Мерчендайзинг. Искусство торговать - Учебно

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«УТВЕРЖДАЮ»:
Проректор по учебной работе
_______________________ /Волостникова Л.М./
__________ _____________ 2013 г.
МЕРЧЕНДАЙЗИНГ. ИСКУССТВО ТОРГОВАТЬ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов всех направлений магистратуры.
«ПОДГОТОВЛЕНО К ИЗДАНИЮ»:
Автор (ы) работы _______________________/Киселица Е.П./
«______»___________2013 г.
Рассмотрено на заседании кафедры маркетинга, менеджмента и
логистики №6 от 21.02.2013г.
Соответствует требованиям к содержанию, структуре и оформлению.
«РЕКОМЕНДОВАНО К ЭЛЕКТРОННОМУ ИЗДАНИЮ»:
Объем _________стр.
Зав. кафедрой ______________________________/Давыденко В.А./
«______»___________ 2013 г.
Рассмотрено на заседании УМК ИПЭУ (
)
Соответствует ФГОС ВПО и учебному плану образовательной
программы.
«СОГЛАСОВАНО»:
Председатель УМК ________________________/Лазутина Д.В./
«______»_____________2013 г.
«СОГЛАСОВАНО»
Директор ИБЦ____________________________ /А.Г. Еманов/
«______»_____________2013 г.
«СОГЛАСОВАНО»:
И.о. зав. методическим отделом УМУ_____________/Поротова С.С./
«______»_____________2013 г.
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Институт права, экономики и управления
Кафедра менеджмента, маркетинга и логистики
Киселица Елена Петровна
МЕРЧЕНДАЙЗИНГ. ИСКУССТВО ТОРГОВАТЬ
Учебно-методический комплекс. Рабочая программа
для студентов всех направлений магистратуры.
Тюменский государственный университет
2013
Киселица Е.П. Мерчендайзинг. Искусство торговать. Учебнометодический комплекс. Рабочая программа для студентов всех направлений
магистратуры. Тюмень, 2013, 20 стр.
Рабочая программа составлена в соответствии с требованиями
ФГОС ВПО с учетом рекомендаций и ПрООП ВПО по
направлениям и профилям подготовки.
Рабочая программа дисциплины (модуля) опубликована на сайте
ТюмГУ: Мерчендайзинг. Искусство торговать. [электронный ресурс] / Режим
доступа: http://www.umk3.utmn.ru., свободный.
Рекомендовано к изданию кафедрой менеджмента маркетинга и
логистики. Утверждено проректором по учебной работе Тюменского
государственного университета.
ОТВЕТСТВЕННЫЙ РЕДАКТОР: Давыденко В.А., заведующий кафедрой
менеджмента, маркетинга и логистики, д.с.н.
© Тюменский государственный университет, 2013.
© Киселица Е.П., 2013.
1.1. Цели и задачи дисциплины (модуля)
Цель
преподавания
дисциплины
–
развить
умение
решать
управленческие задачи, связанные с логистическими операциями в области
снабжения и сбыта и
разработкой эффективных схемы расположения
товарных групп и выкладки в торговом зале с учетом психологии
потребителей
Задачи дисциплины: развить навыки управления стимулированием
сбыта, организации каналов товародвижения и сбыта, рекламы; практическое
использование методов управления мерчендайзингом и товарной политикой;
использование основных идей и правил управления маркетингом в торговом
зале.
1.2. Место дисциплины в структуре ООП магистратуры
Мерчендайзинг относится к факультативному циклу дисциплин,
профильной ее части. Для ее изучения магистранты должны в полном объеме
освоить и владеть компетенциями, формируемыми при изучении дисциплин
при обучении по направлению менеджмент, профилю «Маркетинг», а так же
«Методы
исследований
в
менеджменте»,
«Маркетинг
услуг»,
«Коммуникационная политика в маркетинге», закрепленными в ходе
выполнения научно-исследовательской практики.
Полученные знания необходимы для освоения дисциплин: управление
конкурентоспособностью фирмы, инновационный маркетинг, брендинг,
бенчмаркинг,
управление
маркетингом,
трейд-маркетинг,
методы
исследования рынков и др.
1.3. Требования к результатам освоения дисциплины:
Процесс
изучения
дисциплины
направлен
на
формирование
общекультурных компетенций:
 способность
принимать
организационно-управленческие
решения и оценивать их последствия;
 обладать
навыками
коммуникаций;
публичных
деловых
и
научных
 свободно
владеть
иностранным
языком
как
средством
профессионального общения.
