23 С2.Б11. Микробиология (новое окно)

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Дальневосточный федеральный университет»
(ДВФУ)
ШКОЛА БИОМЕДИЦИНЫ ДВФУ
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (РПУД)
«Микробиология»
060301.65 Фармация
Форма подготовки очная
Школа биомедицины ДВФУ
Кафедра биотехнологии продуктов из животного сырья и функционального питания
курс 1-2 семестр 2,3
лекции 36 часов
практические занятия лабораторные работы 72 часа
всего часов аудиторной нагрузки - 108 часов
самостоятельная работа 108 часов
реферативные работы контрольные работы зачет 2 семестр
экзамен 3 семестр
Рабочая программа учебной дисциплины составлена в соответствии с требованиями
государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования
утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ № 38 от 17.01.2011.
Рабочая программа учебной дисциплины обсуждена на заседании кафедры биотехнологии
продуктов из животного сырья и функционального питания « 19 » июня 2012 г., протокол № 8
Заведующая кафедрой: д. б.н., проф. Каленик Т. К.
Составитель: Федянина Л.Н.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Оборотная сторона титульного листа РПУД
I. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 20
г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
(подпись)
(И.О. Фамилия)
II. Рабочая программа пересмотрена на заседании кафедры:
Протокол от «_____» _________________ 20
г. № ______
Заведующий кафедрой _______________________ __________________
(подпись)
(И.О. Фамилия)
Лист 2 из 22
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 3 из 22
АННОТАЦИЯ
Дисциплина «Микробиология» включена в состав базового компонента
цикла общих математических и естественнонаучных дисциплин основной
образовательной программы 060301.65 «Фармация».
Изучение дисциплины базируется на знаниях, приобретенных в результате
освоения дисциплины «Биология».
Полученные знания и умения необходимы для освоения дисциплин
«Патология», «Эпидемиология», «Иммунология», «Биотехнология».
Цель освоения дисциплины: сформировать у будущего провизора
представление
о
роли
микроорганизмов
в
экосистеме,
об
основах
этиологической диагностики заболеваний микробного генеза, индикации
уровня биологического загрязнения объектов окружающей среды, и их
использования в обеспечении охраны здоровья населения.
Задачи дисциплины:
 дать
знания
об
основных
свойствах
(морфологических,
физиологических, антигенных, молекулярно-генетических) патогенных и
условно-патогенных микроорганизмов;
 сформировать знания о распространенности микроорганизмов в природе
(макроэкология) и их роли в возникновении инфекционных заболеваний;
 сформировать системные знания: микроорганизм и макроорганизм во
взаимосвязи и взаимодействии с организмом человека, с окружающей средой.
Значение нормофлоры (микроэкология) и дисбактериоза;
 сформировать
микробиологических,
знания
об
иммунологических
использовании
и
современных
молекулярно-генетических
методов и их применения в практическом здравоохранении;
 обучить классическим методам лабораторной диагностики наиболее
распространенных заболеваний микробной этиологии, методам обнаружения
микробов в объектах внешней среды;
 обучить методам микробиологического контроля объектов окружающей
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 4 из 22
среды;
 сформировать знания об использование микроорганизмов для получения
биопрепаратов;
 сформировать современное понимание сущности механизмов развития
заболеваний (патогенеза болезни) и пути их наиболее эффективного
предупреждения и лечения.
В результате изучения дисциплины
Студент должен знать:
 цель, задачи дисциплины и ее значение для своей будущей профессии;
 закономерности
функционирования
экосистемы:
микроб-человек-
окружающая среда, рассматриваемые с позиции микробиологии
и
иммунологии;
 роль микроорганизмов в возникновении заболеваний микробной
этиологии и их микробиологическую диагностику;
 методы микробиологического тестирования объектов и оценки их
микробиологической безопасности.
Студент должен уметь:
- использовать стандартные методы микробиологического исследования
для диагностики заболеваний микробной этиологии и обнаружения санитарнопоказательных микроорганизмов окружающей среды;
- интерпретировать результаты микробиологического исследования;
- произвести
документацию
забор
для
материала
и
составить
сопроводительную
клинико-микробиологических,
санитарно-
микробиологических и санитарно-вирусологических исследований;
- применить знания по микробиологической безопасности при угрозе
возникновении эпидемии инфекционных заболеваний.
