С, К, Е. Не стоит волноваться и о недостатке белка – он находится во многих растительных продуктах. Мировой опыт (Индия) и наш личный опыт доказывают, что дети-вегетарианцы ни в чем не отстают от своих сверстников, и даже превосходят их по показателям выносливости и нерасположенности к заболеваниям. Q: Дети вегетарианцев глупее детей мясоедов; они больше болеют. А: Опыт питания в Сибири и Санкт-Петербурге показал, что дети, которые перешли на вегетарианское или веганское питание по сравнению с детьми на обычном смешанном питании практически очень выносливы как в учебе, так и спорте. Они легче решают сложнейшие математические задачи, усваивают трудные предметы и разделы. У них появляется желание к творчеству: писать стихи, рисовать, заниматься ремеслом (вырезанием из дерева, вышиванием) и пр. Они ровно занимаются то ли в начале недели, то ли в конце. Было замечено, что дети вегетарианцы не хотят уходить из школы, поскольку им по душе пришелся метод воспитания по системе Валявского, когда учитываются индивидуальные особенности каждого, когда есть внимание к каждому. Пока нет еще такой статистики, но исследователи феномена веганства учтут это в дальнейшем. Кроме того, и родители таких детей, перешедших на чистое питание, не пьют водку, поэтому всегда уравновешены и уделяют большое внимание своим детям. В таких семьях обычно царит мир и любовь, что положительно влияет на развитие детей. Q: Мужчина не может питаться одной морковкой. А: Вегетарианские рационы разнообразнее рационов мясоедов. Q: Мужчине нужно мясо. А: Мужчине нужны мозги. Доктор Уильямс Коллинз, из Нью-Иоркского Маймондского Медицинского Центра, обнаружил у животных, питающихся мясом, “почти неограниченную способность регулировать содержание в организме насыщенных жиров и холестерина”. Если в течение длительного времени добавлять животный жир в пищу кролика, то уже через два месяца стенки его кровеносных сосудов засорятся жировыми отложениями, вызывая тяжелое заболевание, сходное с атеросклерозом человека, пищеварительная система которого также не предназначена для переваривания мяса. И как мы видим далее, чем больше люди едят мясо, тем больше они болеют. Q: Если мужчина не ест мясо, у него не вырабатывается тестостерон и он становится импотентом. А: Мясо животных после любой термической обработки сохраняет половые гормоны того пола, к которому принадлежало это животное. Употреблял в пищу мясо животных женского пола, этот мужчина начинает вести себя как женщина - становится раздражительным, не способным принимать продуманные и взвешенные решения. Это происходит вследствие дезориентации гормональной системы. Проблема транссексуалов с такой силой встала в настоящее время именно из-за увеличения употребления мяса. Последствия, которые испытывает женский организм, засоряемый при употреблении мяса мужскими гормонами, еще более ужасающи. У женщин формируется мужской тип поведения. Осознание женщинами традиционной женской роли в семье утрачивается, стиль взаимоотношений в семье характеризуется либо соперничеством, либо изоляцией. На физиологическом плане картина также малопривлекательна. Мужские гормоны вызывают у женщин различные гинекологические заболевания, нервные расстройства и психологические срывы. У детей мясоедов происходит преждевременное половое созревание. Q: Детям нужно мясо. А: Министерство сельского хозяйства США и Американская Ассоциация Диетологов очень одобряют родителей, которые дают детям исключительно веганскую пищу. Исследования показывают, что дети, не употребляющие в пищу продуктов животного происхождения, намного здоровее своих сверстников. У них в 10 раз ниже риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Ведь уже в 3-летнем возрасте у детей, питающихся обычным образом, бывают засорены артерии! Также если ребенок ест мясо, у него в 4 раза повышаются шансы заболеть раком — а у девочек риск развития рака груди возрастает в 4 раза! Исследования, опубликованные в "Журнале Американской диетической ассоциации", показывают, что у детей, которые с рождения не питаются животной пищей, коэффициент умственного развития в среднем выше на 17 пунктов, чем у их сверстников, питающихся мясом, молочными продуктами и яйцами. То же самое исследование связывает употребление в пищу молочных продуктов в детстве с такими заболеваниями как колики, ушные инфекции, инсулинзависимый диабет, запоры и внутренние кровотечения. Питание Q: Хватит ли нам растительных ресурсов, если все станут вегетарианцами? А: Это глубокое заблуждение, что животноводство предназначено накормить население мира. Выращивая скот на мясо, человечество растранжиривает ресурсы планеты. Если бы люди перешли на вегетарианскую систему питания, то количество потребляемой человечеством пищи (по оценкам ведущих специалистов) увеличилось бы в 10–15 раз. Животные перерабатывают горы белков, жиров и углеводов, а отдают нам лишь 10-ю часть того, что поглотили. Для наглядной аргументации приводится следующий пример: с участка земли, равного 10 гектарам, на мясоедении прокормятся 2 человека; на кукурузе – 10 человек; на зерне – 24 человека; на сое – 61 человек. Связь между производством мяса и уменьшением растительных ресурсов настолько прямая, что ведущие экономисты Корнуэльского университета считают, что каждый человек, перешедший на строгую вегетарианскую диету, каждый год спасает 1 акр леса (~ 4000 квадратных метра)! Для того, чтобы животные набирали вес, им скармливают очень много зерна. Поэтому, если люди станут вегетарианцами, пищи будет более чем достаточно. В США на корм животным уходит 80% всего зерна и 95% всего овса. Во всем мире один только скот потребляет такое количество калорий, сколько хватило бы для пропитания 8,7 миллиардов человек. Q: Если мы все станем вегетарианцами, то на земле не хватит места для того, чтобы выращивать пищу для всех. А: Как вы думаете, кто съедает больше злаков за один день, вы или корова? Если мы все станем вегетарианцами, то нам потребуется вполовину меньше земель, чем мы используем сейчас. Если мы все станем веганами, то в четыре раза меньше земли. 1 тыс. акров земли, засеянная соевыми бобами, является источником 1124 фунтов ценных белков, 1 тыс. акров риса - 938 фунтов. Для кукурузы эта цифра равняется 1009. Для пшеницы - 1043. А теперь задумайтесь вот над чем: 1 тыс. акров бобов: кукурузы, риса или пшеницы, используемая на откорм бычка, станет источником лишь 125 фунтов белка! Q: Мясо вкусно. А: Именно поэтому настоящий вкус мяса забивают специями. Q: Я люблю мясо, я к нему привык. А: Вы привыкли убивать. Q: Я не могу без мяса. А: Миллиарды людей были вегетарианцами до вас. Как смогли они? Q: Вегетарианцы все время едят. А: Вегетарианцы едят тогда, когда хотят и столько, сколько хотят. Q: Хищники также убивают и едят других животных, почему мы не должны делать этого? А: Большая часть животных, употребляющих в пищу других животных, не смогла бы выжить без этого. С нами же все наоборот. Если человек не ест мяса, он становится здоровее. Большая часть животных - вегетарианцы, к ним относятся наши ближайшие родственники - приматы. Почему бы нам не брать пример с них, а не с хищников? Q: Вегетарианцы думают только о еде. А: Конечно. Им нет никакого дела до этики, прав человека, прав животных, экологии и здоровья. Q: Но ведь в мясе содержится протеин, который способствует формированию мышечной массы! А: Да, поэтому горилла - которая не ест ничего кроме растительной пищи - такая сильная и мускулистая. Q: Только в животных продуктах содержатся незаменимые аминокислоты в достаточном количестве. А: Термина "незаменимые" в современной науке уже не существует. Из переваренной микробами клетчатки высвобождаются углеводы и другие вещества, которые затем перевариваются ферментами кишечного сока и всасываются. Кроме того, недавно академиком А.М. Уголевым было установлено, что в толстой кишке есть микробы, способные синтезировать аминокислоты, которые до этого считались незаменимыми, поскольку организм человека их синтезировать не может. Полагали, что эти аминокислоты могут поступать в организм только с животными белками, поэтому считалось, что человеку совершенно необходимо употреблять животные белки с пищей. После открытия Уголева стало понятным, почему вегетарианцы обходятся без мяса и при этом не страдают от отсутствия незаменимых аминокислот, а, напротив, меньше болеют и вообще значительно здоровее мясоедов. Кроме аминокислот полезные микробы, обитающие в толстом кишечнике, синтезируют ряд витаминов, особенно витамины группы В. Q: В мясе содержатся жизненные соки! А: Когда забивается животное, продукты его жизнедеятельности прекращают выводиться его кровеносной системой и остаются "законсервированным" в мертвом теле. Мясоеды, таким образом, поглощают ядовитые вещества, которые у живого животного покидают тело вместе с мочой. Когда варят мясо, вредные вещества появляются в составе бульона, в результате чего тот своим химическим составом практически идентичен моче. В индустриальных державах с интенсивным типом развития сельского хозяйства мясо "обогащается" множеством вредоносных веществ: ДДТ, мышьяком /используется как стимулятор роста/, сульфатом натрия /используется для придания мясу "свежего", кроваво-красного оттенка/, ДЕС, синтетическим гормоном /известный канцероген/. Вообще мясопродукты содержат множество канцерогенов и даже метастазогенов. Например, всего в 2 фунтах жареного мяса заключается столько же бензопирена, сколько содержится в 600 сигаретах! Q: В мясе много полезного. А: Непосредственно перед убийством, а также во время агонии, биохимия охваченного ужасом животного претерпевает существенные изменения. Токсичные биопродукты распространяются по всему телу. Таким образом происходит болевое отравление трупа. Наше тело становится больным во время сильного гнева или страха; животные не меньше, чем люди подвержены этим эмоциям, и биохимический состав их тела значительно изменяется в экстремальных ситуациях. Значительное повышается содержание адреналина, а также содержание гормонов в крови уже в то время, как животное видит смерть своих сородичей и предпринимает безуспешные попытки освободиться и сохранить свою жизнь. Это повышенное содержание гормонов сохраняется в мясе и позже становится причиной отравления тканей человеческого тела. В соответствии с данными американского Института Питания, “мясо внезапно убитых животных насыщено ядовитой кровью и другими вредными биопродуктами”. В то время как, согласно Британской Энциклопедии, “содержание белка в орехах, стручковых овощах (фасоль, горох и т.