Программа по учебной практике

МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное
учреждение высшего профессионального образования
ВОЛГОГРАДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ
УТВЕРЖДАЮ
Председатель учебно-методического совета
ФГБОУ ВПО «ВГАФК»,
проректор по учебной работе
_______________________ Вершинин М.А.
«_____»__________________2014г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Направление подготовки 080200.62 Менеджмент
Профиль подготовки Менеджмент организации
Квалификация (степень) выпускника: Бакалавр
Нормативный срок обучения:
дневная форма – 4 года, заочная форма – 5 лет
Волгоград 2014 г.
2
1. ЦЕЛЬ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика является первым этапом производственного
обучения студентов. Во-первых, она предназначена для ознакомления в
производственных условиях с управленческими процессами во всех видах
хозяйственной деятельности. Во-вторых, учебная практика направлена на
приобретение студентами практических умений и навыков в области решения
экономико-управленческих задач с использованием современных средств
вычислительной техники и программного обеспечения, а также, закрепление и
углубление теоретических знаний по специальным дисциплинам на основе
изучения деятельности конкретного предприятия.
2. ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Содержание учебной практики в организации направлено на решение
следующих задач:
- ознакомление в производственных условиях с технологиями управления на
предприятиях и организациях различной сферы хозяйствования, принципами
работы персонала;
- приобретение практических навыков работы с документами (учредительные
документы организации, должностные инструкции);
- приобретение навыков организаторской работы;
- изучение элементов производственного процесса;
- знакомство с организацией производства, управления, организацией охраны
труда и окружающей среды;
- закрепление теоретических знаний, полученных при изучении дисциплин
«Управление человеческими ресурсами», «Социологические исследования в
менеджменте», «Экономическая теория (макро-, микро-, мировая
экономика)»,
«Теория
менеджмента»,
«Экономическая
теория»,
«Информационные технологии в менеджменте», «Управление проектом»,
«Методы принятия управленческих решений» и др.;
ознакомление с особенностями функционирования конкретного
предприятия (цеха/структурного подразделения основного производства) в
условиях реальной экономики;
определение области своей будущей деятельности и выбор
соответствующей специализации;
осуществление подбора необходимой исходной информации для
выполнения курсовых работ и для выполнения научно-исследовательской
работы;
- решение практических задач с использованием программных продуктов в
области экономики и управления предприятием/производством, микро- и
макроэкономики, менеджмента и др.
3. МЕСТО УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО
Учебная практика является частью блока Б.5 «Учебная и
производственная практики» и относится к профессиональному циклу
дисциплин.
3
Данный вид практики направлен на овладение общекультурными и
профессиональными компетенциями специалиста в области управления.
Практика базируется на знаниях, умениях, навыках и компетенциях,
полученных студентами в процессе базового обучения избранной
специальности.
4. ФОРМА ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Учебная практика проводится концентрированно, с отрывом от учебных
занятий и регламентируется положением о проведении практики студентов
ФГБОУ ВПО «ВГАФК». Студенты факультета заочного обучения проходят
учебную практику без отрыва от основной работы в межсессионный период по
месту жительства.
Общее руководство практикой осуществляют руководитель учебной
практики в учебном отделе и факультетский руководитель. Подготовку
студентов к прохождению практики проводит кафедра гостиничного и
туристического менеджмента, а непосредственное руководство работой
студентов и контроль на базах практики обеспечивают методисты из числа
профессорско-преподавательского
состава
кафедры,
руководители
подразделений или предприятий, муниципальных и общественных учреждений.
5. МЕСТО И ВРЕМЯ ПРОВЕДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Практика проводится в соответствии с графиком учебного процесса на
IV курсе дневного обучения в VII семестре, продолжительностью 2 недели на
предприятиях всех форм собственности, сфер производства, в учреждениях
федерального и регионального управления, имеющих необходимое для
исследовательской и практической деятельности материально-техническое
оснащение и квалифицированных руководителей-методистов. Базами практики
являются предприятия, с которыми ФГБОУ ВПО «ВГАФК» имеет договорные
отношения, а также предприятия, на которых студенты проходят практику по
индивидуальным заявкам с возможным последующим трудоустройством.
Сроки прохождения практики на факультете заочного обучения также
определяются графиком учебного процесса. Продолжительность рабочей
нагрузки при прохождении практики составляет не более 40 часов в неделю (ст.
91 ТК РФ).
