организация «ассоциация московских вузов

ОРГАНИЗАЦИЯ «АССОЦИАЦИЯ МОСКОВСКИХ ВУЗОВ»
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ – МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА
(ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)
Кафедра плодоводства
Мероприятие 6-57.6. "Реализация образовательных программ
направленных на подготовку молодежи к предпринимательской
деятельности в г. Москве".
Раздел 57.6.1.8. "Разработка и внедрение образовательной программы
для молодых предпринимателей по возделыванию плодовых растений,
уходу, обрезке, способам размножения, получения посадочного
материала и экологической безопасной продукции".
Образовательная программа для садоводов – любителей города
Москвы по биологии плодовых и ягодных растений, обрезке и
прививке.
Москва 2011 г.
Состав научно образовательного коллектива:
1. Самощенков Егор Григорьевич – зав. кафедрой плодоводства,
кандидат с.х. наук, доцент.
2. Потапов Сергей Анатольевич – доцент кафедры плодоводства,
кандидат с.х. наук.
3. Чернова Светлана Юрьевна – старший преподаватель кафедры
плодоводства, кандидат с.х. наук.
4. Воскобойников Юрий Валерьевич – старший преподаватель
кафедры плодоводства.
5. Викулина
Александра
плодоводства
Николаевна
–
ассистент
кафедры
Образовательная программа для садоводов – любителей города Москвы
по биологии плодовых и ягодных растений, обрезке и прививке.
1-ый этап. Подготовка информационного материала.
Плодовые и ягодные растения являются источником незаменимых для
жизнедеятельности человека веществ: витаминов, органических кислот,
микроэлементов и др. Большое значение они имеют в духовной и
эстетической жизни населения. Медицинская норма потребления свежих
плодов и ягод составляет около 100 кг в год на человека, однако в настоящее
время потребление их значительно снизилось и колеблется на уровне 28 – 30
кг. В связи с этим любительское садоводство имеет огромное значение для
населения такого крупного города как Москва. Вокруг него расположено
большое количество дачных участков, где садоводы-любители охотно
выращивают разнообразные плодовые растения. Однако уровень ухода за
ними без специальных знаний остается низким. Об этом указывает и
систематические телефонные звонки садоводов-любителей. Они задают
разнообразные вопросы, проявляют заинтересованность в обучении и
приобретение основных навыков и знаний по грамотному выращиванию
плодовых растений.
Это приводит не только к снижению урожая, низкому его качеству, но
и довольно часто к повреждению плодовых и ягодных культур различными
вредителями и болезнями, зимне-весенними повреждениям и даже гибели
отдельных возделываемых культур. Этим объясняется большой интерес
населения к биологическим основам возделываемых растений, особенностям
агротехники, их сортам, обрезке и формированию. Необходимые знания даже
в области основ плодоводства позволяют решать или в значительной части
предупредить
развитие
указанных
проблем.
Многолетние
плодовые
культуры отличаются специфическими требованиями по особенностям
обрезки и формированию, посадке. Необходимо грамотно ориентироваться в
подборе сортов. При этом их разнообразие позволяет уменьшить опасность
недобора урожая, так как увеличение количества сортов улучшает
перекрестное опыление, расширяет сезон потребления свежих плодов и их
переработку. Важно так же ориентироваться в качестве посадочного
материала, владеть специальными способами размножения, чтобы закрепить
ценные сорта.
Все это способствует расширению сортимента на небольшом участке.
Выращивание садовых культур, наблюдения за ними за плодовыми
растениями активизирует жизнедеятельность человека, улучшает общее
состояние и повышает интерес к жизни.
Сотрудники кафедры плодоводства постоянно проводят всевозможные
консультации по различным вопросам плодоводства, определению сортов и
защитным мероприятиям против вредителей и болезней
2-ой этап. Подготовка научно-образовательного материала. Разработка
и обсуждение программы.
В ходе подготовки курсов для садоводов-любителей города Москвы по
биологии плодовых и ягодных растений, обрезке и прививке было выявлено,
что население в наибольшей степени заинтересовано в биологических
особенностях
плодовых
и
ягодных
культур,
вопросах
обрезки,
формирования, прививке, уходу за ними, а также в современном сортименте.
