Технология возделывания арбуза

Общество с ограниченной ответственностью «Агрополив»
193029, Санкт-Петербург, ул. Бабушкина, д. 2, оф. 333
тел: (812) 365-43-64, 567-71-64, факс: (812) 567-48-78
E-mail: agropoliv_spb@mail.ru сайт: www.agropoliv.ru
Курышкина Ольга Владимировна
Региональный представитель в г. Пенза
Моб. тел.: 8 960 319 5197
Е-mail: agropoliv_penza@mail.ru
Технология
возделывания
арбуза.
Пенза, 2007 год
Содержание
1.
2.
2. 1
2. 2
2. 3
2. 4
2. 5
2. 6
2. 7
2.7.1
2.7.2
2.7.3
2.6
3.
3.1
3.2
Ботанико-биологические особенности.
Технология возделывания арбуза.
Место в севообороте.
Обработка почвы.
Система удобрений.
Подготовка семян.
Выращивание рассады.
Посадка рассады.
Уход за растениями.
Прореживание и борьба с сорняками.
Подкормки.
Орошение.
Уборка урожая.
Вредители и болезни арбуза.
Болезни арбуза и защита от них.
Вредные насекомые и защита от них.
1
1. Ботанико-биологические особенности.
Арбуз столовый (Citrullus vulgaris)
относится
к семейству тыквенные
(Cucurbitaceae). Арбуз представляет
собой травянистое длинно -, средне
-, короткоплетистое растение.
Корневая система у арбуза состоит из сравнительно короткого, до 1 м, стержневого и
сильно разветвленных бокового корней, располагающихся в пахотном горизонте и достигающих длины до 5 м. Соприкосновение стеблей с влажной почвой способствует образованию придаточных корней.
Листья у арбуза имеют серо-зеленую окраску, треугольной формы, трехлопастную,
двупальчато-рассеченую, очень редко цельную форму. Две нижние лопасти листьев
широкие, края листа гладкие; в молодом возрасте листья опушенные. Расположение листьев очередное.
У арбуза встречаются три типа цветка: мужской, женский и гермафродитный; они
одиночные и располагаются равномерно на главном и боковых побегах. Арбуз является
однодомным растением. У скороспелых сортов арбуза первые женские цветки закладываются в пазухах 4 – 11-го листа на главном побеге, у среднеспелых – 15 – 18-го и у
позднеспелых – 20 – 25-го. Арбуз – это перекресноопыляемое растение; его плодом
служит многосемянная ягодообразная тыквина с сочной, зернистой, сладкой мякотью от
розового до красной окраски с различными оттенками.
Мякоть спелого плода арбуза нежная, сладкая. Семена у разных сортов неодинаковы по размеру и окраске (всех цветов радуги, кроме голубого). Форма плода шаровидная или удлиненная, поверхность гладкая или слегка сегментированная. Сорта с удлиненными плодами отличаются позднеспелостью, хорошей лежкостью и крупными размерами. Основная окраска (рубашка) плода (от белой до темно зеленой) и легко соскабливаемый рисунок (в виде сетки, полос, пятен) разнообразны и характеризуют сортовые
признаки.
По продолжительности вегетационного периода сорта арбуза делят на скороспелые (70 – 90 дней), среднеспелые (90 – 100дней) и позднеспелые (110 – 140дней). Скороспелые распространены во всех зонах, но преимущественно в районах северной границы товарного бахчеводства, среднеспелые и позднеспелые – в южных районах.
Отношение к температуре.
Семена арбуза начинают прорастать при температуре 15 – 17ºС, но имеется большое
видовое и сортовое разнообразие по отношению к температуре. При такой минимальной температуре семена прорастают 15 – 20 дней. Оптимальная температура прорастания семян составляет 25 – 30ºС. Температура ниже 10ºС задерживает рост и развитие
арбуза, а при 0ºС он погибает. Лучше всего арбуз растет при температуре 20 – 30ºС и
хорошим солнечным освещением.
2
Требования к влажности почвы.