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

Знать: эффективные схемы расположения товарных групп и
выкладки в торговом зале с учетом психологии потребителей; маркетинговые
механизмы для управления деятельностью организации, принятия решений
по выбору рыночной стратегии, формированию товарной и ценовой политик,
разработке тактических приемов по позиционированию фирмы и товара в
торговом зале; инструментами подготовки аналитических материалов и
бюджетов на их основе и использовать их в качестве управленческого
инструмента маркетинговой деятельности фирмы;
 Уметь: решать управленческие задачи, связанные с операциями в
области продвижения и сбыта продукции; формировать систему управления
имиджем конкретного лица и образа фирмы с учетом особенностей
покупательского поведения; методами и методиками анализа основных групп
показателей, характеризующих деятельность фирмы на конкретном рынке
товаров и услуг с учетом конъюнктурных особенностей; как привлечь
потребителя в магазин и обратить его внимание на товар; увеливачить время
пребывания покупателя в торговом зале и количество совершаемых им
покупок; управлять поведением потребителей, инициируя их на совершение
благоприятных для компании действий; методы снижения когнитивного
диссонанса и повышения лояльности покупателей к торговой фирме.

Владеть: основными маркетинговыми методами и приемами при
управлении
организацией
с
учетом
ее
специфики
и
особенностей
покупательского поведения; эффективными схемами расположения товарных
групп и выкладки в торговом зале с учетом психологии потребителей;
определять приоритетные направления работы по мерчендайзингу, их
планирование
и
контроль;
эффективно
организовывать
пространство
торгового зала и размещение товара; создавать в торговом зале эффективную
систему стимулирования импульсивных покупок.
Код
компетенции
Карта компетенций дисциплины:
ОК-1
Формулировка
компетенции*
Результаты обучения в
целом**
Результаты обучения по уровням освоения материала
минимальный
базовый
повышенный
способность
принимать
организационноуправленческие
решения
и
оценивать
их
последствия
Знает: сущность и
содержание
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых решений,
процесс их формирования,
выбора и процесс оценки
маркетинговых решений
общие сведения о
сущности
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений, процессе их
формирования, выбора
и оценки
эффективности
Умеет: классифицировать
организационноуправленческие,
экономические и
маркетинговые решения,
оценивать их качество и
эффективность,
определять правильную
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения с
учетом понимания
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
систематизировать
отдельные знания о
сущности
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений, осознать
проблемы их качества
и эффективности,
определять
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
основные элементы и
классификации
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений, все этапы
процесса их
формирования, выбора
и реализации во
взаимосвязи друг с
другом и процессом
оценки
систематизировать
основные знания о
сущности и
содержании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений,
сформулировать
проблемы их качества
и эффективности,
определять
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
с учетом понимания
полную характеристику
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений, системный
подход к процессу их
формирования, выбора
и реализации во
взаимосвязи с
соответствующим
уровнем персональной
ответственности
развернуто
охарактеризовать
сущность и содержание
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений, четко
сформулировать
проблемы их качества
и эффективности,
определять наиболее
подходящую
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
с учетом понимания
Виды занятий
(лекции,
практические,
семинарские,
лабораторные)
лекции,
семинары
семинары
Оценочные
средства
(тесты,
творческие
работы,
проекты и др.)