Эти вопросы и были обсуждены на семинаре, состоявшемся на кафедре
плодоводства 25 марта 2011 года при участии Самощенкова Е.Г.,
Воскобойникова Ю.В., Потапова С.А., Викулиной А.Н. Они были
незначительно скорректированы с учетом замечаний при проведении
прошлогодних аналогичных курсов. Согласно приведенной ниже программе
этих
курсов
был
разработан
научно-информационный
материал,
включающий лекционный и практический курс. Он рассчитан на 78 часа.
Предполагаемое число слушателей – до 30 человек, которые планируется
поделить на 2 группы. Продолжительность курса 4 месяца. Программа
включает в себя следующие блоки с определенным количеством тем:
1. Биологические особенности плодовых и ягодных культур – 18 часов;
2. Инструментарий по обрезке и прививке и подготовка его к работе – 2
часа;
3. Биологические основы и способы обрезки – 6 часов;
4. Практическое овладение способами обрезки различных садовых
культур, в том числе и декоративных – 30 часов;
5. Прививка плодовых растений и овладение способами прививки – 12
часов;
6. Уход за растениями после обрезки и прививки – 10 часов.
На семинаре были также обсуждено распределение обязанностей по
сбору информации о желающих садоводах-любителях по обучению, эта
информация по подбору литературы, подготовки инструмента и др.
3-ий этап. Проведение круглых столов и семинаров.
В целях организации курсов сотрудниками кафедры плодоводства
были проведены круглые столы, которые состоялись 25 июля и 29
августа с участием Самощенкова Е.Г., Деменко В.И., Попова А.Е.,
Потапова С.А., Воскобойникова Ю.В., Черновой С.Ю., Викулиной А.Н.
Их
целями
являлось: разработка порядка и особенностей проведения
курсов, корректировка программы и окончательное обсуждение научнообразовательного материала для преподавания. Научно-образовательный
материал включает в себя:
1. плакаты и рисунки;
2. презентации по тематике занятий;
3. литературу по биологии, обрезке, прививке и уходу за растениями;
4. плодово-ягодные насаждения различных культур и сортов;
5. садовый инструмент.
Программа курсов была утверждена 5 сентября
на первом
собрании организаторов курсов, участниками которых являлись
преподаватели
кафедры
плодоводства:
Самощенков
Е.Г.,
Воскобойников Ю.В., Потапов С.А., Деменко В.И., Попов А.Е., Чернова
С.Ю., Викулина А.Н. и наиболее активно заинтересованные садоводылюбители.
При обсуждении предстоящей работы по преподаванию курсов
организаторами и заинтересованными лицами были внесены дополнения в
программу курсов и обсужден порядок их проведения, составлен график
работы сотрудников по проведению занятий с учетом нагрузки каждого
сотрудника по основному месту работы, распределены обязанности по
оповещению населения о проведении курсов. С этой целью была проведена
работа по информации заинтересованных жителей Москвы об организации
указанных
курсов
путем
отправки
телефаксограмм,
обзванивания
организаций и частных лиц, расклейки объявлений по городу Москве. Кроме
этого в период подготовки курсов был проведен семинар по организации и
преподаванию курса по биологии плодовых и ягодных растений, обрезке и
прививке. На семинаре были выявлены и обсуждены вопросы, в получении
ответов на которые заинтересованы жители города Москвы, слабо
подготовленные в вопросах садоводства. На этапе обсуждения порядка
проведения курсов участникам круглого стола был представлен научнообразовательный материал, осмотрены насаждения
садовых
культур,
продемонстрирован садовый инструмент. При анализе вопросов, задаваемых
со стороны участников круглого стола, было выяснено, что население
заинтересовано в следующих проблемах:
1. подборе сортов;
2. требованиях культур к условиям произрастания;
3. особенностях опыления;
4. сроках проведения обрезки и прививки;
5. особенностях обрезки и прививки и непосредственное овладение ими
и др.
