Экономика и управление крупными торговыми объектами

«Экономика и управление крупными торговыми объектами»
Задания для контрольных работ
В соответствии с учебным планом студенты – заочники выполняют
контрольную работу, которая состоит из двух частей:
1 часть. Теоретические вопросы. При ответе на вопрос должно быть
дано описание сущности проблемы, приведены действующие нормативно–
правовые документы, регулирующие деятельность предприятия торговли по
затрагиваемому вопросу, аналитические оценки (мнения) специалистов
отрасли и самого студента.
2 часть. Второй теоретический вопрос
Теоретические вопросы распределены по темам курса. По каждому
разделу в конце перечня заданий указан список основной и дополнительной
литературы, который уточняется и дополняется с учётом изменения старых и
принятия новых нормативно-законодательных актов.
Вариант
задания
по
контрольной
работе
устанавливаются
в
зависимости от начальной буквы фамилии студента согласно следующему
распределению по первой цифре, указанной в соответствующей графе.
Варианты заданий
Начальные буквы
фамилии студента
Номер варианта заданий
А
Б
В
Г
для теоретического вопроса
№1
1, 23
2, 24
3, 25
4, 26
для теоретического вопроса
№2
22, 41
21, 42
20, 43
19, 44
Д
Е
5, 27
6, 28
18, 36
17, 35
Ж
З
И
К
7,
8,
9,
10,
16,
15,
14,
13,
29
30
31
32
34
33
32
31
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У, Ф
Х, Ц
Ч, Ш, Щ
Э, Ю, Я
11, 33
12, 34
13, 35
14, 36
15, 37
16, 38
17, 39
18, 40
19, 41
20 42
21 43
22 44
12, 30
11, 29
10, 28
9, 27
8, 26
7, 25
6, 24
5, 23
4 37
3 40
2 39
1 38
Вопросы для контрольных работ
Тема 1 «Организация управления торговыми сетями»
1. Организационные структуры управления сетевыми розничными
предприятиями.
2. Экспансия сетевой формы розничной торговли
3. Особенности российских торговых сетей, трудности развития российских
сетевых технологий
4. Основные отличия при централизованной и децентрализованной системах
управления сетевым розничным предприятием.
5. Принципы распределения видов деятельности между центром и
производственными единицами.
6. Распределение ответственности при централизованной системе
управления сетевым розничным предприятием.
Тема 2 «Особенности управления закупками в сетевых розничных
структурах»
7. Основные признаки категорийного менеджмента. Особенности в
управлении категорией товара.
8. Структура отдела закупок при сетевом принципе развития торгового
предприятия.
9. Особенности управления запасами в сетевом предприятии.
10.Особенности ассортиментной матрицы сетевого розничного предприятия.
11.Коэффициент оборачиваемости товара по товарному классификатору и
его значимость в экономике сетевого предприятия.
12.Отличительные черты централизованного и децентрализованного
принципа заказа товара
13.Особенности дистрибуции, транспортировки, складировании, переработки
грузов.
Тема 3 «Маркетинговая стратегия сетевого торгового предприятия»
14. Особенности управления маркетинга в сетевом розничном предприятии.
15.Маркетинговое соглашение – рычаг для получения дополнительной
прибыли.
16.Ценовая политика, преимущества сетевой розничной структуры.
17.Собственная торговая марка, как конкурентное преимущество.
18. Реклама – двигатель торговли. Что «двигаем» на сетевом предприятии.
19.Мерчендайзинг – увеличение объемов продаж, комплекс мер по
продвижению товара.
Тема 4 «Особенности ценообразования в сетевом торговом
предприятии»
20. Цели ценообразования и влияющие на него факторы.
21. Стратегия ценообразования на сетевом розничном предприятии.
22. Конкурентные преимущества методов ценообразования на сетевом
розничном предприятии.
23.Виды предприятий розничной торговли, их специализация.
24.Оценка и контроль методов ценообразования в сетевой структуре.
25.Ценообразование товаров собственного производства.
Тема 5 «Особенности в управлении персоналом на сетевом
предприятии»
26.Государственная система управления трудовыми ресурсами.
27.Функции и структуры службы управления персоналом
28.Принципы и методы используемые сетевыми структурами в управлении
персоналом
29.Кадровое планирование обеспечивает: необходимый кадровый состав,
подбор работников, квалификацию персонала
30.Оценка эффективности управления персоналом
31.Аттестационные программы сетевой структуры применяемые при оценки
уровня квалификации персонала предприятия
32.Оплата труда
33.Охрана труда сотрудников предприятия
Тема 6 «Технология организации операционного процесса в сетевых
торговых структурах»
34.Технология операционного процесса в сетевых торговых структурах –
эффективный метод увеличения рентабельности предприятия.
35.Структура товародвижения на сетевом розничном предприятии.
36.Складской технологический процесс и принципы его организации.
37.Организация и технология товароснабжения розничных сетевых
предприятий.
38.Организационная структура кассового узла, оформление кассовых
операций.