опрос, тесты,
реферат, эссе,
презентации
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
Владеет: методами и
технологиями разработки,
реализации и оценки
эффективности
организационноуправленческих и
маркетинговых решений
отдельными методами,
технологиями и
начальными навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
организационноуправленческих и
маркетинговых
решений
персонального уровня
ответственности
основными методами,
технологиями и
базовыми навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
организационноуправленческих и
маркетинговых
решений
Знает: сущность и
содержание публичных
деловых и научных
коммуникаций, процесс их
формирования, выбора и
процесс оценки результата
общие сведения о
сущности публичных
деловых и научных
коммуникаций,
процессе их
формирования, выбора
и процессе оценки
результата
основные элементы и
классификации
публичных деловых и
научных
коммуникаций, процесс
их формирования,
выбора и процесс
оценки результата
Умеет: классифицировать
публичные деловые и
научные коммуникации,
процесс их формирования,
выбора и процесс оценки
результата, оценивать их
качество и эффективность,
определять правильную
последовательность
действий с учетом
понимания персонального
уровня ответственности и
влияния на результат
поведения на рынке
систематизировать
отдельные знания о
публичных деловых и
научных
коммуникациях,
осознать проблемы их
качества и
эффективности,
определять
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
систематизировать
основные знания о
сущности и
содержании публичных
деловых и научных
коммуникациях,
осознать проблемы их
качества и
эффективности,
определять
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
с учетом понимания
персонального уровня
поведения на рынке
ОК-2
обладать
навыками
публичных
деловых
научных
коммуникаций
и
персонального уровня
ответственности
современными
методами,
технологиями и
устойчивыми навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
организационноуправленческих и
маркетинговых
решений
полную характеристику
публичных деловых и
научных
коммуникаций, процесс
их формирования,
выбора и процесс
оценки результата во
взаимосвязи с
соответствующим
уровнем персональной
ответственности
развернуто
охарактеризовать
сущность и содержание
публичных деловых и
научных
коммуникациях,
осознать проблемы их
качества и
эффективности,
определять
последовательность
действий при поиске,
выборе и реализации
необходимого решения
с учетом понимания
персонального уровня
семинары
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
лекции,
семинары
опрос, тесты,
реферат, эссе,
презентации
семинары
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
ОК-3
свободно владеть
иностранным
языком
как
средством
профессиональног
о общения
Владеет: методами и
технологиями разработки,
реализации и оценки
эффективности публичных
деловых и научных
коммуникаций
отдельными методами,
технологиями и
начальными навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
публичных деловых и
научных
коммуникациях
ответственности
основными методами,
технологиями и
базовыми навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
публичных деловых и
научных
коммуникациях
Знает: сущность и
содержание особенностей
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых решений
на профессиональном
уровне
Умеет: классифицировать
материал при подаче
материала на иностранном
языке при формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых решений
на профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания персонального
общие сведения о
подаче материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне
основные элементы
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне
ответственности
современными
методами,
технологиями и
устойчивыми навыками
разработки, реализации
и оценки
эффективности
публичных деловых и
научных
коммуникациях
полную характеристику
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне
систематизировать
отдельные знания при
подаче материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
систематизировать
основные знания при
подаче материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
развернуто
охарактеризовать
сущность и содержание
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений при подаче
материала на
иностранном языке на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
семинары
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
лекции,
семинары
опрос, тесты,
реферат, эссе,
презентации
семинары
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
уровня ответственности и
влияния на результат
Владеет: методами и
технологиями подачи
материала на иностранном
языке при формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых решений
на профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания персонального
уровня ответственности и
влияния на результат
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
отдельными методами,
технологиями и
начальными навыками
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
основными методами,
технологиями и
базовыми навыками
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
современными
методами,
технологиями и
устойчивыми навыками
подачи материала на
иностранном языке при
формировании
организационноуправленческих,
экономических и
маркетинговых
решений на
профессиональном
уровне, определять
правильную
последовательность
действий с учетом
понимания
персонального уровня
ответственности и
влияния на результат
семинары
ситуации и
практические
задания,
видеокейс
* - при необходимости компетенция разбивается на компоненты.
**- указывают только те результаты обучения, которые предусмотрены в рамках данной дисциплины по формированию соответствующей компетенции.
2.
Трудоемкость дисциплины.
Семестр 4. Форма промежуточной аттестации - зачет.
Общая
трудоемкость дисциплины составляет 1 зачетную единицу, 36 часов.
3.
1
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Семинарские
(практически
е) занятия
Лабораторн
ые занятия*
Самостоятел
ьная работа
Лекции
Таблица 1.
Тематический план для очной и очно-заочной формы обучения
Виды учебной
Из
Формы
работы и
них контрол
Тема
самостоятельная
в
я
работа, в час.
инте
ракт
ивно
й
фор
ме
2
3
4
5
6
7
8
9
Сущность и эволюция
1-2 2
2
Доклад
мерчендайзинга
Инструменты
3-4 3
2
1
Тест
мерчендайзинга
Мерчендайзинг
5-7 3
3
1
Доклад
производителя
(поставщика)
Методы мерчендайзинга 7-9 3
3
Тест
поставщика
Мерчендайзинг в
10- 3
2
1
Доклад
розничной торговле
11
Мерчендайзинг товарных 12- 3
2
Тест
групп
13
Технологии построения
14- 3
2
1
Доклад
эффективных
16
коммуникаций в рознице
Итого (часов)
20
16
зачет
Из них в интерактивной
4
4
форме
недели семестра
№
Тематический план.
