Профессиограммы профессий и специальностей

Департамент образования и науки Тюменской области
Областная психолого – медико – педагогическая служба
ПРОФЕССИОГРАММЫ ПРОФЕССИЙ И СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ,
РЕКОМЕНДУЕМЫХ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ
ВЫПУСКНИКОВ С (К) ОУ 8 ВИДА
юга Тюменской области
г.Тюмень, 2011
1
Профессия
Тип
проф.
Область применения
Содержание деятельности
Требования к индивидуальным
особенностям
Медицинские противопоказания
Озеленитель
Ч-П
Работа на
предприятиях
зеленстроя,
ботанических садах,
парках,
оранжереях,
теплицах.
Любовь к природе. Трудолюбие.
Целенаправленность. Физическая
выносливость.
Необходимы качества: хорошее
воображение, наблюдательность и
глазомер, цветовое зрение, нагляднообразное мышление, эстетический
вкус.
Аллергические реакции на
растения и удобрения.
Нарушения в работе опорнодвигательного аппарата.
Повар
Ч-Т,
Ч-ХО
Работа в
ресторанах,
столовых, кафе,
закусочных,
кулинариях.
Выращивает растения для
оформления садов, парков, скверов,
выставок, витрин, жилых и
служебных помещений, а также для
продажи населению. Озеленитель
подготавливает рабочий инвентарь,
семена и посадочный материал
древесно-кустарниковых и
цветочных растений. Вместе со
специалистами производит
планировку площадей, дорожек,
грядок. Самостоятельно
подготавливает почву, сеет семена,
высаживает посадочный материал.
Во время роста растений ухаживает
за ними, формирует крону,
осуществляет декоративную
стрижку растений. Устраивает
специальные коврово-мозаичные
цветники, бордюры, партеры.
Выполняет все необходимые
работы по уходу за растениями и
почвой.
Прием сырья и его переработка,
приготовление холодных закусок,
горячих блюд, оформление блюд
для подачи и раздача их.
Должен знать: технологию
приготовления пищи, сочетаемость
компонентов, нормы расходования
продуктов, правила эксплуатации
используемого инструмента и
Физическая выносливость, хорошие
долговременная и образная память,
объемный и линейный глазомер,
подвижность пальцев рук, хорошая
зрительно-двигательная
координация, умение
концентрировать внимание, тонкое
чувство времени, высокая
чувствительность к оттенкам запаха и
Имеются противопоказания при
нарушениях функции
сердечнососудистой системы,
аллергических реакциях на
пищевые продукты, хронических
заболеваниях органов
пищеварения, органов дыхания,
опорно-двигательного аппарата,
инфекционных, и кожно-
2
оборудования.
Кондитер
Ч-ХО
Ч-Т
Работа на
кондитерских
фабриках, в
специализированн
ых кондитерских
цехах
хлебозаводов, в
крупных кафе,
барах, ресторанах.
Изготавливает кондитерские
изделия. Готовит различные виды
теста, начинок, кремов по заданной
рецептуре. Разделывает (нарезает,
формует) полученные
полуфабрикаты. Выпекает и
украшает продукцию. Проверяет вес
готовых изделий.
Швея
Ч-Т.
Ч-ХО
Работа на
предприятиях
швейной
промышленности, в
ателье, салонах, в
небольших частных
фирмах,
индивидуальный
пошив на дому.
Осуществляет пошив изделий
вручную или на разнообразных
универсальных машинах
(пуговичных, петельных,
вышивальных, оверлоках ).
В процессе работы ликвидирует
обрыв нитей, меняет шпули,
регулирует натяжение нитей и
частоту строчки, проверяет качество
кроя, соответствие цвета деталей,
ниток, пуговиц, другой фурнитуры
цвету и назначению изделия.
3
вкуса, воспроизводящее
воображение (способность, глядя на
рецепт, представить внешний вид и
вкус блюда), ответственность,
честность.
Тонкая вкусовая и обонятельная
чувствительность, тонкое
цветоразличение, хорошая
зрительно-двигательная
координация (на уровне движений
рук).
Хорошее зрение, склонность к
выполнению монотонной работы,
тонкая осязательная
чувствительность пальцев рук,
хорошая координация движений
обеих рук и зрительно-моторная
координация, точный объемный
глазомер, умение быстро
переключаться с выполнения одной
операции на другую, усидчивость,
аккуратность, терпение.
венерических и нервных
болезнях. Работа
противопоказана людям,
являющимся бактерио и
вирусоносителями.
Работа не рекомендуется людям,
имеющим аллергические
реакции на пищевые продукты и
страдающим диабетом,
заболеваниями органов
дыхания, сердечнососудистой
системы, почек и мочевых путей,
опорно-двигательного системы
(позвоночника, рук), органов
зрения, кожными
заболеваниями с локализацией
на кистях рук, хроническими
инфекционными заболеваниями,
вирусоносительством.
Работа не рекомендуется людям,
страдающим бронхиальной
астмой, протекающей в тяжелой
форме, хронической пневмонией
во второй степени,
тиреотоксикозом,
заболеваниями позвоночника,
тромбофлебитом, экземой с
локализацией на кистях рук,
имеющим слабое зрение,
пониженное цветоощущение.
Освоение профессии допускается
при хронических заболеваниях
почек (нефрит, пиелонефрит),
сахарном диабете средней
Штукатур маляр
Ч-Т
Ч-ХО
Работа в
строительных,
ремонтно –
строительных,
жилищнокоммунальных
организациях.