Арбуз относится к жаростойким, засухоустойчивым растениям, но максимально высокие
урожаи дает на поливных землях. Засухоустойчивость его обусловлена в первую очередь сильно развитой корневой системой, обеспечивающей большой расход воды на
транспирацию. Процессу транспирации сопутствует связанный с ним процесс поглощения воды из почвы. Чем больше отдача живыми клетками воды, тем значительнее сосущая сила. Высокая жаростойкость арбуза также способствует повышению засухоустойчивости, так как при высокой жаростойкости происходит обезвоживание цитоплазмы, что дает возможность растениям перенести засуху. Листья арбуза имеют
ксероморфное строение. В условиях напряженного водного режима устьичный аппарат
можно рассматривать как механизм регулирования водного баланса и повышения засухоустойчивости.
Оптимальная влажность почвы составляет 80 – 85 % НВ, а воздуха – 50 – 60%.
Обильное орошение повышает урожайность арбуза, но несколько снижает сахаристость и обуславливает повышение содержания в них нитратов.
Требования к почве и элементам питания.
Арбуз менее требователен к почвенному плодородию по сравнению с дыней, которая
требует более высокого почвенного плодородия и положительно отзывается на внесение органических и минеральных удобрений. Арбуз дает хорошие урожаи на песчаных
и супесчаных, а также на других легких по механическому составу почвах. Арбуз не выносит кислых почв, оптимальная реакция почвенного раствора рН 6,5 – 7,0.
Требования к свету.
Свет – необходимое жизненное условие фотосинтеза растений арбуза. Наибольшее
значение для их жизнедеятельности имеет видимая область спектра с длиной волны
380 – 720 нм. Арбуз – растение светолюбивое. При затенении – выращивании в междурядьях старого сада – она снижает урожайность до 50 %. Свет – наиболее труднорегулируемый фактор в комплексе условий, определяющих рост растений. Высокие температуры и длинный день способствуют образованию мужских цветков, пониженные температуры и короткий день – женских цветков. В пасмурную погоду мало накапливается сахара и сухих веществ. Наиболее интенсивный свет нужен растениям арбуза в период
цветения и созревания плодов.
2. Технология возделывания арбуза.
2. 1 Место в севообороте.
Под арбуз отводят хорошо прогреваемые участки с южным склоном. Участок должен
быть защищен от господствующих ветров. Для него предпочтительны супесчаные, легко
- и среднесуглинистые, плодородные, некислые почвы. Арбуз менее чувствителен к кислотности почвы, чем дыня, но предпочитает высокоплодородные, обеспеченные легкоусвояемыми питательными веществами участки. Для выращивания этой культуры
можно использовать песчаные и супесчаные почвы, которые быстро прогреваются и
просыхают. Лучшие предшественники для него – капуста, лук, картофель и корнеплоды.
На прежнем месте арбуз можно сеять не раньше чем через 4 года. Он сравнительно
неплохо переносит близкое залегание грунтовых вод (на глубине 60 – 70 см) и в засушливые годы на таких участках дает высокий урожай. Арбуз является хорошим предшественником для многих овощных культур.
2. 2 Обработка почвы.
Обработка почвы – один из важнейших приемов, способствующих получению устойчивого
урожая арбуза. После уборки предшественника почву сначала лущат, а затем перекапывают на глубину 27 – 30 см. глубокая перекопка способствует накоплению влаги, борьбе
с вредителями и болезнями, поскольку при этом зимующие стадии вредителей и болезней
попадают в неблагоприятные анаэробные условия и погибают. Однако, если пахотный
3
слой незначительный, его углубляют постепенно на 2 – 3 см с внесением органических
удобрений.
Весной перекопанный участок нужно как можно раньше пробороновать во избежание
плотной корки, которая способствует испарению влаги. Задержка с боронованием приводит к иссушению почвы и снижению урожайности тыквенных культур. После боронования, как только поспеет почва, проводят весеннюю перекопку участка на ¾ глубины
осенней перекопки. Вслед за перекопкой участок боронуют, так как гребнистая поверхность быстро высыхает.
Арбуз – культура позднего сева. Предназначенный под него участок успевает зарасти
сорняками. Если до основной культуры на него высевают редис, салат, зеленый лук, то
периодически проводят культивацию и поддерживают участок в чистом от сорняков
виде. Это способствует лучшему прогреванию почвы, стимулирует прорастание сорняков, которые затем удаляют.
