Урок по учебному курсу «Окружающий мир». Система Л.В

Урок по учебному курсу «Окружающий мир».
Система Л.В.Занкова. 4 класс
Система пищеварения
Тип учебного занятия: урок изучения новых знаний и способов действий.
Основополагающая дидактическая задача: обеспечение восприятия и
первичного запоминания знаний и способов действий.
Оборудование: таблица «Органы пищеварения», небольшие кусочки хлеба,
таблички с терминами «Набор продуктов» (на каждого ученика), тетради
учеников.
Ход урока.
I. Организационный момент. Подготовка учащихся к работе.
- Начинаем урок. Сегодня еще один урок о человеке. Мы продолжаем
знакомиться с организмом человека, чтобы лучше узнать себя, сохранить
свое здоровье, как большую ценность.
II. Подготовка учащихся к активной деятельности на уроке.
- обеспечение мотивации учения; заинтересовать самого себя;
- актуализация опорных знаний, умений, навыков.
- Сегодня продолжим разговор по проблеме предыдущего урока «Зачем
человек ест?» как бы вы ответили на этот вопрос?
- Какие основные группы питательных веществ входят в состав продуктов?
- На доске записаны тройки продуктов, сгруппированные по принципу
содержания питательных веществ. Определите, какой продукт «лишний».
творог
мед
мясо
масло
рис
яйца
варенье
рыба
маргарин
гречка
масло
сало
перец
морковь
колбаса
- Может ли человек питаться однообразной пищей?
- По какому признаку объединили эти продукты?
апельсин
лимон
помидор
картофель
- Что знаем о витаминах?
- И последнее задание по пройденному материалу. Все термины собраны в
одном месте. Разделите их на группы, сначала по принципу «Могу
объяснить» и «Не могу объяснить»
Череп, желудок, мышцы, гортань, бронхи, жиры, плоские мышцы, пищевод.
Теперь сгруппируйте по темам: питательные вещества, части скелета,
мышцы, органы дыхания.
III. Изучение новых знаний.
- обеспечение восприятия, осмысления и первичного запоминания
- формирование конкретного представления об изучаемых понятиях
- знакомство с органами пищеварения, их названием, ролью в
пищеварительной системе.
- Вернемся к проблеме урока. Подумаем. Вы сказали, что едим, чтобы питать
клеточки нашего организма. Как можно накормить клеточку мозга яблоком?
Сразу дать яблоко мы не можем. Нужны какие-то органы, которые извлекут
питательные вещества из продуктов питания. Это – органы пищеварения.
- как образовали это слово?
Вся система органов может сравниваться с кухней.
Перенесемся на «кухню», где каждый «повар» отвечает за свою работу.
Первый повар – рот. Работа у него очень важная. От того, как подготовить
пищу, зависит работа других поваров. Уже в ротовой полости пища начинает
перевариваться. Проверим это на опыте.
Опыт.
- Возьмите в рот кусочек хлеба и тщательно и долго его пожуйте, не
проглатывая. Проследим за тем, как будет меняться вкус хлеба.
- Опыт доказал, что изменение пищи начинается во рту.
- У нашего повара есть помощники: зубы и слюна. Слюнные железы за сутки
выделяют 1,5 л слюны. Какова роль помощников?
- Второй повар. Из ротовой полости пища попадает в пищевод. Как
образовали слово? Каково его значение?
Второй повар ведет пищу в большой котел к третьему повару, имя которого
– желудок. Здесь пища продолжает перевариваться. У этого повара тоже есть
помощники – в стенках желудка спрятаны особые желёзки (их 20 – 25
миллионов). Которые выделяют кислые соки. Эти соки растворяют большую
часть веществ, из которых состоит пища.
Третий повар самый хитрый, он начинает свою работу еще тогда, когда мы
только думаем о еде или видим ее. Внутренние желёзки сразу начинают
вырабатывать желудочный сок. Котел у третьего повара очень большой.
Трудится повар медленно, не спеша. Пища в желудке может находиться от 3
до 10 часов.
Но даже такой кропотливый и добросовестный работник не может
справиться с перевариванием пищи полностью. Время от времени он
выталкивает почти переваренную пищу другому повару.
Четвертый повар – кишечник. Длина его 7 – 8 м. здесь пища окончательно
переваривается и через стенки кишечника питательные вещества попадают в
кровь. Кровь разносит их по всему телу ко всем органам.
Вот какой длинный путь проходит наша пища.
IV. Первичная проверка понимания изученного.
– установление правильности и осознанности усвоения нового
материала.
–Запишем цепочку связей органов пищеварения, название частей
пищеварительной системы.
Помогает учебник.
- Прочитайте первый абзац статьи.
- Где начинается процесс пищеварения?
- как продолжает свой путь пища?
- Какой орган вырабатывает желудочный сок?
- Что нужно сделать, чтобы появился аппетит?
- Что советуют авторы учебника?
Мы заговорили о полезной пище. Подумайте: жевательная резинка приносит
пользу?
V. Закрепление знаний, самостоятельная творческая работа.
– организация и осуществление усвоения учащимися способов действий
путем воспроизведения информации.
– Какой должна быть наша пища?
- Прошу вас побывать в роли поваров и составить меню на обед, используя
продукты из перечня.
Хлеб черный, гречка, рис, горох, пшено, макароны, вермишель, фасоль, мясо,
яйца, рыба, молоко, кефир, сметана, творог, картофель, морковь, капуста,
фрукты свежие, цитрусовые, соки фруктовые, печенье, торт, мороженое,
шоколад.
Проверка работы.
VI. Подведение итогов занятия, характеристика работы класса.
Рефлексия.
- Какой момент урока показался наиболее интересным?
- В какой момент испытывали затруднения?
- Что открыли для себя нового?
- Что еще хотелось бы узнать?