АКТ производственных испытаний синтетических моющих средств производства ООО «Эко-Стандарт-К» г.Омск: жидкое щелочного типа дезинфицирующим эффектом «Тайфун» ТУ 2383007-54152686-2002, жидкое щелочного типа с дезинфицирующим эффектом «Барс» ТУ2383007-54152686-02, жидкое синтетическое «Супер Эко» ТУ 2384-005-54152686-2001, Мы, нижеподписавшиеся, Представители ОАО «Хлебница» г. Искитим: Зам. директора по производству - Воротанова.Н.В. Старший технолог – Лоскутова М.С. Представители от ООО «Эко-Стандарт-К» Зав. Лабораторией - Игнатькова Г.Н. Менеджер коммерческого отдела – Минеев А.В. Официальный дилер в г. Новосибирске ООО «Компания «Состав-Проф»: Исполнительный директор- Шпакова О.С. Удостоверяем, что 04.05.2009 г провели очистку форм для выпечки «Ромовой бабы» жидким средством щелочного типа с дезинфицирующим эффектом «Тайфун», путем замачивания. Форма покрыта нагаром 0,3 см. В ёмкости для приготовления рабочих растворов был приготовлен 2,5% рабочий раствор моющего средства «Тайфун» путём внесения 1 кг средства на 40 литров воды 50 СС. Формы были помещены в емкость с рабочим раствором моющего средства «Тайфун», экспозиция составила 30 мин. Смолянистые и жировые загрязнения удалены частично, требуется ручная доработка внутренней поверхности. В связи с сильным загрязнением для полной очистки рекомендуем увеличить время экспозиции до 3 часов. Удостоверяем, что 04.05.2009 г провели контрольную мойку печи «Bassanina» жидким средством щелочного типа с дезинфицирующим эффектом «Барс» способом ручной мойки. В пластиковом ведре был разведен 5% рабочий раствор моющего средства «Барс» (1 литр теплой воды на 50 гр) На дверцу камеры, (температура камеры 34°С) с внутренней стороны нанесен рабочий раствор с помощью ветоши. Время экспозиции 5 минут. Затем смыли теплой водой. Смолянистые и жировые загрязнения удалены полностью, доработки внутренней поверхности камеры не требуется. Таким образом, средство «Барс» обладает хорошей моющей и очищающей способностью по отношению к загрязнениям печи, в том числе к свежим белковым и жировым пригарам. Является экономически выгодным средством , (один литр рабочего раствора) 1руб,76 коп. Мойка печи средством которое используется сегодня -«Блеск» производитель г. Новосибирск ООО «СимБытХим», стоимость за 500 гр. 46руб., по технологии используется концентратом. Удостоверяем, что 04.05.09 г. в кондитерском цехе произведена санитарная обработка пола. Пол покрыт оцинкованным железом, по краям ближе к плинтусу имеется сильный грязевой налет. Мойку производили моющими средствами «Супер Эко». Были приготовлены рабочие концентрации 2 % раствора путём внесения в 6 литров тёплой воды 120 г средства. Визуальный осмотр позволил заключить, что жировые загрязнения были удалены полностью, но в связи с сильным загрязнением белковый налет остался. Рекомендации: Для очистки пола рекомендуем использовать порошкообразное моющее средство «МС-15М». ТУ 2384-004-541526862001 в рабочей концентрации 2%. Заключение: 1. Для мойки печей может быть рекомендовано моющее средство «Тайфун» ТУ 2383-007-54152686-2002 в рабочей концентрации от 2-4% и жидкое щелочного типа с дезинфицирующим эффектом «Барс» ТУ2383-007-54152686-02 в рабочей концентрации от 3-5% в зависимости от степени загрязнения, 2. Для мойки форм для выпечки рекомендовано моющее средство «Тайфун» ТУ 2383-007-54152686-2002 в рабочей концентрации от 2-3%. Время экспозиции от 30 минут до 4 часов, в зависимости от степени загрязнения. 3. Для мойки пола, можем рекомендовать порошкообразное моющее средство «МС-15М» ТУ 2384-004-54152686-2001 в рабочей концентрации 1-2%, в зависимости от степени загрязнения. Для мойки пола, стен, кафеля жидкое синтетическое моющее средство «Супер Эко» ТУ 2384-005-54152686-2001, в рабочей концентрации 1-2%. 4. ПОДПИСИ: Представители ОАО «Хлебница» г. Искитим: Зам. директора по производству Старший технолог Представители от ООО «Эко-Стандарт-К» Зав. Лабораторией Менеджер коммерческого отдела Воротанова.Н.В. Лоскутова М.С. Игнатькова Г.Н. Минеев А.В. Официальный дилер в г. Новосибирске ООО «Компания «Состав-Проф»: Исполнительный директор Шпакова О.С