полный перечень рекомендаций по выбору кухни

Хорошо оборудованная кухня позволяет значительно сократить время и
трудозатраты во время приготовления еды. А хорошо сделанный гарнитур
еще и экономит деньги, поскольку служит много лет. Покупка кухни –
серьезный и ответственный шаг, который требует предварительной
подготовки помещения, составления проекта и выбора фирмы, которая
воплотит все замыслы клиентов.
Для большинства семей именно кухня является одним из ключевых мест в
квартире. Дело не только в хранении и приготовлении пищи. Здесь
собирается вся семья, поэтому кухня должна быть максимально
комфортабельной, уютной, эргономичной.
Существует несколько ключевых моментов в планировании такого
«семейного очага», которые необходимо продумать в первую очередь,
чтобы в заключение «семейного совета» принять решение, где именно
кухню приобрести.
Магазины «ИКЕА» по-прежнему славятся стильными товарами, но об
индивидуальности своей квартиры в случае с «ИКЕА» лучше забыть. Такую
же кухню, такой же столик или хотя бы вазу вы обязательно встретите дома у
знакомых.
Если индивидуальность для вас – не пустой звук, лучше воспользоваться
услугами компаний-продавцов кухонной мебели. Фирмы с хорошей
репутацией, работающие на этом рынке не один год, трепетно относятся к
своим клиентам, и готовы браться за выполнение индивидуальных
нестандартных заказов. Главная загвоздка заключается в выборе – сейчас
таких компаний несметное количество. Выход здесь простой: сравнение цен
и ассортимента. Наша компания может предложить Вам разнообразные
варианты Российских, Белорусских, Итальянских кухонь, по оптимальной
цене. За долгие годы работы, нам неоднократно это удавалось.
Создать на кухне уют поможет правильный выбор дизайнерского решения и
материалов для фасада гарнитура. При создании гармоничного интерьера
важно все: цвет, отделка, декоративные элементы, функциональность.
Выбираем дизайн кухни и материалы
Выбор кухни должен начаться с выбора стиля. Нестареющая классика,
современный модерн, деревенский стиль или уютное кантри – выбор
зависит только от ваших предпочтений.
Стиль, без сомнения, важен, но не меньшее значение имеет и выбранный
цвет, ведь психологи говорят, что различные оттенки не только влияют на
наше настроение, но и на аппетит. Не забудьте, что светлые тона зрительно
увеличивают пространство, тёмных же или слишком насыщенных лучше
избегать в маленьких помещениях.
Среди современных кухонных материалов чаще всего встречаются массив
дерева, МДФ, ДСП. У каждого из них есть свои преимущества и недостатки.
Важна не только эстетическая красота кухонного гарнитура, но еще и такие
показатели как его прочность, водо- и термостойкость, ведь кухня является
местом с повышенной температурой и влажностью.
Выбор фурнитуры для кухонного гарнитура, определяет, сколько времени
прослужит мебель.
Поэтому нужно заранее представлять количество планируемого инвентаря и
посуды, решить геометрию открытия-закрытия створок шкафов и так далее.
Чтобы купленный гарнитур встал как влитой, и не возникло никаких проблем
с подключением бытовой техники и водопровода, для необходимых замеров
лучше вызвать специалиста на дом. Наши специалисты окажут Вам
профессиональную поддержку.
Покупая кухню, важно задумываться не только о красоте и практичности, но
еще о таком важном моменте, как экологичность материалов, из которых
она изготовлена. Большинство продуктов питания непосредственно
соприкасаются с кухонными поверхностями, поэтому они должны быть
абсолютно безопасными и не токсичными. Самыми экологически чистыми
материалами для изготовления кухонь на данный момент считаются дерево,
стекло, МДФ, пластик.
Элементарные правила построения кухонной зоны
Главный принцип дизайнеров кухонных интерьеров – это максимальное
сохранение рабочей зоны. Расстояние между мойкой и плитой – самая
важная площадь для хозяйки. Именно здесь идет весь процесс
приготовления, а значит, рабочая зона должна быть в центре и максимально
большой.