На период практики формируются бригады студентов, работа которых
организуется в соответствии с программой практики в форме выполнения
учебных заданий под руководством методистов.
С момента зачисления студентов в качестве практикантов на рабочие
места на них распространяются правила охраны труда. Во время прохождения
практики студент обязан подчиняться правилам внутреннего распорядка базы
практики, соблюдать трудовую дисциплину, выполнять распоряжения
администрации и методистов. Сроки практики, состав методистов и
факультетских руководителей, а также распределение студентов по бригадам и
базам практики утверждаются приказом ректора по вузу.
4
6. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ ПРОХОЖДЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Процесс прохождения практики направлен на формирование следующих
компетенций:
Общекультурные компетенции (ОК):
- Готов к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);
- Умеет использовать нормативные правовые документы в своей
деятельности (ОК-9);
- Владеет основными методами, способами и средствами получения,
хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как
средством управления информацией (ОК-17)
- Способен осуществлять деловое общение: публичные выступления,
переговоры, проведение совещаний, деловая переписка, электронные
коммуникации и т.д. (ОК-19).
Профессиональные компетенции (ПК):
- Способен оценивать условия и последствия принимаемых
организационно-управленческих решений (ПК-8)
уметь:
- логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь
(ОК-19);
- использовать нормативные правовые документы в своей деятельности (ОК-9);
владеть:
- готовностью к кооперации с коллегами, работе в коллективе (ОК-7);
- основными методами, способами и средствами получения, хранения,
переработки информации, навыками работы с компьютером как средством
управления информацией (ОК-17);
- осуществлять деловое общение: публичные выступления, переговоры,
проведение совещаний, деловая переписка, электронные коммуникации и
т.д. (ОК-19)
- участвовать в разработке стратегии управления человеческими ресурсами
организаций, планировать и осуществлять мероприятия, направленные на ее
реализацию (ПК-8).
7. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Общая трудоемкость учебной практики составляет 3 зачетные единицы
(108 часов: из них – практико-ориентированная работа – 72 часа;
самостоятельная работа – 36 часов).
В учебную практику студентов-менеджеров могут быть включены
следующие виды деятельности: организационная, исследовательская.
1. Организационная деятельность включает в себя знакомство с
аппаратом управления базы практики, структурой иерархической системы
управления предприятием, с коллективом, системой планирования работы и
материально-технической базой, а также прохождение техники безопасности на
рабочем месте.
5
Для разъяснения целей и задач, а также для подведения итогов учебной
практики для студентов организовываются вводная и итоговая конференции
вуза.
2. Исследовательская деятельность подразумевает формирование у
студентов навыков обобщения и анализа полученных данных в результате
изучения литературы и информации в период практического освоения
производственного и управленческого опыта на предприятии, а также в ходе
выполнения заданий руководителя практики.
Распределение часов по видам практической (учебной) деятельности
№
Всего
часов
Виды деятельности
1. Организационная
2. Исследовательская
72
36
Итого
108
Количество часов
Работа на базе Самостоятельная
практик
46
26
16
10
72
36
Распределение учебных заданий учебной практики по этапам и видам
деятельности (трудоемкость в часах)
Этапы практики и
содержание учебных
заданий
I. Вводный этап
1. Участие во вводной
конференции
2. Ознакомление с базой
практики
3. Беседа с руководителем,
инженером по технике
безопасности
4. Ознакомление с
должностными
инструкциями работников
предприятия/подразделен
ия и руководителя
5. Составление
индивидуального плана
работы на период
практики, согласование с
руководителем и
методистом
6. Групповая и
индивидуальная работа с
методистом бригады (в
период всей практики)
Виды деятельности
Самостоя
(на базе практики)
тельная
Организаци Исследов
работа
онная
ательская
2
6
3
3
4
4
2
6
4
4
3
2
3
2
Формы отчетности
и текущего
контроля
Контроль
посещаемости
Заполнение сведений
о базе практики в
дневник практиканта
Отметка
о
выполнении
в
дневнике
Фиксирование
информации
в
дневнике и отчете
Утверждение
индивидуального
плана на период
практики
Учет посещаемости,
мини-отчеты
о
проделанной работе
6
II. Учебнопроизводственный этап
1. Определение миссии,
целей; главных функции
(продукция, услуги);
значимость предприятия
(муниципальная,
региональная,
федеральная,
межгосударственная);
характеристики
сложности продуктов и
