Старшая и подготовительная группы. Опыты: 1. Сравнение пшеничного и ржаного хлеба. Материал: кусочки ржаного и пшеничного хлеба. Ход опыта: определить внешние признаки ржаного и пшеничного хлеба. Сравнить их. Вывод: хлеб может различаться по внешнему виду, запаху и цвету. 2. Обнаружение воздуха в различных объектах. Материал: чашка с водой, соломинка для коктейля, ложечка, различные объекты (земля, камешки, губка, песок и т.п.). Ход опыта: подуть в воду через соломинку, опустить в воду губку (и нажать на нее), камешек, горсть земли, песка и т.п. Вывод: во всех случаях в воде появились пузырьки. Значит воздух есть в различных объектах. 3. Обнаружение воздуха в пустом полиэтиленовом пакете. Материал: полиэтиленовый пакет. Ход опыта: взять в руки пакет и встряхнуть его, давая воздуху возможность наполнить его, закрутить края пакета. Вывод: пакет раздулся, потому что он наполнен воздухом. 4.Обнаружение воздуха в пустой стеклянной банке. Материал: стеклянная банка, кусочек пластилина, бумажная салфетка, чашка с водой. Ход опыта: взять сухую салфетку, прикрепить ее пластилином изнутри ко дну банки, перевернуть банку вверх дном и осторожно погрузить в воду. Затем поднять банку и сухой рукой достать салфетку. Вывод: салфетка сухая: в банке был воздух, он и не пустил в нее воду. 5. Сжимаемость воздуха. Материал: воздушный шарик. Ход опыта: надуть воздушный шарик и опустить, не завязав его. Вывод: воздух с силой вырывается из шарика: он был сжат там. 6. . Расширение воздуха при нагревании. Материал: воздушный шар, бутылка. Ход опыта: заранее поставить бутылку в холодильник, в момент проведения опыта достать ее, надеть шарик на горлышко и закрепит его. Через некоторое время шарик надуется. Вывод: холодный воздух при нагревании расширяется. 7. Воздушный пресс. Материал: длинная линейка, стол газетный лист. Ход опыта: положить линейку на край стола так, чтобы половина ее свисала, сложить лист в четыре раза и положить на тот конец линейки, который лежит на столе. Стукнут пальцем по свисающему концу линейки, и наблюдать за поведением листа (он подскочит). Развернуть газетный лист и накрыть им лежащую на столе часть линейки. Повторить эксперимент. Вывод: развернутому листу труднее преодолеть давление воздуха. 8. Сколько лет дереву? Материал: спилы деревьев, лупа. Ход опыта: Рассмотреть спилы, сосчитать кольца. Определить кольца благоприятных и неблагоприятных лет, пережитых пожаров. Вывод: число колец на стволе показывает, сколько лет дереву. 9. Ходит капелька по кругу. Возьмем 2 мисочки с водой – большую и маленькую, поставим на подоконник и будем наблюдать, из какой мисочки вода исчезнет быстрее. Когда в одной из мисочек не станет воды, обсуждаем с детьми, куда исчезла вода? Что с ней могло случиться? (Капельки воды постоянно путешествует: с дождем выпадают на землю, бегут в ручейках, поят растения, под лучами солнышка снова возвращаются домой – тучкам, из которых когда-то пришли на землю в виде дождя). 10. Пар – тоже вода. Взять термос с кипятком. Открыть его, чтобы дети видели пар. Доказываем, что пар – это тоже вода. Помещаем над паром стекло, на нем образуются капельки воды. 11. Как увидеть воздух? Мы переворачиваем стакан вверх дном и медленно опускаем его в банку с водой. Обратить внимание, что стакан надо держать прямо что получается? Попадет ли вода в стакан? Почему нет?! Вывод: в стакане есть воздух, он не пускает туда воду. Опустить стакан в банку с водой, но теперь держать его не прямо, а немного наклонив. Что появляется в воде? Видны пузырьки воздуха. Откуда они взялись? Вывод: воздух выхолит из стакана, и его место занимает вода. (воздух прозрачный и невидимый). 12. Очистка грязной воды. Предложить очистить грязную воду, чтобы она стала чистой. Через фильтр дети сливают воду в пустой стаканчик, получая чистую воду (фильтр – это ватка или марля, сложенная в несколько слоев). 13. Почва: необходимость удобрений для роста растений. За растением нужно не только ухаживать, но и удобрять. Для этого есть специальное удобрение. Но сыпать порошок на землю нельзя, его прежде нужно развести в воде. Таким раствором подкармливают растение раз в неделю после его поливки, чтобы раствор лучше впитывался в почву. Понаблюдать, какие изменения произойдут с растениями, которые подкормлены, и сравнить с растением, которое не подкармливали. 14. Вода не имеет формы. Предложить перелить воду из одного стакана в другой. Льется вода? Почему? (потому что она жидкая). Дети наливают воду в кувшин, в тарелку, в узкий сосуд, кружку. Вывод: вода меняет формы, она принимает форму такого предмета, в котором находится.