Регламент яблоки

ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ НА ПРОИЗВОДСТВО
ОРГАНИЧЕСКОЙ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ
ПЛОДОВОДСТВО
1 Общие принципы
Экологическое земледелие базируется на том принципе, что растения получают
питание преимущественно через экосистему почвы. По этой причине использование
гидрокультуры, минеральных удобрений и химических средств защиты растений
запрещено.
Все вносимые удобрения и биопрепараты направлены на восстановление ресурсов
почвы.
Участки земель, используемые для органического производства, должны
соответствовать требованиям органических нормативов, предъявляемых для почвы в
соответствии с нормативами.
Участки земель, в которых превышены гигиенические нормативы содержания
загрязняющих веществ для почвы, должны быть выведены из оборота при органическом
производстве.
2 Удобрения и биопрепараты
а) В экологическом растениеводческом земледелии должны применяться способы
обработки земли и методы возделывания растений, которые сохраняют и приумножают
органическую субстанцию, повышают устойчивость, биологическое многообразие и
препятствуют уплотнению почвы и её эрозии.
б) Плодородие и биологическая активность почвы должны сохраняться и
повышаться за счёт правильного севооборота, включающего в себя применение
сидеративных, бобовых и др. зеленых удобрений, и благодаря применению органических
удобрений животного происхождения или органических субстанций.
в) Пожнивные остатки являются незаменимым органическим удобрением. Поэтому
в органическом земледелии важно как можно быстрее запустить их использование и
процесс по их разложению, в результате которого улучшится плодородие и водновоздушный режим почвы.
г) Разрешается дополнительное использование биодинамических составов в виде
микробиологических и органических удобрений всех видов.
Общее количество внесённых в почву органических удобрений животного
происхождения (навоз, сухой навоз и сухой помет, компост из экскрементов животного
происхождения, включая помет птицы, компостированный навоз и жидкие экскременты
животного происхождения) не должно превышать 170 кг азота на гектар сельхозплощадей
в год.
Разрешается вносить органические удобрения из неэкологических источников,
которые прошли обработку по утилизации патогенной флоры, пестицидов, антибиотиков,
гормонов и др. загрязняющих веществ, что должно подтверждаться анализом удобрений.
Микробиологические препараты должны состоять строго из непатогенных
штаммов бактерий и грибов.
Применение минеральных азотных удобрений запрещено.
Не допускается использование синтетических гербицидов, фунгицидов,
инсектицидов и других пестицидов.
Не допускается применение синтетических регуляторов роста и синтетических
красителей.
Не допускается применение продуктов на основе полихлорида.
Применение ГМО в качестве микроорганизмов, удобрений, улучшителей почвы
запрещено.
3 Борьба с вредителями, болезнями и сорняками
Применение средств защиты растений, которые могут оказывать отрицательные
воздействия на окружающую среду или оставлять остатки в аграрной продукции, должно
быть запрещено.
В борьбе с вредителями, болезнями и сорняками необходимо производить, в
совокупности или по отдельности, следующие действия:
- выбирать соответствующие виды и сорта;
- применять программы севооборота;
- производить механическую культивацию почвы;
- защищать естественных врагов вредителей, например, насаждением живых
изгородей, созданием гнездовий и экологических буферных зон.
- применять огневую прополку;
- привлекать на сельхоз угодья хищников – естественных врагов вредителей;
- использовать биодинамические составы, микробиологические препараты и
вытяжки из растений;
- применять методы мульчирования и покос;
- - использовать ловушки, заграждения, звуковые и визуальные способы
отпугивания.
В случае установления угрозы (неминуемая гибель растений или серьезная
опасность) для сельскохозяйственных культур допускается применение средств,
приведённые в Приложении 1.
Применение ГМО в качестве микроорганизмов, средств защиты растений
запрещено.
Продукты, используемые в ловушках и распылителях (за исключением распылителей с
феромонами), ловушки и/или распылители должны предупреждать выбросы веществ в
окружающую среду и не допускать контакта между веществами и выращиваемыми культурами.
После использования, ловушки должны быть аккуратно собраны (без контакта с выращиваемыми
культурами) и помещены на хранение в специально отведенные помещения или утилизированы в
установленном порядке.
Предприниматели ведут учёт необходимости применения соответствующих
средств.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ВЕЩЕСТВА, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ И ПРОИЗВОДСТВА
ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
ТАБЛИЦА 1 - Удобрения и улучшители почвы, допущенные к применению*
Наименование
Описание, требования к составу, предписания по применению
Продукция, содержащая подстилочный навоз Смесь из животных экскрементов и растительного материала
(удобрение)
(подстил).
В том случае, если продукт получен не в условиях системы
органического производства, то его использование разрешено
только после обеззараживания и утилизации в составе всей
патогенной флоры, пестицидов, антибиотиков и других
загрязняющих веществ.
