Вопросы для аттестации учителей технологии (обслуживающий

Вопросы для аттестации учителей технологии (обслуживающий труд)
1.Что относят к сложным формам нарезки?
2. Какие вещества предают терпко-вяжущий вкус?
3. Назовите виды рыб созревающих при посоле.
4. Назовите вид консервирования действием t 85-90ºС.
5. Какой витамин повышает иммунитет и повышает прочность кровеносных
сосудов?
6. Для каких блюд используют форму нарезки картофеля брусочками?
7. Какими должны быть размеры нарезки картофеля соломкой?
8. При какой температуре выпекают песочное тесто?
9. Челнок в швейной машине находится…
10. Толщина меловой линии при обводке выкроек равна…
11. Как располагается нить основы в верхнем воротнике?
12. Винт в шпульном колпачке нужен для…
13. После ВТО продолжительность просушивания изделий из шерстяных
тканей составляет…
14. Что такое силуэт?
15. К физико-механическим свойствам тканей относится…
16. К краевым швам относится…
17. Наибольшую осыпаемость имеет ткань выработанная переплетением…
18. Какую операцию не выполняют при подготовке изделия к 1 –ой
примерке?
19. К суконным тканям относится…
20. V– образный вырез горловины подходит для фигуры…
21. К деталям шпульного колпачка относится…
22. Ткань, обладающая наибольшим % гигроскопичности…
23. Повреждение ткани иглой при выполнении строчки…
24. Стиль спортивного макияжа…
25. Виды вечернего макияжа…
26. Кто впервые в женской моде предложил брюки и короткую стрижку...
27. В каком масштабе конструируют швейные изделия?
28. Проект первой швейной машины предложил…
29. Регулировка длины стежка производится…
30. В какую сторону должна быть обращена лыска машинной иглы при её
установке…
31. Какая иностранная фирма в 1900 году в подмосковном городе Подольске
основала завод по сборке швейных машин из деталей фирмы?
32. Какой цвет не является основным цветом?
33. Техника «Квилт»-это…
34. Какой из перечисленных предметов используют для плетения макраме?
35. Для укрепления нижнего края вязаного изделия обычно используют
следующий способ вязания…
1
36. Какая пряжа называется меланжевой?
37.Биотехнология- это отрасль науки и промышленного производства,
которая занимается…
38. Для защиты растений, сельскохозяйственных продуктов, древесины,
хлопка, для уничтожения эктопаразитов животных используются…
39. Что такое декатирование ткани?
40. Специальный охранный документ, свидетельство об авторстве
изобретения – это
41. В Гражданском Кодексе Российской Федерации перечислены
организационно- правовые формы, в которых могут создаваться
юридические лица, являющиеся коммерческими организациями. Что
включено в этот список?
42. Какое свойство тканей является технологическим?
43. Какие витамины относятся к жирорастворимым?
44. Производители используют рекламу прежде всего для...
45. Во что лучше всего вложить деньги человеку с ограниченными доходами,
чтобы подвергнуться наименьшему риску?
46.Что можно сказать о бюджете, в котором расходы превышают доходы?
47. Какие профессии относятся к типу «человек – природа»:
48. Люди, купившие акции, надеются получить на них доходы, называемые...
49. Что такое профессиональная пригодность?
50. Организм человека нуждается в следующих микроэлементах..
51. В процессе стерилизации молоко нагревают до температуры …
52. Если свежее молоко оставить на столе в открытой посуде, то через
некоторое время из него получится…
53. Напишите не менее четырех названий круп, которые широко
применяются в питании человека…
54. Макаронные изделия варят, опуская их в …………………… воду.
55. К осетровым рыбам относятся…
56. Чешую с рыбы снимают в направлении от …
57. Из нерыбных продуктов моря в кулинарии используются…
58. Пищевая ценность морской капусты состоит в том, что в ней содержится
много…
59. В состав дрожжевого теста входят…
60. При приготовлении рыбных блюд применяют следующие виды тепловой
обработки…
61. Тутовый шелкопряд вырабатывает шелковую нить на стадии…
62. Прикрепление клеевого прокладочного материала к основной детали с
помощью горячего утюга называется…
63. Процесс изменения конструктивной основы швейного изделия путем
изменения формы деталей, отделки и т.п. называется …
64. Мерка Дтс снимается следующим образом…
65. Величина припуска на обработку зависит от…
2
66. Вытачка на чертеже основы полочки направлена от центра груди к…
67. Эти брюки обязаны своим названием генералу с одноименной фамилией,
который впервые их надел. Брюки на долгие годы прижились у военных,
поскольку удачно подходили для заправки в сапоги. А с конца 1980-х годов
эти брюки разного объема стали экстравагантной и модной частью мужского
и женского костюма. Как называются эти брюки?