процессов
2. Изучение данных о
главных владельцах;
центрах контроля; роли
совета директоров;
социальном и
политическом влиянии
деятельности компании
или на компанию
3. Оценка основных
стратегий для
организации в целом и по
областям деловой
активности
4. Разработка сценария и
проведения совещания в
одном из подразделений
(Деловая игра»)
5. Изучение политики и
планов (финансовый,
маркетинговый),
основных проектов,
источников
финансирования
6. Знакомство
с
производственными
подразделениями:
количество,
местоположение,
специализация, связи
7. Изучение системы
управления персоналом:
кадровая политика,
численность и качество
персонала, оплата труда и
мотивация
Анализ уставной и
распорядительной
документации,
беседа с
руководителем о
результатах анализа
6
3
3
Отчет о проведении
беседы с
руководителем
6
6
4
6
4
6
3
3
2
3
2
3
3
3
2
3
2
3
Положение,
программа
(сценарий) и отчет о
проведении
Сценарий
совещания, оценка
руководителя
Анализ финансового
состояния
предприятия (часть
отчета)
Обсуждение с
руководителем и
методистом,
заполнение дневника
Оценка за
выполнение задания,
отзыв о проведении
мероприятия
7
III. Контрольно-итоговый
этап
1. Проведение деловых
бесед в каждой бригаде по
общим и индивидуальным
заданиям практики
2. Участие в обсуждении
разделов отчета
студентов-практикантов с
руководителем
предприятия и
методистом академии
3. Подготовка и оформление
отчетной документации
по учебной практике к
защите
4. Защита результатов
практики на
заключительном
совещании бригады в
присутствии руководителя
практики от предприятия
и методиста академии
5. Участие в итоговой
конференции вуза
Всего часов по видам
учебной деятельности
2
1
1
2
1
1
2
1
1
2
1
1
2
1
1
72
36
36
Оценка за
выполнение
индивидуального
задания
Просмотр, анализ и
обсуждение
отчетной
документации,
разъяснение
спорных вопросов
Отчет,
представленный на
проверку методисту
Отчет студента на
заседании комиссии
по защите итогов
практики, отзыв,
итоговая оценка
Выступление на
конференции,
презентация
8.
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ,
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ
И
НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
При
прохождении
практики
применяются
традиционные
и
инновационные технологии обучения с использованием личностноориентированного и компетентностного подходов, направленных на развитие
у студентов познавательной и творческой активности, потребности в
самостоятельном постижении профессиональной деятельности через
осмысление накопленного опыта и сопоставление собственного уровня
подготовленности.
В процессе практики широко используются активные и интерактивные
методы обучения (проблемное обучение, погружение в практическую
деятельность, Деловые игры и беседы, творческая дискуссия, коллективное
обсуждение,
анализ
производственных
ситуаций,
Кейс-метод),
информационные
технологии
обучения,
технологии
подготовки
компьютерных презентаций, Интернет-ресурсы, балльно-рейтинговая система
оценки результатов практики.
8
9. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ
РАБОТЫ СТУДЕНТОВ НА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
Самостоятельная работа студента-практиканта заключается в подготовке
к осуществлению самостоятельной практической деятельности и работе над
текущей документацией: разработке документов планирования, описательной
части заданий кафедры, подготовке сценариев совещаний, поиске информации
по разделам практики.
В качестве самостоятельной работы студента во время учебной практики
является заполнение дневника (см. Приложение 1), с ежедневными отметками о
проделанной работе и подписью руководителя предприятия.
1. Краткая характеристика заданий практики:
 ознакомление с основными направлениями деятельности организаций и
предприятий,
их
структурой,
основными
технологическими,
организационными и функциональными процессами;
 изучение правовых и нормативных документов (в том числе внутренних),
регулирующих деятельность организаций по месту прохождения практики, в
том числе внешнеэкономическую деятельность;
 ознакомление с формами экономических отношений, в которых участвует
организация/предприятие;
 ознакомление студентов с функциональными задачами структурных
подразделений и должностными обязанностями работников и управляющих;
 ознакомление с требованиями, предъявляемыми к содержанию и уровню
профессиональной подготовленности специалистов управления;
 изучение и приобщение к формированию маркетинговой стратегии
предприятия/организации;
 обобщение материала, собранного в период прохождения практики;
 оформление отчета по практике.
В ходе практики студенты должны собрать информацию и изучить
особенности системы менеджмента в организации (с учетом ее специфики) по
следующим темам программы учебной практики.
