РГОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа №3» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики «Жевательная резинка: польза или вред?» Классный руководитель: Стрекалова О.В. 2009 Цель: популяризация здорового образа жизни в ученической среде. Слайд № 1 Учитель: Ребята, кто из вас догадается, что мы видим на экране? Учитель: Правильно - жевательная резинка. Учитель: Вы любите её жевать? Как часто вы это делаете? Слайд № 2 Жевательная резинка. История. Польза и вред жевательной резинки. Учитель: Сегодня мы поговорим о жевательной резинке, об истории возникновения, о пользе и вреде «жвачки». Слайд № 3 Жева́тельная рези́нка (жва́чка) — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»). Жева́тельная рези́нка (жва́чка) — особое кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается в объеме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа становится безвкусной и обычно выбрасывается. Из многих видов жвачки в качестве развлечения можно выдувать пузыри, что в англоязычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде «резина для пузырей»). Слайд № 4 Предыстория Предысторию жевательной резинки можно найти в любой части света: • Древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения дыхания и чистки зубов от остатков пищи; • На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре; • В Сибири применялась т.н. сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли десны и лечили от различных болезней; Предысторию жевательной резинки можно найти в любой части света: • Древние греки жевали смолу мастичного дерева для освежения дыхания и чистки зубов от остатков пищи; • На севере Америки индейцы жевали смолу хвойных деревьев, которую выпаривали на костре; • В Сибири применялась т.н. сибирская смолка, которой не только чистили зубы, но и укрепляли десны и лечили от различных болезней; Слайд № 5. Создание жвачки Первая жвачка была выпущена в г. Бангор (штат Мэн, США) С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью. Благодаря конвейерному производству жевательная резинка превратилась в товар, а мода на жевательную резинку распространилась по всему миру. Первая жвачка была выпущена в г. Бангор (штат Мэн, США) С этого момента история жевательной резинки развивается со стремительной скоростью. Благодаря конвейерному производству жевательная резинка превратилась в товар, а мода на жевательную резинку распространилась по всему миру. В 1939 году на свет появилась работа американского профессора Холлингворта, в которой было убедительно доказано, что постоянное жевание снимает мышечное напряжение и стресс. С тех пор жевательная резинка стала обязательным компонентом в пайке американских солдат. С тех пор жвачка стала неизменным атрибутом жизни человека. Слайд № 6. Патентованная жвачка В 1880-е годы в жвачку стали добавлять сахар и ароматизаторы по новой технологии – теперь жвачки стали сохранять свой вкус на более долгий срок. Такие жвачки стал производить Уильям Ригли, открывший компанию Wrigley. Уильям Ригли В 1880-е годы в жвачку стали добавлять сахар и ароматизаторы по новой технологии – теперь жвачки стали сохранять свой вкус на более долгий срок. Такие жвачки стал производить Уильям Ригли, открывший компанию Wrigley. Слайд № 7. Старинные компанииизготовители жвачек Продающиеся по сей день жвачки Spearmint и Juicy Fruit (компания Wrigley) вышли на рынок в 1893 году. Компания Wrigley также производит жвачки Orbit, Hubba Bubba, Eclipse и др. Проиводство осуществляеся более чем в 180 странах мира, численность персонала – около 15 тысяч человек. Продающиеся по сей день жвачки Spearmint и Juicy Fruit (компания Wrigley) вышли на рынок в 1893 году. Компания Wrigley также производит жвачки Orbit, Hubba Bubba, Eclipse и др. Проиводство осуществляеся более чем в 180 странах мира, численность персонала – около 15 тысяч человек. Слайд № 8. • Первая советская жевательная резинка производится в Ереване. • Позже открывается производство в Эстонии. • Московская фабрика «Рот Фронт» начинает выпуск жевательных резинок в преддверии Олимпиады-80. Учитель: Так ли полезна жевательная резинка? - Ребята, давайте попробуем определить все + и – жевательной резинки. Слайд № 9. Положительное действие жевательной резинки 1. «Жевательная резинка очищает полость рта». 