Новый сорт сливы домашней Венгерка белорусская

УДК 634.22:631.526.32
НОВЫЙ СОРТ СЛИВЫ ДОМАШНЕЙ ВЕНГЕРКА БЕЛОРУССКАЯ
В.А. Матвеев, М.Н. Васильева, В.С. Волот
РУП «Институт плодоводства»
ул. Ковалева, 2, пос. Самохваловичи, Минский район, 223013, Беларусь
e-mail: belhort@it.org.by
ВВЕДЕНИЕ
Из всех видов Prunus L слива домашняя является наиболее ценным и более 2 тысяч
сортов встречающихся в культуре непосредственно свидетельствует об этом. Возросшее
значение сливы домашней в последние годы объясняется значительным улучшением её
сортимента, удлинением сроков поступления свежей продукции на рынок.
По объёму производства плодов слива в Беларуси уступает только яблоне. Условия
Беларуси благоприятны для повсеместного выращивания сливы. В то же время
существующий районированный сортимент не полностью удовлетворяет возросшие
требования интенсивного производства и нуждается в улучшении. Повышение
продуктивности сливы и её широкое распространение тесно связаны с выведением новых
сортов, экологически приспособленных к нашим условиям, скороплодных, урожайных, с
плодами высоких пищевых и технологических качеств[1, 2].
Научно-исследовательская работа по изучению мирового разнообразия сливы
начата в Беларуси доктором с.-х. наук Э.П. Сюбаровой в 1932 г., а с 1962 г. продолжается
В.А. Матвеевым.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
В создании нового сорта сливы домашней Венгерка белорусская, в качестве
материнской формы был использован сорт Стенли, в качестве отцовской формы сорт
Венгерка донецкая ранняя.
Сорт Стенли (Венгерка ажанская х Великая синяя). Позднего срока созревания.
Зимостойкость высокая. Относительно устойчив к клястероспориозу. Урожайность
высокая. Скороплодность средняя. Дерево средней силы роста, крона округло пирамидальная, средней густоты. Плоды крупные (30 г), удлиненной формы, фиолетовые.
Вкус отличный, почти сладкий с небольшой кислотностью. Косточка средняя, хорошо
отделяется.
Сорт Венгерка донецкая ранняя (Ренклод фиолетовый х Венгерка ажанская).
Среднераннего срока созревания. Зимостойкость высокая. Среднеустойчив к
клястероспориозу. Урожайность высокая. Дерево высокорослое. Крона от
широкопирамидальной до округлой формы. Плоды среднего размера (25-30 г), округло –
овальной формы, тёмно-синие. Вкус отличный. Косточка среднего размера,
полуотделяется.
Гибридизация, отбор и изучение гибридных сеянцев в селекционном питомнике,
селекционном саду и в саду первичного сортоизучения проводили, руководствуясь
программами и методиками селекции и сортоизучения плодовых, ягодных и
орехоплодных культур [3, 4].
Схема размещения 5 х 3м, подвой- алыча. Система содержания почвы:
междурядья - естественное залужение, в рядах - гербицидный пар. Формировка и обрезка
проведены в апреле 2006г. Минеральные удобрения внесены из расчета N100 P40 K100 кг
д.в./га. Борьба против вредителей и болезней включала 3-х кратные профилактические
обработки пестицидами в оптимальные сроки.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Сорт Венгерка белорусская (селекционный номер 96-3/115) получен от
скрещивания Стенли х Венгерка донецкая ранняя. В селекционном саду гибридный
1
сеянец вступил в плодоношение в 1999 году и был отобран по урожайности, качеству
плодов, устойчивости плодов к болезням. По результатам комплексной оценки в
селекционном саду и саду первичного сортоизучения сеянец 96-3/115 выделен в элиту в
2007.
Дерево среднерослое, быстрорастущее, с шаровидной, средней густоты кроной.
Плодовые образования размещены на букетных веточках. Однолетние побеги средней
толщины, серовато-коричневые, слабо опушенные. Чечевички не многочисленные,
средних размеров, белые.
