Культурно-этнографические центры Крыма

Культурно-этнографические центры Крыма
Немецкий культурно-этнографический центр
«Клуб-кафе «Кроненталь»
В 25 км от Симферополя в долине реки Западный Булганак расположилось село
Кольчугино. Оно было основано в 1811 г. переселившимися в Крым по указу Екатерины II
немецкими колонистами. Они назвали свое поселение Кроненталь, что в переводе с
немецкого означало «королевская долина». Сегодняшнее Кольчугино – это одна из
немногих почти полностью сохранившихся немецких колоний Крыма, с двумя улицами
домов, построенных в начале ХХ в. из местного строительного материала: бут, глина,
дерево, ракушечник, виноградная лоза, черепица. На территории бывшей колонии
расположены две немецкие церкви - ныне действующая православная церковь и
католическая кирха, нуждающаяся в реставрации, возведенные в 1868 г. Сохранилось
старое немецкое кладбище с надгробными плитами. Некоторые из памятников вырублены
из камня и черного мрамора и датируются 1830 годом.
Современное Кольчугино – ухоженное село с хорошо развитой инфраструктурой:
магазины, кафе, почта, Дом культуры, две школы, больница. Рядом с селом имеется озеро,
где можно купаться и ловить рыбу, и лес.
Этнический центр крымских немцев клуб-кафе «Kronental» расположен в винном
погребе в доме помещика Шнайдера, построенном в 1870 г. Это своеобразный маленький
музей традиций и истории крымских немцев. Здесь собрана уникальная коллекция
предметов быта и утвари жителей Кроненталя, а также черепицы, которая производилась
и использовалась крымскими немцами с 1710 по 1923 гг., фотографии архитектурных
памятников и сооружений, возведенных немцами на территории Крыма.
Винный погреб воссоздан по образцу пивных баров Южной Германии, так как село
основали выходцы из Баден-Вюртемберга и Баварии. Уютная обстановка и
гостеприимство хозяев центра, семьи Минайкиных, блюда национальной немецкой кухни,
домашнее пиво оставят у Вас незабываемое впечатление.
Немецкий культурно-этнографический центр «Клуб-кафе «Кроненталь» является
членом Союза содействия развитию сельского зеленого туризма в Крыму и Европейской
федерации сельского и фермерского туризма, EuroGites.
Крымскотатарский историко-этнографический центр
«Текие-дервиш»
На площади Одун-базар, что в историческом центре Евпатории, находится
единственный в СНГ, сохранившийся в первозданном виде, архитектурный ансамбль
«Текие-дервиш», созданный в начале IX в. дервишами. «Дервиш» означает «нищий,
суфий-вольнодумец». Так как дервиши наряду с исламом сохраняли и элементы
язычества, центр состоит из трех культовых сооружений: текие, мечеть и медресе. В текие
проходили радения – обряды, здесь же находились кельи дервишей, где они жили. «Текиедервиш» принадлежал к привилегированному ордену Мевлеви, основанному турецким
поэтом Джалал-эд-Дином. Дервишей этого ордена называли еще «вертящимися», так как
свои радения они выполняли под музыку в движении. У каждой общины был свой Устав,
где оговаривались все стороны ее жизни - культура, этикет, еда, взаимоотношения. Центр
в древности считался местом святым, сюда стекались паломники со всех стран. Побывав
здесь, люди получали заряд энергии, очищались от дурных помыслов.
На территории обители расположены также колодец со святой водой – «аясма»,
могила святого шейха, мастерские золотой и серебряной крымскотатарской вышивки и
 Информация предоставлена Союзом содействия развитию сельского зеленого туризма в Крыму. Организация экскурсий: т/ф: 250-
300, ул. Перегонец, 25, 95022 г. Симферополь, e-mail: sim_skifia@ukr.net
сувенирной продукции, школа арабской графики.