2. «Жевательная резинка укрепляет десны». 3. «Жевательная резинка поддерживает кислотно-щелочной баланс в полости рта». 4. «Жвачка освежает дыхание». 1. «Жевательная резинка очищает полость рта». В процессе жевания жвачка, скользя по поверхности зубов, стирает, словно тряпка, налет и частицы пищи, которые, прилипнув к ней, затем вместе со жвачкой удаляются из полости рта. 2. «Жевательная резинка укрепляет десны». Жевание укрепляет десны - с этим никто и не спорит. Но для равномерного их укрепления нужно и жевать равномерно всеми зубами. Преимущественное жевание одной стороной в течение продолжительного времени приводит к чрезмерному развитию жевательной мускулатуры с этой стороны. В то же время мускулатура противоположной стороны, не получая нагрузки, ослабевает и истончается, говоря языком медицины - атрофирует. Зрительно это проявляется в очевидной асимметрии лица. 3. «Жевательная резинка поддерживает кислотно-щелочной баланс в полости рта». Чтобы существенно влиять на кислотно-щелочной баланс полости рта, нужно жевать и жевать эту самую жвачку, не переставая. Причем делать это даже ночью. В смысле поддержания "нужного кислотно-щелочного баланса" способности жвачки весьма сомнительны. Зато во всех этих заявлениях просматривается явная коммерческая выгода для ее производителей. 4. «Жвачка освежает дыхание». Это - единственное рекламное положение, не подлежащее сомнению. Действительно, в жизни бывают ситуации, когда приятный запах изо рта человека отнюдь не будет лишним для него. Только надо помнить, что эффект будет непродолжительный. Слайд № 10. Отрицательное действие жевательной резинки: 1. «Жевание жвачки на пустой желудок может привести к гастриту и язве». 2. «Активное употребление жвачки способствует нарушению нормального слюнообразования». 3. «Постоянное жевание жвачки приводит к перегрузке околозубных тканей – пародонта». 4. «Ухудшение мыслительных способностей». 1. «Жевание жвачки на пустой желудок может привести к гастриту и язве». Природа, создавая нашу пищеварительную систему, предполагала, что если человек принялся что-то жевать, то это "что-то" непременно попадет в желудок, а стало быть, предстоит работа по перевариванию пищи, на которую потребуются желудочный сок. И желудок, готовясь к ней, начинает эти количества производить. Но "царь природы" нашел-таки способ, как одурачить собственный организм: он жует "впустую", производя и проглатывая неимоверные количества слюны. В ответ на это желудок, получив "заказ", выделяет громадное количество желудочного сока. А переваривать-то ему нечего! И он начинает переварить собственные стенки. Соляная кислота, разрушив слизь, предохраняющую стенки желудка от самопереваривания, вызывает воспаление ее слизистой оболочки - развивается заболевание под названием "гастрит". Дальше - больше: длительное воздействие подобного рода на стенки желудка, в конце концов, приводит к их разрушению, на них образуются эрозии - язвы. Часто язвы бывают сквозные, и пища сквозь возникшее в стенке желудка отверстие попадает в брюшную полость. А это уже перитонит - острое и крайне опасное для жизни человека состояние, когда требуется немедленная хирургическая помощь. 2. «Активное употребление жвачки способствует нарушению нормального слюнообразования». При частом жевании слюнообразующий аппарат работает в повышенном режиме - он выделяет дополнительную слюну. Если человек жует постоянно, то слюнные железы столь же постоянно вырабатывают избыточное количество слюны. Человек становится так называемым "слюнявчиком". Даже перестав на какое-то время жевать жвачку, он ощущает во рту явный избыток слюны - железы-то продолжают работать на полную мощность, и затормозят свою работу они не сразу. Но главная неприятность состоит не только в этом. Дело в том, что ресурсы слюнообразующего аппарата не бесконечны, и рано или поздно они истощаются. И тогда наступает обратный эффект: появляется недостаток слюны и ферментов, в ней находящихся. Слюна, как известно, нужна для размягчения пищевого комка и предварительного переваривания пищи в ротовой