д.), злаках и молочных продуктах выше, чем в мясе и достигает 56 %. Q: Только в животной пище содержится достаточное количество кальция. А: Ни одному животному из млекопитающих не требуется столько кальция, как дающим молоко коровам и при этом именно у них содержится меньше всего этого вещества в скелете. Всю свою огромную потребность в кальции эти животные удовлетворяют, только поедая траву. Совершенно очевидно, что человек это единственное существо, которое после отнятия от груди продолжает потреблять молочные продукты. Определено, что лиственные овощи являются основным источником кальция для человека. Особенно много кальция содержится в орехах, семечках, зерне, бобовых, свежих фруктах, сухофруктах и в овощах. Менее известно, что амарант (Amarant oder Quinoa) - зерновое растение из Южной Америки, содержит в себе в 2 раза больше кальция, чем молоко, в нем в пять раз больше железа, чем в пшенице и во всех сортах мяса, исключая печень. Q: Только в животной пище содержится достаточное количество витамина В12. А: Витамин В12 вырабатывается сапрофитами кишечника человека. Ранее считалось, что этот витамин имеется только в мясе, сейчас его нашли и в растительных продуктах — соевом сыре в морских водорослях. Российский научно-практический Центр вегетарианского общества исследовал поселение веганов в Сибири и не нашел ни у кого, в том числе у детей, ни разу в жизни не пробовавших животную пищу, дефицит этого витамина! Q: Только в животной пище содержится достаточное количество цинка. А: Пищевые продукты, содержащие цинк: пивные дрожжи, семена тыквы, грибы, овсяные хлопья, лук, подсолнчник, чечевица, соя, зеленый горошек, рожь. Q: А откуда же организму получать незаменимые жирные кислоты (особенно омега-6, которая очень важна для организма и есть лишь в рыбьем жире)? А: Источником Омега-3 среди пищевых продуктов являются льняное масло, соевое масло, масло грецкого ореха. Источником Омега-6 является: аптечный огуречник, вечерний первоцвет, кукурузное масло и подсолнечное масло. Q: Я ем мясо, потому что мне нужны калории. А: Вегетарианцы готовят большое количество калорийных блюд. Q: Только в животной пище содержится достаточное количество железа. А: Британская Медицинская ассоциация, категорически утверждала в своем докладе "Диета, питание и здоровье", что "недостаток железа не более типичен для вегетарианцев и веганистов, чем для тех, кто ест мясо". Исследования по британским веганистам, проведенные на факультете биохимии в университете Саррея, в своей работе, опубликованной в Британском Журнале Питания, сделали заключение, что уровень содержания железа был нормальным у всех веганистов и что "беременность у женщин-веганистов протекала нормально; нормальным оказалось и здоровье детей, которых кормили в соответствии с веганской диетой". Q: В пищу людей идут только здоровые животные. А: Животные часто страдают инфекционными заболеваниями, и это недостаточно контролируется или просто игнорируется производителями мяса или санитарными инспекторами. Нередки случаи, когда животное, страдавшее от рака какой-то части тела, все равно идет на бойню, где зараженную часть отрезают, а остальное идет на мясо. Или, что еще хуже, мясо зараженного раком животного перемалывается в фарш, который продают затем под названием “хот догов” или под другими ярлыками. Только на территории Америки с ее громадной армией санитарных инспекторов, было продано на мясо 25000 коров с явными признаками рака! И это происходит в то время, когда ученые установили, что если рыба проглотит кусочек печени больного животного, она сама заболеет раком. Q: Только в животной пище содержится достаточное количество магния. А: На самом деле магний содержат крупы: овсяная, гречневая, пшенная; Бобовые: фасоль, горох; Овощи: морковь, свекла. Много магния содержится в финиках, свежей зелени, в шиповнике. Q: Сколько белка нужно человеку в день? А: В среднем 40 г для взрослого человека Q: Растительный белок усваивается значительно хуже, чем животный А: Это заблуждение. Q: Генетически модифицированная соя опасна А: Это миф. Все растения, которые мы употребляем в пищу - генетически модифицированы - это же полиплоиды. Более 30 лет люди едят продуты без гена гниения - помидоры, продукты, чувствительные к паразитам - картошка, генетически модифицированы зерновые, кукуруза и свекла. Долговременных последствий питание генетическими продуктами не имеет. Если вы боитесь картошки, сои и свеклы - никто не заставляет вас их есть, но это не причина отказываться от вегетарианства. Напомню, что сельскохозяйственных животных кормят той же соей и что основная компонента котлет, сосисок, колбас и котлет – соя :) Q: Только в животной пище содержится достаточное количество белка (вариант - протеина) А: В развитых странах проблема состоит не в недостаточном, а в избыточном потреблении протеина. Большинство цивилизованных людей съедают в несколько раз больше белков, чем им нужно. Вы можете получить достаточное количество белка из хлеба, зерновых, бобовых, грибов, брокколи - протеин есть практически в любом продукте питания. Если Вы съедаете количество пищи, достаточное для утоления голода, то Вы, несомненно, получаете необходимое количество белка. Напротив, слишком большое количество белка является основной причиной остеопороза и вспомогательной - почечной недостаточности и других заболеваний выделительной системы. В 1954 г. группа ученых Гарвардского университета провела исследования и установила: если человек одновременно потребляет овощи, крупы, молочные продукты - он с лихвой покрывает ежедневную норму белка. Они заключили, что весьма затруднительно, придерживаясь разнообразной вегетарианской диеты, не превысить этот показатель. Несколько позднее, в 1972 г., доктор Ф.Стеар провел собственные исследования потребления белков вегетарианцами. Результаты оказались потрясающими: большинство испытуемых получили свыше двух норм белка! Так был развенчан " миф о белках". Q: В мясе много полезных веществ... А: Антибиотики регулярно используют для свиней, мясной птицы, кур-несушек, мясной ВРХ и молочных коров а также для рыб. Обычно частично антибиотики используют для лечения животных но значительное их количество направляется для содействию роста и профилактики заболеваний. По данным Всемирной организации здравоохранения (WHO) больше половины всех антибиотиков которые вырабатываются в мире используются в животноводстве не для лечения а для стимуляции роста. В животноводстве злоупотребляют антибиотиками для того, чтобы компенсировать такие отрицательные явления как большая скученность, ослабление иммунитета которые приводят к распространению инфекций. На встрече в 1997 году, 70 экспертов ВОЗ пришли к выводу что: "Резистентные разновидности четырех бактерий, которые становятся причиной заболевания у людей, перешли от животных к людям и представляют опасность для здоровья людей в частности это: Salmonella, Campylobacter, enterococcі and E. Colі". Q: Без мяса просто жизнь себе представляю. Куда я без колбасы, сосисок, пельменей с мясом, беляшей? Пусть мне хоть весь мир скажет, что я питаюсь нездоровой пищей, все равно не прекращу!!! А: Обратитесь к психологу, специализирующемуся на аутоагрессивном поведении. Q: Люди едят, чтобы жить А: Для того, чтобы жить, уже не обязательно есть трупы. Кулинария Q: Мясо - это достойная еда для человека. А: Для многих людей мясо стало признаком непристойной кухни. Q: Мне нравится вкус мяса. А: Потребляя в пищу мясо, человек, как правило, упрятывает его под кетчупы, соусы и подливы. Он обрабатывает и видоизменяет его множеством разных способов: жарит, варит, тушит и т.д. Для чего все это? Почему бы, подобно хищникам, не есть мясо сырым? Многие диетологи, биологи и физиологи убедительно продемонстрировали: люди неплотоядны от природы. Именно поэтому они так старательно и видоизменяют нехарактерную для себя пищу. Q: Фаст-фуд - это просто и быстро. А: Причина, по которой говядина сегодня бело-розового цвета: телят насильно выкармливают по диете основанной на продуктах, ведущих к белокровию. Мак Дональд'с хвастает: продано на 6 биллионов. Но Мак Дональд'с не хвастает 50 миллионами мясников. Клоун Мак Дональд'са, Рональд Мак Дональд, говорит детям: "Гамбургер растет на грядке гамбургеров и любит, когда его едят". Но он не говорит детям, что гамбургер взращен на коровах, глотки которых были перерезаны механическими ножами, или их мозги были размащены кувалдами. Самобытный актер, играющий Рональда Мак Дональд'cа: Джеф Джулиано. Диета, которой следует сейчас Джеф Джулиано: вегетарианская. Q: А разве возможно полное вегетарианство? Ведь молочные компоненты и компоненты животного происхождения содержатся много в чем. А: Возможно. Здоровое питание - это на самом деле очень просто. Вам понадобятся свежие фрукты и овощи. Больше на самом деле ничего не надо. Q: Я не люблю готовить, вегетарианство - не для меня. А: Гораздо полезнее есть овощи и фрукты не обработанными. Так что вегетарианство облегчит вашу жизнь. Q: Вы не боитесь есть тофу? А: Нет Q: Я редко ем мясо, а если ем, то курицу. А: Курица также чувствует боль, как и вы. Q: Я студент и ем мало мяса. А: "Я почти добрый?" Q: Кто себе может позволить быть вегетарианцем? Во сколько же обойдется такая прихоть? А: Это очень стереотипное заблуждение – считать, что вегетарианцы питаются экзотическими дорогими плодами. В этом нет никакой необходимости! Мы питаемся доступными в нашем климате овощами, фруктами, крупами, грибами. Этот тип питания гораздо более экономичен и доступен, чем традиционный. Содержание животных Q: Ничего не поделаешь, их для того растят, чтобы убить. А: Можно и не растить, и не убивать. Q: А что плохого в том, что я питаюсь и одеваюсь в животных, специально для этого выращенных? А: В планы гитлеровских нацистов входила специальная отрасль хозяйства: выращивание людей-рабов из числа неполноценных наций для все тех же прагматических нужд. Как вам такая идея? Q: Что мы будем делать со всеми курами, коровами, свиньями, если все человечество перейдет на вегетарианство? А: Даже теоретически невозможно предположить, что все люди в мире в один момент станут вегетарианцами. По мере понижения спроса на мясо будет постепенно уменьшаться количество животных, выращиваемых для получения пищи. Если число вегетарианцев будет увеличиваться, то фермеры начнут отходить от животноводства и постепенно перейдут к выращиванию растений. Q: Как вы можете знать, что животные несчастны или им не нравится, как с ними обращаются? А: А откуда вы узнаете, что вас переехал автобус? Может быть, вы бы и скакали весело на бойню, напевая "Убей меня, убей меня", но у большинства животных больше здравого смысла. Q: Животные, выращенные в клетках - тупые и всё равно ничего не понимают. А: Известно множество историй о детях-маугли. Животные не виноваты, что человек лишил их нормального общения с соплеменниками и личности их не получили достаточного развития. Дети-инвалиды и старички иногда тоже мало что понимают. Может, лучше съесть их, вместо того, чтобы протестовать против монетизации льгот? Q: Как можно почистить или вылечить непривязанную лошадь? Если лошадь оставить на выпасе не привязанной и она чего-то испугается и побежит и переломает себе ноги? А: Проблема "как чистить и лечить" - проблема