Перед посевом почву снова перекапывают на глубину 12 – 18 см. гряды и гребни на
тяжелых почвах делают выше, на менее сырых – ниже. В засушливую весну на тяжелых
почвах посев или посадку проводят на ровной поверхности, а при наступлении дождей
растения подокучивают, образуя гребни или гряды.
2. 3 Система удобрений.
Арбуз отличается высокими темпами нарастания вегетативной массы, в результате чего
у него повышенная потребность в питательных элементах. С 1 т товарной продукцией арбуз выносит кг: азота – 2,3, фосфора – 0,8 и калия – 2,5.
Из органических удобрений под арбуз вносят только перепревший навоз или перегной, расходуя от 2 до 6 кг/м2.
Органические удобрения заделывают сразу на глубину 15 – 20 см на легких и на 10 –
15 см – на тяжелых почвах. Поскольку навоз минерализируется очень медленно, надо
сочетать его с минеральными удобрениями.
Дозы минеральных удобрений устанавливают в зависимости от содержания элементов минерального питания в почве. Кроме того, большое значение имеет поглотительная
способность почвы, т.е. способность задерживать минеральные вещества, находящиеся
с ней в соприкосновении. На почвах, богатых органическим веществом, больше вносят
фосфора и меньше азота, на бедных гумусом - больше азота и меньше фосфора. В нечерноземной зоне под арбуз вносят, г/м2: сульфата аммония – 35 – 50, суперфосфата
двойного – 30 – 40, калийной соли 25 – 35. Калийные и половину фосфорных удобрений
вносят обычно осенью под вспашку, а оставшиеся фосфорные, а также азотные удобрения используют весной перед посевом и на подкормки. Весной сразу вносить много
азотных удобрений нельзя, чтобы не вызвать излишнего израстания растений. Их вносят
постепенно.
2. 4 Подготовка семян.
Для посева необходимы крупные семена. Свежие семена дают очень много растений
преимущественно с мужскими цветками, почти не развивая женских, поэтому сеять
лучше семена 2 – 3-летней давности. Наиболее дружные всходы бывают после обработки семян микроэлементами, которая, кроме того, повышает качество плодов и ускоряет их созревание. Для этого семена замачивают в растворе борной кислоты (0,05%ном) и сернокислого цинка (0,05%-ном) в течение 12 часов, а затем подсушивают.
В нечерноземной зоне очень полезно закаливать семена пониженными температурами. Сначала их намачивают 2 – 3 часа в теплой воде при температуре +30 - +35ºС.
Потом воду сливают, семена укрывают марлей или фильтровальной бумагой и оставляют при температуре +15....+20ºС. Через сутки температуру снижают до 0...+ 2ºС на
18 часов, затем повышают до +15...+20ºС на 6 часов. Чередование температур проводят в течение 3 – 5 суток до высева семян. Высевать семена арбуза лучше проросшими
или наклюнувшимися, так как оболочка у них кожистая, и они долго не могут самостоятельно дать росток. Поэтому семена погружают семена на 10 мин в горячую воду с тем-
4
пературой +50ºС и затем проращивают до наклевывания при обычной температуре во
влажной среде.
2. 5 Выращивание рассады.
Выращивание рассады проводят в течение 25 – 30 дней в парниках и теплицах, а также
в домашних условиях в горшочках диаметром 10...12 см. Для защищенного грунта срок
подготовки рассады увеличивают на 8 – 10 дней. Питательную смесь обычно составляют из перегноя и дерновой земли в соотношении 1:1. Если используют песчаную
землю, добавляют 5 – 10% коровяка.
Семена сеют в горшочки на глубину 3 – 4 см. До появления всходов днем поддерживают температуру не ниже +20...+25ºС, ночью +18ºС. Внимательно следят за появлением всходов, чтобы не допустить вытягивания подсемядольного колена. Как только
появятся ростки, температуру на 3 – 4 дня снижают до +17...+18ºС, а затем вновь повышают. В парниках стекла постепенно поддерживают в чистом состоянии.