- Самостоятельно
работать
с
учебной,
научной,
нормативной
и
справочной литературой, вести поиск, превращать полученную информацию в
средство для решения профессиональных задач.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 5 из 22
Студент должен владеть навыками:
- взятия исследуемого материала и доставки его в бактериологическую
лабораторию;
- проведения микроскопического метода исследования.
- О проектных материалах строительства и реконструкции аптечных
учреждений.
Дисциплина
направлена
на
формирование
общекультурных
и
профессиональных компетенций выпускника:
ПК 33- способность и готовность определить способы отбора проб для
входного контроля лекарственных средств в соответствии с действующими
требованиями;
ПК 35 - способность и готовность проводить
анализ
лекарственных
средств с помощью химических, биологических и физико-химических
методов в соответствии с требованиями Государственной фармакопеи;
ПК 36 - способность и готовность оценивать результаты анализа
лекарственных средств;
ПК
39
-
способность
и
готовность
к
проведению
химико-
токсикологического исследования с целью диагностики острых отравлений,
наркотических и алкогольных опьянений.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 6 из 22
I. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ТЕОРЕТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ КУРСА
(36 часов, в том числе в форме активного обучения – 8 часов)
Раздел 1. Общая микробиология (16 час.)
Тема 1. Введение. Определение дисциплины «Микробиология».
Значение дисциплины для специальности (2 ч.)
Предмет и задачи микробиологии. История развития микробиологии.
Значение и роль микроорганизмов в окружающем мире. Специализированные
направления
микробиологии
(общая
м/б,
медицинская,
ветеринарная,
промышленная, санитарная м/б), их определение, задачи, значение для
специальности.
Тема 2. Основы морфологии микроорганизмов (2 ч.)
Основы
классификации
м/о.
Систематика
бактерий,
принципы
систематизации бактерий по Берджи. Морфология м/о: бактерий, грибов,
дрожжей, вирусов, фагов.
Внутренняя
организация
и
ультраструктура
бактерий.
Методы
микробиологических исследований. Микроскопический метод исследования
м/о, его достоинства и недостатки. Ускоренные методы изучения морфологии
м/о.
Тема 3. Основы физиологии микроорганизмов (4 ч.) Занятие
проводится с использованием метода активного обучения лекция-прессконференция
Питание бактерий – классификация по характеру усвоения углерода,
азота; по источнику энергии. Факторы роста. Питательные среды, их
классификация
диагностические,
(универсальные,
консервирующие).
элективные,
Обмен
веществ
дифференциальномикроорганизмов,
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 7 из 22
практическое значение. Дыхание бактерий. Влияние условий окружающей
среды на жизнедеятельность микроорганизмов.
Тема 4. Общая вирусология. (2 ч.)
Принципы
структура
современной
вирусов.
классификации
Культивирование
вирусов.
вирусов.
Морфология
Ростовые
и
факторы
микроорганизмов.
Тема 5. Учение об инфекции. (2 ч.)
Общая характеристики инфекционного процесса. Формы инфекции.
Патогенность
и
вирулентность
микроорганизмов
(бактерии,
вирусы,
простейшие).
Тема 6. Введение в иммунологию. (2 ч.)
Иммунитет. Виды и механизмы иммунитета. Факторы неспецифической
резистентности организма. Антигены микроорганизмов (свойства и типы
антигенов). Антитела. Структура иммуноглобулинов и их свойства. Формы
иммунного ответа.
Тема 7. Основы иммунодиагностики, иммунопрофилактики и
иммунотерапии. (2 ч.)
Антигены. Антитела. Реакция агглютинации (РГА, РПГА, реакция
Кумбса). Реакция преципитации, иммунофлюоресценции. Реакция иммунного
лизиса,
бактериолиз,
реакция
связывания
комплемента.
Реакция
нейтрализации. Радиоиммунный, иммуноферментный анализы. Реакция
иммобилизации микроорганизмов. ПЦР.
Раздел 2. Частная микробиология (20 час.)
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 8 из 22
Тема 8. Цели и задачи клинической микробиологии. (2 ч.)
Цели и задачи частной и клинической микробиологии. Методы, правила
забора
и
исследования
материала.
Госпитальные
инфекции.
Внутрибольничные инфекции в челюстно-лицевых стационарах.
Тема 9. Условно-патогенные микробы. (2 ч.)
Условно-патогенные микробы. Грам(+), грам(-) кокки. Классификация.