человека. В Австрии принят закон, запрещющий привязывать коз и лошадей, держать на цепи собак, торговать, использовать или владеть причиняющими боль приспособлениями для дрессировки собак, обрезать уши и хвосты, продавать котов и собак в магазинах домашних животных, использовать диких животных в цирках по всей Австрии и полностью запрещается деятельность меховых ферм. Также запрещается любая форма убоя без введения успокоительных средств, с отдельными исключениями при убийстве в религиозных целях условии, что животное оглушается сразу же после нанесения удара. Во всех 9-ти австрийских штатах должен будет назначаться независимый уполномоченный по правам животных, к которому можно будет обращаться по вопросам жестокого обращения с животными. Жестокое обращение будет наказываться штрафом от 2.000 до 15.000 евро Q: Если все станут вегетарианцами, то будет хуже именно животным: миллиарды животных попросту не родятся на свет. А: Человек не делает животным блага, когда заточает их в помещения, в которых даже негде повернуться, всячески их мучает, а потом их убивает и ест. Q: Фермеры просто вынуждены хорошо обращаться с животными, в противном случае коровы будут давать мало молока, куры — откладывать мало яиц. А: При промышленном разведении животные хорошо набирают вес, откладывают много яиц, дают много молока вовсе не оттого, что живут в хороших условиях, а из-за селекционного отбора, введения лекарств, гормонов, использования специальных технологий. Кроме того, животных забивают на мясо в очень молодом возрасте, когда к ним еще не подступают болезни. При промышленном разведении выращивается очень много животных, и фермеры экономят на условиях содержания. Особенности народов Q: Если бы северные народы питались только рыбой и дикоросами, вряд ли бы сохранились как этнос. (Как же эскимосы?) А: Эскимосы, в основном питающиеся рыбой и мясом, очень быстро стареют. Средняя продолжительность их жизни едва превосходит 30 лет. Киргизы в свое время также питались преимущественно мясом и тоже жили дольше 40 лет чрезвычайно редко. С другой стороны, существуют племена, - такие, как Хунза, живущие в Гималаях, или религиозные группы - такие как адвентисты седьмого дня, у которых средняя продолжительность жизни колеблется между 80 и 100 годами! Ученые убеждены: именно вегетарианство - причина их отменного здоровья. Индейцы майа с Ютакана и йеменские племена семитской группы тоже славятся отличным здоровьем - опять-таки благодаря вегетарианской диете. Q: Пета сравнивает современное животноводство и Холокост. Разве это этично? А: Пета покусилась на самое святое, что есть у господ, протестующих против сравнений - титул самых больших страдальцев всех времен и народов. "Как вы смеете сравнивать мучения каких-то животных и ужаснейшую трагедию узников концлагерей! Это мы страдали больше всех, мы, мы, вы слышите, мы!" Интересно: ведь среди жертв Освенцима и др. должны были быть мясники, охотники и так далее. Поняли ли они хоть что-нибудь, когда жизнь развернулась насилием к ним и мир стал зазеркальем? Или так и остались с чувством невинной жертвы? Организация PETA создана в США в 1980 году. У ее истоков стояли Алекс Пачеко и Ингрид Ньюкирк. По данным PETA в настоящее время в ее рядах состоят 750 тысяч человек из разных стран мира. Суть идеологии сводится к тому, что различия между животным и человеком, такие как язык, разум, мораль, воля, с этической точки зрения не важны. PETA наделяет животных тем же статусом, что и людей, поскольку они тоже способны испытывать боль. Отсюда и радикальный вывод: использование животных для удовлетворения человеческих потребностей является проявлением "расизма". PETA объявила войну мясной промышленности. Она выступает против переработки мехов, выделки кожи и производства шёлка, борется за запрет охоты и рыболовства, протестует против использования животных в развлекательных целях, а также в медицинских и военных исследованиях. И даже - против содержания зверей в качестве домашних животных. Тот, кто состоит в PETA, должен отказаться как от потребления мяса, так и других животных продуктов - молока, мёда, яиц. Люди, даже иногда позволяющие себе кусочек мяса, приравниваются к тем, кто вершил Холокост. Тех, кто оправдывает массовое уничтожение животных необходимостью пропитания человеку, я бы поставил перед вопросом: а если бы жертв Холокоста использовали в пищу, послужило ли это оправданием насилия и убийств? Нет уж, боль - это боль, страдания - это страдания, несправедливость - это несправедливость. И рассуждать по принципу: убивать людей - это нечто иное, нежели забивать животных, - могут только расисты Q: В Тибете едят мясо. А: Кроме того, в Тибете матриархат и многомужество. Q: Мы живем в суровом климате, не позволяющее питаться круглый год плодами и не носить меха. А: Человек с его изобретательностью и умение адаптироваться в любых условиях, если захочет, всегда может найти выход из положения без ущерба для своего здоровья и благополучия. На своем личном примере течение многих лет мы доказывали этот факт. Суровость климата тут ни при чем: в теплых южных странах, где сладчайшими плодами выстилаются обочины дорог, поедаются горы мяса и используются меха. Религии Q: Батюшка не благословил на вегетарианство. А: Ищите другого батюшку. Q: Я и так соблюдаю все посты. А: Верующий человек всегда должен вести праведную жизнь, а не только во время постов. Q: Какие религии запрещают вегетарианство? А: Ни одна. Q: Господь дал человеку власть над животными - вот и славно. Употреблять в пищу животных - не грех, и отказаться от мяса - тоже не грех. А: Люди толкуют "не убий" очень своеобразно. Особенно интересна проблема священников, благословляющих перед боем солдат и освящающих скотобойни. Власть и тирания - разные вещи. Королева Великобритании имеет власть над своими подданными, но это не дает ей право есть их, одеваться в них или ставить на них опыты. Если Бог нам дал власть над животными, то это для того, чтобы мы защищали их, а не использовали для удовлетворения собственных потребностей. В Библии Вы не найдете оправдания жестокому убийству миллиардов животных. Библия подчеркивает ценность жизни. Q: Не все религии предписывают вегетарианство. А: Разве? Q: Я занимаюсь духовной практикой. Учитель ничего не говорил про вегетарианство. А: Вегетарианство - основа любой духовной практики. Как человек может находиться в гармонии с окружающим миром, если он уничтожает хотя бы часть этого мира? Q: Поедание животных отягощает карму? А: Плохую карму нарабатывает: 1. Тот, кто приказывает убить. 2. Тот, кто убивает. 3. Тот, кто помогает убивать (также "купля-продажа"). 4. Тот, кто готовит. 5. Тот, кто ест. Q: А Будда/Иисус/Магомет был вегетарианцем? А: Для вас это будет иметь решающее значение? Тогда предположите, что да. Это сильно изменило бы ваш образ жизни и сделало бы вас менее жестоким? Q: Ортодоксальные евреи убивают так, что животным не больно. А: Этим не прикроешь факта убийства. Q: Мне доводилось видеть, как резник режет курицу: нежно взяв птицу в руки, он с молитвой, круговыми движениями усыпляет её. Обескровленное мясо такой курицы, по вкусу отличается от некошерного. Кашрут, это и есть, тот самый, искомый компромисс, между убийством и гуманностью. А: Предположу, что вы согласны с гуманностью смертной казни для человека. Лишь бы палач вел себя как вышепривяденный мясник. Вас можно усыпить молитвой? Если только вашу душу... Q: Вегетарианцы - секта. А: Вегетарианцы - это не религиозная организация. Это люди, ведущие здоровый образ жизни независимо от своих религиозных убеждений. Q: В Ветхом Завете написано, что Бог разрешил есть мясо после Всемирного потопа. А: К сожалению, антропоцентризм, провозглашавший господство человека над всеми другими созданиями и имевший в течение многих веков поддержку в лице христианской церкви, привел человечество к глубокому экологическому и моральному кризисам. Христианская церковь продолжает пересматривать свое отношение к животным. Известный религиозный философ, богослов нашего времени д-р Эндру Линзи пишет: “Если все твари существуют для Бога, если Бог стоит за каждой из них, то как могут человеческие существа идти против Бога?”. “Оно (создание) существует во славу Божию, то есть оно имеет смысл и цен- ность, помимо оценки его полезности для человека. Вообразить, что Бог создал всю вселенную только для пользы человека, было бы признаком глупости”. Q: В Библии так подробно про еду не пишут. А: Не надо воспринимать Ветхий завет как кулинарную книгу. История Q: Гитлер был вегетарианцем! А: Биографы Гитлера это опровергают. Хотя нацисты собирались принять закон против вивисекции, они это не сделали. Более того, закон предписывал им проводить опыты сначала на животных, а потом на людях. Эксперименты на людях не стали альтернативой экспериментам на животных, напротив, существование первых давало возможность существовать вторым. Джон Вивьен в книге "Темное лицо науки" отмечает: "Эксперименты на заключенных при всем своем разнообразии имели одну общую черту - все они были продолжениями опытов над животными. В лагерях Бухенвальд и Аушвиц эксперименты на животных и на людях были составляющими одной и той же программы и проводились одновременно". Q: Потребление мяса обусловлено тысячелетней кулинарной традицией. А: Даже в самых развитых странах привычка к мясной пище широко распространилась не более ста лет назад. Причиной тому послужило появление вагонов-холодильников, а также потребительский дух, воцарившийся в обществе в двадцатом веке. Однако организм человека даже в двадцатом веке не приспособился к перевариванию мяса. Q: Вы в своей любви к животным можете возненавидеть все человечество. История говорит о том, что среди вегетарианцев были и совсем недобродетельные люди, например Гитлер. А: Вегетарианцами становятся по разным соображениям: кто-то по состоянию здоровья и для достижения долгожительства. Кто-то из-за ограничений, накладываемых верой. Те же, кто пришел к вегетарианству изза сострадания животным, выступают против насилия, смерти и страданий как людей, так и животных. Несомненно, вегетарианство, как говорил Л. Толстой – это только первый шаг к доброй и нравственной жизни. Q: Употреблять в пищу мясо вполне естественно - испокон веков люди ели мясо! А: Если вы будете есть только мясо и молочные продукты, то вы умрете в течение года. Средняя продолжительность жизни вегана или вегетарианца составляет 80 лет. Люди питаются мясом со времен ледникового периода. Именно тогда, как утверждают антропологи, человек отошел от растительной диеты и стал употреблять мясо. Этот "обычай" сохранился и до наших дней - в силу необходимости /например, у эскимосов/, привычки или условий жизни. Но чаще всего, причина - просто непонимание. Вегетарианский способ питания уступил место смешанному, сохранившись, тем не менее, в Азии и в Африке. Жители этих континентов легко восприняли религиозные