Мифы об алкоголе.

1.12. Мифы и правда об алкоголе
Существует множество мифов об алкоголе.
Миф 1. Алкоголь — пищевой продукт
Правда. «Алкоголь — наркотик, подрывающий здоровье населения»,
— выписка из решения Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ)
1975 г. Это положение находится в полном соответствии с научным
определением алкоголя, которое дано в трудах выдающихся русских и
мировых ученых.
По существу нет ни одного серьезного научного труда, в котором бы не
было доказано, что алкоголь — это наркотик. Между тем до сих пор
находятся люди, которые упорно доказывают всем, что алкоголь — это
пищевой продукт. Наука говорит: алкоголь — это наркотический яд,
разрушающий здоровье человека.
Миф 2. Алкоголь согревает
Правда. Люди уверены в том, что спирт обладает согревающим
свойством. Поэтому нет ничего лучшего для замерзшего человека, чем
глоток крепкого напитка. Так алкогольные напитки называют
горячительными. Однако в этом утверждении содержится лишь толика
истины. В действительности согревающий эффект алкоголя обманчив и даже
опасен. Согревают организм лишь первые 50 грамм водки или коньяка.
Расширяя сосуды, они нормализуют кровоснабжение внутренних органов.
Дальнейшее принятие алкоголя усиливает кровоток в коже, что приносит
ощущение тепла. Однако в этом случае усиливается и теплоотдача
организма. У человека сохраняется субъективное ощущение обогрева, но
организм остывает еще больше.
Миф 3. Алкоголь возбуждает аппетит
Правда. Убеждение в том, что алкоголь возбуждает аппетит, породило
традицию выпивать "для аппетиту". Но лишь крепкие спиртные напитки в
малых дозах (20-25 г водки) вызывают легкое чувство голода, активируя
центр насыщения. Однако аппетит просыпается не мгновенно, а лишь через
15-20 минут после принятия алкоголя. Более того, алкоголь оказывает
негативное воздействие на голодный желудок, ведя себя агрессивно по
отношению к слизистой оболочке желудка. Усиливается выработка соляной
кислоты, от которой он страдает, что в результате может вызвать развитие
гастрита.
Миф 4. Алкоголь снимает стресс
Правда. Снимать стресс или усталость с помощью алкоголя вошло у
многих в привычку. Но снять напряжение и расслабиться помогут лишь
малые дозы. Обычно выражение "снять стресс" является синонимом слову
"напиться". Принятие весомых доз алкоголя в стрессовом состоянии
неизбежно развивается по одному из двух сценариев. При первом усталость
усугубляется и настроение падает. Развивается своеобразная депрессия, лишь
усиливающая чувство утомления. При втором возникает алкогольная
эйфория, тоже заканчивающаяся депрессией. Ни один из сценариев снятия
стресса не предусматривает.
Миф 5. Алкоголь повышает работоспособность
Правда. Широко распространено мнение о том, что под воздействием
алкоголя работается легче. Легкая степень опьянения действительно
активизирует мыслительные процессы, но ощущение это ошибочно. Опыты
ученых доказывают, что при легком опьянении скорость мыслительных и
двигательных процессов действительно может возрастать. Однако при этом
зачастую снижается концентрация внимания, возникает неадекватная
реакция, и ухудшается качество умозаключений. В итоге работа выполняется
легче и быстрее, но при этом в ней допускается большое количество ошибок.
Таким образом, экономия времени и усилий сказывается на качестве работы.
Миф 6. Алкоголь понижает давление
Правда. Алкогольные напитки в небольших дозах ослабляют тонус
сосудистой стенки, поэтому многие гипертоники уверены в том, что алкоголь
понижает артериальное давление. Но с приемом алкоголя увеличивается и
частота сердцебиения, а от объема крови, "выталкиваемой" в кровяное русло,
напрямую зависит артериальное давление. С увеличением объема крови
повышается давление, поэтому несправедливо считать алкоголь средством от
гипертонии. Кроме того, биологически активные вещества, содержащиеся во
многих спиртных напитках, влияют на артериальное давление, причем в
большинстве случаев это влияние неблагоприятно.