Изложение материала по указанным вопросам было включено в
скорректированный научно-образовательный материал.
4-ый этап. Составление календарного плана и обучение.
Путем подготовки научно-образовательного материала, разработки и
уточнения
программы
курсов,
проведения
значительной
работы
по
оповещению населения о возможности их на безвозмездной основе посещать
курсы по биологии плодовых и ягодных растений, обрезке и прививке было
обеспечено проведение их, что явилось актуальным для многих жителей
города Москвы. Курсы начали работать с 12 сентября 2011 года. Занятия
проводятся параллельно у двух групп по субботам с 900 до 1600 с часовым
перерывом на обед согласно календарно-тематическому плану (табл. 1).
Календарно-тематический план
занятий для садоводов-любителей города Москвы по биологии плодовых и
ягодных растений, обрезке и прививке.
Таблица 1
№
Тема занятия
Кол-во
Дата
часов
1
2
3
4
1. Биологические особенности семечковых культур.
6
10.09.2011
2. Биологические особенности косточковых культур.
6
17.09.2011
3. Биологические особенности ягодных культур.
6
24.09.2011
4. Основы обрезки. Цели, задачи, сроки, способы
6
1.10.2011
обрезки. Инструмент для обрезки его подготовка к
работе. Приемы обрезки.
5. Уход за растениями после обрезки. Условия
6
8.10.2011
6
15.10.2011
7. Обрезка яблони и груши на слаборослых подвоях.
6
22.10.2011
8. Обрезка косточковых пород.
6
29.10.2011
9. Обрезка ягодных кустарников.
6
5.11.2011
10. Обрезка декоративных растений.
6
12.11.2011
11. Основы формирования декоративных крон.
6
19.11.2011
12. Прививка и перепрививка плодовых растений.
6
26.11.2011
6
3.12.2011
хорошего зарастания ран.
6. Обрезка яблони и груши на сильнорослых
подвоях.
Цели, задачи и способы прививки.
13. Инструмент для прививки и подготовка его к
работе. Овладение способами прививки.
ИТОГО:
78
Обучение проводилось по адресу: г. Москва, ул. Верхняя аллея, 5а.
(Мичуринский сад).
Обучение
проводилось
преподавателями
кафедры
плодоводства
согласно утвержденной программе курсов. На каждого из них были
возложены обязанности по преподаванию отдельных тем курса согласно их
специализации:
- Самощенков Е.Г. читает темы – Биологические особенности роста,
плодоношения и обрезки косточковых культур.
- Потапов С.А читает темы – прививка плодовых и декоративных
растений.
- Воскобойников Ю.В. читает темы – Обрезка. Цели, задачи, сроки,
способы обрезки Инструмент для обрезки его подготовка к работе. Приемы
обрезки.
- Чернова С.Ю. читает темы - биологические особенности ягодных
культур и обрезка ягодных кустарников.
- Викулина А.Н. читает темы - Биологические особенности роста,
плодоношения и обрезки семечковых культур.
Преподавание
занятий
сопровождается
чтением
лекционного
материала, сопровождающимся показом демонстрационных материалов
(таблицы, рисунки, инструмент, учебные фильмы, презентации, сортовые
каталоги). На практических занятиях слушатели осваивают приемы обрезки и
формирования кроны отдельных плодовых культур и сортов. На занятиях по
размножению планируется освоение различных способов прививки и
перепрививки плодовых и декоративных растений. Слушатели курсов также
получают квалифицированные рекомендации по уходу за растениями после
обрезки и прививки, по размещению культур на садовом участке, ведением
учета и наблюдений за плодовыми и ягодными культурами, с приемами
обеспечивающими регулярный урожай плодов.
СПРАВКА
1. Дата проведения круглого стола – 25 июля, 29 августа 2011 г.
2. Количество участников круглого стола – 7 человек.
3. Дата начала проведения занятий – 12 сентября.
Руководитель мероприятия: Самощенков Егор Григорьевич,
зав. кафедрой плодоводства, доцент к.с.-х.н., 976-21-98