Через 7 – 10 дней после появления всходов рассаду подкармливают коровяком (1:10),
добавляя на 10 л раствора 20...30 грамм суперфосфата, или птичьим пометом. За день
до подкормки его замачивают в равном объеме воды. Перед поливом размешивают и
разбавляют водой в 10 – 12 раз.
2. 6 Посадка рассады.
Рассаду арбуза высаживают в открытый грунт, когда минует опасность заморозков и
почва прогреется до +13....+14ºС. Для каждого растения в междурядьях участка при
схеме посадки 100×100 или 140×140 см площадь питания составляет 1....1,8 м2. Арбузы
часто выращивают на грядах шириной 100 см с промежуточной дорожкой 40 см. на
расстоянии 100...140 см одно от другого растения высаживают в лунки, расположенные
в шахматном порядке в два ряда, между которыми должно быть 50 см. Рассаду высаживают до семядольных листьев. Поверхность земли при этом слегка возвышается над
уровнем лунки. После посадки в радиусе 10 см вокруг растений почву посыпают песком, чтобы предотвратить их от корневой гнили.
2. 7 Уход за растениями.
2.7.1 Прореживание и борьба с сорняками.
Почвенная корка, закупоривая поры в почве, затрудняет циркуляцию газов, в результате
чего в ней накапливается углекислота, препятствующая прорастанию семян и развитию
уже проросших, всходы задерживаются от недостатка кислорода.
Уход за растениями состоит в поддержании почвы в рыхлом состоянии и чистом от
сорняков состоянии. Для этого проводят два – четыре рыхления с уничтожением сорняков.
Сорняки вредят росту и развитию арбуза, отнимая у него свет, влагу, питательные
вещества, особенно на ранних этапах развития. Семена сорняков, пролежав зиму в
почве, дружно прорастают в первые теплые дни. Быстрорастущие сорняки легко заглушают тыквенные растения, поэтому прополки следует проводить сразу же после
появления сорняков, до их укоренения и разрастания.
Почву рыхлят мелко – на глубину 6 – 8 см, в междурядьях – на 12 – 18 см. Полезно
проводить рыхление вокруг растений после обильных дождей или полива.
После смыкания растений проводят сплошную или выборочную прополку сорняков.
Высаженную рассаду притеняют и ежедневно до приживания поливают теплой водой.
При влажной погоде полив не проводят. Отрастающие побеги равномерно распределяют на отведенной площади. Из них неплодоносящие и слабые вырезают, присыпая
места среза древесным углем. Когда завязи достигнут величины грецкого ореха, их
число на главном и боковых побегах ограничивают до 3 – 4. Точки роста всех побегов
и образовавшихся на них женские цветки удаляют.
5
2.7.2 Подкормки.
Подкармливают растения через 7 – 10 дней после высадки раствором удобрений, разводя в 10 л воды 32...37 г сульфата аммония, 40....70 г – суперфосфата, 15...18 г калийной соли. Вторую подкормку проводят в начале образования плетей, используя для
полива настои коровяка (1:8) или птичьего повета (1:20), в которые на каждые 10 л добавляют 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли. Третью подкормку совмещают с
формированием первой завязи. Раствор минеральных удобрений при этом состоит из
10 л воды, 24 г сульфата аммония, 10 – суперфосфата и 35 г калийной соли. На одно
растение расходуется 2 л раствора, который вносят в лунки или бороздки, предварительно сделанные на расстоянии 15....20 см от растений.
2.7.3 Орошение.
Орошение – один из основных факторов интенсификации выращивания арбуза. Наиболее
целесообразно применять его в зоне степей Нижнего и Среднего Поволжья и, особенно
в зоне пустынь, на которых эффективное выращивание арбуза возможно только при
орошении. В различный районах оросительная норма изменяется от 1500 до 7000 м 3/га.
проводят 11 поливов и более, однако чрезмерные поливы отрицательно влияют на рост
корневой системы, снижают сахаристость плодов, повышают содержание нитратов в
плодах. Основные условия, определяющие поливную норму, гранулометрический состав
почвы, уровень предполивной влажности, глубина расчетного увлажняемого слоя и способ полива. В засушливое лето арбуз поливают обильно, особенно в период цветения и
плодоношения, при этом глубина смачивания корней должна быть 15 – 20 см. Поливы
лучше проводить во второй половине дня. Урожай арбуза повышается, если полив сочетают с подкормкой.