Тема 7 «Технологии снижения потерь»
39.Преимущества и недостатки договора, заключаемого предприятием с
персоналом, о бригадной материальной ответственности
40.Особенности проведения инвентаризаций остатков товароматериальных
ценностей (ТМЦ) в сетевой структуре, разница локальной и полной
инвентаризациях остатков ТМЦ
41.Методы проведения инвентаризаций остатков ТМЦ
42.Виды прямых и косвенных потерь, методы сокращения потерь
43.Оптимизация затрат на примере одного из сетевых магазинов
44. Организация работы службы собственной безопасности
ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ
1. Место сетевых структур на международном рынке
2. Развитие сетевой торговли
3. Форматы торговых предприятий в сетевой торговле
4. Экспансия сетевой формы розничной торговли
5. Особенности российских торговых сетей, трудности развития российских
сетевых технологий
6. Характеристика основных торговых форматов
7. Классификация организационно-правовых форм сетевых торговых
предприятий
8. Особенности регионального развития сетевой формы торговли
9. Влияние
организационноправовой
формы
предприятия
на
эффективность его деятельности.
10.Проблемы распределения полномочий и ответственности в сетевом
торговом предприятии.
11.Зависимость
организационной структуры сетевого торгового
предприятия от его размера.
12.Проблемы разработки стандарта работы сетевого предприятия розничной
торговли.
13.Сущность и структура бюджета торговой сетевой структуры
14.Характеристики основных разделов бюджета торговой сетевой структуры
15.Особенности бюджета торгового сетевого предприятия
16.Принципы составления бюджета
17.Требования к программному обеспечению для автоматизации торгового
предприятия
18.Задачи, решаемые в процессе автоматизации предприятия торговли
19.Проблемы автоматизации предприятий торговли в России
20.Основные признаки категорийного менеджмента
21.Особенности в управлении категорией товара
22.Структура отдела закупок при сетевом принципе развития торгового
предприятия
23.Особенности управления запасами в сетевом предприятии
24.Отличительные черты централизованного и децентрализованного
принципа заказа товара
25.Особенности дистрибуции, транспортировки, складировании, переработки
грузов
26.Формы организации службы маркетинга в сетевой структуре
27.Составляющие системы маркетинговой информации
28.Возможности сетевой структуры по превращению конкурентных
преимуществ в достижения предприятия
29.Товарная политика, использование собственной торговой марки для
борьбы с конкурентами
30.Создание конкурентоспособного ценообразования
31.Роль отдела маркетинга в товародвижении(распределении) в сетевом
предприятии, конкурентные преимущества при продвижении товара при
сетевой структуре
32.Выбор товара для выпуска его под собственной торговой маркой
33. Конкурентные преимущества получаемые торговым предприятием при
создании и реализации товаров под собственной торговой маркой
34.Проблемы в позиционировании товаров на рынке под собственной
торговой маркой
35.Определение цели ценообразования
36.Централизованное ценообразование в сетевой структуре
37.Методы ценообразования
сетевой структуры, отличительные
особенности.
38.Факторы влияющие на изменение цены
39.Особенности
работы
подразделений
сети
при
наличии
распределительного центра (РЦ)
40.Основные функции РЦ в сетевой структуре
41.Условия эффективного функционирования РЦ
42.Принципы и методы употребляемые сетевыми структурами в управлении
персоналом
43.Кадровое планирование обеспечивает: необходимый кадровый состав,
подбор работников, квалификацию персонала
44.Особенности методов обучения и развития персонала при сетеовой
структуре
45.Аттестационные программы сетевой структуры применяемые при оценки
уровня квалификации персонала предприятия
46.Охрана труда сотрудников предприятия
47.Особенности в технологии работы складского комплекса одного из
сетевых магазинов
48.Особенности в технологии работы торгового зала одного из сетевых
магазинов
49.Работа менеджеров по заказу товаров одного из сетевых магазинов, при
децентрализованной системе заказов
50.Показатели эффективного руководства торговым розничным сетевым
предприятием
51.Фирменные стандарты сети, корпоративный стиль, единые цели и задачи
52.Преимущества, получаемые торговым предприятием при наличии на его
площадях
собственного
производственного
комплекса
(любой
комплектации)
53.Собственные продукты – эксклюзивный продукт торгового предприятия
54.Понятие аутсорсинга, его широкое использование сетевыми структурами,
преимущества получаемые предприятием при наличии услуг по договору
аутсорсинга
55.Проблемы возникающие при использовании услуг по договору
аутсорсинга
56.Преимущества и недостатки договора, заключаемого предприятием с
персоналом, о бригадной материальной ответственности
57.Особенности проведения инвентаризаций остатков товароматериальных
ценностей (ТМЦ) в сетевой структуре, разница локальной и полной
инвентаризациях остатков ТМЦ
58.Методы проведения инвентаризаций остатков ТМЦ
59.Виды прямых и косвенных потерь, методы сокращения потерь
60.Оптимизация затрат на примере одного из сетевых магазинов
ЛИТЕРАТУРА
Основная
1. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление / Учебное
пособие. - М.:КНОРУС, 2007
2. Платонов В.Н. Организация торговли: Учебное пособие. – Мн.: БГУ, 2002.