догмы, требующие отказа от мясных продуктов. Так, в странах, исповедующих буддизм, вегетарианцами являются миллионы людей. В то же время на Западе мяса по этическим соображениям в средние века не ели единицы, например, Леонардо да Винчи. Однако в середине XIX века в Великобритании, а затем также в Германии, США и Франции вегетарианство стало приобретать массовый характер. Возникло также наиболее аскетичное направление вегетарианства - веганство, проповедующее полный отказ не только от мяса, но также от яиц, молока и его производных. В России наиболее известным вегетарианцем прошлого был Лев Толстой, написавший на эту тему статью "Первая ступень". В начале ХХ века в стране стали создаваться вегетарианские общества, в Москве и Санкт-Петербурге открылись первые вегетарианские столовые. После революции 1917 года все эти столовые и общества были ликвидированы, а вегетарианские теории признаны ложными и лженаучными. Вновь вспомнили об этих теориях лишь после Великой Отечественной войны, когда в интеллигентной среде стали интересоваться йогой. Затем вегетарианство стало использоваться в лечебных целях. В Москве открылось возглавляемое Юрием Николаевым отделение лечебного голодания. Люди выходили из стен отделе- ния убежденными вегетарианцами, считавшими, что освоенная ими система питания предотвратит рецидив болезни. Вегетарианское общество в СССР возникло в 1989 году. С самого начала в работе общества наметились два направления: медицинское и этическое. Медицинское направление, ставящее своей целью оздоровление людей, возглавила доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН Ирина Медкова. Известно, что из одного миллиарда вегетарианцев, проживающих сегодня в мире, большая часть перешла к такому способу питания не столько из религиозных убеждений, сколько из желания укрепить здоровье. Q: В каких странах запрещено вегетарианство? А: Сейчас таких стран нет. Были времена, когда из России изгнали духоборов. Вегетарианцы подвергались гитлеровским преследованиям, им было нелегко в странах соцлагеря. Q: Вегетарианство - это давно устаревшая диета. А: Вегетарианство, как система питания, переживает в современном мире своё новое возрождение, поскольку имеется большое число опубликованных научных данных о возможности профилактики с помощью этой древней системы питания так называемых "болезней века", среди которых на первом месте стоит атеросклероз и его осложнения, ишемическая болезнь сердца, инфаркт, инсульт, которые являются основной причиной смертности населения экономически развитых стран. Сейчас в семимиллионной Швейцарии около миллиона вегетарианцев, из них 5000 - веганы. Они представляют собой абсолютно разные социальные слои: от заботящейся о своем здоровье домохозяйки до политически активного панка. К сожалению, лишь малая часть из них участвует в деятельности по защите прав животных, большинство стали веганами по соображениям пользы для здоровья. "Группировки" активистов имеют различные статусы (от общественной организации до воинственного движения по освобождению животных), но одну цель - оградить зверей от людей. Приблизительно 10 млн. молодых американцев в возрасте от 20 до 35 лет причисляют себя к ненавистникам мясных блюд, а еще 20 млн. утверждают, что симпатизируют вегетарианской кухне. Q: Цивилизация существует благодаря мясоедению! А: Историческая прична гибели многих великих цивилизаций: истощение пахотных земель. К настоящему времени США потеряли 75% изначальных пахотных земель. Каждый год в результате эрозии почв США теряют 40 000 акров посевных земель (размер Коннектикуда). Q: Не все великие люди были вегетарианцами. А: Но все вегетарианцы - великие люди. Жестокие развлечения Q: Как дети будут познавать мир, если не будет цирков, зоопарков? Где они научатся любви к животным? А: Воспитание в детях доброго отношения к животным предполагает заботу об интересах животного, учете его потребностей. Человеку, понимающему психологию диких животных, неприятно их видеть в клетке или вольере, где все их инстинкты подавлены, поведение искажено. Только глубокий эгоизм человека мог заставить собрать обитателей джунглей, пустынь, тайги в противоестественной для них обстановке, климате. В цирках же жизнь животных усугубляется еще и выполнением трюков, которые достигаются ценою сломленной воли животного, его страхом перед наказанием. А если ребенок затребует для познания мира посмотреть как вы устроены, что у вас внутри? Вы станете жертвой такого познания? Или он захочет увидеть воочию представителей редких племен Африки и Австралии? Ваш ребенок гораздо больше познает мир, если разовьет в себе способность видеть мир глазами другого существа, понимать природу животного, его чувства, заботиться о нем. А мысль о том, что жизнь животного дана ему только для удовлетворения чьего-то любопытства, сделает вашего ребенка бездушным. Q: Прекрасно фотографироваться с животными на долгую память... А: Вы будете долго вспоминать о животных, которых использовали лишь один сезон, а затем убили. Q: Собачьи бои, петушиные бои, коррида, бега - это интересно! А: Получение удовольствий от чужих страданий - патология. Q: Дельфинарии - это зрелищно. Дельфинам даже нравится участвовать в представлении. А: Дельфинов подвергают пыткам, чтобы они выполняли трюки. От хлора в бассейне они слепнут. Продолжительность жизни дельфинов сокращается в четыре раза. Q: Я люблю смотреть фильмы с животными. А: Подумайте о том, какие мучения терпели животные на съемках и что с этими животными стало после. Q: Существует мнение, что сейчас сохраниться редкие животные могут только в зоопарках. А: Зоопарк - это тьрьма для невинных. Сохранению животного мира на планете будет способствовать в первую очередь запрещение безжалостного истребления животных охотниками, отлов и использование их в практических целях человечества, одной из которых и является поддержание зоопарков – этого никчемного пережитка прошлого, для которого животные изымаются из их естественной среды обитания и переносятся в противоестественный для них климат. Меха Q: Мех это красиво. А: Красота не может быть жестокой. Для убоя пушных животных используют самые жестокие методы. Например, пропускание тока через задний проход или половые органы. Находясь в полном сознании, животные умирают от сердечного приступа. Другие методы убоя включают отравление газом, инъекции яда и парализующих веществ, перелом шейных позвонков или черепа, удушение. Иногда животных слегка оглушают, и с ещё живых сдирают шкуры. Каракуль - это ягнята, забитые на 2-3 день после рождения. Для того, чтобы получить каракульчу, беременной овце вспарывают живот, разрезают матку, выдирают зародыш и снимают с него шкуру. Не слишком ли большую цену мы платим за ношение мехового пальто, на котором даже при небольшом воображении можно увидеть пятна крови? Q: Движение в защиту пушных животных имеет экономические мотивы и представляет интересы определенных производителей (например, искусственных мехов). А: Уверяем вас, что нам без разницы, какие альтернативы натуральным мехам предлагаются – драп, искусственный мех, ватин или болонья – лишь бы животных не убивали! Q: Меха - это роскошно и престижно. А: Это прежде всего жестоко. Q: Нет альтернативы мехам. А: Мех стал символом роскоши, а не средством для защиты от холода. Нас прекрасно согревают шубы из искусственного меха и тёплые пальто, а изделия из кожзаменителя не уступают по красоте и элегантности изделиям из натуральной кожи. Норка, подаренная женщине, стоит очень дорого. Она стоит тысячи рублей, она стоит тысячи криков, она стоит тонны страданий и отчаяния, километры шкур, выпотрошенных человеческой рукой. Если бы каждая женщина, накидывая свою меховую шубу, слышала крик страдания и боли животного, отгрызающего себе зажатую в тиски капкана лапу, если бы она чувствовала хруст суставов пойманного зверя, которого добивает охотник, видела, как перед ней разворачивается картина жизни созданий, которые остались инвалидами после своего плена… Возможно, отпала бы необходимость писать этот призыв. Пусть холод равнодушия не заморозит Ваше сердце. Q: Пушных животных специально растят для шуб. А: Гитлер делал сумочки из кожи еврейских женщин, аргументируя это точно также. Кожа Q: Нет альтернативы ботинкам из натуральной кожи. Кожзаменитель просто трескается на морозе в -40. А: Существует множествомножество материалов, из которых изготавливают обувь. Будьте умны и найдите себе современные ботинки. Q: А я может и рада была бы ходить в кожзаме, да вот ноги у меня больные и носить можно только обувь из мягкой кожи. А: Кожаная обувь наполнена микроорганизмами, которые только вредят здоровью ног. Существует множество фирм, выпускающих ортопедическую обувь для веганов. Q: Никто никогда не убедит меня, что так поступать нельзя. Я никогда не смогу отказать себе в хороших ботинках! А: Отчего природа обидела вас и отказала в милосердии? Q: Натуральное полезней для человека. А: Кожевенное производство напитывает свои товары ядами, которые травят вас все время, пока вы носите обувь. Q: Не бывает хорошей и красивой одежды для вегетарианцев. А: Самый известный модельер-вегетарианец - Стелла Маккартни. Вы знаете, чья она дочка? Q: Мне нравятся кожаные вещи. А: При дублении кожи применяют опасные вещества - минеральные соли, формальдегиды, масла и краски на основе цианида. Частота заболевания лейкемией среди тех, кто живет недалеко от дубильной мастерской, в 5 раз выше средней по стране. Мёд Q: Я люблю мёд. А: Тогда зачем вы оплачиваете убийство тех, кто его делает? Q: Мёд и другие продукты пчеловодства полезны для здоровья. А: Это одни из самых известных аллергенов. Кроме того, зачастую продукты пчеловодства содержат кадмий, свинец, антибиотики, оксеметил фурфурол и прочие небезопасные для человека вещества. Говорить же о пользе продуктов пчеловодства, учитывая экологическую обстановку, просто смешно. Q: Не так уж много пчел погибает при производстве меда. А: Любая жизнь самоценна и имеет значение для всего мира. Пчелы гибнут при плохом уходе, во время зимовок, от болезней, при окуривании и транспортировке ульев. Периодически грузовики с пчелами (как, впрочем, и другие, обычные, грузовики) опрокидываются и это приводит к экокатастрофам. Вмешательство человека в жизнь других видов, эксплуатация беззащитных существ - совершенно недопустимые вещи. Охота, рыбалка Q: Капканы - это нормально. А: Капканы не различают животных, в них часто попадают представители тех видов, которым грозит уничтожение. Так, в 1973 году в Неваде в капкан попалось 2500 белоголовых и золотых орлов. 