Техническое задание яйцо

УТВЕРЖДАЮ
директор
муниципального
бюджетного
учреждения ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
_____________________ Т.А.Мартынова
«11» октября 2012 года
ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ЗАКАЗЧИКА
открытого аукциона в электронной форме
на поставку продуктов питания (яйцо куриное)
(открытый аукцион в электронной форме проводится среди субъектов малого
предпринимательства)
1
2
Сведения о заказчике:
Наименование: муниципальное бюджетное учреждение ЗАТО Северск «Комбинат
школьного питания»
Место нахождения: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Почтовый адрес: 636070, Российская Федерация, Томская область, г.Северск, ул.
Калинина, 69
Адрес электронной почты: ksptorg@tomsk-7.ru
Номера контактных телефонов: (3823) 52 13 84, (83823) 52 92 67
Источник финансирования: бюджет ЗАТО Северск
внебюджетные средства
Предмет договора: поставка продуктов питания (яйцо куриное)
Объем поставки: 16 524 десятков
Начальная (максимальная) цена договора: 487 458,00 (четыреста восемьдесят семь
тысяч четыреста пятьдесят восемь рублей)
3. Обоснование начальной (максимальной) цены договора:
При формировании начальной (максимальной) цены договора на поставку яйца куриного
пищевого использована информация о ценах от поставщиков продуктов питания:
Наименование товара
Ед.
изме
рени
я
Яйцо
куриное
пищевое деся
столовое 1 категории
ток
Поставщик №2 (ИП
Люберцев С.В.) стоимость
руб. за ед. измерения
29,50
Среднеарифметическая цена
(руб.) за ед. измерения
29,50
4.
Требования,
установленные
заказчиком,
к
качеству,
техническим
характеристикам товара, требования к его безопасности, требования к
функциональным характеристикам (потребительским свойствам) товара, к
размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели, связанные с определением
соответствия поставляемого товара потребностям заказчика
Спецификация товара:
ОКПД
Наименован
ие товара
0122219
Яйцо
куриное
пищевое
столовое 1
категории
Сведения о функциональных
характеристиках
(потребительских свойствах)
и качественных
характеристиках товара
Яйцо
куриное
пищевое
столовое.
Скорлупа
яиц
должна быть чистой, цельной
и крепкой. Масса яйца I
категории 55-64,9 гр. Не
допускается бой (яйца с
повреждённой скорлупой без
признаков течи, насечка,
мятый
бок),
выливка,
запашистость, малое пятно и
присушка, а также яйца с
высотой воздушной камеры
по большой оси более 13мм.
При приёмке выборочная
проверка через овоскоп. При
обнаружении дефектов в
процессе реализации яйцо
подлежит замене. Каждое
яйцо должно быть упаковано
в
ячейки,
которые
складываются в картонные
коробки. Остаточный срок
годности не менее 80%.
Требования к
упаковке,
фасовке,
график
поставки
Ед.
изм
Количе
ство
(объём)
Бюдже
т ЗАТО
Северс
к
деся
ток
10800
Колич
ество
(объём
)
внебю
джетн
ые
средст
ва
органи
зации
Цена
за
едини
цу,
руб.
Стоимос
ть руб.
29,50
487 458,
00
Поставка
с
момента
заключения
договора до
31
декабря
2012
года,
еженедельно
по
заявке
Заказчика.
5724
Все требования, установленные заказчиком, к качеству товара, требования к его
безопасности, требования к функциональным характеристикам (потребительским
свойствам) товара, к размерам, упаковке, отгрузке товара и иные показатели,
связанные с определением соответствия поставляемого товара потребностям
заказчика, изложены в настоящей документации об открытом аукционе в электронной
форме.
Товары, являющиеся предметом аукциона, по качеству, потребительским
свойствам, безопасности должны соответствовать установленным в Техническом
задании требованиям и стандартам, техническим регламентам, требованиям
законодательства РФ или актам законодательства к качеству, безопасности товара, в
том числе:
-Федеральному закону от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом
благополучии населения»;
-Федеральному закону от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности
пищевых продуктов»;
-Постановлению Правительства Российской Федерации от 01.12.2009 №982 «Об
утверждении единого перечня продукции, подлежащей обязательной сертификации, и
единого перечня продукции, подтверждение соответствия которой осуществляется в
форме принятия декларации о соответствии»;
-Приказу
Роспотребнадзора
от
19.07.2007
№224
«О
санитарноэпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и
токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» (вместе с «Порядком
организации и проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз, обследований,
исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок,
«Порядком выдачи санитарно-эпидемиологических заключений», «Положением о
реестре санитарно-эпидемиологических заключений о соответствии (несоответствии)
государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам видов
деятельности (работ, услуг), продукции, проектной документации»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001
№36 «О введении в действие Санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими правилами и нормативами «Гигиенические требования
безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» СанПиН 2.3.2.1078-1, утв.
Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003
№98 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения
пищевых продуктов». СанПиН 2.3.2.1324-03», утв. главным государственным врачом
РФ 21.05.2003) (зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 № 4654);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 07.09.2001
№23 «О введение в действие санитарных правил» (вместе с «Санитарноэпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них
продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01», утв. Главным
государственным санитарным врачом РФ 06.09.2001) (Зарегистрировано в Минюсте
РФ 28.09.2001 № 2956);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 17.03.2003
№20 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.4.4.1204-03» (вместе с «Санитарно-эпидемиологическими правилами и
нормативами «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию
и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и
оздоровления детей» СанПиН 2.4.4.1204-03, утв. Главным государственным
санитарным врачом РФ 16.03.2003);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 18.04.2003
№59 «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПин 2.3.2.1293-03» вместе с СанПин «Гигиенические требования по применению
пищевых добавок»);
-Постановлению Главного государственного санитарного врача РФ от 19.01.2005
№3 «О введении в действие СанПин 2.3.2.1940-05 (вместе с СанПин
«Продовольственное сырье и пищевые продукты организация детского питания»);
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования»;
- Закону РФ от 07.02.1992г. №2300-1 (в ред. от 18.07.2011) «О защите прав
потребителей» (с изм. и доп., вступающими в силу с 29.09.2011г.).
Упаковка и маркировка товара, а также отгрузка товара, транспортирование и
хранение должны быть осуществлены поставщиком в соответствии с требованиями
законодательства РФ, в том числе государственных стандартов, указанных в
Техническом задании, технических регламентов, технических условий, санитарных
правил и норм.
Потребительская и транспортная тара, упаковочные материалы и скрепляющие
средства, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, должны
соответствовать требованиям действующего законодательства и других нормативных
и правовых актов, устанавливающих возможность их применения для упаковки,
документам, по которым они изготовлены, обеспечивать сохранность и качество
товара при транспортировании и хранении в течение всего срока годности, а также
должны быть разрешены в установленном порядке для контакта с аналогичными
пищевыми продуктами.
5
6
7
Маркировка должна быть четкой, средства для маркировки не должны влиять на
показатели качества товара и должны быть изготовлены из материалов, допущенных в
установленном порядке для контакта с пищевыми продуктами. Дата изготовления
товара и срок годности должны быть отчетливо видны на упаковке товара, либо быть
отражены в товаросопроводительных документах.
Транспортировка товара должна осуществляться поставщиком видами
транспорта, на котором законодательством РФ разрешена транспортировка
соответствующего вида товара в соответствии с правилами перевозки
скоропортящихся грузов, действующими на транспорте данного вида, при соблюдении
гигиенических требований и температурного режима.
Перечень документов, подтверждающих соответствие товара, работ, услуг
требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской
Федерации, в случае, если в соответствии с законодательством Российской Федерации
установлены требования к таким товарам, работам, услугам для участия в открытом
аукционе в электронной форме: не требуется.
Соответствие товаров вышеуказанным требованиям на момент поставки должно
подтверждаться следующими документами (либо их заверенными копиями):
- сертификаты соответствия;
- декларации о соответствии;
- ветеринарные свидетельства (ветеринарные сертификаты);
- удостоверения качества,
- санитарно-эпидемиологические заключения,
- товарные накладные.
Требования к сроку и (или) объему предоставления гарантий качества товара
Отгрузка
товара,
имеющего
установленный
нормативно-технической
документацией срок годности (хранения), должна осуществляться поставщиком с
таким расчетом, чтобы к моменту поставки партии товара срок годности составлял не
менее 80 %. Партия товара, поставленная Поставщиком Заказчику по разовой заявке
должна быть однородной по сроку годности.
Место, условия и сроки (периоды) поставки товара
Место поставки: Томская область, ЗАТО Северск, ул. Калинина 69, склад.
Условия поставки
Объемы, ассортимент и сроки поставки каждой партии товара устанавливается в
письменных заявках, предоставляемых Заказчиком Поставщику.
Заявки Заказчика направляются Поставщику средствами факсимальной связи
либо по электронной почте не позднее, чем за 1 рабочий день до начала поставки
партии товара. Поставка товара осуществляется в соответствии с графиком поставки.
Поставщик обязан не менее чем за 3 (три) рабочих дня письменно уведомить
Заказчика о невозможности поставки продуктов по Договору согласно текущей заявки
с указанием причин.
Транспортировка товара должна осуществляться Поставщиком видами
транспорта, на котором законодательством РФ разрешена транспортировка
определенного вида товара в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся
грузов, действующими на транспорте данного вида при соблюдении гигиенических
требований и температурного режима.