Со временем образования завязей и в период интенсивного роста плодов арбуз
необходимо поливать через 7 – 10 дней, чтобы влажность почвы не опускалась ниже 80
% НВ. Повышение влажности почвы в этот период до 90 % НВ приводит к снижению
урожая из-за ухудшения аэрации вследствие ее уплотнения, а также способствует поражению растений болезнями.
Полив не проводят, если среднесуточная температура воздуха ниже 15ºС. Температура воды должна быть не ниже 15 – 18ºС. Лучшее время для полива – утренние и вечерние часы.
Существует два основных способа полива арбуза: дождевание, капельное орошение.
Дождевание позволяет более равномерно распределять влагу по поверхности, регулировать поливные нормы. Но на растениях больше распространяются болезни, из-за испарения влаги с поверхности почвы. Дождевание, при увеличении оросительных норм, могут
вызвать вторичное засоление почвы, что делает её непригодной для сельскохозяйственного производства.
Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным способом
полива. При этом поливе достигается наиболее равномерное распределение влаги для
культурных растений. Вода доставляется непосредственно к корневой системе. Вместе с
поливом имеется возможность проводить подкормку растений минеральными удобрениями с точным регулированием доз потребления, что позволяет регулировать рост и состояние растений, экономит средства на приобретение таких удобрений. Имеется возможность проводить борьбу с почвенными вредителями. Недостатком этого способа полива
является дороговизна оборудования. Поэтому технология выращивания должна быть отработана и выполнена в полном объёме, для того чтобы получить максимальный урожай и
окупить затраты.
2. 8 Уборка урожая.
Плоды начинают созревать во второй – третьей декаде августа. Так как в холодное и
дождливое лето созревание арбуза затягивается, на гряды целесообразно поставить
каркасы и натянуть пленку.
Убирают плоды по мере созревания. Спелость плодов определяют по следующим
признакам: усыхание плодоножки и усика возле нее, ясность рисунка. Характерный блеск
6
и упругость коры, чистый звук при ударе плода щелчком или ладонью. Последний сбор
проводят перед заморозками.
3. Вредители и болезни арбуза.
Вредители и болезни тыквенных культур уносят значительную часть урожая. Рабочую поверхность листьев в сухую и жаркую погоду поражает мучнистая роса, паутинный
клещ, тля, во влажную и сырую погоду – антракноз, серая и белая гнили. Проростки и
молодые растения часто заболевают корневыми гнилями.
Для защиты тыквенных культур от вредителей и болезней применяют разнообразные
химические, биологические средства. Большое значение имеют также санитарно-профилактические мероприятия: уничтожение растительных остатков, пораженных болезнями;
обкашивание сорняков, на которых зимуют вредители и возбудители болезней; своевременная обработка почвы и агротехнические приемы, проводимые в лучшие сроки. Все
это способствует получению высоких урожаев хорошего качества.
3.1 Болезни арбуза и защита от них.
Белая гниль (склеротиния).
Вызывается грибом, который сохраняется на растительных остатках или в почве. У арбуза
повреждает стебли, листья и плоды. Сильно развивается при холодной погоде и загущенности растений. Склеротиния губит ослабленные растения и те, что поливают холодной водой. Оптимальные условия для ее развития – температура 12 – 15ºС и невысокая влажность почвы.
Меры борьбы:
Удаление и уничтожение пораженных частей растений, присыпка известью или толченым углем отдельных очагов болезни; проветривание и вырезка загущенных растений;
опрыскивание 0,5%-ным раствором медного купороса; сбор и сжигание растительных остатков в конце вегетации, глубокая перекопка осенью.
Черная гниль.
Заболевание проявляется в виде пятен, увядания стеблей и гниения плодов. Листья покрываются серовато-белыми пятнами с черным налетом. Болезнь распространяется
семенами, ветром, насекомыми и орудиями обработки.