630 особей погибли в капканах, и это, несомненно, не все жертвы: ранения, наносимые капканом, настолько серьезны, что большая часть животных, побывавших в таком плену, обычно погибает. Кроме того, в капканы попадают люди и домашние животные. Q: Охотник-санитар леса. А: Это волк-санитар леса. А охотник - это серийный маньяк. Q: Рыбка сама на крючок просится! А: Рыбалка причиняет вред не только рыбам. Ежегодно потерянные и выброшенные рыболовные крючки и леска калечат и убивают множество птиц и млекопитающих. Журнал "Scientific American" сообщает, что животные чаще всего путаются и погибают именно в рыболовной леске. Q: Я отпускаю словленную рыбу. А: У тех рыб, которых поймали на крючок, а потом вновь выпустили, наблюдаются серьезные повреждения внутренних органов. На них самым серьезным образом сказывается стресс и изнеможение, которое они испытали, оказавшись на крючке. Департамент защиты дикой природы штата Оклахома установил, что до 43% рыб, побывавших на крючке, а потом отпущенных в воду, все равно погибают. Но даже те рыбы, которые остаются в живых, сильно страдают от пережитого ненужного испытания - это и физическая пытка, и стресс. Q: Рыбалка - это спорт. А: Живите без жестокости и убийства. Вместо того чтобы убивать рыб, ходите в походы, катайтесь на байдарке, наблюдайте за птицами, занимайтесь подводным плаванием, читаете книги на природе. Q: Охота - это спорт. А: Охота - это узаконенное убийство. Q: Охота и рыбалка - хобби настоящих мужчин! А: Настоящие мужчины помогают слабым и беззащитным, а не уничтожают их. Q: Рыбы вообще не чувствуют боль. А: Рыбы имеют сложную нервную систему, одной из функций которой является посылка сигнала о боли в мозг. Это часть механизма выживания, без которого рыбы не могли бы существовать. Q: Куда же девать такое количество животных? Ведь охотники регулируют их численность в лесах! А: Природа без нас все отрегулирует. В лесу существует свой биоценоз (совокупность растений, животных и микроорганизмов, населяющих определенную территорию) с уже сложившимися цепями питания. Если на популяцию действует фактор с целью ее уничтожения, это приводит к всплеску рождаемости. Да и о какой регуляции численности может идти речь, если огромное количество животных выращивается и убивается на животноводческих и звероводческих фермах, что ведет к искусственному увеличению численности определенных видов и дисбалансу в природе. Зато, благодаря благодетелю-человеку и его помощи природе, мы уже никогда не узнаем, как выглядели дронт, бескрылая гагарка, странствующий голубь, зебра квагга и многие другие виды животных. В результате нещадного истребления катастрофически уменьшается численность кенгуру, сумчатого медведя коалы, шиншиллы. Молоко Q: Молоко полезно. А: Потребление молочных продуктов является главной причиной возникновения остеопороза. Важно также знать, что вымыванию кальция из организма способствуют такие продукты, как кола, различные лимонады, консервы, мясо и колбаса, которых следует избегать. Необходимо также отметить прямую зависимость употребления молочных продуктов и возникновение нарушения обменных процессов в организме - холестеринового, мочекислотного и жирового. Непосредственна связь между наличием остеопороза и ухудшением состояния в климактерическом периоде у женщин. Большое количество фитогормонов, которые в данном случае оказывают положительное воздействие, содержится в сое, овсе, яблоках, капусте, вишне, луке, картофеле, горчице и особенно в гранатах. Q: Детям необходимо молоко, оно предотвращает нарушения обмена веществ. А: Молочные продукты способствуют развитию сахарного диабета 1 типа. Организм ребенка воспринимает молоко как чужеродную субстанцию, и, чтобы убрать его, начинает производить антитела. Эти антитела разрушают и клетки, которые в поджелудочной железе вырабатывают инсулин, что ведет к диабету. В Финляндии, где уровень потребления детьми молочных продуктов наиболее высок, диабет 1 типа встречается у 40 человек из 100000 (т.е. почти 0,5 процентов). И напротив, на Кубе и в Северной Корее, где дети пьют мало молока или совсем не пьют, это заболевание практически не встречается. Известный во всем мире доктор Спок практически всегда признавал, что вегетарианство полезно для детей. Сначала он был убежден, что ребенку необходимо молоко, но в последнем издании бестселлера «Ребенок и уход за ним» (1998) он со всей прямолинейностью заявил, что больше не поддерживает молоко в рационе детей. Q: А почему нельзя пить молоко? Ведь коров молочных пород нужно доить. А: У коровы должен быть теленок, чтобы у нее было молоко. Чтобы корова постоянно давала молоко, ее оплодотворяют каждый год. Природой задумано, чтобы теленок, а не люди, пили коровье молоко. Но через день или два после рождения телят у коровы забирают, чтобы люди пили молоко. Часть телок молочных пород убивают сразу, часть растят для производства молока. Телков молочных пород в течение 16 недель держат в ужасных условиях, а потом убивают — их растят на телятину. Из-за высокого спроса на молочные продукты корову заставляют давать больше молока, чем она может. Для повышения удоя в ход идут генная инженерия, гормоны, стимулирующие рост. Даже те немногие фермеры, которые не используют интенсивных методов эксплуатации животных, забирают телят от матери (в противном случае он выпьет молоко) и забивают коров, когда они с возрастом перестают давать молоко. Q: Отказ от продуктов, полученных в результате убоя животных – мяса, рыбы, птицы – понятен. В чем же смысл полного отказа от продукции животноводства – молока, яиц? А: Веганы (строгие вегетарианцы, не использующие все продукты животного происхождения) – наиболее последовательная этическая группа среди вегетарианцев. Отказываясь употреблять любую животную продукцию, они освобождаются от зависимости от животноводства. А животноводство всегда связано с безжалостной эксплуатацией животных и с уничтожением ненужного потомства. И производство молока, и производство яиц основано на эксплуатации особей женского рода, в то время как в природе особи обоих полов рождаются примерно в равном соотношении. Шерсть Q: Нет альтернативы шерсти. А: А как же полиакрил, вискоза, рамия? Q: Овцам было бы жарко, если бы их не стригли. Овцам вообще нравится, когда их стригут. А: Еще овцы большие любители транспотрировки в душных вагонах к месту забоя, любители разрезания живота для добывания каракульчи, любители полетов из высоких контейнеров, любители переломов ног, ритуальных убийств и шашлыков из баранины. Q: Шерстяные вещи красивее вещей из искусственных и растительных материалов. А: Даже если бы это всегда было так - красота не может быть жестокой. Q: Шерстяные вещи дольше носятся. А: Жаль только, что овцы и верблюды не живут столько, сколько вы носите ваш шарфик. Яйца Q: Яйца с птицефабрик - неоплодотворенные. А: Несомненно, вы не убиваете будущих птенцов. Вы оплачиваете мучение и смерть их матерей. Q: Куры откладывают яйца естественным путем, их резать не надо. те яйца, которые мы покупаем в магазинах, стерильны, в них не заложена потенциальная жизнь. А: Это так, но дело в том, что при промышленном разведении с курами очень плохо обращаются. Каждое яйцо - это результат 22 часов, проведенных курицей в клетке размером с выдвижной ящик, в одной такой клетке сидят 5 кур. Клетки нагромождены одна на другую, те, которые стоят выше, падают на нижестоящие. Из-за вынужденной неподвижности у птиц развивается хромота, а из-за постоянного откладывания яиц - остеопороз (весь кальций уходит на формирование скорлупы) Часто лапы кур врастают в проволочный пол, некоторые птицы умирают от голода, потому что не могут достать до пищи. В возрасте 2 лет «яичный резерв» кур считается исчерпанным, и их отправляют на бойню. В яичном птицеводстве нет места цыплятам мужского пола, и их мучительно убивают. Шёлк Q: Почему веганы не используют шёлк? А: Потому что при его получении гибнут гусеницы тутового шелкопряда. Кроме того, можно приобретать искусственный шёлк. Зачем в таком случае убивать? Использование животных в "научных" целях Q: Альтернатив студенческим опытам на животных нет. А: Альтернативами считаются трехмерные модели, компьютерные программы, интерактивные видеодиски, видеофильмы, культуры тканей и клеток, трупы животных, умерших естественной смертью. Огромную, ни с чем не сопоставимую роль играет клиническая практика: сначала студенты наблюдают, как опытные врачи лечат больных животных, потом ассистируют во время операций и прочих процедур, затем начинают сами оперировать под контролем специалистов. То есть, вместо того, чтобы убивать здоровых животных, они помогают лечить больных, которым действительно нужна ветеринарная помощь. Клиническая практика и оперирование трупов животных, умерших естественной смертью, сводят на нет главный аргумент сторонников вивисекции, что при работе исключительно с альтернативами студент не получит практического. Вот почему в настоящее время в учебных заведениях Нидерландов, Швейцарии, Аргентины, Словакии больше не проводится вивисекция; от этого метода обучения почти отошли учебные заведения Швеции, Англии и Германии. При этом не пришлось жертвовать качеством образования. Более того, благодаря альтернативам, качество образования улучшилось Альтернативы в России распространяет общество защиты прав животных ВИТА. Альтернативы предоставляются бесплатно. Пишите по поводу предоставления альтернатив: vita-russia@yandex.ru Q: Животные при промышленном разведении и в лабораториях не так уж страдают, потому что они ничего другого не знают. А: Такие животные не могут реализовать самые основные инстинкты, и это причиняет им громадные страдания. Даже те животные, которые с рождения сидят в клетках, испытывают потребность выпрямить конечности, двигаться и т. д. Стадные и стайные животные испытывают депрессию из-за того, что или они живут в одиночестве, в изоляции, или, если вокруг находится слишком много их сородичей, от неспособности узнать других "членов стаи". Кроме того, все животные в неволе страдают от скуки - до такой степени, что у них развивается стереотипное поведение. Q: Нельзя стать хорошим ветеринаром (вариант - врачом), не занимаясь вивисекцией. А: Общество охраны прав животных Вита (Россия) выпустило книгу, состоящую из рассказов врачей, получивших гуманное образование. Президент Виты - Лена Маруева - врач-ветеринар, не делавшая опытов на животных. Q: Студенты естественных факультетов должны делать опыты на животных. А: За рубежом судебные процессы, в которых в качестве истцов выступали студенты, испытывающие сострадание к животным, стали достаточно распространенными явлением. Некоторым студентам даже был возмещен моральный ущерб (рекорд - 90 тыс. долларов). Именно эти процессы ускорили продвижение аль- тернатив в западных вузах. В нашей стране за право получить гуманное образование борется героический студент-микробиолог из МГУ Роман Белоусов. Q: Вы выступаете против вивисекции (экспериментирование на животных). А ведь те эксперименты на животных, которые проводил Павлов и другие ученые, спасли впоследствии не одну жизнь? А: Во время 2-ой Мировой войны в концлагерях были получены уникальные научные данные, которые сильно обогатили науку тех лет. Вот только после войны действия