Пресс-релиз 8.11.2011 ПИВО «БАЛТИКА №6 ПОРТЕР

Пресс-релиз
8.11.2011
ПИВО «БАЛТИКА №6 ПОРТЕР» ПОЛУЧИЛО НАГРАДУ
WORLD BEER AWARDS 2011
В конце октября в Лондоне были объявлены результаты одного из самых престижных
международных конкурсов World Beer Awards. Пиво «Балтика №6» было названо лучшим
балтийским портером мира.
World Beer Awards − это всемирный дегустационный конкурс, на котором определяются
наилучшие сорта пива. Отбор происходит в несколько этапов – сперва под контролем
регионального жюри выбираются лучшие сорта пива в Европе, в США и в Азии, затем
называется мировой победитель в каждой категории. В этом году в конкурсе приняло
участие более 500 сортов пива из 37 стран мира. Дегустация проводилась слепым методом,
что является гарантией непредвзятой оценки. Члены экспертного жюри оценивали
представленные образцы по согласованной и строго соблюдаемой методике. Наряду со
вкусом, ароматом, внешним видом, первым впечатлением и завершением, судьи оценивали
такие параметры как сбалансированность, характер, сложность вкуса и качество продукта.
Организаторами конкурса являются британский журнал Beers of the World,
профессиональный портал tastingbeers.com и профильное издательство Paragraph Publishing,
занимающееся темами, связанными с пивоварением, производством виски, путешествиями и
гастрономией.
Судьи конкурса – ведущие журналисты, представители розничной торговли, закупщики,
пивовары и маркетологи, специализирующиеся на пивном рынке, а также эксперты журнала
Beers of the World. Европейское жюри World Beer Awards возглавил Адриан Тирней-Джонс,
постоянный ведущий колонок и автор публикаций в изданиях What’s Brewing, Morning
Advertiser, Field и Beers of the World, автор и редактор таких известных книг как «Эли
Запада», «Семейные пабы», «Большая книга о пиве» и «1001 пиво, которое нужно
попробовать, прежде чем умереть», обладатель ряда наград, присуждаемых Британской
гильдией авторов книг о пиве (British Guild of Beer Writers). Американское жюри конкурса
возглавлял Стэн Иеронимус (один из ведущих американских авторов на тему пива и
пивоварения, признанный эксперт по монастырскому и пшеничному пиву), а азиатское Брайан Харрелл (известный автор и публицист). Председателем общемирового жюри
являлся Роджер Протц − британский писатель, журналист и активист пивного движения,
один из ведущих мировых авторитетов в области пива. Кроме того, финальное жюри
включало в себя таких авторитетных экспертов и историков пивоварения как Джефф Эванс
и Рон Паттинсон.
В ходе региональных отборочных туров «Балтика №6» была признана лучшим балтийским
портером Европы и Америки, в финале ей было присуждено звание лучшего балтийского
портера мира. Пиво категории «Балтийский портер» (описание Ассоциации Пивоваров
(Brewers Association) – организатора конкурса World Beer Cup) - «Настоящее лагерное пиво,
по цвету варьируется от черного до рубинового и гранатового. В целом, балтийские портеры
обладают очень мягким лагерным характером с ярко выраженным присутствием жареного
солода. В силу крепости, присущей этому сорту, аромат включает в себя мягкие лагерные
фруктовые нотки (ягод, винограда, сливы, но не банана), смешанные спирты, какао, жареный
солод (а иногда жареный ячмень с оттенком кофе). Хмелевой аромат не ярко выражен, хотя
оттенок хмеля может дополнять вкус и аромат, не доминируя в них. Плотность балтийских
портеров может варьироваться от средней до высокой, а также она может дополняться
сладковатым оттенком солода, выраженным в степени от незначительной до средней. Вкус
карамелизованных сахаров (от слабо карамельного до вкуса ириски, и даже лакрицы) также
может быть составной частью в композиции вкусо-ароматического букета. Хмелевая горечь
выражена в степени от слабой до умеренной. В балтийских портерах хмелевая горечь
никогда не является доминирующей. Некоторая горечь может обеспечиваться присутствием
обжаренных темных солодов. Также может присутствовать оттенок копчености,
выраженный в незначительной степени. Фруктовый оттенок сложных эфиров присутствует в
степени от слабой до умеренной».
Пиво «Балтика №6 Портер» − традиционное темное пиво, сваренное по старинному рецепту,
выпускается с 1994 года. Это один из самых именитых и титулованных сортов российского
пива. Он отмечен множеством наград. В прошлом году на конкурсе World Beer Awards
«Балтика №6» была названа лучшим балтийским портером Европы, в 2009 г. – лучшим
портером/стаутом мира, кроме этого у сорта множество наград, завоеванных на престижных
российских и международных конкурсах, таких как Brewing Industry International Awards,
European Beer Star, Australian International Beer Awards, и т.п. Пиво «Балтика №6» входит в
серию «Балтика Избранное», которая объединяет самые титулованные сорта пива в линейке
«Балтика», сваренные по уникальным технологиям. Всего сорта «Балтики Избранное»
завоевали 80 престижных российских и международных наград и экспортируются в более
чем 40 стран мира.
***
О балтийском портере подробнее http://www.beercult.ru/profiles/blogs/baltijskij-porter
Конкурс World Beer Awards проходит в три этапа − сорта сначала проходят «отборочные
соревнования», начиная со стиля, в котором заявляется каждый конкретный сорт. Далее,
победители в каждом стиле тестируются по отношению друг к другу для определения
победителя в подкатегории (или классе). В финале конкурса победители второго этапа
сравниваются друг с другом для определения Лучшего светлого эля, Лучшего темного эля,
Лучшего лагера, Лучшего стаута/портера, Лучшего пшеничного пива. Пиво тестируется
«слепым» методом и оценивается по согласованной и строго соблюдаемой системе. Наряду
с ароматом, полнотой вкуса и послевкусием судьи обращают внимание на такие категории
как сбалансированность, наличие характера, сложность вкуса и качество.
Beers of the World – международный журнал о пиве, издается в Великобритании, выходит
шесть раз в год. В число его авторов входят эксперты по пиву со всего мира.
Роджер Протц − один из первых участников организации CAMRA (Campaign for Real Ale),
автор 18 книг, посвященных пиву и пабам. Он является редактором Good Beer Guide официального справочника, издаваемого CAMRA. Известен как ведущий писатель о пиве в
Великобритании, его материалы часто размещаются в The Guardian и The Times.
Отдел по связям с общественностью
ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»
+ 7 812 326 66 37
http://corporate.baltika.ru/s/43/news.html
pr@baltika.ru
За доп. информацией, пожалуйста, обращайтесь
к специалисту по PR брендов Кудрицкой М.Ю.