Симметрия — еще одна важная характеристика для кухонного гарнитура.
Нижние ящики и верхние шкафы должны быть полностью симметричны друг
другу. И дело не во внешней красоте, а эргономичности конструкции.
Важный нюанс для безопасности: если гарнитур имеет внешний угол, не
примыкающий к стене, необходимо его закруглить не оставляя острых углов,
чтобы не ушибиться при входе.
Навеска кухни, то есть высота шкафчиков, имеет большое значение. Для
среднего роста оптимальное расстояние - не меньше 60 сантиметров от
рабочей зоны. Ширина столешницы стандартная и составляет 60
сантиметров. Это объясняется тем, что глубина встраиваемой техники от 540
до 570мм. Спереди должен быть свес 20-30мм закрывающий фасады.
Вопрос высоты столешницы для удобного приготовления пищи также
беспокоит многих, ведь разный рост и различные особенности помещения
требуют индивидуального подхода. Современный стандарт высоты — 85 см
не каждому подходит. В этом случае для личного удобства важно обратиться
к опытному дизайнеру-конструктору, который точно рассчитает
оптимальный вариант высоты.
Параметры рабочего треугольника
Основой для простой и легкой работы на кухне является грамотное
расположение основных процессов приготовления пищи. Так называемый
«рабочий треугольник» — это пространство между холодильником, плитой,
мойкой и немалую роль играет столешница между ними. В зависимости от
типа кухонного гарнитура части треугольника могут располагаться поразному, сохраняя принцип экономии усилий и времени.
Линейная кухня. Важное правило для безопасности — не размещать
плиту у окна. Согласно правилу треугольника плита располагается в
центре, от нее на расстоянии 60–100 см — мойка и холодильник. В таком
случае сохраняется достаточно места для подготовки пищи к
приготовлению. Если есть возможность, холодильник лучше разместить
на противоположной стороне для простоты использования рабочей
зоны.

Г-образная. В центре (часто в углу) размещается мойка, по бокам на
расстоянии не менее 60 см — плита (варочная поверхность) и
холодильник.

П-образная. В основе кухонного гарнитура располагается мойка, а по
сторонам от нее друг напротив друга — холодильник и плита.

Островная. Здесь основное правило — два элемента треугольника
располагаются на одной стороне, третий — на островке. Обычно на
островке располагается мойка, поскольку не всегда возможно провести
вытяжку в центр комнаты.
Вышеуказанные рекомендации являются только рекомендациями,
поскольку на расположение рабочего треугольника влияет очень много
факторов: площадь помещения, тип гарнитура, сколько человек обычно
работает на кухне и т.д. Основывайтесь на том, чтобы перемещение между
плитой, холодильником и мойкой было минимальным и по максимуму
одинаковым.

Функциональные рабочие зоны
Важная деталь при проектировании кухонного гарнитура — грамотное
построение рабочих зон. Казалось бы, что может быть проще? Но в корне
неверное расположение мебели может привести к тому, что вам на
собственной кухне будет не комфортно. Итак, любая кухня делится на пять
рабочих зон. Рассмотрим, что собой представляет каждая из них.
Запасы. Эта часть кухни используется достаточно редко, так как здесь
хранятся полугодовые запасы круп, консервации и прочих продуктов.
Поэтому для нее необходимо уделить дальний угол кухонного гарнитура
(например, шкаф). Если же ваша кухня недостаточно просторная, можете
использовать самые верхние и самые нижние отделы гарнитура для запасов.
Хранение. Это зона, где хранятся необходимые продукты и предметы для
ежедневного использования. Мебель в этой зоне расположена недалеко от
мойки и рабочей столешницы. Аналогично следует планировать хранение
«по вертикали» — в ящиках и шкафчиках.
Мойка. В этой зоне также размещается посудомоечная машинка и ящики
(шкафы) для хранения химии, чистящих средств и необходимые кухонные
принадлежности: полиэтиленовые кульки, фольга, перчатки и т.д.