Таблица 2.
Планирование самостоятельной работы студентов очной формы обучения
№
Модули и темы
Виды СРС
обязательные
1
Сущность и эволюция мерчендайзинга
2
Инструменты мерчендайзинга
3
4
Мерчендайзинг производителя (поставщика)
Методы мерчендайзинга поставщика
проверочный тест по предыдущему модулю
сравнительный анализ методов мерчендайзинга
поставщика;
5
Мерчендайзинг в розничной торговле
проверочный тест по предыдущему модулю
6
Мерчендайзинг товарных групп
7
Технологии
рознице
свободное описание (эссе) «Мерчендайзинг
товарных групп на конкретном примере»;
доклад;
составление логической схемы
ИТОГО:
построения
эффективных
доклад;
составление логической схемы
Составление
психологического
покупателя в торговом зале
коммуникаций
в
портрета
дополнительные
Анкетирование
потребителей и
составление
заключения об
эффективности
различных
инструментов
мерчендайзинга
(работа в малых
группах)
Составление
презентации (по
выбору)
диагностика
эффективности
мерчендайзинга(по
предложенным
преподавателем
методикам) и
составление
заключений
Анализ технологии
построения
коммуникаций (по
выбору)
по
критериям,
предложенным
преподавателем
Неделя
семестра
1-2
Объем
часов
2
3-4
2
5-7
7-9
3
3
10-11
2
12-13
2
14-16
2
16
4.
Разделы
дисциплины
и
междисциплинарные
обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами
связи
Изучение дисциплины
квалификационной работы.
выпускной
5.
необходимо
для
написания
с
Содержание дисциплины.
Тема 1. Сущность и эволюция мерчендайзинга
Определение
результаты,
мерчендайзинга,
достигаемые
Возникновение
при
мерчендайзинга.
Поведенческие
мерчендайзинга.
особенности
Четыре
цели
и
задачи
мерчендайзинга,
использовании
История
и
потребителей.
принципа
мерчендайзинга.
современное
развитие.
Механизм
действия
мерчендайзинга.
Особенности
мерчендайзинга поставщика и розничного торговца.
Тема 2. Инструменты мерчендайзинга
2.1. Правила эффективного запаса: Правила ассортимента. Правила
торгового запаса. Правила присутствия. Правило сроков хранения и ротации
товара на полке
2.2. Эффективное расположение и выкладка. Правила размещения и
выкладки. Правила представления. Выкладка товара. Общие принципы
выкладки.
Устранение
негативных
моментов.
Стандарты
выкладки.
Представление новых товаров. Принципы композиции в выкладке товаров.
Особенности восприятия покупателем форм и объемов. Правило "Лицом к
покупателю". Правило определения места на полках и стеллажах. Правило
приоритетных мест. Выделение товаров-лидеров. Корпоративные блоки по
марке.
2.3. Эффективное представление продвигаемых товаров. Презентация
товара.
Правила
внутримагазинной
размещения
рекламы:
рекламных
выбор
и
материалов.
принципы
их
Средства
размещения.
Использование изображений, знаков и указателей. Уровни системы
навигации
для
покупателей.
Правила
размещения
ценников.
Пространственная и интеллектуальная навигация. Правило комфорта
восприятия. Правило чистоты и аккуратности.
Тема 3. Мерчендайзинг производителя (поставщика)
Цели
и
задачи
мерчендайзинга
поставщика.
Организация
мерчендайзинга в компании Схема организации мерчендайзинга в компании.
Деятельность отдела мерчендайзинга. Обучение мерчендайзеров.
Тема 4. Методы мерчендайзинга поставщика
Анализ и планирование продаж. АВС – XYZ анализ. Взаимодействие
оптовых и производственных компаний с розничными сетями. Учет
особенностей магазина. Организация места продажи товара. Проведение
специальных акций в магазинах.
Тема 5. Мерчендайзинг в розничной торговле
Торговый зал. Эффективная организация торгового пространства.
Виды планировки торговых площадей. Эффективность использования
торговых площадей: основные показатели. Расположение товарных групп,
зон для продвижения товара, точек действия, оформление входной и
прикассовой зоны. Особенности и принципы организации торгового
пространства магазинов различной специализации. Цветовые сочетания в
интерьере и выкладке товара. Цветовая символика, связь цветов со
специализацией магазина и целевой группой покупателей, влияние цветов на
продажи; Принципы композиции. Особенности восприятия покупателем
форм и объемов.
