Декабрь 2014 г. (№4)

ВЕСТНИК «ЗАБОТЫ»
№4
Декабрь 2014
СЕГОДНЯ В ВЫПУСКЕ:
Уважаемые читатели!
Этот выпуск газеты – новогодний. В номере вы узнаете о праздновании
Нового года в центре «Забота», вас ждут новогодние поздравления и пожелания
от сотрудников и клиентов учреждения, праздничные кулинарные рецепты и
интересные факты.
Дорогие друзья!
От всего сердца поздравляю
вас с наступающим Новым годом
и Рождеством Христовым!
Желаю счастья,
благополучия, успехов, здоровья
на долгие годы!
С наилучшими пожеланиями
Директор МБУ КЦСОН «Забота»
В.В. Никишина
НАШИ СОБЫТИЯ
25 декабря в центр «Забота» пришли Дед Мороз и Снегурочка с
поздравлениями и подарками.
В этот день для клиентов центра в актовом зале
было подготовлено два больших мероприятия:
новогодняя сказка «Заяц и лиса и новогодние чудеса»
и костюмированный бал-маскарад «В лесу родилась
елочка».
Новогодняя сказка «Заяц и лиса и новогодние
чудеса» была подготовлена службой по работе с
инвалидами с детства (музыка, необходимый
реквизит, костюмы).
Ребята волновались, т.к. репетиций было не очень много. А еще больше
волновались родители и специалисты.
Герои сказки оказываются в сказочном
лесу, где им предстоит сразиться с коварными
ветрами, помочь Деду Морозу, и всем вместе
устроить веселый праздник.
Если рядом твой друг,
Ты не бойся ничего,
Обопрись на плечо
Друга ты своего!
Если страшно тебе,
Ты свой страх побори,
Друга в путь ты возьми,
И вперед ты иди!
Сказка прошла в хорошем ритме.
Зрители тепло встречали новых персонажей
и переживали за героев.
В завершении сказки Белочка зачитала
веселые телеграммы-поздравления, а потом
для зрителей прозвучали музыкальные
подарки в исполнении клиентов службы.
Дряхлова Е.С., отдыхающая «Дома
ветеранов», своими руками подготовила
новогодние подарки, которые были
вручены всем артистам и выступающим. Это оказалось неожиданным и приятным
бонусом. «Спасибо за сказку, нам очень понравилось!!!» - звучало от родителей и
самих артистов.
Костюмированный бал-маскарад
«В лесу родилась елочка»
подготовило отделение «Дом ветеранов».
Участие в проведении мероприятия
впервые приняли сотрудники библиотеки
им. А.С.Пушкина и артисты
экспериментального театра Анатолия
Сотника. В зале присутствовало 64
человека.
Для зрителей – клиентов отделения
дневного пребывания, отделения «Дом ветеранов», гостей «Дома ветеранов»: членов
женского клуба «Гармония», отдыхающих из прошлых заездов, сотрудники
библиотеки им. А.С.Пушкина подготовили
интересную и живую презентацию об
истории празднования Нового года и
Рождества, рассказали о судьбе автора
всеми любимой «Елочки», которую
дружно все спели.
А потом…. Конечно, в зале появился
Дед Мороз и Снегурочка, а еще – бабушка
Баба-Яга. Эта роль досталась отдыхающей
«Дома ветеранов» Р.Осадчей.
Баба-Яга: Впервые человек вышел на
сцену, и получилось очень хорошо!
Веселые розыгрыши, загадки, шутки – праздник удался!
Для тех, кто впервые пришел на ул.
Врубовая,22, была проведена небольшая
экскурсия по центру, а потом
в
социальной
столовой
прошло
праздничное чаепитие.
Всем не хотелось расставаться.
И еще долго шел неторопливый
разговор, пели песни под гитару.
Аккомпанировала
«Домом
ветеранов»
организатор и ведущая праздника.