тех, кто стоял за этими данными, были почему-то названы злодеяниями, а их самих окрестили преступниками и осудили. Мы верим, что не за горами то время, когда человек не будет проводить границу между своими и чужими страданиями. Что касается Павлова и его “достижений”, так он и в зените своей славы уже подвергался резкой критике за жестокость со стороны, например, Бернарда Шоу, известного своим милосердным отношением к животным. Тем более, что польза от экспериментов на животных весьма сомнительна: они подвергаются критике уже с позиции науки. За 300 лет существования такой практики массового улучшения здоровья населения не произошло. На основе анализа достижений экспериментальной медицины были сделаны выводы, что прогресс медицины связан с клиническими наблюдениями за больными и с общественными реформами, поднявшими жизненный уровень людей. Q: Опыты для животных играют решающую роль при производстве лекарственных препаратов. А: Достоверность опытов на животных - 5-25%. Достоверность опытов на культурах человеческих клеток 90%. Хотя на животных проверяется каждый препарат, только в США ежегодно 100 тысяч человек умирают, а 2 млн получают тяжелые заболевания в результате приема этих "проверенных" лекарств. В Великобритании каждый год умирают или тяжело заболевают из-за побочных эффектов от медицинских препаратов 70 тысяч человек. Во всем мире смерть от реакции на лекарство стоит на третьем месте после инфаркта и инсульта. В 1956-57 годах многие будущие мамы принимали его, чтобы облегчить токсикоз. И родили детей с ужасными физическими дефектами. Хотя тесты на животных были вполне благополучны. У детенышей крыс, получавших запредельные дозы препарата, все лапки были на месте. Широко распространенный аспирин вызывает дефекты плода у крыс и мышей, а у кошек - серьезные изменения состава крови. Ибупрофен, даже в очень малых дозах, вызывает почечную недостаточность у собак. Курение очень долго не считали причиной рака. Бензол не считали вредным веществом, так как у животных он не вызывал лейкемии. Хотя мышьяком травили людей издавна, канцерогеном он не считался до 1977 года. Асбест не оказал на животных вредного воздействия, хотя у людей он вызывает рак. Оральные контрацептивы иногда вызывают формирование тромбов. У женщин. А у собак, наоборот, эти препараты снижают способность крови собираться в сгустки. Микрохирурги решили, что они хорошо освоили радиальную кератотомию (операцию по улучшению зрения) на кроликах. Но первые люди, прооперированные по той же модели, ослепли. Дело в том, что роговица кролика может регенерировать изнутри, а человеческая только снаружи. Теперь такие операции проводят только на внешнем слое роговицы. Циклоспорин А подавляет реакцию отторжения при пересадке органов и тканей у человека. Но его долгое время не применяли, так как опыты на животных не дали обнадеживающих результатов. Эксперименты на животных не смогли предсказать токсического воздействия на человека препарата метоксифлурана. Многие люди в результате лишились почек. Дозировка препарата изопротеренола для лечения астмы была выверена на животных. Но 3500 астматиков умерли в Великобритании в результате передозировки лекарства. Препарат домперидон поступил на рынок, чтобы избавить пациентов от тошноты и рвоты. Однако у человека он вызывает еще и сбой сердечного ритма. У собак его не возникало, даже когда дозу увеличивали в 70 раз. Лекарство для снижения веса на основе фенфлурамина стало причиной нарушения работы сердечных клапанов у человека. Хотя у животных сердце работало как часы. Растение дигиталис использовалось в медицине веками для лечения сердечных заболеваний. Однако препараты на основе дигиталиса не производили, так как у животных он вызывал сильное повышение кровяного давления. Понадобились десятилетия, чтобы здравый смысл победил. Новый препарат дигоксин спас много жизней. А сколько жизней он не успел спасти из-за нелепой отсрочки! Опыты на животных показали, что кортикостероиды помогают при заражении крови. Но человек отреагировал иначе: "лечение" ими увеличило смертность при сепсисе. Несмотря на то что пенициллин не показал свою эффективность в опытах с кроликами, Александр Флеминг все равно воспользовался этим антибиотиком для лечения пациента -- ничего другого просто не было. Хорошо еще, что первые эксперименты Флеминг провел не на морских свинках и хомяках. Иначе пенициллин так бы никогда и не дошел до нас. Ведь этих животных он убивает. Опыты на животных дали ученым неверное представление о скорости размножения вируса СПИДа. Исходя из ложной информации, они назначали пациентам неправильное лечение. Q: Все медицинские открытия стали возможными только благодаря экспериментам на животных. А: Как свидетельствует история медицины, снижение смертности после 1900 года произошло благодаря улучшению питания, санитарных условий и другим положительным изменениям, которые произошли в жизни людей. Люди стали гораздо меньше умирать от самых обычных инфекционных заболеваний, и эксперименты на животных не сыграли здесь абсолютно никакой роли. А то важное, чего достигла медицина, стало возможным прежде всего благодаря изучению анатомии и физиологии человека. Сюда следует отнести анестезию, бактериологию, стереоскоп, морфий, радий, пенициллин, искусственное дыхание, антисептику, развитие рентгена и многое другое. Именно благодаря изучению человека, наблюдениям за здоровыми и больными людьми удалось выявить связь между потреблением жира и сердечно-сосудистыми заболеваниями, курением и раком. Q: Но многие из лекарств, которыми люди пользуются сегодня, были разработаны и проверены на животных, например, вакцина от полиомиелита. А: Вакцина от полиомиелита разрабатывалась двумя способами. Вакцина, созданная способом «ин витро» (то есть, под стеклом), при котором не требуются животные, была удостоена Нобелевской премии. Ту же вакцину, при изготовлении которой погиб почти миллион животных, Нобелевский комитет отверг, потому что она была разработана крайне неэкономным способом. Кроме того, полиомиелит был наиболее быстро ликвидирован именно в тех штатах, где вакцинация не проводилась, например, в США. Конечно же, некоторые открытия были сделаны с помощью жестоких опытов на животных. Но то, что животные при этом использовались, не говорит о том, что для получения тех научных знаний НЕОБХОДИМО было их использовать. Трудно сказать, каких результатов достигла бы наука, если бы таких понятий как опыты над животными и вивисекция не было бы. На протяжении всей истории медицины ученые уделяли очень мало внимания изучению тех методов, при использовании которых нет необходимости причинять вред животным. Возможно, человечество бы только выиграло: физиология животных и людей существенно различаются, поэтому результаты опытов над животными зачастую могут привести в заблуждение. Q: Ученые просто обязаны использовать животных, чтобы избавить человечество от болезней. А: Гораздо больше человеческих жизней было бы спасено, если бы врачи вели пропаганду здорового образа жизни. Кроме того, новейшая технология позволяет заменить очень многие жестокие эксперименты гуманными альтернативами. Но даже если предположить, что альтернатив экспериментам над животными нет — а они на самом деле имеются — следует вспомнить слова Бернарда Шоу: «Вы определяете, оправдан ли эксперимент, просто показывая его практическую пользу. Разница — не между полезными и бесполезными экспериментами, а между варварским и цивилизованным поведением». В медицине есть проблемы, единственный ключ к разрешению которых — ставить жестокие опыты на людях. Но ведь ученые не делают этого, потому что понимают, что с нравственной позиции такой метод получения знаний недопустим. Q: Если запретить тестирование на животных, то новые лекарства придется тестировать на людях. А: Нет, в данном случае не придется делать выбора между животными и людьми. Нет никакой гарантии, что лекарство безопасно для человека только потому, что оно успешно прошло тестирование на животных. У людей и животных физиология разная, поэтому результаты экспериментов над животными нельзя переносить на людей. Когда человек употребляет лекарство, проверенное на животных, он очень рискует, потому что один и тот же препарат может оказать разное, зачастую противоположное влияние на животных и человека. За последние два десятилетия многие лекарства, в том числе фенацитин, орафлекс, супрол и селакрин были сняты с продажи из-за того, что после их применения погибли сотни человек, у многих выживших наблюдались серьезнейшие побочные эффекты. Впечатляет следующий факт: более половины лекарств, одобренных Администрацией пищевых продуктов и медикаментозных препаратов за период от 1976 и 1958 гг., были изъяты из аптек. Причина тому — побочные эффекты. Если фармацевтическая промышленность перейдет с экспериментов на животных на тесты «ин витро» и на квантовую фармакологию, то прием лекарств станет для человека гораздо более безопасным. Q: Если бы не было экспериментов над животными, как бы ученые проводили медицинские исследования? А: Такие способы как клинические и эпидемиологические наблюдения за людьми, работа с трупами и компьютерными моделями гораздо надежнее, быстрее, дешевле и гуманнее, чем эксперименты на животных. Ученые разработали из клеток человеческого головного мозга модель, называемую «микромозг», с помощью которой изучают опухоли головного мозга. Таким же образом созданы искусственная кожа и искусственный костный мозг. Теперь можно проверять токсичность различных веществ на мембране яйца, изго- тавливать вакцины из культур клеток, производить тесты на беременность, используя при этом пробы крови, а не убивая кроликов. «Если имеется информация о человеческих генах, какой смысл возвращаться к опытам на животных», — говорит Гордон Бакстер, соучредитель компании «Фармагин Лабораториз» (в этой компании по разработке и тестированию лекарств используются только человеческие ткани и компьютерные модели). Q: Эксперименты на животных приносят помощь самим животным, они помогают развитию ветеринарии. А: Это примерно то же самое, как ставить опыты на бедных людях, чтобы помочь богатым. Вопрос не в том, полезны или нет эти жестокие эксперименты для животных или людей. Смысл здесь таков, что мы не имеем морального права причинять живым существам страдания. Q: Для получения образования студенты медицинских институтов должны заниматься вивисекцией животных. А: Нет, не должны. Все больше и больше студентов сознательно протестуют против этих жестокостей и заканчивают институт, так ни разу и не приняв участия в вивисекции и экспериментах над животными. Они помогают опытным хирургам при лечении настоящих пациентов и таким образом учатся лечить сами. В Великобритании законом запрещено использование животных в медицинских институтах, однако врачи, получившие образование в Великобритании, не менее квалифицированы, чем те, которые учились в