Газета для сотрудников детского сада Выходит с марта 2012 года ________________________________________________________________________________________________ № 5, декабрь 2012г. Уважаемые коллеги!!! Поздравляем с наступающим Новым годом!!! Пусть следующий год каждому из нас принесет благополучие и успех, подарит новые блестящие идеи и поможет их воплотить в жизнь! Пусть в наших семьях царит мир и взаимопонимание, а любовь близких людей неизменным горячим пламенем будет согревать в любую минуту! Пожелаем друг другу профессионального роста, оптимизма и веры в себя! С чем у нас ассоциируется встреча Нового года? Многие, не задумываясь, ответят: «С Ёлочкой, яркой, веселой, в гирляндах и игрушках!». Ёлка стала символом праздника, а эта сказочная традиция наряжать ёлку под Новый Год передается из поколения в поколение уже не одно столетие. Почему именно Ёлку украшают под Новый год? Откуда пошел этот обычай? История елки. В давние времена была традиция просто украшать различные деревья. Люди считали, что все деревья наделены доброй силой, что в них живут всемогущие духи. Поэтому они всячески задабривали этих духов украшениями. А украшали в основном яблоками, яйцами и орехами. Ель же всегда занимала первое место среди деревьев. Ее считали райским древом бессмертия, символизирующим саму жизнь. Ведь ель – это вечнозеленое растение (что с трудом укладывалось в головах наших далеких предков), а если не как все деревья, значит волшебное! Они считали, что ель пользуется особыми привилегиями у Солнца, ведь оно позволяет ей быть всегда зеленой. В Древней Греции ель считали священным деревом надежды, вечной жизни, всего живого. Считается, что троянский конь был построен из ели. Первые украшенные ёлки появились в 1605 году во Франции в Эльзасе. "На Рождество, здесь устанавливают в домах елки, а на их ветви навешивают розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишуру"- это сведения из летописи. Эту идею быстро переняли германцы, а затем и вся Европа. Правда, сначала ёлки можно было увидеть только в домах самых богатых дворян. В России новогодний праздник стали отмечать с 1700 года. Инициатором этого стал Петр I. Он ввел новое летоисчесление от Рождества Христова, как во всей Европе, а не от сотворения мира. К сожалению, эта традиция не прижилась, и после смерти Петра, про празднование Нового Года забыли. Возродилась эта удивительная традиция лишь во времена правления Екатерины II. Украшать же хвойные деревья начали только во второй половине 19 века. А первая ёлка, наряженная свечами, игрушками и гирляндами, была установлена в Петербурге в 1852 году. Как же выглядела праздничная древняя ёлка? "На Рождество, здесь устанавливают в домах елки, а на их ветви навешивают розы из цветной бумаги, яблоки, печенье, кусочки сахара и мишуру". Так описывал Гофман волшебную Ёлку в своей сказке Щелкунчик. Вот она история елки. Именно так и наряжали елки в те времена. Разрисованная яичная скорлупа, яблоки и орехи, завернутые в цветную бумагу, золоченые нити, бусы, фигуры из соленого теста, свечи. Все эти украшения любят мастерить дети и в наше время. Несмотря на разнообразие елочных игрушек в магазинах. Первые стеклянные шары появились в середине 19 века. Поэтому общепризнанными «старинными» елочными игрушками считаются игрушки, выпущенные до 1966 года. Это в основном шары с советской символикой, самолетики, космонавты, кукурузные початки О ПОЛЕЗНОМ Чем полезен мандарин? Мандарин - это не только очень вкусный фрукт, с запахом которого связаны все наши впечатления от Нового года, но он еще и очень полезен для детей. Во-первых, витамин С, в больших количествах содержащийся в мандаринах, помогает детскому организму бороться с простудными и вирусными заболеваниями. Во-вторых, в мандаринах содержится большое количество витамина А, который необходим для полноценной работы глаз ребенка и для слизистых оболочек его организма. Витамин А также оказывает благотворное влияние и на кожу. Есть в этих фруктах витамины В1, К и D. В мандаринах никогда не бывает нитратов из-за наличия в этих фруктах большого количества лимонной кислоты. Свежевыжатый мандариновый сок можно давать детям и больным людям в качестве диетического