Доставка товара осуществляется Поставщиком до адреса Томская область, ЗАТО
Северск, ул. Калинина 69, склад. Разгрузка и складирование товара в месте поставки
производится силами и средствами Поставщика, в присутствии представителя
Заказчика. Представители Поставщика, осуществляющие доставку товара, обязаны
иметь при себе санитарный паспорт автомобиля и медицинские книжки лиц,
сопровождающих товар. Заказчик имеет право проверить эти документы. В случае
отсутствия данных документов Заказчик имеет право не принимать товар, а
Поставщик считается не исполнившим обязанность по поставке товара.
8
9
10
11
Поставщик обязан осуществлять хранение товара в специализированных
складских помещениях, использовать для транспортировки и хранения товара
специально оборудованный транспорт, имеющий действующие санитарные паспорта,
и работающее холодильное оборудование, а лица, осуществляющие доставку, должны
иметь медицинские книжки.
Днем осуществления поставки считается день исполнения Поставщиком
обязательства по поставке. Обязательство Поставщика по поставке считается
выполненным с даты передачи товара надлежащего качества в количестве согласно
договору Заказчику и подписания обеими Сторонами товарной накладной. Право
собственности, риск случайной гибели и/или порчи товара переходит к Заказчику со
дня осуществления поставки.
Сроки поставки: Поставка с момента заключения договора до 31 декабря 2012
года, ежедневно
равными партиями согласно заявке Заказчика, по графику,
согласованному заказчиком и поставщиком при заключении договора.
Форма, сроки и порядок оплаты товара
Оплата поставленного товара будет производиться Заказчиком за фактически
поставленный товар в размере 100% путём банковского перевода денежных средств на
расчётный счёт поставщика:
- за счёт средств бюджета ЗАТО Северск в течение 20 банковских дней на
основании счетов-фактур и подписанных сторонами товарных накладных;
- за счёт внебюджетных средств организации в течение 90 банковских дней на
основании счетов-фактур и подписанных сторонами товарных накладных.
По завершении поставки производится сверка взаимных расчетов Сторон.
Все необходимые для оплаты товаросопроводительные документы одновременно
с передачей товара передаются Поставщиком Заказчику.
Порядок формирования цены договора
Валюта, используемая для формирования цены договора и расчетов с
Поставщиком – рубль Российской Федерации.
Цена договора составляет и включает в себя:
- стоимость товара с учетом стоимости невозвратной тары (упаковки) товара;
- расходы на доставку товара до места поставки – Томская область, ЗАТО
Северск, ул. Калинина 69 и, соответственно, погрузку и разгрузку доставленного
товара (транспортные расходы) и складирование товара на складе Заказчика;
- расходы на хранение товара (в случае необходимости);
- расходы на страхование;
- расходы на проведение независимой экспертизы качества товара;
- уплату таможенных пошлин, налогов, сборов и других обязательных платежей;
-стоимость сертификатов соответствия, деклараций соответствия, ветеринарных
сертификатов.
При заключении договора цена за единицу каждой позиции, указанной в
спецификациях договора, формируется Заказчиком путем уменьшения начальной
(максимальной) цены по каждой позиции товара (указанной в техническом задании
открытого аукциона в электронной форме) на процент снижения цены по лоту,
заявленной участником в результате открытого аукциона в электронном виде, или по
согласованной цене с участником за единицу, по каждой позиции лота.
Возможность изменение цены договора:
Цена договора может быть снижена по соглашению Сторон без изменения
предусмотренных договором количества товара и иных условий исполнения договора.
Право заказчика изменить предусмотренное договором количество поставляемых
товаров:
Заказчик по согласованию с Поставщиком в ходе исполнения договора вправе
изменить не более чем на десять процентов предусмотренное договором количество
товара при изменении потребности в товаре. При поставке дополнительного
количества такого товара Заказчик по согласованию с Поставщиком вправе изменить
первоначальную цену договора пропорционально количеству такого товара, но не
более чем на десять процентов такой цены договора, а при внесении соответствующих
изменений в договор в связи с сокращением потребности в поставке такого товара,
Заказчик обязан изменить цену договора указанным образом. Цена единицы
дополнительно поставляемого товара и цена единицы товара при сокращении
потребности в поставке части такого товара определяется как частное от деления
первоначальной цены договора на предусмотренное в договоре количество такого
товара.
При заключении договора заказчик по согласованию с участником, с которым в
соответствии с Законом заключается такой договор, вправе увеличить количество
поставляемого товара на сумму, не превышающую разницы между ценой договора,
предложенной таким участником, и начальной (максимальной) ценой договора (ценой
лота). При этом цена единицы указанного товара не должна превышать цену единицы
товара, определяемую как частное от деления цены договора, указанной в заявке на
участие в аукционе участника, с которым заключается договор, на количество товара,
указанное в извещении о проведении открытого аукциона.