68. Напишите три вида соединений деталей изделий, применяемых в
современной швейной промышленности…
69. Раскладку выкройки на ткани осуществляют следующим образом…
70. Чтобы обтачку можно было легче вывернуть, припуск на обработку в
местах крутого поворота…
73. Эти детали в костюме допетровского времени были самыми дорогими и
модными. Название детали произошло от древнерусского слова, имеющего
значение «возвышение, горб». Эти детали были тогда крупные, выпуклые,
рельефные. Они изготавливались из золота, серебра, меди, дерева,
обтягивались тканью или обвивались канителью, украшались эмалью,
чеканкой, сканью. Что это за детали?
74. Какое приспособление защищает пальцы от прокола иглой?
75. Номер крючка для вязания означает…
76. Перед включением утюга в сеть необходимо…
77. Общность людей, которые ведут единое хозяйство, являются
потребителями и работниками и платят государству налоги – это…
78. Если расходы семьи меньше доходов, то такой бюджет называется …
79. Подготовкой квалифицированных рабочих занимаются…
80. Профессия человека, являющегося специалистом в области создания
стиля (имиджа) человека с помощью одежды, прически, макияжа и т.п.,
называется…
81. Частота вращения ротора коллекторного электродвигателя зависит от …
82. Электрический двигатель — это электрическая машина, в которой
…энергия преобразуется в ...
83. При приготовлении рыбы в духовом шкафу используют фольгу, чтобы…
84. Приготовление пищи путем нагревания продукта с жиром при
температуре 140-220˚С называется …
85. Бездрожжевое блинчатое тесто разрыхляют…
86. Признаками недоброкачественности картофеля являются…
87. Консервирующими веществами при заготовке продуктов являются…
88. Яйца могут быть переносчиками заболевания…
89. Правильная последовательность разделки рыб с чешуей (судак, щука,
окунь, карп и др.)…
90. Декатировка ткани перед раскроем проводится для того, чтобы…
91. В наибольшей степени электризуются ткани…
90. Модель швейного изделия определяется…
91. При изготовлении тканей применяются переплетения
3
92. Сырьем для производства искусственных волокон служат…
93. Выбор длины стежка при изготовлении швейного изделия зависит от…
94. Для обработки застежки тесьмой «молния» применяется…
95. Регулировка натяжения нижней нити в швейной машине
осуществляется…
96. Суточная потребность организма человека в макроэлементах
составляет…
97. Кратковременную пастеризацию молока проводят при температуре…
98. Сметана получается при сквашивании …………………
полезной
микрофлорой.
99. В зависимости от способа обработки зерна крупы могут быть…
100. Каши варят на…
101. К лососевым рыбам относятся…
102. Кожу с рыбной тушки снимают в направлении…
103. Из нерыбных продуктов моря в кулинарии используются…
104. Развитию рахита у детей способствует недостаток витамина…
105. В состав песочного теста входят…
106. Чтобы придать блеск и оживить краски шелковой ткани, ее следует
после стирки прополоскать в…
107. Не подвергают декатированию ткани…
108. Модель швейного изделия определяется…
109. Игла щвейной машины совершает движение…
110. Конструктивные линии, составляющие сетку чертежа основы платья с
втачным рукавом…
111. Четыре вида застежек, которые используются в швейных изделиях…
112. Почему при раскладке на ткани выкроек деталей, которые будут
дублированы клеевой прокладкой, припуски на обработку увеличивают на
10-15 мм?
113. Название этого старинного русского женского головного убора в виде
опахала или округлого щита вокруг головы происходит от древнеславянского
слова, обозначавшего курицу и петуха. Характерная черта - гребень, форма
которого в разных губерниях была различной. Эти уборы делали на твёрдой
основе, сверху украшали парчой, позументом, бисером, бусами, жемчугом, у
наиболее богатых - драгоценными камнями.
114. Чтобы крючок хорошо захватывал нить и не расщеплял ее, головка
крючка должна быть…
115. Для вязания носка требуются…
116. Для предохранения срезов от осыпания применяют ручные стежки…
117. Ситуация, при которой несколько производителей одинаковых товаров
борются за внимание потребителя с помощью улучшения качества товаров
или снижения его цены называется …
118. Свободный план доходов и расходов семьи называется…
4
119. Род деятельности, связанный с определенной сферой общественного
производства называется…
120. Защиту линий сети от токов короткого замыкания и от перегрузок
обеспечивают…
121. Как называется технологическая операция по соединению мелкой
детали с крупной…
122. Энергосберегающая лампа светит за счет…
123. Определите тип профессии: решает задачи, связанные с планированием,
организацией и анализом хозяйственной
деятельности предприятий и
учреждений, организацией труда работников на производстве…
124. Ажурная вышивка, в которой фон узора вырезан, а детали рисунка
соединяются воздушными перемычками – бридами, называется …
125. Замороженную рыбу следует размораживать…
126. Чем детали верхнего воротника отличаются от деталей нижнего воротника?
127. По какой стороне человеческой фигуры снимают мерки?
128. Где оставляют чайную ложку, поданную к чаю или кофе?
129. Капуста входит в рецептуру первых блюд…
130. В каких единицах измеряется оплачиваемый потребителем расход
электрической энергии?
131. Какие пищевые добавки относятся к разрешенным?
5