напитка, который также имеет и лечебные свойства. Особенно рекомендуют мандариновый сок при повышенной температуре, поскольку он прекрасно помогает справиться и с жаждой. Но пить его можно и нужно не только во время болезни, но и в качестве профилактического средства. Мандарины обладают противогрибковыми свойствами и являются прекрасным профилактическим средством для борьбы с гельминтами. Мандарины и мандариновый сок противопоказаны детям только в том случае, если у них есть заболевания желудка и кишечника, а также при гепатите, аллергии, холецистите и болезнях почек. ПРО ДОМ Уход за комнатными растениями зимой Зеленые листья и цветы в комнате становятся особенно привлекательными в холодное время года. Ведь нам так не хватает зимой тепла и зелени! Поэтому в любой квартире взгляд притягивает «оазис» уголок, уставленный горшками с фиалками, азалиями, китайскими розами. Чтобы «зеленые друзья» хорошо перенесли суровую зиму, нужно правильно позаботиться о них. Воздух в помещениях, нагретый батареями, становится сухим и горячим, и мы стараемся чаще поливать быстро высыхающую землю в горшках. Тепло и влага ускоряют рост растений, а недостаток света и воздуха делают их слабыми и вялыми. Чтобы не мучить комнатные растения зимой, не заставляйте их расти в ускоренном темпе, - позвольте им отдохнуть и набраться сил перед весной. Вместо очередного полива попробуйте взрыхлить землю в горшке, это способствует притоку воздуха к корням и может заменить влагу. Поливайте растения только тогда, когда земля стала совсем сухая, и понемножку. Лучше опрыскивайте листья и стебли. Редко поливать требуется растения с декоративными листьями: только тогда, когда подсох слой земли примерно на глубину 1 см. Сухость менее вредна таким растениям, чем усиленный полив. Влажная почва необходима практически всем цветущим растениям. Только не перестарайтесь: цветы нужно не заливать, а очень осторожно поливать по мере высыхания земли. Часто и обильно поливать требуется циперус, аир и азалию. Эти растения предпочитают скорее избыток влаги, чем ее недостаток. Необходимо позаботиться о том, чтобы воздух в комнате не был пересушенным. Если нужно – расставьте несколько емкостей с водой для поддержания необходимой влажности. Воду для полива цветов следует слегка подогревать. Не ставьте горшки с растениями чересчур близко друг к другу – пусть между ними свободно проходит воздух. Желтые и сухие листья нужно сразу же аккуратно удалять, как и чрезмерно разросшиеся побеги, которые мешают развиваться растению. В середине дня, когда солнце высоко в небе, переставьте растения подальше от окна и проветрите помещение. Если луковичные растения пустили ростки, их надо поместить поближе к солнечным лучам. На ночь старайся установить нежаркую температуру – это позволит цветам отдохнуть. О ВКУСНОМ Рецепты к Новогоднему столу Салат «Романтичный» Ингредиенты: 200 г куриного филе, 1 свежий огурец, 2-3 листа салата, 50 г сыра, 3 ст. л. майонеза, 3 ст. л. натурального йогурта или нежирной сметаны, 1 мандарин, соль по вкусу. Приготовление: Куриное филе отварить до готовности. Посолить. Оставить в бульоне до полного остывания. Сыр натереть на терке. Огурец нарезать соломкой. В порционные вазочки или бокалы уложить слой мелко порезанного куриного филе. Сделать заправку из майонеза с йогуртом. Смазать слой куриного филе заправкой. Выложить слой нарезанного огурца. Смазать заправкой. Уложить слой тертого сыра. Смазать заправкой. Украсить небольшими листиками салата и ломтиками мандарина. Поставить в холод на пару часов и подавать к столу. Салат «Вьюга» Ингредиенты: 2-3 картофелины, 100 г ветчины, 6-8 свежих шампиньона, 100 г консервированного горошка, 2 яйца, 2 соленых огурца, 50 г сыра, зеленый лук, растительное масло, майонез по вкусу, соль по вкусу. Приготовление: Картофель очистить и порезать соломкой. