Уважаемые товаропроизводители, руководители предприятий торговли и общественного питания! Доводим до вашего сведения, что с 1 июля 2013 года вступили в силу новые технические регламенты 015/2011, 021/2011, 022/2011, 023/2011, утвержденные решениями Комиссии Таможенного Союза от 9.12.2011 г. «О безопасности зерна», «О безопасности пищевой продукции», «Соковая продукция из фруктов и овощей», «Пищевая продукция и части ее маркировки». С 1 мая 2014 г. также вступил в силу технический регламент 034/2013 от 09.10.2013 г. № 68, утвержденный решением Совета Евразийской экономической комиссией «О безопасности мяса и мясной продукции». В соответствии с указными правовыми актами овощи, мясо, кулинарные, хлебо-булочные изделия и прочие продукты должны представляться в обязательном порядке сельскохозяйственными и иными товаропроизводителями в орган сертификации для получения деклараций соответствия EAC, свидетельствующих о безопасности и качестве товара. Декларирование продукции проводится на срок не более трех лет. Иначе продукция не вправе поступать в продажу. Вместе с тем, многие товаропроизводители не знакомы и не соблюдают требования указанных правовых актов, продолжая в течение 2013-2014 г. продавать не подтвержденную на соответствие в форме принятия декларации продукцию. Незадекларированная продукция и овощи нередко попадают не только на прилавки магазинов, но из них в организациях общественного питания готовятся некачественные блюда и хлебобулочные изделия, которые могут повлечь отравления, иные неблагоприятные последствия для потребителей, так и самих организаций. Только по последним данным Главного Санэпидем врача РФ А. Поповой, участились случаи отравлений и заражения кишечной палочкой от пищевой продукции, ее фальсификация. За 2013 год Роспотребнадзор забраковал 1,2 млн килограммов продуктов питания, 90% подобных судебных дел, в которых Роспотребнадзор дает свои заключения, решаются сегодня в пользу потребителя. Только в этом году в Ставрополье сразу 200 человек слегли с сальмонеллезом, поев купленного в магазине салата, 100 человек пострадали от острой кишечной инфекции в Калининграде от приготовленного мяса. В связи с нарушением процесса технологии приготовления пищи по России в августе-сентябре 2014 г. была приостановлена деятельность ряда ресторанов сети Макдоналдс. В соответствии с приказом Управления Роспотребнадзора по Саратовской области № 173 от «29» октября 2013 г. к основным направлениям его деятельности на 2014 г. относится обеспечение на территории области надзора за соблюдением технических регламентов Таможенного союза и Российской Федерации. В связи с чем, органами Роспотребнадзора РФ и Администрации Энгельсского муниципального района в настоящее время ведется разъяснительная работа и проверка сельскохозяйственных, иных производителей пищевой продукции на предмет соблюдения норм действующего законодательства. В результате неисполнения требований федеральных законов, последующей продажи недекларированной продукции и изготовления из неё пищи, не отвечающей требованиям безопасности, велики риски причинения отравлений, вспышки кишечной инфекции и массовых заболеваний потребителей, которые могут повлечь административные проверки, штрафы, приостановление деятельности, ликвидацию организации либо обращение граждан в правоохранительные органы и суд. То есть совершения действий, правовой основой которых служат соответствующие положения ст. 4, 7, 8, 10, 12, 14, 40 Закона № 294-ФЗ «О защите прав потребителей», КоАП РФ и УК РФ. Во избежание указанных ситуаций, законодательством Российской Федерации на органы по сертификации возложены функции по декларированию овощей, мяса, соковой продукции, кулинарных и хлебных изделий, а также помощь по их экспертной оценке на проверку их декларации соответствия EAC путем прохождения процедуры добровольной сертификации услуг общественного питания. В последнем случае услуги добровольной сертификации будут включать в себя: юридическое сопровождение проверки декларирования продукции, купленной для изготовления пищи и самого технологического процесса изготовления пищи, лабораторные испытания продукции и выдачу сертификата. Пожалуйста, позаботьтесь о качестве производимой и продаваемой Вами продукции, а также своевременной проверке достоверности информации о том, из чего делается Ваша продукция. Добровольная сертификация услуг общественного питания поможет избежать нарушения требований действующего законодательства, повысить деловую репутацию перед другими организациями в глазах ваших постоянных клиентов и свидетельствовать о безопасности продаваемой продукции. В целях соблюдения прав потребителей и интересов предпринимателей, доводим до вашего сведения, что на территории Энгельсского муниципального района работает единственный орган по сертификации пищевой продукции и услуг. В данном органе Вы можете осуществить обязательное подтверждение соответствия на пищевую продукцию в форме принятия декларации и добровольную сертификацию услуг общественного питания. ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ РОСС RU 001.10 АЮ-93 Поволжского кооперативного института (филиала) АНОО ВО Российского университета кооперации Центросоюза РФ расположен по адресу: г. Энгельс, ул. Красноармейская, 24, тел. 56-84-22.