полости. Но если уменьшилось ее количество и изменился состав - это уже серьезно. Пища, недообработанная необходимыми ферментами и плохо размоченная слюной, а стало быть, и плохо пережеванная, попадает в желудок в виде плотного комка, который с трудом переваривается в нем. А это уже предпосылки к гастриту и язве. 3. «Постоянное жевание жвачки приводит к перегрузке околозубных тканей – пародонта». Постоянное, непрекращающееся давление на десны приводит к сдавлению кровеносных сосудов в них, не может не ухудшить кровообращения в десневой ткани. Это чревато развитием таких воспалительных процессов, как пародонтит и гингивит. 4. «Ухудшение мыслительных способностей». Некоторые психологи отмечают, что у детей, постоянно жующих жвачку, по сравнению со сверстниками, не злоупотребляющим этим, значительно ниже уровень интеллекта. Объясняется это тем, что резинка не дает возможности сосредоточиться, притупляет внимание, снижает память и ослабляет процесс мышления. Слайд № 11. Что выберешь ты? Учитель: Жевать или не жевать? - Так что же делать, ребята, продолжать жевать, несмотря на все минусы, или отказаться от жвачки? (Ребята высказывают свои мнения, учитель подводит к мысли, что жевательная резинка не заменит зубную щётку и ополаскиватель для рта). Слайд № 12 Здоровье или …? Слайд № 13 … или жевательную резинку? резинку? Слайд № 14 Правила употребления 1. 2. 3. 4. Как ни трудно разобрать мелкие надписи на упаковках, прочитайте их. Жевательные резинки содержат и полезные, и вредные вещества. После обеда или перекусов в течение дня можно пожевать резинку не более 15 минут. Обычно этого бывает достаточно, чтобы предупредить образование мягкого зубного налета и восстановить кислотный баланс. Не употребляйте "жвачку" перед едой: может пропасть аппетит и испортиться желудок. "Жвачку" ни в коем случае нельзя проглатывать. Она может застрять в желудочно-кишечном тракте. Известны случаи, когда "жвачка" становилась причиной промывания желудка в стационарных условиях. Учитель: Но если нет сил отказаться от жвачки и чтобы не быть похожим на жвачное животное, старайтесь придерживаться следующих правил: 1) Как ни трудно разобрать мелкие надписи на упаковках, прочитайте их. Жевательные резинки содержат и полезные, и вредные вещества. Со знаком "+" • Исследованиями установлено, замена сахара на сорбит, ксилит снижает заболеваемость кариесом. В большинстве жевательных резинок используются именно эти сахарозаменители. • Хорошо, когда в составе жевательной резинки присутствует лактат кальция: зубная эмаль получает этот минерал для восстановления микроповреждений именно из слюны. Со знаком "-" • Чаще всего в составе жевательных резинок присутствуют красители - Е171, Е102, Е133, Е129, Е132, стабилизаторы вкуса - Е414, Е422, эмульгатор - Е322, которые наносят вред печени. • Лучше воздержаться от жевательной резинки с "ароматизаторами, идентичными натуральным". Неполная информация на этикетке уже может классифицироваться как признак низкого качества продукта. • В жевательных резинках, изготовленных в странах третьего мира, используется бутадиенстирольный каучук (в России его запрещено применять в производстве пищевых продуктов). Такую "жвачку" можно определить только дегустированием: обычно она более жесткая, быстро теряет вкус и начинает горчить. 2) После обеда или перекусов в течение дня можно пожевать резинку не более 15 минут. Обычно этого бывает достаточно, чтобы предупредить образование мягкого зубного налета и восстановить кислотный баланс. 3) Не употребляйте "жвачку" перед едой: может пропасть аппетит и испортиться желудок. 4) "Жвачку" ни в коем случае нельзя проглатывать. Она может застрять в желудочно-кишечном тракте. Известны случаи, когда "жвачка" становилась причиной промывания желудка в стационарных условиях. Слайд № 15 Что? Что? Бывает неприятно? неприятно? Слайд № 16 Правила этикета 1. Жевать жевательную резинку на публике считается вульгарным. 2. Не чавкать, не пускать пузыри, которые, лопаясь, облепляют нос и губы. 3. Не жевать жевательную резинку во время учебных занятий. 4. Не приближаться с жевательной резинкой к обеденному столу. 5. Не бросать где попало. Слайд № 17 Подведение итогов