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на блюдо и дать остыть. Грибы вымыть и порезать ломтиками. Обжарить на небольшом количестве растительного масла, вынуть на бумажные полотенца и дать остыть. В миске смешать нашинкованные вареные яйца, кубиками порезанные огурцы. Добавить соломкой порезанную ветчину. Добавить консервированный зеленый горошек и тертый сыр. Добавить грибы и перемешать. Заправить майонезом по желанию посолить. Выложить в салатник и сверху уложить картофель. Посыпать мелко нашинкованным луком. Корзинки с грибной начинкой Ингредиенты: 300 г свежих шампиньонов, 1 пучок укропа (зелень), 3 ст. л. сыра, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 5-7 песочных корзинок, 2 веточ. петрушки (зелень), соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Шампиньоны хорошо вымыть и немного обсушить. Мелко нарезать, оставить 2-3 шампиньона для украшения. Обжарить грибы и мелко нашинкованный лук на растительном масле. Посолить и поперчить. Смешать в миске грибы и мелко нашинкованный укроп. Добавить сыр и перемешать. Выложить начинку в корзинки. Для украшения 2-3 шампиньона нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон. Выложить по одному ломтику на каждую корзинку. Украсить веточкой зелени петрушки. Дать постоять 20-30 минут. Подавать к столу. САМ СЕБЕ ПСИХОЛОГ Как избавиться от комплексов Комплексы вырабатываются еще в раннем детстве, но есть и такие которые приходят и закрепляются со временем. Так или иначе, комплекс – это некая закрепленная форма поведения человека, которая вызывает одни и те же внутренние переживания. Избавиться от комплексов совсем не легко. Человек, наделенный множеством комплексов сам вгоняет себя в глухой угол, из которого выбраться порой очень тяжко. Какой бы ни была природа комплексов, вам просто необходимо приложить максимум усилий, чтобы обрести уверенность в себе. Комплексы, все равно, что якоря приклеиваются к нашей личности. Очень жаль, но одним махом от них вряд ли удастся избавиться, но если постоянно стремится вы обязательно добьетесь своего. Комплекс № 1 Я слишком стеснительный В современном мире стеснительным и скромным приходится очень нелегко. В виду своей порядочности эти люди всегда становятся в очереди за счастьем последними, вежливо уступая более уверенным и целеустремленным. Как побороть стеснение? Для начала сразу уясните - вы никому ничего не должны. Далее, чтобы побороть свою стеснительность постарайтесь в повседневной жизни как можно чаще обращаться к другим за помощью, вот только не с виноватым извиняющимся видом, а минимум с каплей самоуверенности. Как только вам удастся хотя бы немножко закрепить такую форму поведения, то и дела у вас пойдут куда более успешно. Комплекс № 2 Я не красивая Красота дело наживное. Согласитесь, если поставить рядом абсолютно одинаковых девушек и сказать, что одна из них мисс Вселенная, а вторая никогда не интересовала мужчин, то вы мысленно сами найдете те преимущества и недостатки, которыми наделите абсолютно одинаковых женщин. Вам просто необходимо проникнуться к себе любовью, тогда вы живо начнете интересоваться и новинками моды и последними достижениями косметологии, но для себя любимой. А для нелюбимой и делать ничего не хочется. Вот такой замкнутый круг – или посвящайте побольше времени себе, чтобы вызвать любовь и уверенность или заставляйте верить себя в то, что вы безупречна, чтобы посвящать время такой красотке. Комплекс № 3 Я не умею общаться Мы все учились общаться, создавать впечатление, подстраиваться под других людей. У кого-то в детстве такой практики было достаточно, а кто-то имел негативный опыт, который сковывает и до сих пор. Что мы делаем? Очень полезно общаться с абсолютно незнакомыми людьми. Именно так, с людьми, которых вы, скорее всего никогда больше не увидите. Это могут быть попутчики, соседи на курортах, таксисты, бармены. Общаясь с людьми, не пытайтесь им понравится, ведите себя уверено и тогда вы не заметите, как люди сами будут пытаться, понравится вам. Избавится от комплексов может и сложно, но следующие два совета помогут вам значительно облегчить задачу. Совет № 1 – верьте в себя несмотря ни на что. Совет № 2 – позволяйте себе ошибаться, вы имеете на это полное право. Верьте в свою уникальность и неповторимость своей жизни! Хорош не тот, кто ищет в людях слабость. Да и не тот, кто ищет красоту. Хорош лишь тот, кто дарит людям радость, Собою, излучая простоту! Издатель – МБДОУ №74 «Филиппок». Ждём Ваших интересных сообщений! Адрес редакции: г. Сургут ул. Островского 21/2 Тираж 20 шт.