Тема 1. Миссия, цели, задачи и стратегия организации.
Методология: методы определения миссии, целей и задач, система
стратегических, тактических и оперативных планов, планирование
случайностей, области управления без поставленных задач и планов.
Цели и задачи: цели и специфические организационные задачи.
Стратегический выбор: оценка основных стратегий для организации в
целом и по областям деловой активности предприятий, функциональные
стратегии.
Капиталовложения: политика и планы, основные проекты, источники
финансирования.
9
Тема 2. Общие характеристики организации (предприятия, фирмы).
Деятельность: тип (отрасль); главные функции (продукция, услуги);
значимость (муниципальная, региональная, федеральная, межгосударственная);
характеристики сложности услуг и процессов.
История: когда и как основана компания; характер развития (роста);
ключевые события (приобретения, поглощения, технические прорывы, влияние
кризисов).
Значение: объем деятельности; объем и структура ресурсов; положение в
стране, отрасли, регионе, на международной арене.
Владение: тип (государственное, частное, кооперативное и др.);
юридическая форма владения (партнерство, компания с ограниченной
ответственностью, правительственная организация и др.).
Влияния: главные владельцы; центры контроля; роль совета директоров;
социальные и политические влияния.
Местоположение: адрес, число и размер подразделений, расстояния
между подразделениями, средства связи.
Тема 3. Организационно-технологические аспекты деятельности
предприятия.
Организационная структура предприятия;
Изучение работы коммерческой службы (состав кадров, должностные
обязанности, основные направления деятельности);
Изучение работы административной службы (состав, назначение, функции подразделений в зависимости от типа и мощности предприятия, информационные системы управления);
Изучение работы служб и отделов предприятия (состав, их типы и
характеристика, особенности организации производства и обслуживания);
Изучение работы службы безопасности и контроля (в том числе обеспечение порядка на территории предприятия, охрана имущества; вопросы
пожарной безопасности - системы сигнализации о пожаре и пожаротушения,
регулярный профилактический осмотр и т.д.);
Изучение работы вспомогательных служб, описание их состава, основных
направлений деятельности и д.р.;
Тема 4. Индивидуальное задание
Помимо предложенных обязательных тем в программу учебной практики
входит выполнение студентом 3 курса обучения индивидуального задания,
выбрать которое он может самостоятельно или по рекомендации руководителя
курсовой работы, методиста по практике от академии. (Приложение 4)
По итогам практики, после представления отчета студенты сдают
дифференцированный
зачет.
Зачет
проводится
комиссией
под
председательством кафедрального руководителя практики. В состав комиссии
входят руководитель практики от академии и руководитель практики от
предприятия.
2. Критериями оценки являются:

полнота выполнения студентом программы практики и индивидуального
задания;
10


отзыв руководителя практики от организации;
знание студентов теоретических и практических основ пройденной
практики, нормативных документов.
Студенту, не выполнившему программу практики по уважительной
причине, сроки прохождения могут быть продлены. Решение о продлении
практики или повторном её прохождении принимаются руководителем учебной
практикой ФГБОУ ВПО «ВГАФК» и деканом факультета.
3. Подготовка к защите итогов учебной практики. Заключительным
организационным мероприятием по подведению итогов практики и аттестации
студентов является защита отчетов по учебной практике на предприятии на
расширенном совещании бригады в присутствии руководителя и сотрудников,
методиста академии.
Основным
инструментом
методического
сопровождения,
подтверждающим прохождение учебной практики, является дневник
практиканта и руководителя, которые позволяет отслеживать и оценивать
достижения студентов в течение практики.
Одним из документов отчетности студента на практике является
письменный отчет (схема представлена ниже). Он составляется на основе
выполнения индивидуального плана работы студента в период практики
4. Требования к составлению отчетной документации
Отчет составляется в соответствии с программой практики. Его проверяет
и подписывает автор, затем проверяет и визирует руководитель практики от
организации.
Результаты отработки программы практики отражаются в отчете в виде
структурных и функциональных схем с краткими пояснениями. По основным
разделам программы делаются выводы.
Руководителю практики от организации отчет представляется не позднее,
чем за три дня до окончания практики, а руководителю практики от академии
на рецензию – по окончании практики. Конкретные сроки защиты отчета
определяются кафедрой.