заведующая
Юкалова
О.И.,
СТРАНИЧКА ДЛЯ ДУШИ
Новогоднее настроение
Театры города радуют своих зрителей
новыми спектаклями.
А вот балет калужане видят не часто.
28 декабря театр русского балета от
«Talarium et Lux» под руководством Михаила
Лавровского, познакомил калужан с новыми
3D-технологиями в сочетании с классической
школой хореографии. Такая технология не
имеет аналогов в России и за рубежом.
Балет «Щелкунчик» один из самых
любимых. Чудесная музыка П.И. Чайковского, верное сердце храброго героя прекрасный подарок в канун Нового года.
С 12 по 28 декабря в храме Рождества Богородицы (Никитский) г. Калуги
пребывали православные святыни с греческого Афона: ковчег с частицами «Даров
Волхвов» и чудотворная икона Божией Матери «Всецарица» («Пантанасса»),
написанная в 17 веке.
Частица «Даров волхвов» связана с земной жизнь Христа и является
священной: к дарам прикасался сам Спаситель. В пределы Русской Православной
Церкви частица «Даров волхвов» была принесена впервые: в России ей поклонились
около миллиона человек.
А сейчас, дорогие друзья, для вас – новогодние поздравления:
Рождество
Скоро праздник зимний снова к нам придет,
Всем детишкам мира счастье принесет!
А на небе ясном вспыхнула звезда,
Рождество Христово праздновать пора!
В каждом доме свечки в эту ночь горят.
Елки вновь надели лучший свой наряд.
Все поют, танцуют, весело кругом.
Снег пушистый сыплет
Прямо к нам в окно. (Людмила Трофимова)
Елка
Елка, елка, елочка
Зеленая иголочка!
Ты сияешь вся в игрушках,
И макушка вся горит.
Ты блестишь во всех квартирах,
Ты придешь во все дома
Вместе с Дедушкой Морозом,
И Снегурочкою тоже,
Ты нам песенку споешь:
Здравствуй, здравствуй, Новый год!
(Людмила Трофимова)
В этот день, не похожий ничем на другие,
Когда белой метелью дворы замело,
От души пожелаем, друзья дорогие,
Чтобы вашему сердцу было тихо, тепло!
Чтоб улыбками близких, и счастья объятьями
Каждый день был бы устлан ваш жизненный путь,
В этот год будьте смелы, лихи и отважны
И тогда вас коза не посмеет боднуть!
Пропустите сквозь душу весёлые танцы,
Поместите себя в ореол доброты,
Новый год будет лучше в 2015-ть,
Знайте, сбудутся скоро все ваши мечты!
Заведующие отделениями
социальной помощи на дому
Желаем, чтоб вы все были здоровы,
И чтобы над вами сияло солнце ярче,
Чем на Мадагаскаре!
Чтоб до ста лет жили, чтоб горя не знали
И чтобы дети, внуки
Вас радовали!
Специалисты отделения
«Дом ветеранов»
Пусть решатся все задачи,
Полной чашей будет дом!
Счастья, радости, удачи!
С Новым годом,
С Рождеством!
Специалисты службы по работе
с инвалидами с детства
Желаем вам под Новый год
Веселья звонкого, как лед,
Улыбок светлых, как янтарь,
Здоровья, как мороз в январь.
Пусть этот год звездой счастливой,
Войдет в семейный ваш уют,
Со старым годом торопливо,
Пускай невзгоды все уйдут!
Специалисты организационнометодического отделения
Простые и вкусные рецепты к новогоднему столу:
Будем вегетарианцами! Это и полезно и вкусно, а если дать волю
фантазии, ещё и невероятно красиво. Возьмем за основу салаты, именно ими
мы и заполним пространство на столе.
В качестве горячих блюд можно подать овощные голубцы; небольшое
количество мясной продукции так же может присутствовать, лучше, если это
будет птица, курятина, утка или индюшатина.
А вот из морепродуктов придумывать можно всё, что душе угодно.