Тема 6. Мерчендайзинг товарных групп
Мерчендайзинг товаров продовольственной группы. Мерчендайзинг
товаров непродовольственной группы. Особенности выкладки товара в
розничных торговых точках различных форматов. Особенности выкладки
товаров для разных целевых групп. Способы выделения отдельных видов
товаров с помощью экспозиции и рекламы. Акценты и средства привлечения
внимания к товару. Возможности освещения и торгового оборудования.
Особенности освещения различных видов товаров. Эмоциональная привязка
покупателя.
Тема 7. Технологии построения эффективных коммуникаций в
рознице
Способы выделения различных видов товаров с помощью экспозиции,
POS-материалов,
нестандартных
и
нетрадиционных
решений.
Коммуникационные возможности в современных сетях и торговых центрах.
6.
Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы
студентов. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости,
промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины.
6.1. Контрольные вопросы для самопроверки:
1.
Каковы цели и задачи мерчандайзинга?
2.
Определите
значение
мерчандайзинга
для
продавцов
и
потребителей
3.
История возникновения мерчандайзинга
4.
Опишите, пожалуйста, сферу деятельности мерчандайзера
5.
Какие
требования
к
профессиональной
компетенции
мерчандайзера вы можете выделить?
6.
Назовите методы управленческого воздействия на потребителей
7.
Перечислите составляющие природной системы человека
8.
Какие основные мотивы потребителей вы можете назвать?
9.
Определите значение внутренней планировки магазина
10. Цели внутренней планировки
11. Значение индивидуального стиля компании для дизайна торгового
зала
12. Расскажите об основных подходах распределения площади
торгового зала
13. Выделите различные виды планировки магазина
14. Классифицируйте торговое оборудование
15. Опишите систему размещения оборудования
16. Сегментация площади торгового зала
17. «Холодные» и «горячие» зоны
18. Какие направления потоков покупателей в торговом зале вы
знаете?
19. Схема управления движением покупателя внутри магазина
20. Объясните значение POS – материалов в мерчандайзинге
21. Назовите принципы, цели и зоны использования POS – материалов
22. Принципы выкладки товаров
23. Правила расположения товаров на полках (лучшие места)
24. Основные варианты выкладки товаров
25. Варианты выкладки товаров различных товарных групп
6.2. Темы докладов
1.
Теория человеческих потребностей, их применение в маркетин-
2.
Эволюция мерчендайзинга в России и за рубежом.
3.
Мерчандайзинг алкогольных напитков
4.
Мерчендайзинг в магазинах одежды
5.
Мерчендайзинг в торговых сетях
6.
Расчет и оценка эффективности мероприятий по мерчендай-зингу
7.
Организация работы отдела мерчендайзинга у производителя,
ге.
поставщика: структура, основные функции.
8.
Обязанности и функции мерчендайзеров
9.
Товарный ассортимент: подходы к разработке.
10.
Системы сбыта и реализации товаров.
11.
Методики анализа ассортимента
12.
Войны в торговых залах
13.
Мерчендайзинг: цели и задачи производителя и продавца.
14.
Динамика и тенденции развития розницы в России. Основные
форматы: супермаркеты, гипермаркеты, дискаунтеры, магазины у дома.
15.
BTL в торговом зале
16.
P.O.P. или P.O.S.-материалы
6.3. Примерные тесты
1.
Комплекс
мероприятий,
направленных на продвижение
проводимых
в
торговом
зале
и
того или иного товара, марки, виду или
упаковки, результатом которого всегда является стимулирование желания
потребителя выбрать и купить продвигаемый товар – это:
мерчендайзинг;
реклама;
маркетинговые коммуникации;
мероприятия по стимулированию сбыта.
2.
Торговые центры, обслуживающие микрорайоны на 6-30 тыс.
человек и объединяющие несколько небольших предприятий и учреждений,
относятся к:
малым;
средним;
большим;
гигантским.
3.
Вход должен располагаться со стороны улиц с пешеходным
потоком:
максимальным;
минимальным;
двусторонним;
встречным.
4.
Витрину, предусматривающую слияние витринного пространства
с торговым залом, относят к:
открытой;
закрытой;
сюжетной;
товарной.
5.
Стильная
схема
расстановки
торгового
оборудования
неэффективным использованием пространства торгового зала:
поперечная;
с
продольная;
диагональная;
петля.
6.
Процент решений, принятых покупателями в месте продажи:
10 %;
30 %;
50 %;
70 %.