других странах и участвовали в опытах на животных. Во многих американских высших учебных заведениях, в том числе в Йельском, Гарвардском и Стэнфордском университетах, опыты на животных заменены на клинические методы обучения. Например, Гарвардский Университет предлагает студентам практикум пол сердечной анестезии. Студенты наблюдают операции по обхождению сердца. Благодаря этому практикуму, были отменены опыты на собаках. Профессорско-преподавательский состав Гарвардского университета, разработавший этот метод обучения, рекомендует применять его везде. Q: Должны ли мы выбросить все лекарства, которые были разработаны и тестированы на животных? Вы бы отказались принимать их? А: К сожалению, многое в нашей истории и жизни было достигнуто через эксплуатацию других. Например, люди ездят по Октябрьской железной дороге, построенной крепостными крестьянами, живут в городе Норильске, построенном зэками ГУЛАГа. Мы не можем изменить прошлое: тех, кого уже замучили до смерти, не вернуть. Но в наших силах отказаться от экспериментов над животными и спасти таким образом множество жизней. Q: Ученые должны найти лекарство от рака! А: В 50-х годах единственными из известных науке канцерогенов были те, о которых узнали при изучении заболеваемости населения. Анализ состояния здоровья рабочих лакокрасочных производств выявил у них профессиональное заболевание - рак мочевого пузыря. Стада лабораторных животных годами мазали в краске, но такого же эффекта не получили. Только клинические испытания подтвердили связь радиации и рака. В 1956 году британские врачи предупредили о вреде рентгена во время беременности. Дети, облученные в утробе, заболевали раком вскоре после рождения. Однако, сколько бы беременных четвероногих бедняг ни облучали, в лаборатории этого эффекта не добились. Таким образом, множество канцерогенов были долго разрешены для использования. Поскольку животным они не вредили. Например, связь между асбестом и раком была установлена еще в 1907 году, но, поскольку крысы от него раком не болели, люди еще несколько десятилетий продолжали работать с опасным веществом без всякой защиты. С 1970 по 1985 гг. исследователи подвергли около 400 миллионов животных воздействию полутора миллионов противораковых препаратов. На основе этих экспериментов только 80 препаратов дошли до клинических испытаний. И лишь 12 стали реально использовать. Но все эти 12 соединений были разновидностями уже известных химиотерапевтических агентов. Стоило ли в течение 15 лет подвергать миллионы животных страшным мучениям, чтобы доказать то, что уже и так было ясно по химической структуре соединения? Напрашивается вопрос: а сколько действенных средств от рака наука попросту пропустила из-за того, что они не помогли животным? Q: Разве закон не защищает животных от жестокого обращения? А: К сожалению, в большинстве стран нет законов, запрещающих тот или иной эксперимент, каким бы бессмысленным и болезненным он ни был. Акт о благосостоянии животных очень мало к чему обязывает экспериментаторов. В него не включены мыши и крысы, хотя эти виды животных наиболее часто исполь- зуются в лабораториях. Акт также оставляет без внимания холоднокровных животных, птиц и тех животных, которых человек традиционно использует в пищу. Этот документ требует прежде всего соблюдения порядка в лаборатории. Животных можно морить голодом, доводить до сумасшествия, ударять током, обжигать паяльной лампой при условии, что в лаборатории чисто. Q: Большинство ученых заботятся о животных: им приходится это делать, ведь от этого зависят их исследования. А: Осмотры лабораторий, проведенные в ведущих американских научно-исследовательских институтах, показали, что это не так. В «Городе Надежды», одном из самых известных американских НИИ, животные голодают и сидят в собственных фекалиях лишь по недосмотру. Многие ученые стали черствыми к страданиям других после многочисленных экспериментов над животными. Они относятся к животным как к инструментам для исследований. Они экономят на условиях содержания животных. Q: В научно-исследовательских институтах можно создать комитеты, контролирующие работу с лабораторными животными. А: Многие подобные комитеты состоят большей частью или полностью из людей, заинтересованных в продолжении опытов над животными. Q: Множество собак и кошек все равно погибает. Не лучше бы их было использовать в экспериментах, так они служили бы науке. А: Тихая и безболезненная смерть в приюте лучше постоянных пыток и мучительной гибели в лаборатории. Q: Не так уж много животных используют для экспериментов. А: В 1999 году в лабораториях одной только Германии было искромсано, отравлено или инфицировано 1,6 миллиона собак, кошек, обезьян, крыс и мышей. Q: Лучше всего тестировать лекарства на крысах - они маленькие и похожи на людей. А: Крысы, которые чаще других используются в экспериментах, вообще не имеют желчного пузыря. Многие лекарства выделяются с желчью, и это влияет на время, необходимое для выведения вещества из организма. Лекарства связываются с плазмой крови крыс очень слабо. Крысы всегда дышат только носом. Часть химических веществ абсорбируется в их носу, фильтруется. Поэтому далее в организм поступает смесь, сильно отличающаяся от той, которая попадет в организм человека. Кишечная флора крыс располагается совсем не там, где у человека. Кожа крыс абсорбирует вещества по-другому. Все это круто изменяет метаболизм лекарства в организме. Q: Для Вас допустимо пожертвовать жизнями 10 животных, чтобы спасти 10000 человек? А: Предположим, единственным способом для спасения этих 10000 человек был бы опыт на умственно отсталом ребенке из детского дома. Цель эксперимента — спасение людей, ведь стоило бы пожертвовать жизнью этого ребенка, не так ли? Большинство людей согласятся, что убивать одного человека для спасения многих других недопустимо, поскольку это ущемляет права конкретной личности. Но когда речь идет о том, чтобы пожертвовать животным, чаще всего приходится слышать аргумент, что у людей есть права, а у животных нет. Тем не менее, следовало бы признать за животными право, согласно которому, одним или несколькими братьями нашими меньшими нельзя было бы жертвовать ради общего блага. Q: Как Вы относитесь к экспериментам, которые заключаются лишь в наблюдении за животными, когда никакого вреда им не причиняется? А: Если животные действительно не страдают, мы не возражаем. Но «непричинение вреда» подразумевает, что животные не содержатся в холодных стальных клетках. Стресс вреден для животных, на этом указывает разное кровяное давление у животных, содержащихся в клетках и в естественных условиях. Животные, живущие в клетках, также страдают от того,, что не могут реализовывать естественные инстинкты и общаться с сородичами. Q: Культуры клеток растут на телячьей крови. А: Если выращивать культуры клеток не на искусственных средах, а на натуральных, вскоре культуры погибнут от инфекций. Q: Почему вегетарианцы не пользуются обычным мылом? А: Потому, что его рецептура начинается так: "Возьмите 15 частей сала"... Q: Почему вегетарианцы не пользуются обычным шампунем? А: Потому что он содержит животные компоненты и тестируется на животных. Q: Почему вегетарианцы не пользуются обычной косметикой? А: Надеюсь, что скоро в нашей стране станет обычной косметика из этичных компонентов, не тестированная на животных и не уничтожающая природу. В Европе давно запрещено тестировать косметику на животных. Домашние любимцы Q: Вы призываете приобретать бездомных животных, которые не приучены ходить в туалет в определенное место, менее декоративны и т. д. и т. п. На такие жертвы способны не все! А: Это зависит от уровня вашего духовного сознания. Если вы приобретаете животное, руководствуясь только своими прагматическими выгодами – тогда вас будет в первую очередь интересовать, насколько гармонично сочетается цвет шерсти вашего питомца с цветом обоев и мебели. Для большего удобства вы, возможно, удалите ему когти или сделаете купирование хвоста и ушей. А вот если вы обзаводитесь животным из чувства сострадания к нему, вы не побоитесь всяких смехотворных жертв, тем более, что и бездомные животные хорошо приучаются к туалету. Q: Как будут жить с вегетарианцами животные-компаньоны: кошки, собаки? Чем их кормить? А: Это сложный вопрос, который нам приходиться решать в результате тех грубых вмешательств в природу, которые человек когда-то осуществил, выделив из природы и приручив 2 диких вида, которые впоследствии оказались зависимыми от него. Биологическая гармония уже нарушена. С точки зрения ценности жизни, без учета наших симпатий сделать выбор сложно. Чья жизнь ценнее: кошки или коровы? Нам кажется, что здесь несколько вариантов ответа, которые будут развиваться в соответствии с развитием этической мысли Q: Можно ли собаку или кошку кормить веганской пищей? А: Надо учесть некоторые факторы, такие как: ни собаки, ни кошки сами не производят некоторые витамины (B12 например); и его, и витамин Д, и некоторые другие компоненты надо добавлять в пищу для четвероногих вегетарианцев. Собаки едят все что и мы: блюда из риса, фасоли, крупы, чечевицы. Обожают картошку и макароны. Уже различные сочетания вышеназванных продуктов дают полный набор необходимых аминокислот и поддерживает нормальную кислотную среду желудка. А когда добавляются соевые изделия, которые как правило обогащаются кальцием и витаминами, вообще заботы отпадают. С кошками было немного сложнее. Долго препятствием служил тот факт, что кошки, в отличие от собак например, не могут сами синтезировать некоторые нутриенты. Одним из них являлась аминокислота таурин. Сейчас синтетический таурин можно купить в зоомагазинах. В таких странах как США и Англия можно приобрести комплекс необходимых для диеты кошек добавок - Vege Cat, Vege Kit. В России вегетарианскую еду для собак производит фирма futerra Q: Вам понравится, когда какой-нибудь ротвейлер накинется на вашего ребенка и в несколько секунд измочалит его? Или вы предпочтете, чтобы он был на поводке и в наморднике? А: Я бы предпочла, чтобы на поводке и в наморднике был хозяин собаки, который поощряет выведение агрессивной породы. Q: А если лично на тебя нападёт стая собак, а в руках у тебя кусок трубы - ударишь? А: Это прекрасно, что вас интересует эта тема. Главное, чтобы вместо сердца не было куска трубы. Q: Разве стерилизация – гуманный метод регулирования численности бездомных животных? А: Конечно, стерилизация – это грубое вмешательство в природу, организм животного. Но, как говорит русская поговорка: “Из двух зол выбирают меньшее”. Дело в том, что рождение в условиях мегаполиса каждого нового животного означает смерть уже живущего, так как эта экологическая ниша насыщена до предела. И смерть отнюдь не гуманную, потому что им займутся службы отлова и живодеры. Как показал опыт западных стран, стерилизация гуманнее и эффективнее других методов. Но и она имеет смысл только