Так же можно подавать фаршированные овощи, запечённые под сыром
с зеленью и чесноком, закусочные острые рулеты из морковки по-корейски и
баклажан или цукини, жареные грибы в разнообразных соусах, соления и
овощи на гриле и т.д.
Главное, чтобы основным блюдом было кулинарное изобретение из
фруктов или овощей.
Салат «Овечки»
Этот салат очень нежный и сытный.
В рецепте указаны пропорции на небольшое
количество салата. Если будет много гостей, можно
сделать целую отару на большом блюде! Просто
увеличьте пропорции!
Маслины без косточки – 1 банка (300 г), Яйцо – 3 шт.,
Крабовые палочки (охлажденные) – 120-140 г
Майонез – 1 упаковка, Плавленый сырок – 1-2 шт.
Приготовление:
Яйца отварить, натереть на терку, мелко нарезать крабовые
палочки (половинку 1 палочки оставить для «ушек» овечек), чуть больше половины
банки маслин нарезать как можно мельче, все перемешать с майонезом в общей
посуде.
Полученную салатную массу выложить на блюдо отдельными порциями
продолговатой формы. Сверху на каждую «кочку» натереть плавленый сырок,
очень аккуратно, чтобы не повредились «кучеряшки».
Из оставшихся маслин сделать овцам мордочки, из кусочка
крабовой палочки вырезать ушки, глазки нарисовать майонезом (для
этой «тонкой» работы можно использовать зубочистку).
Салат «Козочка в яблоках»
Морковь – 4 шт., Яйца – 4 шт, Яблоки– 2 шт, крупные и сладкие,
Орехи – 100 г,Чеснок – 0,5 головки, Сыр тертый твёрдый – 50 грамм, Соль, перец по
вкусу, Майонез - 1 упаковка (можно меньше), Петрушка (по желанию).
Приготовление: Морковь и яблоки сырыми натереть полосками на крупной терке.
Яйца сварить и подавить вилкой, в них выдавить чеснок, смешать с яблоками и
морковкой. Добавить соль, перец по вкусу, молотые орехи. Добавить майонез, сыр.
Можно подать с петрушкой.
Густые запахи Рождества
С праздниками всегда связывались различные правила, обычаи. После
праздничной Рождественской службы можно было разговеться – закончился
Рождественский пост.
Рождество на Руси праздновали широко, с размахом. Главным блюдом
Рождественского стола был запеченный поросенок или другие блюда из свинины.
Почему?
Кучер из произведения И.С.Шмелева «Лето Господне» говорит: «Велено их
есть на Рождество за наказание! Не давала спать Младенцу, все хрюкала. Потому и
называется свинья! Он ее хотел погладить, а она, свинья, щетинкой ручку Ему
уколола!»
Наполните
свой
праздничный дом «густыми запахами
Рождества», приготовив традиционные русские блюда! Например:
Свинина, запеченная с картофелем и сыром.
750 г свинины, 4 крупные картофелины, 1 стакан
тертого твердого сыра, 1 стакан белого сухого
вина, 3 луковицы, по 3 ст. л. муки и свиного
жира, 5 ст.л. панировочных сухарей, соль и
черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: свинину помыть, обсушить,
нарезать крупными кусками (можно оставить
одним куском), обвалять в муке и обжарить со
всех сторон. Картофель нарезать ломтиками,
выложить в жаровню вместе с мясом, влить сухое вино, посыпать солью, перцем,
прикрыть крышкой и поставить в умеренно горячую духовку примерно на 1 час.
Затем посыпать свинину смесью из панировочных сухарей и тертого сыра, и, не
закрывая крышкой, запекать еще 20-30 минут. Ангела за трапезой!
Дорогие друзья!
С Новым, 2015 годом
и Рождеством Христовым!
Учредитель газеты: администрация МБУ КЦСОН «Забота»
Ответственный редактор: Рожихина Т.И.
До встречи в следующем номере!