Характеристика.
Свойства.
Принципы
лабораторной
диагностики,
профилактики, лечения.
Тема 10. Возбудители кишечных инфекций. (4 ч.) Занятие проводится
с
использованием
методов
активного
обучения
«лекция-пресс-
конференция»
Возбудители кишечных инфекций. Классификация. Характеристика.
Свойства. Принципы лабораторной диагностики, профилактики, лечения.
Тема 11. Особо опасные инфекции. (2 ч.)
Особо опасные инфекции. Классификация. Характеристика. Свойства.
Принципы лабораторной диагностики, профилактики, лечения.
Тема 12. Вирусные инфекции (2 ч.)
Ортомиксовирусы.
Поксвирусы.
Парамиксовирусы.
Рабдовирусы.
природно-очаговых
Вирус
Арбовирусы.
вирусных
инфекций.
краснухи.
Герпесвирусы.
Аденовирусы.
Возбудители
Пикорнавирусы.
Вирусы
полиомиелита. Коксаки. ECHO. Возбудители вирусных гепатитов. Вирус
иммунодефицита человека. Онковирусы.
Тема 13. ВИЧ. (2 ч.)
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Разработчики:
В.К. Косилов
Лист 9 из 22
ВИЧ. Пандемия ВИЧ-инфекции в XX-XXI вв. Пути инфицирования.
Внутрибольничное инфицирование ВИЧ.
Тема 14. Возбудители вирусных гепатитов. (2 ч.)
Гепатиты. Классификация. Характеристика. Свойства.
Тема 15. Микозы (2 ч.)
Общие
представления
о
возбудителях
грибковых
заболеваний.
Классификация микозов.
Тема 16. Нормальная микрофлора человека. Дисбактериоз. (2 ч.)
Микрофлора организма человека. Микробиоценоз полости рта. Дисбактериоз.
Халитозис.
II. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКОЙ ЧАСТИ
КУРСА
(72 часа, в том числе в форме активного обучения – 8 часов)
Занятие 1. Правила работы в баклаборатории (4 час.)
1. Устройство баклаборатории. Правила работы.
2. Прокариоты. Морфология шаровидных, палочковидных и извитых
форм бактерий.
3. Техника микроскопирования.
4. Простые способы окраски.
Занятие 2. Структура бактериальной клетки (4 час.)
1. Структура бактериальной клетки: нуклеоид, цитоплазма, включения,
оболочка, споры, жгутики, капсула и др.
2. Методы их выявления.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 10 из 22
3. Сложные способы окраски.
4. Морфология спирохет, актиномицет, риккетсий, хламидий, микоплазм,
грибов, вирусов.
Занятие 3. Физиология микроорганизмов (4 час.)
1. Питание, дыхание микробов.
2. Выделение чистых культур аэробов, анаэробов.
3. Изучение характера роста бактерий на плотных и жидких питательных
средах.
4. Выделение чистой культуры (1-2-й день исследования)
Занятие 4. Физиология микроорганизмов (4 час.)
1. Ферменты бактерий. Идентификация.
2. Выделение чистой культуры (3-4-й день исследования)
3. Методы культивирования грибов.
4. Вирусологические методы исследования (индикация вирусов).
5. Бактериофаги.
Занятие 5. Физиология микроорганизмов (4 час.)
1. Генетика бактерий и вирусов.
2. Основы
изменчивости:
модификации,
мутации
и
генетические
рекомбинации.
3. Стерилизация. Дезинфекция. Асептика. Антисептика.
4. Основы химиотерапии. Антибиотики.
5. Определение чувствительности бактерий к антимикробным средствам.
6. Противовирусные, противогрибковые средства.
7. Лекарственная устойчивость микроорганизмов.
Занятие 6. Экология микроорганизмов. (4 час.)
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 11 из 22
Занятие проводится с использованием метода активного обучения круглый стол
1. Экология микроорганизмов.
2. Микрофлора окружающей среды.
3. Основы санитарно-микробиологических исследований.
4. Нормальная микрофлора организма человека.
5. Микрофлора полости рта.
6. Дисбактериоз, халитозис.
Занятие 7. Учение об инфекции (4 час.)
1. Учение об инфекции.
2. Факторы патогенности бактерий.
3. Персистенция бактерий и вирусов.
4. Иммунитет. Виды и механизмы иммунитета.
5. Факторы неспецифической и специфической защиты.