В отчет включаются (в порядке перечисления): титульный лист,
содержание (оглавление), основная часть, список использованных источников,
приложения. Титульный лист оформляется в соответствии с образцом
(Приложение 2). За титульным листом следует оглавление. Индивидуальное
задание располагается в конце отчета.
Во введении автор указывает на актуальность проводимых в процессе
практики исследований, объект и предмет исследования, цель и задачи
исследования.
Основная часть отчета делится на разделы, количество которых
определяется числом вопросов, подлежащих рассмотрению. Каждый раздел
следует начинать с новой страницы.
Содержание отчета о практике должно соответствовать логике
взаимосвязей рассматриваемых вопросов, отдельные разделы следует
конкретизировать, необходимо стремиться к краткости и точности
характеристик, доказательности выводов, обоснованности и убедительности
11
рекомендаций. Графический материал располагать по тексту или в конце отчета
в виде приложений, которые должны быть пронумерованы.
Нумерация страниц (отчет начинается с титульного листа без номера)
осуществляется арабскими цифрами внизу по центру страницы, включая
приложения. В конце отчета студент ставит свою подпись и дату завершения
работы. Оформление отчета должно соответствовать требованиям
Методического пособия по подготовке и оформлению курсовых работ.
При подготовке отчета должны соблюдаться следующие основные
требования к изложению материала:
 логичность и последовательность;
 конкретность и четкость формулировок;
 содержательность и достоверность;
 обоснованность выводов и рекомендаций.
Рекомендуемая структура отчета:
 титульный лист (Приложение 2);
 оглавление;
 введение;
 основная часть;
 заключение;
 список литературы;
 дневник (Приложение 1)
 характеристика (Приложение 3);
 приложения (копии документов предприятия).
5. Примерное содержание разделов отчета по практике
Введение. Раскрываются цели и задачи прохождения практики,
приводится общая характеристика объекта практики, указывается название
структурного подразделения и дается перечень выполняемых функций,
приводится краткое описание проделанной работы.
Основная часть. Раскрываются результаты ознакомления, изучения,
сбора, обработки, анализа информации и выполнения конкретной
производственной деятельности в разрезе тем и заданий в программах практик
приводятся основные выводы и предложения по повышению эффективности
коммерческих,
финансовых
и
экономических
результатов
организации/предприятия прохождения практики. Акцент делается на анализе
основных экономических показателей, анализе управления деятельностью.
Содержательные выводы иллюстрируются таблицами, графиками, схемами и
диаграммами.
Заключение. Содержит общие выводы, рекомендации и предложения по
итогам практики, в том числе предложения по повышению ее эффективности.
Список литературы. В список литературы следует включать только те
нормативно-правовые, организационные и инструктивно-методические
документы, литературные источники, статистические и аналитические
12
материалы, из которых студент заимствовал отдельные положения, цифры,
факты и другую информацию.
Приложения. Приложения к отчету должны содержать документы,
выписки, первичные, статистические и другие материалы, которые собраны и
изучены студентом в процессе прохождения практики и необходимы для
подтверждения сделанных выводов или для доказательства выполнения
студентом заданий, предусмотренных программой практики.
Каждое приложение начинается с новой страницы. В правом верхнем
углу страницы указывается слово «Приложение» и его номер, затем дается его
полный заголовок посередине строки.
Ориентировочный объем отчета по практике должен содержать (без учета
приложений) 10-12 страниц машинописного текста.
6. Подготовка к заключительной конференции. Завершающим этапом
является студенческая конференция по подведению итогов практики и обмену
опытом работы, которая дает возможность проанализировать и более
объективно оценить достигнутые результаты. К участию в конференции
студенты должны подготовить выступление и творческий отчет о практике от
бригады студентов (мультимедийный проект или презентацию).
Все виды самостоятельной деятельности студентов в период
прохождения практики контролируются и сопровождаются своевременной
психолого-педагогической поддержкой и консультативной помощью со
стороны методиста, преподавателей выпускающей кафедры.
10. ФОРМЫ ТЕКУЩЕЙ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ (ПО
ИТОГАМ ПРАКТИКИ)
Текущий контроль во время практики осуществляется со стороны
академии методистом и со стороны базы практики – руководителем
предприятия или производственного подразделения. При этом оцениваются и
анализируются
результаты
ежедневной
деятельности
практикантов:
выполнение и качество индивидуальных заданий руководителя, дисциплина и
своевременность разработки отчетной документации.