Меры борьбы:
Соблюдение чередования культур, уничтожение пораженных частей растений и послеуборочных растительных остатков, опрыскивание раствором 0,5% -ной хлорокиси меди.
Угловатая пятнистость (бактериоз).
Возбудитель – бактерии, которые переносятся насекомыми. В средней зоне поражают
главным образом листья, в меньшей степени – плоды. На листьях появляются угловатые,
ограниченные жилками листа маслянистые пятна серовато-белого цвета, затем пораженные участки выпадают и листья становятся продырявленными. При поражении
плодов завязи перестают расти, делаются стекловидными и размягченными. Возбудитель болезни способен передаваться с семенами.
Меры борьбы:
Протравливание семян фентиурамом, 65 %-ным, по 4г на 1 кг семян; мероприятия по
уходу проводят в лучшие агротехнические сроки, растительные остатки сжигают.
Мучнистая роса.
Вызывается грибами. На верхней стороне более старых листьев появляются небольшие белые пятна, увеличиваются в размерах и количестве. Впоследствии весь лист покрывается белым мучнистым налетом. Пораженные молодые листья и стебли становятся хлоротичными, недоразвитыми и отмирают. Плоды на зараженных плетях прежде-
7
временно созревают, отличаются плохим вкусом и недостаточной сахаристостью, завязываются поздно, часто остаются недоразвитыми и деформируются.
Меры борьбы:
В производственных условиях при появлении первых признаков заболевания растений
посевы опрыскивают суспензией 25%-ного каратана. Обработку прекращают за 2 дня до
сбора урожая, обязательно омывая собранные плоды теплой водой.
Антракноз, или медянка.
Возбудителем заболевания является гриб. Поражаются листья, стебли, а также плоды.
Первые признаки заболевания обнаруживаются на листьях в виде округло-угловатых
расплывчатых желтых или бурых пятен с мелкими желтовато-розовыми подушечками.
На плодах и стеблях образуются бурые или черные язвочки. При влажной погоде пятна
покрываются розовым налетом. Сильное заболевание приводит к полному засыханию и
отмиранию листьев, загниванию плодов.
Меры борьбы:
В производственных условиях – обработка увлажненных водой семян 65%-ным фентиурама. При первых признаках антракноза растения опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью; суспензией 50%-ного бенлата, суспензией 80%-ного купрозана или 80%-ного цинеба.
Корневые гнили.
Возбудитель – почвенные грибы. Растения увядают без изменения зеленой окраски в
первый период роста и развития. Корневая шейка утолщается, буреет, растрескивается,
делается волокнистой, нижние листья желтеют, и растения увядают. Развитию болезни
способствуют резкие колебания температуры почвы, полив холодной водой, повышение
концентрации почвенного раствора и другие нарушения агротехники.
Меры борьбы:
Поддерживать высокий уровень агротехники, не допускать излишнего переувлажнения,
следить, чтобы корневая шейка была выше линии подмачивания; протравливать семена,
дезинфицировать грунты в теплицах и парниках; замачивать семена перед посевом в
растворах солей железа и бора 0,025%-ной концентрации, цинка, марганца или меди
0,5%-ной концентрации. Все это повышает устойчивость растений к корневым гнилям.
Применяют также опудривание основания корней золой, опрыскивание фундазолом
0,1%-ной концентрации.
Серая гниль.
Грибное заболевание, наиболее вредоносное в пленочных укрытиях, а также в открытом
грунте в период затяжной прохладной дождливой или пасмурной погоды. У арбуза проявляется на молодых завязях: сначала они становятся водянистыми, затем покрываются серым плесневидным налетом, состоящим из конидиеносцев с конидиями или
мелких черных склероций. Склероции, попав на почву, сохраняются там 1 – 2 года и являются источником основной инфекции. Болезнь развивается в основном при температуре воздуха 12 – 14ºС. С установлением теплой погоды вредоносность заболевания
снижается.
Меры борьбы:
Соблюдение чередования культур, избежание загущенных посадок и переувлажнения
почвы при поливе. Полив проводить только после удаления пораженных завязей и плодов. На пораженные участки растений наносят пасту, приготовленную из раствора медного купороса и мела в соотношении 1:2.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз).