Занятие 8. Основы иммунодиагностики, иммунопрофилактики и
иммунотерапии (4 час.)
1. Антигены. Антитела.
2. Реакция агглютинации (РГА, РПГА, реакция Кумбса).
3. Реакция преципитации, иммунофлюоресценции.
4. Реакция
иммунного
лизиса,
бактериолиз,
реакция
связывания
комплемента.
5. Реакция нейтрализации.
6. Радиоиммунный, иммуноферментный анализы.
7. Реакция иммобилизации микроорганизмов. ПЦР.
Занятие 9. Иммунопрофилактика и иммунотерапия инфекционных
заболеваний(4 час.)
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 12 из 22
1. Иммунопрофилактика и иммунотерапия инфекционных заболеваний.
2. Гиперчувствительность, проявления
3. Аллергологические методы диагностики и их использование.
Занятие 10. Основы клинической микробиологии (4 час.)
1. Основы клинической микробиологии.
2. Материал
и
методы
микробиологических
исследований
при
инфекционных заболеваниях.
3. Патогенные грамположительные кокки - стафилококки, стрептококки.
4. Этиологическая роль в гнойно-воспалительных и инфекционноаллергических заболеваниях, микробных поражениях зубов и слизистой
оболочки полости рта.
5. Патогенные грамотрицательные кокки - менингококки, гонококки.
Занятие 11. Возбудители кишечных инфекций (4 час.)
1. Эшерихии, шигеллы. Систематика, характеристика. Биологические
свойства. Дифференциально-диагностические признаки.
2. Факультативный вне- и внутриклеточный паразитизм.
3. Антигенная структура. Факторы патогенности.
4. Бактерионосительство.
5. Патогенные серовары эшерихий, их роль в этиологии эшерихиозов и
колибактериозов.
6. Шигеллы - возбудители дизентерии.
Занятие 12. Возбудители зооантропонозных инфекций (4 час.)
1. Возбудитель чумы.
2. Возбудитель сибирской язвы.
3. Возбудитель бруцеллеза.
4. Возбудитель туляремии.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 13 из 22
Занятие 13. Условно-патогенные микробы (4 час.)
1. Условно-патогенные микробы.
2. Грам(+), грам(-) кокки. Классификация.
3. Характеристика. Свойства.
4. Принципы лабораторной диагностики, профилактики, лечения.
Занятие 14 – 15. Возбудители вирусных инфекций (8 час.)
1. Ортомиксовирусы.
2. Парамиксовирусы.
3. Вирус
краснухи.
Аденовирусы.
Поксвирусы.
Рабдовирусы.
Арбовирусы. Герпесвирусы.
4. Возбудители природно-очаговых вирусных инфекций. Пикорнавирусы.
5. Вирусы полиомиелита. Коксаки. ECHO.
6. Возбудители вирусных гепатитов.
7. Вирус иммунодефицита человека. Онковирусы.
Занятие 16. ВИЧ (4 час.)
Занятие проводится с использованием метода активного обучения
круглый стол
1. ВИЧ. Пандемия ВИЧ-инфекции в XX-XXI вв.
2. Пути инфицирования.
3. Внутрибольничное инфицирование ВИЧ.
Занятие 17. Возбудители вирусных гепатитов (4 час.)
1. Гепатиты.
2. Классификация вирусных гепатитов.
3. Характеристика вирусных гепатитов.
4. Свойства вирусных гепатитов.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 14 из 22
Занятие 18. Микозы (4 час.)
1. Общие представления о возбудителях грибковых заболеваний.
2. Классификация микозов.
III.
КОНТРОЛЬ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ КУРСА
Экзаменационные вопросы
1. Морфология,
ультраструктура
и
химический
состав
бактерий,
тинкториальные свойства. Простые и сложные методы окраски.
2. Морфология и структура основных групп микроорганизмов.
3. Основные
принципы
систематики
бактерий,
таксономические
категории: вид, биотип, серовар, фаговар и т.д.
4. Дыхание бактерий.
5. Метаболизм
бактерий.
Ферменты.
Практическое
применение
и
использование биохимической активности микробов.
6. Рост и размножение бактерий. Фазы размножения микробной
популяции. Взаимоотношения микробных популяций в ценозах.
7. Основные принципы культивирования бактерий. Питательные среды.
Выделение чистых культур аэробов и анаэробов.