Выполняет работы по
оштукатуриванию, облицовке
поверхностей зданий и сооружений.
Подготавливает поверхность для
выполнения работ. Готовит
растворы для различных видов
штукатурки. Выполняет малярные
работы.
Физическая выносливость,
подвижность тела и рук, координация
движений, чувство равновесия,
хорошее зрение (острота зрения,
цветоразличение), развитая суставномышечная и тактильная
чувствительность, хороший линейный
глазомер, наглядно-образное
мышление и память. Аккуратность,
хороший художественный вкус.
Слесарь по
ремонту с/х
машин и
оборудовани
я
Ч-Т
Работа в
сельскохозяйственн
ых предприятиях,
ремонтных
мастерских.
Необходимы достаточное здоровье,
физическая сила и выносливость,
высокая острота слуха и зрения,
высокая скорость и точность
сенсомоторных реакций, развитый
глазомер (линейный, плоскостной,
объемный), умение распределять и
быстро переключать внимание,
хорошая зрительная память,
склонность к работе с техникой.
Столяр
Ч-Т
Работа на стройках
города, в
строительных
организациях
сельского
строительства, в
строительно-
Выполняет работы по ремонту и
обслуживанию тракторов,
комбайнов и многочисленного
парка сельскохозяйственных
машин: почвообрабатывающих
(плуги, лущильники, бороны,
культиваторы, катки),
дождевальных и поливных,
посевных и посадочных, машин для
защиты растений, для заготовки
сена и силосования, для уборки
технических культур и картофеля,
зерноочистительных машин и
зерносушилок.
Сортировка пиломатериалов,
заготовка брусков, изготовление
столярных изделий, установка
дверных и оконных блоков,
плинтусов, карнизов и т.д., сборка и
установка встроенной мебели,
врезание замков, шпингалетов и т.д.
4
Хорошо развитое пространственное
мышление (умение по чертежу
представлять внешний вид изделия,
этапы его обработки, виды
соединения и т.д.). Необходимы:
хорошие зрение и глазомер, умение
хорошо различать цвета (для выбора
тяжести; для швей-ручниц стойком понижении слуха.
Болезни опорно-двигательного
аппарата (хронический
радикулит, расширение вен,
плоскостопие),
сердечнососудистой системы,
зрения (дальтонизм). Нарушения
в вестибулярном аппарате,
предрасположенность к
простудным и аллергическим
заболеваниям, нервнопсихические заболевания.
Работа не рекомендуется людям,
страдающим заболеваниями
сердечнососудистой системы,
органов дыхания, опорнодвигательного аппарата с
нарушением двигательных
функций, эндокринными
заболеваниями (сахарный
диабет), кожной аллергией и
экземой кистей рук, дефектами
зрения, хроническими
инфекционными заболеваниями,
являющимися
бактерионосителями
Заболевания сердца, суставов,
легких и дыхательных путей.
Болезни опорно-двигательного
аппарата, кожи. Дефекты зрения
и слуха (низкая острота зрения,
неустойчивость ясного видения и
т.п.) Аллергия на пыль, масла,
Каменщик
Ч-Т
Вулканизатор
щик
Ч-Т
ремонтных
организациях, в
ремонтных цехах
заводов, на
деревообрабатыва
ющих комбинатах, в
жилищностроительных
конторах при
домоуправлении.
Работа в
строительных и
ремонтно строительных
организациях.
Работа в
таксопарках,
автобусных парках,
транспортных цехах
предприятий;
СТО автомобилей.
Участвует в возведении и ремонте
жилых домов, мостов,
промышленных и других
сооружений из природных и
искусственных строительных
материалов.
Каменщик производит кладку
несущих стен, фундамента, арок,
сводок, колонн, участвует в
установке оконных и дверных
коробок, производит конопатку и
заливку швов в сборных
железобетонных конструкциях.
Производит статическую и
динамическую балансировку дисков
и колес, восстанавливает резину
автомобиля (колес, камер.)
5
материала в процессе сборки
изделия). Так как рабочему
приходится определять на ощупь
ровность и гладкость деталей и
элементов изделия, столяру
требуется хорошо развитое осязание.
эмульсии и т.п. Нервнопсихические заболевания
(эпилепсия и пр.).
Нарушение координации
движений.
Хорошо развитый глазомер. Развитое
чувство времени. Сила, ловкость,
согласованность и
взаимозаменяемость в работе обеих
рук. Развитое мышечно-суставное
ощущение. Чувствительность к
равномерности давления и
дозированности усилий.
Пространственное воображение.
Техническое мышление. Устойчивое
внимание. Наглядно-образная
память.
Сердечнососудистые
заболевания. Заболевания
дыхательных органов.
Нарушения в работе опорнодвигательного аппарата.
Склонность к простудным
заболеваниям. Выраженные
дефекты зрения и слуха.
Высокое развитие моторных навыков.
Ответственность. Тщательность.
Аккуратность. Терпеливость.
Сознательность и самоконтроль.
Упорство, настойчивость. Физическая
сила и выносливость. Концентрация
внимания.
Заболевания опорнодвигательного аппарата. Болезни
сердца, легких, сосудов, глаз,
нервной системы. Сильная
близорукость. Аллергия на масла
и смазочные материалы.