Зачеты по химии

11 класс.
Тема
Изучаемые вопросы
Зачет № 1
Тема № 1. Углеводы.
Знать/понимать
важнейшие углеводы: глюкоза, сахароза, крахмал, целлюлоза,
Уметь
-объяснять химические явления, происходящие с углеводами в природе, биологическое значение углеводов,
-выполнять химический эксперимент по распознаванию крахмала и глюкозы.
Углеводы, их классификация. Понятие о реакциях поликонденсации
Углеводы, их состав и
(превращение глюкозы в полисахарид) и гидролиза (превращение полисахарида
классификация.
в глюкозу). Значение углеводов в живой природе и жизни человека.
Глюкоза.
Глюкоза – вещество с двойственной функцией - альдегидоспирт. Химические
свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит,
спиртовое брожение. Применение глюкозы на основе ее свойств.
Дисахариды. Важнейшие
представители.
Полисахариды. Крахмал.
Целлюлоза.
Строение дисахаридов. Сахароза, лактоза, мальтоза, их биологическая роль.
Промышленное получение сахарозы из промышленного сырья.
Сравнительная характеристика крахмала и целлюлозы. Физические свойства
полисахаридов. Химические свойства полисахаридов. Гидролиз полисахаридов.
Качественная реакция на крахмал. Полисахариды в природе, их биологическая
роль. Применение полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах.
Зачет № 2
Тема № 2. Азотсодержащие соединения.
Знать/понимать
-химические понятия: функциональные группы аминов, аминокислот,
Уметь
-определять принадлежность веществ к классу аминов, аминокислот, белков,
-называть амины и аминокислоты по «тривиальной» или международной номенклатуре;
- характеризовать строение и химические свойства аминов, аминокислот, белков, биологическую роль этих
соединений.
Понятие об аминах как органических основаниях.
Амины. Состав, строение,
Физические свойства аминов.
номенклатура, изомерия.
Получение аминов.
Свойства аминов.
Применение. Анилин.
Аминокислоты, состав,
строение, номенклатура.
Химические свойства
аминокислот.
Белки как биополимеры. Их
биологические функции.
Значение белков.
Химические свойства аминов: взаимодействие с водой и кислотами. Взаимное
влияние атомов в молекулах на примере аммиака, алифатических и
ароматических аминов.
Анилин – ароматический амин: состав и строение; получение реакцией Зинина,
применение анилина.
Состав, строение, номенклатура, физические свойства. Аминокислоты –
амфотерные органические соединения: взаимодействие со щелочами,
кислотами, друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и
полипептиды. Применение аминокислот на основе их свойств.
Получение белков реакцией поликонденсации аминокислот. Первичная,
вторичная и третичная структуры. Биологические функции белков. Значение
белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, цветные
реакции.
Зачет № 3
Тема № 3. Биологически активные вещества.
Знать/понимать
-химические понятия: витамины, ферменты, гормоны, лекарства.
Уметь
- характеризовать биологическую функции и роль этих соединений.
Понятие о витаминах. Нарушения, связанные с витаминами: авитаминозы, гипоВитамины.
и гипервитаминозы. Витамин С
как представитель водорастворимых витаминов и витамин А как представитель
жирорастворимых витаминов
Ферменты.
Гормоны.
Лекарства.
Ферменты – биологические катализаторы белковой природы. Особенности
функционирования ферментов. Роль ферментов в жизнедеятельности живых
организмов и народном хозяйстве.
Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых
организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов. Профилактика
сахарного диабета
Лекарственная химия: от иатрохимии до химиотерапии. Аспирин. Антибиотики
и дисбактериоз. Наркотические вещества. Наркомания, борьба с ней и
профилактика
Зачет № 4
Тема № 4. Строение атома.
Знать/понимать
- важнейшие химические понятия: химический элемент, атом, изотопы, энергетический уровень и подуровень,
Знать/понимать
- основные законы химии: периодический закон
Уметь
- характеризовать: элементы малых и больших периодов по их положению в периодической системе Д.И. Менделеева
Ядро: протоны и нейтроны изотопы. Электроны. Электронная оболочка.
Атом- сложная частица.
Энергетический уровень.
Состояние электронов в
атоме. Электронные
конфигурации атомов
химических элементов.
Периодический закон и
Периодическая система
химических элементов Д. И.
Менделеева.
Атомные орбитали. s-, p- , d- элементы. Особенности строения электронных
оболочек атомов переходных элементов. Правила заполения электронных
орбиталей.
Периодическая система химических элементов Д.И.Менделеева – графическое
отображение периодического закона. Физический смысл порядкового номера
элемента, номера периода и номера группы. Валентные электроны. Причины
изменения свойств элементов в периодах и группах (главных подгруппах).
Значение периодического закона
Зачет № 5
Тема № 5. Строение вещества.
Знать/понимать
-важнейшие химические понятия: вещества немолекулярного строения (ионные кристаллические решетки), ион,
ионная химическая связь (вещества ионного строения), электроотрицательность, валентность, степень окисления,
вещества молекулярного и атомного строения, металлическая связь, вещества металлического строения, характеристики
ковалентной связи, механизм образования ковалентной связи, теория строения А. М. Бутлерова, основные понятия
ВМС, растворы.
- важнейшие вещества и материалы: искусственные и синтетические волокна, пластмассы
Уметь
- определять: заряд иона, ионную связь в соединениях; валентность и степень окисления химических элементов,
ковалентную связь в соединениях (полярную и неполярную) металлическую связь,
- объяснять: природу ионной связи, природу ковалентной связи, природу металлической связи, геометрию молекул,
- решать: задачи на вычисление массовой доли вещества в растворе,
- характеризовать: применение ВМС.
Химическая связь. Единая
природа химической связи.
Свойства ковалентной связи.
Дисперсные системы.
Ионная химическая связь. Ковалентная химическая связь. Механизмы
образования ковалентной связи. Полярность связи и полярность молекул
Теория строения
органических соединений А.
М. Бутлерова.
Диалектические основы
общности двух ведущих
теорий химии.
Полимеры органические и
неорганические.
Предпосылки создания теории (Дюма, Велер, Жерар, Кекуле). Основные
положения ТСБ. Основные направления развития. Индукционный и мезомерный
эффекты. Стереорегулярность.
Насыщаемость, поляризуемость; направленность связи – геометрия молекул.
Понятие о дисперсных системах. Дисперсная фаза и дисперсионная среда.
Классификация дисперсных систем. Грубодисперсные системы. Понятие о
коллоидах и их значение (золи, гели).
Диалектические основы общности двух ведущих теорий химии. Предсказание
новых элементов и развитие (три формулировки)
Основные понятия ВМС: мономер, полимер, макромолекула, структурное звено,
степень полимеризации, Мr. Способы получения полимеров: реакции
полимеризации, реакции поликонденсации.