«Карбоновые кислоты» План урока химии по теме: Редько Т.И

МОБУ СОШ №11города Лабинска
муниципального образования Лабинский район Краснодарского края
План урока химии по теме:
«Карбоновые кислоты»
Класс: 10
Учитель химии: Редько Т.И
Лабинск-2015
ТЕМА УРОКА: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ (10 класс)
ЗАДАЧИ УРОКА:
 первичное закрепление знаний о составе, свойствах карбоновых
кислот, о значении их в жизни человека;
 совершенствование
навыков
установления
формул
веществ
по
массовой доле элементов;
 развитие навыков групповой работы, коммуникативных способностей;
 создание условий для развития интересов и познавательной активности
учащихся.
ТИП УРОКА: семинар
ОБОРУДОВАНИЕ: тесты для индивидуальной работы, карточки с
заданиями для групповой работы, коррекционные карточки «Алгоритм
решения задач на установление формулы вещества по массовой доле
элементов».
СОДЕРЖАНИЕ УРОКА
1. Организационный момент, вступительное слово учителя.
2. Актуализация опорных знаний: индивидуальная работа с тестами –
10мин.
ВАРИАНТ 1
1. Формула муравьиной кислоты
а) СН3СООН
в) НСООН
б) СН3СН2СООН
г) СН3-(СН2)2СООН
2. Название солей уксусной кислоты
а) карбонаты
в) пропионаты
б) ацетаты
г) бутираты
3. Название кислоты СН3-СН-СООН
СН3
а) н-бутановая
в) 2-метилпропановая
б) 2-метилбутановая
г) изовалериановая
4. Изомером бутановой кислоты является
а) СН3-СН-СООН
в) СН3-СООСН3
СН3
б) СН3-СН2-СООН
г) Н-СООС2Н5
5. При реакции уксусной кислоты с магнием образуется вещество
а) (НСОО)2Mg
в) (CH3COO)2Mg
б) (CH3CH2COO)2Mg
г) ((CH3)2-CH-COO)2Mg
6. Группа веществ, с которыми реагируют карбоновые кислоты
а) Cu(OH)2; CuO; Na2CO3
б) H2O; Cl2; HCl
в) KOH; CaO; C
г) H2; Mg; CO2
7. Самая сильная карбоновая кислота
а) бутановая
в) уксусная
б) пропановая
г) муравьиная
ВАРИАНТ 2
1. Формула уксусной кислоты
а) НСООН
б) СН3СООН
в) СН3СН2СООН
г) СН3-СН2-СН2-СООН
2. Название солей муравьиной кислоты
а) формиаты
б) ацетаты
в) бутираты
г) карбонаты
3. Название кислоты Н3С-СН-СН-СООН
СН3 СН3
а) 1,2-диметилбутановая
б) 2,3-диметилбутановая
в) 2,3-диметилгексановая
г) изокаироновая
4. Изомером пентановой кислоты является
а) СН3-СН2-СН2СООН
б) С3Н7-СООСН3
в) СН3-СООСН3
г) СН3-СН-СООН
СН3
5. Муравьиная кислота обладает свойствами
а) спиртов
б) кислот
в) альдегидов
г) альдегидов и кислот
6. При хлорировании уксусной кислоты образуется вещество
а) СН3-СОCl
б) СН2-СООН
Cl
в)CHCl2-COOH
г) CHCl
7. Группа веществ, с которыми не реагируют карбоновые кислоты
а) Cl2, Mg, NaOH
б) HCl, NaOH, K
в) К, КОН, К2О
г) Mg, CaCO3, MgO
3. Взаимопроверка работ с помощью ключа (проверка копий работы,
оригинал сдается учителю) – 2мин.
4. Выставление оценок в журнал по желанию учащихся (оценка
обводится кружком, и работы передаются учителю)
5. Работа в группах (по 4 человека) по карточке №1 (решение задач,
одну задачу решают две группы, далее одна группа защищает задание,
другая выполняет роль оппонента).
КАРТОЧКА №1а
Это самая первая кислота, с которой познакомился человек. Ей мы
обязаны существованию лекарственного препарата – аспирина, кино- и
фотопленки, лака для ногтей. Установите формулу этой кислоты, назовите
ее, если известно, что в ней содержится 40% углерода, 7% водорода и 53%
кислорода. Плотность по воздуху вещества равна 2,07.
(Ответ: СН3-СООН – уксусная кислота)
КАРТОЧКА №1б
Эта кислота отличается неприятным запахом, достаточно вспомнить
запах испорченного сливочного масла, но вместе с этанолом образует
приятный аромат ананасовой эссенции. Установите формулу вещества, если
известно, что в нем содержится 54,5% углерода, 9% водорода и 36,5%
кислорода. Плотность вещества по кислороду равна 2,75. Запишите
структурную формулу этого вещества, если оно имеет неразветвленный
углеродный скелет.
(Ответ: СН3-СН2-СН2-СООН – масляная кислота)
КАРТОЧКА №1в
Анализ вещества показал, что в нем содержится 40% углерода, 7%
водорода и 53% кислорода. Плотность вещества по водороду равна 45.
Определите формулу этой кислоты, если известно, что в ее молекуле у
среднего атома содержится гидроксильная группа. Именно это вещество,
вырабатываемое человеком, привлекает комаров и является индикатором
усталости человека.
(Ответ: Н3С-СНОН-СООН – молочная кислота)
6. Групповая работа «Житейские ситуации»
КАРТОЧКА №2а
Удалить пятна ржавчины со светлых х/б тканей можно с помощью
уксусной кислоты. В эмалированной посуде растворяют 1-2 чайные ложки
кислоты в стакане воды, подогревают раствор в него на 3-5 минут
загрязненную часть ткани. После исчезновения пятна ткань полощут в воде,
добавив нашатырный спирт. Объясните химизм этого процесса. Составьте
уравнение реакции.
(Ответ: основа ржавчины Fe(OH)3 при нагревании растворяется в уксусной
кислоте и пятно удаляется: Fe(OH)3+3CH3COOH=(CH3COO)3Fe+3H2O)
КАРТОЧКА №2б
Темные пятна с серебряных изделий удаляются подогретым уксусом.
Объясните это явление, учитывая, что потемнение серебра связано с
образованием сульфида серебра.
(Ответ: Ag2S+2CH3COOH=2CH3COOAg+H2S↑)
КАРТОЧКА №3б
При попадании кислоты на кожу для нейтрализации кислоты кожные
покровы обрабатывают раствором пищевой соды. Почему же при отравлении
уксусом человеку нельзя давать пить такой же раствор соды.
(Ответ: NaHCO3+CH3COOH→CH3COONa+H2O+CO2↑ - образуется большой
объем углекислого газа, и возможен разрыв стенок желудка)
7. Итог урока: докажи или опровергни мысль.
 В романе Г.Р.Хаггарда «Клеопатра» читаем: «…она вынула из
уха одну из тех огромных жемчужин…и опустила в уксус.
Жемчужина медленно растворилась в крепком уксусе. Вот от нее
не осталось и следа…»
 Для кислот характерна реакция нейтрализации.
 Реакция серебряного зеркала отличает муравьиную кислоту от
других кислот.
ВЫВОД: применение веществ основано на свойствах, т.е. во всем в природе
существуют причинно-следственные связи.
ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ: повторить §2 с.103, выполнить упражнения 7, 17
с.113, индивидуальные задания.