ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ на поставку мяса говядины и печени для Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения лицей с предоставлением преимущества субъектам малого предпринимательства и социально ориентированным некоммерческим организациям 1. Требования, установленные Заказчиком: 1.1. - количество поставляемых товаров, требования к потребительским свойствам, техническим характеристикам, форме упаковки поставляемых товаров № п/п Наименование товара 1 2 Требования к техническим характеристикам и потребительским свойствам, которым должен (должны) соответствовать Форма упаковки Единица измерения Количество единиц измерения 5 6 Килограмм 1400 Килограмм 120 поставляемый (ые) товар (ы) 1 2 Мясо говядины б/к задняя часть Печень говяжья 3 Говядина 1 категории, соответствует требованиям ГОСТ Р 52478-2005 «Говядина и телятина для производства продуктов детского питания». .Мясо говядина бескостная в индивидуальной упаковке , в глубокой заморозке, высшего сорта, Поставляемые продукты не содержать консервантов и генномодифицированных элементов, продукт экологически чистый, что подтверждается сертификатом соответствия. Отрубы мяса говядины бескостные соответствуют требованиям ГОСТ Р 526012006, На отрубах не допускаются сгустки крови, бахромки, загрязнения, на замороженных – лед, снег. Отрубы говядины не имеют поврежденной поверхности, кровоподтеки, побитости. Не допускается поставка отрубов говядины следующих наименований: лопаточный без голяшки бескостный, шейный бескостный, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, внутренняя часть лопаточного отруба бескостная, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, заостная и дельтовидная мышцы, предостная мышца, трехглавая мышца. Срок реализации при t-18С не более 3 месяцев. Печень говяжья в соответствии с ГОСТ Р 52674-2006«Мясо и субпродукты, замороженные в блоках, для производства продуктов питания детей раннего возраста. Технические условия.» В глубокой заморозке. Без повторного замораживания. Цвет темно-красный, консистенция плотная упругая. Сохраняет форму и вес после разморозки. Без ароматизаторов, красителей, стабилизаторов, консервантов. Срок реализации при t-18С не более 3 месяцев 4 Промышленная упаковка, картонная коробка, не более 25 килограмм (без следов повреждений) Промышленная упаковка, картонная коробка, не более 25 килограмм (без следов повреждений) 1.2. - требования к качеству поставляемого товара 1. Поставка товара должна быть осуществлена с предоставлением сертификатов соответствия на партию товара1. Товар должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 52478-2005 ГОСТ Р 52601-2006 СанПиН 2.3.2.1078-1 ГОСТ Р 52674-2006 СанПиН 2.3.2.1940-05 2. Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 80% от установленного производителем срока годности Товара. 1.3. - требование к безопасности поставляемого товара Товар не должен представлять опасности для жизни и здоровья граждан. 1.4. - требования к упаковке поставляемого товара Товар поставляется в упаковке без нарушения целостности транспортной и фабричной упаковки. 1.5. - показатели соответствия поставляемого товара и отгрузки товара потребностям Заказчика 1. Поставка товара осуществляется по предварительной заявке, с предоставлением следующих документов: - удостоверение качества и безопасности пищевых продуктов (Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов") в том числе ветеринарное свидетельство на партию товара; - декларация о соответствии (постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982 "Об утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляются в форме принятия декларации о соответствии"). 2. Наименование товара и производитель поставляемых товаров должны соответствовать наименованию товара и его производителю, указанным в представляемых при поставке товара документах. 3. Поставка товара должна осуществляться транспортом поставщика. 4. Отсутствующий в заявке Заказчика товар Поставщиком не поставляется, Заказчиком не принимается и не оплачивается. 5. В случае обнаружения Заказчиком дефектов поставленного товара Поставщик должен заменить дефектный товар в течение 24 часов с момента получения извещения о выявлении таких дефектов. 2. 2.1 Требования к сроку и объему предоставления гарантий качества - к объему предоставления гарантий качества Должны быть представлены гарантии на весь объем поставляемых товаров. 2.2 - к сроку предоставления гарантий качества Срок, в течение которого «Поставщик» принимает претензии на обнаруженные дефекты после подписания товарной накладной в объеме, согласно пункту 1.1 технического задания должен быть не менее срока годности, установленного производителем данного товара . 2.3 - к сроку устранения дефектов Срок устранения дефектов с момента получения извещения об обнаружении дефектов должен составлять не более 24 часов. 2.4 - требования к остаточному сроку годности на момент поставки Остаточный срок годности на момент поставки – не менее 80%.