Листья крупные, широкоовальные, с острием, темно-зеленые, глянцевость
верхней стороны - сильная, основание U – образное, опушенность листа слабая, край
городчатый. Черешок длинный, средней толщины, глубина бороздки мелкая. Цветок
большой, лепестки касающиеся.
Плоды крупные (средняя масса 40 г), удлиненные. Вершина плода округлая, с
углублением, брюшной шов мелкий, углубляется к основанию. Окраска плода фиолетово синяя. Имеются хорошо заметные подкожные точки. Кожица нежная, со средним
опушением и восковым налетом, легко снимается с плода. Мякоть желтовато-зеленая,
нежная, сочная, вкус кисло-сладкий. Косточка маленькая, округло эллиптическая,
поверхность зернистая, полуотделяющаяся от мякоти.
Сорт отличается высокой зимостойкостью, в обычные зимы подмерзание не
наблюдаются. В аномально теплую зиму и холодный февраль 2006-2007 гг. при
минимальной температуре -32,5 Со общая степень подмерзания составила 1,8 балла
(контроль Пердригон 2,1 балла), гибель цветковых почек – 100%, как у Венгерки
белорусской, так и у Пердригона.
Сорт высокоустойчив к клястероспориозу. Признаков млечного блеска на нем не
замечено. С 2003 года посадки и до настоящего времени деревья отличаются хорошим
состоянием, устойчивостью к болезням, регулярным плодоношением.
Таблица 4 - Хозяйственно- биологические показатели передаваемого в ГСИ сорта сливы
домашней Венгерка белорусская (подвой - алыча, схема посадки 5 х 3 м)
Показатели
Единица
Пердригон
Венгерка
измерения
(стандарт)
белорусская
(96-3/115)
Зимостойкость (подмерзание
балл
1,8
2,1
в
критическую
зиму
2006/2007гг. при t= -32,5 Со
Поражение
балл
1,0
1,0
клястероспориозом
Урожайность: 2006
т/га
13,3
11,3
2008
т/га
16,0
16,7
2009
т/га
24,7
31,3
Средняя урожайность
т/га
18,0
22,0
Товарность
%
85
90
Цена реализации
тыс./руб.
1500
1500
Выручка от реализации
млн руб.
22,9
29,7
Себестоимость
млн руб.
8,7
10,9
реализованной продукции
Прибыль
млн руб.
14,2
!8,9
Уровень рентабельности
%
163,2
170,0
Средняя масса плода
г
24
40
Срок созревания
средний
средний
Дегустационная оценка
балл
4,2
4,3
2
Содержание в плодах:
Сухого вещества
Сахаров
Фенольные вещества
%
%
мг/100 г
12,6
6,0
250
13.1
6,0
219
Новый сорт сливы домашней Венгерка белорусская скороплодный и
высокопродуктивный. В плодоношение вступает на 2-й год после посадки, а на 3-й год
дает полновесный урожай. Цветет в средние сроки. Самоплоден. Потенциальная
урожайность с дерева составляет 62 кг/дерева (40 т/га). Отличается крупными плодами,
высоких вкусовых качеств (дегустационная оценка плодов составляет 4,3 балла),
содержание сухого вещества 13,1 %, сахаров 6 %, фенольных веществ 219 мг/100 г.
Внедрение в производство сорта Венгерка белорусская обогатит плодово-ягодный рынок
высококачественной продукцией.
ЛИТЕРАТУРА
1.
Матвеев, В.А. Результаты и перспективы селекции плодовых культур в РБ
/ В.А.Матвеев // Плодоводство: Науч. тр. / Бел. НИИ плодоводства. – Минск. - Т.10.- С. 58.
2.
Матвеев, В.А. Результаты коллекционного изучения сортов сливы в
Беларуси: / В.А.Матвеев, М.С. Кастрицкая, В.С. Волот // Плодоводство: Науч. тр. / Бел.
НИИ плодоводства. – Минск. - Т.19.- С. 131-137.
3.
Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных
культур / ВНИИС; под общ. ред. Г.А. Лобанова. – Мичуринск: ВНИИС, 1980. – 532 с.
4.
Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных
культур / ВНИИСПК; под общ. ред. Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. – Орел: Издательство
ВНИИСПК, 1999. – 608 с.
3