8. Методы культивирования и выделения чистой культуры аэробов и
анаэробов.
9. Современные принципы классификации вирусов. Понятие о вирионе и
вирусе. Морфология и структура вирионов. Химический состав вирусов.
Отличия структурной организации вирусов и бактерий.
10. Репродукция вирусов. Основные стадии взаимодействия вируса с
клетками хозяина. Особенности репродукции ДНК и РНК-содержащих
вирусов. Методы культивирования и индикации вирусов.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 15 из 22
11. Бактериофаги. Морфология и структурные особенности фагов. Фазы
взаимодействия
фага
с
бактериальной
клеткой.
Лизогения.
Методы
культивирования, титрования, применение фагов в медицине.
12. Генетический обмен и рекомбинации у бактерий. Трансформация,
трансдукция и конъюгация. Плазмиды и их роль в детерминации патогенных
признаков у бактерий.
13. Основные группы химиотерапевтических препаратов. Механизм
антимикробного действия.
14. Действие на микробы химических веществ. Дезинфекция. Основные
дезинфицирующие растворы.
15. Действие на микроорганизмы физических факторов окружающей
среды. Стерилизация. Методы стерилизации, их оценка.
16. Лекарственная
устойчивость
микробов.
Возникновение
и
распространение лекарственной устойчивости.
17. Методы определения чувствительности бактерий к антибиотикам.
Определение концентрации антибиотиков в крови и моче.
18. Понятия инфекция, инфекционная болезнь. Динамика развития
инфекционной болезни. Формы инфекции.
19. Понятие
об
иммунитете.
Классификация
различных
форм
иммунитета.
20. Иммунная система организма человека. Иммунокомпетентные клетки,
их основные функции. Понятие о межклеточной кооперации в иммуногенезе.
21. Фагоцитоз. Основные стадии фагоцитоза и их характеристика.
Завершенный и незавершенный фагоцитоз.
22. Антитела,
строение
и
функции
иммуноглобулинов.
Динамика
антителообразования.
23. Антигены, гаптены. Понятия об антигенности, иммуногенности.
Специфичность антигенов. Антигены бактериальных клеток.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
24. Гиперчувствительность,
иммунитет,
Лист 16 из 22
иммунологическая
толерантность, иммунологическая память.
25. Особенности
трансплантационного
иммунитета.
Виды
трансплантаций.
26. Механизм отторжения трансплантата.
27. Генетические аспекты трансплантологии.
28. Пути преодоления тканевой несовместимости.
29. Патогенные кокки. Инфекционные процессы стафилококкового
происхождения, их микробиологическая диагностика.
30. Стрептококки,
таксономия,
микробиологическая
диагностика
стрептококковых заболеваний.
31. Менингококки, характеристика
возбудителя.
Формы инфекции.
Микробиологическая диагностика менингококковой инфекции.
32. Гонококк. Микробиологическая диагностика гонореи.
33. Возбудители
брюшного
тифа
и
паратифов.
Таксономия.
Характеристика возбудителя болезни. Бактерионосительство. Патогенез
инфекции, микробиологическая диагностика. Диагностические и лечебнопрофилактические препараты.
34. Возбудители дизентерии. Таксономия. Характеристика возбудителя,
микробиологическая
диагностика.
Диагностические
и
лечебно-
профилактические препараты.
35. Сальмонеллы - возбудители пищевых токсикоинфекций. Таксономия.
Характеристика
возбудителей.
Микробиологическая
диагностика.
Диагностические препараты.
36. Возбудитель
возбудителей.
колиэнтеритов.
Таксономия.
Характеристика
Патогенез инфекции, микробиологическая диагностика,
диагностические и специфические лечебно-профилактические препараты.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 17 из 22
37. Возбудители коклюша и паракоклюша. Таксономия. Характеристика
возбудителей.
Патогенез инфекции, микробиологическая диагностика,
диагностические и специфические лечебно-профилактические препараты.
38. Возбудитель
возбудителя.
сибирской
язвы.
Микробиологическая
Таксономия.
диагностика,
Характеристика
диагностические
и
специфические лечебно-профилактические препараты.
39. Возбудитель
Микробиологическая
чумы.
Таксономия.
диагностика,
лечебно-профилактические
Характеристика
диагностические
препараты.
Режим
и
работы
возбудителя.
специфические
в
лаборатории.
Устройство противочумного костюма.