Критерии оценки деятельности студентов по учебной практике
Оценка «отлично» выставляется, если:
 студент владеет глубокими и прочными знаниями по теории управления и
умеет применять их на практике;
 студент владеет комплексом профессиональных умений, лежащих в основе
формируемых общекультурных и профессиональных компетенций:
- знает законодательные основы деятельности предприятия, знаком с
принципами и методами управления;
- умеет осуществлять перспективное, текущее и оперативное планирование
некоторых видов деятельности при этом проявляет самостоятельность и
инициативу;
- умеет применять некоторые формы исследований и сравнительного
анализа практик в менеджменте;
13






- умеет осуществлять анализ работы коллектива; умеет анализировать
собственную
деятельность,
оценивать
эффективность,
вносить
необходимые коррективы;
студент качественно и творчески участвовал в выполнении всех заданий,
предусмотренных программой практики, своевременно представил отчетную
документацию, выполненную в соответствии с требованиями к ее
содержанию и оформлению.
Оценка «хорошо» выставляется, если:
студент владеет знаниями по теории и методике управления, умеет
применять их на практике, но в отдельных случаях показывает их
недостаточную глубину;
студент владеет комплексом профессионально умений, лежащих в основе
формируемых общекультурных и профессиональных компетенций:
- умеет осуществлять перспективное, текущее и оперативное планирование
деятельности в организации, но при этом не всегда проявляет
самостоятельность и инициативу;
- умеет определять и обосновывать цели, содержание, средства и методы
работы, но при этом, испытывая незначительные затруднения; владеет
теоретическим материалом, но допускает незначительные ошибки;
- умеет осуществлять анализ работы коллектива; умеет анализировать
собственную
деятельность,
оценивать
эффективность,
вносить
необходимые коррективы, но испытывает незначительные трудности при
анализе с различных подходов и позиций и обосновании своих суждений,
- умеет правильно реагировать на поведение коллег в процессе
возникающих производственных ситуаций, избегать конфликтов в
общении с окружающими людьми;
студент правильно и качественно выполнил большинство всех заданий,
предусмотренных программой практики (за исключением одного-двух, в
которых допущены ошибки, недочеты), своевременно представил отчетную
документацию в соответствии с основными требованиями, проявив
инициативу и добросовестное отношение к работе.
Оценка «удовлетворительно» выставляется, если:
студент показывает недостаточную глубину знаний по теории и методике
управления и затрудняется применять их на практике;
студент недостаточно хорошо владеет комплексом профессиональных
умений, лежащих в основе формируемых общекультурных и
профессиональных компетенций:
- затрудняется в осуществлении перспективного, текущего и оперативного
планирования производственного процесса, не проявляет при этом
самостоятельность и инициативу;
- не может осуществлять анализ работы коллектива; анализировать
собственную деятельность, оценивать эффективность, не может вносить
необходимые коррективы, испытывает серьезные трудности при анализе с
различных подходов и позиций и обосновании своих суждений;
14
- не умеет правильно реагировать на поведение коллег в процессе
возникающих производственных ситуаций, избегать конфликтов в
общении с окружающими людьми;
 в основном студент выполнил большинство заданий, предусмотренных
программой практики, но при наличии грубых ошибок и недочетов,
отчетную документацию представил не полностью и не отвечающую
основным требованиям, проявив пассивное отношение к работе и полное
отсутствие инициативы и самостоятельности.
Оценка «неудовлетворительно» выставляется, если:
 студент не владеет знаниями по теории и методике управления и не умеет
применять их на практике;
 студент не владеет необходимым комплексом профессиональных умений,
лежащих в основе формируемых общекультурных и профессиональных
компетенций.
 студент не выполнил большинство заданий, предусмотренных программой
практики, отчетную документацию не представил или представил не
полностью и не отвечающую основным требованиям, показал полное
отсутствие необходимых организаторских способностей и готовности к
проведению учебно-воспитательной и физкультурно-спортивной работы со
школьниками.
Студенты допускаются к защите практики при условии полного
выполнения программы практики и наличия правильно оформленной отчетной
документации, проверенной и оцененной руководителем предприятия и
методистом вуза.
Итоговую дифференцированную оценку студент получает по результатам
защиты и представленной отчетной документации. Оценка по учебной
практике приравнивается к оценкам по теоретическим дисциплинам и
учитывается при подведении итогов успеваемости студента в VI семестре.