Подготовка. Зона подготовки продуктов размещается между мойкой и зоной
приготовления, представляет собой столешницу длинной не менее 60 см.
Для удобства в этой зоне также можно расположить рейлинги для хранения
наборов ножей, приборов для приготовления и разделывания продуктов.
Приготовление еды. В данной зоне располагается плита, духовой шкаф и
прочие приборы для приготовления пищи.
В зависимости от формы кухонного гарнитура и добавления элементов
(островки, барные стойки) функциональные зоны могут меняться. Но главное
— это соблюдать принцип «важности». Например, не располагать в зоне
подготовки продуктов запасы круп или складировать предметы, которые вы
используете крайне редко.
Только человек, который проводит достаточно времени на кухне должен
заниматься разработкой дизайн-проекта кухонного гарнитура, поскольку он
точно будет знать, где удобнее расположить мойку или какой навесной
шкафчик заказывать. Базовые принципы построения кухонного гарнитура
значительно облегчают выбор удобной и эргономичной мебели для кухни.
Материалы для кухонь
Корпус. Корпус кухонных модулей - столов и шкафов - делается из ДСП.
Очень важно, чтобы этот материал был класса Е1 (эмиссия формальдегида) –
только
он
является
действительно
современным
материалом
для
производства мебели. Более того, он рекомендован специалистами как
безвредный и безопасный.
Кухонные фасады. Кухонные фасады являются одним из основных
элементов дизайна кухни, которые определяют ее стиль. Они должны
сочетаться с прочей кухонной мебелью, отделочными материалами и в
течении длительного времени сохранять эстетичный внешний вид несмотря
на регулярные перепады влажности и температуры, характерные для кухни,
попадания капель жира, потеков разлитого чая, кофе, супа и т.п.
Основными материалами для изготовления кухонных фасадов являются
дерево, МДФ, пластик. Выбор материала фасадов существенно влияет на
цену
кухонного
гарнитура,
поэтому
выбирая
его,
целесообразно
ориентироваться на три в равной степени значимых критерия: свои
финансовые возможности, эстетические предпочтения и эксплуатационные
характеристики.
Массив. Самыми дорогими являются кухонные фасады из натурального
дерева, которые привносят в интерьер благородство и респектабельность.
Неброская красота природного материала будет годами радовать хозяев,
придаст
помещению
тепло
и
уют.
Стоимость массива древесины значительно выше чем иных материалов,
используемых для производства кухонных фасадов. Это связано, во-первых, с
высокой стоимостью природного материала, а, во-вторых, древесину
необходимо тщательно высушить, что требует много времени, помещения с
определенным
температурным
режимом,
и
покрыть
специальными
защитными средствами. Подобная предварительная подготовка древесины,
предназначенной для изготовления кухонной мебели, обязательна, иначе
под воздействием высокой влажности и перепадов температуры, обычных
для кухни, где регулярно готовят обеды и ужины, древесина деформируется.
Это подходит для стиля лофт, прованс, кантри и классического.
Как правило, кухонные фасады изготавливают из древесины твердых пород,
таких как дуб, ясень, ольха и бук. Филенки деревянных дверок часто делают
фигурными, украшают резьбой, инкрустацией, а иногда и декоративными
рельефными элементами.
Фасады из натурального дерева идеально подходят для кухонь в
классическом стиле или в стиле кантри. Все более популярными становятся
провинциальные стили начала XIX века или скандинавские мотивы,
отличительными чертами являются натуральные тона, нарочитая простота и
даже грубоватость отделки.
Таким образом, выбирая фасады для кухни из натурального дерева
покупатель получает:
- экологическую безопасность;
- эстетику натурального дерева;
- дорогой вид кухонного интерьера, который долгие годы будет оставаться
модным и современным;
- высокую выносливость мест крепежа;
- устойчивость к механическим повреждениям;
- устойчивость к перепадам температуры;
- долговечность;
- возможность в случае износа или повреждения отреставрировать кухонный
фасад, подкрасить его или нанести новый слой лака.