40. Возбудитель туляремии. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Микробиологическая
диагностика,
диагностические
и
специфические
лечебно-профилактические препараты.
41. Возбудители бруцеллеза. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Микробиологическая
диагностика,
диагностические
и
специфические
лечебно-профилактические препараты.
42. Возбудители
возбудителя.
газовой
Патогенез
гангрены.
инфекции.
Таксономия.
Характеристика
Микробиологическая
диагностика,
диагностические и специфические лечебно-профилактические препараты.
43. Возбудитель столбняка. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика, диагностические и
специфические лечебно-профилактические препараты.
44. Возбудитель ботулизма. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика, диагностические и
специфические лечебно-профилактические препараты.
45. Возбудитель дифтерии. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Токсинообразование. Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика,
диагностические и специфические лечебно-профилактические препараты.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 18 из 22
46. Возбудитель туберкулеза. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика, диагностические и
специфические лечебно-профилактические препараты.
47. Возбудитель
лепры.
Таксономия.
Характеристика
возбудителя.
Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика, диагностические и
специфические лечебно-профилактические препараты.
48. Возбудитель сифилиса. Таксономия. Характеристика возбудителя.
Патогенез инфекции. Микробиологическая диагностика. Лечение.
49. Возбудитель
Характеристика
эпидемического
сыпного
возбудителя. Болезнь Брилля.
Микробиологическая
диагностика,
тифа.
Таксономия.
Патогенез инфекции.
диагностические
и
специфические
лечебно-профилактические препараты.
50. Возбудитель
возбудителя.
Ку-лихорадки.
Патогенез
инфекции.
Таксономия.
Характеристика
Микробиологическая
диагностика,
диагностические и специфические препараты.
51. Кандидоз.
Патогенез.
Проявление
инфекции
в
полости
рта.
Микробиологическая диагностика. Лечение.
52. Споровики. Возбудители малярии. Морфология возбудителей. Цикл
развития
малярийного
Клинические
формы
плазмодия
в
заболеваний.
организме
человека
Микробиологическая
и
комара.
диагностика.
Химиотерапия. Меры борьбы с малярией.
53. Саркодовые. Классификация. Возбудитель амебной дизентерии.
Патогенез инфекции, микробиологическая диагностика.
54. Возбудитель орнитоза, патогенез инфекции, микробиологическая
диагностика, специфическая профилактика.
55. Возбудители хламидиозов. Таксономия, характеристика возбудителей.
Микробиологический диагноз. Лечение.
56. Возбудитель трахомы, патогенез инфекции, микробиологическая
диагностика, профилактика.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
57. Герпесвирусы.
Таксономия.
Характеристика
Лист 19 из 22
возбудителей.
Лабораторная диагностика. Профилактика.
58. Возбудители гепатитов с парентеральным механизмом передачи.
Таксономия.
Характеристика
возбудителей.
Лабораторная
диагностика.
Профилактика.
59. Вирусы иммунодефицита человека. Таксономия. Характеристика
возбудителей. Лабораторная диагностика. Профилактика.
IV.
ТЕМАТИКА И ПЕРЕЧЕНЬ КУРСОВЫХ РАБОТ И
РЕФЕРАТОВ
Не предусмотрены
V. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Основная литература
1. Волина Е.Г., Саруханова Л.Е. Основы общей микробиологии,
иммунологии, вирусологии. – М.: Медицина, 2004.
2. Борисов Л.Б. Медицинская микробиология, вирусология, иммунология.
– М.: МИФ, 2006-734с.
3. Медицинская микробиология, вирусология и иммунология. Под ред.
акад. РАМН Воробьева А.А. М.: МИА, 2008.
4. Под ред. А.А. Воробьева и А.С. Быкова Атлас по медицинской
микробиологии, вирусологии и иммунологии. - М.: МИА, 2003.
5. Кравцов Э.Г.,
Яшина Н.В., Шарова И.Н. Бактериологические и
иммунологические методы для решения некоторых задач в стоматологической
практике. – М.: РУДН, 2008.
Дополнительная литература
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 20 из 22
1. Тэц В.В. Руководство к практическим занятиям по медицинской
микробиологии, вирусологии и иммунологии. - М.: Медицина, 2002.
2. Коротяев
А.И.,
Бабичев
С.А.
Медицинская
микробиология,
иммунология и вирусология. - СПб.: Специальная литература, 1998.