Учебный модуль
«Учебная практика»
Содержание учебной программы и
выполнения учебных заданий по видам
деятельности практиканта
Тема 1. Миссия, цели, задачи и стратегия
организации
Тема 2. Общие характеристики организации
(предприятия, фирмы)
Отлично
Баллы
Хорошо
Удовлетв.
10
7
5
10
8
5
Тема 3. Организационно-технологические
аспекты деятельности предприятия
15
12
9
Тема 4. Индивидуальное задание
20
17
14
Участие в итоговой конференции
20
17
14
Отношение к практике
5
4
3
80
65
50
Общее количество баллов
15
Количество рабочих дней практики: 10 дней
Посещаемость
Баллы
10
20
9
16
8
12
7
10
6
8
5
6
Менее 5
0
Рейтинговая оценка педагогической практики в баллах:
«ОТЛИЧНО» - (90-100)
«ХОРОШО» - (76-89)
«УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО» - (61-75)
Условия допуска к защите практики студентов заочного обучения
Студенты факультета заочного обучения в период летней
экзаменационной сессии представляют пакет отчетных документов в кабинет
педагогической практики академии. По результатам проверки методистами
отчетной документации, отзыва с места прохождения практики студентам
выставляется дифференцированный зачет. Положительная оценка возможна
только при условии выполнения всех программных заданий практики.
11.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ
И
ИНФОРМАЦИОННОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Основная литература:
1. Балашов, А.П. Основы менеджмента: учеб. пос. / А.П. Балашов. – М.:
Вузовский учебник, 2009. – 288 с.
2. Экономическая теория: учебник / под ред В.Д. Камаева. – М.: Владос,
2008. – 641 с.
3. Котлер, Ф. Основы маркетинга. – М.; СПб.; Киев: Вильямс, 2006. – 940 с.
4. Нешитой А.С. Финансы, денежное обращение, кредит: учебник / А.С.
Нешитой. – М.: Дашков и К0, 2009. – 592 с.
1.
2.
3.
4.
5.
Дополнительная литература:
Латфуллин, Г.Р. Организационное поведение: учебник для вузов / Г.Р.
Латфуллин. – СПб.: Питер, 2008. – 432 с.
Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет в бюджетных организациях / Н.П.
Кондраков, И.Н. Кондраков. – М.: Проспект, 2009. – 375 с.
Петров, А.Н. Стратегический менеджмент: учебник для вузов / А.Н.
Петров. – СПб.: Питер, 2008. – 496 с.
Управление персоналом: учеб пособие / под ред. Г.И. Михайлиной. – М.:
Дашков и Ко, 2009. – 280 с.
Экономика орган. (предприятия, фирмы): учебник / под ред. Б.Н.
Чернышова, В.Я. Горфинкеля. – М.: Вузовский учебник, 2009. – 536.
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:
1. http://www.freelib.info
2. http://www.aldebaran.ru
3. http://e-bibl.narod.ru
16
Приложение 1
МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
********************************************************************
*********
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Волгоградская государственная академия физической культуры»
**********
ФАКУЛЬТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА
ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО ОБУЧЕНИЯ
*****
КАФЕДРА ГОСТИНИЧНОГО И ТУРИСТИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА
ДНЕВНИК
прохождения учебной практики
Студента (ки) III курса, направления подготовки 080200.62 «Менеджмент»,
_____ группы
Иванова Ивана Ивановича
(фамилия, имя, отчество)
Место прохождения практики _____________________________________
Адрес________________________________________ Телефон ______________
Методист ФГБОУ ВПО «ВГАФК» (кафедры)___________________________
Руководитель практики от предприятия:
(фамилия, имя, отчество)
Начало практики «_____» ____________ 20___г.
Конец практики «_____» _____________ 20___г.
Подпись практиканта _________________________
17
Продолжение приложения 1
СОДЕРЖАНИЕ
Месяц,
число,
год
Краткое описание выполненной работы
Дата «____» ___________ 20___г.
М.П.
Подпись
руководителя
практики
Подпись практиканта _______________
18
Приложение 2
МИНИСТЕРСТВО СПОРТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
********************************************************************
*********
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«Волгоградская государственная академия физической культуры»
**********
ФАКУЛЬТЕТ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА
ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГО ОБУЧЕНИЯ
*****
КАФЕДРА ГОСТИНИЧНОГО И ТУРИСТИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА
ОТЧЁТ
о прохождении учебной практики
На _______________________________________________________________
(наименование предприятия)
Студента (ки) ____ группы направления подготовки 080200.62 - «Менеджмент»
Иванова Ивана Ивановича
(Ф.И.О. полностью)
Содержание и объём выполненных работ подтверждаю
Руководитель практики
от предприятия ___________________/ _______________________________
(Ф.И.О.)