Возбудитель гриб. Болезнь проявляется на старых листьях. Затем поражаются молодые.
Сначала на верхней стороне образуются угловатые светло-желтые некротические
пятна, а на нижней стороне они проявляются во влажную погоду в виде темного серофиолетового налета (спороношение гриба), затем лист полностью поражается болезнью.
8
На больных растениях плодоношение задерживается, плоды часто остаются недоразвитыми, уродливой формы.
Меры борьбы:
Профилактическое опрыскивание начинают в период вегетации до цветения 80% -ным
купразаном, 90%-ным ценебом, заканчивая обработку за 20 дней до уборки урожая. В
период плодоношения растения опрыскивают 1%-ной бордоской жидкостью, заканчивая
обработку за 5 дней до начала сбора урожая. Интервал между обработками – 7 – 10
дней. За период вегетации допускается три обработки. Растительные остатки осенью собирают и уничтожают.
Оливковая пятнистость.
Вызывается грибом. Поражает все надземные органы, но наибольший вред наносит плодам. На листьях болезнь проявляется в виде пятен неправильной формы, листья часто
гофрируются. На стеблях и черешках образуются язвы, которые при повышенной влажности покрываются налетом оливкового цвета. Пораженные завязи арбуза приостанавливают рост, засыхают и опадают. Больные плоды покрываются язвами, урожай снижается. Источником инфекции являются зараженные растительные остатки, поверхность
почвы. В почве инфекция сохраняется три года.
Меры борьбы:
Необходимо строго соблюдать чередование культур в севообороте, чтобы посевы арбуза возвращались на прежнее место не ранее чем через три-четыре года. Обработку
семян и опрыскивание растений проводят теме же препаратами, что и против антракноза.
Растительные остатки осенью собирают и уничтожают.
Мозаика.
Вирусное заболевание. На листьях появляются светлые участки, чередующиеся со
светло-зелеными. Растения отстают в росте. На плодах образуются вздутия, бугорчатость, мозаичная расцветка, точечность. Инфекция сохраняется в корневищных сорняках, таких, как осот полевой, и частично – в семенах.
Меры борьбы:
Прогревание семян трое суток при температуре 52 – 58ºС и одни сутки при 78 – 80ºС; в
течение вегетации удаляют и уничтожают зараженные вирусом единичные растения;
проводят дезинфекцию ножей при обрезке растений, инвентаря, помещений, тары 5%ным раствором марганцовокислого калия; уничтожение сорняков и своевременная
борьба с сосущими вредителями – переносчиками вируса.
3.2 Вредные насекомые и защита от них.
Бахчевая тля.
Наиболее часто вредит кабачкам и тыкве, огурцам. Колонии тлей располагаются на нижней стороне листьев, на побегах, завязях и цветках. Поврежденные листья скручиваются, цветки и листья опадают. Рост растений задерживается, иногда растения гибнут.
Вред от тлей усугубляется тем, что они являются переносчиками огуречной мозаики и
других вирусных заболеваний. В открытом грунте тля появляется на бахчевых культурах
в июле – августе.
Меры борьбы:
В производственных условиях растения опрыскивают 30%-ным актелика не позже, чем за
20 – 30 дней до уборки урожая. Хорошо действуют также внекорневые фосфорно-калийные подкормки. 20 г суперфосфата и 10 г хлористого калия растворяют в 10 л воды и опрыскивают растения, чтобы раствор попал на нижнюю сторону листа, где располагается
тля. Обработку проводят при появлении вредителей через каждые 5 – 7 дней. Уничтожение сорняков вокруг теплиц и пленочных укрытий, обкашивание участков, привлечение
божьих коровок.
9
Паутинный клещ.
Паутинный клещ встречается большими колониями, заселяют листья и плоды арбуза. Листья приобретают бронзовый цвет и засыхают, а на плодах образуется пробковая ткань,
кожура трескается. В условиях теплицы при низкой влажности воздуха скапливаются на
нижней поверхности листа. Зимует в открытом грунте или защищенном грунте в слое
почвы 3 – 6 см, на сорняках, растительных остатках.
