Аджлунский замок – один из наиболее хорошо сохранившихся образцов арабомусульманской средневековой военной архитектуры. Его отличительные черты – сухой ров, подъемный мост, ведущий к основному входу, хорошо укрепленные ворота с декоративными каменными резными голубями, массивная южная башня и несколько башен поменьше со всех сторон. Внутри замок представляет собой удивительный лабиринт сводчатых проходов, винтовых лестниц, длинных пандусов, гигантских обеденных залов, спальных помещений, конюшен, а также личных покоев управителя замка с небольшой каменной ванной и прямоугольными окнами, которые в случае нападения тут же превращались в бойницы. С верхней площадки замка можно любоваться панорамными видами долины реки Иордан и гористой местности северной Иордании. Недавно в ходе раскопок на территории замка была обнаружена ранневизантийская церковь. Благодаря восстановительным и консервационным работам весь замок теперь доступен и безопасен для туристов. В 1183 году племянник Салах ад-Дина, военный эмир Иззу ад-Дин Оссама начал строительство крепости, необходимой для наблюдения и контроля за передвижением крестоносцев на реке Иордан, и для предупреждения их внезапного нападения с западных границ. Подобный серьезный форпост упрощал множество сложных задач, стоящих перед мусульманами того периода. Одна их них – сохранить сырьевой оружейный продукт, так как здешние недра были на редкость богаты железной рудой. Не удовлетворяла и плохая почтовая связь между Каиром и Дамаском, небольшие рибаты не могли обеспечить надежную защиту: посланники часто погибали в пути. С возникновением крепости бесперебойно заработала голубиная почта, которую пропускали «соколы» франков. От Каира до Дамаска перелет занимал примерно 12 часов, а в крепости уставшего гонца отправляли на голубятню и заменяли другим, рвущимся в дорогу со свежими силами. В районе Аджлуна благодаря средиземноморскому климату, густым лесам и плодородной почве издавна селились люди. Многочисленные руины, разбросанные по лесам и поселкам, отражают богатейшую историю края. В деревене Тубна путешественники могут увидеть мечеть Зейдани, зал собраний 1750 года постройки, а также дворец "Ал'али Шрейда" - бывшую резиденцию местного губернатора, который управлял регионом до создания современной Иордании. Губернаторский дом восхищал современников тем фактом, что был первой двухэтажной постройкой в этом районе. Поселение в деревне Зубия в районе Аджлуна датируется византийским временем. По сей день часть деревни называют «монастырем» – здесь находятся руины византийской церкви. Кроме того, в этих местах сохранилось несколько домов и конюшен, возраст которых насчитывает несколько веков. С давних времен родник, бьющий между деревнями Зубия и Тубна, был главным источником воды для всех окрестных селений. Сегодня заповедник Аджлун окружают более десяти деревень. В некоторых занимаются сельским хозяйством - выращивают виноград, инжир и маслины. Жители других работают в государственном секторе. Район Аджлуна славится оливковыми деревьями и их разнообразной продукцией.