Миф 7. Качественный алкоголь безвреден
Правда. Правильно отдавать предпочтение дорогим известным
маркам, но неправильно думать, что они не окажут отрицательного влияния
на здоровье.
Продукт распада этилового спирта (непременный компонент
алкогольных напитков) - уксусный альдегид, поэтому все спиртные напитки
оказывают на организм токсическое действие. Дешевый алкоголь не
подвергается должному очищению, в нем содержится много сивушных
масел, во много раз усиливающих токсическое действие алкоголя. Особенно
много сивушных масел содержится в продуктах домашнего производства.
Домашние продукты вреднее даже в том случае, когда для производства
используются очищенная вода и только экологически чистые ягоды и
фрукты. Объясняется это тем, что спирт очень сложно очистить в домашних
условиях.
Миф 8. Алкоголь помогает лечить простуду
Правда. Никто не знает, откуда взялось поверье о том, что различные
алкогольные снадобья помогают лечить простуду. Но многие прибегают к
этому методу, пытаясь вылечить ее. Принимая водку с лимоном, с медом, с
перцем и т.д., люди уверены, что это избавляет от насморка, снижает
температуру, уменьшает боль в горле. Считается, что это старинный русский
рецепт. Возможно, наши предки, далекие от современной медицины, и
лечились подобным образом, однако в наше время врачи этот метод не
признают.
Мало того, что горячительные напитки ослабляют иммунитет, спирт
еще и далеко не лучшим образом влияет на воспаленное горло, которое
после начинает болеть еще больше. Информация о целебной силе водки
всего лишь миф.
Миф 9. Пиво не алкоголь
Правда. Широко распространенное заблуждение - считать пиво
неалкогольным напитком, не наносящим никакого вреда здоровью. Но
слабоалкогольный не значит безалкогольный. Небольшое содержание спирта
не делает пиво безвредным. Чрезмерное употребление пива вызывает
привыкание. В последнее время медики заговорили о таком
распространенном явлении, как пивной алкоголизм. От воздействия пива
страдают печень и сердце, претерпевая перерождение, эти органы начинают
плохо функционировать. Соответственно, считать пиво безвредным
напитком ошибочно. Такое опасное заблуждение быстро сказывается на
здоровье.
Миф 10. Алкоголь действует возбуждающе, подкрепляюще и
оживляюще.
Такое мнение основано на том, что у пьяных замечается громкая речь,
говорливость, жестикуляция, ускорение пульса, румянец и чувство теплоты
в коже.
Правда. Все эти явления при более тонком изучении оказываются не
чем иным, как параличом известных частей мозга. К параличным явлениям в
психической сфере относится также утрата тонкой внимательности, здравого
суждения и размышления. Паралич центров психических отправлений,
прежде всего, сказывается на тех процессах, которые мы называем
суждением и критикой. С ослаблением их начинают преобладать чувства, не
умеряемые и не сдерживаемые критикой. Наблюдения показывают, что
выпившие не становятся умнее и развитее, и если они думают иначе, то это
зависит от начавшегося ослабления высшей деятельности их мозга: по мере
того как слабеет критика, нарастает самоуверенность. Живые телодвижения,
жесты и беспокойное хвастовство своей силой — также следствие
начавшегося паралича сознания и воли: сняты правильные, разумные
преграды, которые удерживают трезвого человека от бесполезных движений
и необдуманной, нелепой траты силы.
Миф 11. Ребенку можно выпить за столом при родителях немного
алкоголя, нежели он будет пить на улице в кругу друзей.
Правда. Если алкоголь является протоплазматическим ядом для
взрослых, то на детей он действует значительно сильнее. В меньших дозах и
в более сжатые сроки он разрушает детский организм и часто губит не
только здоровье, но и саму жизнь ребенка. И чем меньше вес, чем меньше
организм, тем меньше нужно алкоголя, чтобы вызвать тяжелые изменения во
всех тканях и даже смерть юного существа. Поэтому очень важно, чтобы
дети не только не потребляли никаких алкогольных напитков, но чтобы они
никогда не познали его вкуса.
Интернет – ресурсы:
www.alcogol.su – информационный алкогольный портал.