Ядовитые растения и грибы

Ядовитые грибы и растения
Ядовитыми называются растения и грибы, содержащие вещества, которые
попадая в незначительных количествах в организм животных, или человека,
вызывают в нем болезненные изменения. При этом тяжесть заболевания
может быть различной. Нередко отравления приводят к смерти людей. Яд в
различных частях растения распределяется неравномерно. У одних видов
большое количество яда скапливается в корнях, у других - в семенах, у
третьих — значительной ядовитостью обладают все части растения: стебли,
листья, корни, цветки, плоды. В ядовитых растениях содержатся часто
органические кислоты: синильная, щавелевая и другие. Из них особенно
ядовита синильная кислота, содержащаяся в некоторых растениях в качестве
аглюкона, который обладает сильным воздействием на сердце. В растениях
еще встречаются мало изученные комплексные соединения в виде млечных
соков и смол, обладающих сильными ядовитыми свойствами.
Ядовитое действие оказывают на человека также летучие вещества многих
цветков. Большие букеты черемухи, лилий, тубероз, мака, оставленные в
плохо проветриваемой комнате нередко вызывают через несколько часов у
находящихся в том же помещении людей недомогание, слабость, головную
боль, головокружение, иногда потерю сознания. Подобные явления может
вызвать аромат магнолий и некоторых других тропических растений.
Ядовитые растения составляют приблизительно 2% от общего числа
известных видов, в нашей стране их около 400 видов. Теоретически можно
отравиться любым из них. И все же невкусные, горькие или неприятно
пахнущие растения реже путают со съедобными растениями. Но существует
много
растений, по виду и даже по вкусу похожих на пищевые, например, на редьку,
петрушку, хрен. Особенно привлекательны яркие плоды лесных и некоторых
декоративных растений, встречающихся в городе. Жертвами отравлений
такими плодами часто становятся дети. Для ребенка смертельно даже то
количество ядовитого вещества, которое у взрослого человека вызывает лишь
легкое недомогание. Есть растения, например вех, он же цикута, которые
вызывают тяжелые отравления даже в том случае, если взять кусочек такого
растения в рот и немедленно выплюнуть. Среди растений семейства
зонтичных, из них дети очень любят делать дудочки, много смертельно
ядовитых. Некоторые растения, например, борщевик вызывают сильное
раздражение кожи. Появляются ожоги, в тяжелых случаях смертельные.
Ядовитыми могут быть все растение, или отдельные его части, например
ботва помидоров. Степень ядовитости зависит от почвы, влажности, стадии
развития растения. Очень опасное растение аконит. На нашей территории
его около 75 видов. Акониты встречаются на все лесной зоне, растут на лугах,
цветут в разное время с июля до сентября. Все виды аконитов ядовиты.
Процесс отравления начинается очень быстро. Вначале ощущается сильное
жжение во рту, появляется слюнотечение, рвота, затем понос, отдышка,
нарастает общая слабость. Появляется озноб, перебои в деятельности сердца,
человек теряет сознание. При тяжелом отравлении быстро наступает смерть от
паралича сердца. Яд аконита всасывается даже через поврежденную кожу.
Нередко причиной отравления являлось ошибочное, случайное употребление
аконита в пищу вместо хрена, сельдерея. Так однажды произошло отравление
всей семьи солеными огурцами, купленными на рынке. В этом случае
надземная часть аконита, по видимому, попала в бочку с огурцами при
засолке.
Чемерида Лобеля. Несколько граммов свежего корня могут убить лошадь. Это
многолетнее растение с толстым вертикальным корневищем черно буроватого
цвета, стебель однолетний прямой, округлый, достигающий 1-1,5 метра в
высоту. Листья темно-зеленые, крупные, стеблеобъемлющие, широкоовальные,
снизу пушистые. Белые и зеленоватые цветки собраны в метельчатые соцветия.
Плод - яйцевидная трехгранная коробочка. Цветет в июле, августе. Растет на
заливных лугах, сырых лужайках, лесах и кустарниках. Все растение ядовито.
Картина отравления чемерицей напоминает отравление аконитом. Наблюдается
обильное слюноотделение, затрудненное глотание, рвота, сильный понос,
судороги, чувство страха. Смерть наступает при сохраненном сознании спустя 3
-12 часов.
Белена черная - двулетняя сорная трава. Стебель толстый, ветвистый, высотой
до 80 см, листья крупные, выемчато-зубчатые, сверху темно-зеленые, снизу
серовато- зеленые. Все растение покрыто тонкими клейкими волосками,
издающими тошнотворный запах. Цветы 5 лепестков грязно-желтого цвета с
фиолетовыми жилками. Плод - кувшинообразная коробочка, содержащая мелкие
семена. Белена очень распространенный сорняк, встречается повсеместно,
преимущественно вблизи жилья, на улицах, дворах, свалках, пустырях, вдоль
дорог. Иногда белену путают со съедобными растениями, дети путают семена
белены с семенами мака, на которые они очень похожи. Ядовитые вещества,
переносимые пчелами с цветков белены, могут быть обнаружены в меде. Детей
привлекают коробочки, напоминающие кувшинчик, наполненный семенами.