7.
Торговые центры, обслуживающие районы на 30-100 тыс.
человек, включающие организации попутного обслуживания и обеспечения
досуга людей, относятся к:
малым;
средним;
большим;
гигантским.
8.
Заглубление входа позволяет организовать привлекательное
пространство, незаметно завлекающее прохожего в магазин
- это
преимущество входной группы:
заглубленной;
активно выступающей;
псевдовыступающей;
пассивной.
9.
Витрину, имеющую заднюю стенку, заслоняющую зал от
прохожих, относят к:
открытой;
закрытой;
сюжетной;
товарной.
10.
Схема расстановки торгового оборудования, при котором
движение организуется по кругу, а основное торговое оборудование
расположено в центре:
поперечная;
продольная;
диагональная;
петля.
6.4.
Вопросы к зачету:
1.
Возникновение мерчендайзинга. История и современное развитие.
2.
Поведенческие особенности потребителей.
3.
Механизм действия мерчендайзинга.
4.
Правила эффективного запаса.
5.
Эффективное расположение и выкладка.
6.
Правила размещения и выкладки.
7.
Правила представления.
8.
Выкладка товара.
9.
Выделение товаров-лидеров. Корпоративные блоки по марке.
10.
Эффективное представление продвигаемых товаров.
11.
Организация мерчендайзинга в компании
12.
Анализ и планирование продаж.
13.
Организация места продажи товара.
14.
Проведение специальных акций в магазинах.
15.
Эффективная организация торгового пространства.
16.
Особенности и принципы организации торгового пространства
магазинов различной специализации.
17.
Цветовые сочетания в интерьере и выкладке товара.
18.
Принципы композиции. Особенности восприятия покупателем форм
и объемов.
19.
Мерчендайзинг товаров продовольственной группы.
20.
Мерчендайзинг товаров непродовольственной группы.
21.
Особенности выкладки товара в розничных торговых точках
различных форматов.
22.
Особенности выкладки товаров для разных целевых групп.
23.
Акценты и средства привлечения внимания к товару.
24.
Коммуникационные возможности в современных сетях и торговых
центрах.
6.
Образовательные технологии.
Занятия
реализуются
на
основе
использования
активных
и
интерактивных форм проведения занятий и прикладных исследований,
выполненных вне аудитории.
7. Учебно-методическое
и
информационное
обеспечение
дисциплины (модуля).
9.1. Основная литература:
1. Парамонова Т. Н., Рамазанов И. А. Мерчандайзинг. Учебное пособие –
М.: КноРус, 2010.
9.2. Дополнительная литература:
 Алан
Веллхофф,
Жан-Эмиль
Массон.
Мерчендайзинг:
эффективные инструменты и управление товарными категориями. – М.:
Издательский дом Гребенникова, 2010.
 Беляев В. И. Маркетинг: основы теории и практики: Учебник.М.:КноРус, 2009.-259с.
 Бурцева Т. А. Управление маркетингом: Учебное пособие.-М.:
Экономистъ, 2010.- 197с.
 Малых В. В. Современные методы практического маркетинга.
Стратегии, прикладные методы, тренинги и практикум. - М.: Издательство
Московского психолого-социального института; Воронеж: Издательство
НПО «МОДЭК», 2009.- 232с.
 Лукина А. В. Маркетинг: Учебное пособие.- М.: ФОРУМ:
ИНФРА-М, 2011.-224с.
 Мерчендайзинг. Управление Розничными продажами. – М.:
Издательство Жигульского, 2012.
 Роберт Колборн Мерчендайзинг. – СПб: Нева, 2010.
 Розмари
Варлей
Управление
розничными
продажами.
Мерчендайзинг – М.: Проспект, 2010.
9.3. Программное обеспечение и Интернет – ресурсы:
 http://rudiplom.ru/lecture/
 http://examen.od.ua/marketing
 http://www.ime-link.ru/concept/sale/
 http://www.intuit.ru/department/office/od/24/3.htm
 www.internetmarketing.ru
 www.chelbis.ru
 www.global.com.ua
 www.iamik.ru
 www.marketing.web-standart.net
 www.mlmbiz.ru
 www.nizhninovgorod.ru
 www.ram.ru
 www.sotovik.ru
 www.wbeauty.dax.ru
8.
Технические
средства
и
материально-техническое
обеспечение дисциплины (модуля).
Для реализации интерактивных технологий необходимо наличие
персонального компьютера, проектора, экрана и видеомагнитофона.