Посетители «Текие-дервиш» смогут ознакомиться с историей обители, принять
участие в радениях, пожить в келье дервиша в текие, приобрести уникальные сувениры,
изготовленные народными мастерами: ювелирные и вышитые золотом и серебром
изделия, керамику, ковры. Центр является членом Союза содействия развития сельского
зеленого туризма в Крыму и Европейской федерации сельского и фермерского туризма,
EuroGites.
Украинский культурно-этнографический центр «Явір»
Всего в 15 км от Симферополя раскинулось вдоль реки Западный Булганак село
Пожарское, где с мая 2004 г. раскрыл свои двери для гостей и жителей полуострова
украинский культурно-этнографический центр «Явір». Центр является членом Союза
содействия развития сельского зеленого туризма в Крыму и Европейской федерации
сельского и фермерского туризма, EuroGites.
В центре собрана большая коллекция национальной одежды, «вышиванок»,
домашней утвари, деревянной и глиняной посуды, детских игрушек. Но главная
достопримечательность центра – это коллекция рушников. Гости центра смогут
ознакомиться с вышитыми изделиями из бабушкиных сундуков и современными
работами местных мастериц. При центре открыта мастерская украинской вышивки, где
работают жительницы села. Они же и члены фольклорного ансамбля, в репертуаре
которого пять старинных украинских обрядов. Руководитель коллектива, Любовь
Грицишина, давно собирает старинные украинские песни и обычаи, которые затем
становятся фольклорными композициями.
В украинском культурно-этнографическом центре гостям предложат посмотреть
фольклорную программу, отведать блюда национальной кухни, приобрести украинскую
керамику или вышивку. К селу примыкает памятник крымской природы, самое
популярное у жителей района место – государственный заповедник «Плачущая скала». С
наступлением осени в окрестностях села открывается охота на пернатую дичь, на зайца и
лису. В любое время года приезжают сюда любители рыбалки – в небольших озерах,
расположенных вокруг села водится рыба. А в соседнем селе Лекарственное, в уютном
кафе «Душистый хмель», можно продегустировать и приобрести лечебные фиточаи.
Крымскотатарский центр «Капсихор – Ай-Серез»
Две тысячи лет тому назад неподалеку от Судака были основаны поселения
Капсихор и Ай-Серез. Сегодня только руины напоминают об этом, но дух предков все еще
витает здесь. Крымско-татарский культурно – этнографический центр приглашает вас
познакомится с традициями и бытом крымских татар, совершить пешеходную прогулку
по древнему селу, посетить мечеть XVII-XVIII вв., античную башню-маяк Чобан-Куле
(XVII в.). Знакомство с крымско-татарской кухней приятно удивит Вас во время обеда, а
также порадует фольклорная программа. Посетив оранжерею с редкими растениями, вы
сможете приобрести саженцы, сувениры.
Пешеходные маршруты по тропам «Крымской Швейцарии» в сопровождении
опытных проводников оставят немало приятных воспоминаний. Уникальный климат,
удобный пляж, гостеприимные жители села, обилие фруктов обеспечат Вам прекрасный
отдых.
Греческий культурно-этнографический центр «Карачоль»
В 5-ти км от Белогорска расположилось село Чернополье (ранее – с. Карачоль, в
переводе с татарского – «черная степь»), основанное в середине XIX. Вы познакомитесь с
историей села, и потомками его первых жителей – греков-выходцев из Румелии
(Восточной Фракии). Жителям села, депортированным в 1944 г., удалось вернуться на
родину, удалось сохранить свой язык, обычаи и традиции, народные обряды и богатый
песенный фольклор фракийских греков. Познакомиться с историей этой интересной
общины можно посетив греческий культурно-этнографический центр «Карачоль» - музей
под открытым небом. Здесь воссоздана богатая греческая усадьба, восстановлен ее
интерьер,
собрана
коллекция
этнографических
предметов
и
фотографий.
Восстановленная из руин церковь Константина и Елены, источник святого Константина,
фольклорная программа и национальная кухня – все это создает особую атмосферу села.
При желании вы сможете приять участие в греческих народных праздниках с танцами,
песнями, обрядами и традициями.