Основными же недостатками фасадов из дерева являются;
- высокая стоимость;
- деревянные фасады в период акклиматизации могут в зависимости от
влажности и температуры в кухне как усыхать, так и разбухать в пределах ± 2
мм.
Среди кухонь из массива уже на протяжении многих лет лидирующие
позиции
занимают
Белорусские.
Мы
работаем
с
крупнейшими
производителями кухонь в Беларуси. Высокое качество и адекватные цены
объясняются близостью Беларуси к Европе.
Белорусские производители сотрудничают с европейскими, закупают на
Западе современное оборудование, имеют возможность не отставать от
тенденций. Еще одна причина привлекательной цены – сам процесс
производства в Беларуси не такой затратный, как в России, и материалы
стоят дешевле.
У белорусских производителей есть официальные представители в России,
одной из таких компаний является наша компания, так что выезжать за
гарнитуром в соседнее государство нет никакой необходимости. Наша
компания сотрудничает с фабриками напрямую, что позволяет нам торговать
по доступным ценам и в Москве.
Кухонные фасады из МДФ. Самыми распространенными являются кухонные
фасады из МДФ. Именно из этого материала можно создавать кухонные
фасады самых разнообразных форм и стилей. Изделия из МДФ могут быть
облицованы различными декоративными покрытиями: красками, пленкой
ПВХ,
шпоном.
Крашеные фасады из МДФ отличаются яркостью и выразительностью.
Каждая деталь покрывается грунтом, затем наносится несколько слоев
краски, причем каждый последующий наносится только после полного
высыхания предыдущего, после чего вскрывается лаком. Если поверхность
фасада глянцевая - детали полируют.
Преимущества:
- разнообразие цветов и типов покрытия: глянцевые, матовые, полуматовые,
хамелеон, металлик и и.д.;
- не боятся высоких температур (при попадании горячих жидкостей,
соприкосновения с сильно нагретой посудой не остается следов);
- возможность выбора фасадов различных форм; плоские, волна, дуга.
Но у крашенных фасадов есть и недостатки:
- они значительно дороже, чем пленочные;
- на них четко видны отпечатки пальцев;
- со временем могут выцветать под воздействием прямых солнечных лучей;
- слабая устойчивость к механическим воздействиям (царапины, сколы);
- при проведении реставрации часто возникают затруднения при подборе
цветов.
Пленочные фасады изготавливаются путем приклеивания к плитам МДФ
специальным клеем при помощи мембранно-вакуумном прессе пленки ПВХ,
которая может иметь различные цвета и текстуру, тиснение.
Преимуществами пленочных кухонных фасадов из МДФ является:
- доступная цена;
- разнообразие расцветок, текстур, рисунков и профилей фрезеровки;
- устойчивость к механическому воздействию, истиранию, царапинам;
- простота ухода, возможность использования большинства современных
моющих средств, предназначенных для поддержания чистоты на кухне.
К недостаткам пленочных фасадов относятся:
- ненатуральный внешний вид;
- слабая устойчивость к высоким температурам (контакт с жидкостью или
посудой, нагретой более чем до 70 градусов может привести к вздутию или
сворачиванию пленки);
- при повреждении пленочного покрытия подкрашивание или иные
реставрационные мероприятия не позволяют вернуть фасаду
первоначальный вид.
- при повреждении пленки невозможно ее восстановление в
первоначальное состояние, затруднительно или невозможно
подкрашивание, реставрация.
Пластиковые фасады представляют собой фасады, основа которых
изготавливается из ДСП или МДФ, а затем на нее приклеивают, а чаще
накатывают различные виды пластика (CPL или бумажно-слоистый HPL).
Пластик незаменимый отделочный материал для оформления помещений в
подчеркнуто современных стилях или в тех случаях, когда основными
критериями выбора материалов является их невысокая стоимость и
практичность, неприхотливость, простота ухода за ними. Пластиковые
поверхности легко чистить, они не боятся жира, контактов со средствами
бытовой химии, высоких температур.