при прекращении бизнеса на породистых животных, который вытесняет всякую возможность быть пристроенными для их бездомных собратьев. Анатомия человека Q: У человека есть клыки! Значит от хищник. А: Как считают диетологи, человек по своему внутреннему строению более похож на травоядных животных, нежели на хищников. У него в десять раз менее кислый желудочный сок, чем у плотоядных, нет острых резцов, необходимых для разрывания мяса, а есть плоские коренные зубы, предназначенные для более длительного переваривания пищи. У человека нет клыков, а имеются лишь рудиименты клыков. Длина желудочно-кишечного тракта у человека, как у коровы: раз в восемь больше длины тела, поэтому токсины, выделяющиеся при разложении съеденного мяса, очень долго находятся в организме, отравляя его и затрудняя работу почек. Q: Я хищник А: Вы идентифицируете себя с хищником, хотя биологические особенности человека – строение зубов, длина кишечника, температура крови - говорят о том, что человек к хищникам не относится. Что ж, ваше право! Почему бы вам не взять за образ взаимоотношения, свойственные миру пауков: ведь самец пожирается самкой сразу после оплодотворения. Физиологически люди стоят куда ближе к растительноядным животным, таким как обезьяны, слоны и коровы, чем к плотоядным, типа собак, тигров и леопардов. Скажем, хищники никогда не потеют; у них теплообмен происходит посредством регуляторов частоты дыхания и высунутого языка. Животные же вегетарианцы обладают для этой цели потными железами, через которые тело покидают различные вредные вещества. У хищников длинные и острые зубы, для того, чтобы удерживать и убивать добычу; у травоядных короткие зубы и нет когтей. Слюна хищников не содержит амилазы и потому неспособна к предварительному расщеплению крахмалов. Железы плотоядных животных вырабатывают большое количество соляной кислоты для переваривания костей. Челюсти хищников имеют ограниченную степень подвижности только вверх-вниз, в то время как у травоядных они движутся в горизонтальной плоскости, для пережевывания пищи. Хищники лакают жидкость, как, например кошка травоядные же втягивают ее сквозь зубы. Таких иллюстраций можно привести множество, и каждая из них свидетельствует человеческий организм соответствует вегетарианской модели. Чисто физиологически люди не приспособлены к мясному рациону. Q: Кишечник вегетарианцев длиннее. А: У всех травоядных кишечник длиннее, чем у хищников, потому что растительная пища перерабатывается дольше, чем белковая. Q: Употребление в пищу мяса естественно. Наш организм запрограммирован для этого. А: Физиология человека такова, что ему больше подходит вегетарианство. У хищников длинные изогнутые клыки и когти, короткий пищеварительный тракт. У нас нет когтей, у нас плоские гибкие ногти, а наши зубы гораздо больше похожи на зубы орангутангов и горилл, которые не едят мяса. Наши маленькие зубы больше подходят для разжевывания фруктов, чем для разрывания волокон мяса. Употребление мяса опасно для здоровья, из-за этого могут возникнуть сердечно-сосудистые, онкологические и другие заболевания. Растения Q: А откуда вызнаете, что овощи не чувствуют боль? А: Если вы увидите разрезанный кочан капусты, бегущий по улице и кричащий, позвоните мне. Мы с вами впервые увидим овощ с центральной нервной системой. Q: Доказано, что растения чувствуют боль. Растения вам не жалко? (Вегетарианцы просто ненавидят растения!) А: Во-первых, у большинства растений человек поедает плоды, оставляя растение невредимым (фрукты, большинство овощей, орехи, ягоды). Во-вторых, растения – отличная от человека и животных форма жиз- ненной организации, не имеющая нервной системы, с которой связаны болевые ощущения. В-третьих, именно животноводство является причиной ежегодной вырубки тропических лесов и главным источником загрязнения окружающей среды. При этом исчезает до 1 тыс. видов растений в год. Q: Но я слышал, что растения кричат, когда их срезают! А: Нет, они не кричат, даже если увидят фильм ужасов "Кошмар на улице Вязов". Звуки, которые улавливает электронное оборудование, когда срезают растения, производят газы. Когда растение срезают, нарушается внутреннее давление в стебле, это заставляет газ внутри растения с шумом двигаться к месту среза. Q: Растения выращивают на навозе! А: Это не так. В основном используются синтетические удобрения. Животных разводят не для получения навоза, не так ли. В любом случае, столько экскрементов, сколько производит мясо-молочноэкскрементальная промышленость - не нужно. Все население США производит 12 000 фунтов экскрементов в секунду. Домашний скот США производит 250 000 фунтов экскрементов в секунду. Канализационная система городов США: общая. Канализационная система ферм: никакой. Количество отходов, произведенных за год домашним скотом США в ограниченном процессе, которое не идет в переаботку: 1 биллион. Отношение концентрациии отходов с ферм в сравнении с непереработанными сточными водами из домов: десять к нескольким сотням раз. Где в конечном счете оказываются отбросы: в воде. Q: А деревья вам не жалко? А: С выращиванием домашнего скота связанно 85% утраченных пахотных земель. Для создани посевных земель, используемых для производства мясной пищи в США было уничтожено 260 000 000 акров лесных площадей. Каждые 8 секунд в США исчезает один акр лесов. Каждый год любой, кто переходит на чисто вегетарианскую диету спасает 1 акр лесов. Американская привычка к мясоедению является движущей силой на пути к уничтожению тропических лесов. Q: Если вы так любите животных, то зачем вы отнимаете у них корм? А: Пока что животные поедают еду людей. Q: Есть много растений - значит есть много нитратов и пестецидов. А: 55% хлористых углеводных пестицидов в США поступает в организм из-за мясной диеты. 23% из молочной диеты 6% из овощей 5% из фруктов 1% из зерна 99% женского грудного молока у матерей в США содержит значительное количество ДДТ. 8% матерей-вегетарианцев в США имеют значительный уровень ДДТ в грудном молоке. Уровень содержания пестицидных загрязнений в грудном молоке матерей, уподтребляющих мясо в 35 раз выше, в сравнении с матерями-вегетарианцами. В 1950 году 5% студентов мужского пола были неспособны к деторождению. В 1978 году 25% студентов мужского пола были неспособны к деторождению. По сравнению с тем, чтобыло 30 лет назад, импотенция в США повысилась на 30%. Основной причиной повышения импотенции в США являются хлористые углеводные пестициды (включая диоксин, ДДТ и т.д.) 94% хлористых углеводных пестицидов в американском образе питания обязаны своим наличием мясу, молочным продуктам, рыбе и яйцам. Мясная промышленность говорит нам: не считайтесь с диоксинами и другими пестицидами, так как их количество столь мало. Мясная промышленность не хочет, чтобы мы знали, что такое диоксины и другие пестициды. Мясная промышленность фактически не хочет, чтобы мы знали, что одна унция диоксина может убить 10 миллионов людей. Мясная промышленность США говорит нам: наше мясо проверенно инспекцией. Мясная промышленность США не говорит нам, что менне чем одно из за битых животных проверенно на содержание таксичных химических остатков. Краска, используемая в США многие годы, чтобы ставить клеймо на мясо "Choice", "Prime" и "U. S. No. 1" это смертельная краска N 1. Настоящий статус Смертельной Краски N 1: заперщенная как содержащая ракообразующее вещество. Размах крыла среднего Легхорнского цыпленка: 26 дюймов. Пространство, предоставляемое цыпленку на инкубаторе: 6 дюймов. В каждой типичной ферме 3 из семисот фунтовых свиней размещаются в прастранстве двуспальной кровати. Причина, почему говядина сегодня столь мягкая: телятам не позволяют сделать ни единого шага. Q: Выращивание растений тоже вредно для планеты! А: Выращивание скота на убой есть не что иное, как разбазаривание ресурсов нашей планеты. Помимо огромных площадей пахотной земли, скотоводство требует на свои нужды в 8 раз больше воды, чем овощеводство, выращивание сои или зерновых: животным необходимо питье, а кормам - поливка. Табак и алкоголь Q: Почему веганы не курят и не пьют спиртного? А: Табак тестируют на животных. ... В ещё недавних экспериментах, собаки породы грэйхаунд (борзые), в госпитале Cвятого Томаса, в Лондоне, были принуждены дышать дымом через трубку внедрённую им в трахею. Для измерения эффекта воздействия, им проводили инъекции радиоактивных химикатов, хирургическим путем им врезали капсулу из полистерола около главной бедренной артерии, а также трубки в кровеносные сосуды шеи (1) В других экспериментах, собаки вдыхали дым, в то время, как их грудь была вскрыта и сердце открыто таким образом, чтобы различные устройства могли быть закреплены (2). Кролики были подсоединены к аппарату который нагнетает дым через отверстие, прорезаное в их шее. Их легкие были затем удалены и разрезаны для анализа (3). В Королевском госпитале Brompton (Великобритания), крыс держали в клетках, куда каждые четыре часа, накачивался дым 25 сигарет. Они были подвергнуты этому ежедневно, в течение двух недель, и после этого убиты, чтобы исследовать повреждения (4). В лабораторных опытах недавнего прошлого относительно алкоголя и его воздействия, крысы(5), мыши, собаки и даже бабуины были вынуждены испытывать эффекты острого и хронического злоупотребления алкоголем. Бабуины были подвергнуты медленному отравлению алкоголем в течении пяти лет. Всё это время, каждые 3-6 месяцев у них брались образцы печени и мышц. Этот эксперимент на таких интеллектуальных существах, оказалось, не дал окончательных результатов и был неудачным(6). Собакам давалась пища с большими дозами алкоголя в течении 11-12 месяцев, после этого их мозг был удален для исследований (7). Мышей держали в течение двух недель в клетках, в которые непрерывно накачивали токсичные пары алкоголя, затем внезапно это действие прекращали, вызвая сильные конвульсии и боль (8). В ноябре 1997 правительство Великобритании объявило, что оно больше не будет лицензировать эксперименты на животных для испытаний воздействия табачных изделий или алкоголя (то есть те опыты, где цель испытания - установить безопасность или вред специфического изделия). Однако, никаких изменений в законе фактически не было сделано, таким образом, от этого обязательства легко можно отказаться. Кроме того, эксперименты воздействия табака или алкоголя на животных, связанные с изучением влияния на здоровье, все еще разрешаются. По правде говоря, это все еще относительно легко продолжать лицензированные эксперименты над животными, просто объявив, что цель исследования состоит в том, чтобы определить воздействие на здоровье, не взирая на то, что это имеет отношение к определенному продукту (изделию), и поэтому, польза от этого добровольного запрета сомнительна. Количество ежегодных экспериментов над животными относительно алкоголя или табака конечно уменьшилось за последние годы, но в целом, они совсем ещё не прекратились.