Сухой подстилочный навоз и сухой птичий В том случае, если продукт получен не в условиях системы
помёт
органического производства, то его использование разрешено
только после обеззараживания и утилизации в составе всей
патогенной флоры, пестицидов, антибиотиков и других
загрязняющих веществ.
Компост из животных экскрементов, включая В том случае, если продукт получен не в условиях системы
птичий помёт и компостированную навозную органического производства, то его использование разрешено
жижу
только после обеззараживания и утилизации в составе всей
патогенной флоры, пестицидов, антибиотиков и других
загрязняющих веществ.
Жидкие животные
жижа и моча)
экскременты
Компостированные
бытовые отходы
и
(навозная В том случае, если продукт получен не в условиях системы
органического производства, то его использование разрешено
только после обеззараживания и утилизации в составе всей
патогенной флоры, пестицидов, антибиотиков и других
загрязняющих веществ.
ферментированные Продукт из раздельно собранных бытовых отходов,
полученный в результате компостирования или анаэробного
брожения при производстве биогаза. Только растительные и
животные бытовые отходы. Получено в закрытой и
контролируемой системе сбора.
Максимальная доза сухой массы в мг/кг: кадмий — 0,7; медь
— 70; никель — 25; свинец — 45; цинк — 200; ртуть — 0,4;
хром (в целом) — 70; хром (VI) – 0.
Торф
За исключением синтетических добавок; разрешен для
проращивания семян в торфо-перегнойных горшочках.
Запрещено использовать в качестве кондиционера почвы.
Субстрат из культур шампиньона
Исходный субстрат должен состоять исключительно из
продуктов, допущенных к использованию, согласно данной
Экскременты червей (компост с червями) и
таблицы.
насекомых
Гуано
Необходимость
подтверждена.
использования
продукта
должна
быть
Компостированная или ферментированная Продукция из смешанного растительного материала,
смесь растительного материала
полученная компостированием или анаэробным брожением
при производстве биогаза, не содержащая патогенной флоры,
пестицидов, антибиотиков и других загрязняющих веществ.
Кровяная мука, копытная мука,
костная мука или обесклееная
рыбная мука, мясная мука,
волосяная мука, молотые части
шерсть, отбросы, полученные
роговая мука,
костная мука,
перьевая и
шкур и кожи,
при валянии
Максимальное содержание сухой массы хрома (VI) в мг/кг: 0.
Продукция интенсивного животноводства разрешена к
использованию только с учётом использования технологий по
обеззараживанию и утилизации в составе всей патогенной
флоры, пестицидов, антибиотиков и других загрязняющих
сукон (производство войлока), части шкуры, веществ.
волосы и щетина, молочная продукция
Продукты и побочные продукты растительного Например, фильтрованный жмых масличных культур,
происхождения,
предназначенные
для какавелла, солодовые корни и т.д., не содержащие патогенной
удобрения
флоры, пестицидов, антибиотиков и других загрязняющих
веществ.
Водоросли и продукция из водорослей
Полученные исключительно:
1)
физическим
методом,
включая
дегидратацию,
замораживание или размол
2)экстрагированием с помощью воды или кислых или
алкалоидных водных растворов
3) ферментацией
Опилки и деревянные обрезки
Из дерева, которое после рубки не было химически
обработано
Компост из коры
Из дерева, которое после рубки не было химически
обработано
Древесная зола
Из дерева, которое после рубки не было химически
обработано
Мягкоземельный фосфорит
Содержание кадмия макс. 90 мг/кг Р2О5
Алюминиево-кальциевый фосфат
Содержание кадмия макс. 90 мг/кг Р2О5. Применение только
на щелочных почвах (pH>7,5)
Калийная соль и каинит
Содержание хлора не более 60%.
Сульфат калия, возможно также содержащий Получено из сырой калийной соли в результате физического
соль магния
экстрагирования, возможно также с содержанием соли магния.
Барда и экстракт барды
Отсутствие аммиачной барды.
Карбонат кальция (напр., медь, мергель, Только натурального происхождения.
известняковая мука, водорослевый известняк,
фосфорсодержащий известняк и т.д.)
Карбонат кальция и магния
Только натурального происхождения.
(например, долотит, доломитовая мука, известняк и т.д.)
Сульфат магния (кизирит)
Только натурального происхождения.
Раствор хлорида кальция
Обработка листьев яблонь при обоснованном недостатке
кальция.
Сульфат кальция (гипс)
Только натурального происхождения.
Промышленный
производства
известняк
из
сахарного Побочный продукт производства сахара из сахарной свёклы.
Промышленный известняк из производства Побочный продукт производства выварочной соли из воды
выварочной соли
соляного источника, добытой в шахтах.