К основным преимуществам пластиковых кухонных фасадов следует
отнести:
- наибольшую механическую устойчивость к механическому воздействию
(царапинам, ударам), истиранию;
- термическую устойчивость;
- устойчивость к воздействию ультрафиолетовых лучей, пластик не выгорит и
не потускнеет со временем;
- возможность использовать для их очистки привычные средства бытовой
химии;
- многообразие цветов и рисунков;
- возможность имитации самых разных природных материалов (дерево,
камень), хотя и не слишком достоверную.
Недостатками пластиковых фасадов являются:
- на них четко видны отпечатки пальцев;
- не предполагается разнообразие форм фасадов, основная плоскость может
быть только плоской, без фрезеровок, а торцы могут быть либо плоскими,
либо два из них закруглены. Но за счет многообразия цветов и рисунков,
возможности использовать тона и оттенки, недоступные для прочих
материалов, пластиковые фасады никто не назовет скучными и
однообразными.
Следует учитывать, что фасады обычно изготавливаются стандартных
размеров (у европейских и отечественных производителей), и если вам
нужны размеры, не входящие в стандарты, придется переплатить
ориентировочно 20% от общей стоимости материалов.
Столешницы
для
кухонных
гарнитуров
предлагаются
в
большом
ассортименте: искусственный и натуральный камень, ДСП с пластиковым
покрытием, алюминиевое покрытие и т.д. Цвет столешницы сейчас легко
выбрать благодаря широчайшей гамме цветов. Текстуры покрытий также
бывают различные: матовые и глянцевые.
Кухонный "фартук". В настоящее время вместо традиционной плитки на
рабочей стенке кухни можно использовать влагостойкие пластиковые,
каменные или металлические панели, которые будут служить долгие годы, и
очень легки в повседневном уходе.
Фурнитура. К выбору фурнитуры необходимо относиться серьезно и очень
тщательно. К ней относят как лицевую (мебельные ручки) и крепежную
(стяжки, петли, метабоксы) фурнитуру, характерную для любой корпусной
мебели, так и специальные элементы, которые можно увидеть только на
кухне. Согласно статистике, наиболее качественная фурнитура производится
в Европе. Признанными лидерами производства считаются компании
Австрии, Италии, Германии. Фурнитура высокого качества и с относительно
невысокими ценами производится компаниями России, Беларуси, Турции.
Наша компания предпочитают не устанавливать на свои изделия фурнитуру
китайского производства, поскольку, несмотря на свой красивый внешний
вид, изделия оказываются низкого качества и после недолгого периода
эксплуатации начинают выходить из строя.
К кухонной фурнитуре относится и пластиковый плинтус, который
устанавливается между стеной и столешницей. Качественные плинтусы
выполнены со вставками под цвет столешницы, что позволяет им органично
вписываться в общий дизайн интерьера помещения. На концах такие
плинтусы имеют специальные уплотнители, они легко режутся под
необходимую длину и имеют в своей комплектации соединительные уголки
и заглушки.
Освещение. На кухне правильное освещение может создать неповторимую
атмосферу тепла и уюта. Несомненно, главным мебельным элементом кухни
является обеденный стол - именно он должен быть освещен ярче других
предметов
обстановки.
Традиционный
вариант,
который
широко
использовался в советские годы - люстра - не всегда гармонично вписывается
в современный интерьер. Наиболее приемлемая альтернатива – подвесная
лампа, которую можно поднимать и опускать. Неплохо, если она также будет
снабжена регулятором яркости.
Выберите
светодиодное
оборудование
–
такие
лампы
обладают
возможностью положить пучок света на ту поверхность, которая требуется,
например, только рабочая зона.
Еще одно правило - свет не должен влиять на восприятие тех или иных
вещей и предметов. Однако часто бывает так, что при открытии, скажем,
дверцы кухонного шкафа создается тень и его внутреннее пространство
оказывается «неуловимым» для человеческого глаза. В таких ситуациях на
выручку придут световые лампочки, смонтированные непосредственно в
шкафчике. При открывании дверцы свет в нем загорается автоматически.