(подпись)
М.П.
«____» __________________ 20___г.
Волгоград, год
19
Приложение 3
ХАРАКТЕРИСТИКА
практиканта ______________________________________________________
(Ф.И.О.)
_________ года рождения, студента ______ курса _______ группы.
Студент _____________________________________________________
(Ф.И.О.)
проходил учебно-ознакомительную практику в _________________________
__________________________________________________________________
За время практики с «_____» ________________ 20 ____г.
по «____» ____________ 20 ___г.
он (она) показал (а) себя __________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
(оценка отношения к практике, уровень теоретической и практической подготовленности,
знание нормативно-правовых документов, своевременность выполнения заданий и
поручений, аккуратность в ведении документации, активность в работе, инициативность,
дисциплинированность).
При проведении ознакомительной практики проявил (а) себя
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
(оценка уровня владения организаторскими умениями и навыками, творческий подход к
составлению документов планирования, умение работать с учётно-отчётной документацией,
в том числе финансовой, качество проведения мероприятий, инициативность и активность в
их организации).
Проведение
учебно-исследовательской
работы
показало,
что
практикант
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
(владение методикой анализа и знание анализируемых документов, умение сделать вывод и
дать рекомендацию по определённому вопросу)
Оценки за практику:
1. Научно-исследовательская работа ______________________________
2. Отчётная документация ______________________________________
3. Отношение к практике и трудовая дисциплина _________________
Общая оценка за практику _________________________
Руководитель организации _______________/__________________________/
(подпись)
(Ф.И.О.)
м.п.
Методист ________________________/ ________________________________/
(подпись)
(Ф.И.О.)
«_____» ______________________ 20 ___г.
20
Приложение 4
Индивидуальное задание по учебной практике
Задание 1.
1. Цели и задачи предприятия (построить «Дерево целей»).
2. Финансовая
(инвестиционная)
политика
предприятия.
Используемые
предприятием.
Задание 2.
1. Методы анализа финансового состояния предприятия.
2. Стратегия и тактика управления предприятием.
Задание 3.
1. Прибыль (убытки) предприятия, порядок формирования, использование
прибыли.
2. Организационная структура предприятия и функциональные связи между
подразделениями.
Задание 4.
1. Стадия жизненного цикла организации.
2. Деловые партнеры компании и взаимоотношения с ними (документальное
оформление отношений).
Задание 5.
1. Основные риски в деятельности организации.
2. Компоненты
организационной
структуры:
линейные
подразделения
(управление основной деятельностью), функциональные подразделения
(совещательные функции и функциональные полномочия).
Задание 6.
1. Система мотивирования персонала (административные, экономические и
социальные методы).
2. Основные средства предприятия, их состав и порядок формирования.
21
Продолжение приложения 4
Задание 6.
1. Ознакомиться с должностными обязанностями сотрудников структурного
подразделения (на выбор студента) организации и непосредственных
руководителей.
2. Основные источники увеличения основных средств.
Задание 7.
1. Стиль и методы руководства предприятия.
2. Оборотные средства предприятия, их структура и движение. Показатели
оборачиваемости оборотных средств.
Задание 8.
1. Система автоматизации управленческих процессов на предприятии и
используемые для этих целей информационными технологиями.
2. Структура управления предприятием, ее анализ.
Задание 9.
1. Реклама и технологии продвижения продукции на рынок.
2. Характеристика организационно-правовой формы предприятия.
Задание 10.
1. Учредительные документы предприятия.
2. Материальные потоки на предприятии.
22
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с
учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению 080200.62 Менеджмент,
профилю подготовки Менеджмент организации.
Кафедра гостиничного и туристического менеджмента.
Автор: Горбачева В.В., преподаватель кафедры гостиничного и туристического
менеджмента __________________
Рецензенты: Бекирова М.Г., к.э.н., доцент кафедры гостиничного и
туристического менеджмента, Чуб М.В., к.э.н., доцент кафедры спортивного
менеджмента и экономики.
Программа рассмотрена на заседании кафедры
ГиТМ____________________________________
от «____» _______________ 2014 года, протокол № __
Зав.кафедрой ГиТМ
к.п.н.
Степанян В.М.