Элементарная сера
Микроэлементы (например, бор, медь, железо,
марганец, молибден, цинк)
Хлорид натрия
За исключением каменной соли.
Пылевидный кремнезём и глинозём (например,
бентонит, перлит, цеолит)
Биологические организмы, встречающиеся в
естественных условиях (например, черви)
* - необходимость использования продуктов должна быть подтверждена.
ТАБЛИЦА 2 - Средства, допущенные к применению в органическом сельском хозяйстве
Название
Описание, требования к составу, предписания по
применению
Растительные и животные субстанции
Азадирактин,
индийская)
полученный
из
Нима
(Азадирахта Инсектицид
Пчелиный воск
Очищающий агент. Применение при обрезке деревьев
Желатин
Инсектицид
Гидролизированный белок
Аттрактант,
только
при
санкционированном
применении
в
сочетании
с
другими
соответствующими продуктами, указанными в
данной таблице.
Лецитин
Фунгицид
Растительные масла (например,
сосновое масло, тминное масло)
Пиретрины,
полученные
цинерариелистного
мятное
из
масло, Инсектицид, акарицид,
прорастания.
Пиретрума Инсектицид,
пиперонилбутоксида
Кассия, полученная из Кассии горькой
Ротенон из
Perphrosiaspp/
Derrisspp.
и
фунгицид
и
ингибитор
запрещен
синергист
Инсектицид, репеллент
Lonchocarpusspp.
и Инсектицид
Кукурузная клейковина
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Риания
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Казеин
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Прополис
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Натуральные
растительные
препараты
исключением препаратов на основе табака)
(за Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Сабадилла
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Микроорганизмы для биологической борьбы с вредителями и болезнями
Микроорганизмы (бактерии, вирусы и грибы)
Только не патогенные штаммы
Субстанции, произведённые из микроорганизмов
Спиносад
Инсектицид. Только если приняты меры по
минимизации риска для главныхпаразитоидов и риска
развития устойчивости.
Субстанции, разрешенные к применению исключительно в ловушках и дозаторах
Диаммонийный фосфат
Аттрактант, только в ловушках.
Феромоны
Аттрактанты:
применение
метода
полового
запутывания; только в ловушках или дозаторах.
Пиретроиды
Cehalothrin)
(только
Deltametrin
и
Lambda
- Инсектицид, только в ловушках со специфическими
аттрактантами; исключительно против поражения
Bactroceraoleae и Ceratitcapitata.
Минеральные масла
Препараты на основе метальдегида
Репеллент, а также применяется в ловушках
Продукты, которые рассыпаются по поверхности почвы между растениями
Железо-III-ортофосфат
моллюскицид
Иные субстанции, традиционно применяемые в экологическом с/х
Медь в форме гидроксида меди, оксихлорида меди Фунгицид.
(трёхосновной сульфат меди, оксид меди, октанат До 6 кг меди на 1 гектар в год. Для многолетних
меди)
культур, возможно превышение в какой либо
конкретный год ограничения в 6 кг для меди, если в
течении пятилетнего периода, охватывающего
соответствующий год и четыре предыдущих года,
фактическое среднее количество не превышает 6 кг.
Этилен
Дозревание бананов, киви и хурмы восточной;
Дозревание цитрусовых фруктов, только в качестве
метода борьбы с плодовой мухой. Индукция цветения
ананасов. Торможение прорастания картофеля и лука.
Соли жирных кислот калия (жидкое мыло)
Инсектицид
Этилы
Препятствование образованию ростков на картофеле
и луке.
Калийное мыло (смазочное мыло)
Инсектицид
Парафиновое масло
Инсектицид, акарицид
Минеральные масла
Инсектицид, фунгицид.
Только для фруктовых деревьев, виноградных лоз.
Перманганат калия
Фунгицид, бактерицид; только
деревьев, виноградных лоз.
Кварцевый песок
Репеллент
Сернистая известь (полисульфид)
Фунгицид, акарицид, репеллент.
Сера
Фунгицид, акарицид, репеллент.
Гидроксид кальция
Фунгицид. Только для фруктовый деревьев, включая
питомники, для борьбы с Nectriagalligena
Бикарбонат калия
Фунгицид
Диатомовая земля
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Силикат натрия
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Бикарбонат натрия
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Гидроокись кальция
Фунгицид
Только для плодовых деревьев, включая рассаду, в
целях контроля грибов Nectria
galligena
Гидрокарбонат калия
Фунгицид
для
фруктовых
Перманганат калия
Перекись водорода
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Сода
Морская и соленая вода
Сернистый газ
Углекислый газ
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Азот
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Этиловый спирт
Используются только при непосредственной угрозе
урожаю
Другие субстанции
Гомеопатические и аюрведические препараты