Приказ Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан от 24 марта 2000 г. N 120-п и Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан от 29 марта 2000 г. N 82 Об утверждении "Правил о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции" В целях упорядочения процедуры оформления права на регистрацию предприятий и судов Республики Казахстан, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи ветеринарного сертификата на данный вид продукции. Приказываем: 1. Утвердить прилагаемые "Правила о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции". 2. Утвердить уполномоченным органом по учету предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза Комитет лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан, уполномоченным органом по выдаче Ветеринарного сертификата на экспортируемую продукцию - Министерство сельского хозяйства Республики Казахстан в лице Департамента ветеринарного надзора. 3. Комитету лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (Аманбаев А. К.) подготовить необходимые документы и направить "Правила о порядке учета предприятий и судов, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского Союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции" на регистрацию в Министерство юстиции Республики Казахстан. 4. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить: от Министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан на вице-министра Ужкенова Б. С.; от Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан на вице-министра Нуркиянова Т.М. 5. Установить, что настоящий приказ вводится в действие с момента его государственной регистрации в Министерстве юстиции Республики Казахстан. Министр природных ресурсов Министр сельского хозяйства и охраны окружающей среды Республики Казахстан Республики Казахстан С.Ж. Даукеев С.М. Мынбаев Правила учета предприятий и судов Республики Казахстан, изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на данный вид продукции 1. Общие положения 1. Настоящие правила устанавливают единый порядок учета предприятий и судов (далее - предприятия), изготавливающих рыбную продукцию для экспорта в страны Европейского союза, и выдачи Ветеринарного сертификата на рыбную продукцию. 2. Предприятиям, претендующим на экспорт рыбной продукции в страны Европейского Союза Комитетом лесного, рыбного и охотничьего хозяйства Министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Республики Казахстан (далее Комитет) по согласованию с Министерством сельского хозяйства Республики Казахстан (далее - Министерство) присваивает учетный номер, который направляется в Комиссию Европейского Союза (далее - КЕС) для внесения в реестр КЕС. 3. На каждую партию экспортной продукции предприятие должно получить Ветеринарный сертификат, который выдается Министерством. 4. Ветеринарно-санитарную экспертизу экспортной рыбной продукции, а также воды используемой в технологическом процессе, могут проводить только ветеринарные лаборатории, аттестованные в установленном действующим законодательством порядке. 2. Условия учета 5. Предприятия по изготовлению рыбной продукции должны соблюдать требования, изложенные в ветеринарно-санитарных правилах и нормах, утвержденных Министерством. 6. Предприятия должны обеспечить введение и функционирование системы внутреннего контроля. 7. Планы предприятий по реконструкции помещений или модернизации оборудования предприятий по изготовлению рыбной продукции должны быть согласованы с Министерством и Комитетом. Контроль за проведением ветеринарно-санитарных мероприятий перед запуском в эксплуатацию помещения или оборудования осуществляет Министерство. 8. Копии документов, отражающих функционирование системы внутреннего контроля, соответствие технологического процесса ветеринарно-санитарным правилам и нормам, которые были направлены КЕС, должны храниться в Министерстве и в Комитете. 3. Перечень документов, представляемых для присвоения учетного номера 9. Для получения учетного номера предприятием, претендующим на экспорт рыбной продукции в страны Европейского Союза должны представляться следующие документы: 1) заявка предприятия на присвоение учетного номера для экспорта рыбной продукции в страны Европейского Союза согласно Приложению 1 настоящих Правил; 2) заключение областной (региональной) ветеринарной лаборатории Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан о соблюдении на предприятии требований ветеринарно-санитарных правил и норм (Приложение 2); 3) заключение Республиканской ветеринарной лаборатории об организации и функционировании системы внутреннего контроля на предприятии. 4. Порядок присвоения учетных номеров 10. Предприятие обращается в областную (региональную) ветеринарную лабораторию о получения от него официального заключения о выполнении требований ветеринарносанитарных правил и норм. 11. Областная (региональная) ветеринарная лаборатория составляет заключение в течение 10 дней по параметрам согласно Приложению 2. 12. После получения соответствующего заключения областной (региональной) ветеринарной лаборатории предприятие направляет такое заключение, заявку, а также документы по организации и функционированию системы внутреннего контроля указанные в Приложении 3 в Республиканскую ветеринарную лабораторию Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан. 13. Республиканская ветеринарная лаборатория в течение 10 дней проводит экспертизу документации и выносит соответствующее заключение. 14. После вынесения заключения (отрицательное либо положительное) Республиканская ветеринарная лаборатория Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан направляет все документы и свое заключение в Комитет. 15. Комитет в течение 10 дней рассматривает представленные документы и по согласованию с Министерством присваивает предприятию учетный номер, который направляется в Комиссию ЕС для внесения в реестр КЕС. При этом Комитет выдает предприятию справку, подтверждающую получение учетного номера. В случае отклонения заявки сообщает об этом предприятию в течение 5 дней с обоснованием отклонения. 16. Учетный номер выдается и утверждается на определенный вид продукции. При изменении ассортимента процедура присвоения учетного номера повторяется. 5. Порядок осуществления контроля на предприятии 17. Контроль на предприятиях за соответствием технологического процесса ветеринарно-санитарным правилам и нормам осуществляется Министерством и Комитетом в пределах их компетенции в порядке установленном действующим законодательством. 