3. Борисов
Л.Б.
Медицинская
микробиология,
вирусология,
иммунология.- М.: МИА, 2002.
4. Общая микробиология с техникой микробиологических исследований:
Учебное пособие /Под ред. А.С. Лабинской, Л.П. Блинковой, А.С. Ещиной. –
М.: Медицина, 2004.
5. Руководство по медицинской микробиологии, книга 1 «Общая и
санитарная микробиология» /под. Ред. Лабинской А.С., Волиной Е.Г./, М.,
«Бином», 2008.
6. Микробиология /Воробьев А.А., Быков А.С., Пашков Е.П., Рыбакова
А.М. / М.:Медицина. 2002.
7. Микробиология, санитария и гигиена: Учебник для вузов / К.А.
Мудрецова-Висс, А.А.Кудряшова, В.П. Дедюхина. - М.: Деловая лит., 2001. –
378 с.
8. Азизов И.С.. Основы клинической микробиологии /КГМА; - Караганда:
Б.ил., 2006. – 280 с.
9. Клиническая микробиология: Краткое руководство. Пер. с англ. /П.Р.
Марри, И.Р. Шей. - М.:Мир, 2006. – 424 с.
10. Компьютерная
микробиология"
-
программа
атлас-руководство
"Диаморф"
по
-
"Медицинская
бактериологии
микологии,
протозоологии и вирусологии под редакцией акад. проф. Воробьева А.А.
11. Саттон Д., Фотергил А., Ринальди М. Определитель патогенных и
условно-патогенных грибов: Пер. с англ. - М.: Мир, 2001. - 486 с.:ил.
12. Сергеев А.Ю., Сергеев Ю.В. Грибковые инфекции. Руководство для
врачей. М.-ООО « Биномпресс», 2003. - 440 с.: ил.
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 21 из 22
13. Кочемасова З.Н., Ефремова С.А. Санитарная микробиология и
вирусология //М.: Медицина, 1987. – 352 с.
14. Алешукина А.В. Медицинская микробиология. Учебное пособие.
Ростов-на-Дону. «Феникс», 2003. - 474 с.
15. Воробьев А.А. "Микробиология, иммунология" М.: МИА, 2002
16. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. Москва. «Академия»,
2003. 462с.
17. Емцев В.Т., Мишустин Е.Н., Микробиология. Москва; «Дрофа», 2005,
446с.
18. Котова А.Л. Клиническая микробиология: Методические указания. Алматы, 2004.-162 с.
19. Нетрусов А.И., Котова И.Б. Микробиология. Москва. «Академия»,
2006. - 350 с.
20. Определитель бактерий
Берджи /Под ред
Д.Хоулта, Н.Крига,
П.Снитаи др.// М.: Мир, 1997. - В 2 томах.
21. Шигаева М.Х., Цзю В.Л. Систематика бактерий. Алматы; «Қазақ
университеті», 2003. – 142 с.
Электронные ресурсы
1. Иванова Е.Ю. Микробиология: Учебно-методическое пособие. –
Воронеж:
Изд-во
ВГУ,
2004.
–
23
с.
http://window.edu.ru/resource/866/39866/files/mar04011.pdf
2. Березовская В.А., Белоусова И.Н., Клочкова Н.Г. Биология и
микробиология: Учебно-методическое пособие (практикум). – ПетропавловскКамчатский:
КамчатГТУ,
2006.
–
92
с.
http://window.edu.ru/resource/541/68541/files/kamchatgtu035.pdf
3. Креккер Л.Г. Микробиология продовольственных товаров. Гигиена и
санитария. Программа, методические указания и контрольные задания. –
Улан-Удэ:
Изд-во
ВСГТУ,
2003.
сhttp://window.edu.ru/resource/357/18357/files/Mtd_mlk8.pdf
–
12
Разработчики:
В.К. Косилов
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Учебно-методический комплекс дисциплины Общая биология и микробиология
Идентификационный номер:
Контрольный экземпляр находится на кафедре биотехнологии
9 (66)-060301-С2.Б11.-2013
продуктов из животного сырья и функционального питания
Лист 22 из 22
4. Иванова Е.Ю. Основы микробиологии и экологии бактерий:
Методические
указания.
–
Воронеж:
Изд-во
сhttp://window.edu.ru/resource/867/39867/files/m942.pdf
ВГУ,
2000.
–
28