Дети берут семена в рот и жуют их. При этом во рту ощущается несколько
необычный, освежающий сладковато горьковатый вкус. Первые признаки
отравления: появляются спустя 30 - 60 минут после употребления семян. Лицо и
шея краснеют, появляется слюнотечение, сменяющейся резкой сухостью,
тошнота, рвота, судороги рук и ног, возбужденное состояние, они мечутся,
бегают, кричат, смеются, появляются галлюцинации.
Болиголов пятнистый - двухлетнее травянистое растение, высотой до 1,5
метров. Растет на открытых местах у дорог, возле жилья, на свалках, в огородах,
по оврагам, изредка на лесных опушках. Все растение с тяжелым «мышиным»
запахом, листья сверху темные, снизу — светло- зеленые. Сложные зонтики с
семью - десятью лучами. Ядовито все растение. В нем содержится алкалоид
конин, действующий на нервную систему. Яд легко всасывается в кровь. От
попадания его в желудок до гибели пострадавшего проходит не более 2 часов.
При отравлении наступают тошнота и рвота, усиленное слюнотечение, возможен
понос. Затем человек теряет чувствительность, и наступает постепенный
восходящий паралич, начиная с ног, Причина смерти - остановка дыхания.
Возможность отравления связана с тем, что люди принимают его за петрушку,
пастернак, или хрен. Иногда его плоды путают с плодами тмина.
Дурман вонючий - все растение ядовито, чаще всего встречаются случаи
отравления детей семенами дурмана, которые похожи на мак. Бывают
отравления листьями молодого растения, попавшего в салат. Один из первых
признаков отравления - сухость во рту. Затем появляется жар, ухудшается
зрение, развивается светобоязнь, головная боль, головокружение, затем
нарушается психика, возникает тоска, которая сменяется сильным
возбуждением. Зрачки становятся сильно расширенными, на свет не реагируют,
пульс сильно учащен. Начинается бред с приступами веселья и бешенства,
появляются галлюцинации. Потеря сознания длится до двух суток. По
выздоровлении пострадавший не помнит ничего, что с ним происходило во
время болезни.
Вороний глаз - ядовито все растение, особенно опасны плоды. Встречается он в
лиственных, реже в еловых лесах. Отравление приводит к нарушению ритма
работы сердца вплоть до его остановки.
Крушина ломкая - встречается в подлеске смешанных и лиственных лесов.
Семи - восьми незрелых ягод достаточно для смертельного отравления.
Симптомы отравления: боль в животе, головная боль, судороги конечностей,
неправильный пульс.
Бересклет бородавчатый - кустарник, или деревцо высотой до трех метров.
Растет в лесах, на опушках, по берегам рек. Кора, корни, листья и плоды
бересклетов ядовиты. Купена душистая -растет в березовых и хвойных лесах.
Ядовиты все части растении, нарушают деятельность сердца.
Ландыш - ядовиты ягоды растения, нарушают деятельность сердца.
Паслен черный, сладко-горький. Зрелые ягоды черного паслена съедобны, но
опасна даже незначительная примесь незрелых плодов. Растет во влажных
местах возле жилья: паслен черный как сорняк в полях и огородах, Паслен
сладко-горький как декоративное растение в садах
Первая помощь при отравлении ядовитыми
растениями
При подозрении на случайное употребление с пищей ядовитого растения надо
немедленно, не дожидаясь появления признаков отравления начать оказывать
пострадавшему первую помощь. Ее эффективность зависит от быстроты
удаления яда из организма. Даже если была самопроизвольная рвота,
пострадавшему рекомендуется выпить 4 - 5 стаканов теплой воды, детям из
расчета по полстакана на каждый год жизни. При этом обычно возникает
рвота. Если этого не произошло, нужно надавить на корень языка чайной
ложкой или пальцем (если человек находится в бессознательном состоянии рвоту вызывать нельзя). Затем необходимо принять вещества,
препятствующие всасыванию яда в кровь - несколько таблеток
активированного угля или его заменители - крахмальный клейстер, 2 -3
яичных белка, размешанных в стакане воды, молоко или черные сухари, так
как эти средства действуют непродолжительно, то через 15 - 20 минут после
их приема - вызвать рвоту. Вместо воды хорошо использовать светло-розовый
раствор марганцовки. При отравлении ароматическими растениями больного
рекомендуется вынести на открытое продуваемое место, в случае ослабления
дыхания дать вдохнуть нашатырный спирт, затем уложить в постель, согреть,
напоить крепким чаем.
После контакта с растениями, вызывающими ожоги, пораженные участки #
кожи надо обмыть водой с мылом, образовавшиеся пузыри протереть
одеколоном или спиртом, наложить чистую повязку. После оказания первой
помощи немедленно обратиться к врачу.