3. Современный супермаркет: Учебник. 3-е изд. / Под ред. И. Леонтьевой, З.
Кожитовой. – М.:
Рекомендуемая литература (дополнительная)
Нормативные документы:
4. Гражданский кодекс РФ.
5. Налоговый кодекс РФ.
6. Трудовой кодекс РФ
7. Федеральный закон от 26 декабря 1995 г. N 208-ФЗ "Об акционерных
обществах с изменениями и дополнениями
8. Федеральный закон от 08.02.98 № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной
ответственностью» с изменениями и дополнениями
9. Федеральный закон от 14.11.02 № 161-ФЗ «О государственных и
муниципальных унитарных предприятиях» с изменениями и дополнениями
10. Федеральный закон от 8.05.96 № 41-ФЗ «О производственных
кооперативах» с изменениями и дополнениями
11. Федеральный закон от 08.08.2001 N 129-ФЗ "О государственной
регистрации юридических лиц» с изменениями и дополнениями
12. Федеральный закон от 8.08.2001 № 134-ФЗ «О защите прав юридических
лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного
контроля надзора)»
13.Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском
учете»» с изменениями и дополнениями.
14. Закон РСФСР от 26 июня 1991 г. "Об инвестиционной деятельности в
РСФСР" с изменениями и дополнениями
15. Федеральный закон от 25 февраля 1999 г. N 39-ФЗ "Об инвестиционной
деятельности в Российской Федерации, осуществляемой в форме
капитальных вложений" с изменениями и дополнениями
16.Квалификационный справочник должностей руководителей, специалистов
и других служащих./ Министерство труда и социального развития. – М.:
Издательский дом «Экономические новости» 2001.
17.ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения.
18.ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования.
19.ГОСТ Р 51773-2001 Розничная торговля. Классификация предприятий.
20. ГОСТ Р 51305-99 Розничная торговля. Требования к обслуживающему
персоналу.
21.О комплексной программе развития инфраструктуры товарных рынков в
Российской Федерации. на 1998 –2005 гг: Постановление Правительства РФ
от 15.07.1998г. ; 593 // Российская газета: 1998, 1 июля, С. 5.
22.Санитарно-эпидемиологические правила СанПиН 2.3.6.959-00
Литература:
23.Современная рыночная экономика: основные понятия и термины:
Словарь-справочник. / Под ред. В.И. Видяпина - М.: Изд. дом МАГИСТРПРЕСС, 2000.
24.Хасис Л.А Розничные торговые сети в современной экономике. – М.:
Едиториал УРСС, 2004.
25.Щур Д.Л. Основы торговли. Розничная торговля. Настольная книга
руководителя, главбуха и юриста. – М.: Изд-во "ДИС", 2002.
26.Парамонова Т.Н. Маркетинг в розничном торговом предприятии. – М.:
МГУК, 2002.
27.Коммерческая деятельность производственных предприятий (фирм):
Учебник /Под. ред. О.А. Новикова, В.В. Щербакова. – СПб: Изд-во СПб
ГУЭФ, 1999.
28.Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. – М.: ИНФРА-М,
2000.
29.Альбом новых форм первичной учетной документации по учету торговых
операций – М.: Дело и сервис, 1999.
30.Есипов В.Е. и др. Цены и ценообразование. Учебник – СПб.: Питер, 2006
31.Д.Клосс и др. Логистика. Интегрированная цепь поставок. М.: ОлимпБизнес, 2006
32.Горемыкин В.А. и др. Планирование на предприятии: Учебник / В.А.
Гормыкин, Э.Р. Бугулов, А.Ю. Богомолов – М.: Филинъ, 1999.
33.Документы в торговых операциях: Практическое пособие/. Под
руководством Никулина Л.Ф.- М.: Изд-во «Приор», 1995..
34.МАК-МАК В.П. Служба безопасности предприятия. Организационноуправленческие и правовые аспекты деятельности – М.: Мир безопасности,
1999.
35.Плоткин Б.К. Информационное обслуживание коммерческой
деятельности: Учебное пособие / Санкт-Петербургский гос. ун-т экономики и
финансов – СПб.: Изд. СПб ГУЭФ, 1998
36.Марченко О.И и др Управление персоналом: Учебное пособие – М.: Ось89, 2004
37.Новоселова Н.А. Учет и контроль в розничном магазине – СПб.: Питер,
2007
38.Российская торговая энциклопедия. В 5-ти тт. – Т.1-5/ Глав. ред. Я.Л.
Орлов. – М.: РООИиП "За социальную защиту и справедливое
налогообложение, 2001.
39.Периодические издания:
Журнал "Современная торговля"
Газета "Торговая газета"
40. Интернет ресурсы: www.retailer.ru, retail.ru, rbc.ru