Меры борьбы:
Термическая обработка грунта. Опрыскивание ядохимикатами. Эффективен биологический метод (использование хищного клеща фитосейулюса 30 – 150 особей на 1 м2 теплицы). Если выпуск хищника не производится. В производственных условиях в открытом
грунте растения через 5 – 7 дней опрыскиваются раствором 30% карбофоса.
Ростковые мухи.
Вредят два вида: ростковая муха и люпиновая. Опасна не сама муха, а ее личинки, которые повреждают набухшие семена и всходы. У всходов арбуза личинки пробуравливают
подсемядольное колено и проникают внутрь стебелька, вызывая гибель растений. В отдельные годы вредитель уничтожает 20 – 30 % всходов. Зимуют пупарии в земле, на посевах овощных культур, клевера. Вылет мух происходит в середине мая, в начале цветения березы, и совпадает со сроком вылета весенней капустной мухи. Развивается в 2 – 3
поколениях.
Меры борьбы:
В производственных условиях семена перед севом протравливают 65%-ным фентиурама (3г/кг) или 65%-ным фентиурама-молибдата (3г/кг семян). Кроме того, необходимо
проводить агротехнические мероприятия, способствующие быстрому прорастанию семян
и появлению всходов (ранние сроки сева, внесение удобрений и д.р.). Тщательно обрабатывают почву, запахивают навоз и другие органические удобрения, которые привлекают
мух.
Щелкуны.
Личинки щелкунов (проволочники) цвета желтой соломы, коричневые или серо-желтоватые, размером 1,5 – 2,5 см, четко сегментированные, с довольно жесткой поверхностью.
Они повреждаю растения, поедая корни и корневые шейки растений. Стадия личинки
щелкунов длиться 2 – 3 года, в зависимости от вида. Может проникать внутрь стебля.
Взрослые особи не наносят ущерба.
Меры борьбы:
Лучшим средством защиты является отсутствие многолетних трав в севообороте. После
старых трав двухлетний пар или промежуточная культура и пар являются достаточными
мероприятиями предупреждения повреждений. Глубокая перекопка участка, удаление
сорняков; приманочный посев токсицированных семян овса или ячменя.
Слизни голые.
Наносят вред растениям в пленочных парниках, где грунт, слишком увлаженный, в открытом грунте во влажные годы повреждают растения арбуза. Слизни выедают в листьях и плодах крупные дыры, иногда съедая их целиком. Наиболее активны слизни вечером и ночью.
Меры борьбы:
Хорошо проветривать парники, не переувлажнять грунт. Уничтожать на участке сорняки
и послеуборочные остатки. Не размещать арбуз вблизи земляники. Опылять почву известью в смеси с табачной пылью.
Медведка
Крупное насекомое (30 – 75 мм), перегрызающее корни и стебли растений. Живет в
почве, в низких, влажных местах. Зимует в унавоженных, рыхлых местах. Повреждения
наносят как взрослые насекомые, так и их личинки.
10
Меры борьбы:
Рыхление почвы весной на глубину 10 – 15 см. Наиболее эффективны отравленные приманки из разваренного зерна, смешанного с хлорофосом в количестве 10% от массы сухого зерна и 2 – 3 % растительного масла (30 – 40 г/м2); осенью – ловчие гнезда из перегноя на глубине 0,4 – 0,5 м.
Совки (огородная, хлопковая, подгрызающая и др.)
Поражают растение гусеницы, которые объедают листья, стебли и даже плоды арбуза.
Поврежденные растения арбуза внезапно увядают и засыхают. Чаще причиняет вред в
открытом грунте. Гусеницы живут и питаются на растениях 15 – 20 дней. В средней полосе повреждения гусеницами стеблей перца отмечается в начале – середине июня,
обычно вскоре после высадки растений в грунт.
Меры борьбы:
Уничтожение сорняков в период массовой откладки яиц, глубокая перекопка, при которой большая часть гусениц погибает. Подкормка растений минеральными удобрениями,
окучивание растений возможно выше, присыпая землю к стеблям; уничтожение сорняков; осенняя и весенняя перекопка участка. Может быть применен биологический метод
путем выпуска трихограммы в количестве до 100 тыс. шт. на 1 га.
11