18. В случае невыполнения предприятием требований ветеринарно санитарных правил и выявления ненадлежащего функционирования системы внутреннего контроля на предприятии Комитет по согласованию с Министерством вправе лишить предприятие учетного номера либо Министерство по согласованию с Комитетом может временно приостановить экспорт продукции до устранения замечаний в установленном законодательством порядке. 6. Правила выдачи ветеринарного сертификата на продукцию, экспортируемую в страны Европейского Союза 19. Ветеринарный сертификат выдается Министерством или уполномоченным органом предприятию на каждую партию экспортной продукции в порядке, установленном действующим законодательством по форме согласно Приложению 4. 20. Ветеринарный сертификат выдается предприятию на основе следующих документов: 1) Заявка на получение Ветеринарного сертификата; 2) Справка, подтверждающая получение учетного номера, выданная Комитетом. 3) Данные лабораторных исследований готовой продукции и сырья. Приложение 1 Заявка на присвоение учетного номера предприятию для экспорта рыбной продукции в страны Европейского Союза 1. Наименование рыбообрабатывающего предприятия и его адрес или наименование судна и его тип ____________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 2. Наименование организации, в систему которой входит рыбообрабатывающее предприятие или судно, ее адрес или наименование судовладельца и его адрес _______________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 3. Краткая характеристика предприятия или судна: вновь построено или модернизировано. Номер предприятия или судна, если имеется производство консервов, пресервов и икры. _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ 4. Вид рыбной продукции _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________ Руководитель Личная подпись (расшифровка подписи) Печать Приложение 2 Областная (региональная) ветеринарная лаборатория Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан Дает заключение*: 1. О правильности представленного предприятием схематического изображения технологического процесса, который должно включать: - производственные помещения и пристройки; - расположение и технические параметры машин; - технологическую схему (внесение добавок, продолжительность процесса); - технические параметры технологического процесса (температура, продолжительность); - внутрицеховую и внутризаводскую транспортировку продукта; - чистые и грязные зоны; - очистку и дезинфекцию оборудования; - осуществление гигиенических мероприятий в прилегающих и бытовых помещениях; - порядок соблюдения личной гигиены персонала; - условия хранения и сбыта; 2. О выполнении предприятием требований, изложенных в "Ветеринарно-санитарных правилах и нормах для предприятий по производству и реализации рыбной продукции". _________________________ * При выдаче заключения указывают вид продукции Приложение 3 Документы, подтверждающие функционирование на предприятии системы внутреннего контроля 1. Копия приказа руководителя предприятия о создании группы контроля качества экспортной продукции. 2. Состав группы с указанием ответственного за качество и список группы, подтверждающий квалификацию в области микробиологического, санитарнотехнического контроля и технологии производства пищевой продукции. 3. Описание продукта: - состав; - свойства, физико-химические и микробиологические; - способ обработки; - оформление и упаковка; - срок годности; - технологическая схема (внесение добавок, продолжительность процесса); 4. Справка о предназначении продукта для непосредственного употребления или для дальнейшего производства. 5. Перечень видов риска и мер по их устранению. 6. Технологическая схема наблюдения и контроля за критическими точками путем разработок системы принятия решения. Приложение 4 Ветеринарный сертификат Страна отправки _________________________________________________________ Полномочный представитель _______________________________________________ (наименование и адрес) Инспектирующий орган ____________________________________________________ (наименование и адрес) Номер Ветеринарного сертификата _________________________________________ 1. Отдельные характеристики рыбной продукции: Описание _____________________________________________________________ Виды (научное название), стадия или тип обработки _________________________________________________________________________ (живая, предназначенная для непосредственного потребления, на различных _________________________________________________________________________ стадиях обработки) Вид упаковки _________________________________________________________ Количество единиц упаковки ___________________________________________ Вес нетто ____________________________________________________________ Температура хранения и транспортировки _______________________________ 2. Происхождение рыбной продукции _______________________________________ Адрес(а) или номер(а) предприятий по _________________________________________________________________________ производству продукции, имеющих разрешение на экпорт выданное _________________________________________________________________________ компетентными органами 3. Назначение рыбной продукции: Рыбная продукция отправляется из _____________________________________ Место отправки __________ в ____________________________________________________________ Страна или место назначения следующим видом транспорта ______________________________________________ Наименование и адрес грузополучателя ____________________________________ Адрес и место пересылки _________________________________________________ Наименование и адрес грузоотправителя ___________________________________ 4. Ветеринарно-санитарная аттестация. Нижеподписавшийся официальный инспектор подтверждает, что: 1. вышеупомянутая рыбная продукция обработана, приготовлена, идентифицирована, хранилась и транспортировалась в условиях, соответствующих требованию не ниже чем утверждено Директивой совета 91/493/ЕЭС от 22 июля 1991 г., регламентирующий санитарные условия для производства и реализации на рынке рыбной продукции; Совершено ______________________________________ (место) ______________________________________ (дата) ______________________________________ (подпись официального инспектора)